Professional Documents
Culture Documents
20-26
Alkalmazások
Viv Anthony:
Biodiverzotás és a természet
gyógyító ajándékai
Tavaszi kökörcsin
(Pulsatilla vulgaris)
Fotó: © IFPA
28-31 33-40
Alkalmazások Alkalmazások
Jaquin Stringer, Dr. Babulka Péter: Illóolajnövények
Peter MacKereth, Ann Carter: és illóolajok a fog- és szájüregi
Aromaterápia és a rákos megbetegedések megbetegedések kezelésében
42-44
Gyógynövények
Dr. Babulka Péter:
Csombord fajok
46-49
Esztétika
Lipovszky Csenge:
Az orr nem hazudik
(A szív szagtérképe)
Fotó: © Dr. Babulka Péter)
50-57 58-62
Interjú Tallózó
Hollódi Gergely: Dr. Babulka Péter rovata:
Roxana Villa Hírek, érdekességek
Botanikai parfümkészítő nem aromaterápiás
folyóiratokból
63-66 67-72
Aromakonyha
Schütz Gabriella:
Tartalom 7. érzék
• Schütz Gabriella:
•Szegfűszeg, fahéj,
Ha a szegfűszeg illóolaj
kardamom, csillagánizs
beszélni tudna...
•Fűszeres forró ital, puncs,
• Perneczky Andrea:
grog vagy forralt bor
Borostyán-fahéj
•Fűszeres csokoládé mousse
•Házipraktikák a fahéj
használatához
73 77-80 74-76
Könyvajánló Beauty Bázisolajok
Gabriel Mojay: •Szépségápolás a szegfűszeg és a Schütz Gabriella:
Aromatherapy for fahéj támogatásával Jojoba - a folyékony viasz
Healing the Spirit •Éjjeli arcolaj 30+
•Tigrisbalzsam
•Fahéjas fürdő szelíden
Jogi nyilatkozat
Az Aromatika magazin és szerkesztői nem vállalnak jogi felelősséget az Aromatika magazinban megjelent cikkek szer-
zői által képviselt véleményért, javaslatokért. A magazinban található információk kizárólag tájékoztató jellegűek
és nem tartalmaznak diagnózist, nem helyettesítik a hivatalos egészségügyi ellátást. A cikkek és íróinak véleményét
a magazin szerkesztői nem feltétlenül vallják magukénak. Ha terhes vagy súlyos betegséggel diagnosztizálták, az illóolajok és gyógyteák
használata elött mindig keressen fel szakembert. Az illóolajokat mindig tartsa távol a gyermekektöl és háziállatoktól! Mindig kérje ki az illóo-
lajokat és hatásaikat ismerö szakember véleményét! Az Aromatika magazin szerkesztősége fenntartja magának a jogot, hogy saját belátá-
sa szerint jelentesse meg vagy utasítsa el a beérkező cikkeket. A magazinban megjelent cikkek a szerzők szellemi tulajdonát képezik, ezért a
szerkesztőség, illetve a szerzők előzetes engedélye nélkül sem írott, sem elektronikus formában nem másolhatók vagy közölhetők. A magazin-
ban feltüntetett képek forrása feltüntetésre kerül, azok további felhasználásáért a szerkesztőség felelősséget nem vállal. Az illusztrációként
felhasznált és az internetről letöltött képek esetén a forrásra utalást az ott feltüntetett szabályozásnak és előírásnak megfeleően tüntetjük fel.
AROMATIKA Magazin - negyedévente megjelenő ingyenes e-magazin. Kiadja: Aroma Botanica Kft. 1034 Budapest, San Marco u. 49. - Főszerkesztő : Hollódi Gergely-
ISSN 2064-5503 Szerkesztő : Schütz Gabriella - web: www.aromatika.hu - email: aromatikamagazin@gmail.com
4 Aromatika magazin 2014. 1.4.
E
lérkezett a december s immár a tudását. De elegendő-e az aromaterá- A 7. érzékben Perneczky Andrea meg-
az Aromatika első évfolyamá- piás alapkurzusokon szerzett tudás
Cananga egy
odorata találta a fahéjhoz és a szegfűszeghez leg-
nak negyedik számát olvashat- érzelmileg különösen érzékeny és kihívá- inkább illő kristályokat és azok energetikai
ják, ami részben köszönhető sokkal teli területre? Jaqui Stringer, Peter jellemzőit.
a lelkes cikkíróknak és persze MacKereth és Ann Carter a Christie Kórház Könyvajánlónkban az aromaterápia
Önöknek, hogy egyre többen olvassák e rákos betegekkel foglalkozó kollégái szo- egyik abszolút klasszikusára hívjuk fel a
Magyarországon egyedi és újnak számító morú de valóságos témát választottak. figyelmet. Gabriel Mojay több mint 25 éve
magazint. A Gyógynövények rovatban Babulka kezdte pályafutását az aromaterápiában.
Mivel már bőven nyakunkon a tél Péter a csombord fajokat és felhasználá- Első, angol nyelven megjelent könyve -
és lassan a karácsony, ezért már az előző sukat tekinti át. Dr. Babulka továbbá Tal- Aromatherapy for Healing the Spirit (kb.
számnál úgy terveztük, hogy az évszaknak lózó rovatában ismét érdekes témákkal Aromaterápia avagy a lélekgyógyászat)
megfelelő illóolajokat - a fahéjat és a szeg- kapcsolatban keresgélt a tudomány vilá- - méltán lett a területen tevékenykedők
fűszeget - választunk e számhoz. A két olaj gában, így többek között egy az almaillatú alapműve. Gabriel elsőként kötötte össze
profilja mellett a már megszokott rovatok mentáról szóló összefogalót is kigyűjtött a Hagyományos Kínai Orvoslás hagyo-
is jelentkeznek. számunkra. mányait a nyugati aromaterápia gyakor-
A dosszié rovatban további cikket Interjút készítettem Roxana Villa bo- latával. Hosszú idő után a közeljövőben
olvashatnak az aromaterápia világában tanikai parfümőrrel, aki Californiában él és jelenik meg újabb kötete, amelyet az aro-
meghatározó és idén ősszel tartott kon- alkot férjével. Roxana magát a méhek őr- materapeuták világa várva vár.
ferenciáról: jómagam a NAHA (National zőjének nevezi, és hogy a méhek milyen A következő számban a bazsalikom-
Association for Holistic Aromatherapy) mértékben befolyásolják munkáját, kide- mal, annak illóolajaival és a kapcsolódó
Seattle-ben megrendezett ötnapos Beyond rül a cikkből. Roxana fergeteges előadás- témákkal szeretnénk jelentkezni és el-
Aromatics elnevezésű konferenciáról írtam sal örvendeztette meg a NAHA conferencia nyerni tetszésüket.
összefoglalót. hallgatóit. Ezúton szeretnénk megköszönni
Az Alkalmazások rovatba nagy örö- Schütz Gabriella szerkesztőnk több egész éves figyelmüket és érdeklődésüket
münkre több cikk is jutott. Dr. Babulka rovatban is közöl cikket. A 7. érzékben a hiszen ez a szám az első évfolyam utolsó
Péter Illóolajnövények és illóolajok a fog- szegfűszegről mesél, a Bázisolajok rovat- száma. Minden kedves olvasónknak Kelle-
és szájüregi megbetegedések kezelésében ban a jojobaolajról ír. Az Aromakonyha mes Ünnepeket és Sikerekben Gazdag Új
címmel remek írást közöl e sokak számá- rovatban nagyszerű és a karácsonyi sze- Évet kívánunk!
ra ismeretlen területről. E mellett az IFPA zonnak is megfelelő receptekkel látjuk el
In Essence magazinjának jóvoltából két az olvasókat. Illatos üdvözlettel
cikket is átadunk Önöknek: Viv Anthony Lipovszky Csenge esztéta-írónk egy
Biodiverzitás és a természet gógyító aján- a HVG-ben korábban az ’Orr nem hazudik’
dékai írásában az aromaterápiában hasz- címmel megjelent cikkét közöljük az Eszté-
nálatos növények biológia sokszínűségét tika rovatunkban. Hollódi Gergely
mutatja be, valamint hívja fel a figyelmet a A Beauty rovatban Schütz Gabi há- főszerkesztő
fenntarthatóság kérdéseire. Angliában szá- rom szösszenettel adózik a szegfűszegnek
mos aromaterapeuta érdeklődik az iránt, és a fahéjnak, a ’kozmetika határait’ fesze-
hogy hospice környezetben kamatoztassa getve.
6 DOSSZIÉ Aromatika magazin 2014. 1.4.
Hollódi Gergely
szegfűszeg
Syzygium Aromaticum (L.) Merr. & l.m. perry syn.
EuGenia caryophyllata thunb.
Aromatika magazin 2014. 1.4. DOSSZIÉ 7
A szegfűszeg növényből kétféle illóolajat vonnak ki. Az egyik a levélből, a másik a rügyekből készül. A szeg-
fűszeg az aromaterápiában olyan növény, amely esetében az úgynevezett morfológiai specifikáció alapve-
tően meghatározza az előállított illóolaj felhasználási lehetőségeit. A morfológia, vagyis az alaktan szerinti
megkülönbözetetés nem véletlen, hiszen az egyazon növény különböző részeiből előállított illóolajoknak eltérő
kémiai összetétele van, ami eltérő terápiás hatásokat feltételez.
Botanikai család tési problémákra, bélgázra, émelygésre, Keverési adatok
hányásra és hasmenésre alkalmazták, de
mirtuszfélék (Myrtaceae) Illatleírás:
köhögést, meddőséget, szemölcsöket, bél-
férgességet, sebeket és fogfájást is kezel- rügy - gyümölcsös-friss, frissítő,fűszeres
Botanikai jellemzők tek vele. levél - száraz-fás, fűszeres, eugenolos
Az Eugenia caryophyllata kisméretű A korai amerikai eklektikus orvosok Illatjegy: szívjegy
örökzöld, gúla alakú fa. A törzs alacsonyan a szegfűszeggel emésztési problémákat Biztonsági adatok
több fő ágra osztódik, kérge szürkés; a le- kezeltek és keserű orvosságaikhoz adták, • Bőrizgató (dermacaustic) és esetleges
velek nagyok, oválisak, lándzsaszerűek, vi- hogy kellemesebb ízűvé tegyék azokat, és szenzibilizáló hatású.
lágos zöld színűek és rövid szárakon páro- ők voltak az elsők, akik illóolajat nyertek • Nyálkahártya-irritáns.
san helyezkednek el. Virágjai csokrokban a rügyekből, amelyet fogfájás kezelésére • A szerzők leírása szerint az eugenol foko-
állnak az ágak végein. A hosszú zöldes rü- használtak.2 zatosan károsítja a nyálkahártya hámsejt-
gyek az esős évszak elején kezdenek fej-
Kivonással kapcsolatos infor- jeit és akut gyulladásos reakciót okoznak.3
lődni, ekkor a fáról a rügyeket leverik, és
• Vérhígítók szedése mellett vagy vérzé-
szárított formában értékesítik. Ha a magok mációk
kenység esetén alkalmazását kerüljük.
megérnek, a csípős aromáját elveszti. A fa Származási hely: Madagaszkár, Indoné- • Az eugenol hatással lehet a véralvadásra4
összes része aromás.1 zia, India
Felhasznált növényi rész: rügyek vagy
Történelmi háttér levelek
A név eredete a latin clavus, ami Kivonási eljárás: lepárlás Szegfűszeg (Syzygium aromaticum)
körmöt jelent, talán mert a rügyek alakja Kivont olajmennyiség: (levelek): 1,5–
Kép: Internet Archive Book Images
valamelyest kicsi, szabálytalan formájú 1,8%
Image from page 303 of “A companion to the
körmökre emlékeztetnek. A szegfűszeg fő Olaj színe: rügy: halványsárga vagy United States pharmacopia;” (1884)
forrása Zanzibár, Indonézia, Madagaszkár színtelen - levél: sötétbarna (nem frak- www.flickr.com/photos/internetarchivebook im-
de Indiában és Srí Lankán is termesztik. A cionált), halványsárga (frakcionált) ages - No know copyright restrictions
*** Figyelem: a szegfűszeglevél illóolaja az aromaterápiában ritkán használt, ezért az illóolajprofil további információi a
rügyből nyert illóolajakra vonatkoznak.
Felhasznált irodalom
1
Grieve, M.: A Modern Herbal, Volume I-II., Dover
Publications, New York, USA, 1982, o.n.
2
http://www.holisticonline.com/Herbal-Med/_Herbs/
h218.htm, Letöltve: 2010, február. 12.
3
Chaieb K, Hajlaoui H, Zmantar T, Kahla-Nakbi AB,
Rouabhia M, Mahdouani K, & Bakhrouf A.: The chemical
composition and biological activity of clove essential
oil, Eugenia caryophyllata (Syzigium aromaticum L.
Myrtaceae): a short review, Phytother Research 2007 Mar.
23; [Epub ahead of print]. PMID: 17380552, 2007, o. n.
4
Tisserand, R. & Balacs, T.: Essential Oil Safety, Churchill
Livingstone, New York, NY, USA, 1995.
5
Tisserand, R., Young, R.: Esential Oil Safety, 2nd ed.,
Churchill Livingstone, New York, NY, USA, 2014., p. 254.
6
Haas, M.: Quick Reference Guide for 114 Important
Essential Oils, Linda Scent and Image Books, San Rafael,
California, USA, 2004, 24. p.
7
Mojay, G.: Essential oil datasheets, magánjegyzetek,
személyes ajándék a szerzőtől, 1997
Szegfűszeg rügy (Syzygium aromaticum) 8
ld 3 u. o.
Fotó: GaborfromHungary, morguefile.com Shutes, Jade: Aroma 101 Foundations - Cultivating an
Free photo aromatic path to health and living, EWSHAS tananyag © 2014
Aromatika magazin 2014. 1.4. DOSSZIÉ 9
Hollódi Gergely
fahéj
cinnamomum zeylanicum Blume syn.
cinnamomum verum j. presl.
10 DOSSZIÉ Aromatika magazin 2014. 1.4.
A fahéj növényből kétféle illóolajat vonnak ki. Az egyik a levélből, a másik a kéregből készül. A fahéj az aroma-
terápiában olyan növény, amely esetében az úgynevezett morfológiai specifikáció alapvetően meghatározza az
előállított illóolaj felhasználási lehetőségeit. A morfológia, vagyis az alaktan szerinti megkülönbözetetés nem
véletlen, hiszen az egyazon növény különböző részeiből előállított illóolajoknak eltérő kémiai összetétele van,
ami eltérő terápiás hatásokat feltételez.
