SULIT 4551/3A

NAMA : ____________________________________ TINGKATAN : _____________________

PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN 2014 4551/3A

AMALI BIOLOGI
Okt 2014
1¾ jam Satu jam empat puluh lima minit

________________________________________________________________________________

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU

1. Jawab semua soalan. Untuk Kegunaan Pemeriksa
2. Anda tidak dibenarkan bekerja dengan
alat radas bagi 15 minit yang pertama. Kod Pemeriksa :
Tempoh ini hendaklah digunakan untuk
menyemak senarai radas, membaca soalan Soalan Markah Markah
dan merancang kerja. Penuh Diperolehi
1 20
3. Rekodkan semua pemerhatian dan
kesimpulan anda di ruang yang disediakan.
2 10
Anda boleh menyerahkan kertas jawapan
dan kertas graf tambahan jika perlu. Jumlah 30
4. Langkah penting dalam kerja mengira
hendaklah ditunjukkan.
5. Kalkulator saintifik boleh digunakan.
6. Anda dinasihati supaya mengambil masa 30
minit untuk menjawab soalan No. 1 dan 60
untuk soalan No. 2.

Kertas soalan ini mengandungi 13 halaman bercetak

DISEDIAKAN OLEH, DISAHKAN OLEH

………………………………. ……………………………………..

1
SULIT 4551/3A

INFORMATION FOR CANDIDATES

MAKLUMAT UNTUK CALON

1. This question paper consists of two questions : Question 1 and Question 2.

Kertas soalan ini mengandungi dua soalan : Soalan 1 dan Soalan 2.

2. Answer all questions.

Jawab semua soalan.

3. Show your working, it may help you to get marks.

Tunjukkan kerja mengira , ini membantu anda mendapatkan markah.

4. The diagrams in the questions are not drawn to scale unless stated.
Rajah yang mengiringi soalan tidak dilukis mengikut skala kecuali dinyatakan.

5. The marks allocated for each question or sub-part of a question are shown in brackets.
Markah yang diperuntukkan bagi setiap soalan atau ceraian soalan ditunjukkan dalam
kurungan.

6. If you wish to change your answer, cross out the answer that you have done. Then write
down the new answer.
Jika anda hendak menukar jawapan, batalkan jawapan yang telah dibuat. Kemudian tulis
jawapan yang baru.

7. You may use a non-programmable scientific calculator.

Anda dibenarkan menggunakan kalkulator saintifik yang boleh diprogram.

8. You are advised to spend 60 minutes to answer Question 1 and 30 minutes for Question 2.
Anda dinasihati supaya mengambil masa 60 minit untuk menjawab Soalan 1 dan 30 minit
untuk Soalan 2.

2
SULIT 4551/3A

LIST OF APPARATUS AND MATERIAL

SENARAI RADAS DAN BAHAN

Instruction : Please check the apparatus and material given for each questions.

Arahan : Sila semak radas dan bahan yang diberikan untuk setiap soalan.

Question 1 / Soalan 1

Bil Radas / Bahan Kuantiti Ada ( √ ) / Tiada ( × )

1. 1% Dichlorophenolindophenol (DCPIP) 10 ml ( )
Larutan 1% Diklorofenolindofenol (DCPIP)

2. Ascorbic acid solution 0.1% 10 ml ( )

Larutan asid askorbik 0.1%

3. Fruit juice RA , Fruit juice RB 30 ml ( )

Jus buah RA , Jus buah RB each

4. Specimen tube / Tiub specimen 4 ( )

5. 5 ml syringe with needle (Syringe A, B1, B2, B3) 4 ( )

Picagari 5 ml berjarum (Picagari A, B1, B2, B3)

Safety precaution / Langkah keselamatan :

Be careful when using the syringe with needle.
Berhati-hati apabila menggunakan picagari berjarum.

Question 2 / Soalan 2

Bil Radas / Bahan Kuantiti Ada ( √ ) / Tiada ( × )

1. Petri dish containing water spinach strip A 1 ( )

(label : Specimen A)
Piring petri mengandungi jalur batang
kangkung A (Label : Spesimen A)

2. Petri dish containing water spinach strip B 1 ( )

(label : Specimen B)
Piring petri mengandungi jalur batang
kangkung B (Label : Spesimen B)

3. Forcep / Forsep 3 ( )

4. Petri dish labelled A / Piring petri berlabel A 1 ( )

5. Petri dish labelled B / Piring petri berlabel 1 ( )

3
SULIT 4551/3A

Question 1
Soalan 1

[20 marks]
[20 markah]

Answer all questions

Jawab semua soalan

VITAMIN C

Vitamin C is an antioxidant that is required by at least 300 metabolic functions in the body,
including growth and tissue replacement, adrenal gland function and for healthy gums. It helps in
the production of anti-stress hormones and interferon, an immune system protein that is important,
and is also required for the metabolism of folic acid, tyrosine and phenylalanine. Studies show that
taking vitamin C can reduce the symptoms of asthma. It prevents the harmful effects of pollution,
helps prevent cancer, protect against infection and enhances immunity.

