MINGGU HARI TARIKH TING/KELAS MASA MATAPELAJARAN KEHADIRAN

PELAJAR
22 KHAMIS 20/6/2019 MUTIARA 9.30-12.30 ASAS MASAKAN
TENGAH
HARI
BAB 5 : MINUMAN
TAJUK : MENYEDIAKAN MINUMAN
STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN
5.0 Menyediakan minuman 5.2 Menyediakan bahan dan peralatan mengikut kategori
minuman.
5.3 Menyedia,menghias dan menghidang minuman mengikut
kategori

OBJEKTIF PEMBELAJARAN / HASIL PEMBELAJARAN (OPEM) KBAT

Di akhir pembelajaran murid boleh: Mengingati /
Memahami /
1. Menyediakan air daripada kategori minuman berkhasiat Mengaplikasi /
Menganalisis
KRITERIA KEJAYAAN Menilai
Mencipta
1.Murid boleh menyediakan jus lobak merah dan air PETA iTHINK
coklat dengan sukatan yang tepat. Bulatan
2.Murid boleh menyediakan sekurang-kurangnya 3 bahan Buih
dan peralatan mengikut resepi. Buih Berganda
3.Menghias dan menghidang minuman mengikut
Pokok
kreativiti.
Dakap
Alir /
Pelbagai Alir
Titi

AKTIVITI PDPC AKTIVITI PAK 21

Round Table
1. Murid dikehedaki membersihkan bengkel dan Think Pair Share
bersedia dengan amalan kebersihan diri sebelum Hot Seat
memasak (memakai apron dan penutup kepala serta Pembentangan/
membersihkan tangan dan kuku). Brainstorming
Role Play
2. Guru meminta murid menyebut 1 minuman
Gallery Walk
kegemaran daripada kategori minuman berkhasiat.
3. Guru mengaitkan jawapan dengan tajuk pelajaran Three Stay, One Stay

pada hari ini. Latihan/ Senaman

4. Murid dibahagikan kepada 2 kumpulan. Peta iThink /
5. Murid dikehendaki berbincang bahan dan alatan ELEMEN MERENTAS KURIKULUM (EMK)
Bahasa /
yang digunakan untuk menyediakan jus lobak merah
dan air coklat.
6. Penerangan guru berkaitan langkah menyediakan jus
lobak merah dan air coklat.
7. Murid menyediakan jus lobak merah dan air coklat
mengikut urutan.
8. Guru menguji rasa air coklat dan jus lobak merah
yang disediakan murid dan memberi komen.
 9. Guru merumuskan isi pelajaran dengan meminta
murid bercerita semula berkaitan bahan,peralatan
dan langkah menyediakan air –air tersebut.
ABM Kelestarian Alam
Sekitar
Buku Teks/Buku Rujukan / Modul Subjek Nilai Murni
Carta/Graf Nota Sains Dan Teknologi
Komputer/Internet/ Tv/Projektor Patriotisme
Alatan Memasak Alatan Sukan Kreativiti dan Inovasi
Benda Maujud / Lembaran Keusahawanan
kerja
Bahan: serbuk coklat,susu pekat,susu segar,lobak TMK
merah,kiub ais Kelestarian Global
Peralatan: Jag,jag penyukat,dulang,,teko,cerek,mesin
pengisar ,cawan ,piring dan high ball
NILAI MURNI Pendidikan Kewangan
Baik Hati Kerjasama / Bertolak Ansur PENILAIAN
Keberanian Kejujuran Kebersihan / Latihan Bertulis
Tanggungja Hemah Hormat Pemerhatian/lisan/ /
wab Tinggi menghormati soal jawab
Keadilan Kasih Tolong Folio/Hasil Kerja Pelajar
Sayang Menolong
Kesabaran Ketekunan Berjimat Pembentangan
Cermat

Ujian
Amali /
REFLEKSI / IMPAK

Catatan Disahkan oleh

Azizah bt Mohd Puteh