第1课 科学技能

科学技能可分为科学程序技能与操纵性技能。
科学程序技能
在日常生活中，我们运用以下 12 项科学程序技能来进行活动：
观察
运用五种感官来收集有关物体或各种现象的资料。
在观察的过程中，部分或全部感官都会被使用。
例：
· 视觉（颜色、大小、形状）
· 听觉（声音的种类与声量的大小）
· 触觉（质感和温度）
· 味觉（例：甜、酸、苦、辣）
· 嗅觉（例：香、臭、腥味）

分类
根据某项特征或特性来区分和搜集物体或现象。
测量和应用数目
应用适当的测量工具来确定物体的温度、长度或质量。
例：
· 使用温度计测量温度。 · 使用尺或米尺测量长度。
（温度的单位是 °C 或 °F） （长度的单位是 mm、cm、m）

推断
合理地解释所观察到的现象。
对于所作出的推断可以是正确或是错误的。
例：根据下图，你能区别以下有关观察与推断的说明吗？

观察：蜡烛在燃烧时能感觉到其所散发的热能。
推断：蜡烛在燃烧时会熔化。

1
 预测
通过过去所观察到的现象、旧有经验或数据，对某件事件作出预想。

沟通
以不同方式呈献资料或想法。
例：书写、口述、绘图或信息与通信技术。

运用空间与时间的关系
针对某种情况，说出其位置、方向、体积或质量等会随着时间的推移而变化。

诠释资料
分析所收集到的物体、事件或样本的资料，然后作出合理的解释。

精确解释法
根据实验中所观察与测量的事项作出科学原理（变数）的说明。
例：下图显示两件衣服。哪个布料的吸水性最强？以下是通过实验中的测量和观察
事项所做出有关布料吸水性的精确解释法：

观察事项
1. 布料所吸收的水的体积。
2. 布料晒干所需的时间。

雨衣 棉衣

控制变数
确认会影响一项实验中的操纵性变数、反应性变数和固定性变数。实验中，操纵性
变数须作出调整以观察反应性变数的变化。同时，其他的变数须保持不变。

假设
对于一个变数（操纵性变数）如何影响其他变数（反应性变数）所作出的一项说
明。通过假设，我们能够以进行实验来验证该假设的有效性。

实验
进行一项活动来验证所作的假设是否正确。进行实验的过程包括使用其他不同的科
学程序技能；即是从计划和进行实验的过程中，收集与诠释资料直到通过该项实验
所做出的结论（假设是正确或不正确）。

2
操纵性技能
进行科学研究时，使用正确的操纵性技能是非常重要的。

正确地应用与处理科学用具和材料
正确地应用科学用具和材料使所观察及收集到的资料能够更准确和精准。
例：读取量筒上液体体积的读数。
读取读数时，眼睛与弯 把量筒放在平坦的桌上或表面上。别握着量筒
月面平行。 读取读数。
3 7 3
100 100
100
90 90

80 90
80
80
70
80
70
70
60
60
60
50
50 50
40
40 40
30
30 30
20
20 20
10
10 10

70 平坦的表面 不平坦的表面 手握着量筒

（倾斜）

正确及安全地存放科学用具和材料
若科学用具和材料没有正确和安全地存放，下一次使用科学用具和材料来进行实验
时将面临各种问题。

用正确的方法清洗科学用具
科学用具如试管，需要在每一次使用后清洗干净。若置之不理或不清洗干净，残留
的化学物质将与之后实验里所使用的化学原料产生反应，因而影响实验结果。

正确及小心地处理标本
不管是活的标本或是已被处理的标本，都应该小心谨慎地处理。例如，使用小型镊
子处理纤细的标本。此外，我们也需要穿戴防护用具，如护目镜、手套和实验袍。

