‫الدليل التقني لألمن‬

‫البيولوجي(الحيوى)‬
‫والنظافة الصحية‬

‫ترتيب و ترجمة الدكتور‪ :‬هشام قطب‬

 ‫مقدمه‬
‫النظافة واألمن البيولوجي في المزرعة هي من بين أهم المعايير للحفاظ على القطيع فى حالة صحية جيدة طوال دورة اإلنتاج‪.‬‬ ‫•‬
‫فقط القطيع الذي ينتج بشكل جيد يمكن أن يضمن دخال ماديا موثوقا لعمليات الدواجن‪.‬‬ ‫•‬
‫وينبغي أن يكون الحد من العالج الطبي في الدواجن‪ ،‬من وجهة نظر اقتصادية وأيضا رفاهية الحيوان على حد سواء‪ ،‬أحد أهم‬ ‫•‬
‫األهداف خالل اإلنتاج‪.‬‬
‫ولذلك من المهم منع حدوث األمراض في الدواجن‪ .‬وينبغي أن يكون الشعار دائما‪ :‬الوقاية أفضل من العالج!‬ ‫•‬
‫والكوارث مثل تفشي األوبئة هي دائما عالمة على عدم كفاية األمن البيولوجي‪.‬‬ ‫•‬
‫وتقيد التدابير الوقائية مسببات األمراض من االتصال بالطيور في المزرعة‪.‬‬ ‫•‬
‫قواعد صحية بسيطة مثل تغيير األحذية وغسل اليدين قبل دخول الحظيرة يمكن أن تساعد فى الحفاظ على الوضع الصحي‬ ‫•‬
‫للقطيع على مستوى عال‪ ،‬ولكن شريطة أن يتم االلتزام الصارم بهذه القواعد‪.‬‬
‫وينبغي أن يساعد هذا الدليل على إرساء ممارسة جيدة لألمن البيولوجي في قطعان الدجاج‪ ،‬وإبقائها في صحة جيدة وحمايتها من‬ ‫•‬
‫جميع أنواع مسببات األمراض‪.‬‬
‫وعالوة على ذلك‪ ،‬تقدم بعض االقتراحات أيضا ً بشأن كيفية تنظيف وتطهير مرافق الدواجن بطريقة سليمة‪.‬‬ ‫•‬
‫وينبغي أن يساعد على جعل عمليات الدواجن على بينة من النقاط الحرجة التي لها تأثير كبير على الحالة الصحية للقطيع‪.‬‬ ‫•‬
‫وغالبا ما يتم إهمال هذه التعليمات‪ ،‬وعلى هذا النحو‪ ،‬يكون لها تأثير على أداء القطيع‪.‬‬ ‫•‬
 ‫السالمه البيولوجيه(األمن الحيوى)‬
‫›واألمن البيولوجي هو أكثر الطرق المتاحة كفاءة وفعالية من حيث‬
‫التكلفة للوقاية من األمراض‪.‬‬
‫›يبدأ األمن البيولوجي في البداية مع التخطيط االنشائى للمزرعة‬
‫ودورة اإلنتاج‪.‬‬
‫›ويشكل تدريب الموظفين والزوار جزءا هاما جدا من األمن‬
‫البيولوجي‪ .‬إذا كان شخص ما ال يتبع القواعد‪ ،‬سيؤدي هذا إلى فشل‬
‫النظام بأكمله‪.‬‬
‫›األمن البيولوجي يجب أن يشمل دائما المزرعة بأكملها‪.‬‬
‫›إن إدارة األمراض والقضاء عليها هما بديالن صعبان ومكلفان‬
‫لفشل برنامج الوقاية من األمراض‪.‬‬
‫›التعريف‬
‫التدابير التي تسعى إلى الحد من احتمال انتشار المسببات المرضية‪.‬‬
‫بحيث يحظر على مسببات األمراض االتصال مع الطيور المقيمة‬
‫في المزرعة‪.‬‬
