Biofloc Production Systems

Technology in Shrimp farming

Biofloc systems were developed to improve environmental control over production. In places where
water is scarce or land is expensive, more intensive forms of aquaculture must be practiced for cost-
effective production. There are strong economic incentives for an aquaculture business to be more
efficient with production inputs, especially the most costly (feed) and most limiting (water or land). High-
density rearing of fish typically requires some waste treatment infrastructure. At its core, biofloc is a
waste treatment system.

ប្រព័ន្ធជីវម៉ាស(Biofloc)
ប្រូវបាន្រង្ក រ ើ ង ្ើ ង ើម្បីង្វ ើឱ្យប្រងសើរង ្
ើ ន្ូ វការប្ររ់
ប្រ្ររ ិស្ថាន្ងលើផលិរកម្ម ។
ងៅកន្ន្ែ ្ន្ លខ្វ ះខារទឹកឬ ីមន្រម្ម្ែ ម្លែទប្ម្្់វា រ ើវរប
កម្ម ន្ លពឹ្ន្ផែកខាែ្ ាំ ជា្ម្ុន្ប្រន្ែលប្រូវន្រអន្ុវរត ស
ប្មរ់ផលិរកម្ម ន្ លមន្ប្រសិទធកនុ្ការចាំណាយ។
មន្ការងលើកទឹកចិរតខា្ងស ឋ កិចចយ៉ា្ខាែាំ្សប្មរ់អា
ជីវកម្ម វា រ ើវរបកម្ម ឱ្យកាន្់ន្រមន្ប្រសិទធិភាពជាម្ួ យន្ឹ្
ធារុចូលផលិរកម្ម ជាពិងសសជាម្ួ យន្ិ្ចាំណីអាហារម្លែរាំ
ផុរន្ិ្មន្កាំណរ់ (ទឹកឬ ី) ។
ការចិញ្ចឹម្ន្ លមន្ ្់សុីងរខ្ព ស់ជា្ម្ម តាប្រូវការងែដ្ឋឋរ
ចនាសម្ព ន្ ័ ធ ម្ន្ការពាបាលកាកសាំណល់ង ើ្ វញ។ ិ
ម្ូ លដ្ឋឋន្ប្រឹះររស់ប្រព័ន្ធជវី ម៉ាស(Biofloc)
រឺជាប្រព័ន្ធពាបាលកាកសាំណល់ន្ លងៅ
សល់ងអាយមន្ង ើ្ វញ។ ិ

Biofloc systems were also developed to prevent the introduction of disease to a farm from
incoming water. In the past, standard operation of shrimp ponds included water exchange
(typically 10 percent per day) as a method to control water quality. In estuarine areas with many
shrimp farms practicing water exchange, disease would spread among farms. Reducing water
exchange is an obvious strategy for improving farm biosecurity. Shrimp farming began moving
toward more closed and intensive production where waste treatment is more internalized.