SOURCE OF VITAMIN C

Because our bodies cannot produce vitamin C, it must be obtained through diet or in supplement
form. It was unfortunate, most vitamin C obtained from food is lost in the urine. Vitamin C is
derived from berries, citrus fruits and green vegetables. Good sources include asparagus, avocado,
black currants, cabbage flowers, grapes, cabbage, lemon, mustard greens, onions, orange, papayas,
green peas, pineapple, spinach, strawberry and tomato.
Article 1

Article 1

VITAMIN C

Vitamin C ialah antioksidan yang diperlukan oleh sekurang-kurangnya 300 fungsi metabolic dalm
badan, termasuklah pertumbuhan dan penggantian tisu, fungsi kelenjar adrenal dan untuk gusi
yang sihat. Ia menolong dalam pengeluaran horman anti-stress dan interferon, sejenis protein
system imuniti yang penting dan diperlukan juga untuk metabolism folik asid, tairosin dan
phenylalanine. Kajian menunjukkan bahawa dengan mengambil vitamin C boleh mengurangkan
gejala penyakit asma. Ia mencegah daripada kesan merbahaya pencemaran, menolong mencegah
kanser, memelihara daripada jangkitan dan meningkatkan imuniti.

SUMBER VITAMIN C

Oleh kerana badan kita tidak boleh menghasilkan vitamin C, ia mestilah diperolehi melalui
makanan atau dalam bentuk tambahan. Agak malang, kebanyakkan vitamin C yang diperolehi
daripada makanan hilang dalam air kencing. Vitamin C diperolehi daripada buah beri, buah-
buahan sitrus dan sayuran hijau. Sumber yang baik termasuk asparagus, avocado, blackcurrants,
kobis bunga, anggur, kobis, lemon, mempelam, biji sawi hijau, bawang, oren, betik, kacang peas
hijau, nenas, bayam, strawberi dan tomato.

Artikel 1

4
SULIT 4551/3A

Percentage of vitamin C or ascorbic acids in fruits can be determined by using a laboratory

experiment.
The aim of this experiment is to determine the percentage of ascorbic acid (vitamin C) in fruit juice
RA.
You are provided with 1% Dichlorophenolindophenol solution (DCPIP), 0.1% ascorbic acid
solution and fruit juice RA.

Peratusan vitamin C atau asid askorbik dalam buah-buahan boleh ditentukan dengan
menggunakan eksperimen makmal.
Tujuan eksperimen ini dijalankan adalah untuk menentukan peratusan asid askorbik (vitamin C)
dalam jus buah RA.
Anda dibekalkan dengan larutan 1% Diklorofenolindofenol (DCPIP), larutan asid askorbik 0.1%
dan jus buah RA.

Diagram 1
Rajah 1

Based on Diagram 1, plan and carry out the experiment to determine the percentage of vitamin C in
fruit juice RA.
Berdasarkan Rajah 1, rancang dan jalankan satu eksperimen untuk menentukan peratusan vitamin
C di dalam jus buah RA.

5
SULIT 4551/3A

Diagram 1 shows the set up apparatus for this experiment.

Rajah 1 menunjukkan susunan radas untuk eksperimen ini.

Carry out this experiment by using the following steps:

Jalankan eksperimen ini mengikut kaedah berikut :

i) Place 2 ml DCPIP solution into a specimen tube using syringe A.

Masukkan 2 ml larutan DCPIP ke dalam tiub spesimen dengan menggunakan picagari

A.

ii) Place 5 ml of 0.1% ascorbic acid into syringe B1.

Masukkan 5 ml 0.1% asid askorbik ke dalam picagari B1.

iii) Make sure the needle of the syringe is placed into the DCPIP solution. Drop slowly the
0.1% ascorbic acid (syringe B1) into specimen tube containing DCPIP solution until the
DCPIP become decolourised.

Pastikan jarum picagari berada di dalam larutan DCPIP. Tititskan perlahan-lahan

0.1% asid askorbik (picagari B1) ke dalam tiub spesimen yang berisi larutan DCPIP
sehingga warna larutan DCPIP luntur.

iv) Record the volume of 0.1% ascorbic acid used.

Catatkan isipadu larutan 0.1% asid askorbik yang digunakan.

v) Repeat steps (i) until step (iv) to get the average volume of 0.1% ascorbic asid used.

Ulangi langkah (i) hingga (iv) untuk mendapatkan purata isipadu larutan 0.1% asid
askorbik yang digunakan.

vi) The experiment is repeated from step (i) to step (v) , by replacing 0.1% ascorbic acid
with fruit juice RA, using syringe B2.

Ulangi langkah (i) hingga langkah (v) dengan menggantikan 0.1% asid askorbik dengan
jus buah RA, menggunakan picagari B2.

6
SULIT 4551/3A

Based on the experiment which has been carried out, answer the following questions:
Berdasarkan eksperimen yang dijalankan , jawab soalan-soalan berikut :
a) Construct a table and record your readings.
Bina satu jadual dan rekodkan bacaan anda.

1(a)

3 marks

b) State why fruit juice RA decolourised DCPIP solution.

