ÉTRENDI TANÁCSOK:

NÁTHA, KÖHÖGÉS, MEGFÁZÁS, LÁZ, INFLUENZA

Általában a hideg, a nyálka és a szárazság okozza a problémákat a tipikus őszi-téli betegségeknél

(megfázás, nátha, köhögés, torokfájás, felsőlégúti hurutok, fertőző betegségek). Ezért mind a
megelőzéshez, mind pedig a kezelés során mellőzni érdemes minden olyan alapanyagot, ami hűti vagy
szárítja a testet, illetve nyálkát halmoz fel.

DE MIK A HŰTŐ ÉS SZÁRÍTÓ ALAPANYAGOK, ÉS VAJON MI HALMOZ FEL NYÁLKÁT?

Ősszel és télen a HIDEG okozza a legtöbb galibát, ezért érdemes segíteni a testünket azzal, hogy belülről
melegítjük. A hűtő alapanyagok nem táplálják a test melegét, hanem éppen ellenkezőleg hűtik a testet.
Ezeket az alapanyagokat elsősorban nyáron használjuk, a nagy melegek idején, de ekkor is odafigyelve
arra, hogy ne hűtse le teljesen az emésztőrendszert. A test védekező rendszere egy energetikai
védőpajzs, ami egyrészt melegíti a testet, másrészt szabályozza a bőr pórusainak kinyílását és
bezáródását, harmadrészt pedig védi a testet a kórokozóktól. Nyáron nyitja a bőr pórusait, ezáltal
izzadni kezdünk, így hűti a testet. Télen inkább zárva tartja a pórusokat, hogy kint tartsa a hideget. A
hűtő alapanyagok az emésztőrendszeren keresztül az egész testet hűtik, és ezáltal gyengítik a test
védekező rendszerét. A külső hideg így sokkal könnyebben tud behatolni a testbe, másrészt pedig a
test belső melegét is nehezebben tudjuk megőrizni.

A legfontosabb hűtő alapanyagok, amiket kerülni érdemes ősszel: déli gyümölcsök (banán, narancs,
ananász, kiwi stb.), joghurt, uborka, paradicsom, nyers zöldségek és nyers gyümölcsök

Mivel melegítsem a testem? Amint beköszönt a hideg, szeles idő, érdemes ügyelni rá, hogy minél
gyakrabban együnk meleg/főtt ételt. Reggelire kását, tojást vagy levest, vacsorára pedig egy jó kis
levest vagy ragut.

www.otelemesetrend.hu
Az őszi betegségek gyakori velejárója a NYÁLKA, ami egyrészt származhat a nem megfelelő étrend
miatt felhalmozódó salakanyagokból, másrészt a tüdő nem megfelelő működéséből. Bármelyik is az
ok, érdemes ősszel odafigyelni arra, hogy a nyálkát felhalmozó ételekből kevesebbet együnk, vagy akár
teljesen kizárjuk az étrendünkből, ezáltal is segítve a testet az őszi hideg és szeles, nyálkás időjárás
során a védekezésben.

Nyálkát felhalmozó alapanyagok és tevékenységek, amiket kerülni érdemes:

 édességek, különösen a cukrozott tejtermékek, sok cukor és méz
 olajban sült ételek, zsíros ételek, majonéz
 tejtermékek,
 hűtő alapanyagok (lsd. fent)
 gyümölcslé, déligyümölcsök
 műzli tejjel/joghurttal és gyümölccsel
 szendvicsek
 kakaó tejjel
 kevés mozgás

www.otelemesetrend.hu
A SZÁRAZSÁG legszembetűnőbb tünetei a száraz köhögés, száraz nyálkahártya, száraz bőr és a
szorulás. A szárazság az ősz egy természetes velejárója, gondolj csak arra, hogy lehullnak a fákról a
levelek és elszáradnak, kiszáradnak a növények is. Bennünk is ez történik, annál is inkább, mert van
néhány olyan civilizációs tényező, ami ezt a folyamatot nagyon felerősíti: a légkondicionált helységek,
a szellőzés nélküli központi fűtéssel melegített szobák, lakások és irodák, a dohányzás, és a rengeteg
kávé, amit megiszunk. Mindezt azonban ellensúlyozhatod, egyrészt azzal, hogy elhagyod a szárító
alapanyagokat és szokásokat, másrészt pedig a testnedveket tápláló alapanyagok használatával a
konyhánkban.

Szárazságot okozó alapanyagok és hatások:

 feketetea, vörösbor, kávé
 csípős fűszerek, melegítő fűszerek (curry, csili, bors, fahéj, szárított gyömbér)
 kekszek és más száraz nassolnivalók
 légkondi
 dohányzás

MIT (T)EGYÉL, HOGY NEDVESÍTSD A TESTED?

Gondoskodj róla, hogy megfelelő mennyiségű folyadékot igyál! A víz önmagában azonban nem elég,
mert csak részben tud eljutni a nyálkahártyákhoz.