准确地画出标本、科学用具和材料
标本、科学用具和材料的绘图需要仔细与准确地观察并正确与明确地标记。

3
 第2课 科学室规则
科学室规则

1. 进入科学室前先列队。 5. 发现有人受伤或容器损坏，立刻通
知老师。

2. 禁止在科学室喧哗和嬉戏。
6. 实验完毕后，把使用过的科学用具
清洗干净。

3. 进行实验时，正确使用科学用具及
器材。
7. 保持科学室的干净与整洁。

4. 未经老师允许，不擅自尝或嗅任何 8. 处理危险性物质时，必须戴上护目
化学物质。 镜、手套和穿上实验袍。

4
第3课 动物的生命过程
动物是如何保护自己的？
每种动物都有不同的自卫方法。
有些动物利用自己的外形特征和特殊本能来保护自己，让它们躲避天敌的攻击。

外形特征：硬壳 外形特征：尖刺
特殊本能：躲进壳里

当遇到天敌时，河豚会不断地吞气使
乌龟把自己的身体缩进坚硬的壳里来 身体膨胀，身上的尖刺会随着身体的
保护自己。 膨胀而竖起，使天敌不敢靠近。

外形特征：坚硬的鳞片 外形特征：毒刺或毒牙
特殊本能：蜷曲身体

当穿山甲被天敌攻击时，它会蜷曲自  
己的身体形成一粒球。坚硬的鳞片能 蝎子的尾巴上含有毒性的蛰；毒蛇具
够保护它免受天敌的攻击。 有含毒性的毒牙能攻击天敌。

外形特征：角 特殊本能：自断身体部位

   
除了保护自己，动物也能使用尖角来 在逃离天敌时，壁虎会自断尾巴；海
攻击天敌。 星自断的腕足也会再生长出来。

5
 特殊本能：伪装 特殊本能：群居

 
竹节虫和螳螂的身体和颜色与藏身之 通过群居，年长的大象能够守护小象
处相似。 免受天敌的伤害。

动物也利用自身的外形特征和特殊本能来适应恶劣的气候。

外形特征：厚毛 特殊本能：迁徒

鹭是一种有迁徒习性的鸟类。在秋季
 
时，它们会迁移到较温暖的地区。当
北极熊和北极狼身上的厚毛能使它们 冬季过去时，它们就会回归原来的所
在寒冷的气候中生活，保持温暖。 在地。

外形特征：厚脂肪 特殊本能：冬眠

冬眠是指动物处于长眠而无需进食的
海豚皮下厚厚的脂肪能起到保温的作 状态。在冬季时期，由于难以寻获食
用，使居住在寒冷地区的它们能够避 物，北极地松鼠便进入冬眠，以减少
免热量流失。 精力的消耗。

外形特征：驼峰 特殊本能：在泥泞里打滚

 
骆驼适合居住在沙漠地带。当骆驼在 在炎热的气候里，河马和水牛喜欢在
长期没有获得食物和水时，它们通过 泥泞里打滚以帮助身体散热，保持凉
消耗驼峰里的脂肪来维持生命。 爽。
6
动物如何确保物种生存？
动物会保护卵或照顾幼儿以确保物种能继续生存。
动物确保物种的生存是为了延续后代，避免绝种。