Egyéb hétköznapi nevek évente begyűjtik, ezt árusítják fűszerként, A Biblia cimetfa néven említi2, Mózesnek
vagyis fűszerfahéjként vagy fahéjrúdként. magával kellett vinnie az egyiptomi kivo-
valódi vagy ceyloni fahéjfa1
Egy egészséges fa akár 200 éven át hoz nulás során. A görögöket és a rómaiakat az
hajtásokat. Más fahéjfajták is léteznek, a arabok látták el fahéjjal. A XVII. században
Botanikai család madagaszkári fahéj például kiemelkedőbb Ceylont elfoglalták a hollandok és mono-
babérfélék (Lauraceae) minőségűnek számít a saigoni (vietnámi) polizálták a fahéj kereskedelmét az elkö-
vagy batáviai (holland) fahéjjal szemben. vetkező 150 évre. Később kezdték máshol
Botanikai jellemzők Ezek a fajok a Srí Lanka-i fahéjjal rokonok, is termeszteni és a nyugati világban széles
és hasonló tulajdonságokkal rendelkez- körben elérhetővé vált. A forralt borban,
A fahéjfa trópusi örökzöld növény, amely-
nek, mint a fahéjkasszia (Cinnamomum szerelmi bájitalokban és a szülő anyák
nek kérge aromás, levelei oválisak, virágai
aromaticum), de a belőlük nyert illóolaj nyugtatására is használták. Manapság pi-
fehérek, bogyós gyümölcsei kékesfehérek.
bőrön történő alkalmazását messze el kell perecikkekben, parfümökben, kozmetiku-
Illóolaját víz- vagy gőzlepárlással nyerik
kerülni súlyos bőrirritáns hatásuk miatt. mokban használják, ételek és italok – pl. a
a hajtásokból és a levelekből, színe hal-
Coca-Cola – ízesítőjeként igen nagy men�-
ványsárga vagy színtelen. A fahéjfa a ba-
Történelmi háttér nyiséget használ fel belőle az élelmiszer-
bérfélék családjába tartozó örökzöld, akár
Nagyon régóta használt fűszer. A fahéjat ipar.
18 méter magasra is megnő. Kérge vastag,
levelei fényeszöldek, textúrájuk bőrsze- elsősorban a keleti kultúrák használták
rű, virágai aprók és fehéresek, bogyós különböző jellegű panaszokra, mint meg- Kivonással kapcsolatos infor-
gyümölcsei ovális alakúak és kékesfehér fázás, influenza, emésztési problémák, mációk
színűek. Az egész növény – a virágok, a menstruációs görcsök, reuma, vesepana-
gyümölcsök, levelek és a gyökerek is – fű- szok és mint általános stimuláns, élénkí- Származási hely: Srí Lanka, Jáva, Mada-
szeres illatot áraszt. Srí Lankán őshonos, tő. Az ősi egyiptomiak füstölőként temp- gaszkár, Kelet-India, Jamaica, Afrika
de ma már számos trópusi országban ter- lomaik illatosítására, balzsamozáshoz és Felhasznált növényi rész: a fiatal fák
mesztik. A fiatal hajtások belső kérgét két- járványok kordában tartásához használták. gesztje vagy a levelek
Aromatika magazin 2014. 1.4. DOSSZIÉ 11
Keverési adatok
Illatleírás: meleg-fás, fűszeres, édes
Illatjegy: szívjegy, szívjegy-lábjegy
Biztonsági adatok
• Bőrön történő (hígítatlan) alkalmazá-
sát kerüljük, erősen irritáló. Esetlegesen
szenzibilizáló.
• A fahéj kéreg illóolajának használata ter-
hesség alatt kerülendő.
• Bőr- és nyálkahártya-irritáns, fürdővízbe
ne használjuk.
• A fahéj leveléből kinyert illóolaj kevésbé
irritáló hatású, ezért inkább azt használjuk..
• A fahéjkéreg illóolaját külsőleg nem java-
solt használni.3
Kémiai jellemzők
kéreg: aldehidekben (fahéjaldehid, akár
75%) gazdag
levél: fenolokban (eugenol, akár 87%)
gazdag
Kémiai összetevők - levél5 Fontosabb terápiás alkalma- v. kéreg: kimerültség esetén stimuláló,
gyengeség és depresszió.
aldehidek: fahéj-aldehid (0,6-1,1%)
zási területek
alkoholok: linalool (2–5%), cinnamil Keringési rendszer - levél: További információk
alkohol (0–0,6%) renyhe keringés, testhőmérsékletet emeli.
ÉSZTEREK: cinnamil-acetát (0,4–4,6%), Emésztőrendszer - kéreg: az emész- • Az immunrendszer stimulánsa, vírusos és
benzil-benzoát (nyomokban-4,1%), tőrendszer akut bakteriális fertőzéseire6, fertőző betegségek hatékony megelőzésére
eugenil-acetát (1–8,1%) bélgyulladás, hasmenés, dyspepsia és az ellenük való védekezésre potpourri-
Szeszkviterpének: béta-kariofillén (emésztési zavarok), bélgázok, bélrendsze- ban és gyógynövényzsákocskákban mo-
(1,9–3,7%) ri fertőzések, gyenge emésztés, bélféreg. lyok ellen.
Fenilpropanoidok: eugenol (68,6– légzőrendszer - levél: megfázás, influ- • A karmelitavíz egyik összetevője.
87%), szafrol (0–1%) enza, bronchitis. • Az indiai és arab konyha húsételekben hasz-
légzőrendszer - levél v. kéreg: akut nálja rothadást okozó baktériumok ellen.
Terápiás hatások felső légúti fertőzések. • A C. zeylanicum fontos eugenolforrás. A
Váz- és izomrendszer - levél: reuma, kéregből készített tinktúrát, szirupot és
Fájdalomcsillapító, antibakteriális, gom-
izomgörcsök, izomfájdalmak. hidrolátumot szélhajtó tulajdonságai mi-
baölő, antiszeptikus, görcsoldó, antivirális,
idegrendszer - levél: gyengeség, idegi att gyógyszeripari készítményekben hasz-
afrodiziákum, összehúzó, szélhajtó,
kimerültség, ájulás, idegzsába. nálják. Az élelmiszeripar ízesítőszerként
emésztést segítő, menstruációt serkentő,
Szaporodási- és hormonrendszer - használja ételekben és italokban, parfü-
bőrizgató, féregölő, stimuláns, gyomorser-
levél: abnormálisan erős menstruáció, mökben a fás-orientális illatok komponá-
kentő.
fájdalmas menstruáció, impotencia, frigi- lásánál keverik.”7
Kulcsszavak ditás.
bőr - levél: tetvek Felhasznált irodalom
Antimikrobiális, melegítő. Pszichés és érzelmi panaszok - levél 1,2
Rácz János: Növénynevek enciklopédiája, Tinta Könyv-
kiadó, 2010, 254. p.
3
Haas, M.: Quick Reference Guide for 114 Important
Essential Oils, Linda Scent and Image Books, San Rafael,
California, USA, 2004
4,5
Tisserand, R., Young, R.: Esential Oil Safety, 2nd ed., Chur-
chill Livingstone, New York, NY, USA, 2014., p. 248-49. p.
6
ld 3 u. o.
7
Chaieb K, Hajlaoui H, Zmantar T, Kahla-Nakbi AB,
Rouabhia M, Mahdouani K, & Bakhrouf A.: The chemical
composition and biological activity of clove essential
oil, Eugenia caryophyllata (Syzigium aromaticum L.
Myrtaceae): a short review, Phytother Research 2007 Mar.
23; [Epub ahead of print]. PMID: 17380552, 2007, o. n.
Shutes, Jade: Aroma 101 Foundations - Cultivating an
aromatic path to health and living, EWSHAS tananyag © 2014
Karácsonyi kedvcsináló
fahéj (levél)
szegfűszeg
narancs
Aromatika magazin 2014. 1.4. DOSSZIÉ 13
14 DOSSZIÉ Aromatika magazin 2014. 1.4.
Hollódi Gergely
2
014. szeptember 12-16. kö- is volt különösen érdekes Cathy Skipper,
át. Ezt követték Jean Marie Bokelmann,
zött, a Seattle mellett találha- 25 éve Franciaországban élő és dolgozó
idahói családorvos előadásai a PMS-ről és
tó – Gabriel Mojay nemzet- angol herbalista előadása és a konferen-
a menopauzáról, illetve a fibromialgiáról
közileg elismert szerző által ciát követő kétnapos workshopja, hiszen
és az ezekhez a problémákhoz kapcsolódó
nemes egyszerűséggel a ’ter- Franciaországban az illóolajok belsőleges
aromaterápiás és fitoterápiás megközelíté-
mészetgyógyászat Harvardja’-ként aposzt- alkalmazása az orvosok ’táskájában’ ott
sekről. Joy Musacchio és Cynthia Brownley,
rofált - Bastyr Egyetemen rendezték meg van – igaz, hogy a fitoterápiás praxis is
a Stillpoint Aromatics iskola tanárpárosa
a NAHA (National Association for Holistic csak orvosi diplomával végezhető.
’Gyakran félreértelmezett illóolajok aroma-
Aromatherapy) vagyis az Amerikai Holiszti- A konferenciát Dr. Kurt Schanubelt a
kémiája és energetikája’ című kiváló elő-
kus Aromaterápiás Szövetség négyévente Pacific Institute of Aromatherapy alapítója
adással örvendeztették meg a hallgatósá-
megtartott konferenciáját. Noha a konfe- és igazgatója, számos az aromaterápiában
got. Az egy órán át tartó prezentáció során
rencia egy héttel a Botanica2014 - a szak- meghatározó könyv szerzője nyitotta meg
olyan illóolajokat mutattak be, amelyeket
mában méltán híres, és a klinikai aroma- Az aromaterápia változó trendjei című elő-
az aromaterápiában biztonsági megfon-
terápia élmezőnyének úttörője, Rhiannon adásával. A témaválasztás nem véletlen,
tolásokból ritkábban alkalmaznak. Rávilá-
Harris által jegyzett - nevű Dublinban hiszen a több, mint másfél órás beszéd a
gítottak arra, hogy ha az aromaterapeuta
tartott rendezvénye utáni időpontra esett szakma sokszínűségét ecsetelte de annak
megfelelő ismereteket szerez az érintett
mégis több, mint 200 résztvevővel indult megosztottságára is felhívta a figyelmet.
illóolajok kémiájával kapcsolatban, akkor
útjára. Az előadók között többen Európá- Dr Schnaubelt zárószavai megfontolandó-
az elővigyázatosságot betartva milyen ki-
ból érkeztek, de számos kanadai is eljött, ak: „Napjaink kultúrájára jellemző, hogy az
váló további eszközökre tehetünk szert.
többen Tajvanról érkeztek, sőt még ecua- üzletre támaszkodó tudományt összeté-
Az anyagban olyan illóolajok profiljait és
dori termesztő-illóolaj előállítót is üdvö- vesztjük a tényleges valósággal. Egy biz-
felhasználási lehetőségeit részletezték,
zölhettek a szervezők. tos: az üzleti élet által finanszírozott kuta-
mint a csillagánizs (Illicium verum), a szent
A konferencia rendhagyónak mond- tások a betegségek leküzdését megcélzó
bazsalikom vagy tulsi (Ocimum basilicum
ható, mivel, noha a NAHA elsősorban a ho- farmakológiai megközelítések csupán igen
ct. metilkavikol és ct. eugenol), a cukornyír
lisztikus aromaterápia követőinek fóruma, kis szeletét vizsgálják. Csak azért, mert egy
(Betula lenta), a wintergreen (Gaultheria
először helyezett hangsúlyt a herbalizmus adott illóolajat gyógyszeripari szempont-
fragmentissima Wall.), a fahéj kéregből
és az aromaterápia szorosabb összeköté- ból nem vizsgáltak meg, nem jelenti azt,
nyert olaja (Cinnamomum zeylanicum),
sére, a két modalitás aktívabb integrálá- hogy az nem hatékony. Sőt, az evolúció, a
a fehér üröm (Artemisia herba alba), az
sára. Emellett több előadásban is szó volt kulturtörténelem és a sejtbiológia pont az
oregánó (Origanum vulgare), az orvosi zsá-
az illóolajok belsőleges alkalmazásáról. Ez ellenkezőjére bizonyítékok.”
lya (Salvia officinalis) vagy a nyugati tuja
azért is újdonság, mivel a világ legtöbb or- Az első napon Anette Davis kli-
(Thuja occidentalis).
szágában a belsőleges alkalmazás ellent- nikai dietetikus előadásában a klinikai Ilang-ilang - Cananga odorata var. genuina
mondásos megítélés tárgyát képezi. Ezért fitoterápia történetét és útjait tekintette Fotó: az EWSHAS és Jade Shutes szívességéből
Aromatika magazin 2014. 1.4. DOSSZIÉ 15
A napot David Crow akupunktőr beszélt, amely alapot képezhet a nap és ben. A második részben párhuzamot vont
és herbalista megfogó, ’Kozmikus kémia a hold ritmusa, az égitestek keringése és ezen folyamatok és a modern mezőgazda-
avagy a cirkadián ritmus és az ökológia a növények életritmusa, a környezet által ság, a fitokémia, a ökofiziológia és egyéb
tényezők gyógynövények hatóanyagaira a metabolizmusra gyakorolt hatások és a kapcsolódó tudományágak által használ-
gyakorolt hatása’ című előadása zárta. terápiás szempontból fontos hatóanyag- ható gyakorlati jelentősége között, illetve
A közel másfél órás prezentáció első ré- ok előállítása, végső soron pedig a ható- a fitokémia és az Ayurvéda és a Hagyomá-
szében Crow az élet védikus filozófián anyagok az emberi szervezetre gyakorolt nyos Kínai Orvoslás között.
alapuló makrokozmikus megközelítéséről hatásai közötti összefüggések megértésé-
A konferencia második és harmadik integrálja az aromaterápiát klinikai gya- filozófia: egészség minden évszakban’ cím-
napján három-három kétórás workshopból korlatba nővérként. Valerie nyolc egész- mel. Jade az aromaterápia veteránjának
választhattak a résztvevők. Andrea Butje ségügyi témájú könyv szerzője. ‘Aroma- számít az USA-ban, hiszen közel huszonöt
az Aromahead Institute alapítója az aro- balneoterápia: aromaterápiás gyógyító évvel ezelőtt, az elsők között vitte el az
materápia népszerűsítéséhez elengedhe- fürdők’ című előadásában és gyakorlati angol típusú aromaterápiát Angliából az
tetlen gyakorlati tanácsokkal árasztotta el bemutató órán az aromaterápia és a bal- Egyesült Államokba. Anette Davis, klinikai
a hallgatóságot a ’Hogyan tervezzünk meg neoterápia kombinációinak előnyeit, kon- dietetikus és aromaterapeuta 20 éven át
egy 3 órás aromaterápiáról szóló előadást’ traindikációit és a terápiához alkalmazott tanult az aromaterápia egyik úttörőjétől
workshopon. Shanti Dechen két órán át ásványi és növényi kiegészítőkkel kapcso- Dr. Jean Claude Lapraztól. Prezentációja
bűvölte el a résztvevőket az ’Öt elem latos információkat osztotta meg a lelkes a francia klinikai fito-aromaterápia törté-
aromaterápia’ című az egyetem füves közönséggel. Jade Shutes, az East-West netét dolgozta fel, amelyben bemutatta
alakulóterén légzőgyakorlattal egybekö- School for Herbal and Aromatic Studies az illóolajok belsőleges alkalmazásával
tött workshopján. Shanti 1979 óta dolgo- alapítója és igazgatója, a NAHA jelenlegi kapcsolatos biztonsági szempontokat és
zik az alternatív terápia területén, Euró- elnöke az Ayurvéda filozófiáról tartott gyakorlati példákon keresztül illusztrálta a
pától Ázsiáig számos országban praktizált workshopot ‘Aromaterápia és ayurvédikus megfelelő hígítási előírásokat.
