BỘ CÔNG THƯƠNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG CAO ĐẲNG Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

CÔNG THƯƠNG MIỀN TRUNG
Phú Yên, ngày 15 tháng 10 năm 2019

BÁO CÁO THÀNH TÍCH ĐỀ NGHỊ

TẶNG BẰNG KHEN CỦA BỘ TRƯỞNG BỘ CÔNG THƯƠNG

I. SƠ LƯỢC LÝ LỊCH

- Họ tên: Văn Dương Tiểu Phượng

- Sinh ngày: 22/10/1985, Giới tính: Nữ

- Quê quán: Xã Xuân Sơn NAM, huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên.

- Trú quán: 65 Cần Vương, phường 2, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên.

- Đơn vị công tác: Khoa Công nghệ Hóa - Tài nguyên & Môi trường -Trường

Cao đẳng Công thương Miền trung.

- Chức vụ chính quyền: Giảng viên

- Trình độ chuyên môn, nghiệp vụ: Thạc sĩ Quản lý chất lượng thực phẩm

Ngày vào đảng chính thức: chưa vào

- Học hàm, học vị: Thạc sỹ

II. THÀNH TÍCH ĐẠT ĐƯỢC

1. Quyền hạn, nhiệm vụ được giao

- Thực hiện kế hoạch giảng dạy, học tập và các hoạt động giáo dục khác theo
chương trình kế hoạch chung của Nhà trường và khoa Công nghệ Hóa- Tài nguyên và
Môi trường đề ra;

- Giảng dạy các học phần của chuyên nghành Công nghệ Thực phẩm

- Quản lý các phòng thực hành thực phẩm và đề xuất kế hoạch bổ sung mua
sắm, bảo trì các trang thiết bị phục vụ cho thực hành của sinh viên, phù hợp với tình
hình thực tế của Nhà trường ;
 - Tham gia nghiên cứu các đề tài khoa học cấp trường.

- Quản lý, giáo dục học sinh, sinh viên tại các lớp được giao giảng dạy.

2. Thành tích đạt được từ năm học 2017 - 2018 đến năm học 2018 - 2019:

2.1. Thành tích của cá nhân:

2.1.1. Về công tác chuyên môn, học tập nâng cao trình độ chuyên môn
nghiệp vụ:

- Hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ và đạt định mức khối lượng công việc được
giao.

- Tích cực tham gia hội giảng cấp khoa, cấp trường nhằm nâng cao kiến thức và
kinh nghiệm trong giảng dạy, tại hội giảng cấp trường năm 2017-2018 tôi đã đạt giải
ba.

- Tích cực học Ngoại ngữ, Tin học, và tham gia đầy đủ các khóa tập huấn luyện
nâng cao nghiệp vụ của trường tổ chức. Tôi đã đạt được chứng chỉ B1, B2 châu Âu .

Công tác nghiên cứu khoa học và các giải pháp sáng kiến:

Tích cực trong công tác nghiên cứu khoa học và đã được nghiệm thu hai đề tài
cấp trường đạt loại khá. Cụ thể:

Stt Tên Sáng kiến Đối tượng áp dụng Năm

- Tài liệu tham khảo cho sinh

Đề tài: Sử dụng cần tây thay thế
viên chuyên ngành thực phẩm
1. KNO3 trong chế biến lạp xưởng 2018
- Tài liệu tham khảo cho các cơ
tươi
sở, doanh nghiệp chế biến thực
phẩm

- Tài liệu tham khảo cho sinh

Xây dựng quy trình chế biến bánh viên chuyên ngành thực phẩm
2. 2019
tráng thịt - Tài liệu tham khảo cho các cơ
sở, doanh nghiệp chế biến thực
phẩm
 Sáng kiến cải tiến 1: Đề tài: Sử dụng cần tây thay thế KNO 3 trong chế biến lạp
xưởng tươi
Nội dung sáng kiến: Bổ sung bột cần tây để thay thế KNO3 trong quá trình chế
biến lạp xưởng tưoi nhằm duy trì chất lượng cảm quan và kéo dài thời gian bảo quản
mà không gây hại đến người dùng. Xây dựng quy trình chế biến lạp xưởng tươi với
các tỉ lệ thành phần nguyên liệu phù hợp và hàm lượng bột cần tây phù hợp.
Hiệu quả, phạm vi ảnh hưởng của sáng kiến: Đề tài mở ra một hướng mới về
sử dụng các chất bảo quản tự nhiên thay thế chất bảo quản hóa học nhằm hướng đến
sản xuất các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn thiên nhiên.

