Professional Documents
Culture Documents
05 Around Issue 26 May 2012
05 Around Issue 26 May 2012
SUBSCRIBE
&WIN
WONDERLAND
สมัครสมาชิกวันนี้ ลุน้ รางวัลจาก
‘Kiehl’s’ มูลค่ารวม 13,500 บาท
the enchanted
22 hot
issue 14
cover
story
coming
around
12
46 32
leisure
around
50dining around
shop around
the corner
"IF YOU WANT YOUR CHILDREN TO BE INTELLIGENT, READ THEM FAIRY TALES.
IF YOU WANT THEM TO BE MORE INTELLIGENT,
READ THEM MORE FAIRY TALES."
ALBERT EINSTEIN
WHERE Counter Service Citi M Visa บ้านสีลม, ถนนสุรวงศ์, เซ็นทรัล รามอินทรา, นวมินทร์ Avenue, วิลล่า มาร์เก็ต Melt Me Hokkaido Chocolate & Healthy Gelato ทองหล่อ ซอย 10
เดอะมอลล์บางแค ชัน้ 2 ติดหน้าร้านโครงการหลวง, เดอะมอลล์รามคำ�แหง เกษตร-นวมินทร์, เมเจอร์รชั โยธิน, Avenue แจ้งวัฒนะ) Coffee World (สยาม แหลมเจริญซีฟดู๊ (ทุกสาขา) Cafe De Tu (สยามพารากอน, อาคารจตุรสั จามจุร)ี
ชัน้ 1 แผนกยีนส์, เดอะมอลล์ บางกะปิ ชัน้ 2 หน้า Sport Mall, เดอะมอลล์ พารากอน, ดิจติ อลเกทเวย์ สยามสแควร์, สุขมุ วิท 7/1, อาคารชาญอิสสระ 2, ปาก บ้านไร่กาแฟ (เอกมัย) iBerry (ลา วิลล่า พหลโยธินพลาซ่า, เซ็นทรัล เวิลด์, J
TO ท่าพระ ชัน้ 4 VIP Service Powermall, เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน ชัน้ 4 ใกล้
แผนก Powermall, ดิ เอ็มโพเรีย่ ม ชัน้ 4 หน้าร้าน Fire Place, สยามพารากอน
ซอยพัฒน์พงษ์ สีลม, เดอะมอลล์ บางกะปิ, The Esplanade รัชดา) True Coffee
(เซ็นทรัล ลาดพร้าว), เมืองไทย ภัทรคอมเพล็กซ์, อาคาร ทรู ทาวเวอร์ รัชดา,
สยามพารากอน, ดิจติ อลเกทเวย์ สยามสแควร์, ทรูไลฟ์ สยามสแควร์, อาคาร
Avenue ทองหล่อ) กับข้าวกับปลา by iBerry (Market Place ทองหล่อ) Piri Piri
(ดิ เอ็มโพเรีย่ ม) Gateaux House (อาคารพหลโยธินเพลส) ร้านอาหารอิม่ หมีพมี นั
(ลาวิลล่า พหลโยธินพลาซ่า) It’s happened to be a Closet (ทุกสาขา)
FIND
ชัน้ 1 ตรงข้ามร้าน Gem’s Pavilion
อินเตอร์เชนจ์ อโศก, ดิ เอ็มโพริโอ เพลส สุขมุ วิท 24, อาคารอือ้ จือเหลียง,
Lounge ดิ เอ็ดจ์ ทองหล่อ ซอย 8, บางกอก เมดิเพล็กซ์, ดิ ฮอไรซัน เอกมัย, True Move Sport Clubs & Club Associate
life is a วอลท์ ดิสนีย์สร้างบรรทัดฐาน และค่านิยมให้กับคนรุ่น เพราะสิ่ ง ที่ ไ ด้ ห ลั ง เสพนิ ท านและเรื่ อ งเล่ า ปรั ม ปรา
fairy
80’s และ 90’s ด้วยเส้นสายทีส่ รรค์สร้างจากนิทานเล่มโปรด คือแรงบันดาลใจ และจินตนาการอันแรงกล้า โดยเฉพาะ
อันเปี่ยมไปด้วยความอ่อนโยน โลกในจินตนาการที่ การด�ำเนินชีวติ (ไม่นบั การเฉลิมฉลองแบบจัดเต็มทีพ่ ว่ งมา
แวดล้อมไปด้วยเหล่าสิงสาราสัตว์สุดแสนเป็นมิตร ในตอนจบทุกครัง้ ) ด้วยเหตุนฉี้ บับฉลองครบรอบ 2 ขวบปี
แลนด์สเคปทีส่ วยจับใจ ชีวติ ทีโ่ รยด้วยกลีบกุหลาบ รวมทัง้ ของนิตยสาร AROUND จึงถูกสร้างสรรค์ในกรอบความคิด
การปรากฏกายของเจ้าชายเพื่อเติมเต็มตอนจบแบบ การใช้ชวี ติ อย่างสวยงามโดยมีวกิ กี-้ สุนสิ า เจทท์ เจ้าสาว
แฮปปี้ เอนดิ้ง ถึงแม้ว่าสุดท้ายแล้วหลายคนที่มองโลก หมาดๆ รับหน้าทีเ่ ป็น Muse ผูเ้ ลอโฉม พาผูอ้ า่ นท่องไป
อย่างตรงไปตรงมามักตัง้ ค�ำถามต่อความเพอร์เฟ็กต์เกินไป กับเนือ้ หาทีเ่ จือความ ‘สุขนิยม’ เพือ่ ความอภิรมย์ในชีวติ
ของเนื้อเรื่องและตัวละคร แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่า แม้ทุกสิ่ง เพราะเราเชือ่ ว่า ไม่วา่ จะผ่านการท�ำงานหนักมามากมาย
จะสวยหรูเกินจริงอย่างไร แต่วอลท์ ดิสนีย์ แค่ไหน การมอบความสุขในชีวติ คือสิง่ ทีจ่ ะช่วยชาร์ตพลัง
ก็หยิบยื่นศีลธรรม และคติสอนใจ ให้มีก�ำลังใจต่อสู้ฝ่าฟันอุปสรรค เพื่อไปสู่ตอนจบ
ผูกขมวดกับตอนจบในทุกครั้ง ที่หอมหวานดั่งเทพนิยาย
และนั่ น ก็ เ ป็ น เหตุ ผ ลส�ำคั ญ Until then...
ที่พ่อ-แม่ และผู้ปกครองต่าง See you AROUND!
พร้อมใจแบ่งปันความผูกพัน
กับนิทานนี้สู่คนรุ่นหลัง
จีรวรรณ ด้วงนาม
DISCLAIMER: AROUND makes every effort to provide complete, accurate information but cannot accept responsibility
กระดาษเนื้อในพิมพ์ด้วยกระดาษ Paper Green for any offence, loss, inconvenience or injury arising from use of the information contained herein. The opinions
expressed in the magazine do not necessarily reflect those of the management.
6 ISSUE 26 i MAY 2012
ชอบคอลัมน์ไหน เบือ่ เรือ่ งอะไร จากคุณอัจฉรา นฤมิตร จากคุณโสฬส เกตุเจริญ จากนพ.พงศกร บุบผะเรณู
อยากให้เราพาไปช้อป กิน เทีย่ ว สวัสดีค่ะ AROUND สวัสดีครับ AROUND Team สวัสดีครับ AROUND Magazine
ทีไ่ หน เขียนเข้ามาแนะน�ำหรือคุยบ่น
ได้ทกุ เรือ่ ง อีเมล์มาที่ around@ เมือ่ วันมาฆบูชาปีนี้ ได้ไปเวียนเทียนทีว่ ดั ผมก�ำลงั จะปลูกบ้านครับ มีสไตล์ไว้ในใจแล้ว หลังจากที่ได้อ่านนิตยสาร AROUND มา
lifestyleandtravel.com พร้อม รู้สึกว่าเยาวชนไทยไปวัดกันมากขึ้น ก�ำลังจะสร้างจินตนาการตกแต่งบ้าน หลายต่อหลายฉบับ นิตยสารฉบับเดือน
เขียนชือ่ และทีอ่ ยูข่ องท่านแนบมา โดยเฉพาะปีส�ำคัญของโลก 26 ศตวรรษ เลยอยากเสนอ AROUND พาไปเที่ยวชม มีนาคม 2012 ถูกใจผมมาก เรื่องราว
ด้วย จดหมายจาก 3 ท่านทีไ่ ด้รบั พระพุทธศาสนา น่าชื่นใจจังค่ะ อ้อได้ สถานที่ที่มีของตกแต่งบ้านสวยเก๋หรือ ที่เขียนเกี่ยวกับประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะ
การตีพมิ พ์ในฉบับหน้าจะได้รบั เซต อ่าน AROUND ทุกฉบับเลย ชอบเรื่อง แปลกๆ มีหลากหลายสไตล์มาลงบ้าง รูปซากุระบานที่สวยมากๆ ร้านอาหาร
ผลิตภัณฑ์แชมพูและสบู่ Sea Foam ท่องเทีย่ ว ค�ำตยิ งั ไม่มคี ะ่ แต่ค�ำชมน่ะเพียบ เรื่องบ้านในฝันเนี่ย น่าจะมีอยู่ในใจของ ญี่ปุ่นที่แนะน�ำก็อร่อยจริงๆ อยากให้
จาก THANN เป็นของรางวัล ทั้งรูปเล่ม เนื้อหา ภาพถ่าย อ้อชอบ หลายคน น่าจะได้รบั ความสนใจดีนะครับ แนะน�ำร้านไวน์ดีๆ สถานที่สวยๆ ใน
ท�ำการฝีมอื ในยามว่าง เช่น ของประดิษฐ์ ฉบับต่อๆ ไปครับ ขอบคุณล่วงหน้านะครับ
DIY ที่เป็นทั้ง Heartmade และ ทีมงานดีใจตั้งแต่เห็นจดหมาย
Handmade อยากให้ AROUND เพิ่ม ส่งมาจากเชียงใหม่ น่าประทับใจแต้ๆ เจ้า A: ขอบคุณส�ำหรับค�ำชมค่ะ