és tanult. Jennifer Hochell Pressimore
holisztikus aromaterapeuta, fitoterapeuta,
oktató, a NAHA regionális igazgatója ere-
detileg pszichológus. ’Aromaterápia: spi-
rituális fitoesszenciák’ című előadásában
egy olyan módszert mutatott be, amely
az illóolajok segítségével elsősorban spi-
rituális és érzelmi problémákra jelenthet
megoldást. Jennifer a Dr. Bruce Berkowsky
által kidolgozott Spiritual PhytoEssencing
módszer egyik elismert tanára. Az SPE
gyengéd, ugyanakkor hatékony, az érzel-
mekre és a pszicho-spirituális tengelyünk-
re ható illóolajokat alkalmazó terápia.
A harmadik nap délelőttje ismét
műhelymunkával telt, további három
kiváló szakember tartotta meg két órás Anette Davis prezentációjában humoros befejezésként ez a kép szerepelt.
workshopját. ’Jobban szeretem, ha inkább az aromaterápia szót használod.’
Valerie Cooksley, aki évtizedek óta Kép: © Mark Anderson - www.andertoons.com
18 DOSsZIÉ Aromatika magazin 2014. 1.4.
A műhelyeket Gabriel Mojay elké- Illinois államban található Marklund Gyer- Kitért a hidrolátumokkal kapcsolatos mik-
pesztően lenyűgöző ’Aromaszófia: a leg- mekotthonban lezajlott kísérleti progra- robiológiai kémiai kérdésekre. Ann az USA
gyakrabban használt illóolajos növények mon keresztül illusztrálta (az Aromatika Washington állam keleti részén él, bota-
szimbolikus jelentésvilága és gyógyítás- magazin 1.2 2014 nyári számában Az éle- nikus, fitoterapeuta és több mint 17 éve
ban történő hagyományos alkalmazása’ tet megrövidítő betegségben szenvedő hidrolátumok lepárlásával foglalkozik, je-
című előadása követte. A prezentáció gyerekek életminőségének javítása címmel lenleg kutatásokat és vizsgálatokat végez
során nem csak a gyógyítással kapcsola- közölt) az aromaterápia lehetséges integ- Circle H Institute nevű cégével.
tos ismeretekről beszélt, de az érintett rációját klinikai környezetben. Lora 2006- A három fő napot kétnapos posztkon-
növények etnobotanikai és morfológiai ban szerezte meg klinikai aromaterapeuta ferencia követte, amely tulajdonképpen
jellemzőit is beillesztette az aromaterápia diplomáját Penny Price nemzetközileg gyakorlattal egybekötött műhelymunkát
pszichés illetve klinikai alkalmazásaiba, elismert iskolájában. Lora az amerikai AIA jelentett. A program vezetője már a kon-
illetve az illóolajok specifikus terápiás (Allience of International Aromatherapists) ferencia fő programja során is prezentáló
hatásaiba. Gabriel Mojay Angliában él és korábbi elnöke, az International Journal of Cathy Skipper, Franciaországban élő angol
dolgozik, mint klinikai aromaterapeuta, Professional Holistic Aromatherapy című fitoterapeuta-herbalista vezette. A két nap
fitoterapeuta és akupunktőr. Gabriel, a nemzetközi aromaterápiával foglalkozó során a résztvevők áttekinthették az illó-
világszerte több mint 1800 tagot szám- szaklap alapítója és főszerkesztője. olajokban található fő kémiai összetevők
láló IFPA (International Federation of A konferenciát Ann Harman Gyó- terápiás hatásmechanizmusát, a Pierre
Professional Aromatherapists) alapító tag- gyító vizek: a hidrolátumok kémiája és Franchomme által kidolgozott referencia
ja és a legtöbb aromaterapeuta által alap- gyakorlati alkalmazása című előadása zár- rendszerben betöltött szerepét, azok ener-
olvasmánynak számító Aromatherapy for ta. A konferenciatermet Ann csodálatos
Healing the Spirit című könyv szerzője. hidrolátumainak illata lengte be az egész
Ann Harman a ’hidrolátumok’ szakértője.
A harmadik napot két kiváló előadás prezentáció alatt. Előadása során röviden (bal kép)
zárta. Elsőként Lora Cantele Fejlődési rend- kitért a hidrolátumok történelmi korokban Gabriel Mojay az ’Aromaszófia’ című elő-
ellenességekben szenvedő gyermekek való használatára. Számos gyakorlati pél- adásán (jobb kép)
kiegészítő kezelése címmel tartotta meg dán keresztül mutatta be, a hidrolátumok Fotó: © 2014 Hollódi Gergely via Jade
prezentációját. Az előadás egy az amerikai helyét az otthoni és a klinikai praxisban. Shutes /All rights reserved by NAHA
Aromatika magazin 2014. 1.4. DOSSZIÉ 19
A konferencia rendhagyó-
nak mondható, mivel, noha a
NAHA elsősorban a holiszti-
kus aromaterápia követőinek
fóruma, először helyezett
hangsúlyt a herbalizmus és
az aromaterápia szorosabb
összekötésére, a két moda-
litás aktívabb integrálására.
Ez azért is újdonság, mivel
a világ legtöbb országában
a belsőleges alkalmazás el-
lentmondásos megítélés tár-
gyát képezi.
20 ALKALMAZÁSOK Aromatika magazin 2014. 1.4.
Viv Anthony
Biodiverzitás és a természet
gyógyító ajándékai
Viv Anthony szerint az aromaterapeuták növényi világ biodiverzitása csodálatos lehetőségeket nyújt. Az alábbi
cikkben elmagyarázza, hogy miért van veszélyben a biodiverzitás és hogy a fajok sokszínűségének megőrzése
miért fontos az aromaterápia számára.
A
z aromaterápia jelentős több, mint 190 országnak. E nemzetközi lések szerint Angliából az elmúlt 200 év-
mértékben támaszkodik a szövetség célja többek között, hogy meg- ben több mint 500 állat és növényfaj tűnt
természet sokszínű aján- állítsa a Földön található fajok eltűnését, el véglegesen (Natural England, 2010). A
dékaira, részben a hagyo- valamint, hogy felhívja a figyelmet a fajok Natural England olyan független állami
mányos ismeretekre és sokszínűségének az egészséggel és a be- szervezet, melynek feladata a természet
részben a modern tudományos vívmá- tegségekre kifejleszthető gyógyszerekkel védelme, a környezetvédelem és hogy
nyokra építkezik. Terapeutaként a termé- kapcsolatos fontosságára, az élelmezéssel, arra buzdítsa a lakosságot, hogy élvezze
szet gondnokai vagyunk, a biodiverzitásról energiatermeléssel és a környezettel való a természet adta lehetőségeket és vegye
és a fenntarthatóságról szerzett ismere- összefüggéseire. A biodiverzitás saját, bel- ki részét a környezet fenntarthatóságában.
tekkel pedig nagyban hozzájárulhatunk ső esztétikai és spirituális aspektusaival Weboldalukon (www.naturalengland.org.
az aromaterápia fejlődéséhez. De mi is hozzájárul a kikapcsolódásunkhoz és jól- uk) hetente programokat ajánlanak, illetve
a biodiverzitás? William Cowper (1731– létünkhöz, kreativitásra inspirál zenében, egy brit veszélyeztetett fajt ismertetnek.
1800) angol költő híres mondásával jól festészetben, irodalomban és szobrászat- Márciusban a gyönyörű, ritka és az Egye-
megfogalmazta a lényeget: „a változatos- ban egyaránt. Manapság a fajok kihalása sült Királyságban őshonos, de a veszé-
ság teszi ízessé az életet”. A biodiverzitás olyan sebességet ért el, mint soha koráb- lyeztetett listán szereplő tavaszi kökörcsin
definíciója a brit Környezetvédelmi, Élel- ban az ember története folyamán, amely (Pulsatilla vulgaris) gyógynövényt válasz-
miszerügyi és Vidékfejlesztési Minisz- az emberiség által az állat és növényvilág tották. A nyugati herbalisták és homeopa-
térium (DEFRA) szerint: a föld változatos élőhelyeinek elpusztításának köszönhető. ták fájdalomcsillapításra, valamint menst-
élővilága, bele értve az összes növény és Az ipari forradalom idején még csak egy- ruációs problémák kezelésére alkalmazzák
állatfajt, valamint az azokat támogató ter- milliárdos népesség mára 6,7 milliárdra (Barker, 2001), a Hagyományos Kínai Or-
mészetes ökoszisztémákat. A törzsfejlődés duzzadt. A Királyi Botanikus Kertek (Kew voslás pedig mint gyulladáscsökkentőt
kézzelfogható eredménye, hogy az egyes Gardens) a Természettudományi Múze- ismeri. Közép és Kelet-Anglia meszes tala-
fajok adaptálják magukat adott környezet- ummal és a Természetvédelmi Világszö- jú rétjein nő, márciustól májusig virágzik.
hez és az adott információt genetikailag is vetséggel (IUCN) közösen szeptemberben Szerencsésnek mondhatom magam, mert
átörökítik. hozták nyilvánosságra az első globális és Svájcban, Bázel közelében is számos he-
átfogó tanulmányt, amelyben leírják, hogy lyen nő vadon. Ha arra kíváncsiak, hogy
A biodiverzitás védelmének éve a világ növényfajainak 20%-át fenyege- mit tehetnek saját maguk, akkor ne fe-
ti a kihalás veszélye. A Cropwatch (www. lejtsék, hogy már azzal is tettek, ha ezt a
Az ENSZ 2010-et a biodiverzitás vé- cropwatch.org) 2010-ben publikált egy cikket végigolvassák. Nagy segítséget tesz,
delme évének nyilvánította. Az Egyesült olyan listát, amelyben konkrétan az aro- ha családjával és barátaival is megosztja
Királyság egyike, a Biológia Sokféleség materápiában és kozmetikában használt a biológiai sokféleség fontosságáról olva-
Egyezményhez (www.cbd.int/) csatlakozott veszélyeztetett fajokat sorolják fel. Becs- sottakat, igenis van választásunk, hogy a
Aromatika magazin 2014. 1.4. ALKALMAZÁSOK 21
Fotó: © IFPA
felismerésével és az emlékezéssel kap- of Environment, Food and Rural Affairs (DEFRA) http://ww2.
jól-létünkre gyakorolt hatásaikra vonatko- A világ növényeinek Anon (2010) Lost life: England’s lost and threatened spe-
zó tapasztalataink is csupán a kezeteknél mindössze körülbelül 15%- cies. Natural England. Catalogue Code NE233.ISBN 978–1–
kapták meg a Fiziológiai és orvostudomá- t vizsgálták még csak meg Anon (2010) Plants at risk. www.kew.org/science–
láshoz és a felismerési folyamatokhoz. gyis van még mit vizsgálgat- 2010. Measuring progress towards halting biodiversity loss.
Mivel oly sok mindent kell még tanulnunk, National statistics. Department for Environment, Food and
megfelelően értékeljük, védjük, a fenntart- háromezer növényfaj tartal- Barker, J (2001) The medicinal flora of Britain and Northwestern
támogassuk. Remélem, hogy e cikkemmel maz illóolajat ... Battaglia, S (2003) The complete guide to aromatherapy. 2nd
ményeképpen még több eddig ismeretlen Brisbane, Australia. p602. ISBN 0646428969
illóolajat fedeznek majd fel, valamint, hogy zetségbe és 50 családba tar- Baydar, H and Baydar, N.G (2005) The effects of harvest
e rövid összefoglaló arra ösztönzi majd date, fermentation duration an Tween 20 treatment on
amelyek aktívan támogatják az ökológia dot csupán 1-2 faj képviseli (Rosa damascena Mill). Industrial Crops and Products 21,
használatos növények védelmét. (Mojay, 2009). Bowles, E J (2003) The Chemistry of Aromatherapeutic Oils.
Jelenleg Vivea nevű aromaterápiás konzultációs cégét irá- Quest–Ritson, C and B (2003) The Royal Horticultural Society
nyítja a svájci Bázelben. Szakértőként stressz menedzsment Encyclopedia of Roses. Dorling Kindersley Ltd, UK. p448 ISBN
A T
z International Federation he International Federa- THE INTERNATIONAL FEDERATION OF
of Professional Aroma- tion of Professional Aroma- PROFESSIONAL AROMATHERAPISTS
therapists az egyik leg- therapists is one of the larg-
nagyobb professzionális, est professional aromatherapy Telefon: +44 (0)1455 637 987, e-ma-
aromaterápiával foglalko- practitioner organosaztions in il: admin@ifparoma.org Levelezési cím:
zó terapeutákat és érdeklődőket tömörí- the world, and is a strong, respected voice 82 Ashby Road, Leicestershire, Hinckley
tő szakmai szervezet a világon. Az IFPA a in the field of Complementary and alterna- LE10 1SN, Egyesült Királyság.
komplementer és alternatív medicina te- tive medicine (CAM).
rületén befolyásos szereppel bír. THE INTERNATIONAL FEDERATION OF
PROFESSIONAL AROMATHERAPISTS
Az IFPA egy az Egyesült Királyságban be- As a registered charity we are supported
jegyzett alapítvány, amelyet a világ min- by our members in the UK and worldwide. You can contact us on +44 (0) 1455 637
den táján élő tagok tagdíjjal támogatnak. 987 to find out how we can help advance
Our aims and objectives are: your career or email us at admin@ifparo-
Az IFPA elsődleges céljaI: ma.org. Our address is 82 Ashby Road, Le-
• Education & Training icestershire, Hinckley LE10 1SN.
• az oktatás és tréningek szervezése • Research
• kutatás • Continued Development.
• professzionális szakmai továbbkép-
zések. Our principles and philosophies are
based on:
Az IFPA elveiNEK és filozófiájának
alapja • Holistic health
• Health care
• a holisztikus világszemlélet • Promotion of well being for the
• egészségügy individual.
• az egyén jól-létének támogatása.
These principles and beliefs are the
Ezek az elvek és a filozófia az IFPA tagság foundations of the IFPA’s members for its
számára is fontosak, mindezt a szervezet members together with its strong code of
igen komolyan vett etikai kódexe egészíti ethics and practice.
ki.
We like all Aromatherapists considering
Minden további képzésre vágyó aromatera- further training to get in touch with us to
peutát szívesen fogadunk, és megpróbálunk see what training and material we can give
segíteni, hogy a legmegfelelőbb segéd- in order to advance in your career.
anyagokkal és kurzusokkal egészíthessék ki
szakmájuk addig megszerzett tudását.
28 ALKALMAzások Aromatika magazin 2014. 1.4
aromaterápia és a
rákos megbetegedések
Méhnyakrákból származó rákos sejtek
Fotó: © Andres Pérez - fotosinteresantes
www.flickr.com/photos/63498656@N04/
Attribution 2.0 Generic (CC BY 2.0)
Szükség van-e arra, hogy a rákbetegek kezelésében segédkező aromaterapeuta speciális képzésben vegyen
részt? Ann Carter, Peter Mackereth és Jacqui Stringer, a manchesteri The Christie Hospital (Christie Kórház,
Manchester - a szerk.) kollégái cikkükben kifejtik, miért fontos, hogy ezen az érzékeny területen dolgozók, a
biztonság maximalizálása érdekében is továbbképzést kapjanak.
