Professional Documents
Culture Documents
Priručnik-Uzgoj Jabuke PDF
Priručnik-Uzgoj Jabuke PDF
UVOD
Pored konvencionalnog pristupa, proizvodnja voća može biti organizovana i u sljedeća dva koncepta:
INTEGRALNA – u osnovi to je ekološki usmjeren postupak u kojem je primjena kemijskih sredstava svedena na najmanju moguću mjeru, tako da se unište štetočine
ili suzbiju biljne bolesti, a u isto vrijeme ne naruši čovjekova okolina i na kraju u što većoj mjeri sačuva zdravlje potrošača. U pogledu agro i pomotehničkih mjera ovaj
koncept voćarstva je intenzivan. Aplicirana sredstva primjenjuju se na bazi preporuka prognozne službe, i to sa prilagođene liste pesticida, za datu vrstu i godinu
proizvodnje. Proizvodi IPV zdravstveno su vredniji, imaju markicu i naravno skuplji su na tržištu.
ORGANSKA - osnovna odlika organske produkcije voća jeste potpuna zabrana upotrebe kemijskih zaštitnih sredstava. Ovaj pristup podrazumjeva produkciju
zdravstveno sigurvog voća
3,0 m
10,0 m
60 cm
A. Sadnica u jesen nakon sadnje, kolčić pored sadnice i vezivanje na
osmicu
B. Prikraćivanje sadnice kosim rezom sa suprotne strane što bliže
pupoljku na visinu 90 cm od zemlje, u cilju izolacije pupoljka - proljeće
C. Sljedeća dva pupoljka (drugi i treći) se osljepljuju, uklanjaju svi prirasti
na visini 60 cm od zemlje, gdje treba formirati deblo
D. Primjer neosljepljenog drugog i trećeg pupoljka. Prikraćivanje sadnice
na najači prirast, čime se u praktičnom smislu zbog nužnosti odbacuje
dio sadnice
E. Pravilno izoliran pupoljak, tokom vegetacija obezbjeđuje razvoj
produljnice
0,6 m
Prikaz rovašenja
Na početku prve godine pojavljuju se grane od kojih treba na prvom katu
ostaviti tri/četiri (četvrta za zamjenu) - slika A, s tim da ne smije više od
jedne grane biti iz istog mjesta. Kada iste porastu oko 15-tak cm dok su
još zelene (obično polovina svibnja) razvode se npr. pomoću čačkalica,
pod kut od 90o - slika B. Vršni dio stabla ili produljnica u trenutku kada
poraste 50 cm, iznad posljednjeg razgranjenja, pincira se u ljetnoj
rezidbi, na taj način što se vršni dio prirasta otkine prstima na zadnji
razvijen list od osnove. Ovaj zahvat ima za cilj zaustavljanje vršnog rasta
i stimuliranje pojave bočnih razgranjenja na produljnici. Voćar koji
intenzivno gnoji tokom godine korištenjem pinciranja može formirati i dva
uslovna kata uzgojnog oblika vitko vreteno.
UKLANJANJE NISKO POLOŽENIH PRIRASTA – svi prirasti koji UKLANJANJE PARALENIH PRIRASTA – kada se u malom prostoru nalaze dvije
su prisutni niže od 50 cm (deblo) uklanjaju se, obzirom da postoji grane jedna iznad druge, mada ne remete zakon potčinjenosti, ali su paralelne, i to
mogućnost da će plodovi na ovim granama tokom plodonošenja tako da gornja ipak u izvjesnoj mjeri zasjenjuje donju, jedna od ovih grana se
dodirivati zemlju obavezno uklanja, obično ona koja je slabije obrasla ili ima oštriji kut..
Reakcija na prikraćivanje
-štrickanja
Normalno stablo
Oštrickano
stablo
REZ NA ČEP – ukoliko se na godnjem katu nalazi jača grana u odnosu na niži kat
IZOLACIJA VRHA – vrh stabla treba da završava samo sa jednom granom, zbog zakona potčinjenosti, odnosno zbog toga što zasjenjuje donju, ista se uklanja
zbog toga se, svi prirasti koji istom konkuriraju, uklanjaju, tako da ostaje samo rezom na čep, i to tako da donja površina reza-čepa bude veća od gornje, kako bi se
jedna produljnica koja se kasnije povija u cilju zaustavljanja rasta dobio slabiji prirast i boljeg (otvorenijeg) kuta.. Ovaj zahvat se prakticira u slučaju kada
na jednoj strani stabla postoji jaka grana, a sa suprotne strane ista ne postoji.
Zelena rezidba je pomotehnički
VRH GRANE ZAHVAT IZVRŠENO PINCIRANJE
zahvat koji se obavlja tokom
vegetacije na voćkama. Ista ima za
cilj poboljšanje količine i kvaliteta
roda, zbog čega se još naziva
rezidba na rod. Zelenu rezidbu, u
pravilu treba vršiti ručno, bez
škara, iz razloga što uklanjanjem
grana škarama u osnovi ostaju
spavajući pupoljci koji će se
probuditi, dati novi prirast koji će se
ponovo morati uklanjati. Međutim,
kada se grana elminira rukom iz
osnove ne postoji mogućnost za
njeno ponovno pojavljivanje.
PINCIRANJE – ovaj zahvat ima za cilj zaustavljanje rasta vrhom i stimulisanje bočnih razgranjenja. Izvodi
se na taj način što se vrh grane otkine rukom, zalamanje između prstiju, na zadnji razvijen list.
UKLANJANJE VERTIKLNIH PRIRASTA SA RODOM – ukoliko se desi da UKLANJANJE VERTIKLNIH PRIRASTA/JAHAČA– vodopije (jahači) se
vertikalni prirast u svojoj osnovi nosi plod u zelenoj rezidbi isti se skraćuje na uklanjaju rukom na taj način što se isti dok su mladi (oko 10-15 cm) povijaju u
3-4 lista, kako bi se plod mogao ishraniti i ne bi došlo do ožegotina. Naravno, jednu stranu do osnove, potom u drugu stranu i naj taj način ostranjuju,
nakon berbe plodova, prikraćeni prirast se, tokom zimske rezidbe uklanja do pucajući i ispadajući bez poteškoća. Takođe, pravilo da samo jedna grana
osnove. Ovo je jedan od rijetkih zahvata koji se u pravillu tokom zelene raste iz jednog mjesta, zahtjeva u nekim slučajevima i na nekim mjestima u
rezidbe mora obavljati škarama. krošnji, intervenciju u tom pravcu i u zelenoj rzidbi.
KRASTAVOST