คอลัมน์นี้ด้วยค่ะ เรื่องการตกแต่งบ้าน จริงๆ ก็เป็นสิ่งที่ AROUND พยายามสร้างสรรค์เนื้อหาให้
เราชอบ แต่ด้วยพื้นที่ของหน้ากระดาษที่ หลากหลายและถูกใจคุณผู้อ่านมากที่สุด
ได้ฟังเรื่องการไปเวียนเทียนและ จ�ำกัดมากๆ ในตอนนี้ เลยได้แต่ใส่ลนิ้ ชัก และรูส้ กึ ปลืม้ ใจทุกครัง้ ทีม่ ผี อู้ า่ นตามไปชิม
ท�ำบุญที่วัดก็รู้สึกชื่นใจตามคุณอ้อไป ไว้ก่อน แต่เราก็พยายามน�ำเสนอผ่าน หรือเที่ยวตามรีวิวในนิตยสาร ส�ำหรับ
ด้วยค่ะ อย่างน้อยก็ได้ทราบว่ายังมีมุม เฟอร์นิเจอร์สวยเก๋ในคอลัมน์ช้อปปิ้ง ร้านไวน์ใหม่ๆ ในกรุงเทพฯ จริงๆ เราเคย
ที่ดีงามอยู่ในสังคมไทย แม้จะเล็กๆ หรือสะท้อนผ่านโรงแรมดีไซน์ล�้ำสมัย น�ำเสนอไปหลายร้านแล้ว อย่าง Wine
ก็ตามที ขอบคุณที่ติดตามอ่าน ทัง้ ในกรุงเทพฯ Me Up และ Wine I Love You อย่างไร
AROUND ทุกฉบับ และจะรับคอลัมน์ และต่างจังหวัด ก็ดี ยังมีรา้ นไวน์อกี เพียบรอต่อคิวอยู่
งานประดิษฐ์ไว้พจิ ารณาค่ะ แต่คงต้องหา ซึง่ คุณโสฬส ในลิสต์ของเรา ยังไงขอให้อดใจรออ่าน
นักเขียนผูช้ �ำนาญเรือ่ งนี้ เพราะกองบก. อาจน�ำไอเดีย สักนิดนะคะ
ถนัดกิน ดื่ม ช็อป เที่ยว อย่างเดียว :) ไปใช้ได้ค่ะ
SUBSCRIBE&WIN
สมัครสมาชิกนิตยสาร AROUND วันนี้เพียง 200 บาท (12 เล่มต่อปี) ร่วมลุ้นรับผลิตภัณฑ์ Cryste
Marine Firming Serum จาก ‘Kiehl’s’ ซีรมั่ บ�ำรุงสูตรอ่อนโยน เหมาะกับทุกสภาพผิว เพือ่ ความรูส้ กึ
กระชับและยืดหยุน่ ของผิวหน้า ลดเลือนริว้ รอยให้แลดูจางลง ขนาด 50 มล. มูลค่า 2,700 บาท จ�ำนวน 5 รางวัล
ชื่อ
นามสกุล
ที่อยู่
ขอแสดงความยินดีกบั ผูโ้ ชคดี
โทรศัพท์ ที่ได้รับรางวัลบัตรก�ำนัล
รับบริการทรีตเมนท์
อีเมล์ Signature Luxury Facial
มูลค่า 4,500 บาท จาก
การช�ำระเงิน ‘LA MER’
โอนเงินผ่านธนาคาร ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาย่อยเพลินจิต ชื่อบัญชี บริษัทไลฟ์สไตล์ แอนด์ ทราเวล มีเดีย
จ�ำกัด บัญชีออมทรัพย์ เลขที่ 216-204955-2 กรุณาส่งสลิปใบโอนเงิน พร้อมแนบใบสมัครทางแฟกซ์ที่หมายเลข 1. คุณเวฬุรีย์ วัฒนะธนันต์
0-2391 4033 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่คุณรัชนี โทร. 0-2391 2290-3, 0-2391 4030-2 2. คุณมัตติกา จิตต์กระจ่าง
3. คุณจุฑามาศ ดาวงศ์
8 Text: ณัฐวุฒิ แสงชูวงษ์
CONCERT SHOPPING
‘Tour is a Four Letter Word - ‘Commart X’Gen Thailand 2012’
Jason Mraz and His Band’ เตรียมไปถอยโทรศัพท์ อัพเกรดคอมพ์ฯ
หลังจากทีถ่ กู โรคเลือ่ นไปเมือ่ ปีกอ่ น ในงานไอทีชอื่ ดัง พร้อมโปรโมชัน่ ลดแลก
ศิลปินหนุม่ อะคูสติก เจสัน มราซ แจกแถมสารพัดอย่าง ระหว่างวันที่
จะกลับมาในคอนเสิรต์ เต็มรูปแบบ 7-10 มิถนุ ายน 2555 ทีศ่ นู ย์การประชุม
ครัง้ แรกในประเทศไทย ขับกล่อม แห่งชาติสิริกิติ์
เพลงฮิตสุดละมุนหัวใจอย่าง I’m (www.commartthailand.com)
Yours และ Lucky พร้อมเพลงจาก ‘Jim Thompson Sale 2012’ พบกับสินค้า
อัลบัม้ ใหม่ Love is a Four Letter หลากหลายชนิดจากแบรนด์ดังผู้ผลิต
Word ในวันที่ 16 มิถนุ ายน 2555 ผ้าไหมอันเลื่องชื่อของไทย อาทิ เสื้อผ้า
ณ อิมแพค อารีนา่ เมืองทองธานี เครื่องแต่งกาย และของแต่งบ้าน ในราคา
ซื้อบัตรที่ไทยทิคเก็ตเมเจอร์ และโปรโมชั่นสุดพิเศษ ระหว่างวันที่ 1-3
มิถุนายน 2555 ที่ไบเทค บางนา
สอบถามรายละเอียดโทร. 0-2762 2600
MOVIE
MUSIC
ROCK OF AGES SNOW WHITE AND ไปๆ มาๆ ซิงเกิลเปิดตัว Give Me All Your Luvin’ กลับกลายเป็นแทร็กทีอ่ อ่ นทีส่ ดุ ใน
โปรเจ็กต์หนังเพลงทีด่ ดั แปลงจากมิวสิคลั THE HUNTSMAN อัลบัม้ ไปโดยปริยาย (แต่เข้าใจว่าเป็นเหตุผลทางการตลาด เพราะเพลงนีต้ ดิ หู ฟังง่าย
ร็อกเรือ่ งนีด้ ไู ม่ธรรมดาขึน้ มาทันที เมือ่ มี หนังสโนว์ไวท์อกี หนึง่ เวอร์ชนั่ ประจ�ำปีนี้ แถมยังได้สองสาวซ่านิกกี มินาจ
เครดิตนักแสดงอย่าง แคเธอรีน ซีตา โจนส์, ทีเ่ น้นอารมณ์แอ็กชัน่ แฟนตาซีมากกว่า กับเอ็มไอเอมาช่วยโปรโมทใน
พอล จีอาแมตติ, รัสเซลล์ แบรนด์, อเล็ก คอเมดีบ้ านฉ�ำ่ โดยมีสาวคริสเตน สจวร์ต ศึกซูเปอร์โบวล์) เพราะภาครวม
บาลด์วนิ , แมรี เจ. ไบลจ์ รวมทัง้ ทอม ครูส รับบทสโนว์ไวท์ ประกบนายพรานสุดฮอต ของดนตรีใน MDNA นัน้ สุดแสน
กับการพลิกบทสุดช็อกเป็นหนุม่ ร็อกรุน่ ใหญ่ คริส เฮมส์เวิรธ์ แต่สดุ ท้ายคงหนีไม่พน้ จะหวือหวา ก๋ากัน่ และหลากหลาย
พร้อมขึน้ โชว์เพลง Wanted Dead or การถูกขโมยซีนจากราชินแี ม่มด ชาร์ลซี มิติ ไม่ได้มเี พียงซินธิไซเซอร์
Alive ของบอง โจวี ด้วยน�ำ้ เสียงของเขาเอง เธอรอน ทีส่ วยเฉียบในคอสตูมประหนึง่ และเสียงร้องสังเคราะห์เหมือน
หนังน่าจะไปได้สวยด้วยฝีมอื ก�ำกับของ นางแบบบนปก Vogue (UIP) ดนตรีดาษดืน่ ในยุคนี้ แต่มนั คือ
อดัม แชงแมน ที่ สไตล์อนั เป็นเครือ่ งหมายการค้า
ประสบความส�ำเร็จ ของมาดอนน่าและออร์บติ ที่
อย่างท่วมท้นจาก ไม่มใี ครเลียนแบบได้ โครงสร้าง
Hairspray ทางดนตรีของเพลงฮิต Ray of
(Warner Bros.) Light และ Beautiful Stranger
(ซึง่ ล้วนเป็นงานของออร์บติ ) ได้รบั การถ่ายทอดพันธุกรรมอยูใ่ นหลายแทร็กของอัลบัม้ นี้
และทีจ่ ะลืมเอ่ยถึงไม่ได้คอื มิดเท็มโพบัลลาดสองแทร็กสุดท้าย หนึง่ ในนัน้ คือ
Masterpiece เพลงรักบาดใจทีค่ ว้ารางวัลลูกโลกทองค�ำจากหนังเรือ่ ง W.E. ชวนให้คดิ ว่า
เราไม่ได้ฟงั บัลลาดดีๆ แบบนีจ้ ากมาดอนน่ามานานแค่ไหนแล้ว (Universal Music)
BOOK
VA ‘TIMELESS’
วาระสุดท้ายของฮิตเลอร์ อัลบั้มรวมเพลงฮิตในวันวาน
ฮิวจ์ เทรเวอร์-โรเปอร์ นักประวัตศิ าสตร์ที่ ‘Timeless - Everlasting Songs To
มีชอื่ เสียงระดับโลก ลงทุนลงแรงเดินทางไป Remember’ ที่บรรจุซีดี 5 แผ่น
ยังประเทศเยอรมนี และสอบปากค�ำคน สกรีนลายแผ่นเสียงเก๋ไก๋ไว้ในแพ็กเกจ
นับร้อย ตรวจเอกสารนับพันชิน้ เพือ่ หา น่าสะสม ให้คุณได้ร�ำลึกถึงบทเพลง
ข้อเท็จจริงเกีย่ วกับการเสียชีวติ ของฮิตเลอร์ สุดคลาสสิกเวอร์ชั่นต้นฉบับเกือบ
ทีห่ ลายฝ่ายไม่เชือ่ ว่าเขาฆ่าตัวตายจริง 100 เพลง ทีส่ ว่ นใหญ่มาจากยุค 1960’s
นอกจากการไขปริศนาการตายของฮิตเลอร์แล้ว เหมาะอย่างยิง่ กับการเป็นเพลย์ลสิ ต์
ฮิวจ์ยงั ได้ขอ้ มูลชวนช็อกอีกหลายอย่างในพรรค ขณะเดินทางไปพักผ่อนต่างจังหวัด...