Aromatika magazin 2014. 1.4. Alkalmazások 29
A
statisztikákat nézve há- ának az egészségügyi ellátásban a helye’ terápia hőskorában rákos beteg kezelése
romból egy embernél va- vagy ’a rákos vagy az életet veszélyeztető kontraindikációnak számított. Mai napig
lamikor az élete folyamán betegségekben szenvedőknek elérhetővé sokan ebben hisznek, illetve számos tanfo-
rákos megbetegedést di- kellene tenni az aromaterápiát’. Az aroma- lyamon ezt tanítják. A betegek úgy érezhe-
agnosztizálnak. Négy em- terápia kedvező hatásait egyre szélesebb tik, hogy maga a rák a ’probléma’ és nem
berből egy biztosan belehal a betegségbe. körben bemutató anyagoknak (Wilkinson, a terapeuta felkészületlensége. A leggyak-
Az elmúlt évtizedekben nagy haladást ért 1999, Stringer et al, 2008; Stringer & Do- rabban felmerülő kétségek között találunk
el az emberiség a rák korai felismerésé- nald, 2010) köszönhetően az aromaterápiát fizikai tüneteket, pszichés panaszokat és
ben és kezelésben. Így a betegek tovább alkalmazó hoszpiszok és rákkezelést végző spirituális kérdéseket (lásd 1. tábla). A cikk
élhetnek ám a kezelések gyakorta komp- intézmények száma megnőtt (Kohn, 2000). szerzőinek tapasztalata szerint ezek gyak-
likációkat okoznak (Jackson, 2006). Az A szerzők gyakorlati tapasztalata szerint ma ran összetett és egymással is összefüggő
életminőség javítása, a tünetek enyhítése több aromaterapeuta kíván rákbetegekkel problémák. Például, a szorongásos állapot
és a túlélési esélyek növelése a palliatív foglalkozni, mint amennyi e szakterületet befolyásolja a fájdalomérzetet, a remény-
és fekvőbeteg gondozás integrált részévé érintő, és fizetett állás elérhető. telenség érzését és az alvásminőséget. Az
vált. A The Christie NHS Foundation Trust aromaterápia felbecsülhetetlen szerepet
(The Christie Állami Egészségügyi Alapítvány Miért a rákkezelés? játszhat a rákbetegség holisztikus megkö-
- a szerk.) a hagyományos kezelések mel- zelítéssel támogatott kezelésében (Tavares,
lett integrált formában és klinikai szinten Miért is akarnak az aromaterapeuták a 2003; Stringer, 2006). Az aromaterápia gya-
alkalmazza az olyan alternatív módszere- rákkezelésben részt venni? Egy nemrégiben korlati használata során egy ilyen komplex
ket, mint az aromaterápia. A cikk szerzői a publikált, az Északnyugat-Angliában dolgo- probléma esetén a továbbképzés kiemel-
téma képzett szakemberei, számos publi- zó aromaterapeutákról szóló tanulmány kedő szerepet játszik. A biztonságos, folya-
káció szerzői, valamint az alternatív terá- szerint számos terapeuta a családját vagy matosan bővülő gyakorlathoz és a terület
piák rákkezelésben betöltött szerepével a baráti kört érő rákos megbetegedéssel szakmai önszabályozásának mérföldköve-
és lehetőségeivel kapcsolatos kutatások kapcsolatos tapasztalat motiválja a szakte- ként is tekintett továbbképzés elenged-
és oktatási programok aktív résztvevői. Az rület választására (Mackereth et al, 2009). hetetlen (Budd & Mills, 2000). Ezt termé-
alábbiakban megkísérlik összefoglalni a Az eredmények rávilágítottak egyes ’von- szetesen többféleképpen is megtehetjük,
legfontosabb szempontokat, amelyeket e zó-taszító’ szempontokra, amelyek között de a legfontosabb szempont az egyén
kétségkívül komplex és kihívásokkal teli szerepeltek – különösen a már egészség- motivációja. Az idő és költségtényezőket,
praxisban az aromaterapeutának fontos ügyi területen dolgozó terapeuták esetén az elérhető kurzusokat sem lehet persze
szem előtt tartania. - a hagyományos és személytelen kezelé- figyelmen kívül hagyni. Vannak olyan aro-
sekből való kiábrándultság, a szakmai au- materapeuta szervezetek, amelyek tagjaik-
Szaktudás tonómia hiánya. Ezeket a tényezőket az tól évi legalább 12 elvégzett továbbképzési
Andrews és kollégái (2003) által közösségi órát várnak el, amit az adott tanfolyamon
Szüksége van-e, az onkológiához kap- területen dolgozó terapeuták között lefoly- részükre kibocsájtott oklevél, bizonyítvány
csolódó területen tevékenykedő, az abba az tatott felmérés (n = 426) is azonosította. másolatával, vagy egy adott tevékenység-
aromaterápiát integrálni kívánó aromatera- Egy másik, a klinikai felügyeletet vizsgáló ről készített írott összefoglalóval igazolhat-
peutának továbbképzésekben részesülnie? tanulmány megállapította, a résztvevők nak. Az angol Cancer Care által bevezetett
Ha már megszerzett képesítése elégséges szerint rákbetegekkel dolgozni ’megtiszte- a komplementer terápiákra vonatkozó
ahhoz, hogy a nagyközönség betegségekkel lő és kiváltságos’ (Mackereth et al, 2010). szakmai bírálat (peer review – a szerk.), a
kapcsolatos panaszait, vagy egészségüket Mindenesetre érdemes elgondolkoznunk,
érintő problémáit kezelje, akkor valószínű- hogy az alaptanulmányok elegendőek-e
leg e csoportban biztos találunk rákbeteg- ahhoz, hogy a gyakorlati munkát is adaptál-
séggel küzdőket is. Elvárható, hogy a rákbe- hassuk a páciensekhez, akik ezen összetett
teggel dolgozó aromaterapeuta ne csupán betegség fizikai és érzelmi hatásaitól szen-
gondoskodó legyen, de szakmai felelősség- vednek. Az egészségügyi környezet pedig
gel is tartozzon a páciens iránt. Éppen ezért még további kihívásokat támaszt: szituáci- Az aromaterápia hősko-
fontos, hogy e munkát ne csupán odaadás- ók, amelyek során a beteg vizsgálatoknak,
sal, de biztonságosan is végezhesse. Ehhez komplex kezelési procedúrának vetik alá,
rában rákos beteg kezelése
elengedhetetlen, hogy a rákbetegségekkel, sőt egy ismeretlen jövővel kapcsolatban is kontraindikációnak számí-
azok kezelésével, a diagnózis kihatásaival, kétségei ébrednek. Ezek a szituációk a gon-
a leggyakoribb mellékhatásokkal kapcso- dozást végzők számára is stresszesek, hi- tott. Mai napig sokan ebben
latos megfelelő ismeretekkel rendelkezze-
nek. Valószínűnek tartjuk, hogy jó néhány
szen szenvedést, reménytelenséget látnak,
hisznek, illetve számos tanfo-
vagy akár egy szeretett személy elveszté-
olvasó mondta már, hogy ’az aromaterápi- sétől való félelemmel küzdenek. Az aroma- lyamon ezt tanítják.
30 alkalmazások Aromatika magazin 2014. 1.4.
mat, hogy rákbetegségben szenvedő / azon Nem ritka, hogy az olyan betegek, akik már Oktatási program
átesett embereket magán / egészségügyi megtapasztalták a klinikai aromaterápia
környezetben kezeljek? előnyeit, az orvosi kezelést követően kom- A The Christie NHS Foundation Trust’s
Habár a klinikai aromaterápiát rákbe- petens és megbízható aromaterapeutát ke- Integrative Therapies Training Unit (The
tegségek esetén leginkább egészségügyi resnek – ez gyakran riasztja el a terapeutát, Christie Állami Egészségügyi Alapítvány In-
intézményekben végzik, a magán környe- főleg amikor a megkeresés során a beteg tegrált Terápiák Oktatási Osztálya - a szerk.)
zetben is jelentős lehetőségeket kínál. felfedi a diagnózist és elutasításra kerül felismerve a rákbetegségek kezelésével
Azok a terapeuták, akik nem rendelkeznek (lásd a keretes Esetleírást). A területtel kap- kapcsolatos továbbképzések fontos szere-
megfelelő önbizalommal, hogy pl. életet csolatos ismeretek megszerzése a terape- pét olyan oktatási programot dolgozott ki
veszélyeztető betegségben szenvedőt ke- uta szakmai tudását bővíti és piacképessé- olyan képzett aromaterapeuták számára,
zeljenek, gyakran nem vállalják a feladatot. gét növeli. A legfontosabb azonban, hogy a akik rákbetegségben szenvedő vagy azon át-
Remélhetőleg ilyen esetben más szakem- rákkal diagnosztizált emberek számára még esett betegekkel kívánnak dolgozni. A prog-
bert javasolnak, előfordulhat azonban, hogy több biztosan és szakmai ismeretekkel fel- ramot úgy állították össze, hogy az megfe-
aggodalmuk megakadályozza őket ebben. vértezett aromaterapeuta lesz elérhető. leljen mind az egészségügyi környezetben,
Aromatika magazin 2014. 1.4. ALKALMAZÁSOK 31
Mimóza virágban a Seattle (Washington állam) mellett található Bastyr Egyetem botanikus kertjében.
Mimosa spp.
Fotó: © 2014 Hollódi Gergely
A pillangósvirágúak (Fabaceae) családjába tartozó Mimosa nemzetségbe körülbelül 400 fajt sorolnak.
Aromatika magazin 2014. 1.4. ALKALMAZÁSOK 33
Illóolajnövények és illóolajok
a fog- és szájüregi
megbetegedések kezelésében
A hazánkban is egyre ismertebbé és elfogadottabbá váló biológiai fogorvoslás hívta fel a figyelmet arra, hogy
például az amalgámtömések, a mechanikai túlterhelések okozta tünetek és energetikai zavarok olyan fogászati góc-
ként tekintendők, amelyek megszüntetésével a nem fog- és szájsebészet területéhez tartozó panaszok is megszün-
tethetők. Ennél jóval ismertebb az a tény, hogy az elhanyagolt, szuvas vagy gyulladt fogak és szájüregi gyulladások
az egész szervezetünkre kihatva például a szívizomban, illetve az ízületekben gyulladások keletkezhetnek. Éppen
ezért elengedhetetlen a fogak mindennapi, szakszerű ápolása és a rendszeres fogorvosi ellenőrzés.
A fogak és a szájüreg gyógynövényekkel, illóolajokkal, illetve egyéb természetes anyagokkal történő ápolása terén
sok értékes tapasztalattal rendelkezünk és olyan adatok is szép számmal állnak a rendelkezésünkre, amelyek a foga-
kat és a szájüreget érintő betegségek megelőzési vagy kezelési lehetőségére utalnak.
34 alkalmazások Aromatika magazin 2014. 1.4.
Ha ezen monográfiákban szereplő ként több, mint 80 olyan tudományos glükán szintézisét gátló hatások igazolása,
illóolajnövényekhez hozzávesszük azokat közlemény érhető el, amely fog- és száj- • baktérium biofilmek, plakkok képző-
is, amelyek gyógyszerkönyvünkben hiva- üregi megbetegedések gyógynövények- dését és a mechanikai eltávolításuk utáni
talosak vagy fitoterápiai szakkönyvekben kel, növényi kivonatokkal, illóolajokkal, újraképződést gátló hatások tanulmányo-
fog- és szájüregi betegségeket érintő in- valamint természeteredetű hatóanyagokat zása,
dikációkkal szerepelnek, illetve azokat, tartalmazó készítményekkel történő meg- • fogínygyulladást mérséklő hatások
melyeknek illóolajai, kivonatai vagy egyes előzésének és kezelési lehetőségeinek igazolása,
hatóanyagai hazai forgalomban lévő megismeréséhez nyújt hasznos adatokat • fog körüli szövetek és fogágygyul-
szájápolási termékek hatóanyagaiként és jó kiindulópontokat. ladás, illetve a kellemetlen szájszag keze-
kerülnek felhasználásra, akkor a fog- és A közlemények nagyobb része fogor- lési lehetőségeinek vizsgálata,
szájüregi betegségek megelőzésében, ke- vosi, kisebb része fitoterápiai folyóiratok- • növényi hatóanyagot tartalmazó
zelésében és a szájápolásban használható ban jelent meg. A közzétett hatásigazoló készítmények hatásainak és mellékhatás
növények száma eléri a 40-et, az illóola- kísérletek (in vitro és in vivo), illetve külön- profiljainak összevetése forgalomban lévő,
jos növényeké pedig meghaladja a 20-at. böző időtartamú (2 héttől 6 hónapig tartó) hatóanyagként nem növényi összetevő-
Alkalmazásuk gyakoribb módjai és formái: és elrendezésű humán vizsgálatok (ezek (ke)t tartalmazó készítményekkel.
vizes, illetve vizes-alkoholos kivonat, száj- közt találhatók kettős vak, randomizált és Az említett közlemények adataiból
víz, tinktúra, illóolajok olajos kivonata, placebo kontrolláltak is) főbb célkitűzései kiderül, hogy több illóolajnak, növényi
ecsetelőszer, fogkrém, foggél és szopoga- kivonatnak és izolált vegyületnek van
tó tabletta. olyan kedvező terápiás tulajdonsága,
Ha a fentiek mellett azokat az il- amely alkalmassá teszi ezen természetes
lóolajnövényeket is számba vesszük, anyagokat arra, hogy különböző készít-
amelyek a már említett monográfiákon ...számos biztató és meg- mények hatóanyagaiként kerüljenek
felhasználásra. A fog- és szájápolási ter-
kívül más gyógynövény értékelő monog-
győző tudományos bizo-
ráfiákban (pl. AHPM – American Herbal mékeket gyártók számára az illóolajok és
Pharmacopoeia Monographs, AMRM – nyíték alapján érdemes egyes összetevőik (pl. eugenol, eukaliptol,
Alternative Medicine Review Monographs) mentol, metil-szalicilát, timol) az ismer-
és aromaterápiás szakkönyvekben is elő-
gyógynövény kivonatokat, tebb és gyakrabban használt hatóanyagok
fordulnak, illetve egy-egy adott területen illóolajokat, illetve növényi közé tartoznak. Számos szájhigiénés ké-
(pl. fogszuvasodás megelőzése, fogágy szítmény tartalmaz hatóanyagként ilyen
megbetegedés kezelése, szájhigiénia) hatóanyagokat tartalmazó összetevőket, mivel in vitro kísérletek és
önmagukban vagy adott kombinációjú ké- készítményeket vizsgálni, klinikai vizsgálatok adatai igazolják azok
szítmények összetevőiként mikrobiológiai sokoldalú és kedvező hatásait. Az illóolajok
és egyéb kísérletek, illetve humán vizsgá- mert azok hatásos és biz- ismertségének és gyakori használatának
latok tapasztalatai alapján már hazánkban alátámasztására jó bizonyíték az is, hogy
is forgalomban vannak, vagy terápiás al-
tonságos szerekként alkal- különböző humán vizsgálatokban szinteti-
kalmazhatóságuk reálisnak és kellően biz- mazhatók a fog- és szájüregi kus anyagokat tartalmazó szájápolószerek
tonságosnak bizonyul, akkor e növények (elsősorban szájvizek) hatásainak teszte-
száma meghaladja az 50-et!
betegségek (biológiai) keze- lésekor pozitív kontrollként is alkalmaznak
lésében. illóolaj tartalmú készítményeket.