 ‫مرفق الدواجن‬
‫تخطيط وبناء مرافق الدواجن‬
‫بناء المزرعة بعيدا قدر اإلمكان من مرافق الدواجن األخرى (على األقل ‪ 1‬كم)‪.‬‬
‫›المزرعة بأكملها يجب أن تكون مسيجة ووضع لوحة معلومات عند مدخل المزرعة‪.‬‬
‫›الحفاظ على جميع المباني خالية من النباتات والشجيرات واألشجاروالتى ستجذب القوارض والطيور البرية‪.‬‬
‫›يجب أن يكون هناك شريط ‪ 2‬متر من حجر الطريق حول كل منشأة‪.‬‬
‫›يجب أن تكون المداخل والممرات داخل منطقة المزرعة معبدة‪ .‬ويجب تنظيفها وتطهيرها بانتظام‪.‬‬
‫›الجدران والسقوف يجب أن تكون خالية من الثغرات والشقوق‪ ،‬وإال فإنها سوف توفر المأوى لجميع أنواع‬
‫مسببات األمراض والحشرات‪.‬‬
‫›وينبغي بناء مساحات مفتوحة مثل تلك المخصصة لنظم التهوية وما إلى ذلك بطريقة تمنع الطيور والقوارض‬
‫األخرى من الوصول إلى مرفق الدواجن‪ .‬استخدام سياج األسالك الشائكة لفصل المنطقة‪.‬‬
‫›يجب ملء مغاطس السيارات أمام مدخل المزرعة مع المطهر المخفف بالماء‪.‬‬
‫›التهوية‪ :‬في ظل الظروف المثلى‪ ،‬ال ينبغي أن يتم تصريف التهوية من منزل دواجن إلى آخر‪ .‬وينبغي أن‬
‫يكون انتقال الهواء دائما من المنطقة البيضاء إلى المنطقة السوداء (مثال على المنطقة السوداء والبيضاء انظر‬
‫الشكلين ‪ 3‬و ‪.)4‬‬
‫›يجب أن تكون حاويات النافق موجودة في الجزء الخارجي من المزرعة‪.‬‬
‫›ويجب إقامة مرافق وقوف السيارات خارج المنطقة المسورة‪.‬‬
‫›تأكد من عدم وصول الطيور البرية والقوارض وغيرها من الحشرات إلى منطقة المزرعة‪ ،‬وخاصة إلى‬
‫مصادر الغذاء والمياه‪.‬‬
‫• شريط مترين من حجر الطريق حول بيت الدواجن كله (حتى)‪ ،‬سياج مع عالمات المعلومات (أسفل)‬
 ‫الحواجز‬
‫ويتعين أن يكون لكل حظيرة دواجن في المزرعة إجراء خاص بها للنظافة يتعين تطبيقه إذا كان المرء‬
‫يعتزم دخول الحظيرة‪ .‬عموما‪ ،‬الحد من عدد الزوار إلى الحد األدنى هو اجراء جيد حيث ان االنسان‬
‫هو واحد من عوامل النقل األكثر شيوعا لمسببات األمراض‪.‬‬
‫›وعلى كل شخص يرغب في دخول المرفق أن يجتاز إجراءات النظافة‪.‬‬
‫›تقسيم المزرعة إلى مناطق نظيفة (بيضاء) وقذرة (سوداء)‪.‬‬
‫›فصل هذه المقصورات عن طريق الحواجز المادية‪ ،‬مثل االستحمام أو الحواجز التي يجب عبورها‬
‫قبل دخول منطقة المزرعة‪.‬‬
‫›نوع الحاجز يعتمد على ثروة (أهمية) القطيع‪.‬‬
‫›إذا لم يكن هناك إمكانية لالستحمام‪ ،‬يجب أن يكون هناك دائما إمكانية لغسل اليدين‪ ،‬وتغيير المالبس‬
‫واألحذية‪.‬‬