Nyatakan mengapa jus buah RA melunturkan warna larutan DCPIP.

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________
1(b)

1 mark
c) Calculate the percentage of vitamin C in fruit juice RA.
Hitungkan peratusan vitamin C dalam jus buah RA.

1(c)

2 marks

d) State a reason why the needle of the syringe is needed to be placed into the DCPIP solution.
Nyatakan satu sebab mengapa jarum picagari perlu dimasukkan ke dalam larutan DCPIP.

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________
1(d)

1 mark

7
SULIT 4551/3A

e) i) If fruit juice RA is added with 10 ml of boiled water, predict the percentage of

vitamin C in fruit juice RA.
Jika jus buah RA ditambahkan dengan 10 ml air mendidih , ramalkan peratusan vitamin
C di dalam jus buah RA.

_________________________________________________________________________
1(e)(i)

1 mark
ii) Give reason for your answer.
Nyatakan alasan bagi jawapan anda.

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________
1(e)(ii)

1 mark
f) Based on this experiment , state the operational definition of vitamin C.
Berdasarkan eksperimen ini, nyatakan definisi secara operasi bagi vitamin C.

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________
1(f)

2 marks

g) You are required to repeat this experiment by replacing juice RA with juice RB.
Explain the difference in the volume of fruit juice R A and RB that is needed to decolourise
DCPIP solution.
Anda dikehendaki mengulangi eksperimen ini dengan menggantikan jus buah RA dengan jus
buah RB.
Terangkan perbezaan isipadu jus buah RA dan jus buah RB yang diperlukan untuk
melunturkan warna DCPIP.

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________
1(g)

2 marks

8
SULIT 4551/3A

h) Based on this experiment, classify the list of apparatus and materials given on page 6.
Berdasarkan eksperimen ini, kelaskan senarai radas dan bahan yang diberi di halaman 6.

1(h)

2 marks
i) i) Another experiment is carried out to determine the concentration of vitamin C in
pineapple juice, lime juice and watermelon juice.
Satu eksperimen lain dijalankan untuk menentukan kepekatan vitamin C dalam jus nenas,
jus limau nipis dan jus tembikai.

State the following variables:

Nyatakan pemboleh ubah yang berikut :

Manipulated variables / Pemboleh ubah dimanipulasi

__________________________________________________________________________

Responding variables / Pemboleh ubah bergerak balas

__________________________________________________________________________
1(i)(i)

2 marks
ii) State the hypothesis for the experiment in 1(i)(i).
Nyatakan hipotesis untuk eksperimen di 1(i)(i).
________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________
1(i)(ii)

3 marks
TOTAL S1

20 marks

9
SULIT 4551/3A

Question 2
Soalan 2

[10 marks]
[10 markah]

2. Water spinach strips A and B are immersed in two different concentrations of sucrose solution.
Jalur batang kangkung A dan jalur batang kangkung B direndamkan di dalam dua larutan
sukrosa yang berbeza kepekatan.
Observe the shape of the strips and answer the following questions:
Perhatikan bentuk jalur batang tersebut dan jawab soalan-soalan berikut :
a) i) In the space provided , draw your observation and label the epidermis.
Di ruang yang disediakan , lukiskan pemerhatian anda dan labelkan epidermis.

Water spinach strip A

Jalur batang kangkung A

10
SULIT 4551/3A

Water spinach strip B

Jalur batang kangkung B
2(a)(i)

2 marks
ii) Using a forcep, place water spinach strip A and B into separate petri dish.
Touch and state the condition of the strips.
Menggunakan forsep, letakkan jalur batang kangkung A dan jalur batang kangkung B ke dalam
piring petri yang berlainan. Sentuh dan nyatakan keadaan jalur-jalur batang tersebut.

Water spinach strip A :

Jalur batang kangkung A :

______________________________________________________________________________

Water spinach strip B :

Jalur batang kangkung B :

______________________________________________________________________________
2(a)(ii)

2 marks

11
SULIT 4551/3A

b) State the type of solution A and solution B.

Nyatakan jenis larutan A dan larutan B.

Solution A / Larutan A :

__________________________________________________________________________

Solution B / Larutan B :

__________________________________________________________________________
2(b)

2 marks
c) i) If water spinach strip A is immersed into 30% sucrose solution for 30 minutes, the
structure of the cell will change.
By using your Biology knowledge , draw and label the structure of a cell of water spinach
strip A.

Jika jalur batang kangkung A direndam ke dalam larutan sukrosa 30% selama 30 minit,
struktur sel akan berubah.
Dengan menggunakan pengetahuan Biologi anda, lukis dan label struktur satu sel bagi
jalur batang kangkung A.

A cell of water spinach strip A

Satu sel jalur batang kangkung A

2(c)(i)

2 marks

12
SULIT 4551/3A

ii) Explain the process which occurs in 2 (c) (i).

Terangkan proses yang berlaku di 2 (c) (i).

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________
2(c)(ii)

2 marks

TOTAL S2

10 marks

End of question paper

Kertas soalan tamat

13