舌尖

味蕾
开斋节
载（載）
zài
装，用交通工具装：载客。载货。载重。载
体。装载。满载而归。
充满：怨声载道。

笔画数： 10 ；
部首：车；
 我骑着脚踏车载妹
妹去公园。

爸爸的汽车载满了
货物。
轻烟阵阵
轻烟阵阵
轻烟阵阵
反义词：轻烟阵阵 X 浓烟滚
滚
浓烟滚滚
小贩
柴火
柴（指木柴）
竹筒饭 和 干咖喱鸡

竹筒饭 ( Lemang)
 干咖喱鸡

干咖喱鸡 ( Ayam Rendang)

纸板
 纸板上用马来文写着
“竹筒饭”和“干咖喱鸡”
舌尖上的美味—竹筒饭（第一
段）
开斋节来临前，爸爸载我们回乡。
途中，我们不时看见路旁轻烟阵阵，
原来是小贩燃烧柴火，制作竹筒饭。
纸板上用马来文写着“竹筒饭”和
“干咖喱鸡”。
 第二段

一般上，制作竹筒饭不宜用煤气，而
是以柴火烧烤。制作竹筒饭并不简单，
小贩得先砍下竹子，然后在竹筒内围一
圈香蕉叶，以防糯米饭粘在竹筒壁上。
接着，倒入糯米、椰奶和盐，最后才用
柴火烧烤。
 生字词
• 不宜 = 这里指 • 竹子

不适 •
合 •
• 糯米
• 煤气 = 可以当
燃料的气体
 第二段生字词
• 防 ：指防 • 壁 （墙壁）
止或防范 •
•

• 烧烤

• 粘
 第三段 课文

烤熟后的米饭浓香扑鼻，不必搭配
任何酱料，吃起来也让人唇齿留香。
有些人则喜欢用辛辣的咖喱搭配竹筒
饭。竹筒饭深受各族人民喜爱，而且
价钱合理，一般民众都负担得起。