Rast organizma predstavlja povecanje visine , obima svih organa. U toku rasta menjaju se izgled i funkcija pojedinih organa,pa kazemo da se organizam razvija. Biljno telo ne raste na isti nacin kao zivitinjsko. Biljke imaju tkiva za rast. Postoje tkiva za izduzivanje korena,tkiva za debljanje stabla i tkiva za izduzivanje stabla. Svi biljni organi ne rastu istovetno i ne rastu isto. Neki rastu ograniceno ,a neki neograniceno. Donji deo stabla i koren rastu neograniceno kod drvenastih biljaka, a kod zeljastih samo do cvetanja.Posle se formira plod i biljka pocinje da vene. Seme, plod, cvet i list ratu ograniceno, do odredjene velicine.Rast biljaka zasniva se na procesima koji se desavaju u celiji. Deoba celije: povecava se broj celija i biljka raste – izduzuje se. Rast celije:povecava se velicina celije. Hranu koju biljka stvori procesom fotosinteze,celije koriste za rast. Na rast biljaka uticu spoljanji i unutrasnji faktori. Spoljasnji faktori : vlaga,svetlsot,temperatura gravitacija ,sastav podloge Unutrasnji faktori: starost biljke i hormoni(suptance koje se stvaraju u pojedinim celijama biljke I uticu na rast). Razlicitim biljkama potrbena je razlicita kolicina svetlosti i vode kao i razlicir sastav zemljista za normalan rast i razvoj. Razlicite vrtste biljaka ratu razlicitom brzinom