‫‪٢٠٠٥ /٤١٣٨ :‬‬

‫‪()  ‬‬

‫ﺟﻤﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬

‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺹﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٤١٣٨‬‬

‫ﺗﺎرﻳﺦ اﻻﻋﺘﻤﺎد ‪٢٠٠٥/٥/٢٩ :‬‬

‫اﻟﺜﻤﻦ ‪ ٢٠ :‬ﺟﻨﻴﻪ‬

‫آﻞ اﻟﺤﻘﻮق ﻣﺤﻔﻮﻇﺔ ﻟﻠﻬﻴﺌﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﻟﻢ ﻳﺤﺪد ﺧﻼف ذﻟﻚ‪ ،‬وﻻ ﻳﺠﻮز إﻋﺎدة إﺹﺪار أى ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻤﻮاﺹ ﻔﺔ أو اﻻﻥﺘﻔ ﺎع ﺑ ﻪ‬

‫ﻓﻰ أى ﺷﻜﻞ وﺑﺄى وﺳ ﻴﻠﺔ إﻟﻴﻜﺘﺮوﻥﻴ ﺔ أو ﻣﻴﻜﺎﻥﻴﻜﻴ ﺔ أو ﺧﻼﻓﻬ ﺎ وﻳﺘﻀ ﻤﻦ ذﻟ ﻚ اﻟﺘﺼ ﻮﻳﺮ اﻟﻔﻮﺗ ﻮﻏﺮاﻓﻰ واﻟﻤﻴﻜ ﺮوﻓﻴﻠﻢ‬

‫ﺑﺪون ﺗﺼﺮﻳﺢ آﺘﺎﺑﻰ ﻣﺴﺒﻖ ﻣﻦ اﻟﻬﻴﺌﺔ أو اﻟﻨﺎﺷﺮ‪.‬‬

‫א‬ ‫א‬ ‫א‬ ‫א‬ ‫א‬

‫اﻟﻌﻨﻮان ‪ ١٦ :‬ش ﺗﺪرﻳﺐ اﻟﻤﺘﺪرﺑﻴﻦ – اﻟﺴﻮاح – اﻷﻣﻴﺮﻳﺔ‪.‬‬

‫ﺗﻠﻴﻔﻮن ‪٢٨٤٥٥٢٤ – ٢٨٤٥٥٢٢ :‬‬

‫ﻓﺎآﺲ ‪٢٨٤٥٥٠٤ :‬‬

‫‪moi@idsc.net.eg‬‬ ‫ﺑﺮﻳﺪ اﻟﻜﺘﺮوﻥﻰ ‪:‬‬

‫‪www.eos.org.eg‬‬ ‫ﻣﻮﻗﻊ اﻟﻜﺘﺮوﻥﻰ ‪:‬‬

‫‪٩ /٢‬‬
‫‪٢٠٠٥ /٤١٣٨‬‬

‫ﻣﻘﺪﻣﺔ‬

‫م ق م رﻗﻢ ‪ ٢٠٠٥/٤١٣٨‬اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑـ " اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﺨﻔﻴﻔﺔ ) ﻣﻘﺮﻣﺸﺎت( " ﺗﻠﻐﻰ وﺗﺤﻞ‬

‫ﻣﺤﻞ ﺁﺥﺮ اﺻﺪار ﻟﻬﺎ ‪. ٢٠٠٣‬‬

‫ﺗﻢ ﺗﺮﺗﻴﺐ ﺑﻨﻮدهﺎ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻠﻘﺮار اﻟﻮزارى رﻗﻢ ‪٢٠٠٢/١٦٣‬‬

‫وﻗﺎم ﺑﺎﻋﺪاد هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻠﺠﻨﺔ ‪ ٤/٣‬اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺤﺒﻮب واﻟﺒﻘﻮل وﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻤﺎ ‪.‬‬

