9.

klase LD „Cukura masas noteikšana dzērienos”

Gandrīz visi cilvēki, par Nāves jūru zina vienu faktu – tajā
nedrīkst noslīkt. Ūdens tajā ir 8 – 9 sāļāks par ūdeni
pasaules okeānos, tas ir tik blīvs un piesātināts ar
minerāliem, ka pat neizskatās pēc normāla ūdens. Tātad
šķīduma blīvums mainās atkarībā no izšķīdušo vielu
koncentrācijas.
Piemēram: Šķīduma blīvums atkarībā no sāls masas daļas
šķīdumā

Lai noteiktu sāls koncentrāciju

jūras ūdenī, pietiek uzzinātu
šķīduma blīvumu.

Ja šķīduma blīvums ir 1,115 g/cm3,

Tad NaCl koncentrācija ir

apmēram 22% (sk. diagrammu)

Situācijas apraksts: cukurs – vērtīgs pārtikas produkts, kas nodrošina ap 50% no cilvēka
organismam nepieciešamās enerģijas. Dažas karotītes cukura pie ikdienas tējas vai kafijas, pa
kādai kūciņai vai smalkmaizītei, pāris konfektes dzīves saldināšanai. Tā mēs uzņemam cukuru,
un mums šķiet, ka kontrole ir mūsu rokās. Tomēr viss ir krietni sarežģītāk, neredzamāk un
nenojaušamāks.
Vai dažkārt cukurs nespēlē ar mums kādas neredzamas spēlītes?
 Darba uzdevums:
1. Pēc informācijas avota datiem izveido diagrammu, kas parāda attiecības starp šķīduma
blīvumu un cukura masas šķīdumā
2. Turpini darba gaitas aprakstu.
Blīvums, g/ml Cukura masa 100 ml 3. Aprēķini dzēriena blīvumu, izmantojot
šķīdumā, g izveidotu diagrammu.
4. Aprēķini cukura masas daļu dzērienos.
1,005 2
5.Atbildi uz jautājumiem
1,013 4
P.S. https://youtu.be/AU5psHONMjQ - video
1,021 6 eksperiments

1,028 8
1,035 10 Darba piederumi un vielas: (2p)
………………………………………………
1,043 12
………………………………………………
1,050 14 ………………………………………………
1,058 16 ………………………………………………
………………………………………………
1,066 18
………………………………………………
1,073 20 ………………………………………………..

Darba gaita: (2p)

1. Pirms darba uzsākšanas sildām gāzētu dzērienu.
2. Atdzesējam dzērienu.
3. ……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
………
Iegūto datu reģistrācija un apstrāde: (2p + 2p)

Cukura masa 100 ml dzērienā

Dzēriena Masa, Tilpums, Blīvums,
g
nosaukums g ml g/ml
Eksperimentā Etiķetē

Coca Cola
CIDO Persiku
nektārs

 Izmantojot eksperimentālos datus, aprēķini pētāmo dzērienu blīvumu:  = m/V

Vieta diagrammai: (izvēlies asis, atbilstošo mērogu uz asīm, nosauc asis un izmantojot tabulas datus,
uzzīmē diagrammu, kas parāda attiecības starp šķīduma blīvumu un cukura masas šķīdumā) (4p)

Diagrammas nosaukums:

 Pēc dzērienu blīvuma aprēķināšanas, nosaki cukura masu pārbaudītajos dzērienos

Pēc etiķetes datiem aprēķini cukura masu 100 ml dzērienā un ieraksti tabulā (2p)

Aprēķini cukura masas daļu dzērienos (procentos) ( 4p)

Atbildi uz jautājumiem! (3p)

1. Kāpēc karsēja gāzētu dzērienu?
………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………….
2. Salīdzini iegūtos datus ar informāciju dzēriena etiķetē.
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
3.Pasaules veselības organizācijas ieteiktā ikdienas cukura deva ir 50 g. Aprēķiniet, cik % no ikdienas
cukura patēriņa cilvēks saņem, izdzerot 250 g viena no pētāmā dzēriena! Novērtē rezultātu! (3p)