นาซีทไี่ ม่เคยได้ยนิ ทีไ่ หนมาก่อน (ส�ำนักพิมพ์ ฟังเพลินจนลืมนับอายุกันเลย
มติชน ราคา 245 บาท) ทีเดียว (Warner Music)
WE DO MAKE ZENSE
13
Text: AROUND Team
HIGH
FIVE
เป็นรายการดีมสี าระพร้อมความบันเทิงครบถ้วน ส�ำหรับ
รายการ ‘5 มหานิยม’ ทีบ่ ริษทั เซ้นส์ เอนเตอร์เทนเมนท์
จ�ำกัด รับหน้าทีผ่ ลิตรายการ เพราะหลังจากทีม่ กี ารปรับ
รูปแบบรายการใหม่ ทีอ่ ดั แน่นทัง้ สาระ สอดแทรกทัง้ ความรู้
เพิม่ ความยิง่ ใหญ่อลังการ ฉาก แสง สี เสียง แบบครบรส
ก็โกยเรตติ้งแบบเปรี้ยงปร้าง ท�ำเอาบอสหนุ่มอย่าง มาเซอราติ, โลตัส ฯลฯ หรือจะเป็นสุดยอดรถมอเตอร์ไซด์
คุณเอ-วราวุธ เจนธนากุล และยังพ่วงหน้าทีเ่ ป็นพิธกี รเอง บิก๊ ไบค์ น�ำ 10 รุน่ ท็อป ทีบ่ างรุน่ ยังไม่เคยเปิดตัวทีไ่ หน
อีกด้วย ถึงกับยิ้มแก้มปริ กับกระแสตอบรับจากผู้ชม มาก่อน เพือ่ ให้คณุ ผูช้ มได้เห็นดีไซน์สดุ หรูทเี่ ป็นเอกลักษณ์
อย่างท่วมท้น ของแต่ละคัน และยังมีการจัดอันดับเพลงฮิตของวงเกิรล์
เจเนอเรชัน่ ซึง่ ทีพ่ เิ ศษไปกว่านัน้ รายการ 5 มหานิยม ยังถือ
โดยคุณเอกล่าวว่า “ผมว่าเป็นเรือ่ งทีน่ า่ ยินดีมากเลยครับ เป็นรายการทางช่องฟรีทีวีเจ้าเดียวเท่านั้นที่ได้เข้าไป
กับเรตติง้ รายการทีด่ ขี นึ้ ๆ ทุกอาทิตย์ ทัง้ จากตัวรายการ สัมภาษณ์สาวๆ เกิรล์ เจเนอเรชัน่ แบบใกล้ชดิ สุดๆ และ
‘5 มหานิยม’ ทีม่ คี นพูดถึงเป็นอย่างมาก รวมถึงกระแส การจัดอันดับเพลงฮิตซุปเปอร์จูเนียร์ ซึ่งเปิดโอกาสให้
จากโซเชียลเน็ตเวิรก์ อย่าง เฟซบุก๊ (5 มหานิยม Fan Page) แฟนๆ รายการได้รว่ มสนุกและลุน้ เป็นผูโ้ ชคดีรบั รางวัล
ทีม่ คี นให้ความสนใจติดตามข่าวสารอยูต่ ลอด รูส้ กึ ดีใจ สุดพิเศษอย่างบัตรคอนเสิรต์ ทีน่ งั่ VIP ทีห่ าซือ้ ไม่ได้ เพียงแค่
และปลืม้ มากครับ ทีท่ �ำรายการแล้วมีคนชอบดู ผมพยายาม เข้ามาร่วมโหวตใน ‘5 มหานิยม Fan Page’ คุณก็อาจ
สร้างความแตกต่างให้กบั คนดู อย่างการจัดอันดับความนิยม จะได้เป็นผูโ้ ชคดีได้รบั ตัว๋ คอนเสิรต์ ไปเลยแบบฟรีๆ”
ในแต่ละเรือ่ ง แต่ไฮไลต์เด็ดของแต่ละสัปดาห์ ก็อยูท่ ขี่ อง
ทีน่ �ำมาโชว์ในรายการ ซึง่ แต่ละอย่างทีน่ �ำมานัน้ ล้วนหาดู ผูบ้ ริหารหนุม่ ไฟแรงยังกล่าวทิง้ ท้ายว่า “ผมและทีมงาน อีกเรือ่ ยๆ อย่างแน่นอน เพือ่ ความอลังการ และให้คณุ ผูช้ ม
ได้ยาก หรือไม่ก็ไม่เคยมีรายการไหนสามารถน�ำมา พยายามช่วยกันคิดรูปแบบรายการใหม่ๆ พยายามสร้าง ได้ชม 10 สุดยอดในแต่ละเรื่องครับ”
รวบรวมไว้บนเวทีในครัง้ เดียวมาก่อน อย่างทีผ่ า่ นมาก็มี จุดแข็ง เพราะผมต้องการสร้างสรรค์รายการทีม่ คี ณุ ภาพ
การจัดอันดับรถ Super Car ยอดนิยมสุดหรูมาโชว์ ให้ผชู้ มได้ชมกัน เมือ่ กระแสตอบรับออกมาดีแบบนี้ พูดได้ รายการ ‘5 มหานิ ย ม’ ออกอากาศทุ ก วั น เสาร์
กลางรายการรวมมูลค่ากว่า 120 ล้านบาท ทัง้ เฟอร์รารี, เต็มปากเลยครับว่า ผมและทีมงานปลืม้ ใจมาก รูส้ กึ คุม้ ค่า เวลา 22.30 น. ทาง ททบ.5 และติดตามข่าวสารได้ทาง
ลัมโบกิน,ี พอร์ช, เมอร์เซเดส-เบนซ์, เบนท์ลยี ,์ ฟอร์ด, กับความตัง้ ใจทีท่ �ำลงไปครับ และยังจะมีอะไรดีๆ แบบนี้ Facebook 5 มหานิยม Fan Page
HOT ISSUE
14
Text: ณัฐวุฒิ แสงชูวงษ์
SAILING SEAT
นักออกแบบชือ่ ดังชาวฝรัง่ เศส
ฌอง-มารี มาโซต์ น�ำแรงบันดาลใจ
ทีไ่ ด้จากความเพรียวลมของเรือใบ SHOOT ‘N SHARE
มาถ่ายทอดลงในเก้าอีค้ อลเล็กชัน่ SocialCam Video Camera คือแอพพลิ-
SeaX (ซีเอ็กซ์) ของ DEDON ที่มี เคชัน่ สุดฮอตทีม่ าแรงด้วยยอดดาวน์โหลด
น�้ำหนักเบา ยืดหยุน่ และแข็งแรง กว่า 3 ล้านครัง้ ทัว่ โลกไปแล้ว ถ้าจะให้
โดยทีว่ างแขนตกแต่งด้วยไม้พลายวูด อธิบายแบบเข้าใจทันที SocialCam ก็คอื
ช่วงพนักพิงและทีน่ งั่ ท�ำด้วยวัสดุหนัง Instagram ในเวอร์ชนั่ วิดโี อนัน่ เอง โดยคุณ
ส�ำหรับเอาท์ดอร์ รวมทัง้ วัสดุผา้ ทอ สามารถถ่ายวิดโี อ แต่งฟิลเตอร์ตา่ งๆ และ
ป้องกันน�ำ้ อันเป็นนวัตกรรมพิเศษ โพสต์ได้ทนั ที พร้อมแชร์ผา่ น Facebook,
ของเดดอน Twitter และ YouTube มีให้ดาวน์โหลด
ทัง้ iPhone และ Android
A SMART TWIST
Pedro แบรนด์แฟชัน่ เครือ่ งหนังทีผ่ สม
ผสานความหรูหราเข้ากับสไตล์ล�ำลอง
ได้อย่างลงตัว เดินทางมาเอาใจแฟชัน่ -
SCENT OF CARING นิสต้าเมืองไทยแล้ว โดยปักหมุดสอง
น�้ำหอม pureDKNY ได้ร่วมมือกับ CARE องค์กรช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์ผู้ยากไร้มาโดยตลอด สาขาแรกทีเ่ ซ็นทรัล พลาซ่า พระราม 9
นับตั้งแต่ปีค.ศ.2000 ล่าสุด pureDKNY ได้สร้างสรรค์น�้ำหอมกลิ่นใหม่ A Drop of Verbena และเซ็นทรัล เฟสติวลั พัทยา บีช
ที่ผลิตจากกลิ่นหอมของใบเวอร์บีน่าที่ปลูกในสาธารณรัฐโตโก ประเทศในแถบแอฟริกา ส�ำหรับคอลเล็กชัน่ Spring/Summer
อันเป็นการสร้างรายได้ให้แก่ชนพืน้ เมืองในโตโกซึง่ ส่วนใหญ่เป็นผูห้ ญิง นอกจากเจตนาทีบ่ ริสทุ ธิแ์ ล้ว 2012 พาเราย้อนกลับไปหวนหา
ขวดแก้วและฝาอะลูมิเนียมของน�้ำหอมยังน�ำไปรีไซเคิลได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ รวมทั้งกล่องน�้ำหอม ช่วงเวลาน่าประทับใจในอดีต ทีผ่ คู้ น
ก็ท�ำจากกระดาษที่มาจากป่าที่มีใบรับรอง พิมพ์ด้วยหมึกที่มีสารระเหยต�่ำ และผลิตด้วยโรงงาน พิถพี ถิ นั การแต่งตัวด้วยเสือ้ ผ้าโก้หรู
ที่ใช้พลังงานลมอีกต่างหาก และตัดเย็บอย่างประณีต
HOT ISSUE
16
Text: ณัฐวุฒิ แสงชูวงษ์
GLAMOROUS
POWER OF CELEBRATION
PRESTIGE แบรนด์นาฬิกาจักรกลชัน้ สูงอันเก่าแก่สญั ชาติ
ยานยนต์หรูอย่าง โตโยต้า คัมรีได้รับการปรับโฉมอย่างมีระดับอีกครั้งกับรุ่นล่าสุด All New CAMRY สวิตเซอร์แลนด์อย่าง Ulysse Nardin ตอกย�ำ้ สายสัมพันธ์
ที่ผสานภาพลักษณ์ของความเป็นผู้น�ำและสมรรถนะที่เหนือชั้นกันได้อย่างลงตัว บวกกับดีไซน์ทั้งภายนอก อันดีงามกับประเทศไทยด้วยการรังสรรค์นาฬิกา
และภายในที่ดูหรูหรา ทันสมัย และใส่ใจกับรายละเอียดมากยิ่งขึ้น ที่ส�ำคัญยังตอบรับสถานการณ์ปัจจุบัน รุน่ พิเศษ Ulysse Nardin Limited Edition ฉลองครบรอบ
ด้วยอัตราการสิ้นเปลืองน�้ำมันต�่ำเทียบเท่ากับรถยนต์นั่งขนาดเล็ก โดยยังไม่ทิ้งเอกลักษณ์ของความเป็น 230 ปี รัตนโกสินทร์ โดดเด่นด้วยเทคนิค
รถยนต์ที่รักษาสิ่งแวดล้อมด้วยเทคโนโลยีไฮบริด พิเศษของการเขียนสีลงยาแบบชอมเลอเว่
(Champleve) ตกแต่งเป็นรูปเรือ
พระทีน่ งั่ สุพรรณหงส์ ซึง่ กว่าจะเสร็จ
ต้องใช้เวลาแรมเดือน มีพนื้ ท้องฟ้า
ให้เลือกทัง้ แบบกลางวันสีฟา้ และ
กลางคืนสีนำ�้ เงินเข้ม มาพร้อมตัว
เรือนทองชมพูขนาด 40 มิลลิเมตร
ผลิตแบบจ�ำนวนจ�ำกัดเพียง 9 เรือนทัว่
โลก ในราคาเรือนละ 1,888,000 บาท
(มีจ�ำหน่ายทีร่ า้ น PMT The Hour Glass
สยามพารากอนและศูนย์การค้าเกษร)
PURELY NATURE
เทรนด์ความงามจากธรรมชาติไม่เคยตกกระแส Qi Activated คือแบรนด์
สบู่ที่ท�ำจากธรรมชาติ 100 เปอร์เซ็นต์ ไม่มีการปนเปื้อนสารเคมีและเป็น