Természeteredetű hatóanyag- Különböző illóolajokkal, illóolaj össze-
ok – fitoterápiai- és fogorvosi a következők voltak: tevőkkel végzett mikrobiológiai és egyéb
közlemények adatai • növényi eredetű hatóanyagok (pl. kísérletek, illetve rövidebb - hosszabb
illóolajok, kivonatok, izolált vegyületek) ideig tartó humán vizsgálatok eredményei
A PubMed adatbázisban különbö- és hatóanyagként természetes összete- szerint:
ző keresőszó kombinációkkal (pl. herbal vőket tartalmazó készítmények (szájvizek, • a különböző illóolaj tartalmú szájvi-
AND dental, herbal AND dentistry, herbal fogkrémek, tinktúrák) különböző patogén zek (öblögetőszerek) hatékony kiegészítői
extracts AND halitosis, herbal AND szájüregi kórokozókkal (Actinobacillus-, lehetnek a fogkefével, fogkrémmel és fog-
mouthrinses, herbal AND mouthwashes, Actinomyces-, Candida-, Fusobacterium-, selyemmel végzett mindennapi fogápo-
herbal AND toothpastes, essential.oils Lactobacillus-, Porphyromonas-, Prevotella-, lásnak,
AND dental, essential.oils AND dentistry, Solobacterium, Streptococcus- stb. fajok- • az illóolaj tartalmú szájvizek rend-
essential.oils AND gingivitis, essential. kal) szemben kifejtett antimikrobiális ha- szeres használatának hatása a fogak közöt-
oils AND mouthrinses, essential.oils tásainak igazolása, ti plakkok képződésének megelőzésében
AND parodontosis, essential.oils AND • fogszúvasodást előidéző kórokozók egyenértékű lehet a fogselyem használa-
periodontal) végzett kutatás eredménye- fogfelszínen történő megtapadását és a tával, vagy felülmúlhatja azt,
Aromatika magazin 2014. 1.4. ALKALMAZÁSOK 37
Fogszuvasodás, baktérium érett plakkokba történő beépülését is aka- -féle készítmény (szájvíz, gél, fogpaszta)
biofilm- és plakk képződés dályozhatják. formájában történő használatát is fi-
A gyakrabban és régóta használt gyelembe véve. Az egyik vizsgálatban a
A fogszuvasodás megelőzésében a illóolajok mellett az utóbbi évtizedben kontrollcsoportban 1% klórhexidin gélt
különböző zöld-, oolong- és fekete tea ki- több új és figyelmet érdemlő illóolajos és szájvizet használtak. Egy, a European
vonatok, tea polifenolok (pl. EGCG), illetve a növényről, illetve illóolajról olvashattunk Journal of Dentistry hasábjain megjelent
hatóanyagként ezen összetevőket és egyéb tudományos közleményekben. Olasz és tanulmány szerint az LSO-ot 10%-os kon-
növényi kivonatokat tartalmazó készítmé- koreai kutatócsoportok számoltak be a centrációban alkalmazott gél hatékony
nyek mellett különösen fontosak lehetnek liguriai cickafark (Achillea ligustica All.) és plakk képződés és fogínygyulladás elleni
az illóolajokat (pl. borsosmenta, eukaliptusz, az indiai kurkuma (Curcuma longa L.) bak- készítmény.
kanadai télizöld, manuka, szegfűszeg, tea- térium biofilm képződést gátló és káriesz
fa) vagy illóolaj összetevőket (pl. karvakrol, ellenes hatásáról. E tanulmányok mellett
mentol és timol) is tartalmazó szájhigiénés különösen figyelemre méltóak azok a kí-
készítmények, amelyek több kísérlet ered- sérletek, illetve gyermekek és felnőttek
ménye szerint gátolhatják a fogszuvaso- bevonásával végzett humán vizsgálatok,
dást előidéző kórokozók (Streptococcusok, amelyeket az Északkelet-Brazíliában ho-
A gyakrabban és régóta
Lactobacillusok, Actinomyces viscosus) sza- nos és népi orvoslásban többféle céllal használt illóolajok mellett az
porodását, baktérium biofilmek és dentális alkalmazott borsrozmarin cserje (Lippia
plakkok különböző helyeken (íny felett és sidoides Cham.) fenolos összetevőkben utóbbi évtizedben több új és
alatt, fogak között; fogpótlásokon) történő (timol és karvakrol) gazdag levélolajával figyelmet érdemlő illóolajos
képződését, valamint a kárieszek kialakulá- (LSO) végeztek.
sát. Az említett illóolajok és főbb összetevő- Különböző kutatócsoportok rangos növényről, illetve illóolajról
ik a fogínygyulladás kialakulásáért felelős fitoterápiai és fogászati szaklapokban szá-
baktériumok (pl. Porphyromonas gingivalis) moltak be az illóolaj fogszuvasodást és
olvashattunk tudományos
plakkokon történő megtelepedését és az fogínygyulladást gátló hatásáról, három közleményekben.
Aromatika magazin 2014. 1.4. ALKALMAZÁSOK 39
Fogínygyulladás Fog körüli szövetek, fogágy-, kamillavirág, orvosi zsálya levél) kivona-
tait és illóolajait tartalmazzák. Ez utóbbi
és fogmeder gyulladások
Az utóbbi évtizedben elvégzett számos készítményekkel kapcsolatban hozható
állatkísérlet és humán vizsgálat eredménye Számos mikrobiológiai kísérlet és kli- fel példaként egy olyan növény illóolaja,
igazolja, hogy a hatóanyagként természetes nikai vizsgálat eredménye azt igazolja, hogy amely nem tartozik a szájhigiénés termé-
összetevőket tartalmazó fogkrémek, gélek, különböző gyógynövénykivonatok, illóola- kek gyakran használt hatóanyagai közé.
illetve szájvizek használata jelentős mér- jok, illóolaj keverékek és a propoliszkivonat Iráni kutatók néhány évvel ezelőtt
tékben csökkentheti a plakkok képződését gátolhatják a különböző gyulladásokat elő- a hazánkban is kedvelt és könnyen
és mérsékelheti a fogíny gyulladását, amit idéző kórokozók (Actinomyces naeslundii, termeszthető fűszernövény, a kerti bor-
különböző paraméterek (plakkindex, íny- Actinobacillus actinomycetemcomitans, sika (borsfű, csombor, csombord vagy
vérzési index, papilla vérzési index, ínytasak Fusobacterium, Prevotella intermedia, P. pereszlény; Satureja hortensis L.) illóola-
mélység stb.) javulásával tudtak alátámasz- nigrescens) szaporodását és ezzel hozzájá- ját 1%-ban tartalmazó foggél hatását 80
tani. Ilyen készítmény például a már említett rulhatnak a kedvezőtlen folyamatok mér- beteg bevonásával randomizált és kont-
Listerine szájvíz; a hatóanyagként illóolajos sékléséhez. rollált humán vizsgálat keretében vizsgál-
növények kivonatait és illóolajait tartalma- va arra a megállapításra jutottak, hogy az
zó Paradontax és Colgate Herbal fogkrém, Szájnyálkahártya megbetege- helyileg alkalmazva hatékony és bizton-
illetve egy olyan 2,5% teafa illóolajat tar- dések ságos szájnyálkahártya-gyulladás elleni
talmazó, ausztrál kutatócsoport által vizsgált készítmény.
foggél, melynek hatását klórhexidint tartal- A szájnyálkahártya gyulladásos folya-
mazó gél hatásával vetették össze és azzal matainak mérséklésére és kisebb, körülírt Szájpenész
egyenértékűnek találták. Valamennyi készít- fekélyek (afták) gyógyulásának elősegíté-
mény megfelelő, nem kívánt mellékhatástól sére olyan készítmények (forrázatok, ki- Az elsősorban Candida albicans
mentes alternatívaként használható szájüre- vonatok, gélek, szájvizek, ecsetelőszerek) okozta szájpenész (soor) vagy szájüre-
gi betegségek megelőzésében és kiegészítő is ajánlhatók, melyek hatóanyagként Aloe gi kandidiázis kezelésében azoknak az
kezelésében. vera gélt, illóolajos növények (pl. mirha, antifungális hatású növényi hatóanyagnak
lehet figyelmet érdemlő szerepük, ame-
lyek gátolni vagy elpusztítani képesek
az említett kórokozókat. A már korábban
említett Lippia sidoides leveleiből kinyert
illóolajat tartalmazó készítmények mel-
lett propoliszkivonat és az Iránban honos
Shirazi kakukkfű (Zataria multiflora Boiss.)
hajtásaiból készült kivonatot tartalma-
zó gél is kedvező hatásúnak bizonyult
Candida-fajok okozta szájfertőzések ellen.
Kellemetlen szájszag
Az utóbbi években több olyan köz-
lemény jelent meg, mely szerint a nö-
vényi hatóanyagokat (pl. teafa-, citrom-,
borsosmenta illóolajat, mangosztán ter-
méshéj kivonatot, alfa-bizabolol) tartal-
mazó szájvizek és ínymasszázsra használt
gélek csökkenthetik az e panasz kialakulá-
sáért felelős kórokozók (pl. Solobacterium
moorei) számát és mérsékelhetik a kelle-
metlen szájszagot.
Egyéb alkalmazási területek Jafarzadeh, M.; Arman, S.; Pour, F. F. (2013): Italy: ideal candidate for anti-cariogenic
Effect of aromatherapy with orange formulations. Fitoterapia. 2009 Sep; 80(6):
A fentiek mellett még a protézi- essential oil on salivary cortisol and pulse 313-9.
sek, hídtagok okozta mechanikai inger rate in children during dental treatment: Lee, K.H.; Kim, B.S.; Keum, K.S.; Yu, H.H.; Kim,
következtében kialakult felfekvések A randomized controlled clinical trial. Adv Y.H.; Chang, B.S.; Ra, J.Y.; Moon, H.D.; Seo,
(decubitus), különböző eredetű szájüregű Biomed Res. Mar 6;2: 10. B.R.; Choi, N.Y.; You, Y.O. (2011): Essential
sebek ápolására és műtéti utókezelések- Kritsidima, M.; Newton, T.; Asimakopoulou, oil of Curcuma longa inhibits Streptococcus
hez is számításba vehetők az illóolajokat K. (2010): The effects of lavender scent mutans biofilm formation. J Food Sci. Nov-
és más természetes anyagokat tartalmazó on dental patient anxiety levels: a cluster Dec; 76(9): 226-30.
szájhigiénés készítmények. randomised-controlled trial. Community Lobo, P.L.; Fonteles, C.S., de Carvalho C.B.,
Dent Oral Epidemiol. Feb;38(1): 83-7. do Nascimento, D.F.; da Cruz Fonseca, S.G.;
Felhasznált irodalom Zabirunnisa, M.; Gadagi, J. S.; Gadde, P.; Jamacaru, F.V.; de Moraes, M.E. (2011):
Myla, N.; Koneru, J.; Thatimatla, C. (2014): Dose-response evaluation of a novel
Babulka P. (2008): Gyógynövények és nö- Dental patient anxiety: Possible deal with essential oil against Mutans streptococci in
vényi készítmények a fog- és szájüregi Lavender fragrance. J Res Pharm Pract. Jul; vivo. Phytomedicine May 15;18(7):551-6.
betegségek kezelésében. Komplementer 3(3): 100-3. Lobo, P.L.; Fonteles, C.S.; Marques, L.A.;
Medicina 4: 6-15. Maggi, F.; Bramucci, M.; Cecchini, C.; Coman, Jamacaru, F.V.; Fonseca SG(4), de Carvalho
Lehrner, J.; Eckersberger, C.; Walla, P.; M. M.; Cresci, A.; Cristalli, G.; Lupidi, G.; C.B.; de Moraes, M.E. (2014): The efficacy
Pötsch, G.; Deecke, L. (2000): Ambient Papa, F.; Quassinti, L.; Sagratini, G.; Vittori, of three formulations of Lippia sidoides
odor of orange in a dental office reduces S. (2009): Composition and biological Cham. essential oil in the reduction of
anxiety and improves mood in female activity of essential oil of Achillea ligustica salivary Streptococcus mutans in children
patients. Physiol Behav. Oct 1-15;71(1-2): 83-6. All. (Asteraceae) naturalized in central with caries: a randomized, double-blind,
controlled study. Phytomedicine Jul-Aug;
21(8-9): 1043-7.
da Silva, S.L.; Yuri Carvalho, M.P.; Bastos,
T.C.; Alencar, P.N.B.; da Costa, F.N. (2013):
Clinical effect of a gel containing Lippia
sidoides on plaque and gingivitis control.
Eur J Dent. Jan 7(1): 28-34.
Számos mikrobiológiai
kísérlet és klinikai vizsgálat
eredménye azt igazolja, hogy
különböző gyógynövénykivo-
natok, illóolajok, illóolaj ke-
verékek és a propoliszkivonat
gátolhatják a különböző gyul-
ladásokat előidéző kóroko-
zók...szaporodását és ezzel
Fodormenta
(Mentha spicata) hozzájárulhatnak a kedvezőt-
Fotó: © dr. Babulka Péter len folyamatok mérsékléséhez.
Aromatika magazin 2014. 1.3.
Aromatika magazin 2014. 1.4. 41
és más a levegő. . .
A sókapszula a Himalája só és az kizárólag 100%-os tisztaságú és bio illóolajok jótékony hatásait ötvözi. Az Allergiapajzsban talál-
ható illóolaj keverék hatékony segítségíhet az allergiás időszakban, megelőzésre és akut problémákra. A Tiszta lélegzet illóolajai
az eldugult orrok és melléküregi problémák megszűntetésében segíthetnek, a megfázásos és influenzás időszakban támogatják
szervezetünket. Semmi szintetikus, csak a természet hamisítatlan illóolajai és tiszta Himalája só! www.inheal.eu
42 gyógynövények Aromatika magazin 2014. 1.4.
CSOMBORD FAJOK
Hegyi csombord
Satujera montana L. satujera spp. Fotó: © Dr. Babulka Péter
Aromatika magazin 2014. 1.4. gyógynövények 43
A
kerti csombord (Satureja volt a kolostor- és temetőkerteknek, mel�- főzetnek vérnyomást csökkentő, köptető,
hortensis L.) egyéves, lyel a középkori glosszákban is gyakran köhögéscsillapító, asztmás rohamoknál
lágyszárú, minden részé- találkozhatunk. görcsoldó, valamint emésztésjavító hatá-
ben illatos növény, mely Melius Péter 1578-ban kiadott fü- sokat tulajdonítanak. Külsőleg gyermekek
borsikafű, borsfű, peresz- vészkönyvében a borsfű thymbra néven bőrbetegségeinek (elsősorban pattanásos
lény vagy nyári csombord néven is ismert. szerepel. Melius megkülönböztetett kerti bőr) kezelésére és fejfájás csillapítására (a
Ez utóbbi névvel az angol nyelvű irodalom- borsfüvet, mely magas, erős, és borsszagú, főzet gőzének inhalálásával) használják.
ban találkozhatunk. Magassága 30-60 cm, illetve mezei borsfűvet (valószínűleg ez Az említett borsfüvek vagy
szára felálló, tövüknél fásodó hajtásai ismé- lehetett a napjainkban hegyi borsfű néven csombordok Izraelben élő rokonfaját,
telten elágazóak. Keresztben átellenesen ismert növény), melyek haszna szerinte a a Satureja thymbra L.-t is hasonló céllal
elhelyezkedő levelei keskenyek, legfeljebb kakukkfűéhez hasonló. Mindkét fajt érté- használják a népi gyógyászatban. A leve-
3 cm hosszúak, épek. A felsőbb levelek hón- kes gyógynövényként tartotta számon. A lekből készült gyógytea fogyasztását az
aljában fejlődő virágai egyoldalú virágzatot hajtások borban készült főzete ismeretei emésztés javítására és köhögéscsillapítás-
fejlesztenek. Apró virágai fehérek vagy lilás szerint „mellyet tisztít, veséből, hólyagból ra javasolják, külsőleg pedig a levelekből
rózsaszínűek. arenát, fövent, követ kiűz, vizeletet indít”. A készült főzetet használják borogatások
A hegyi csombord (Satureja montana boros kivonat emellett még gyomort erősít formájában.