Alapanyagok, amik jól nedvesítenek:

 levesek, kompótok
 körte, mandula, marcipán
 karfiol, gomba, avokádó
 vaj, hidegen sajtolt olajok (kendermag-, mandula-, szezámolaj
Ételötletek:
 Körtekompót mandulakrémmel
 Mandulatej vaníliával
 Gomba-krémleves
 Körtés zellerkrémleves
 Karfiol-krémleves rizzsel sűrítve

www.otelemesetrend.hu
MIT TEHETSZ MÉG ŐSSZEL, HOGY ÓVD MAGAD A MEGFÁZÁSOKTÓL?
 Mindig orron át lélegezz! Tanulj meg helyesen lélegezni: mélyen és hosszan! (Qigong, jóga)
 Soha ne legyen vizes a hajad hideg és/vagy szeles időben, ha kimész az utcára.
 Amint elkezd fújni a hideg szél, hordj sálat, sapkát! Ezzel véded a tested a széltől. A szél kapuja
a fejen van, itt különösen könnyen be tud hatolni, és problémákat tud okozni.
 Csökkentsd a stresszt az életedben! Ne merítsd ki magad! A stressz és a kimerültség gyengíti
a test védekező rendszerét, így sokkal könnyebben el/bekapunk valamit…

FONTOS! Ha már kialakult a betegség, akkor mindig fontos kideríteni, hogy a betegség melyik
fázisában van, illetve azt is el kell döntenünk, hogy megfázásról vagy fertőzésről van-e szó:

1. A külső hideg épp kezd behatolni a testbe, és ezért fázunk: HIDEG TÜNETEK
2. Már behatolt a testbe a hideg, és a test már elkezdett védekezni ellene, azáltal hogy meleget
termel (pl. láz vagy hőemelkedés) vagy fertőzéses betegséggel van dolgunk: MELEG TÜNETEK

Nem egyformán kezeljük a két esetet!

A következő oldalakon találsz egy útmutatót, hogy hogyan különböztesd meg

a hideg és a meleg tüneteket egymástól.

www.otelemesetrend.hu
 HIDEG TÜNETEK

 hideg kéz és láb, fázás

 fehér, folyékony orrváladék
 nincs láz vagy hőemelkedés

Ez a megfázások esetében sokszor csak néhány óráig tart, így viszonylag kevés időnk van a reagálásra.
Viszont ha ebben a fázisban elkapjuk a megfázást, és elkezdjük melegíteni magunkat, közben pedig
gyorsan ágyba bújunk, és jól betakarózunk – tehát kívülről és belülről egyaránt melegítjük magunkat –
, akkor van esélyünk. Fontos, hogy elkezdjünk jól izzadni, közben azonban vigyázunk, hogy mindig
melegben maradjunk.

MELEGÍTSD MAGAD A KÖVETKEZŐKKEL:

 jó erősre főzött gyömbértea mézzel (gyerekeknek ne legyen erős!!): 2 dkg gyömbért
szeleteljünk fel, és főzzük 20 percig 5 dl vízben, mézzel ízesítsük. Forrón idd meg!
 majoránnatea: 2 ág friss majoránnát vagy 1 teáskanálnyi szárított füvet forrázz le 3 dl vízzel,
hagyd állni 10 percig lefedve, majd szűrd le. Forrón idd meg.
 Gyorsan bújj ágyba, és hagyd, hogy jól kiizzadd magad!
 Egy lábmelegítő melegvizes palack is nagyon jól jöhet ebben az esetben.
 Jól jöhet egy melegítő gyömbéres lábfürdő is.

FONTOS!
 Ha belázasodsz, akkor azonnal hagyd abba a melegítést a fenti és lenti módszerekkel, és térj át
a meleg tünetek kezelésére – lásd alább
 Ne menj szaunába. Különösen a váltott zuhany nem jó ilyenkor. A szauna száraz meleget csinál,
és csak még inkább elmélyíti a problémát. A szauna megnyitja a bőr pórusait, és amikor kijösz,
hirtelen ki vagy téve a hidegnek. Ha a szaunában ráadásul hideg vízben meg is fürdesz vagy
lezuhanyzol, akkor a pórusok hirtelen bezáródnak, és ezáltal a kórokozók bentrekednek a
testben. Melegítsd magad belülről, bújj ágyba, és izzadd ki a betegséget.

www.otelemesetrend.hu
 MIT EGYÉL HIDEG TÜNETEKNÉL?
 rizskása: rizs 5x mennyiségű vízben hosszan főzve, bele újhagym, és ízesítsd kevés fahéjjal,
ánizzsal vagy édesköménnyel
 zöldségleves
 zöldségből készült hosszan főtt ragu
 zabkása
 főtt rizs párolt zöldséggel
 rizstejben főtt tönkölydara
 kompótok fahéjjal, gyömbérrel, szegfűszeggel, ánizzsal
 póréhagymaleves sárgarépával és gyömbérrel (tejtermék nélkül)
 sárgarépa-krémleves gyömbérrel (tejtermék nélkül)
 ajánlott alapanyagok:
o sárgarépa, sütőtök, édesburgonya, feketeretek
o újhagyma, ánizs, édeskömény, kakukkfű, majoránna, gyömbér
o torma, hagymafélék, bors, csili