ប្រព័ន្ធ Biofloc
ក៏ប្រូវបាន្រង្ក ើរង ើ្ផ្ន្ រង ើម្បីការពារន្ិ្ទរ់ស្ថករ់
ការងកើរង ្ ើ ន្ូ វជាំ្ឺងៅកនុ្កសិដ្ឋឋន្ន្ លងចញពីប្រភព
ទឹកម្ក។
កាលពីម្ន្ ុ ប្ររិររត កា ិ រសដ ្់ដ្ឋរម្ន្ប្សះចិញ្ចម្
ឹ រង្គា
រ ួម្មន្ការផ្លែស់រតរទឹ ូ ក (ជាទូ ងៅ ១០
ភាររយកនុ្ម្ួ យម្លៃ)
ិ ស្ថស្តសតង ើម្បីប្ររ់ប្រ្រុណភាពទឹក។
រឺជា វ្ី
ងៅតាម្រាំរន្់ងអស្ថក រ ើន្ន្ លមន្កសិដ្ឋឋន្ចិញ្ចម្ ឹ រង្គាជា
ងប្ចើន្បាន្អន្ុវរត ងដ្ឋយការផ្លែស់រតរទឹ
ូ កជាប្រចាំ
ងែើយក៏មន្ជាំ្ឺបាន្រាលដ្ឋលកនុ្កសិដ្ឋឋន្ងកើរង ្ ើ ។
ការការ់រន្ា យការផ្លែស់រតរទឹ
ូ ករឺជាយុទធស្ថស្តសតជាក់ន្សត ្
ម្ួ យសប្មរ់ងលើកកម្ព ស់ជីវភាពកសិកម្ម ។
កសិកម្ម រង្គាបាន្ចរ់ងផតើម្ផ្លែស់រតរង្
ូ ព ះងៅរកផលិរកម្ម
ន្ លរិទជិរន្ិ្ពឹ្ន្ផែកខាែ្ ាំ ន្ លការពាបាលកាកសាំ
ណល់កាន្់ន្រមន្លកខ ណៈម្ផៃកនុ្។
Biosecurity:
នីតិ វ ិធីឬ វ ិធានការណ៍ដែលត្តូវបានបង្ក ើតង ើ្ងែើម្បីការពារត្បជាជនត្បឆាំ្នឹ្សារធាតុជវី សាស្ត្រឬជវី
ឺ ល ្ងៅកនុ្ែាំណន
គីម្ីដែលប្ក ងត្រោះថ្នាក់។ងែើម្បីកាត់បនថ យហានិភ័យននការឆ្ល ្ជាំ្ឆ្ ាំ ិ្្តវ ពាហនៈ្តវ
លអ ិតដែលដាច់ពរ ី ា ត្បងភទ្តវ ចដម្ល ករាតតាតនិ្ការរ្់ងៅដែលបានដកដត្ប។

Closed Production:
គឺជាែាំងណើរការផលិតកម្ម ដែលបានបង្ក ើតត្បព័នធ្ត្ាប់ការត្បម្ូ លនិ្ដកនចា ង ើថ វ ិញនូ វ
្ាំណល់ងេតចាយទឹក្ាំណល់វតថុធាតុងែើម្ដែលានងៅកនុ្ទឹកនិ្កាំងៅដែលត្តូវបានបង្ក ើតងៅែាំណ
ក់កាលផលិតកម្ម ម្ួយចាំនួន។

Biofloc systems use a counter-intuitive approach— allow or encourage solids and the associated
microbial community to accumulate in water. As long as there is sufficient mixing and aeration to
maintain an active floc in suspension, water quality can be controlled. Managing biofloc systems is
not as straightforward as that, however, and some degree of technical sophistication is required for
the system to be fully functional and most productive.

ងប្រើ វ្ី
Biofloc systems ិ ស្ថប្សត ប្រ្ាំ្ន្ឹ្ វចរណញាណ
ិ -
អន្ុញ្ញារឬជាំរញ ុ ល់អ្ា ធារុ រ ឹ្ន្ិ្រណតុអ ាំ រិសុខ្ម្
ុ ប្បា
ណន្ លមន្ងៅកនុ្ទឹក។
រារណាមន្ការលាយរញ្ចល ូ គ្នាប្ររ់ប្គ្នន្់ន្្
ិ aeration
រឺង ើម្បីទុកដ្ឋក់ន្ូវការប្រម្ូ លផតុាំអរិសុខ្ុម្ប្បាណន្ លអា
ចផទុយពីជីវម៉ាសន្ិ្ប្គ្នរ់្ញ្ា ជារិឬងផេ្ងទៀរន្ លសា រ ិ
កនុ្ភាពយឺរ
ងែើយរុណភាពទឹកក៏អាចប្រូវបាន្ប្ររ់ប្រ្ផ្ន្ រ។
ការប្ររ់ប្រ្ប្រព័ន្ធ Biofloc
ម្ិន្មន្លកខ ណៈប្រ្់ ូ ចងនាះងទ
ង ះជាយ៉ា្ណាក៏ងដ្ឋយ
ក៏ប្រូវមន្កាំ រ ិររងចច កងទសទាំងន្ើរខ្ែ ះៗ
រប្ម្ូវឱ្យមន្ងៅកនុ្ប្រព័ន្ធង ើម្បីមន្ ាំងណើរការបាន្ងព
ញងលញន្ិ្ផលិរភាពរាំផរ ុ ។

