Universitatea Transilvania Brasov

Facultatea: Stiinte Economice si Administrarea

Afacerilor Specializare: Marketing

REFERAT
ECONOMIA INTREPRINDERII
S.C. ADITOM S.R.L.

Coordonator: Student: Anghel Olivia Roxana

Pror. Univ. Doctor: Grupa: 13LD671
Guga Lucian Anul: I

2018
 Cuprins

1. Statutul societatii comerciale

2. Memoriu de activitate

2.1. Descrierea activitatii reprezentative

2.2. Enumerarea utilitatilor

2.3. Asigurarea conditiilor de munca

2.4. Schita punctului de lucru

3. Organigrama intreprinderii

4. Fisa unui post din organigrama

5. Determinarea pragului de rentabilitate

6. Adaptarea siglei si sloganului firmei

7. Completarea unei facturi si a unei chitante fiscale

 1.Statutul societăţii comerciale

S.C ADITOM S.R.L

Cap. I Denumirea, forma juridică, sediul, durata societăţii

1.1 Denumirea:
Denumirea societăţii este S.C ADITOM S.R.L ȋn orice factură, ofertă, comandă, tarif, şi alte
documente întrebuinţate în comerţ, emanând de la o societate, trebuie să se menţioneze denumirea,
forma juridică, sediul social, numărul de înregistrare în registrul comerţului şi codul unic de
înregistrare. Sunt exceptate bonurile fiscale, emise de aparatele de marcat electronice, care vor
cuprinde elementele prevăzute de legislaţia din domeniu. Are ca obiect de activitate fabricarea şi
comercializarea pâinii, prăjiturilor şi a produselor proaspete de patiserie.

1.2 Forma juridică

Societatea Comercială Aditom S.R.L. este persoană juridică româna, având forma juridică
de societate cu răspundere limitată. Aceasta îşi desfăşoară activitatea în conformitate cu legile
române si cu prezentul statut.

1.3 Sediul
Firma are sediul în localitatea Zărneşti, strada 1 Decembrie 1918, nr.2, judeţul Braşov şi este
înregistrată la Registrul Comerţului sub numărul J08/2819/1992, CUI(cod fiscal): 7708005.În
vederea extinderii activităţii, societatea va putea construi, cumpăra şi închiria alte spaţii, deschizând
sucursale sau filiale în ţară şi străinătate,cu respectarea condiţiilor prevăzute de lege.

1.4 Durata societăţii

Societatea Comercială Aditom se înfiinţează pe o perioadă nelimitată, înregistrat din data de
18 septembrie 1995. Modificarea denumirii societăţii se realizează în urma hotărârii asociatului unic
şi numai după ce, în prealabil, s-a efectuat operaţiunea de verificare a disponibilităţii firmei .

Cap. II Obiectul de activitate al societăţii

2.1. Obiectul principal de activitate al societăţii conform C.A.E.N., este: realizarea şi

comercializarea produselor de patiserie si panificaţie.

- domeniul: servicii
- activitatea principală: 1071- Fabricarea pâinii şi fabricarea produselor proaspete de
patiserie

2.2. Obiectul secundar de activitate al societăţii conform C.A.E.N. este:

 1072 –Fabricarea biscuiţilor şi pişcoturilor,fabricarea prajiturilor şi a produselor
conservate de patiserie
1073 -Fabricarea macaroanelor, tţiteilor, cuş-cuş-ului şi a altor produse făinoase similare
4724 - Comerţ cu amanuntul al pâinii, produselor de patiserie şi produselor zaharoase, în
magazine specializate

2.3. În realizarea obiectului de activitate, societatea va plăti taxele şi impozitele prevăzute de

legislaţia în vigoare.
2.4. Obiectul de activitate al societăţii va putea fi modificat ulterior în sensul extinderii sau
restrângerii acestuia potrivit voinţei asociatului unic.

CAP.III. Capitalul social, părţile sociale

3.1 Capital social, părţi sociale

Capitalul social subscris şi vărsat este în valoare de 400.000 Lei. Capitalul social este
subscris şi vărsat la Banca Comerciala Română-Agenţia Braşov, având suma de 400.000 şi chitanţa
numarul 1844 împărţit în 20 părţi sociale a câte 40.000 Lei fiecare.
Obligaţiile societăţii sunt garantate cu capitalul social al acesteia, iar asociatul unic Anghel
Olivia Roxana răspunde numai în limita părţilor pe care le deţine în societate.
3.2 Părţi sociale
Capitalul social poate fi majorat pe baza deciziei asociatului unic.
Părţile sociale nu pot fi reprezentate prin titluri negociabile.
Părţile sociale sunt nominative.
Societatea va ţine evidenţa tuturor părţilor sociale într-un registru numerotat şi sigilat care se
va păstra la sediul societăţii. În caz de deces a asociatului unic, societatea va continua cu moştenitorii
acestuia. Capitalul social poate fi majorat sau redus în condiţiile prevăzute de lege.Mărirea
capitalului social se realizează prin noi aporturi şi se poate face fie prin emiterea unor noi părţi
sociale, fie prin majorarea părţilor sociale existente. Majorarea poate fi făcută prin aporturi în natură,
în numerar sau în ambele, sau prin încorporarea beneficiilor, a rezervelor.Capitalul social poate fi
redus cu respectarea prevederilor legale.Hotărârea va arăta motivele reducerii capitalului şi
procedeul ce va fi folosit pentru efectuarea acestei reduceri.

Cap. IV Administrarea societăţii

4.1 Administratorul

Societatea este reprezentată de Anghel Olivia Roxana, unic administrator.

4.2 Obligaţiuni ale administratorului

Administratorul societăţii are următoarele atribuţii:

• ia hotărâri obligatorii privind activitatea societăţii;
• reprezintă societatea în relaţiile cu terţii,semnează în numele acesteia, angajează răspunderea
întregii societăţi;
• se îngrijeşte de buna funcţionare a societăţii şi de patrimoniul acesteia;
• la măsuri de recuperare a pagubelor produse de salariaţi şi terţi, acţionând în acest sens cu
respectarea legilor în vigoare;
• angajează personal salariat al societăţii şi stabileşte salariile acestora cu respectarea dispoziţiilor
legale privind salarizarea, asigurări sociale, protecţia muncii, şa;
• modifică statutul;
• depune la organele de stat situaţiile cerute şi răspunde de exactitatea acestora;
• se îngrijeşte de întocmirea tuturor actelor societăţii, de registrele societăţii.

Cap. V Activitatea societăţii

5.1 Personalul
Exerciţiul economic financiar începe la data constituirii societăţii. Angajarea personalului
societăţii se face în cadrul schemei de organizare pe bază de contract individual de muncă, care se
înregistrează la Camera de Muncă. Nivelul salariilor pentru personalul societăţii, pe categorii de
calificare şi funcţii se stabileşte şi se modifică de către administratorul societăţii. Drepturile şi
obligaţiile personalului angajat se stabilesc de administratorul societăţii.

5.2 Amortizarea
Amortizarea fondurilor fixe se plăteşte prin aplicarea normelor de amortizare asupra valorii
de achiziţie a fondurilor fixe şi se include, după caz, în preţul de cost al prestărilor de servicii sau în
cheltuielile de circulaţie şi se utilizează pentru înlocuirea mijioacelor fixe şi alte nevoi ale societăţii.
Prin valoarea de achiziţie a fondurilor fixe se înţelege suma cheltuielilor de cumpărare şi a altor
chelluieli efectuate pentru punerea în funcţiune a fondurilor fixe.

5.3 Asigurarea fondurilor necesare

Lucrările de reparaţii capitale se vor executa pe baza deciziei administratorului societăţii.
Fondurile necesare se asigură prin includerea cheltuielilor respective, după caz,în preţul de cost al
prestărilor de servicii sau în cheltuielile de circulaţie în anul în care au fost executate sau eşalonate
pe mai mulţi ani.
5.4 Evidenţa contabilă
Societatea Aditom S.R.L., prin administratorul societăţii, va ţine evidenţa contabilă în lei şi
va întocmi anual bilanţul şi contul de profit şi pierdere, având în vedere « Normele metodologice »
elaborate de Ministerul Finanţelor.
5.5 Modificări aduse societăţii
Societatea comercială Aditom S.R.L. se poate modifica, dizolva sau lichida prin decizia
asociatului unic. Lichidarea societăţii se face în condiţiile şi cu respectarea procedurilor prevăzute de
Legea 31/1990. Lichidatorul urmează a fi numit de asociatul unic.
5.6 Întocmirea formalităţilor
Administratorul societăţii se va ocupa de întocmirea formalităţilor de constituire, de
publicitate legală, de înfiinţare, de plata tuturor taxelor şi cheltuielilor ocazionale de înregistrarea
societăţii, contabilizându-le în contul acesteia.

5.7 Litigii
Litigiile societăţii cu persoanele fizice sau juridice române sunt de competenţa instanţelor
judecătoreşti române civile. Litigiile născute în raporturile contractuale dintre societate şi persoane
juridice române pot fi soluţionate şi prin arbitraj. În acest caz asociatul unic poate alege şi
competenţa Comisiei de Arbitraj de pe lângă Camera de Industrie şi Comerţ a României. Litigiile
personalului român angajat de societate, ivite în raporturile cu aceasta, se rezolvă în conformitate cu
legislaţia proprie din România.

5.8 Completarea statutului

Prezentul statut intră în vigoare la data semnăturii de către asociatul unic şi a dobândirii de
către societate a personalităţii juridice, conform legii, constituind actul constitutiv al acesteia.
Administrator: Anghel Olivia Roxana

2.Memoriu de activitate

2.1. Activitatea principala

Societatea comercială Aditom S.R.L are ca obiect principal de activitate productia de
panificatie si a produselor de patiserie, cu consumarea în local, si comercializarea acestora.
Societatea noastră îşi propune să ofere clienţilor o gamă cât mai diversificată cu cele mai
bune produse, folosindu-se materiale de cea mai bună calitate pentru a da produselor prospeţime,
savoare şi un gust cât mai plăcut.
De asemenea, să onoreze comenzile şi aşteptările clienţilor, să aducă inovaţie prin ofertele
sale şi să trateze clienţii cu ospitalitate, promtitudine şi profesionalism.
 Figura 1. Figura 2.

Figura 3. Figura 4.

2.2. Utilităti

Societatea noastră dispune de următoarele utilități: energie electrică 220v de la rețeaua

localităţii, alimentare cu apă de la rețeaua localităţii, canalizare pentru evacuarea apelor uzate. .
Întregul spațiu conține centrală proprie pentru încălzire şi apă caldă, grupuri sanitare.
Societatea noastră dispune de următoarele :

-trei cuptoare : Pietro Berto, Poli, Colina Matador acestea funcţionează pentru coacerea cantităţilor
mari de pâine şi produse de patiserie, cu operare pe gaz, diesel sau electric.

-două malaxoare spirală uşor de manevrat şi extrem de sigur. Malaxorul pentru aluat este echipat cu
buton de oprire de urgenta si dispozitiv de siguranta.
-predospitor este dotat cu dispozitiv de preselectare a numarului de bucăţi aşezate pe leagăne.

-un cernator pentru făina pentru panificaţie este prevazut cu sita din otel inox, elimina toate
impuritatile si oxigeneaza faina, dotat cu filtru magnetic pentru retinerea impuritatilor metalice.

- benzi transportoare

-mese special amenajate

2.3. Asigurarea condiţiilor pentru personalul societăţii

Angajaţii lucrează cu carte de munca, li se plateşte asigurarea de sănătate. Conform

contractului colectiv de muncă, fiecare angajat lucrează 8 ore, salariaţii au drept de concediu de
odihnă, concediu medical ,prenatal sau fără plată. Administratorul societăţii organizează la angajare
şi ulterior conform prevederilor legale, examinarea medicală a salariaţilor în scopul de a constata
dacă sunt apţi pentru desfăşurarea activităţii ȋn posturile pe care urmează să le ocupe, precum şi
prevenirea îmbolnăvirii profesionale. Vestimentaţia este alcătuită din: mănuşi, şorţ, bonetă, halat.

2.4 Schiţa locului de muncă

Figura nr. 2 – Schita punctului de lucru Suprafata totala: 150 mp

1. Acces clienti in sala de consumatie – 80mp

2. Vitrine de prezentare
3. Masa de lucru
4. Raft/bar cu dotarile corespunzatoare
5. Acces personal
6. Spalatorie – 10 mp
7. Rezerva pentru inventar – 8 mp
8. Spatiu de productie – 18 mp
9. Spatiu de depozitare cu utilarea corespunzatoare – 12 mp
10. Birou administrator - 8mp
11. WC personal – 5 mp
12. Vestiar personal – 9 mp
 3.Organigrama societatii

AGA

Director

Administrator

Aprovizionare şi desfacere
Producţie

Contabil
Magazioner Brutar
331302 Merceolog Dispeceri
432102 751201
331308 432201

Figura nr.3. Organigrama pe posturi si niveluri ierarhice SC ADITOM S.R.L.

 4.Fişa unui post de lucru

S.C Aditom. S.R.L

Fişa postului-Brutar

1.DENUMIREA POSTULUI: Brutar

a. Codul COR: 751201

b. Obiective specifice locului de munca:

Realizarea produselor de panificatie in concordanta cu cerintele pietei de desfacere.

2. COMPARTIMENTUL: productie

3. NIVELUL IERARHIC: 3

4. PONDEREA IERARHICA: nu este cazul

5. RELATII ORGANIZATORICE:

5.1. De autoritate:

- Ierarhice: - Este subordonat consiliului de administratie

- Nu are angajati in subordine

-Functionale: - cu celelalte compartimente ( cu ceilalti colegi )

- De stat major:- Nu deleaga autoritatea

- I se deleaga autoritate de catre departamentul de productie

5.2. De cooperare

- de furnizare: sef linie de productie – brutar

- de informare: cu toti angajatii din celelalte compartimente de pe acelasi nivel ierarhic.

5.3. De control: nu este cazul

5.4. De reprezentare: nu este cazul

6. OBIECTIVE INDIVIDUALE:

- sapoataamenajasiaranjamobilieruldintr-un laborator de patiserie

- sarespecte de protectie a munciisi P.S.I

-sa-siformezepriceperisideprinderi de prezentare a preparatelor

-sapoataefectuapracticprimireacomenziisirealizareaacesteia;

-sapoatarealiza diverse produse de panificatie.

7. ATRIBUTII

- preparareaproduselor de panificatie in conformitate cu retetelesi cu normeleigienico-sanitare

- verificarea calitatii si prospetimii ingredientelor utilizate

- asigurarea depozitarii corespunzatoare a ingredientelor si produselor

8. RESPONSABILITATI

- respectarea procedurilor de lucru asa cum sunt ele detaliate prin metodologia interna de lucru

- respectarea normelor privind forma si continutul rapoartelor elaborate

- insusirea prevederilor din instrumentele specifice locului de munca si din instructiunile generale ale
locului de munca

-respectarea normelor de securitate si sanatate la locul de munca

- va respecta programul din contractul de munca si si orarul de activitate al firmei

- monitorizeaza temperatura cuptorului pentru a determina coacerea produselor

- verifica calitatea materiilor prime

- modeleaza, remodeleaza si pozitioneaza aluatul in cuve

9. COMPETENTE

- competente de comunicare in limba romana

- cunostinte de tehnologie culinara

- cunostinte referitoare la functionarea aparatelor de lucru

- cunostinte de legislatie specifica domeniului de activitate

- cunostinte de productie si procesare

- cunostinte mecanice
 5. Activitatea de marketing

Funcţiunea de marketing cuprinde activităţi care asigură cea mai mare parte a legăturilor
întreprinderii cu exteriorul: prospectarea pieţii, prezentarea produselor şi serviciilor, promovarea pe
piaţă, publicitatea, distribuţia, asigurarea serviciilor post-vânzare, urmărirea comportării produsului
în consum. Rolul sloganului este de a susține partea vizualǎ a identitǎții, astfel ȋncȃt, ȋmpreunǎ sǎ
rezulte un ȋntreg ce are ca scop atenționarea publicului asupra companiei, ȋnțelegerea mesajului
transmis, reținerea acestuia și diferențierea fațǎ de concurenți. O siglǎ identificǎ o companie ȋn forma
sa cea mai simplǎ prin folosirea unui semn sau a unei imagini.

5.1. Adoptarea siglei și a sloganului firmei

Figura 1 Figura 2 Figura 3

Decizia finală a societăţii a fost să aleagă drept siglă cea de-a treia imagine, deoarece
consider că este concepută în aşa fel încât să atragă clienţii.