‫›يجب أن يكون هناك مرفقان للتخزين‪ ،‬أحدهما للمالبس العادية وواحد للمالبس الخاصة بالمزرعة‪.‬‬
‫›يجب تغيير مالبس المزرعة وغسلها يوميًا بعد االستخدام‪ .‬وينبغي أن تكون هذه قادرة على تحمل‬
‫الغسيل الساخن‪.‬‬
‫›يجب إيداع الساعات والمجوهرات في المنطقة السوداء‪.‬‬
‫›ال تقم بنقل المعدات من بيت دواجن إلى آخر‪ .‬كل قطيع يجب أن يكون لديه معداته الخاصة‬
‫›إعداد واستخدام كتاب لجميع الزوار للتسجيل وضمان تتبع المرافق التي تمت زيارتها‪ ،‬بما في ذلك‬
‫قبل الزيارة الحالية‪.‬‬
‫›استبدال مطهر في مغاطس االرجل على أساس منتظم (النظر في استخدام موزع مطهر)‪.‬‬
‫›ترتيب سقف غرفة منطقة المدخل بانتظام‪.‬‬ ‫‪Simple sanitation procedure in a poultry facility‬‬
‫›ضع في اعتبارك‬
‫أفضل إجراءات النظافة هى عديمة الفائدة ما لم يتم تطبيقها بدقة‪.‬‬
 ‫الحواجز‬
‫التخطيط للمنطقة الصحية البسيطة في منشأة للدواجن‬
 ‫مراقبة حركة المرور‬
‫›نضع في اعتبارنا‪ :‬الزوار األكثر شيوعا عادة ما يكونوا‬ ‫•‬
‫األكثر خطورة‪.‬‬
‫ويشمل ذلك األطباء البيطريين أو االستشاريين أو موردي‬ ‫•‬
‫األعالف الذين كانوا في الغالب في مزارع دواجن أخرى من‬
‫قبل‪.‬‬
‫›عالمات(يافطات) تبقي الجميع على علم بأن الشخص على‬ ‫•‬
‫مقربة من منطقة حرجة ‪.‬‬
‫›ال ينبغي السماح للشاحنات التي تنقل األعالف أو جمع النافق‬
‫بدخول منطقة المزرعة‪.‬‬
‫›وينبغي أن يكون من الممكن تسليم األعالف في منطقة تقع‬ ‫•‬
‫خارج السياج‪.‬‬
‫›إذا لم يكن من الممكن استبعاد الشاحنات من المزرعة‪ ،‬يجب‬ ‫•‬
‫على المركبات التي تدخل المزرعة أوالً تنفيذ إجراءات‬
‫التنظيف المعتمدة بحيث يتم تطهير العجالت على األقل‪.‬‬

‫‪TRAFFIC CONTROL‬‬
‫‪Design of a farm in observance of‬‬
‫‪biosecurity rules‬‬
 ‫المرافق الصحيه‬
‫• نظافة المزرعة ‪ :‬تعني تنظيف وتطهير مرافق الدواجن خالل فترة الخدمة‪ .‬كما يشير إلى‬
‫ممارسة التنظيف اليومي في المزرعة‪ ،‬والذى يشمل البنود التالية‪:‬‬
‫›إزالة الطيور الميتة ‪:‬وينبغي نقل الطيور الميتة إلى خارج منطقة المزرعة في أقرب وقت‬
‫ممكن‪.‬‬
‫›حاوية النافق ‪:‬يجب تبريدها وحبسها‪ .‬وينبغي تفريغها‪ ،‬اعتمادا على حجم المزرعة‪ ،‬ولكن‬
‫مرة واحدة على األقل في األسبوع‪.‬‬
‫›األعالف المسكوبة ‪:‬يجب إزالتها على الفور‪ .‬فإنه تجذب القوارض غير المرغوب فيها‬
‫والطفيليات إلى منطقة المزرعة‪.‬‬