把卵藏在隐蔽的地方 产下大量的卵 卵被黏液包裹着 孵卵

保护卵 哺乳 把幼儿藏在育儿袋里 群居

把幼儿藏在嘴里 喂养幼儿 攻击威胁幼儿的天敌

生物之间食与被食的关系
食物链 = 生物之间食与被食的关系
水草 蝌蚪 鱼 鹭

食物网 = 同一个栖息地里，各种食物链交织一起形成网状结构

7
 第4课 植物的生命过程
植物的自卫
由于植物无法移动，所以植物不能使用身上特有的特征来保护自己，进而避免敌人
的侵害。

刺 细毛

有些植物长有刺。牛、鹿和兔子都不敢 茅草、甘蔗和番茄的叶子与茎上都长有
吃它。 细毛。如果触碰到这些细毛，将会使皮
肤发痒。

胶乳 毒素 臭味

橡胶树受到攻击时，受伤 有些植物如毒蕈或海檬果 万寿菊的叶子或茎受到攻

的部位会分泌胶乳。 含有毒素，所以动物不敢 击时会散发出难闻的臭
吃它们。 味，使人类和动物不敢靠
近它们。

8
 植物适应恶劣气候和季节转换的方法：

外形特征：伸长的根 外形特征：贮存水分的 外形特征：落叶

茎或叶子

仙人掌具有伸长的根， 旱季时，橡胶树会通过
可以延伸至土壤深处吸 香蕉树具有贮存大量水 落叶的方式以减少水分
取水分。 分的茎。 的流失。

外形特征：针状叶 外形特征：卷曲的叶子 外形特征：羽状叶

松树具有针状叶，这些 卷曲的叶子能减少被阳 椰树细长的羽状叶能减

叶子只有微小的面积， 光 照射的面积，因而减 少风的阻力，使椰树不
能避免水分的流失。 少水分流失。 会倾倒。

植物如何确保物种的生存？

传播方法 种子或果实的特征 例子

靠水力 · 有纤维层，里面有空气，并形成气室。 椰子
· 外皮有不透水的蜡层。

靠风力 · 细小轻盈，长有细毛。 青龙木、茅草

· 有伞式或薄翅结构。

靠人类或动物 · 果肉香甜能被食用，果实颜色鲜艳、有 红毛丹、芒果、西瓜、

香味。 竹节草
· 种子长有钩刺。

靠自动爆裂 · 种子在果荚里面，果荚成熟后会干瘪而 橡胶树种子、凤仙花

裂开，将种子弹出。

种子传播到离母树较远的地方，可避免互相竞争空间、水分、阳光和养料。因此，
种子能够茁壮生长。

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 第5课 能
无所不在的能

太阳 食物 海浪
风

能的来源
生物质

化石燃料

水 电池 核子能
能的转换
能可以由一个形式转换成另一个形式。

化学能 → 光能 + 热能

太阳能 → 电能 → 光能

电能 → 热能

可更新和不可更新的能源
可更新能源是取之不尽、用之不竭，可补充和再生。例如：太阳、风、水、食物、
海浪及生物质。
不可更新能源是有限的，不能被补充和再生。存在于地底里的化石燃料如煤、石油
及天然气是有限的，这些能源如果耗尽，是无法再生的。

10
第6课 光的特性
光的传播
下图显示三张具有小孔的卡片在桌子上以橡皮泥固定地排列成一排。如果移动其中
一张卡片，我们在 B 点是无法看见光的。这是因为光被已移动的卡片阻挡，而光无
法转弯。因此，这证明了光是沿着直线传播的。

B
物体与光源的距离越近，所形成的影子越大。
光源照射的方向以及物体摆放的方式会影响所形成的影子形状。
光的反射
当光照射在物体的表面时会改变传播的方向，这种现象叫做光的反射。表面平滑的
物体能够有规律地反射光线。下图显示光的射线图。

以下用具应用光的反射原理制成。

   
光的折射
当光从一种介质进入另一种介质时，光线的传播
方向发生偏折。
光线从空气传播到水里，使水里的鱼看起来在较 鱼的影像 空气
浅的位置。 水

鱼实际的位置

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 第7课 电
电从哪里来？

蓄电池 小型发电机

电源的种类

干电池 水力发电站

太阳电池 发电机

认识完整电路
一个完整的电路由几个元件所组成，如：干电池（具有正极与负极）、开关、电线
以及灯泡。

什么是串联和并联电路？

· 串联电路的灯泡依次排列。
· 灯泡的数量越多，灯泡的亮度就越暗淡。

· 并联电路的灯泡并列连接。
· 灯泡的数量不会影响灯泡的亮度。

12
第8课 热
热与温度
温度是测量一个物体的冷热程度。
温度计能准确地测量温度。温度的标准单位为摄氏度（°C）。
使用温度计时要小心，以免破损。因为温度计里的水银是有毒的液体，对人体有
害。
如何正确读取读数：
读取温度计的读数
眼睛的角度太高 ✗
读数: 18.5°C
正面的弯月面

