PAVLOVA

BAHAN-BAHAN (hasil +- 25 biji)

5 biji Putih Telur (Gred A)

250gm Gula Kastor
2 tbsp Tepung Jagung

BAHAN UNTUK HIASAN

250 ml Whipping Cream

Sedikit Buah Anggur
Sedikit Buah Peach Dipotong nipis
Sedikit Buah Strawberry

CARA-CARA:

1. Pukul putih telur dan gula kastor hingga menjadi meringue (stiff peak)

2. Masukkan tepung jagung dan putar sebentar

3. Masukkan adunan ke dalam piping bag dan paipkan bentuk buat. Dua lapis agar bila
masak nanti ditengahnya dapat diisikan krim

4. Bakar pada suhu 120c selama lebih kurang 30 minit atau sedikit keperangan

5. Hiaskan dengan krim dan buah