MIT NE EGYÉL HIDEG TÜNETEKNÉL?

 savanyú ételek
 déli gyümölcsök
 nagyon édes ételek, cukor
 tejtermékek, sajt, joghurt
 hűtő ételek: paradicsom, uborka, dinnye, déli gyümölcsök, joghurt, túró
 tojás, csirkehús, rák
 műzli tejjel és gyümölccsel
 ne igyál bodzavirág-, hárs-, gyümölcsteát

www.otelemesetrend.hu
 MELEG TÜNETEK

 láz vagy hőemelkedés, izzadás

 fejfájás, végtagok fájdalma
 sárga, sűrű orrváladék és köpet
 szomjúság, kiszáradt torok
 duzzadt mandula

A megfázások esetében néhány óra elteltével a test természetes védekező rendszere elkezd meleggel
védekezni a behatoló hideg ellen. Ilyenkor hagyni kell a testet küzdeni egy kicsit, és csak nagyon magas
láz esetén kell mindenképpen elkezdeni hűteni a testet. Hagyd, hogy izzadj, bújj ágyba, és a legjobb,
ha alszol egy nagyot. Természetesen figyelj oda, hogy megfelelő mennyiségű folyadékot igyál, hiszen
ilyenkor a fokozott izzadás miatt ez különösen fontos.
Ne igyál azonban ilyenkor melegítő hatású teákat, hanem inkább az izzasztó gyógynövényekből készült
teákat válaszd:
 hársfatea mézzel, bodzavirág-tea mézzel, borsmentatea mézzel

EGYÉL KÖNNYEN EMÉSZTHETŐ ÉTELEKET:

 hosszan főtt rizskása párolt retekkel, algával
 zöldségleves, miszóleves, zöldségleves algával
 párolt retekfélék oldják a nyálkát: párolt jégcsapretek, párolt fekete retek, retekcsíra, főtt
karalábé a levesben illetve kásában

NE EGYÉL MELEGÍTŐ ÉTELEKET ÉS ALAPANYAGOKAT:

 melegítő fűszerek: gyömbér, curry, csili, fahéj, hagymafélék, bors, szegfűszeg
 szárító, melegítő ételek és italok: kávé, feketetea, füstölt ételek, kakaó, csoki
 NEM jó ilyenkor tojást és csirkehúst, legfőképpen csirkéből főzött levest adni, mert ezek az
alapanyagok elmélyítik a betegségeket.
 zabkása

www.otelemesetrend.hu
NE EGYÉL NYÁLKÁT TERMELŐ ÉTELEKET:
 édesség (különösen a mogyorós csoki, tejszínes édes, tejeskávé), cukor, szénsavas üdítők, déli
gyümölcsök
 savanyú ételeket: gyümölcstea, narancs, citrom, ananász
 tejtermékek, sajt, tejszín, olajban sült, nehéz ételek

www.otelemesetrend.hu
Ha nem megy le lázad magától vagy nagyon magas kezd lenni, akkor mindenképpen el kell kezdeni
hűteni, és természetesen azonnal orvoshoz menni!
 lehetővé kell tenni az izzadást: ágynyugalom és a test melegen tartása
 lábfürdő: először testhőmérsékletű vízzel, amit fokozatosan hűtjük egy kicsit
 borogatás: először testhőmérsékletű vízzel átitatott lepedőbe csavard, amit fokozatosan hűts
egy kicsit

Ide tartozik az influenza is, ami általában heves, gyorsan megjelenő meleg tünetekkel jár. Ha hevesen
reagálunk egy influenzára vagy más vírusos betegségekre, akkor az egyértelműen jó jel:
immunrendszerünk jól működik, hiszen azonnal elkezd küzdeni a behatoló ellen. Influenza esetén
azonnal fordulj orvoshoz, mert ha időben elkapja és megfelelő kezelést alkalmaz, akkor nem kell
feltétlenül erős gyógyszereket bevenned! Vannak olyan eseték, amikor a gyógyszerek alkalmazása
elkerülhetetlen az egészségünk érdekében. Nem a legjobb megoldás, de a nyugati orvoslás éppen
ebben jó: a már kialakult betegségek kezelésében, a tünetek enyhítésében. Mondhatnánk, hogy a
tüneti kezelés nem segít, viszont a nagyon heves tünetek esetében – legfőképpen, ha hosszan
elhúzódnak, jó, ha enyhítünk, mert a test fellélegezhet, és több energiája lesz a vírus leküzdéséhez.
A táplálkozás elsősorban a megelőzésben jeleskedik, illetve enyhe lefolyású betegségek kezelésében
vagy a kiegészítő kezeléseként.

TOROKFÁJÁS extra tipp:

Ha fáj a torkod, érdemes valamilyen fertőtlenítő folyadékkal gargarizálni, ami lehet
 zsályatea
 ha gyulladt a torok, és nehezen tudsz nyelni: sós vízzel is jó gargarizálni

Emellett a következőkre figyelj:

 sok meleg folyadék
 sós vizes vagy kamillateás inhalálás
 párologtatás a szobában
 sok alvás, pihenés
 torok melegen tartása sállal

www.otelemesetrend.hu