L.) ugyancsak fűszerként ismert. E faj hegyi és csömörlést elállít. Külsőleg alkalmazva Az európai fitoterápiában a kerti és a
borsfű, hegyi borsikafű, hegyi pereszlény főfájást csillapít, búza liszttel összefőzve hegyi csombord leveles, virágos hajtásait
vagy téli csombord néven (angol nyelv- pedig farzsábára tehető borogatószerül (Saturejae herba) és az azokból kinyert illó-
területen) is ismert illatos, fásodó szárú szolgál. olajat (Aetheroleum saturejae) használják.
évelő növény, mely az előbb bemutatott A borsfű kedvelt növénye volt a XVII. Mindkét faj legfontosabb hatóanyaga az
rokonfajánál alacsonyabb termetű (25-35 századi biokerteknek is. Nadányi János illóolaj, mely mintegy 0,5-2 %-nyi men�-
cm). Merev levelei keskenyek vagy göm- Kerti dolgoknak leírása (1669) című köny- nyiségben található a növényekben (a ma-
bölydedek, keresztben átellenesen elhe- vében azt olvashatjuk a borsfűről, hogy ha gasabb illóolaj hozamot a hegyi csombord
lyezkedők, hosszuk 1,5-2,5 cm. Fehér vagy a mély álomban lévők szagolják, felser- adja). Emellett még a cserzőanyagok érde-
lilás virágai a méheket csalogatják. E nö- kenti őket, fülfájás esetén kipréselt nedvet melnek említést.
vények Európában és hazánkban is kitűnő fülbe cseppentve pedig enyhíti a fájdal- A kerti csombord illóolaj
fűszerei a húsételeknek, a hüvelyeseknek, mat. Vízzel készült főzete az asszonyokat (Aetheroleum saturejae hortensis) főbb
valamint a különböző likőröknek is. szülés után tisztítja, míg borral készült alkotórészei a karvakrol (35-70 %), a
A borsfüvet az ókori rómaiak a bors főzete köptető hatású. A szárított növény g-terpinén (20-40%) és a p-cimén (7
megismerése előtt ételek és italok fűsze- pora bolha ellen hatásos védekezőszer. %), míg a főként karvakrolt tartalma-
rezésére használták. Vergilius (i. e. 70. – i. Pápai Páriz Ferenc Pax Corporisában zó hegyi csombord (Satureja montana
e. 19.) szerint az „istenek eledeleként nőtt (1764) hószámrekedés esetén ajánlja a L. ssp. montana carvacrolifera) illó-
borsfű” egyike a legillatosabb fűszernö- borsfű főzetében való fürdést, míg Diósze- olaj (Aetheroleum satureja montana ct.
vényeknek. A borsfű nevének említésével gi Sámuel könyvében (1813) étvágyjavító, carvaclorifera) fontosabb összetevői a
Pliniusnál (Kr. u. 23-79) is találkozhatunk. tüdőt erősítő, valamint fül- és torokfájás karvakrol (45-75 %), a g-terpinén (2-
Európában már a középkorban jelen- elleni orvosságként ismerteti e növényt. 15%), a p-cimén (2-14 %), a b-kariofillén
tősége volt e növénynek, amit jól jelez az Népi gyógyászatunkban bőséges (mennyisége meghaladhatja a 10%-ot) és
a tény, hogy Nagy Károly frank király és ró- ismeretanyag gyűlt össze a borsfüvekre a timol (mintegy 5%-os mennyiségben).
mai császár (768-814) a Capitulare de villis vonatkozóan, melyeket még napjaink- Az illóolajok hatásairól már
néven ismert rendeletében tette kötele- ban is országszerte használnak, nem csak Gattefosse-nél olvashatunk (1937), aki
zővé egyebek mellett a gyógy- és fűszer- csak ételek ízesítésére és savanyúságok említést tesz arról, hogy a borsika illóolaj
növények, köztük a borsfű termesztését. eltevésére, hanem gyógynövényként is. hivatalos volt a régebbi gyógyszerköny-
E kortól kezdve a borsfű gyakori növénye A levelekből, virágos hajtásokból készült vekben, és korábbi forrásokra hivatkozva
44 gyógynövények Aromatika magazin 2014. 1.4.
Bíbor kasvirág
Echinacea purpurea
Fotó: © 2014 Hollódi Gergely
46 esztétika Aromatika magazin 2014. 1.4.
Lipovszky Csenge
Az álom illata, mely lustán hömpölyög reggel a gyűrött ágy redői felett, a gyászé, mely nedves a könnyektől, és lassú
rezgésű a földet bámuló tekintetektől, a gyerekkor szaga, mely lehet levendula, lehet tej, vagy bodza - mind-mind
egyedüli , sőt, magányos élmények. Senki nem érzi ugyanis molekuláról molekulára ugyanazt az illatot, hiába jutnak
az orrába ugyanazok az összetevők. Ha pedig szavakba kellene foglalni az élményt, csak a nyelv esetlen végessége
lenne az, ami nyilvánvalóvá válna mindenki számára.
Aromatika magazin 2014. 1.4. esztétika 47
Az anyaméhen belül és kívül „A szülés utáni napokban, amikor denki kiszagolja a másik - az ujjlenyomat
b
még tomboltak a hormonok - és épp annak egyediségével bíró –testszagát, és dönt. A
ármilyen hihetetlen, de a szag- gondolatával barátkoztam, hogy anya let- nőket ráadásul segíti a termékenységi cik-
lás az, ami legelőször fejlődik ki tem, - megismertem a saját orrom erejét. lusuk. Egyrészt, a peteérés idején a legvon-
az anyaméhben az öt érzékünk A gyerekemet ugyanis a szagáról ismertem zóbb az illatuk a férfiak számára, másrészt
közül. Hiába nem lehet szó le- fel. A csecsemős szobában egymás mellett ezalatt az időszak alatt a hormonok és a
vegőben oldott szaganyagokról, feküdt 10-12 újszülött, és kicsit zavarba szaglásuk dönt az eszük helyett. Kimutat-
a legújabb kutatások szerint már a 11-15. jöttem. Egyformának tűntek. Persze, láttam ható ugyanis, hogy a férfiverejtékben és
héten kifejlődik a magzat orra, és a magzat- a különbségeket, de elszégyelltem magam, spermában előforduló androsztadienon ,
vízen át hozzá érkező illatok - akárcsak ízek hogy nem ismerem meg azonnal a saját aminek bennfentesek szerint a pékélesztő
- közvetlen kapcsolatba kerülnek az érzék- babámat. Az orromat hívtam segítségül és szaga van – nem csupán hangulatjavító, de
szerveivel – akár úgy, hogy lenyeli őket, akár nem hagyott cserben. Csukott szemmel is libidó stimuláló hatása is van a heterosze-
úgy, hogy szó szerint fürdik bennük - tehát tudtam, hogy melyik az én kicsim.” xuális nőkre.
szagokat érez. Az anyaméhben eltöltött A szaglásnak ezt az ősi, a párválasz-
idő elegendő számára, hogy hozzászokjon Hónaljszag és termékenységi tásban mindent felülíró szerepét lovagolta
az anyja szaglóhámján és ízlelőbimbóin át ciklus meg az az atlantai egyetemista lány, aki be-
hozzá is eljutó molekulákhoz, valamint ma- Míg az anya-gyerek szagkapcsolat vezette a szagrandi intézményét a társkere-
gához az anya testszagához. Ez a hihetetlen léte és pozitív működése megkérdőjelez- sők világába. Egy, pár napon át hordott, majd
képessége teszi lehetővé, hogy hónapokkal hetetlen, a párkapcsolatok szagszimpátiá- zacskóba zárt póló, egy vállalkozó kedvű
később, a születése utáni percekben gond ja minden, csak nem magától értetődő. Az alany, és ki tudja, lehet, hogy a szerelem ké-
nélküli kiszagolja az anya mellének illatát élet azonban nemesen egyszerű; semmi miája fényt derít arra, amire hosszas beszél-
és elkezdjen szopni. mást nem akar, csak tovább élni magát. Így getések soha nem tudtak volna. Legalábbis
Az anya illata örökre rögzül a gyerek- hát ez a banális, ám annál célratörőbb prog- nem olyan gyorsan. A módszer azonban ko-
ben, és ha minden jól megy, akkor pozitív ram töltődik le minden férfi és női agyban, rántsem forradalmi; a reneszánsz hajnalán
érzések kapcsolódnak hozzá. Kinek szap- amikor – tudtán kívül, de – választ, és sem szerelemért epekedő úrhölgyek és nemes-
pan és tisztaságillat, kinek cigarettafüst és esztétika, sem intellektus nem képes ver- emberek szorongattak keszkenőket a hónuk
parfümfelhő az első és legfontosabb szag- senyre kelni a gének diktálta érdekekkel. alatt, hogy aztán kicserélve ezeket az anyag-
élménye, mely egy másik emberrel való A génállományok pedig akkor érzik biz- darabokat, és kiváltva a miniatűr portrékat,
kapcsolatból ered. tonságban magukat, ha különbözőségük- párra találjanak.
Hogy nem csupán az újszülött rendel- ben a legjobban passzolnak egymáshoz,
Elbutult orrok
kezik varázslatos szaglókészséggel, azt jól és így gondoskodnak a születendő utódok
mutatja Kata példája, aki szerint a kislánya optimálisan működő immunrendszeréről. Az orrukat és szaglásukat profes�-
illata meghatározóbb volt, mint a látványa. A valóságban ez annyit tesz, hogy min- szionálisan használó emberek szerint a
Az öregség illata
Öregedés, rothadás, felbomlás. A ter-
Álruhás parfümök
mészetben mindez jellegzetes szaggal jár,
de tévedés lenne azt hinni, hogy az idősö- „Lerobbant a kocsim”, „Sokáig dol-
dő emberek testét csupán az eloxidálódott goztam”. Ezek nem csupán üres frázisok
szervezet által kibocsájtott rendellenes egy, finoman szólva rosszban sántikáló
szag ejti rabul és tartja fogva. Aki szerint férj szótárából, hanem parfümök nevei.
az öregedés nem más, mint szabad gyökök Egy fokvárosi sztriptízbár szemfüles és
által okozott (s)avasság , az a felszínt látja „felhasználóbarát” munkatársai fejéből
csupán, a ráncokat, melyek alatt azonban
pattant ki az ötlet, hogy olyan illatszereket
ott a lényeg. Hintőpor vagy púder, pelen-
dobjanak piacra, amik segítenek hihetővé
kaszag vagy vizelet – az első és a második
tenni az otthonról kimaradók alibijét. „A
gyerekkor szagai. Vajon észleljük-e, hogy
tolerálni csakis az előbbit szoktuk? Pedig Lerobbant a kocsim” esetében olaj, ben-
élnek nagyanyák és nagyapák, akik bőré- zin, acél és gumi, míg a „Sokáig dolgoz-
ből, mint a megélt tapasztalatok párolog- tam” nevű parfüm gyapjúöltöny (!), tinta,
nak elő az illatok, a sok élmény, sőt, a böl- cigaretta és kávé illata szavatolja a hasz-
csesség illatai. Csak tudni kell megérezni, nálója igazát.
mert nem csupán az orr nem hazudik.
A cikk először a HVG Pszichológia Extra 2012-es számában jelent meg először. Az itt olvasható cikk a szöveg változatlan újraköz-
lése Lipovszky Csenge engedélyével.
Old couple
Fotó: © kayugee
www.flickr.com/photos/kayugee
Attribution-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-ND 2.0)
50 interjú Aromatika magazin 2014. 1.4.
roxana villa
botanikai parfüm készítő
Fotó: © Roxana Illuminated Perfume
Aromatika magazin 2014. 1.4. interjú 51
Hogyan lettél parfümkészítő? zása felé mozdított el. Először tapasztal- Miben más egy botanikai par-
Megosztanád velünk a történetet? tam meg az illóolajok testre és szellemre
fümőr és egy hagyomá-
történő hatásának igazi erejét egy holisz-
Mivel eleve elkötelezett természet- tikus gondolkodásmóddal ötvözve. Mialatt
nyos parfümőr?
rajongó vagyok, a természetes parfümök egyre mélyebbre haladtam a professzioná- A parfüm üzletág óriás méretű, olyan
bűvköre egyszerűen bevonzott. Mielőtt lis aromaterápia világában (végül lediplo- parfümházak uralják, amelyek noha erede-
aromaterápiával kezdtem foglalkozni, il- máztam), arra vágytam, hogy mint vizuális tileg természetes alapanyagokat használ-
lusztrátorként dolgoztam New Yorkban. alkotó kombinálhassam a már meglévő és tak, napjainkban viszont szintetikus alap-
Akkoriban mind mind olyan dolgokat raj- az újonnan szerzett tudásomat. anyagokból készített és tömeggyártással
zoltam, amelyek az ember és a növényvi- Egy Ausztriában ’Régi mesterek, előállított parfümöket készítenek. A feltö-
lág kapcsolatát szimbolizálták. Egy napon új ihletek’ című, művészeknek megren- rekvő, úgynevezett ’indie’ (niche – a szerk.)
egy szaunában a virginiai boróka illóolaj dezett konferencián tapasztaltam meg parfümkészítők világában vannak olyan al-
illata hirtelen a kamrából egy kaliforniai igazán a vizuális művészet, az alkímia és kotók, akik kizárólag alkotók de olyanok is,
illatos mamutfenyő erdőbe repített el. Az az illatok között fennálló szoros kapcso- akik a végtermék előállításához maguk ter-
örökzöld óriások környezetében megújult- latot. Végül úgy határoztam, hogy minden mesztik és párolják le a növényi alapanya-
nak és úgy éreztem magam, hogy ismét megszerzett tudásommal együtt beleve- got. Niche parfümőrként azért választottam
szoros kapcsolatba kerültem a Földdel. Ez tem magam a parfümkészítés világába, a botanikai parfümőr nevet, mert ez az, ami
a kis kaland vezetett oda, hogy több olyan és használni fogom az ’Illuminated’ szót valójában kifejezi azt, amit mind vizuálisan,
témával kezdtem foglalkozni, mint a sama- (kb. felvilágosult, megvilágosodott de az mind pedig illatilag szeretnék megalkotni.
nizmus és a professzionális aromaterápia. iniciálés középkori kéziratok jelzője is– a Olyan alapanyagokkal dolgozom, amelyek
Az szaunában lévő Juniperus virginiana szerk.), amely a 15. századra utal, amikor is lehetőleg hamisítatlanok, bio minősítésű-
üvegcse olyan útra terelt, amely a tisztán a művészek nyers növényi alapanyagokat ek és élettel teliek. Az én alkotásaimban a
vizuális művészettől egy a természettel is használtak az alkotáshoz. Így született természetes parfümökben amúgy gyakran
közös komplex érzékelési élmény létreho- meg a Roxana Illuminated Perfume név. használt, hagyományosan állati eredetű
52 interjú Aromatika magazin 2014. 1.4.