มิตรกับสิ่งแวดล้อม ด้วยการน�ำพืชและสมุนไพรมาสกัดเป็นผลิตภัณฑ์ ท�ำให้
ไม่ระคายเคืองแม้ผิวที่บอบบาง โดยคอลเล็กชั่นใหม่ Qi Pure มีส่วนผสม
ของน�้ำมันมะกอกที่สกัดบริสุทธิ์จากสเปน น�้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์จาก
ฝรั่งเศส และน�้ำมันมะพร้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองจาก USDA มีหลาย
กลิ่นหอมให้เลือก ตั้งแต่ เครื่องเทศโมร็อกโก วานิลลาฝรั่งเศส กุหลาบ
บัลแกเรีย ซากุระญี่ปุ่น จนถึงกลิ่นดอกไม้ไทยอย่างจ�ำปีและกระดังงา
เป็นต้น โดยแต่ละกลิ่นหอมต่างมอบคุณประโยชน์แก่ผิวที่แตกต่างกันไป
มีจ�ำหน่ายที่ร้าน Almeta ชั้น 3 ศูนย์การค้าเกษร โทร. 08-1820 1000
18 Text: AROUND Team
DIVINE DINING
เพื่อตอกย�้ำถึงความพิเศษ มร.น.ราจาเช็คคาราน ผู้จัดการใหญ่สายบุคคลธนกิจ
ธนาคารซิตี้แบงก์ และคุณวรลักษณ์ ตุลาภรณ์ ผู้อ�ำนวยการอาวุโสฝ่ายธุรกิจ
บัตรเครดิตและสินเชื่อเงินสด ธนาคารซิตี้แบงก์ ได้จัด ‘Citibank Ultima
Thank You Dinner’ ดินเนอร์มื้อพิเศษครบรอบ 1 ปี แห่งการให้บริการ
สมาชิกบัตรอัลทิมา โดยมีเชฟดัง ฟรานเชสโก เลนซิ หัวหน้าเชฟแห่ง
ห้องอาหารเมดิชมี่ ารังสรรค์เมนูอติ าเลียนในสไตล์ Slow Food พร้อมด้วย
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวตั น์ ซิตแี้ บงก์ไดนิง่ กูรู ร่วมแนะน�ำอาหารรสเลิศเพือ่ เพิม่
อรรถรสให้ดินเนอร์นี้อร่อยมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังได้รับเกียรติจากคุณกฤษดา
- คุณสุจมิ า แสงไชยวุฒกิ ลุ พร้อมด้วยแขกผูม้ เี กียรติเข้าร่วมงาน ณ ห้องอาหาร
เมดิชี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์ โรงแรมโฮเทลมิวส์ เมื่อค�่ำคืนก่อน
EXCLUSIVE BUNDLE
การลงทุนทางการเงินเป็นอีกทางเลือกหนึง่ ทีน่ า่ สนใจ คุณปวิณ รอดลอยทุกข์ ผูอ้ �ำนวยการ
ฝ่ายบุคคลธนกิจ ธนาคารซิตแี้ บงก์ พร้อมด้วยทีมเจ้าหน้าทีผ่ ดู้ แู ลบัญชี (Relationship
Manager) ซิตโี้ กลด์ น�ำเสนอโปรแกรมใหม่ ‘Citigold Exclusive Bundle’ เพียงฝากเงิน
ในบัญชีเงินฝากประจ�ำแบบธรรมดา ระยะเวลา 3 เดือน และลงทุนในกองทุนรวมผ่านบริการ
ซิตโี้ กลด์ ธนาคารซิตแี้ บงก์ ด้วยวงเงินขัน้ ต�ำ่ 1 ล้านบาท รับดอกเบีย้ อัตราพิเศษสูงถึง 3.8%
ต่อปี (ข้อก�ำหนดและเงือ่ นไขเป็นไปตามประกาศของธนาคาร) เพือ่ เป็นทางเลือกส�ำหรับลูกค้าที่
ต้องการผลตอบแทนสูงกว่าเงินฝากประจ�ำทวั่ ไป เริม่ รับฝากตัง้ แต่วนั นี้ ถึง 31 สิงหาคม 2555
ผู้สนใจสามารถสอบถามข้อมูลได้ที่ ศูนย์บริการลูกค้าซิตี้โกลด์ โทร. 0-2788 3335
(ค�ำเตือน: การลงทุนมีความเสี่ยง)
20 Text: AROUND Team
COLOURFUL FESTIVAL
คุณนภัทร บุญตานนท์ กรรมการบริหาร ดาษดา จัดงานเทศกาลดอกไม้
ต้อนรับเทศกาลสงกรานต์หรือปีใหม่ไทย เพื่อฉลองช่วงเวลาแห่ง
ความรักความอบอุน่ ของครอบครัว โดยจ�ำลองบรรยากาศงานรืน่ เริง
และกลิน่ อายความสุขสนุกสนานในแบบไทยภายในกลาสเฮ้าส์ขนาดใหญ่
ของดาษดาทีป่ ระดับประดาไปด้วยดอกไม้เมืองหนาวหลากสายพันธุ์
ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘Season of Festive Life...สีสันของวันสุข’
ที่ดาษดา แกลอรี่ จ.ปราจีนบุรี
DEFINITION OF SMARTNESS
แดปเปอร์ น�ำทีมโดยคุณแป้น-เชิญพร ธรรมวิทย์ ตอกย�้ำนิยามความเป็นเพื่อนคู่กายส�ำหรับหนุ่ม
ท�ำงานและนักธุรกิจรุน่ ใหม่ดว้ ยการเปิดตัวเคาน์เตอร์แห่งใหม่ทหี่ า้ งสรรพสินค้าเซ็น ทีเ่ น้นคอลเล็กชัน่
เสือ้ สูท เสือ้ เชิต้ ท�ำงาน รวมถึงเครือ่ งหนังโดยเฉพาะ ในธีม 'DAPPER Business Label' พร้อมแบรนด์
เอ็นดอร์เซอร์หน้ามน ป้อง-ณวัฒน์ กุลรัตน์รักษ์ กับชุดสูทสไตล์ Conventional Business และ
บอย-ปกรณ์ ฉัตรบริรักษ์ กับชุดสูทท�ำงานสไตล์ Trendy Business ภายในงานยังมีเคสไอแพด
และกระเป๋าผ้า ที่ร่วมออกแบบโดยป้องและบอย มาจ�ำหน่าย รายได้ทั้งหมดมอบให้กับมูลนิธิ
สายใจไทยฯ เนื่องในวันพระราชสมภพของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
FLOWER POWER
ความงามและสรรพคุณของดอกไม้ สร้างแรงบันดาลใจไม่มที สี่ นิ้ สุด
เมือ่ เอฟ แอนด์ บี เฮาส์ น�ำเสนอเครือ่ งดืม่ จากดอกไม้แบรนด์ใหม่
‘ลลนา ฟลาวเวอร์ดริง้ ค์’ ทีเ่ ปิดตัวท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ
ผ่อนคลาย โดยชูนวัตกรรมความโดดเด่นของภูมิปัญญาไทย
ผสานสุดยอดคุณประโยชน์จากธรรมชาติ
พร้อมชวน เกรซ-กาญจน์เกล้า
ด้วยเศียรเกล้า และเล็ก-ฉัตริษา
ศรีสานติวงศ์ ร่วมพิสูจน์รสชาติ
หอมหวานกลมกล่อม และเต็ม
ไปด้วยสรรพคุณที่บ�ำรุงสุขภาพ
ณ ห้องปุษการา โรงแรมเลอบัว
แอท สเตท ทาวเวอร์ เมื่อเร็วๆ นี้
AN ENVIABLE TRIP
สายการบินไทยแอร์เอเชีย เฉลิมฉลองการเปิดเส้นทางบินใหม่ กรุงเทพฯ - ตรัง จ�ำนวน 2 เทีย่ วบิน
ต่อวัน ด้วยการจัดทริปสุดโรแมนติก 'AirAsia Meet & Sweet in Trang' ส�ำหรับคู่รักผู้โชคดีที่ร่วม
กิจกรรมผ่านเฟซบุก๊ แอร์เอเชียไทยแลนด์ (Facebook.com/AirAsiaThailand) พร้อมชมมินคิ อนเสิรต์
เพลงรักริมทะเลจากศิลปินเสียงคุณภาพ ป๊อป-แคลอรี่ บลาบลา และโรส-ศิรินทิพย์ ที่อนันตรา
สิเกา รีสอร์ทแอนด์สปา
ASIAN BEAUTY
ผิวสาวเอเชียคือของขวัญทีล่ ะเอียดอ่อนและอ่อนเยาว์ บริษทั ไลอ้อน
(ประเทศไทย) จ�ำกัด ร่วมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ ครีมอาบน�้ำโชกุบุสซึ
โมโนกาตาริ สูตรใหม่ ‘แอดวานซ์ มอยส์เจอร์’ เพื่อดูแลผิวบอบบาง
ของสาวเอเชียโดยเฉพาะ โดยมีสว่ นประกอบของสารท�ำความสะอาด
สกัดจากพืชธรรมชาติ 99% เข้มข้นด้วยวิตามินเอ และวิตามินอี
ช่วยล็อกความชุ่มชื้นให้ผิวเนียนนุ่มชุ่มชื่นมากเป็นพิเศษ พร้อมกันนี้
ยังได้เปิดตัวภาพยนตร์โฆษณา และพรีเซ็นเตอร์คนใหม่ ไอซ์-ปรีชญา
พงษ์ธนานิกร ที่มาพร้อมกับ ณเดชน์ คูกิมิยะ แบรนด์แอมบาสเดอร์
ของโชกุบุสซึฟอร์เมน โดยมีเต๋อ-ฉันทวิชช์ ธนะเสวี มาร่วมงาน
ในครั้งนี้ด้วย
A PASSAGE TO
WONDERLAND TEXT: รัตนาวดี
WONDERS
เนื่องในโอกาสที่นิตยสาร AROUND ถึงวาระครบรอบสองขวบปี
จึงชวนสาวสวยคนนี้มาแปลงโฉมในหลากหลายบทบาทราวกับ
หลุดไปในโลกแห่งเทพนิยาย พร้อมกับชวนคุยถึงเรื่องราว 7 สิ่ง
มหัศจรรย์ในชีวิตของเธอ ที่ค้นพบรายละเอียดอันแสนพิเศษจาก
ทุกสิ่งที่ผ่านเข้ามาได้เสมอ
“กี้ให้ความส�ำคัญกับวาระครบรอบพอสมควร อย่างตอนเด็กๆ
ช่วงปั๊ปปี้เลิฟ อาจจะขอฉลองความพิเศษทุกเดือน พอโตขึ้นเริ่มขอ
น้อยลงเป็นแค่ปีละครั้งก็พอ ถ้าไม่ลืม เราสองคนแค่ขอมีโอกาส
ไปเที่ยว หรือท�ำอะไรพิเศษให้กันและกัน แต่ด้วยหน้าที่การงาน
ก็มีลืมบ้าง ส่วนมากจึงต้องช่วยกันเตือน เพราะยังไงนี่ก็เป็น
เดรสยาวจาก Tory Burch วันพิเศษสุดของเราสองคน”
เครื่องประดับจาก Prima Gems
กล้องส่องทางไกลจาก Casa Pagoda
WONDROUS PERSON WONDROUS DISH “กี้เพิ่ง WONDROUS GIFT “คุณแม่