‫‪٩ /٣‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٤١٣٨‬‬

‫‪()  ‬‬

‫‪ -1‬‬

‫ﺗﺨﺘﺺ هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺑﺎﻻﺵﺘﺮاﻃﺎت اﻻﺳﺎﺳﻴﺔ واﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ اﻟﻮﺻﻔﻴﺔ ﻟﻸﻏﺬﻳﺔ اﻟﺨﻔﻴﻔﺔ ) ﻣﻘﺮﻣﺸﺎت (‬
‫اﻟﻤﻌﺪة ﻟﻼﺳﺘﻬﻼك اﻻدﻣﻰ ‪ ،‬وﻻ ﺗﺨﺘﺺ ﺑﺮﻗﺎﺋﻖ اﻟﺬرة ) اﻟﻜﻮرن ﻓﻠﻴﻜﺲ ( و ﻣﻨﺘﺠﺎت ذرة اﻟﻔﻴﺸﺎر‪٠‬‬

‫‪ -2‬‬

‫‪ ١ /٢‬اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﺨﻔﻴﻔﺔ ) اﻟﻤﻘﺮﻣﺸﺎت ( ‪:‬‬

‫هﻰ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻏﺬاﺋﻴﺔ ﻣﺤﻀﺮة ﻣﻦ ﻥﺎﺗﺞ ﻃﺤﻦ واﺡﺪ أو أآﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب و اﻟﺪرﻥﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ أو أﺡﺪاهﻤﺎ ﻣﻊ‬
‫إﺽﺎﻓﺔ ﻣﻮاد أﺥﺮى ﻣﺼﺮح ﺑﻬﺎ ﻏﺬاﺋﻴﺎ ﺳﻮاء ﺑﺎﻟﺮش أو ﺑﺎﻟﺨﻠﻂ ﻹآﺴﺎب اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻨﻬﺎﺋﻰ اﻟﺨﻮاص اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‬
‫واﻟﺸﻜﻞ اﻟﻤﺮﻏﻮب ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﺒﺜﻖ اﻟﺤﺮارى أو اﻟﺨﺒﺰ أو ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ أﺥﺮى ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ‪.‬‬

‫‪  -3‬‬

‫‪ ١ /٣‬ﻳﺘﻢ اﻹﻥﺘﺎج واﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﻟﻬﺬﻩ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﻓﻰ أﻣﺎآﻦ ﺗﺘﻮاﻓﺮ ﺑﻬﺎ اﻟﺸﺮوط اﻟﺼﺤﻴﺔ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ‬
‫م ‪ ٠‬ق ‪ ٠‬م رﻗﻢ ‪ " ٣٣٩٣‬اﻻﺵﺘﺮاﻃﺎت اﻟﺼﺤﻴﺔ ﻟﻤﻨﺸﺄة اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ " ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٣‬ﺗﻜﻮن اﻟﺨﺎﻣﺎت اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻰ اﻻﻥﺘﺎج ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻜﻞ ﻣﻨﻬﺎ ‪.‬‬

‫‪ ٣ /٣‬ﻳﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺮﻳﺒﺔ ﺥﻼف اﻟﻤﻜﻮﻥﺎت ‪.‬‬

‫‪ ٤ /٣‬ﻳﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻣﻦ اﻟﺤﺸﺮات وأﺝﺰاﺋﻬﺎ وأﻃﻮارهﺎ و ﻣﺨﻠﻔﺎت اﻟﻘﻮارض ‪.‬‬

‫‪ ٥ /٣‬ﺗﻜﻮن اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻠﺘﺸﺮﻳﻌﺎت اﻟﺼﺎدرة ﻓﻰ هﺬا اﻟﺸﺎن ‪ ،‬وﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ ﻋﺪم وﺝﻮد‬
‫ﺗﺸﺮﻳﻌﺎت ﻳﺘﻢ اﻟﺮﺝﻮع اﻟﻰ ﻣﺎ ﺗﺼﺪرﻩ ﻟﺠﻨﺔ دﺳﺘﻮر اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﺪوﻟﻴﺔ ) آﻮدآﺲ(‪٠‬‬

‫‪ ٦ /٣‬ﻳﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻣﻦ اﻻﺡﻴﺎء اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ اﻟﻤﻤﺮﺽﺔ وﺳﻤﻮﻣﻬﺎ ‪.‬‬

‫‪ ٧ /٣‬ﻳﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻣﻦ ﻣﻴﻜﺮوب اﻟﺴﺎﻟﻤﻮﻥﻴﻼ‪.‬‬