‫›منع تسرب المياه أو البرك ‪:‬هذه هي المناطق التي تبدأ فيها مسببات األمراض في التراكم‪.‬‬
‫›مغاطس تطهير االرجل ‪:‬لألحذية والشاحنات وما إلى ذلك يجب أن تجدد مرة واحدة على‬
‫األقل في اليوم لضمان فعالية المطهر (اتبع دليل التعليمات للمطهر)‪.‬‬
‫›مالبس المزرعة ‪:‬يجب أن تغير كل يوم‪.‬‬
 ‫التنظيف والتطهير‬
‫• التنظيف والتطهير هما جزءان مهمان من برنامج األمن البيولوجي‪.‬‬
‫• بمجرد أن يتم إخالء المزرعة من الطيوريتم عالج المرفق مع المبيدات الحشرية‪.‬‬
‫• يجب أن يتم ذلك طالما الحظيرة ال تزال دافئة‪.‬‬
‫›إذا تم االحتفاظ بالدجاج في نظم اإلسكان البديلة مثل أنظمة المدى الحر‪ ،‬فرد الجيرمرة‬
‫واحدة على األقل في السنة‪.‬‬
‫›الحفاظ على منطقة المدى الحر لفترة التوقف عن العمل لمدة أسبوعين بعد فرد الجير‬
‫›ال ننسى تنظيف خطوط المياه وخزان الماء‪ .‬وينبغي استبدال مرشحات المياه لكل قطيع‪.‬‬
 ‫• وينبغي جلب المعدات المرنة التي يمكن نقلها إلى خارج الحظيرة ‪.‬‬
‫• الخطوة ‪ – 1‬تنظيف االولى عالج المنزل في حين أنه ال يزال دافئا مع المبيدات الحشرية المعتمدة للقضاء على العث والخنافس وغيرها من الحشرات الضارة‪ .‬إزالة جميع‬
‫القمامة واألوساخ المنقولة من الحظيرة ‪.‬نقل القمامة بعيدا قدر اإلمكان عن الحظائر(الحد األدنى ‪ 1‬كم)‪ .‬أيضا ال ننسى إلزالة تغذية القطيع السابق من الحظائر‪.‬‬
‫• الخطوة ‪ – 2‬النقع نقع المرفق لعدة ساعات‪ .‬استخدام ما يكفي من السائل لنقع‪ .‬حلول تينسايد تساعد على مكافحة األوساخ العنيدة‪ .‬يمكن أن يساعد النقع الذي يتم تنفيذه‬
‫بشكل صحيح على تقليل وقت التنظيف الحقيقي‪.‬‬
‫• الخطوة ‪– 3‬تنظيف باستخدام منظف مع الضغط العالي لتنفيذ تنظيف السقيفة‪ .‬القيام بذلك إما بالماء الساخن أو البارد‪ ،‬اعتمادا على المنظفات المستخدمه أثناء التنظيف‪.‬‬
‫• الخطوة ‪ – 4‬الشطف شطف المرفق بالماء الصافي بعد التنظيف‪.‬‬
‫• الخطوة ‪– 5‬التجفيف دع المنشأة تجف بشكل صحيح‪ .‬وهذا أمر مهم كما ان أى برك من أي نوع سوف تخفف من تركيز المطهر‪.‬‬
‫• الخطوة ‪ – 6‬التطهير أثناء تطبيق المطهر فى الحظيرة يجب أن تكون محكمة الغلق والتهوية يجب أن تكون مغلقة‪.‬‬
‫التطهير يقلل من كمية العوامل المعدية إلى الحد األدنى‪.‬‬
‫• استخدام ما ال يقل عن ‪ 0.4‬لتر ‪M2 /‬مساحة األرض‪.‬‬
‫• تطهير من نهاية الحظيرة إلى الجزء األمامي من بيت الدواجن‪ ،‬ومن السقف إلى األرض‪.‬‬
‫• ال تعمل مع ضغط المياه من أكثر من ‪ 10‬إلى ‪ 12‬بار‬