“เมื่อเดือนกันยายนปีที่แล้ว กี้ไปเที่ยว ทานระหว่างถ่ายแบบเมื่อสักครู่เองค่ะ มอบแหวนให้ กี้ ห นึ่ ง วง ไม่ มี ว าระ
ฝรั่งเศส มีโอกาสได้พบกับชาวฝรั่งเศส (หัวเราะ) อาหารจานธรรมดาแต่พเิ ศษมาก โอกาสส�ำคัญอะไร อยู่ดีๆ คุณแม่ก็ให้
คนหนึ่ง ซึ่งเป็นคุณตาของแฟนเพื่อน ส�ำหรับกี้คือ ข้าวกะเพราหมูสับไข่ดาว ความพิเศษคือ เป็นแหวนเนื่องในวัน
เขาอายุเกือบ 90 ปี รีไทร์แล้วอยูบ่ า้ นกลางชนบท คุณตา กรอบๆ กี้เป็นคนทานง่ายมากจริงๆ แค่อาหารง่ายๆ ครบรอบที่คุณพ่อเคยให้คุณแม่ ประดับด้วยอัญมณี
เป็นคนจริงใจและน่ารักมาก ท�ำให้กี้รู้สึกว่าการที่เรา ก็อยู่ได้ทั้งวันและรู้สึกมีพลังแล้วค่ะ” แถวเล็ ก ๆ กี้ ช อบความวิ น เทจของแหวนวงนี้ แ ละ
ได้ท่องเที่ยวพบเจอคนที่ได้เจอเพียงไม่กี่ครั้งในชีวิต รักมากค่ะ”
แต่เขาดีต่อเรามากกว่าคนที่เจอกันบ่อยๆ ในชีวิต WONDROUS TALENT “อาจ
ประจ�ำวันเสียอีก แม้เราจะสื่อสารกันรู้เรื่องบ้าง ไม่รู้ เป็นพฤติกรรมที่เหมือนเป็นคนไม่ดีนะ WONDROUS MOMENT
เรือ่ งบ้าง แต่คณุ ตามีนำ�้ ใจท�ำกับข้าวเลีย้ งพวกเราทุกคน แต่กี้เป็นคนเลียนแบบท่าทางคนอื่นได้ “ตอนพี่ชายขอแต่งงานสุดเซอร์ไพรส์
อยูค่ นเดียว ทัง้ ยังขีเ้ กรงใจ กลัวทุกคนจะไม่สนุกกันก็เลย เป๊ะมาก ตั้งแต่เด็กแล้วที่มักโดนดุว่า ทีพ่ ระราชวังแวร์ซายส์ ซึง่ เจ้าตัวเขาแอบ
แอบหนีไปหลบอยู่คนเดียว กี้เลยเดินตามเข้าไปในครัว ล้อเลียนผู้ใหญ่ เพราะเวลาเห็นใครกี้จะสามารถก๊อบปี้ คิดไว้แล้วว่าต้องเป็นที่นี่แหละ ตอนนั้น
เจอคุณตานัง่ กวนคาราเมล ตีไข่ เตรียมท�ำขนมเมอแรง ท่าทางล้อทุกคนได้เหมือนมาก กลุ่มเพื่อนสนิทจะรู้ เราสองคนเดิ น เที ่ยวในบริเวณพระราชวังจนหลงทาง
อยูค่ นเดียว กีเ้ ลยพยายามคุยด้วย คุณตาก็หยิบรูปเก่าๆ เลยว่าถ้ากีท้ �ำท่าแบบนีค้ อื ก�ำลังพูดถึงใครอยู่ โดยเฉพาะ ออกจากตึกไปในสวน เป็นเหตุการณ์ที่ meant to be
มาเล่าเรือ่ งราวในอดีตให้ฟงั แม้เราจะคุยกันคนละภาษา นิสยั ประจ�ำตัวของเพือ่ นสนิททุกคนจะชัดเจนมาก พูดถึง คือหลงทางจริงๆ จนพีช่ ายบังเอิญสังเกตเห็นมาร์กจุดหนึง่
แต่กรี้ สู้ กึ สบายใจมากทีไ่ ด้คยุ กับท่าน พอกีก้ ลับมาเมืองไทย คนนี้ ท�ำท่าแบบนี้ หน้าตาแบบนี้ เพื่อนๆ จะทายถูก ซึ่งเขาอยากขอกี้แต่งงานตรงนี้ เพราะข้างหลังเป็น
ไม่นานนัก คุณตาก็ตามมาเที่ยวเมืองไทย และเอา ทันที” พระราชวัง ข้างหน้าเป็นสวนและน�้ำพุ แต่ด้วยความที่
จดหมายมาให้ เป็นจดหมายที่ท่านเขียนถึงความรู้สึก กี้เด๋อด๋าพาเขาเดินเลยไป พี่ชายเลยแกล้งท�ำเป็นดึงกี้
ดีใจเมื่อครั้งที่พวกเราไปเยี่ยมบ้านเขา น่ารักมาก” WONDROUS ROLE “บท กลับมา และขอแต่งงาน เป็นความรู้สึกที่ทั้งตกใจและ
น�ำ้ หวานและน�ำ้ ตาล ในละครเรือ่ ง ‘ไฟรัก ซึ้ ง ในคราวเดี ย ว” วิ ก กี้ เ ล่ า พร้ อ มนั ย น์ ต าหวานฉ�่ ำ
WONDROUS PLACE “กี้เคย
อสูร’ ละครเรื่องนี้เป็นละครเก่าที่น�ำ จนเราอดยิ้มตามไปด้วยไม่ได้
ไปถ่ายแบบที่หมูเ่ กาะโบรา โบร่า นับเป็น มาสร้างใหม่ ซึง่ ได้รบั ความนิยมทุกครัง้
ครัง้ แรกทีไ่ ด้ไปเยือนทะเลในแถบแปซิฟกิ กีจ้ งึ รูส้ กึ เป็นเกียรติมากทีท่ างผูจ้ ดั ละครเลือกเราไปรับบท โฉมงามคนนี้ คงก�ำลั ง มี ค วามสุ ข กั บ การดื่ ม น�้ ำ ผึ้ ง
ซึง่ สวยมากราวกับเป็นอีกโลกหนึง่ จริงๆ ที่เป็นแฝดที่มีบุคลิกแตกต่าง ซึ่งมีความยากในตัวเอง พระจันทร์อยู่กับเจ้า 'ชาย' ผู้โชคดีอยู่ที่ไหนสักแห่ง
ความรู้สึกของการได้อยูบ่ นเกาะโบรา โบร่าเหมือนกับเรา อยู่แล้ว ถือเป็นบทบาทที่กี้ได้เปลี่ยนแปลงและพัฒนา ในเวลานี้ ดังที่ในนิยายปรัมปรามักจบลงด้วยค�ำว่า
กลายเป็นชาวเกาะจริงๆ ทั่วทั้งเกาะเต็มไปด้วยความ ตัวเองจริงๆ ซึ่งเหนื่อยมาก แต่ก็ดีใจมากเช่นกันที่มี “And they lived happily ever after.”
เงียบสงัด ตัวรีสอร์ทพืน้ เป็นกระจกใส มองเห็นน�ำ้ ทะเลสีฟ้า โอกาสได้เล่นบทดีๆ แบบนี้”
และเห็นปลาว่ายไปมาอยู่ใต้ทะเล บรรยากาศทั่วทั้ง
รีสอร์ทเหมาะกับคู่ฮันนีมูนจริงๆ และด้วยความที่กี้
เป็นคนชอบทะเลมาก ในห้องพักมีชุดสน็อกเกิ้ลเตรียม
ไว้ให้ กี้เลยโดดลงไปว่ายน�้ำเล่นคนเดียวในทะเลทุกวัน
ถือเป็นช่วงเวลาทีไ่ ด้อยูก่ บั ตัวเองจริงๆ อีกทัง้ ความรูส้ กึ
ของการได้ว่ายน�้ำในทะเลที่ใสมาก มองเห็นไปได้ไกล
สุดลูกหูลูกตาราวกับอยู่บนสวรรค์จริงๆ ค่ะ เป็นหนึ่ง
ในสถานที่ที่กี้คิดว่าจะกลับมาอีกครั้งตอนฮันนีมูน”
เดรสจาก Kate Spade
เครื่องประดับจาก Prima Gems
เชิงเทียนจาก Casa Pagoda
พี่ชายขอแต่งงานสุดเซอร์ ไพรส์ที่
พระราชวังแวร์ซายส์ ซึ่งเจ้าตัวเขา
แอบคิดไว้แล้วว่าต้องเป็นที่นี่แหละ
ONCE UPON
A TIME… กาลครัง้ หนึง่ นานมาแล้ว เส้นสายลายสี
ทีว่ าดระบายลงบนตัวละครคลาสสิกใน
นิทานปรัมปราไม่เคยจางหายไปพร้อม
กาลเวลา ไม่ตา่ งจากแบรนด์แฟชัน่ ชัน้ น�ำ
ทีส่ นุกกับการเนรมิตลวดลาย เฉดสี และ
ดีไซน์สดุ บรรเจิด ลงในคอลเล็กชัน่ ล่าสุด
ที่คาดผมประดับโบว์และขนนก
Sinamay Ribbon จาก Jaspal
2 (1,595 บาท) 2
SNOW โลชั่นเพื่อให้ผิวดูใสกระจ่าง
White Shooter จาก ‘Ettusais’
WHITE
องค์หญิงโฉมงามนามว่า สโนว์ 3
(1,050 บาท) 3
ลิปสติกสีชมพูครีม Saint
ไวท์ ประทินผิวขาวผ่องดังหิมะ Germain คอลเล็กชั่น Fashion
และแต่งแต้มริมฝีปากสีแดง Sets จาก ‘M.A.C’ 4
กุหลาบเป็นนิจสิน ขับขาน
บทเพลงร่วมกับนกน้อย ซีรั่มลดเลือนจุดด่างด�ำ White
ในป่าใหญ่ Serum มี 2 สูตร จาก ‘Eucerin’
5 4 (1,940 บาท) 5
รองเท้าส้นเตี้ยหนัง ประดับโบว์ผ้า
จาก ‘Tory Burch’
9
RED
1
QUEEN
ราชินแี ดงแห่งดินแดนวันเดอร์แลนด์
แผ่ขยายอ�ำนาจด้วยสีแดงสุดร้อน
แรง เสริมบารมีดว้ ยประกายสีทอง
และแฝงความอ�ำมหิตไว้ดว้ ยสีดำ�
2
ลิปสติก Rouge Limited สีแดง
Hollywood Red จาก ‘Shu
Uemura’ (990 บาท) 1
3
กระเป๋าถือหนังแก้ว พร้อมสาย
สะพาย จาก ‘Kate Spade’
2
ก�ำไลข้อมือหนังสีแดง ประดับ
แผ่นป้ายเมทัลลิกและกุญแจ
จาก ‘Louis Vuitton’ 3
6 รองเท้าส้นสูงหนังแก้ว
จาก ‘Prada’
5 4
4
ก�ำไลข้อมือเมทัลลิกสีทอง ฉลุลาย
ประดับหมุด จาก ‘Louis
Vuitton’ 5
เข็มขัดจิวเวลรีห่ นังกลับสีด�ำประดับเมทัลลิก
สีทอง จาก ‘Yves Saint Laurent’
8
แว่นกันแดด Viola
จาก ‘Louis Vuitton’
9 10
SHOP AROUND THE CORNER
36
Text: Popilicious!
1
THU -
BELINA
ก�ำเนิดในกลีบดอกทิวลิป
และเติบโตในทุง่ ดอกไม้
เจ้าหญิงตัวจิว๋ ธัมเบลินา่
เริงร่าไปกับลวดลายของพฤกษา
ใต้แสงตะวันอันเจิดจ้า
กระเป๋าสะพายหนัง พิมพ์ลาย
ใบไม้ จาก ‘Kate Spade
3
1
2
ชุดกระโปรงลายดอกไม้ จาก
4
‘b+ab’
2
นาฬิกาข้อมือ Clover
จาก ‘Orient’ (6,300 บาท)
3
ปิ่นประดับผมเมทัลลิก Tony
Duquette จาก ‘Coach’
4
5 6
ผ้าพันคอผ้าไหมพิมพ์ลาย พร้อม
ห่วงคล้อง จาก ‘Emilio Pucci’
5
10 รองเท้าส้นสูงหนัง ตกแต่งรูปใบไม้
จาก ‘Kate Spade’
10
SHOP AROUND THE CORNER
38
Text: Popilicious!
