Autor: Brineta0503

Schwarzwaldica bez šećera i brašna

Schwarzwald torta za kalup promjera 26 cm. Umjesto tamne čokolade, može
ići i čokolada za kuhanje ili se mogu kombinirati obje...

Sastojci
PODLOGA

6 jaja
300 grama tamne čokolade
Prstohvat soli
KREMA OD VIŠANJA

1 staklenka kompota od višanja

2 žlice gustina
Mlijeko 50min Jednostavno

Priprema
1. Žumanjke izmiksati sa soli da postanu pjenasti te im dodati mlaku čokoladu, prethodno
otopljenu na pari.
2. Bjelanjke istući u čvrst snijeg i polako umiješat u smjesu sa čokoladom.
3. Staviti peći na 160 ° 30 minuta. Kad čačkalica ubodena u kolač izađe čista, kolač je
gotov.
4. Sok iz kompota procijediti u mjericu te dodati mlijeka do 500 ml i staviti kuhati. Kad
zakipi, dodati gustin pomiješan sa malo hladnog mlijeka i kuhati još par minuta dok se
krema ne zgusne.
5. U kremu dodati višnje te izliti na čokoladnu podlogu i ostaviti da se dobro ohladi.

Posluživanje
Po želji, možete naribati čokoladu za kuhanje na kolač....

www.coolinarika.com