‫› ضع في اعتبارك‬
‫• التطهير دون التنظيف السليم ليس له تأثير‪.‬‬
‫• زيادة تركيز مطهر هو أبدا ليس بديال عن التنظيف الشامل‪.‬‬
‫• جميع المطهرات أقل فعالية في وجود المواد العضوية‪.‬‬
 ‫• ›ضع في اعتبارك‬
‫• اخطأء البروتين‪ :‬يحدث إذا كان في حظيرة غير نظيفة حيث يتفاعل المطهر مع البراز‬
‫واألوساخ األخرى قبل أن يتفاعل في الواقع مع البكتيريا أو غيرها من العوامل المعدية‪.‬‬
‫• أخطاء الصابون ‪:‬يمكن تعطيل المطهرات إذا كانت تتفاعل مع بقايا عوامل التنظيف‪ .‬لذلك‪،‬‬
‫من المهم شطف المرفق بالماء الصافي بعد التنظيف وتجفيفه بشكل صحيح‪.‬‬
‫• ›حساب جرعة المطهر بدقة (ال نقدر التركيز)؛ اتبع دليل التعليمات للمطهر‪.‬‬
‫• ›االمتثال لوقت التعرض‪.‬‬
‫• هام‪ :‬ال ننسى لتنظيف وتطهير شفرات المروحة‪ ،‬والكوات‪ ،‬وتركيبات اإلضاءة‪ ،‬والستائر‬
‫والجدران !!وتشمل ايضا غرفة البيض‪ ،‬مخزن األعالف وغرفة تغيير المالبس في عملية‬
‫التنظيف والتعقيم‪.‬‬
 ‫كيفية اختيار المطهر الصحيح‬
‫• المطهرات هي المواد الكيميائية التي تقتل مسببات األمراض عند االتصال‪ .‬يعتمد العمل المميت للمطهرات لمختلف مسببات‬
‫األمراض (الفيروسات والبكتيريا والفطريات) على التركيب الكيميائي للمطهر ونوع الكائن الحي‪.‬‬
‫› بشكل عام‪ ،‬ال تستخدم سوى المطهرات التي تمت الموافقة عليها والتحقق من فعاليتها من قبل مؤسسة مستقلة‪.‬‬
‫›تغيير العنصر النشط من العالج إلى العالج‪ .‬وينبغي أن يكون لها طيف فعال واسع النطاق‪.‬‬
‫›إذا اندلعت أمراض غير عادية في مرافق المزارع الخاصة بك‪ ،‬يرجى االتصال بالطبيب البيطري لمساعدتك في اختيار‬
‫المطهر المناسب‪.‬‬
‫›اختيار مطهر الذي يعمل داخل أطياف درجة الحرارة‪.‬‬
‫›ضع في اعتبارك‬
‫خطأ في درجة الحرارة‪ :‬بعض المواد مثل األلدهيدات ال تعمل مع درجات الحرارة التي هي أقل من ‪ 10‬درجة مئوية‪ .‬نشاط‬
‫العديد من المطهرات يتحسن بشكل ملحوظ‪ ،‬مع ارتفاع درجة الحرارة‪.‬‬
‫الحذر‬
‫المطهرات هي مواد كيميائية فعالة للغاية والتي ليست خطيرة فقط على العوامل المعدية ولكن أيضا للبشر‪ .‬اتبع تعليمات التسمية‬
‫وتطبيق التدابير وقائية‪.‬‬
‫السيطرة على فعالية تدابير التنظيف والمطهر‪:‬‬
‫› يجب أن يتم ذلك من قبل الطبيب البيطري الخاص بك‪ ،‬مدير جودة المزرعة أو أخصائي خارجي‪.‬‬
 ‫العلف‬
‫• › إذا كنت تنتج األعالف الخاصة بك‪ ،‬تأكد من إيالء اهتمام خاص للحصول على أفضل نوعية من المواد الخام وتنفيذ برنامج مراقبة الجودة‬