Mit üzensz azoknak, akik a környezetvédő nők, mint Arundhati Roy A sík folyó mindkét felét
vagy Helen Caldicott. A botanikai parfüm- Rozs, árpaföld szegélyezék;
botanikai parfümkészítésben
készítésre úgy tekintek, mint egy eszközre, S a zöld vetéseket setét
szeretnének elmerülni? amely abban segít, hogy az emberek ismét Vonalban mély út metszi szét,
Tanuljanak aromaterápiát és összekapcsolódhassanak a természet- S a tornyos Camelotnak kerül.
herbalizmust. Járjanak nyitott szemmel, tel. Lehet hogy lejárt lemeznek hangzik, Sok nép kijárt és nézte mind:
tanuljanak több embertől, hisz nincs olyan de egy biztos, ha nem teszünk valamit a A liliom mint reszket, ing,
aki egy személyben mindent tud. Földért, akkor előbb-utóbb megszűnünk Halk szellő lebbenésekint
létezni. Noha Vénusz és a szépség híve Shalott sziget körűl.
vagyok, túlélésünk legfontosabb kulcsa a
Átlagban mennyi időt töltesz A nyárfa rezg, a fűz pihen,
környezetünk, ami mindennél fontosabb.
az alkotással? parfümkészítés- Lágy esti szellő nesztelen
ben szeretnének elmerülni? Van kedvenc versed? Játékot űz a sík vizen,
Mely a sziget körűl viszen,
Minden parfüm különböző. Azt fi- Imádom Rumit, Pablo Nerudát és egy S alább Camelotnak tart vala.
gyeltem meg, hogy minden a múltban sor romantikus angol vers is a kedvenceim Négy szürke sáncz, négy őrtorony
elkészített parfüm tudást kölcsönöz a kö- közt van. Ha ma választanom kéne egyet ak- Tekintget át a kertfalon;
vetkező megalkotásához. Vannak amelye- kor Alfred Lord Tennyson Shalott kisasszonya Ott él magában, gazdagon
ket néhány óra alatt rakok össze de van című verset adnám neked. Szerintem a leg- Shalott kisasszonya.
amelyiken öt évet dolgoztam. szebb Lorena McKinnet előadásában, min-
dig könnyeket csal a szemebe (https://www. A sás mentén nagy, megrakott
Illuminated vagyis megvilágo- youtube.com/watch?v=csBqVBKNbww). Dereglyét sok ló vontat ott,
sodott? Ez azt is jelenti, hogy
a botanika világának megis-
merésével az univerzum ma- Jázmin - Roxana egyik kedbence bármely formátumban
Fotó: © Roxana Illuminated Perfume
gasabb szintű megértéséhez
jutottál?
Igen! Azért választottam az
Illuminated, vagyis megvilágosodott vagy
megvilágított kifejezést, mert elsősorban
az elmúlt korokban kézzel és növényi
anyagok felhasználásával készített parfü-
mök világát szerettem volna ismét ’megvi-
lágítani, vagy fókuszba állítani’. Másrész-
ről, mivel eredeti foglalkozásomat tekintve
illusztrátor voltam, utalni szerettem volna
a régi iniciális kéziratokra (az illuminated
szót angolul iniciáléval ellátott kéziratok
jelzője – a szerk.).
Lemondó, néma arczczal áll, Akkor tehát tanítasz is. Netán lódó témákat, de aztán a parfümkészítés
S merően néz Camelotnak át. minden időmet elvitte. Most hogy a ter-
könyvet is fogsz írni?
S midőn az est nyugovóra szállt, mékskála nagyjából kész, illetve a munka-
Eloldá mélán csónakát, A kilencvenes évek elég sokat taní- környezet adott megint elkezdek tanítani
S vivé az ár odább, tovább, tottam aromaterápiát és a hozzá kapcso- és igen, a könyvírást is megpróbálom.
Shalott kisasszonyát.
Jövőbeni terveid?
Most készült el a ’nyitott stúdióm’.
Terveim szerint újabb termékskálát készí-
tek és készülök a nagykereskedelmi kíná-
latra de tanítani is szeretnék. Fotó: © Roxana Illuminated Perfume
Aromatika magazin 2014. 1.4. interjú 57
Hollódi Gergely
„TALLÓZÓ”
hírek, érdekességEK nem aromaterápiás folyóiratokból
Fotó: © Jimmie, flickr. com
Az ajakosvirágúak családjába az illóolaj, illetve két fő összetevőjének a tén. A szinergikus kölcsönhatások magas
(Lamiaceae) tartozó közönséges ka- minimális gátlási- és a baktériumölő kon- százalékos aránya azt jelzi, hogy az illóolaj
kukkfű (Thymus glabrescens Willd.; centrációját is. szinergikus hatásához főként a geraniol és
társnevei: Thymus odoratissimus Mill.; Az illóolaj - klóramfenikol és a geraniol a timol járult hozzá.
Thymus oenipontanus H.Br.; Thymus - klóramfenikol kombinációk az alkalma- Az illóolaj szinergikus hatásának kö-
austriacus Bernh.) kémiai összetételét zott kombinációk (összesen 45-45 volt) szönhetően az antibakteriális hatás eléré-
és antibakteriális hatását szerb kutatók 55,6 és 57,8%-ánál mutattak szinergikus séhez kombinált alkalmazás esetén kisebb
vizsgálták, választ keresve arra is, hogy az hatást, míg ez a timol – klóramfenikol ese- mennyiségű klóramfenikolra van szükség,
olajat klóramfenikollal együtt alkalmazva tében 71,1% volt. melynek eredményeként az antibiotikum
hogyan változik az antibiotikum hatása (a A kísérletekből kiderült, hogy a kedvezőtlen mellékhatásainak csökkené-
klóramfenikol toxikus csontvelő-károsító geraniol - klóramfenikol és a timol - sével lehet számolni.
hatású, ugyanakkor a legerősebb fertőzé- klóramfenikol kombináció esetében az
sek esetén használatos, széles hatásspekt- antibiotikummal kialakult szinergikus köl-
rumú, Gram-pozitív, Gram-negatív baktéri- csönhatás erőteljesebb volt, mint az illó- Forrás: Scientific World Journal 2014 Jan
umokat, sugárgombákat, ricketsiákat, és olaj- és a klóramfenikol kombináció ese- 28; 2014: 826219.
egyes vírusokat egyaránt elpusztító mo-
lekula).
Az illóolajnak, illetve két fő össze-
tevőjének - a geraniolnak és a timolnak
- egyenként és klóramfenikollal kom-
binálva 13 kórokozóval szemben vizs-
gálták az antibakteriális hatását (Gram-
negatív baktérium törzsek: Escherichia
coli ATCC 25922, Salmonella enteritidis
ATCC 13076, Klebsiella pneumoniae
ATCC 10031, Klebsiella pneumoniae ATCC
700603, Proteus mirabilis ATCC 12453,
Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027,
Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853
és Enterobacter aerogenes ATCC 13048;
Gram-pozitív törzsek: Enterococcus faecalis
ATCC 19433, Bacillus cereus ATCC 11778,
Staphylococcus aureus ATCC 25923,
Staphylococcus aureus ATCC 29213 és
Listeria monocytogenes ATCC 15313).
Az illóolaj összetételét gázkromatog-
ráfiás és tömegspektroszkópiás módszer-
rel vizsgálva 56 összetevőt azonosítottak.
Az oxigénezett monoterpén-származékok
az olaj mintegy 57%-át tették ki, közü-
lük a legfontosabb a geraniol (22.33%),
a geranil-acetát (19.38%) és a linalool
(5.49%) volt. A fenolos összetevőket fő-
ként a timol képviselte (13.79%).
A baktériumok antibiotikum érzé-
kenységét tápleves mikrohigításos mód-
Fotó: © Dr. Babulka Péter
szerrel vizsgálták a fentiekből kiválasztott Közönséges kakukkfű
5 kórokozóval szemben és meghatározták Thymus glabrescens Willd.
60 TALLÓZÓ Aromatika magazin 2014. 1.4.
Schütz Gabriella
AROMAKONYHA:
Szegfűszeg, fahéj,
kardamom,
csillagánizs...
A téli, nedves, hűvös napokon, amikor sok a betegség, és átfáztunk odakinn, igazán jól tud esni egy forró,
fűszeres, mézes grog, forralt bor vagy puncs. Elkészíthetjük alkoholmentes változatban is. Ezeknek a forró
kimondottan karácsonyi italoknak a fő fűszerei ugyanis a fahéj, a szegfűszeg, a kardamom, a gyömbér és az
ánizs. Aki pedig inkább maradna a csokoládénál, annak is szolgálunk egy jófajta francia recepttel. Végül,
de nem utolsó sorban pedig egy pár konyhatitkot és tippet osztunk meg a kedves olvasókkal a fahéj konyhai
használatáról.
64 AROMAKONYHA Aromatika magazin 2014. 1.4.
Fotó: © green
www.flickr.com/photos/green678
Creative Commons Attribution
2.0 Generic (CC BY 2.0)
A fahéjat, mint jellegzetes téli fűszert mindenki ismeri. Itthon is szeretjük az almás pitében, a kekszekben, vagy
egy finom forró kakaó tetején tündöklő tejszínhabon. Mégis kevesen tudják melyik fahéjt mire használjuk, és
legfőképpen hogyan. A teljesség igénye nélkül összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat a fahéjjal kapcso-
latban, amire a konyhában szükségünk lehet.
Két fajta fahéj létezik, mégpedig a ceyloni (Cinnamomum verum) és a kínai (Cinnamomum cassia). Ez utóbbit inkább a
curry fűszerkeverékekben használják, hiszen sokkal karakteresebb, erősebb, nyersebb az íze, a színe is sötétebb, mint a
ceylonié. A ceyloni fahéjat leginkább a cukrászsüteményekhez használjuk, általában ezt a fajta fahéjat rejtik a kis tasa-
kok, melyeket a boltok polcain találunk. A fahéj nagyon sokáig eláll, hiszen erős antibakteriális fűszerről van szó, mégis
időnként nem árt ellenőrizni a lejárati dátumot. Ha több mint tíz éve a szekrény mélyén rejtőzik az üvegbe zárva, érde-
mes megválnunk tőle. A fahéjat inkább rúdban vásároljuk, és használat előtt felfőzni, vagy reszelni belőle. Így sokkal
intenzívebb az íze, és elkerüljük azt is, hogy az üzemekben a nagy őrlőgépeken, ahol nem csak fahéjat darálnak, esetleg
nyomokban más fűszert is tartalmazhat az őrleményünk. A kevesebb a fahéj esetében is több. használjuk mértékkel, mert
a túl fahéjazott étel émelyítően kesernyéssé válhat.
A fahéj nagyon jól keveredik más fűszerekkel, kiemelve aromájukat, míg azok a fahéj természetét hangsúlyozzák ki. Ilyen a
zöld kardamom, a szegfűszeg, a gyömbér, a zöld citrom, a narancs, a lime, a citrom, vagy a mandarin. A fahéj illóolajából is
csak keveset használjunk, egy két csepp bőven elegendő. Jól illik az olyan süteményekhez, pudingokhoz, amelyekhez csak
a főzés után szeretnénk egy kis fahéj ízt adni. Így egy csepp bőven elég a karamellába, a palacsintatésztába, a joghurtba
és más desszertekbe. Kísérletezzünk, és használjuk ezt a remek fűszert a fő fogásokhoz is, érdekes ízt ad például sülte-
ken, vagy füstölt halakon. Adhatunk egy cseppet belőle az olíva olajhoz is, amivel a salátánkat, vagy a párolt zöldséget
öntözzük meg.
Aromatika magazin 2014. 1.4. 7. ÉRZÉK 67
Schütz Gabriella
Ha a szegfűszeg
illóolaj beszélni tudna…
A szegfűszeg illóolaja ősi világok megnyílását idézi. Meleg, száraz, karakteres aromája egy illatos meditációban
hamar megnyitja a lélek kapuit. Ha közel engedjük magunkhoz kissé nyers, földies illatát, az ősi asszony, a bábák és
dúlák tudásának erejével felfegyverkezve, talán a következő szavakat súgná a fülünkbe.
Szegfűszeg(Syzygium aromaticum)
Cloves
Fotó: © scyrene
www.flickr.com/photos/scyrene
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0)
68 7. érzék Aromatika magazin 2014. 1.4.
É
n vagyok a kéz, amely ebbe
a világba fogad téged. Életre
ölellek, foglak, vezetlek. Bízz
bennem, akkor is, ha ez a világ
ismeretlen számodra, és an�-
nyira új, hogy szinte kővé merevedsz, nem
tudsz mozdulni sem. Igen, tudom, a fész-
ked puha volt, a vizek ringattak, és az uni-
verzum ritmusára lélegeztél, édesanyád
kezei simogattak, és lágy hangja meg-
nyugtatott. Érthető, hogy semmi kedved
megismerni ezt az új világot, ahol az erős,
vakító fények vágva siklanak a szemhé-
jad alá. Mégis, meg kell születned, át kell
érned a folyosó másik oldalára, ez az élet
törvénye, bolygónk a Föld Anya kívánsága.
Figyeld meg szárított virágbimbómat, hát
nem olyan, mintha a kisbaba feje előtörne
az édesanya testéből? A négy kis levélke
körbeöleli a bimbó fejét. A négyes szám
a számmisztika szerint az ember száma. A
megbízhatóságot, az erőt, a vezető készsé-
get, az alaposságot, a bölcsességet jelenti.
Ez mind én vagyok. Latin nevem az Eugenia
caryophyllus. Az „eu” jól, vagy jót jelent
a „genia” a genezist jelenti. Nevem tehát
annyit tesz, mint „jól megszületni”. Nem
hiába, hogy Franciaországban a bábák és
a szülésznők patrónusát Szent Eugénie-
nek hívják. A szülés, születés pillanatában
ott vagyok, hiszen olajam beindítja az
összehúzódásokat, az élet első ritmusát.
Nem véletlen, hogy én vagyok a születés
illata, hiszen erős, fűszeres, meleg aro-
mámmal stabilizálom a testben a lelket,
szelíden horgonyzom le, erősítem meg a
létezésében. Éppen ezért megerősítelek,
életenergiával töltelek fel, hogy elérd és
beteljesíthesd a célod ezen a Földön, eb-
ben a testben. Harcolok is érted, ha kell,
a tűz erejével, segítek kitörni a betegség,
a fájdalom, a letargia börtönéből. Mentális
vagy fizikai kifáradás esetén is veled va-
gyok, éltető, pulzáló energiámmal új uta-
kat nyitok.
A barátod vagyok
Piros színben pulzálok, mélységeim
a bíbor és az aranybarna határait súrolják.
A barátod vagyok, akinek a vállán kisírha-
tod magad, ki megtámaszt, ha elveszted az
egyensúlyt. Enyhítem a fájdalmad, legyen
az fizikai, vagy lelki, én magam vagyok a
biztonság, a biztos pont, az állandóság az
élet nagy körforgásában.