PETER
PAN
1
หมวกหนังประดับสายคาด
4 จาก ‘Coach’
2
ผลิตภัณฑ์กันแดดสูตรน�้ำ Facial
Fuel UV Guard SPF 50 PA+++
5
(30 มล. 1,300 บาท) จาก ‘Kiehl's’ 3
6
ปลอกใส่ iPad หนัง
จาก ‘Bally’ (9,900 บาท)
7 4
กระเป๋าสะพายหลัง Tank
จาก ‘Mandarina Duck’
7
8 เข็มขัดผ้าทอตัดต่อหนังกลับ
จาก ‘Salvatore Ferragamo’
9 8
10
รองเท้าหนังกลับหุ้มข้อ
จาก ‘Tod’s’
9
beach
สถานทีพ
HEAVEN ON THE
่ กั ผ่อนอันเงียบสงบ พร้อมหาด
ทรายขาวนวลขนานกับผืนน�ำ้ ทะเลใส
สีครามทอดตัวยาว มองเห็นทิวทัศน์ของ
โซฟิเทล กระบี่ โภคีธรา กอล์ฟ แอนด์ สปา รีสอร์ท เป็น
รีสอร์ทหรูหา้ ดาวทีถ่ กู แวดล้อมด้วยบรรยากาศธรรมชาติ
เขี ย วชอุ ่ ม ด้ ว ยพฤกษชาติ น านาพั น ธุ ์ แ ละท้ อ งทะเล
ของพนักงานยังเต็มไปด้วยรอยยิม้ สยาม พร้อมเครือ่ งดืม่
เวลคัม ดริงค์เย็นชืน่ ใจด้วยสมุนไพรไทยและผ้าเย็น ไว้คอย
ต้อนรับนักท่องเทีย่ วตัง้ แต่กา้ วแรกทีม่ าถึง ผสมผสานกับ
การเสิร์ฟภาพวิวทิวทัศน์ของท้องทะเลสุดลูกหูลูกตา
ตั้งแต่หน้าล็อบบี้ ซึ่งช่วยฟื้นความเมื่อยล้าจากการ
เดินทางได้เป็นอย่างดี
นอกเหนือจากห้องพักแสนสบายสุดคลาสสิก และห้องอาหาร
อันหลากหลายที่ช่วยเพิ่มรสชาติในการเดินทางแล้ว
การพักผ่อนสุดแสนประทับใจจากโรงแรมแห่งนีย้ งั รวมถึง
การท�ำสปาทรีตเมนท์ในบรรยากาศเรือนไทยริมทะเล
หรือกิจกรรมออกเหงื่อที่สนามเทนนิส และสนามกอล์ฟ
ที่สร้างความท้าทายด้วยอุปสรรคน�้ำ และหลุมทราย
พร้อมวิวที่นักกอล์ฟทุกคนต้องประทับใจ
ก�ำแพงสีเทาเข้มที่กั้นวี วิลล่า หัวหิน (V Villas Hua Hin ไม่วา่ จะมาพักผ่อนแบบคูร่ กั หรือผองเพือ่ น รีสอร์ทแห่งนี้
managed by Accor) ออกจากความอึกทึกบนท้องถนน ก็หยิบยื่น ‘Privacy’ หรือความเป็นส่วนตัว ซึ่งถือเป็น
ดูคล้ายๆ กับเป็นการกัน้ อาณาเขตของความเป็นส่วนตัว ข้อปฏิบตั อิ ย่างเคร่งครัด ไม่แปลกใจทีเ่ ซเลบริตคี้ นดังทัง้ ไทย
กับโลกภายนอกได้อย่างดี ซึง่ เมือ่ แขกผูม้ าเยือนเช็กอิน และต่างประเทศนัน้ ล้วนแวะเวียนมาเช็กอินทีร่ สี อร์ทแห่งนี้
เรียบร้อยทีล่ อ็ บบี้ พนักงานจะพาเดินลัดเลาะ ผ่านทิวไม้ กันอย่างคับคัง่ ทัง้ ทีม่ าพักผ่อนแบบเป็นส่วนตัว และจัดงาน
สีเขียวทีถ่ กู ตัดแต่งเป็นอย่างดีสวู่ ลิ ล่าทีไ่ ด้รบั แรงบันดาลใจ วิวาห์สดุ เอ็กซ์คลูซฟี เพราะวิลล่าทีม่ บี ริการเพียง 13 หลัง
ในการออกแบบจากการผสมผสานคอนเซ็ปต์สไตล์รว่ มสมัย เปรียบเสมือนการจ�ำกดั ความพลุกพล่านไปในตัว ขนาดของ
แบบ Villazzo เข้ากับคฤหาสน์ตากอากาศวันหยุดหรือ วิลล่าเริม่ ต้นที่ 340 ตร.ม. จนถึง 1,111 ตร.ม. กับห้องพัก
Palazzo จนเป็นวิลล่าที่เจือกลิ่นอายแบบเอเชีย และ แบบ Presidential Beachfront Pool Villa Suite ทีค่ วาม
IS
BEAUTIFUL ความโมเดิร์นเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัวจนได้รับรางวัล พิเศษไม่ได้จ�ำกัดอยู่ที่ขนาดพื้นที่ใช้สอย และวิวทะเล
สุดยอดโรงแรมบูติค Thailand Boutique Awards 2011 แบบเต็มๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงของใช้ในห้องน�้ ำ
สัญชาตญาณแรกมักมีแนวโน้มของ
ผลลัพธ์ที่เป็นบวกอยู่เสมอ เฉกเช่น
การมาเยือนที่พักตากอากาศแห่งนี้
กับความประทับใจแรกที่ก่อตัวขึ้น
ตั้งแต่รถเทียบท่าที่ล็อบบี้
สุดหรูหราจากแบรนด์ Aigner แต่ถึงกระนั้น วิลล่า
ประเภทรองลงมาอย่าง Two-Bedroom Pool Villa Suite
ก็มพี นื้ ทีพ่ อเพียงกับการพักผ่อนแบบสบายๆ เป็นส่วนตัว
เช่นกัน เพราะความแยบคายในการออกแบบทีใ่ ห้ความ
ส�ำคัญกับความสูงระหว่างพื้นจรดเพดาน ท�ำให้แขก
ที่พักอยู่วิลล่าประเภทนี้รู้สึกปลอดโปร่งและผ่อนคลาย
คล้ายอยู่ห้องชุดแบบดูเพล็กซ์ (Duplex) โดยเฉพาะ
ตอนเดินลงบันไดมายังห้องพัก แล้วนอนเอกเขนกบนเตียง
อาบแดดใกล้กบั สระว่ายน�ำ้ ทีต่ งั้ อยูร่ ะหว่างห้องนอนใหญ่
และห้องนัง่ เล่น เพียงแค่นกี้ เ็ ป็นความสุขเล็กๆ แต่ยงิ่ ใหญ่
จนแทบไม่ต้องออกไปไหน นอกจากใช้เวลายามบ่าย
ไปกับการนวดน�ำ้ มัน ลดความตึงเครียด และเพิม่ ความ
สดชื่นด้วยซิกเนเจอร์ทรีตเมนท์อย่าง V Balancing
Massage ที่ V Spa สะดวกสบายด้วยบริการบัตเลอร์
ส่วนตัว 24 ชั่วโมงที่สามารถช่วยจองเวลาให้อย่างไม่มี
ติดขัด แล้วค่อยเดินอ้อยอิง่ ไปหน้าหาดเวลาแดดร่มลมตก
ถ่ายรูปทิวร่มสีด�ำที่สะท้อนภาพลงบนสระว่ายน�้ำแบบ
Infinity Edge Pool ทีค่ นุ้ ตา แล้วแชร์ความสุขผ่านโซเชียล
เน็ตเวิร์กผ่านทาง iPad 2 ที่มีบริการให้ผู้เข้าพักได้ใช้
ตามอัธยาศัย พร้อมสัญญาณ Wi-Fi ที่มีทั่วทั้งรีสอร์ท
มอบความสุข และความสบายแบบเป็นส่วนตัว
่ กั อย่างชาญฉลาด ในทีน่ ี้
ไม่ได้หมายถึงรีสอร์ททีต่ กแต่งอย่างมีสไตล์อย่างเดียว แต่ยงั รวมถึงโลเกชัน่ ทีพ
่ ร้อม
แม่น�้ำบางปอแห่งนี้แบ่งที่พักเป็นสองประเภทคือห้องพัก
ในส่วนตัวตึก และหมูว่ ลิ ล่าเรียงรายลดหลัน่ จนถึงริมหาดซึง่
ถือเป็นไฮไลต์ วิลล่าสไตล์ทรอปิคอลร่วมสมัยจ�ำนวน
6 หลังนีโ้ ดดเด่นด้วยสิง่ อ�ำนวยความสะดวกครบครัน และ
ขนาดพื้นที่ใช้สอยเพราะมีทั้งห้องนั่งเล่น และส่วน
ส�ำหรับรับประทานอาหารอย่างเป็นส่วนตัวภายในวิลล่า
ซึ่งส�ำหรับวิลล่าประเภท Presidential ที่เหมาะส�ำหรับ
ครอบครัวใหญ่หรือกลุม่ เพือ่ น นอกจากจะโอ่อา่ ด้วยห้องนอน
ถึง 3 ห้อง และห้องน�ำ้ แบบเอาต์ดอร์สดุ เซ็กซี่ ยังมีเทอร์เรซ
ส�ำหรับบาร์บคี วิ หรือปาร์ตเี้ ล็กๆ ในวิลล่า และพูลส่วนตัว
พร้อมแบ็กกราวด์วิวทะเลที่กว้างไกลสุดตา
dreaming
ปลดปล่อยความวุน่ วายแบบคนเมือง BY
แล้วเดินทางสูเ่ กาะแดนใต้พร้อมฝันใหม่
ทีเ่ ต็มไปด้วยหาดทรายและท้องทะเลสีคราม
THE SEA
กับทัศนียภาพและซึมซับความงามของวิวทะเล เหมาะ
ส�ำหรับวันพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์ วันหยุดยาว
พร้อมครอบครัว คู่รักและคู่ฮันนีมูน
friends
DINNER WITH
ท่ามกลางร้านอาหารมากมายในกรุงเทพมหานคร
ที่ต่างน�ำเสนอประสบการณ์ ไดนิ่งอันเป็นเอกลักษณ์
เพื่อท�ำให้มื้ออาหารนั้นกลายเป็นไฟล์ส�ำคัญในความทรงจ�ำ
ห้องอาหารลาพาร์ต คือตัวเลือกที่ท�ำให้คลังเก็บความทรงจ�ำนั้น
แคบลงไปถนัดตา
บรรยากาศที่ อ วลไปด้ ว ยกลิ่ น อายแบบ ‘ฝรั่ ง เศส’
ทุกกระเบียดนิ้ว แต่เชฟให้ความส�ำคัญกับวัฒนธรรม
การกินแบบไทยโดยสามารถสัง่ อาหารจานหลักมาแบ่งปัน
ความอร่อยในหมูเ่ พือ่ น หรือคูเ่ ดต เหมือนกับกินอาหาร
สิ่งหนึ่งที่ท�ำให้กรุงเทพฯ มีเสน่ห์ไม่แพ้เมืองใหญ่ในโลก อยู่ที่บ้าน หรือสังสรรค์ที่บ้านเพื่อน ซึ่งถือเป็นหัวใจ
โดยเฉพาะชื่ อ เสี ย งด้ า นอาหาร ไม่ใช่แค่สตรีทฟู้ด ส�ำคัญทีต่ อบโจทย์คอนเซ็ปต์ของร้านได้เป็นอย่างดีและ
ทีอ่ ร่อยเกินราคา แต่ยงั รวมถึงการแข่งขันของร้านอาหาร น่าประทับใจ
แบบไฟน์ไดนิง่ ทีย่ กมาตรฐานขึน้ ไปจนท�ำให้การทีจ่ ะเปิด
ร้านอาหารสักร้านนัน้ ต้องมีอะไรทีม่ ากกว่าการดึงตัวเชฟ แล้วโหมโรงมื้อพิเศษนี้ด้วยเมนูทาปาส หรือจานวิจิตร
ฝีมอื ดี ซึง่ นัน่ เป็นเหตุผลทีอ่ ธิบายได้ดวี า่ ท�ำไม คอนเซ็ปต์ อย่าง Hokkaido Scallops Carpaccio ที่น�ำหอยเชลล์
ของห้องอาหารใหม่แกะกล่องอย่างลาพาร์ต (L'Appart) ตัวอวบเลือ่ งชือ่ จากฮอกไกโดมาแล่เป็นชิน้ บางๆ ก่อนเหยาะ
ณ โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขมุ วิท จึงเต็มไปด้วยดีเทล น�ำ้ มันมะกอกทีห่ มักกับมะกรูดจนได้กลิน่ หอมเฉพาะตัว