‫فيما يتعلق بالمحتوى الغذائي‪ ،‬والتلوث الميكروبى و السموم الفطرية المحتملة‪.‬‬
‫›تأكد من تخزين جميع المواد الخام والمكمالت الغذائية بشكل صحي‪ .‬نضع في اعتبارنا أن تخزين الدهون والزيوت يحتاج إلى اهتمام خاص‪.‬‬
‫›عند شراء األعالف المركبة‪ ،‬فقط استخدام موردي األعالف التي يتم اعتمادها والسيطرة عليها‪.‬‬
‫› تأكد من أن مورد األعالف لديه طرق التحكم المناسبة في المعالجة‪ ،‬أي خطوات التنظيف وإزالة التلوث أثناء معالجة األعالف من أجل الحد‬
‫من تلوث مواد األعالف‪.‬‬
‫›المعالجة الحرارية لألعالف ‪ :‬أثناء المعالجة هي أداة ممكنة للتغذية الصحية؛ درجات الحرارة العالية جدا قد تضعف نوعية األعالف‪.‬‬
‫›التحبيب هو العالج الحراري القياسي‪ ،‬مع أو بدون متابعة عملية الكرمبلينج‪ .‬مراقبة نظافة العملية برمتها‪ ،‬وخاصة في المبرد‪ .‬تجنب‬
‫وجود جزيئات تغذية شديدة الوضوح وحادة بعد هذه العملية‪.‬‬
‫›األحماض العضوية (األمثل مثل السوائل) هي أدوات جيدة للحد من العبء البكتيري وتحسين نظافة األعالف‪.‬‬
‫›استخدام المكمالت الغذائية الخاصة لمكافحة السالمونيال وفقا للبدل القانوني‪.‬‬
‫›احتفظ دائ ًما بفاتورة التسليم واحتفظ بعينة من كل عملية تسليم‪.‬‬
‫›حافظ على نظافة لوحة الصوامع‪ .‬قم بإزالة األعالف المسكوبة على الفور‪.‬‬
‫›حافظ دائما على نظافة الصوامع من الداخل والخارج‪ .‬استخدام اثنين من الصوامع لكل حظيرة‪ .‬وهذا يمنع تطور الفطريات والبكتيريا‬
‫والحشرات األخرى‪.‬‬
‫›تثبيت الصوامع في مكان مظلل لتجنب تسخين األعالف ‪.‬وهذا أيضا تمنع الحشرات‪ .‬يجب أن تكون الصوامع ملحق بها شكل مناسب من‬
‫التهوية من أجل التخلص من الهواء الرطب مع درجات حرارة عالية في الجزء العلوي من صومعة‪.‬‬
‫›تنظيف نظام التغذية كله بعد كل دورة اإلنتاج‪.‬‬
‫›إذا كان ذلك ممكنا ال تدع شاحنة تسليم العلف تدخل منطقة المزرعة‪.‬‬
‫›ضع في اعتبارك‬
‫يمكن دائما ً تلوث األعالف النظيفة أثناء النقل والتخزين‪.‬‬
‫ضم الشاحنات التي تنقل األعالف إلى نظام األمن البيولوجي‪.‬‬
 ‫المياه‬
‫• نظام التوزيع أو المياه نفسها هي من اسباب النقل لألمراض في مرافق الدواجن‪.‬‬
‫ولذلك من المهم‪:‬‬
‫›للتحقق من جودة المياه بانتظام‪ .‬إذا تم توفير المياه من بئر خاصة‪ ،‬تأكد من أن عينات من المياه يتم‬
‫تقديمها مرتين في السنة على األقل لتحليلها‪.‬‬