Perneczky Andrea
borostyán-fahéj
Aromatika magazin 2015. 1.4. 7. érzék 71
N
éhány napon belül itt a Ka- történjen a fények meggyújtásáig és per- ben tarjuk (vagy csak tegyük a nadrág/
rácsony és már az igazi téli sze utána is. zakó zsebébe) segít megbízni a harmadik
hideg is beköltözött. A ka- A fahéj és szegfűszeg lélekemelő érzékünkben, észrevenni, elfogadni, és azt
rácsonyi forgatagban meg- hatásait a mokait jáspis és a borostyán kő a bizonyos első megérzést követve meg-
csapja orrunkat a fűszeres rezgésében fedeztem fel. hozni a döntést.
forralt bor, és a finomabbnál finomabb sü- A mokait a jáspisok családjába tar- A vöröses mokait fizikai testet erővel,
temények illata. Bár lelkünket igyekszünk tozik, ami egy üledékes mikrokristályos kitartással táplálja, míg a sárgás részek
ráhangolni a szeretet ünnepére, gondo- kvarc féleség, és rengeteg változata van serkentik kreativitásunkat, hogy új módon
latainkban ott tornyosul az előttünk álló különféle megjeléssel. A mokait vörös, oldjuk meg feladatokat. A fahéj illóolaja is
rengeteg feladat nyomása: az ajándékozás sárga, barna bézs és lilás színekben illetve a második és harmadik csakrára hat erő-
édes terhe, az ünnepi ételekhez valók be- ezek kombinációjában pompázik, ahol a teljesen, míg a szegfűszeg az alap (első)
szerzése, sütés-főzés és mindezekkel járó színek lágyan egymásba olvadnak. csakrát támogatja.
rohangálás. A jáspis félék alapvetően a föld A mokait színe és mintázata jókedvre
De állj meg egy pillanatra és szippants energiáját hordozzák, így remek választás derít, segíti a fiatalos, derűs hozzáállást az
bele a fahéj, szegfűszeg, narancs és ánizs kimerítő sürgés-forgás közben stabilizál- élettel duzzadó fizikai testben.
édes-fűszeres keverékébe, vagy igyál egy- ni az energiarendszerünket és testünket Ha szeretnénk magunkban ezen
két korty forralt bort! Érezd amint átjárja feltölteni nyugodt, békés tápláló földi minőségeket az egész tél során megtar-
testedet a meleg, felvidít, és rögtön meglá- rezgésekkel. A mokait segít ráhangolni a tani, akkor javaslom még a borostyánt kie-
tod a feladatok mögött az igazi szándékot, a föld természtes elektromágneses rezgé- gészítésként, vagy önállóan.
meglepetés örömét, a kedveskedést, a sze- sére. Energetikailag a három alsó csakrát A borostyánt már ősidők óta ked-
reteted kifejezését. aktiválja és képes összekötést létesíteni a velik, szépségéért és gyógyító képes-
Mivel nem kortyolhatunk egyfolytá- harmadik szemmel, a pszichikai közpon- ségéért. Az ókori Görög legenda szerint
ban forralt bor és ha nem akarunk teljesen tunkkal. akkor keletkezett, amikor Helios Nap Is-
eltelni idő előtt a jellegzetes illatokkal A mokait ráhangol a saját világunkra, ten fia Phaethón egy villámcsapás által
mutatok néhány kristályt, amik segíthet- és természetes megérző képességünket meghalt. Nővérei bánata oly nagy volt,
nek a készülődésben és abban támogat- fejleszti, így elősegíti a döntéshozatalt. hogy gyászukban nyárfákká változtak, és
nak ,hogy minden a legnagyobb rendben Ha a mokaitot a napfonat csakra közelé- könnyeikből borostyán született.
Mokait jáspis
Fotó forrása: © http://www.crystaldictionary.com/
2011 - 2013 Points of Light, All Rights Reserved
Aromatika magazin 2014. 1.4. Könyvajánló 73
Hollódi Gergely
Javasolt keverékek
A
(cseppek száma 20 ml hordozóban)
z Aromatherapy for Healing pán az illóolajok klasszikus felhasználásáról
the Spirit (kb. Aromate- írt egy sokadik könyvet de elsők között volt, Sokkoló, pszichés traumára:
rápia a lélek gyógyításá-
ra - Healing Arts Press,
aki az olajok terápiás és pszichés hatásait
• levendula (3)
valamint a Hagyományos Kínai Orvoslásban
Rochester, Vermont, USA, betöltött szerepüket kötötte össze. • tömjén (2)
1997) Gabriel Mojay első könyve, amely A kézikönyv alapmű, nem csak az
azért jelentett mérföldkövet az aromaterá- aromaterápiát tanulóknak, a kezdőknek
• nárdusfű (1)
pia világában, mert Gabriel Mojay nem csu- de a tapasztalt terpeutáknak is kiemelten (136. oldal - Nervous tension and agitation)
Gabriel Mojay:
Aromatherapy for Healing the Spirit
74 BÁZISOLAJOK Aromatika magazin 2014. 1.4.
Schütz Gabriella
JOJOBA
A folyékony viasz
Simmondsia chinensis (Link) C. K. Schneid.
Nyugtató hatású, bársonyos tapintású, semleges illatú olaj, mely könnyedén a bőrbe hatol anél-
kül, hogy zsíros réteget hagyna maga után. Az indiánok folyékony aranyaként is szokták emlegetni.
Ránctalanító hatása elsősorban a víz megkötésének a képességéből adódik. Igazából a jojoba nem is
olaj, hanem egyfajta folyékony viasz, melynek tulajdonságai közel állnak az emberi bőr jellemzőihez.
A legideálisabb választás bármely bőr és hajtípus mindennapi ápolásához.
Jojoba, az indiánok folyékony bársonyos, rendkívül könnyen felszívódik el a bőrt, hanem mivel gazdag forrása az
a bőrbe. Magas az E vitamin tartalma, fő elasztinhoz hasonló anyagnak, így ráncsi-
aranya alkotórésze a telítetlen, hosszú szénláncú mító hatása is érződik a rendszeres hasz-
A
zsírsavak észterei. Túlzás nélkül állítható, nálat következtében. Kiváló ápolószer az
jojoba (Simmondsia
hogy minden bőrtípusra megfelelő válasz- epilálást vagy egy forró fürdőt követően.
chinensis) egy félsivata-
tás a jojoba viasza. Akár önmagában, akár A kozmetikában a szemkörnyék ápolására
gi örökzöld cserje, mely
más bázis olajokkal keverve ápolja, táplál- is alkalmas, sminklemosószerként pedig
leginkább az Egyesült Ál-
ja és hidratálja a bőrt. Rendkívül hasonló verhetetlen. Ami a hajápolást illeti, mind a
lamok délnyugati, és Me-
a jojoba viasz az emberi faggyúhoz, ennél töredezett, mind a zsírosodásra hajlamos
xikó északi részén őshonos. Általában két
fogva nem csak bőrsimító hatása van, ha- hajat csillogóvá, élettel telivé, puhává va-
méternél magasabbra nem nő meg, leve-
nem a haj ápolásában is jelentős hatást le- rázsolja. A babák és kisgyermekek számára
lei aprók, vastagok rugalmasak, kékeszöld
het vele elérni. A teljesség igénye nélkül, is tökéletes a jojoba, csakúgy, mint a vá-
színűek. Porzós virágai sárgák, a termős vi-
harmonizálja mind a száraz, mind a zsíros randós kismamáknak. Végül, de nem utol-
rágok zöld színben pompáznak. Gyökerei
bőrt, javítja a tónust és a textúrát, hidratál- só sorban a jojoba viasza véd a környezeti
akár 30 méteres mélységekbe is lenyúl-
ja a bőrt, megelőzi a vízvesztést, miközben ártalmaktól, a széltől, hidegtől, és a fénytől
nak, így tud vizet magához venni a mos-
megtartja a bőr természetes savköpenyét. egyaránt.
toha körülmények között, a száraz sivatagi
Könnyen és gyorsan A bőr mélységeibe A természetes parfümériában is
klíma alatt élő növény. A kétlaki jojoba
hatol, anélkül, hogy zsíros filmréteget kedvelt vivőanyag a jojoba viasz, hiszen
cserje öt éves kora után fordul termővé, és
hagyna maga után. Szabályozza a faggyú- nem hagy maga után olajos foltot, viszont
felnyíló toktermése egy-öt sötétbarna ola-
mirigyek működését, növeli a bőr rugal- rendkívül jól fixálja az illatokat. Érdemes a
jos magot rejt. Az ehető magok kb. 50%-
masságát, miközben puhává, bársonyossá drágább, instabil, könnyen oxidálódó illó-
ban tartalmaznak különleges minőségű
teszi azt. Az érett és az érzékeny bőrűek olajakat, mint amilyen a rózsa, vagy az írisz
olajat, melyet hideg sajtolással nyernek ki.
számára is ideális a jojoba viasz haszná- jojoba olajban oldva tárolni, így sokáig él-
Régebben az ámbra olajat helyettesítették
lata, hiszen nem csak tápanyagokkal látja vezhetjük ezeket a luxus illatokat.
vele, mert rendkívül stabil olaj, nem ava-
sodik, nehezen oxidálódik. A konyhában is
megállja a helyét, hiszen rendkívül jó ét-
Jojoba (Simmondsia chinensis)
olaj, melynek alacsony a kalóriatartalma, a
Kép: © Leslie Seaton
forráspontja pedig 300 fok feletti, ezért a www.flickr.com/photos/lacatolique
sütéshez, főzéshez egyaránt remek alter- Attribution 2.0 Generic (CC BY 2.0)
natíva, melynek csupán borsos ára miatt
nem örül mindenki. A jojoba viasz 15 fok
alatt megszilárdul.
Néhány recept a jojoba viasz Ápoló pakolás normál hajtípusra regeneráló, revitalizáló testolaj
Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk Keverjük össze a hozzávalókat, majd hagy-
pihenni a keveréket egy napon át. Másnap pihenni a keveréket egy napon át. Másnap juk pár napig összeérni. Az egész testre
a hajmosást követően dörzsöljük a fejbőr- a hajmosást követően dörzsöljük a fejbőr- alkalmazzuk, a még nedves bőrön, így még
be, és a hajunkba majd egy meleg törölkö- be, és a hajunkba majd egy meleg törölkö- bársonyosabb és puhábbá válik a bőrünk.
zővel csavarjuk be a fejünket, és hagyjuk zővel csavarjuk be a fejünket, és hagyjuk Arcolajként is használhatjuk.
úgy egész éjszaka. Másnap mossuk meg úgy egész éjszaka. Másnap mossuk meg
újra a hajunkat. újra a hajunkat. Tápláló, méregtelenítő arcpakolás
kevert bőrtípusra
1 evőkanál mogyoróolaj
1 teáskanál jojobaolaj
1 evőkanál zöld agyag
2 csepp citrom illóolaj (Citrus limon)
10 csepp valódi levendula
(Lavandula angustifolia)
10 csepp geránium
(Pelargonium graveolens)
Szépségápolás a szegfűszeg és a
fahéj támogatásával, avagy
A kozmetika ‘határain túl’
Schütz Gabriella
A jellegzetes karácsonyi illatok, mint a fahéj és a szegfűszeg is, rendkívül potens illóolajat adnak.
Éppen ezért, használatuk tudást és odafigyelést igényel. Mindkét olaj erősen bőr és nyálkahártya
irritáns, mégsem kell teljes mértékben száműznünk a házi kozmetikából, viszont lényeges betarta-
nunk pár fontos szabályt, ha ezeket az olajokat szeretnénk alkalmazni.
figyelmeztetés!
Mind a fahéj, mind a szegfűszeg illóolaja erősen bőr irritáns, érzékenyítő, bőrizgató hatású, éppen ezért mindig csak és ki-
zárólag hígítva, bázisolajban feloldva használjuk a bőrön (szegfűszeget legalább 20%-os keverékben, a fahéjat 50%-
os keverékben.) A fürdővízben inkább kerüljük a használatát, hiszen a forró víz hatására még agresszívebben fog visel-
kedni ez az illóolaj. Mielőtt használnánk nagyobb felületen, végezzünk allergiatesztet, tegyünk a krémből, balzsamból,
arcolajból a könyök vagy a csukló hajlatra, és ha nem okoz irritációt elváltozást a következő 48 órában, csak akkor használ-
juk. Várandós, szoptatós kismamáknak, gyerekeknek és időseknek nem ajánlott a fahéj és a szegfűszeg olajának a használata.
78 BEAUTY Aromatika magazin 2014. 1.4.
TIGRISBALZSAM
Ezt a fajta tigrisbalzsamot helyileg érdemes bemasszírozni, hogy csökkentsük a fáradt izmok fájdalmát,
könnyítsünk a nyak, és a tarkó izmainak feszültségét, vagy akár enyhítsük a csípések okozta tüneteket.
Hozzávalók:
3g méhviasz 8 csepp rozmaring CT kámfor (Rosmarinus officinalis)
12g hegyi árnika macerátum hidegen sajtolt 2 csepp szegfűszeg (Syzgyum aromaticum)
napraforgó olajban 3 csepp fahéj levél (Cinnamomum zeylanicum)
2 csepp E vitamin és 12 csepp borsmenta (Mentha x piperita) illóolajok.
12 csepp kajaputfa (Melaleuca leucadendra)
Vízgőz felett olvasszuk meg a méhviaszt, majd adjuk hozzá a hegyi árnika macerátumot, vé-
gül pedig az illóolajokat. jól dolgozzuk össze, előzőleg kifertőtlenített kb 15-20 ml-es té-
gelybe töltsük, majd hagyjuk kihűlni. A balzsamot használjuk fel három hónapon belül.
80 BEAUTY Aromatika magazin 2014. 1.4.
FAHÉJAS FÜRDŐ
SZELÍDEN
Hozzávalók:
• 2-3 fahéjrúd
• 100 ml édesmandula olaj
(Prunus dulcis)
• 2-3 nap
Maceráljuk 2-3 napon keresztül meleg helyen 100 ml édes mandula olajban két-három rúd fahéjat.
Miután eltávolítottuk pár nap elteltével a rudakat az olajból, tegyünk egy evőkanállal a fürdővizünkhöz
ebből a macerátumból. A meleg víz hatására kellemes fahéj illat lengi majd be a fürdőnket, bizsergető
érzést keltve, szelíden hatva a fahéj erejével.
Aromatika magazin 2014. 1.4. LEltár 81
Aroma Botanica
100%-os, terápiás minőségű illóolajok,
illóolaj keverékek, hordozók, abszolútok
és hidrolátumok.
www.aroma-botanica.hu
Aroma Botanica
Levendárium
A Dörgicsei Levendula Major kiváló
minőségű bio levendula termékeket
állít elő. Lavandula angustifolia, Lavan-
dula x intermedia illóolajok, ajándék-
csomagok, hidrolátumok.
www.levendarium.huű
Levendárium
Sóker sócentrum
A Sóker 2003 óta – immár 10 éve –
igyekszik a sóterápia és az egészséges
életmód áldásos hatásait megismertet-
ni az emberekkel. Büszkék évtizedes
tapasztalatukra és arra, hogy egyedülál-
ló és minőségi termékeket tesznek
elérhetővé az egészséges életmód
követői számára.
Sóker sócentrum
Minta vállalkozás
Ha szeretné, ha cége, vállalkozása
ezen az oldalon a megbízható part-
Ebben a kockában az Ön (ök)
nerek között szerepeljen, keresse vállalkozásának a képe, hird-
szerkesztőségünket, küldjön termék- etése vagy logoja lehis lehet!
mintát, hogy kipróbálhasssuk.
Az Ön vállalkozása
www.aromatika.hu