ตัง้ แต่การวางแนวคิด การออกแบบร้าน ไปจนถึงเมนู และท็อปด้วยคาร์เวียร์เพื่อเพิ่มความหรูหรา หรือเรียก
อาหารที่เชื่อว่าผ่านการคิดมาแล้วหลายตลบ ของโรงแรมโซฟิเทลฯ ภาพของอพาร์ตเมนท์สดุ คลาสสิก น�ำ้ ย่อยด้วย Crispy Goat Cheese Salad ทีน่ �ำชีสนมแพะ
ทีส่ ามารถเห็นได้ทวั่ ไปในกรุงปารีสผุดซ้อนขึน้ ราวภาพฝัน มาทอดจนเหลืองกรอบ แล้วเพิม่ ลูกเล่นให้รสสัมผัสด้วย
ความแปลกใหม่ของการมาเยือนลาพาร์ต ส่งผ่านความรูส้ กึ ที่แห่งนี้ให้บรรยากาศคล้ายมากินข้าวบ้านเพื่อนที่อวล ขนมปังกรอบที่ท�ำจากถั่วพิตาชิโอ้ กินกับเดรสซิงจาก
ได้เต็มๆ หลังจากประตูลฟิ ต์เปิดขึน้ ณ ชัน้ 32 ชัน้ ทีส่ งู ทีส่ ดุ ไปด้วยมิตรไมตรีมากกว่ามาเยือนร้านอาหารที่หรูมาก วอลนัตและซอสบัลซามิก ก่อนถึงเมนูจานหลักอย่าง
เสียจนไม่กล้าหายใจ ภายในห้องอาหารสวยสไตล์ Chicken Breast with Black Truffle ที่เชฟโชว์เทคนิค
อพาร์ตเมนท์ออสมาน (Hausman Style) ซึง่ ได้แรงบันดาลใจ การปรุงอกไก่ให้นมุ่ แทบละลายในปาก แถมเพิม่ ความหอม
จากสถาปัตยกรรมของกรุงปารีสในศตวรรษที่ 19 ผสานกับ ด้วยเครือ่ งปรุงระดับเอลิสต์อย่างแบล็กทรัฟเฟิล พร้อมทัง้
ทัศนียภาพของกรุงเทพมหานครยามค�ำ่ คืนในมุมสูงแปลกตา ฟักทองบดทีร่ วบความอร่อยได้อย่างเต็มค�ำ ส�ำหรับคนชอบ
แล้วแต่งเติมความมีชีวิตชีวาให้กับอพาร์ตเมนท์ขนาด เนือ้ ขอแนะน�ำ Beef Rossini กับการปรุงที่เชฟใช้ค�ำว่า
ย่อมแห่งนีด้ ว้ ยเก้าอีส้ ตี า่ งๆ โต๊ะไม้สเี ข้ม และของตกแต่ง ‘My Way’ โดยทิ้งลายเซ็นไว้ที่ความนุ่มของเนื้อและ
ชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่บ่งบอกความมีรสนิยมของเจ้าของ ความแยบคายในการแอบซ่อนทรัฟเฟิลและฟัวกราส์
อพาร์ตเมนท์นไี้ ด้เป็นอย่างดี รวมทัง้ โซนโซฟาแสนสบาย เพือ่ ชูรสเนื้อ รวมทั้งเมนูที่คอมพลีตลุคฝรั่งเศสหมดจด
ที่ ตั้ ง ใจให้ เ ป็ น แชมเปญบาร์ พ ร้ อ มบู ธ ดี เ จเปิ ด เพลง อย่าง Pan-Fried and Marble Terrine Foie Gras Duo
ทีร่ �ำลึกความหลังในวัยหนุม่ -สาว ซึง่ สิง่ เหล่านีล้ ว้ นช่วยสร้าง ฟัวกราส์ที่จัดมาให้อร่อยเป็นคู่ในแบบทอดและเทอรีน
บรรยากาศอบอุ่นเหมาะส�ำหรับดินเนอร์กับคนรักหรือ โดยเสริ ม เพิ่ ม ความสดชื่ น ให้ ร สตั บ ห่ า นด้ ว ยชั ต นี ย ์
จัดปาร์ตี้เล็กๆ กับกลุ่มเพื่อนอย่างที่สุด มะม่วงที่เปรี้ยวอมหวานก�ำลังดี ซึ่งเมนคอร์สที่จบด้วย
ความอร่อยทีเ่ จือความปีตเิ ช่นนี้ ช่างไม่เหลือทีใ่ ห้ของหวาน
ส�ำหรับคอนเซ็ปต์อาหารน�ำเสนอความแปลกใหม่ด้วย เลยทีเดียว
แนวคิด ‘Cuisine from the Market’ ทีไ่ ม่เพียงจะได้ชม
L’APPART, SOFITEL
และชิมความช่างคิดของเชฟเจเรมี ทูรเ์ รต์ (Jeremy Tourret) BANGKOK SUKHUMVIT
ผ่านทางเมนูอาหารที่สับเปลี่ยนกันไป แต่ยังแน่ใจได้ว่า โทร. 0-2126 9999
วัตถุดิบที่ถูกเลือกหยิบมาปรุงนั้นสดใหม่ได้รสชาติของ อีเมล์ h5213-fb3@Sofitel.com,
ฤดูกาล รวมทัง้ ยังสนับสนุนการใช้ผลิตผลท้องถิน่ ของไทย www.sofitel.com
อีกด้วย นอกจากนี้ถึงแม้จะมีการจัดร้านที่รังสรรค์
DINING AROUND l BANGKOK
50
Text: ศรัณญา พานิชสกุล PHOTOs: รัชพันธ์ สุขรัตนไชยกุล
ความอร่อยที่เชฟพิชิตบรรจงปรุงให้นักชิมมีความสุข
เริม่ ตัง้ แต่อาหารเช้ามือ้ แรก กับเมนู a la carte ทีไ่ ม่จ�ำเจ
โดยเฉพาะ Egg Norwegian ทีน่ �ำเมนูไข่ Egg Benedict
มาเพิม่ ความพิเศษด้วยแซลมอนรมควันจากนอร์เวย์วางบน
โรสตี้โฮมเมดที่ท�ำจาก มันฝรั่งบด เบคอน หอมใหญ่
เพิ่มลูกเล่นด้วยสมุนไพรต่างๆ ที่จะส่งกลิ่นหอมเมื่อ
สัมผัสกับปลายลิน้ อีกหนึง่ เมนูเบาๆ แต่อมิ่ ท้อง (และอิม่ ใจ)
ต้องยกให้ Lobster Bisque ซุปล็อบสเตอร์ที่ไม่ธรรมดา
เพราะปรุงด้วยสูตรเฉพาะโดยคัดเอาเฉพาะส่วนหน้าอก
และหัวที่เต็มไปด้วยมันของล็อบสเตอร์คุณภาพเยี่ยม
อิมพอร์ตจากจากรัฐเมน ความพิเศษไม่หยุดอยู่เพียงแค่
วัตถุดิบและเทคนิกการปรุง แต่ยังรวมถึงรสสัมผัสของ
เนือ้ ซุปทีพ่ อดี มีนำ�้ หนักแต่ไม่ขน้ เพราะเชฟใช้มนั ฝรัง่ บด
ละเอียด พร้อมด้วยล็อบสเตอร์ที่ผัดกับบรั่นดีจนหอม
วางแยกไว้ตรงมุมจาน จึงสามารถค่อยๆ ละเลียดรสชาติ
ซุปได้อย่างเอร็ดอร่อย หรือหากอยากเปลี่ยนอรรถรส
ของรสสัมผัส ก็สามารถคนเนื้อมันฝรั่งให้ละลายไปกับ
เนื้อซุป จะได้รสชาติอันกลมกล่อมของซุปที่เข้มข้น
มีนำ�้ หนัก และเคล้าความหอมของบรัน่ ดีได้อย่างเต็มค�ำ
แม้วา่ ภาพลักษณ์ของค�ำว่า ‘คาเฟ่’ จะแสดงออกถึงเมนู สีช่ วั่ โมง เพือ่ ช่วยเพิม่ รสชาติพร้อมกลิน่ หอมอ่อนๆ ในเวลา ด้วยขนมหวานอย่างทิรามิสุ ที่เชฟจะท�ำตามออเดอร์
อาหารทีไ่ ม่จดั เต็ม แต่คาเฟ่แคลร์น�ำเสนอเมนูทชี่ ว่ ยเพิม่ เดียวกัน แล้วตุ๋นต่ออีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งซึ่งมันที่แทรกอยู่ และเสิร์ฟในเวลานั้นเลย ความพิเศษของจานนี้อยู่ที่ชีส
พลังงานให้เต็มอิ่มด้วยอาหารจานหลักหลากหลาย จะช่วยให้เนื้อเปื่อยนุ่ม ส่วนเอ็นช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น มาสคาโปนน�ำเข้ามาจากอิตาลี ดังนัน้ รสชาติของทิรามิสุ
สัญชาติ เช่น Miso Glazed Snow Fish ที่น�ำปลาหิมะ ให้กับรสสัมผัส ซึ่งเมนูนี้เชฟเลือกเสิร์ฟคู่กับ Butternut ที่นี่จะหวานกลมกล่อม นุ่มละมุนด้วยชีสที่เพิ่งตีมา
มาหมักกับซอสมิโสะสุดพิเศษที่หมักเครื่องปรุงทั้งมิริน Squash Risotto ข้าวริซอตโต้เนื้อเนียนที่มอบความนุ่ม ใหม่ๆ แนะน�ำให้กินคู่กับชา TWG ชื่อดังที่มีให้เลือก
และสาเกไว้ขา้ มคืน แล้วน�ำมาย่างโดยใช้ความร้อนจาก ละมุนพร้อมกับสร้างความสมดุลในรสชาติให้กับเมนู อย่างหลากหลาย
ไฟทีโ่ ลมเลียผิวปลาด้านบน ท�ำให้เนือ้ ปลาหิมะหวานนุม่ จานนี้ได้อย่างดี
แทบละลายในปาก เสิ ร ์ ฟ พร้ อ มหน่ อ ไม้ ข าวจาก หากเปรียบการเดินทางสูค่ วามอร่อยในครัง้ นี้ คาเฟ่แคลร์
ฮอลแลนด์ และมั น ฝรั่ ง ต้ ม ในน�้ ำ สต๊ อ กหญ้ า ฝรั่ น อีกหนึง่ ความประทับใจทีไ่ ม่เอ่ยถึงไม่ได้คอื ถึงแม้จะเป็น เปรียบเสมือนกับโอเอซิสใจกลางทะเลทรายทีค่ อยเติมเต็ม
นอกจากจะได้มันฝรั่งสีเหลืองสวย ยังได้รสชาติของ คาเฟ่สไตล์ตะวันตก แต่ทางคาเฟ่แห่งนีไ้ ม่ลมื ทีจ่ ะแทรก ความชุม่ ชืน้ หัวใจให้กบั คนกรุง จึงไม่นา่ แปลกใจทีค่ �ำว่า
น�้ำสต๊อกแสนอร่อยที่ซึมอยู่ทุกอณูของเนื้อมันฝรั่งด้วย เมนูอาหารไทยไว้ได้อย่างกลมกลืนโดยเฉพาะพะแนง ‘คาเฟ่’ ซึ่งถูกให้นิยามไว้ว่า ร้านอาหารเล็กๆ ที่ขาย
เมื่อได้ลิ้มรสองค์ประกอบต่างๆ เข้าด้วยกัน จะรู้สึกได้ หอยเชลล์ ที่เชฟพลางตาด้วยพรีเซนเทชั่นหรือการ เครื่องดื่มและขนม คงไม่สามารถใช้ได้กับคาเฟ่แห่งนี้
ถึงกลิ่นอายสไตล์ญี่ปุ่นที่อวลอยู่ทุกค�ำ นอกจากนี้ยังมี จัดจานแบบโมเดิร์นอย่างเมนูตะวันตก แต่ยังคงความ อย่างแน่นอน
เมนูเอาใจคนรักเนือ้ อย่าง Braised Wagyu Beef Cheek เป็นไทยอย่างครบถ้วนด้วยกลิน่ พริกแกงอันสลับซับซ้อน
ที่เต็มไปด้วยดีเทลตั้งแต่การคัดเฉพาะส่วนแก้มของวัว ตามต้นต�ำรับไทยแท้ แบบ 'ถึงเครื่องแกง' รับประทาน CAFÉ CLAIRE
ที่จะมีส่วนเนื้อ เอ็น และมันแทรกตัวอยู่ในอัตราส่วนที่ กับเครือ่ งเคียงทัง้ หมูฝอย ปลากรอบ และไข่เค็ม รวมทัง้ ชัน้ 1 ดิ โอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ
โทร. 0-2125 9000, www.oriental-residence.com
ใกล้เคียงกัน ถึงแม้วา่ เนือ้ ส่วนนีจ้ ะนุม่ แต่มกี ลิน่ แรง เชฟ ข้าวสวยสีเขียวอ่อนสลับขาว ที่ได้ข้าวออแกนิคจาก