‫›تأكد من أن أنابيب المياه يتم ضخها مرة واحدة على األقل كل ساعة في أوقات الظروف الجوية الحارة‪.‬‬
‫›يجب تنظيف خطوط المياه وتطهيرها بانتظام‪ .‬ويجب أن يتم ذلك على األقل قبل وبعد كل عالج طبي‪.‬‬
‫›كن على بينة من الغشاء الحيوى الذي هو موجود في معظم خطوط المياه‪ .‬الغشاء الحيوى هي وسائل‬
‫تلوث جيدة ألنواع كثيرة من مسببات األمراض‪.‬‬
‫›تعريف الغشاء الحيوى‪:‬‬
‫طبقة رقيقة من الكائنات الحية التى تمسك بالسطح الداخلى لخط المياه‪ .‬وهى تأوي مسببات األمراض مثل‬
‫السالمونيال‪ ،‬أى القولونية وغيرها وتؤثر على الفيتامينات واألدوية التي يتم توفيرها باستخدام المياه‪.‬‬
 ‫طرق للسيطرة على الغشاء الحيوى في خطوط المياه‬
‫➢ بدون المواد الكيميائية‬
‫مع المياه النبضية وارتفاع ضغط الهواء المنتجة في فترات محددة في خطوط األنابيب‪.‬‬
‫›الستخدامها خالل فترة الخدمة‪ ،‬قبل وبعد الدواء‪ .‬استخدام خطوط المياه التي المياه والتى هي باستمرار في وضعية الحركة‪ .‬وهذا يمنع ترسب الجسيمات الصغيرة‪.‬‬
‫➢ الطرق الكميائية‬
‫الكلورة‬
‫هو األسلوب األكثر شيوعا المستخدمة لعالج المياه ضد التلوث البكتيري‪.‬‬
‫›فإنه يزيل بشكل فعال البكتيريا والعديد من الفيروسات في الماء‪.‬‬
‫›الكلور هو األكثر فعالية وأكثر نشاطا في المياه الدافئة (~ ‪ 18‬درجة مئوية)‪.‬‬
‫›يمكن تشغيل محلول الكلور المركز في جميع أنحاء النظام وتركها لمدة ‪ 24‬ساعة إذا كانت الطيور غير موجودة‪.‬‬
‫ولكن‪ :‬كن على بينة من القيود القانونية لبلدكم خالل دورة اإلنتاج‪.‬‬
‫وعالوة على ذلك‪ ،‬فإن كمية الكلور يمكن أن تؤثر على فعالية األدوية واللقاحات‪ .‬كن حذرا أن التركيز ليس أكبر من ‪ ٪5‬ألن هذا قد يؤدي إلى تآكل المعدات المعدنية أو تدمير الحشايا‪.‬‬
‫ثاني أكسيد الكلور‬
‫يزيل الغشاء الحيوى‪ ،‬يقتل الجراثيم وغيرها من مسببات األمراض ويمنع ترسب الحديد والمنغنيز‪.‬‬
‫›ال توجد تفاعالت معروفة مع الدواء وال من المعروف أن له تأثير سلبي على األمعاء من الطيور‪.‬‬
‫›استخدام خليط من ‪ 20‬مل ‪ 1000 /‬لتر من الماء مرة واحدة في األسبوع‪ ،‬ويفضل في يوم إزالة السماد‪.‬‬
‫األحماض العضوية‬
‫أنها تقلل من قيمة درجة الحموضة من الماء‪ ،‬وهذا يمنع انتشار البكتيريا في مياه الشرب‪.‬‬
‫›يمكن استخدام األحماض التالية‪ :‬حمض الفورميك‪ ،‬حامض الستريك‪ ،‬حمض الخليك‪ ،‬حمض هيدروكسي بروبيونيك‪ ،‬حمض بروبيونيك‪ .‬إذا استخدمت بانتظام‪ ،‬أي ‪ 2-1‬مرات في األسبوع‪ ،‬وهذه سوف‬
‫تحسن صحة األمعاء للطيور‪.‬‬
