10.06.2019 Patatesl Mantar Sote Tar f , Nasıl Yapılır? - Yemek.

com

YEMEK YEMEK TARİFLERİ PRATİK YEMEK TARİFLERİ

Mantar sevmeyenler ç n uzak durulası, mantar sevenler ç n se mantarın en güzel haller nden b r olan patatesl mantar sote,
b r hayl doyurucu b r yemek olmakla beraber lezzetl sote sebze yemekler m z n başında yer almaktadır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK HAZIRLAMA SÜRESİ PİŞİRME SÜRESİ

4kşlk 20 dak ka 20 dak ka

Patatesl Mantar Sote Tar f İç n Malzemeler

600 gram kültür mantarı

2 adet patates
2 adet kuru soğan
3 adet s vr b ber
3 d ş sarımsak
2 yemek kaşığı ayç çek yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul b ber
1/4 demet maydanoz

Patatesler kızartmak ç n:
1/2 su bardağı ayç çek yağı

Patatesl Mantar Sote Tar f n n P ş rme Öner s

Mantarların sulanma ht mal vardır. Bu durumda mantarları ayrı b r yerde soteley p, suyunu çekt kten sonra sebzelere lave edeb l rs n z.

Patatesl Mantar Sote Tar f Nasıl Yapılır?

1. Soğanları küçük küpler hal nde doğrayın. Uzunlamasına kes p, çek rdekler n çıkardığınız s vr b berler yarım ay şekl nde kes n.
2. Kültür mantarlarını büyüklükler ne göre ortadan k ye kes n. Sarımsakları ve maydanozu ncec k kıyın.
3. Ayç çek yağını b r tavada kızdırın. Soğan ve sarımsakları renk alana kadar kavurun. Ardından; doğradığınız (küçük se bütün olarak)
mantarları ekley n ve yüksek ateşte soteley n.
4. Sotelenen mantarlı harca doğranmış s vr b berler ekley n ve orta ateşte p ş r n.
5. Tuz, pul b ber ve kıyılmış maydanozu ekley n. Sotey aralarda karıştırarak p ş rmeye devam ed n.
6. Kabuğunu soyduğunuz patatesler parmak şekl nde doğrayın. Ayrı b r kızartma tenceres nde ayç çek yağını kızdırın. Patatesler , kızgın
yağda renk alana kadar kızartın.
7. Kızarmış patatesler mantar soteye katıp, karıştırdıktan sonra ılık olarak serv s ed n. Sevd kler n zle paylaşın.

https://yemek.com/tar f/patatesl -mantar-sote/#.WSWwNG LTIU 1/1