แก้ปญั หาโดยน�ำเนือ้ วากิวไปหมักกับเครือ่ งเทศและไวน์ถงึ ทุ่งกุลาร้องไห้ มาหุงกับน�้ำใบเตยคั้นสด ตบท้ายเมนู
DINING AROUND l BANGKOK
52
Text: ศรัณญา พานิชสกุล
returns
กระบวนการคิดอย่างละเอียด ทัง้ การเลือกวัตถุดบิ เทคนิค
รสจัดให้กบั อาหารจานนี้
VIRGIN การปรุง การเลือกมิกซ์แอนด์แมตช์จดุ เด่นอาหาร รวมถึง
ส่ ว นอาหารหนั ก ที่
พรีเซนเทชัน่ ทีส่ ะดุดตา จนได้เมนูทลี่ งตัวและเปีย่ มไปด้วย
เข้ารอบได้แก่ผัดไทย
อัตลักษณ์ในรสชาติอนั ท้าทาย ไร้เส้น ที่ถูสร้างสรรค์
โดยการใช้มะละกอ
หากจะเลือกเมนูอาหารเพือ่ ประลองรสชาติ อาหารทีเ่ ข้ารอบ ซอยเป็นเส้น แล้วน�ำ
สิง่ ทีไ่ ด้จากการเผชิญสิง่ ใหม่ๆ คือ ก�ำไร ชิงคงจะเป็นเห็ดนางรมหลวงย่างเทริยากิ (Oringi Mushroom) ไปชุบแป้งทอดจนกรอบ
ของชีวติ ส่วนสิง่ ทีไ่ ด้จากรสชาติใหม่ๆ ความโดดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่ความเรียบง่ายในการปรุง จากนั้นจึงน�ำไปผัดด้วยสูตร
คือประสบการณ์ไดนิง่ ทีท่ า้ ทาย ที่เน้นเนื้อสัมผัสของเห็ดออริจิที่ให้ความเหนียวนุ่มยาม น�ำ้ ปรุงทีต่ อ้ งคอนโทรลความเปรีย้ ว เค็ม หวาน ได้อย่าง
ต้องไฟ แล้วเพิ่มความหอมเย้ายวนใจด้วยซอสเทริยากิ พอดี ซึ่งผัดไทยสูตรเอ็กซ์ตร้า เวอร์จินนั้นชุ่มฉ�่ำไปด้วย
กลับมาอีกครั้งอย่างโดดเด่นของ Extra Virgin Wine & ก่อนปลุกปุม่ รับรสด้วยสลัดผักไก่ยา่ ง ทีค่ วามกรอบของ ซอสมะขามที่ครบรส โรยหน้าด้วยถั่วลิสงบดหยาบ
Dining ในบ้านหลังใหม่ของโครงการ H1 ซอยทองหล่อ ผักสลัดถูกความเข้มข้นของน�้ำสลัดแบบซีซาร์เคลือบจน ทีห่ อมเหมือนเพิง่ คัว่ เสร็จใหม่ๆ หรือเลือกลองสปาเก็ตตี้
พร้อมบรรยากาศร้านทีย่ งั คงมีกลิน่ อายของความบิสโทร เกือบเต็มใบ เพิ่มความหอมมันด้วยชีสขูดและไก่ย่างที่ เบคอน ผัดแบบไทยๆ หอมพริกแห้งที่น�ำมาคั่วกับ
หลงเหลืออยู่ ด้วยการตกแต่งร้านให้สะท้อนภาพของ กระเทียมจนกรอบและมีนำ�้ มันนิดๆ เคลือบเส้นสปาเก็ตตี้
บ้านหลังเล็ก ที่ผสมความคลาสสิกของโทนสีขาวด�ำ ให้มีรสเผ็ดหน่อยๆ ซึ่งเข้ากันกับไวน์แดงที่เสริมรสชาติ
และสิง่ ของเครือ่ งใช้สะสมต่างๆ ผสานกับความร่วมสมัย ของอาหารไทยได้ดี หากไวน์ลิสต์ที่มีให้เลือกอยูเ่ ต็มตู้
ในการตกแต่งร้านแสนอบอุน่ แต่มสี ไตล์ พร้อมเสียงเพลง ยังไม่ถกู ใจ อาจลองกระซิบบริกรถามหาค็อกเทลที่ทาง
เคล้าคลอสร้างบรรยากาศราวกับมีปาร์ตี้เล็กๆ ในบ้าน ร้านครีเอตเป็นพิเศษเป็นประจ�ำทุกเดือน แล้วมื้อนี้ที่
ของตัวเอง ดังนัน้ คงไม่แปลกอะไรหากจะชวนคูร่ กั หรือ Extra Virgin Wine & Dining จะพิเศษไม่ซ�้ำใคร
ผองเพื่อนมาหลีกหนีความวุ่นวายจากภายนอก สู่มุม
ส่วนตัวแสนเรียบง่ายใจกลางเมือง EXTRA VIRGIN
WINE & DINING
ภาพการสรวลเสเฮฮาคงจะไม่สมบูรณ์หากมีเพียงแค่ H1 ทองหล่อ
บรรยากาศทีน่ า่ หลงใหล อาหารรสเลิศจากเมนูเล่มโตกับ โทร. 0-2381 8696
ลิสต์ที่มีให้เลือกละลานตาสไตล์ฟิวชั่นสุดพิเศษจาก อีเมล์ extravirginbkk@gmail.com
คุณกอล์ฟ-เอกรินทร์ อยูส่ ขุ สมบูรณ์ ฟูด้ สไตลิสต์ชอื่ ดัง
SPECIAL PROMOTION
56
Text: AROUND Team
SPECIAL PROMOTIONS
PORTABELLO
ถ.สุขมุ วิท โทร. 0-2185 3182
สุขสันต์ไปกับเมนูหน้าร้อนทีร่ า้ นอาหาร Portabello
กับเมนูสปาเก็ตตีส้ ไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เต็มอิม่ ด้วย
หอยเชลล์และกุง้ หรือลิม้ ลองเมนูยอดนิยมทีม่ เี อกลักษณ์
ไม่เหมือนใครด้วยสปาเก็ตตีเ้ ห็ดพอร์ตทาเบลโล
รวมทัง้ หอยแมลงภูอ่ บซอสไวน์ขาว นอกจากนีย้ งั มี
วงดนตรีสด บรรเลงเพลงในสไตล์บลูและโซล
ทุกค�ำ่ คืนวันศุกร์ตงั้ แต่ 20.00 - 22.30 น.
SWENSEN’S
รับเครดิตเงินคืน 20 บาท เมือ่ ใช้จา่ ยผ่านบัตรเครดิตซิตแี้ บงก์ครบ
MRS.FIELDS ทุก 200 บาท (จ�ำกัดสูงสุด 400 บาท/เซลล์สลิป) ทีร่ า้ น Swensen’s
ร่วมต้อนรับการเปิดสาขาแรกของ Mrs.Fields ทุกสาขา วันนี้ - 30 มิ.ย. 55
ทีส่ าขา สยามพารากอน กับสิทธิพเิ ศษ
ส�ำหรับสมาชิกบัตรเครดิตซิตแี้ บงก์ เมือ่ ซือ้ ลงทะเบียนเพียงครัง้ เดียวเพือ่ รับเครดิตเงินคืนเข้าบัญชี
คุกกี้ 12 ชิน้ รับเพิม่ 6 ชิน้ * ฟรี พิมพ์ ICE เว้นวรรค 1 ครัง้ ตามด้วย xxxx และหมายเลขบัตร
16 พ.ค. - 15 มิ.ย. 55 12 หลักสุดท้าย (ไม่ตอ้ งเว้นวรรคระหว่างหมายเลข) ส่งมาที่
4520000 (ค่าส่งครัง้ ละ 3 บาท)
เงือ่ นไข: รับฟรี เฉพาะรส Semi Sweet
Chocolate Chip หรือ Milk Chocolate Chip เงือ่ นไข: จ�ำกัดการให้เครดิตเงินคืนสูงสุด 80 บาท/บัตร/เดือน
เท่านัน้ • สงวนสิทธิเ์ ฉพาะ 100 ท่าน/วัน • เฉพาะยอดค่าใช้จา่ ยผ่านบัตรฯ ทีล่ งทะเบียนเท่านัน้ • โดยเป็นการ
ค�ำนวณรวมทัง้ บัตรหลักและบัตรเสริมและเครดิตเงินคืนจะบันทึก
• เมือ่ ซือ้ สินค้าครบ 500 บาทขึน้ ไป (ต่อใบเสร็จ) เข้าบัญชีบตั รฯ หลักเท่านัน้ • เครดิตเงินคืนเข้าบัญชีจะเริม่ ตัง้ แต่
รับฟรี บัตรสมาชิก Mrs.Fields Member Card เดือนทีท่ างธนาคารฯ ได้รบั การลงทะเบียนของหมายเลขบัตรนัน้ ๆ
(จ�ำกัดจ�ำนวน 2,000 ใบเท่านัน้ ) เพือ่ ใช้เป็น • ธนาคารฯ จะท�ำการเครดิต
ส่วนลด 10 % ทุกวัน (ส�ำหรับสินค้าราคาปกติ) เงินคืนเข้าบัญชีในแต่ละ
• รับสิทธิซ์ อื้ Soft Cookie (regular size) เดือนภายในวันที่ 30
Buy 3 Free 2* ทุกวันศุกร์ (*ฟรี เฉพาะรส ของเดือนถัดไป •
Semi Sweet Chocolate Chip หรือ Milk สงวนสิทธิเ์ ฉพาะ
Chocolate Chip) สมาชิกบัตรผูถ้ อื บัตร
เครดิตซิตแี้ บงก์ที่
เงือ่ นไข: ไม่สามารถใช้รว่ มกับรายการส่งเสริม ออกในประเทศไทย
การขายอืน่ • บัตรสมาชิกสามารถใช้ได้ถงึ
31 ธ.ค. 55
เชี่ยวชาญจริง
ทุกปัญหาเส้นผม
และหนังศีรษะ
รับรองความพึงพอใจ
National Holistic นวัตกรรมใหม่เพื่อสุขภาพเส้นผม
ที่ดีในอนาคต สุขภาพเส้นผมที่ดีเกิดขึ้นได้เมื่อคุณใส่ใจ
NHI (National Holistic & Hair Institute)
เป็นสถาบันแห่งแรกที่วิเคราะห์ต้นเหตุของปัญหาต่างๆ
ของสุขภาพเส้นผม โดยห้องปฏิบัติการ NHI LAB (ADL)
ประเทศออสเตรเลีย และผลิตภัณฑ์สารสกัดจากธรรมชาติ
ประเทศสหรัฐอเมริกา ปัญหาสุขภาพเส้นผมของผู้หญิง
และผู้ชายนั้นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เมื่อวัยเริ่มมากขึ้น
ก็จะเกิดปัญหาตัง้ แต่ศรี ษะจรดปลายเท้า ผูช้ ายก็จะเกิดปัญหา
เส้นผมบนศีรษะเริ่มถอยหล่นไปด้านหลัง ผมเริ่มน้อยลง
จากผมเส้นใหญ่ก็เริ่มเล็กลงๆไปเรื่อย ส่วนผู้หญิงก็เริ่ม
ผมบางลงเรื่อยๆ เกิดรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้า วัยทอง
ฮอร์โมนเปลี่ยนแปลง เป็นต้น ปัญหาสุขภาพเส้นผม
สามารถป้องกันได้ ถ้าใส่ใจสุขภาพเส้นผม และรูต้ น้ เหตุ
ของปัญหาสุขภาพเส้นผมของแต่ละบุคคล
ปัญหาสุขภาพเส้นผมถ้าไม่ได้รับการป้องกัน
ก่อนเกิดปัญหา หรือถ้าไม่ได้รับการดูแลแก้ไข
ปัญหาจากสาเหตุโดยด่วน ก็จะท�ำให้ปัญหา
เส้นผมทั้งหญิงและชายนั้นแก้ไขไม่ได้ หรือแก้ไข
ได้ช้าลง ในปัจจุบันเรามีความก้าวหน้า
ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเป็นอย่างมาก
โดยปฏิบัติการ NHI LAB (ADL)
เรามาท�ำความรู้จักกับปฏิบัติการนี้กัน
ซีคอนสแควร์ ชัน้ 3 Tel 0 2721-8130 • แฟชัน่ ไอส์แลนด์ ชัน้ 2 Tel : 0 2947-5222 • เซ็นทรัลปิน่ เกล้า ชัน้ 3 Tel : 0 2884-5258 • เซ็นทรัลลาดพร้าว ชัน้ 6 Tel : 0 2937-2288
HOT
แม้ฤดูรอ้ นปีนจี้ ะร้อนหนักกว่า
ทุกปี แต่อย่าให้ความร้อน