Figure 1. An individual biofloc from an indoor system. The scale bar is 100 microns.
Composition and nutritional value of bioflocs

សមសភាពន្ិ្អាហារ ូររា ម្ភ ររស់

Biofloc
Commercial Probiotic
ន្ លងប្រើងៅកនុ្ការដ្ឋក់កនុ្ប្សះចឹញ្ចម្
ឹ រង្គាជាម្ួ យប្រពធ
ន្័Biofloc (BFT)
Efinol PT: The Proven Anti-Stress Agent for Aquatic Animals
ASSOCIATED SPECIES:
Aquaculture
FEED NUTRITION: Anti-Stress Agents

Efinol® PT Anti-Stress Formula

Efinol® PT is a highly concentrated microbial culture for use in shrimp and fish
ponds. The specially selected organisms have been scientifically shown to
counteract the stressful conditions of ponds by improving the pond
environment and through colonization of the intestinal walls of aquatic animals
keeping their gut healthy.

Key Features & Benefits

 Efinol® PT is an ideal combination of proven bacteria and yeasts that
promote aquatic animal health and performance in ponds.
 Lowers stress effects on aquatic animals that promote aquatic animal
health and performance in ponds.
 Minimizes mortality during disease outbreak.
 Improves uniformity and yield per hectare of aquatic species at harvest.
 Helps to maintain favorable microbial balance and water quality conditions
in ponds.
 Convenient, safe, non-toxic and economical in use.

Epicin Ponds
EPICIN-Ponds is a natural microbial ecosystem with added stabilizers and growth stimulants for
detoxifying aquaculture grow-out ponds. It eliminates water-fouling waste products such as
ammonia, nitrites and hydrogen sulfide, thereby lowering stress and providing a healthier
environment for aquatic animal growth. It also improves animal health and disease resistance by
creating a probiotic environment.
BENEFITS TO AQUACULTURE
• Effectively and rapidly reduces from pond water dangerous levels of ammonia, nitrite,and
sulfide pollutants.
• Establishes a strong natural bacteria culture in the pond that suppresses the growth of harmful
bacteria such as Vibrio sp.
• Increases animal survival and yields.
• Allows higher stocking densities.
• Promotes animal weight gain for either faster growth cycles or heavier and more valuable
animals.
• Reduces need for water exchanges providing a more bio-secure environment.
• Leaves behind cleaner pond soil reducing pond renovation costs and downtime.
Epicin Hatcheries
EPICIN-Hatchery is a natural microbial ecosystem with added stabilizers and growth stimulants for
detoxifying aquaculture hatchery water. It eliminates water-fouling waste products such as ammonia,
nitrites and hydrogen sulfide, thereby lowering stress and providing a healthier environment for aquatic
animal growth. It also improves animal health and disease resistance by creating a probiotic
environment.

BENEFITS TO AQUACULTURE

• Effectively reduces dangerous levels of ammonia, nitrite and sulfide pollutants from hatchery water.

• Establishes a strong natural bacteria culture in the water that suppresses the growth of harmful
bacteria such as Vibrio sp.
• Significantly reduces Zoea Syndrome problems.

• Increases Pl survival and yields.

• Allows higher stocking densities.

• Reduces need for water exchanges providing a more bio-secure environment.

• Reduces waste accumulation on tank bottoms.