‫›استخدام الجرعة الصحيحة‪ .‬إذا كان التركيز منخفض جدا‪ ،‬وهذا يمكن أن تعزز نمو الخميرة والطحالب‪ .‬إذا كان التركيز مرتفع جدا‪ ،‬وهذا يسبب انخفاضا في استهالك المياه ات ألنها سوف ترفض الشرب‪.‬‬
‫›مثال‪ :‬استخدام ‪ 150 – 100‬مل من حامض الستريك ‪ 1000 /‬لتر من الماء‪ .‬تأكد من أن الدجاج تعتاد على ذلك‪ ،‬وإال فإنها سوف تتجنب الشرب‪.‬‬
‫›نضع في اعتبارنا‪ :‬إذا كان مستوى الحموضة من الماء ينخفض إلى أقل من ‪ ،4‬وهذا سيكون له تأثير سلبي على المعدات والمياه المستهلكة بواسطة الدجاج ‪.‬‬
‫➢ معالجة األوزون‬
‫يمكن استخدامه إلزالة البكتيريا والطعم والرائحة‪ .‬كن حذرا‪ ،‬األوزون قد يسبب أيضا تآكل لتركيبات الصلب‪.‬‬
 ‫مكافحة القوارض‬
‫• تنجذب القوارض إلى مرافق الدواجن عن طريق األعالف والمياه والظروف البيئية في الحظيرة‪.‬‬
‫›وهي تلوث مرافق الدواجن بإفراز البراز‪.‬‬
‫›وهي ناقالت رئيسية وخازنات لمسببات األمراض‪ ،‬وخاصة السالمونيال‪.‬‬
‫لمكافحة القوارض‪ ،‬يرجى اتباع القواعد‪:‬‬
‫‪ .1‬الحفاظ على داخل وخارج المبنى نظيف‪.‬‬
‫‪ .2‬إزالة األعالف المسكوبة على الفور‪.‬‬
‫‪ .3‬إزالة الطيور الميتة والبيض المكسور مرة واحدة على األقل في اليوم ووضعها في حاويات‬
‫آمنة‪.‬‬
‫‪ .4‬إنشاء برنامج مراقبة مهنية للقضاء على القوارض من المزرعة‪.‬‬
‫›ويمكن استخدام األساليب غير الكيميائية (مثل الفخاخ الميكانيكية) أو األساليب الكيميائية (مثل‬
‫الطعوم أو مسحوق التتبع) لمكافحة القوارض‪.‬‬
‫›وضع الطعوم في محطات الطعم لتجنب األضرار التي قد تلحق بالبشر أوبالحيوانات غير‬
‫المستهدفة‪.‬‬
‫›من المستحسن استشارة المتخصصين في مكافحة القوارض ‪ ،‬ألن القوارض حساسة جدا للطعوم‬
‫وتطور سلوك يسمى "خجل الطعوم" إذا لم يتم وضع الطعم بشكل صحيح‪.‬‬
 ‫إدارة القطيع‬
‫• ›استخدم سياسة دخول الكل خروخ الكل‪.‬‬
‫• وهذا يساعد على وقف انتقال مسببات األمراض وخاصة عترات اللقاح من الطيورالمحصنة‬
‫إلى الطيور الغير محصنة‪.‬‬
‫›يجب أن تكون فترة الخدمة أسبوع واحد على األقل‪.‬‬
‫• كلما كان القطيع أكثر قيمة‪ ،‬كلما كان يجب قضاء المزيد من الوقت لفترة الخدمة‪.‬‬
‫›إذا تعذر تجنب فئات عمرية متعددة‪ ،‬فتعامل معها كوحدات منفصلة‪.‬‬
‫• وينبغي أن تتدفق حركة المرور من األصغر سنا إلى األكبر سنا ومن الطيور السليمة إلى‬
‫الطيور المريضة‪.‬‬
Lohman hygiene
and biosecurity
technical guide is
the source