ASAS KEK BIRTHDAY MUDAH SUKATAN BUSINESS

* adunan untuk 6 loyang size 6

* harga jualan rm 30-35

BAHAN2 CARA

12 biji telur 1. Ptr semua bhn slow 1-2 m baru naik kan jd
2 cwn gula(250-300g) hight speed smpai gebu.dlm 5-7 m lebih
1 sb ovalate kurg. naik 1 kali ganda
1 sb esen vanila 2. campur 1/2 cwn minyak masak dan kacau
30g susu tepung nespray sebati.
400g @ 4 cwn tepung self rising 3. panas kan oven 180 3-4 minit guna api atas
¼ cwn @ 8 sb susu segar bawah masukkan loyang
½ cwn minyak 4. bakar suhu 170 masa 40-45 mnt
*1 sb emolco coklat dan sedikit serbuk koko 5. dah masak je sisip tepi2 loyang tebalik kan
kalau nak buat perisa coklat putar kan fresh cream vivo satu
*guna emulco untuk buat perise lain kotak,pastikan masih sejuk2 ade ais

1 kotak vivo fresh cream = 3bji kek

RED VELVET CHEESE LELEH

BAHAN2 CARA
bahan A
1 cawan susu segar satukan dan bia 10 mnt baru kacau
1sb cuka masakan
1sb pewarne serbuk merah light

bahan B
1. sementara tu bila bahan mix dah
400g majerin atau butter/2 cawan mana2 kembang gebu(cara tgk die dr majerin
sukatan korg selesa warne kuning berubah jd warna putih
300g gula atau 1 3/4 cawan gula halus cream)
6 bijik telur masukkan satu2 ya
boleh mix kan
bahan c
kite ayak kan plak
5 cawan tepung gandum
1sb serbuk koko
2sk baking powder

ok dah abis baru masukkan tepung td beselang dgn A sampai abis.

penggunaan cuka adalah 2 kali ye sekali di A dan sekali di sini.
1sb cuka dan 1 sk soda bikar bonat satukan lepas bebuih je masuk kan dalam adunan dan
kacau
ok siap sq 450 dapat 15 bekas eh.
kek red v ni die xnaik tinggi so akan dapat lg sikit dr sponge kek mcm pandan dan sebagai nya.
panas kan kukusan.kukus 15 mnt sambil bahagian atas di ttup dgn wraping plastik.bile masak
tebalik kan dulu eh😘 dalam 15 bekas guna 14 satu bekas buat crumb die tuk tabur tepi2
ha begini ye kejadian yg dah siap
so topping die adalah ngam2 tau 14 bekas td
1 kg cheese
3/4 tin susu pekat
1 cawan whipping dairy
1 3/4 cawan susu segar
blender sebati
tuang atas kek td cucuk2 sket pakai garfu
parut cheddar dan tabur kan crumb td done.
simpan pd beku ye dan frost 1 jam sebelum makn
biasa nye kalau agent ambik oder kek ni mmg ranking paling tinggi lepas mangga dan pandan.cume sebab
ade kehadiran cuka kek ni walau di simpn beku die hanya boleh bertahan 10 hari sahaja lebih dr itu die
akan masam dan rosak.kire nye sejenis kek yg sensitif la

Nutella birthday premium cakes✍️

bahan2 kek
5 biji telur
1 cawan gula halus
1 sk esen vanila(kalau nak buat perisa coklat then tambah emolco coklat )
1 sb ovalate
2 cawan tepung self rising
1/4 susu segar
mix sampai gebu
matikan mixer plus 1/4 cawan minyak dan kacau sebati
bakar suhu 180 masa 45 minit
dah masak bia sejuk dulu kat redai
😘
kite buat ganace die yg mana butterscoth la ye
1/2 kg gula perang
masuk dalam kuali dan cair kan
2 sb majerin atau butter dan
1/2 kotak whipping dairy panas kan sekejap tambah 3sb tepung gandum kacau
tuang dan kacau dalam gula perang td kacau je smpai pekat api perlahan.biasa bg butter scoth tu rehat dalam 2
jam jd buat awal eh..
😘
leleh2 nutella
250g cream cheese
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan whipping dairy
1/2 cawan susu segar
blender sebati
plus 4 sb nutella kacau kan
😘
cara lepa kek
1 kotak vivo fresh cream putar smpai kental kalau nak cepat kental masa vivo tgh sejuk ais tu boleh mix
lepa pd kek setiap layer tu td letak sapuan nutella sikit
kalau yg colour coklat adunan vivo plus kan emolco coklat dan nutella sikit
bile dah siap lepa tuang butter scoth td dan tabur walnut dah dibakar siap2 pecah kan ya
pas tu masuk cheese plus nutella td dalam piping beg dan paip kan atas kek.ambik lidi sate dan tarik ke atas dan
ke bawah jd corak tu😘
yg gambar bawah plak deco die
😘
300g dark beryls
2 cawan whipping dairy
2sb butter
cair kan dan bia 1-2 jam
dah lepa kek korg td
tuang ganace atas kek ratakan
ambik nutella plus minyak sket masuk piping beg.lorek2 atas die dan ambik lidi tarik atas dan kebawah.jd dah
taraaaaa😘😘😘
korg boleh jual rm40-50 senang2 laku.bg mak je jual murah xpe😘sbb mak beli brg kek tu satu lori satu
tan😘dapat murah.kek besday kat bakery mak mmg dah janji nak jual murah2 smpai bila2 😘😘😘😘selamat
mencuba anak2 mak.syg anak2 dunia akhirat.semoga sedikit perkongsian ni mendatang kan idea untuk korg
baking dan buat jualan.Ya Allah semoga murah rezeki anak2 mak semua aminnn2 ya rabb