‫‪ ٨ /٣‬ﻳﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻣﻦ اﻻﻳﺸﻴﺮﻳﺸﻴﺎآﻮﻻى ‪.‬‬

‫‪٩ /٤‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٤١٣٨‬‬

‫‪ ٩ /٣‬ﻻﻳﺰﻳﺪ اﻟﻌﺪ اﻟﻜﻠﻰ ﻟﻠﺒﻜﺘﺮﻳﺖ اﻟﻬﻮاﺋﻴﺔ ﻋﻠﻰ ‪ ٤ ١٠‬ﺥﻠﻴﺔ ‪ /‬ﺝﻢ ‪. .‬‬

‫‪ ١٠ /٣‬ﻻ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﺪد ﺝﺮاﺙﻴﻢ اﻟﻔﻄﺮ واﻟﺨﻤﻴﺮة ﻋﻠﻰ ‪ ١٠٠‬ﺥﻠﻴﺔ ‪/‬ﺝﻢ ‪.‬‬

‫‪ ١١ /٣‬ﻳﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻣﻦ اﻟﺘﺰﻥﺦ ‪.‬‬

‫‪ ١٢ /٣‬ﺗﻜﻮن ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟﻤﺒﻴﺪات ﻓﻰ اﻟﺤﺪود اﻟﻤﺴﻤﻮح ﺑﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺼﺎدرة ﺑﻬﺬا اﻟﺸﺄن‬
‫وﻣﻮاﺻﻔﺎت ﻟﺠﻨﺔ دﺳﺘﻮر اﻻﻏﺬﻳﺔ اﻟﺪوﻟﻴﺔ ) آﻮدآﺲ (‪.‬‬

‫‪ ١٣ /٣‬ﻳﺘﻢ اﻟﻔﺤﺺ اﻻﺵﻌﺎﻋﻰ ﻟﻠﻮاردات ﻣﻦ اﻟﺪول اﻟﻤﺤﺪدة ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻘﺮار رﺋﻴﺲ ﻣﺠﻠﺲ اﻟﻮزراء رﻗﻢ ‪١١٨٦‬‬
‫واى ﻣﺴﺘﺠﺪات ﺗﻄﺮأ ﻋﻠﻴﻪ ‪٠‬‬

‫‪ ١٤ /٣‬ﻻ ﺗﺰﻳﺪ ﻥﺴﺐ اﻟﻤﻌﺎدن اﻟﺜﻘﻴﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺎهﻮ وارد ﺑﺎﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ رﻗﻢ ‪ " ٢٣٦٠‬اﻟﺤﺪود اﻟﻘﺼﻮى‬
‫ﻟﻠﻤﻌﺎدن اﻟﺜﻘﻴﻠﺔ ﻓﻰ اﻻﻏﺬﻳﺔ " ‪.‬‬

‫‪ ١٥ /٣‬ﻻ ﺗﺰﻳﺪ ﻥﺴﺒﺔ اﻻﻓﻼﺗﻮآﺴﻴﻨﺎت ﻋﻠﻰ ﻣﺎ هﻮ وارد ﺑﺎﻟﻤﻮاﺻﻔـﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ رﻗﻢ ‪ " ١٨٧٥‬اﻟﺤﺪود اﻟﻘﺼﻮى‬
‫ﻟﻠﺴﻤﻮم اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ ) اﻟﻤﻴﻜﻮﺗﻮآﺴﻴﻨﺎت ( ﻓﻲ اﻷﻏﺬﻳﺔ – اﻟﺠﺰء اﻻول– اﻻﻓﻼﺗﻮآﺴﻴﻨﺎت " ‪.‬‬

‫‪  -4‬‬

‫‪ ١ /٤‬ﻥﺴﺒﺔ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻓﻰ ﺡﺪود ‪ ٪ ٦‬ﺑﺎﻟﻮزن ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٤‬ﻥﺴﺒﺔ اﻟﻤﻠﺢ ﻓﻰ ﺡﺪود ‪ ٪٥‬ﻓﻰ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻤﻠﺤﺔ ‪.‬‬

‫‪ ٣ /٤‬اﻟﻤﻨﺘﺞ ذا ﻟﻮن وﻗﻮام وﻥﻜﻬﺔ ﻣﻤﻴﺰة ﻟﻠﻨﻮع ‪.‬‬

‫‪ ٤ /٤‬اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﺤﺘﻔﻈﺎ ﺑﺎﻟﺨﻮاص اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ اﻟﻤﻤﻴﺰة‬

‫‪  -5‬‬

‫‪ ١ /٥‬ﻳﻌﺒﺄ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻰ ﻋﺒﻮات ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﺗﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﺥﻮاﺻﻪ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ وﺻﻼﺡﻴﺘﺔ ﻟﻼﺳﺘﻬﻼك اﻻدﻣﻰ ‪.‬‬

‫‪ ٢ /٥‬ﺗﻜﻮن اﻟﻌﺒﻮات اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻜﻞ ﻣﻨﻬﺎ ‪.‬‬

‫‪ ٣ /٥‬ﻳﻜﻮن اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺪاﺥﻠﻰ ﻟﻠﻌﺒﻮة اﻟﻤﻼﻣﺲ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﺗﻤﺎﻣﺎ ﻣﻦ أى ﻥﻮع ﻣﻦ أﺡﺒﺎر اﻟﻄﺒﺎﻋﺔ وﺁﺙﺎرهﺎ ‪.‬‬

‫‪ ٤ /٥‬ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ وﺽﻊ وﺳﺎﺋﻞ اﻟﺪﻋﺎﻳﺔ داﺥﻞ اﻟﻌﺒﻮة ﺗﻜﻮن ﻓﻰ آﻴﺲ ﻣﻨﻔﺼﻞ ﻣﻐﻠﻖ وﺑﻌﺪ ﻣﻮاﻓﻘﺔ اﻟﺠﻬﺎت‬
‫اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﻤﺨﺘﺼﺔ ‪.‬‬

‫‪٩ /٥‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٤١٣٨‬‬

‫‪ ٥ /٥‬ﻣﻊ ﻣﺮاﻋﺎة ﻣﺎ ورد ﺑﺎﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ رﻗﻢ ‪ " ١٥٤٦‬ﺑﻴﺎﻥﺎت ﺑﻄﺎﻗﺎت ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‬
‫اﻟﻤﻌﺒﺄة" ﺗﺪون اﻟﺒﻴﺎﻥﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﻏﻴﺮ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﻤﺤﻮ أو اﻻزاﻟﺔ ﺑﺎﻟﻠﻐﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ وﻳﺠﻮز آﺘﺎﺑﺘﻬﺎ ﺑﻠﻐﺎت‬
‫اﺥﺮى اﻟﻰ ﺝﺎﻥﺐ اﻟﻠﻐﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ‪:‬‬

‫‪ ١ /٥ /٥‬اﺳﻢ اﻟﻤﻨﺘﺞ وﻥﻮﻋﻪ ‪.‬‬

‫‪ ٢ /٥ /٥‬اﺳﻢ اﻟﻤﻨﺘﺞ وﻋﻨﻮاﻥﻪ وﻋﻼﻣﺘﻪ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ‪.‬‬

‫‪ ٣ /٥ /٥‬اﻟﻮزن اﻟﺼﺎﻓﻰ ‪.‬‬

‫‪ ٤ /٥ /٥‬ﺗﺎرﻳﺦ اﻻﻥﺘﺎج ‪ -‬ﺗﺎرﻳﺦ اﻥﺘﻬﺎء اﻟﺼﻼﺡﻴﺔ‪.‬‬

‫‪ ٥ /٥ /٥‬ﻓﺘﺮة اﻟﺼﻼﺡﻴﺔ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ رﻗﻢ ‪ " ٢٦١٣‬ﻓﺘﺮات ﺻﻼﺡﻴﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ –‬
‫ﻓﺘﺮات ﺻﻼﺡﻴﺔ اﻟﺤﺒﻮب واﻟﺒﻘﻮل وﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻤﺎ " ﻋﻠﻰ اﻻ ﺗﺰﻳﺪ ﻓﺘﺮة اﻟﺼﻼﺡﻴﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺨﺒﻮزة‬
‫اﻟﻤﺤﻤﺼﻪ ﻋﻠﻰ ﺳﻨﻪ ﻣﻊ ