КАЛЕНДАР ЗА СОБИРАЊЕ НА ПЕЧУРКИ

Р. Делови кои Време на Начин на

б. Народно име Латинско име се собираат собирање собирање
1. ПОЛСКИ ШАМПИЊОН Agaricus campestris L. Плоднo телo јули ноември рачно*
2. ГОЛЕМ ШАМПИЊОН Agaricus macrosporus Плоднo телo јули ноември рачно
3. СОНЧАРКА, СРНСКА Macrolepiota procera Само јули ноември Ножици и
ПЕЧУРКА шапката нож**
4. БУЛКА, ЈАЈЧАРКА, Amanita caesarea Плодно тело јуни октомври рачно
ЦАРСКА ПЕЧУРКА (Scop.) Pers.
5. МЕДЕНКА, ФОСФОРНА Armillaria mellea Плодно тело август ноември Ножици и
ПЕЧУРКА (Vahl.) Kummer нож
6. БЕЛА ТОПОЛКА Agrocybe cylindracea Плодно тело Преку цела година Ножици и
(DC.: Fr.) Maire нож
7. ЛЕТЕН ВРГАЊ Boletus edulis Bull.:Fr. Плодно тело јуни ноември рачно
8. ВОЛЧЈО ЛЕПЧЕ, Suillus granulatus (L.: Плодно тело јуни ноември рачно
ЗРНЕСТА МАСЛОВКА Fr.) Kuntze
9. ОЛОВНО-СИВА ПУВКА Bovista plumbea Pers. Плодно тело јуни ноември рачно
10. ЛИСИЧАРКА Cantharellus cibarius Плодно тело јуни ноември рачно
Fr.
11. ЦРНА ТРУБА Craterellus Плодно тело август ноември Ножици и
cornucopioides (L.: Fr.) нож
Pers.
12. ЖОЛТО ЕЖЕ Hydnum repandum L.: Плодно тело август ноември рачно
Fr.
13. ЦРВЕНКАСТО ЕЖЕ Hydnum rufescens Плодно тело август ноември рачно
Pers.
14. РУЈНИЦА, Lactarius deliciosus Плодно тело јуни ноември рачно
ПОРТОКАЛОВА (L. : Fr.) S.F.Gray
МЛЕЧКА
15. СМРЧИНА РУЈНИЦА Lactarius deterrimus Плодно тело Есен рачно
Gröger.
16. САМОВИЛСКО Marasmius oreades Шапка мај ноември Ножици и
КАРАНФИЛЧЕ (Bolt. : Fr.) Fr. нож
17. КОНУСНА СМРЧКА Morchella conica Pers. Плодно тело март мај рачно
18. СМРЧКА Morchella esculenta Плодно тело март мај рачно
(L.) Pers.
19. БУКОВКА Pleurotus ostreatus Плодно тело јуни септември Нож
(Jacq.: Fr.) Kummer
20. ЗИМСКА ПЕНУШАРКА Flamulina velotipes Шапка Цела зима Нож

*рачно = печурката се собира со завртување на дршката и шапката, и внимателно извлекување за

да не се оштети мицелиумот во почвата
**ножици и нож = печурката се собира со сечење на горниот дел од дршката или под шапката

Сектор за користење на други шумски производи

и заштита на животна средина-екологија