5.1.2. Sloganul firmei

1. ,,Aditom te răsplăteşte şi gust bun îţi dăruieşte’’

2. ,,Aditom pe gustul tău’’

3. ,,Sănătatea TA depinde de mine’’

5.2 Afişul de publicitate

6.Determinarea pragului de rentabilitate

Pragul de rentabilitate reprezintă cantitatea minimă de servicii pe care trebuie să le

realizeze societatea noastră care să acopere totalul costurilor de producţie.Pentru a calcula pragul
minim de rentabilitate, se calculează mai intâi amortismentul.

Cladirea are o suprafata de 150 mp.

Bunuri: cladire 150 mp, utilaje 8.

Determinarea pragului de rentabilitate prin metoda statistică:

Bunuri:

Cladire şi dotări: 4500 RON/mp x 150 = 675.000 RON

Utilaje: 3500 RON x 8 = 28.000 RON

TOTAL: 703.000 RON

Valoarea amortismentului:

Total bunuri clădiri: 703.000 x 60% = 421.800 RON

Clădiri: perioada de amortizare = 50 ani => 421.800 RON/ 50 ani/ 12 luni = 703 RON

Total bunuri utilaje: 703 RON x 40% = 281,2 RON

Utilaje: perioada de amortizare = 10 ani => 281,2 RON / 10 ani / 12 luni = 2,343 RON

AMORTIZMENT LUNAR = 703.000 RON + 2,343 RON = 705,343 RON

Amortismentul reprezintă 10% din pragul de rentabilitate, deci, pentru a atinge pragul de
rentabilitate, unitatea trebuie să încaseze lunar: 705,343 / 10% = 70, 534 RON

CONCLUZIE: Pragul de rentabilitate este egal cu 70, 534 RON

 7.Completarea unei facturi şi a unei chitanţe fiscale

7.1 Completarea unei facturi fiscale

Furnizor:S.C. ADITOM S.R.L Cumparator: SC BRALDICO SRL

Nr.ord.reg.com./an:J08/2819/1992 Nr.ord.reg.com./an:J08/262/1996
C.I.F.: RO 7708005 C.I.F.: RO8244183
Sediul: Zărneşti, Str.1 Decembrie 1918 Sediul:Str. Principală 300 Tărlungeni
Nr.2 Jud. Braşov Capital social: 500.000RON
Capital social: 400.000 RON Contul IBAN:RO00BTRL7665742836210743
Contul IBAN: RO32RNCB0084037424413116 Banca: Transilvania Braşov
Banca: Comercială Română Telefon: 0268.653.314

FACTURA

Nr. Facturii:...4344...
Data(Zi/luna/an):..08.09.2017...
Nr aviz insotire a marfii.............

Nr Denumirea produselor sau a U.M. Cantitatea Pretul unitar Valoarea Valoare

(fara T.V.A) -lei- T.V.A
crt. serviciilor -lei- -lei-
9%

0 1 2 3 4 5(3x4) 6
1. Franzelăalbă Buc. 45 2 90 8,1

2. Cozonac cu nucă Buc. 20 6 120 10,8

3. Cornuri Buc. 50 1 50 4,5

260 23,4
Semnatura de primire
Soos Total de plata 283,4 Lei
7.2. Completarea unei chitanţe fiscale

Unitatea: SC ADITOM S.R.L

Nr.org.reg.com./an: J08/2819/1992

C.I.F: RO 7708005
CHITANŢĂ
Sediul: Zărneşti, Str. 1 Decembrie

1918, Nr. 2, Jud. Braşov

Cod IBAN: 0084037424 NR. 1844

Banca: Comercială Română Data: 15.09.2017

Am primit de la...........................SC BRALDICO SRL.................................................

Adresa..............Str. Principală 300 Tărlungeni...........................................................

Suma de..............283,4 lei...................adică................trei sute optzeci şi trei de......

.....................lei şi patruzeci de bani............................................................................

reprezentând...................Contravaloare facturii nr. 4344...........................................

Casier,

Popa Alina
 8.Bibliografie

 Îndrumar pentru Economia Comertului Turismului si Serviciilor şi Marketing-Guga Lucian;

 Curs Economia Întreprinderii 2011-Guga Lucian;
 http://www.program-facturi.ro/model-factura/
 L.G., G. Sabin Lucian, Economia Intreprinderii, Editura Universitatea Transilvania Brasov,
2006
 Alexandrina Deaconu, Economia Inteprinderii, Editura Didactică şi Pedagogică
 http://www.coduri-caen.com