‫مكــــتب التكـــوين المهنــــي و إنعــاش الشغــل‬

Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du

Travail
ISTA GESTION – FES -
EXAMEN DE FIN DE MODULE:
Module : comptabilité analytique d’exploitation
Année 2015/2016
Filière : TSGE 2ème ANNNEE Gr C DUREE: 02 Heures
Niveau: TS Barème: /40
VARIANTE 1
Partie théorique : (10 points)

ELEMEN
DEFINITIONS
TS
……………………………………………………………………………………………………………
…………………
1-Les ……………………………………………………………………………………………………………
…………………
charges ……………………………………………………………………………………………………………
fixes …………………
(1 Pts) ……………………………………………………………………………………………………………
…………………

……………………………………………………………………………………………………………
…………………
2-les ……………………………………………………………………………………………………………
…………………
charges ……………………………………………………………………………………………………………
indirectes …………………
(2 Pts) ……………………………………………………………………………………………………………
…………………

……………………………………………………………………………………………………………
…………………
3-La ……………………………………………………………………………………………………………
…………………
répartition ……………………………………………………………………………………………………………
primaire …………………
(1 Pts) ……………………………………………………………………………………………………………
…………………

……………………………………………………………………………………………………………
…………………
……………………………………………………………………………………………………………
4-Le coût …………………
de revient ……………………………………………………………………………………………………………
(1 Pts) …………………
……………………………………………………………………………………………………………
…………………

5-Le seuil ……………………………………………………………………………………………………………

…………………
de ……………………………………………………………………………………………………………
rentabilité …………………
(2 Pts) ……………………………………………………………………………………………………………

FORMATEUR DIRECTEUR DE 1
L’ETABLISSEMENT
 …………………
……………………………………………………………………………………………………………
…………………

……………………………………………………………………………………………………………
…………………
6-Les ……………………………………………………………………………………………………………
…………………
centres de ……………………………………………………………………………………………………………
structure …………………
(1 Pts) ……………………………………………………………………………………………………………
…………………

……………………………………………………………………………………………………………
7- …………………
l’imputatio ……………………………………………………………………………………………………………
…………………
n ……………………………………………………………………………………………………………
rationnelle …………………
des C F ……………………………………………………………………………………………………………
(2 Pts) …………………

Partie pratique : (30 points)

EXERCICE N° 1 (25points)
N B : Tous les calculs justificatifs doivent figurer sur la copie
L’entreprise « CASA CONGELES » au capital de 1 200 000 dhs, fabrique à partir des œufs
deux types de produits congelés : Congelés Jaunes
Congelés blancs.
Ces produits entrent dans la composition de nombreuses fabrication industrielles (glace,
crème, sauce…)
Le processus de fabrication est le suivant :

 Dans l’atelier « Cassage et Séparation », les œufs sont livrés à l’entreprise sont
cassés et séparés en jaunes d’œufs et blancs d’œufs. Cette opération donne lieu à un
déchet dont l’évacuation nécessite des frais de 185 dhs.
 Les jaunes d’œufs transitent par l’atelier « Pasteurisation » et passent ensuite dans
l’atelier « Réfrigération ». Les jaunes d’œufs réfrigérés sont traités dans l’atelier
« Conditionnement-congélation » pour donner les bidons de congelés jaunes.
 Les blancs d’œufs passent directement dans l’atelier Réfrigération puis dans
l’atelier conditionnement congélation pour donner les bidons de congelés blancs.
Le conditionnement est effectué dans des bidons de 10 kg.
NB. Le coût de production à la sortie de l’atelier « Cassage et Séparation », se répartie
proportionnellement aux quantités obtenues suivantes : Jaunes d’œufs 1 450 kg
Blancs d’œufs 7 650 kg

Pour le mois de Mai 2014 vous disposez des renseignements suivants :

1. Tableau de répartition des charges indirectes « voir annexe N°1 »
2. Fiche de stocks des œufs « voir annexe N°2 »
3. Mais d’œuvre directe :
 Atelier « Cassage et Séparation » :…………. 1 935 heures à 20 dhs l’une
FORMATEUR DIRECTEUR DE 2
L’ETABLISSEMENT
  Atelier « Pasteurisation » :…………………… 800 heures à 20 dhs l’une
 Atelier « Réfrigération » :……………………... 2 800 heures à 25 dhs l’une dont 1
100 heures pour les bidons de congelés jaunes
4. Etats des mouvements des emballages, des produits et encours du mois de mai
2014 :
Stocks au Stocks au
Eléments entrées Sorties (*)
01/05/14 31/05/14
800 unités à
200 unités à
Bidons vides 11,10 dhs ? 88 unités
10,60 dhs l’une
l’une
60 bidons pour
Bidons de
une valeur de 46 145 bidons 170 bidons 35 bidons
congelés jaunes
375 dhs
40 bidons pour
Bidons de
une valeur de 765 bidons 535 bidons 265 bidons
congelés blancs
16 495 dhs
Encours atelier
Réfrigération :
- Jaunes
d’œufs 292,50 dhs ------------
- Blancs ------------- 1147.50 dhs
d’œufs

(*) Les sorties sont évalués selon la méthode du Coût moyen unitaire pondéré avec cumul du
stock initial.

5. Prix de vente unitaire

 Bidons de congelés jaunes : ……………………………780 dhs
 Bidons de congelés blancs : …………………………….650 dhs
NB.
 Les charges par nature (à l’exclusion des achats stockés et de la main d’œuvre)
s’élèvent à 144 829 dhs pour le mois de Mai 2014 dont 1989 dhs de charges non
incorporables.
 La rémunération théorique des capitaux propres est calculée au taux de 10% l’an.
1er travail à faire
A. 1 - Déterminer le montant des charges indirectes de la CAE. 03pts
2- En déduire le montant des charges de la section distribution. 01 pts
B. Compléter les annexes : Annexe N°1 : Le Tableau de répartition des charges indirectes 04 pts
Annexe N°2 : La fiche de stock des œufs. 05 pts
C. Calculer le coût de production à la sortie de l’atelier cassage séparation. 02 pts
D. Présenter l’inventaire permanent des bidons vides. 02 pts
E. Calculer les couts de productions des bidons de congelés jaunes 02 pts
F. Présenter les inventaires permanents des bidons de congelés jaunes 02 pts
G. Calculer les couts de revient et les résultats analytique des bidons de congelés jaunes 02 pts

FORMATEUR DIRECTEUR DE 3
L’ETABLISSEMENT
 H. Déterminer le résultat de la comptabilité générale à partir de la comptabilité analytique sachant que le
RAE des bidons congelés blancs est : +152475 dhs. 02 pts

EXERCICE N° 2 (05 points)

La société « FIRALUX » fabrique deux produits : des phares et des lampes. L’analyse des
charges et des produits a permis d’établir la ventilation suivante :
Eléments Phares
Chiffre 800 000
d’affaires 560 000
Coût variable 180 000
Coût fixe
Travail a faire
1) Etablir le tableau d’exploitation différentiel des phares. 02 Pts
2) Déterminer le seuil de rentabilité des phares. 02 Pts
3) A quelle date le seuil de rentabilité est atteint. 01 Pts

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L’ETABLISSEMENT