Puding Sagu Gula Melaka 

Sagu:
1 cawan biji sagu (warna putih)

1 liter air

1 helai daun pandan simpul

Pewarna kegemaran

Jagung manis

Cara-Cara:

1. Rendam biji sagu lebih kurang setengah jam.Kemudian toskan.

2. Didihkan air bersama daun pandan. Setelah mendidih, masukkan biji sagu
dan masak sehingga sagu bertukar jernih. Tutup api dan biarkan seketika.

3. Toskan sagu dan lalukan dibawah air paip yang mengalir untuk buang
kanji. Titiskan warna kegemaran dan kacau menggunakan garfu.
4. Tuangkan ke dalam acuan yang disukai. Masukkan dalam peti sejuk untuk
disejukkan.

Untuk Manisan:
1 ketul gula melaka

1/2 cawan gula pasir

1/2 cawan air

1 helai daun pandan simpul

Cara-Cara:

Satukan semua bahan, masak hingga gula larut dan pekat kemudian tapis

Santan:

1 cawan pati santan

1/4 sudu teh garam

atau:

Susu cair

Cara Menghidang:
Keluarkan sagu dari acuan, curahkan gula melaka dan susu cair.