Sáng kiến 2: Xây dựng quy trình chế biến bánh tráng thịt
Nội dung sáng kiến: Nghiên cứu quy trình chế biến bánh tráng thịt với tỉ lệ
thành phần nguyên liệu phù hợp, tỉ lệ độ dày của bánh và nhiệt độ sấy phù hợp.
Hiệu quả, phạm vi ảnh hưởng của sáng kiến: Tạo ra một dòng sản phẩm từ thịt
mới có hình dạng giống bánh tráng, một loại đặc sản Phú Yên, góp phần quảng bá hình
ảnh của vùng đất Phú Yên và làm đa dạng hóa sản phẩm du lịch.

2.2.2. Về thực hiện chủ trương; đường lối của Đảng, chính sách và pháp
luật của Nhà nước

- Tham gia đầy đủ các lớp học tập Nghị quyết của Đảng do trường tổ chức.

- Luôn chấp hành tốt mọi chủ trương, đường lối, chính sách của Đảng, pháp
luật của Nhà nước, nội quy, quy chế của nhà trường.

2.2.3. Về đạo đức lối sống

- Luôn trau dồi và giữ gìn tư cách, phẩm chất đạo đức của nhà giáo.

- Luôn tích cực học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí
Minh và chấp hành mọi nội quy quy định của cơ quan và nơi cư trú.

2.2.4. Về chăm lo đời sống cho cán bộ, nhân viên

- Tham gia đầy đủ các hoạt động, phong trào do công đoàn và nữ công của nhà
trường về chăm lo đời sống nhân viên trong trường và bên ngoài nhà trường .

2.2.5. Vai trò của cá nhân trong công tác xây dựng Đảng và các đoàn thể

- Tham gia đầy đủ các buổi học nghị quyết của Đảng do nhà trường tổ chức .

- Tham gia đầy đủ khóa học về cảm tình Đảng do Thành ủy Tuy Hòa tổ chức.
 2.2.6. Tham gia các hoạt động xã hội, từ thiện

- Tham gia đầy đủ các hoạt động, phong trào từ thiện do công đoàn và nữ công
của nhà trường phát động

2.3. Các biện pháp, giải pháp công tác trong việc đổi mới công tác giảng
dạy

- Tổ chức lớp học theo khả năng tiếp cận của sinh viên.

- Biên soạn giáo án điện tử nhằm giúp người học dễ dàng tiếp thu kiến thức.

- Khuyến khích người học trau dồi ngoại ngữ như là phương tiện cần thiết để
tiếp cận kiến thức về khoa học công nghệ tiên tiến.

Năm học 2017 - 2018 và năm học 2018 - 2019 tôi được xếp loại viên chức: Hoàn
thành xuất sắc nhiệm vụ.

III. CÁC HÌNH THỨC ĐÃ ĐƯỢC KHEN THƯỞNG

1. Danh hiệu thi đua:

Số, ngày, tháng, năm của quyết định công nhận danh
Năm Danh hiệu thi đua
hiệu thi đua; cơ quan ban hành quyết định
Quyết định số: 584/TB-CĐCN-TCHC ngày 06 tháng 9
năm 2018 của trường cao đẳng Công thương Miền
2018 Chiến sĩ thi đua cơ sở Trung về việc Thông báo kết quả đánh giá, phân loại
công chức, viên chức người lao động năm học 2017-
2018.
Giỏi việc nước- Đảm
việc nhà của Ban chấp Số: 23/QĐ-CDCT ngày 14/01/2019, Công đoàn bộ
2019 hành công đoàn bộ Công thương
Công Thương
Quyết định số: 413/TB-CĐCN-TCHC ngày 13 tháng 08
năm 2019 của trường cao đẳng Công thương Miền
2019 Chiến sĩ thi đua cơ sở Trung về việc Thông báo kết quả đánh giá, phân loại
công chức, viên chức người lao động năm học 2018-
2019.
 2. Hình thức khen thưởng:

Hình thức khen Số, ngày, tháng, năm của quyết định khen thưởng;
Năm
thưởng cơ quan ban hành quyết định
Giấy khen của Hiệu
2018 Số:329/QĐ-CĐCT, ngày 24/05/2018
trưởng

Bằng khen của Ban

Số:23/QĐ-CDCT ngày 14/01/2019, Công đoàn bộ
2019 chấp hành công đoàn
Công thương
bộ Công Thương

Giấy khen của Hiệu

2019 Số:320/QĐ-CĐCT, ngày 06/06/2019
trưởng

HIỆU TRƯỞNG NGƯỜI BÁO CÁO THÀNH TÍCH

Văn Dương Tiểu Phượng

XÁC NHẬN CỦA CẤP TRÌNH KHEN