ZDRAV HLJEB

Sastojci:
 250 g ražanog ili speltinog brašna
 250 g heljdinog brašna
 1 prašak za pecivo
 2 kašike maslinovog ulja
 po želji semenke suncokreta, lana, susama
 500 ml mlake vode
 morska so
Priprema:
Pomešati suve sastojke, dodati ulje i vodu. Vodu postepeno dodavati vodeći računa da testo
ne bude previše meko. Ponekad je potrebno manje vode, jer sve zavisi od kvaliteta brašna.
Formirati željeni oblik, ostaviti da odstoji oko pola sata a zatim staviti da se peče. Hleb staviti
u predhodno zagrejanu rernu i peći na 180C 45 min.