20

✓
眼睛正确的角度
15
(与水银的高度相同)
读数：17.5°C
✗
眼睛的角度太低 10
读数：16.5°C

热对物质的影响
物质受热会膨胀；物质遇冷会收缩。
乒乓球
当一个凹陷的乒乓球放入热水时，乒乓球里的空气吸 恢复原状
收热能。热气膨胀并推挤乒乓球壁，使乒乓球恢复原
状。
有凹陷的
乒乓球
热水

锥形瓶被浸入盛有热水的容器后，玻璃管里颜色水受热后膨胀，颜色水的水位上
升。
玻璃管
颜色水

锥形瓶 热水

13
 第9课 物质
物质的形态

物质可分成三种形态，如：固体、液体和气体。

物质 固体(冰块) 液体(水) 气体(水蒸气)
质量 有质量 有质量 有质量
占据空间 会占据空间 会占据空间 会占据空间
物质的形状 有一定的形状 没有一定的形状，会随 没有一定的形状
着容器变换形状
物质的体积 有一定的体积 有一定的体积 没有一定的体积
物质的形态能改变
受热
融化 沸腾或蒸发

固体 液体 气体
凝聚 凝聚
散热

水的循环

凝聚
云

降雨
雨
水蒸气
湖
蒸发 海洋

地下水

水源的重要性
水是生命的源泉。人类、动物和植物依赖水源来生存。水源一旦遭到污染，就会影
响自然生态的平衡。因此，我们需要节俭地使用水并且时刻保持水源的清洁。

14
第 10 课 酸与碱
物质的化学性质

酸性物质 碱性物质 中性物质

柠檬 牙膏 白糖

     

凤梨 洗手液 糖果

芒果 肥皂 食油

测试物质的化学性质的方法：
石蕊试纸
测试的物质 红色石蕊试纸 蓝色石蕊试纸 蓝色石蕊试纸
变成红色
酸性物质 保持红色 变成红色
中性物质 保持红色 保持蓝色
碱性物质 变成蓝色 保持蓝色
酸性物质
通过味觉或触觉来推测物质的化学性质
测试的物质 用舌头品尝 用手触摸
酸性物质 酸味 -
中性物质 无味、咸味或甜味 -
碱性物质 苦味 滑溜的感觉
使用天然材料来自制酸性和碱性的测试剂

 
紫甘蓝 甜菜根
15
 第 11 课 地球、月球和太阳
地球的运转
地球的自转和公转
地球绕着地轴，由西向东不停地自转。地球自转一周大约需 24 小时。
地球自转造成：
· 昼夜的形成
· 影子的长度和方向的变化
· 太阳位置的改变
地球在自转的同时，也如太阳系里其他星球沿着轨道绕太阳由西向东公转。地球绕
着太阳公转一周是 365 1 天。
4

地轴
太阳 地球

月相
由于太阳、月球和地球的相对位置有规律地在变动，这造成我们在地球上看到的月
球被太阳照亮的部分有所不同。月球被太阳照亮而形成不同的形状叫做月相。
月球绕着轴由西到东自转的时候，也沿着轨道绕着地球向同一个方向公转。因此，
我们在地球上只看到月球的同一面。月球绕着地球公转一周需要 27 1 天。
3
上弦月
娥眉月

凸月
新月 阳光

满月

娥眉月

凸月
下弦月

16
第 12 课 工艺
物体和建筑物的平稳性及坚固性
物体结构的平稳性与坚固性受以下的因素影响：
平稳性 坚固性

底部面积 高度 制作材料 形状

物体的底部面积 物体的结构 混凝土、钢铁、砖 半月球、拱形、

越大越平稳 越低越平稳   块、木材、塑料 瓦楞形

材料与其特征：
材料 好处
木材 便宜、轻、坚固、耐久
塑料 容易制成、轻巧、耐久
砖块 便宜、更坚硬
混凝土 便宜、耐热、坚硬
钢铁 更坚固

我是建筑王
弯曲的物体或建筑物能承受更大的压力，使物体或建筑物更坚固。

折成瓦楞形的纸卡能够
承受罐头的重量。

实践永续利用材料

我们应尽量再使用或再循环废物以减少资源的消耗。
我们也应该明智地选用由可续性的材料所制成的物品。

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