Autor: mammaisbaking

Pupoljci
Kolac njezan kao pupoljak nakon snijega cest je desert na mom stolu.

Sastojci

Tijesto
250 g mekog brasna
50 g gustina
100 g secera
1 bjelanjak od veceg jajeta
190 g margarina ili maslaca
pola praska za pecivo
1 vanilin secer

Punjenje
200 g visanja iz kompota
Srednje zahtjevno
Fil
1 dl soka od visanja
1 jusna zlica gustina
1 jusna zlica secera

Omotac
50 g bijele cokolade
1/2 dl mlijeka
150 g kokosa

Priprema
1. Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i stavite ga u frizider obavezno na dva sata da
se stisne.
2. Uzimajte po 15-20 grama tijesta, napravite od njega "kosaricu", stavite unutra
ocijedenu visnju, zatvorite i lagano oblikujte kuglicu. Slazite ih na pek papir na razmaku
od par cm jer ce se u toku pecenja lagano napuhati. Pecite ih na 180 stupnjeva 12-15
minuta pazeci da ne potamne.
3. Pomijesajte mlijeko i cokoladu i zagrijte da se cokolada istopi pa svaku kuglicu s gornje
strane umocite u smjesu cokolade pa u kokos.
4. Za fil skuhajte gustin u soku da dobijete zele. Ja nikad ne stavljam secer, ali ako su vam
visnje jako kisele dodajte 1 jusnu zlicu secera. Malo vruceg zelea stavite na dno jedne
kuglice pa poklopite drugom da se kuglice zalijepe.

www.coolinarika.com