Grease Trap Stainless Steel Perangkap

Minyak

Grease Trap sebuah produk kitchen equipment stainless steel sebagai alat perangkap minyak,
lemak dan kotoran padat sebelum masuk ke saluran pembuangan air. Biasanya air kotor yang
mengalir dari tempat cucian terutama air kotor yang dihasilkan dari aktivitas dapur sebuah
restoran, kantin, dan rumah diyakini banyak mengandung minyak yang dapat masuk kedalam
saluran pembuangan air kemudian membentuk lapisan sampah yang mengambang. Lapisan
sampah ini sangat lambat dicerna dan dipecah oleh mikro organisme dalam proses pencernaan
anaerobik. Hal ini dapat menyumbat fasilitas septik tank dan pipa saluran pembuangan air kotor
atau got.

Untuk pencegahan hal tersebut diatas sangat dianjurkan pemasangan grease trap sebagai bak
kontrol sebelum air masuk pada pipa pembuangan. Grease trap telah digunakan sejak lama,
meskipun Nathaniel Whiting memperoleh paten pertama untuk perangkap grease modern pada
akhir tahun 1800-an.
grease trap sebagai perangkap minyak banyak digunakan
karena sangat efektif untuk mengurangi jumlah lemak,
minyak dan gemuk yang masuk ke selokan utama.
Dalam pemasangannya grease trap sering ditempatkan dibawah kolong sink pencuci piring, hand
sink, dan di bawah kwali range sebagai standarisasi pada pembuangan air kotor.

Ukuran grease trap disesuaikan dengan area penempatannya seperti ukuran untuk wastafel , dish
washing, sink pencuci piring, kwali range atau pun bak kontrol yang lebih besar.

Cara kerja grease trap pada umumnya sama seperti tehnik penyaringan air limbah. Ketika air
keluar dari wastafel, sink, atau lainnya dari dapur masuk ke perangkap minyak, maka partikel
makanan padat tenggelam ke dasar penampungan grease trap, sementara minyak dari sisa masak
atau makanan akan mengapung ke atas. Air relatif grease bebas kemudian dimasukkan ke dalam
sistem septik normal. Sisa makanan yang mengendap di bagian bawah dan minyak atau lemak
yang menempel harus di bersihkan secara berkala dihapus dengan cara mencabut saringan grease
trap.

“Mengapa grese trap sangat di perlukan pada restoran?”

Jawabannya, karena restoran dan jasa makanan dapur menghasilkan banyak minyak limbah yang
dapat mengalir dalam jalur pada saluran dari mesin pencuci piring dan peralatan memasak
seperti oven combi dan wok range. Jika tidak dihapus, lemak dapat mengumpul dan
menyebabkan penyumbatan dan tersimpan di saluran pembuangan. Diperkirakan 50% dari
semua selokan meluap sanitasi disebabkan oleh penyumbatan lemak, yang menurut pengamatan
ahli lingkungan tiap tahun, lebih dari 10 milyar galon limbah mentah meluap keluar. Maka dari
itu pada sebagian gedung dan restoran sangat diwajibkan untuk memakai alat penyaring grease
trap

Keunggulan produk grease trap kami antara lain :

 Terbuat dari bahan stainless steel berkualitas, anti karat dan tahan bocor
 Bahan stainless steel dapat ditentukan sendiri seperti HL 201, HL 304 atau 316
 Design, model dan ukuran dapat disesuaikan dengan kebutuhan anda
 Harga yang relative murah
 Hasil kualitas yang bersaing

Ukuran standart grease trap yang sering digunakan yaitu berukuran 40x30x25 centi meter dengan
3 (tiga) sistem sekatan air dan filter, namun Sannarya Indotehnik selain menjual ukuran standart
kami juga melayani pembuatan grease trap custom berbagai ukuran, model dan bahan yang
digunakan untuk restoran, hotel, rumah sakit, kantin, cafe, bar, perusahaan, laboratorium, dan
rumah. kami melakukan pengiriman keberbagai kota dan wilayah indonesia, seperti jakarta,
tangerang, bekasi, depok, bogor, bandung, jogja, palembang, padang, kalimantan, pontianak,
gorontalo, sulawesi, makassar, ujung pandang, dan lain sebagainya sesuai pesanan dan harga
yang relative murah.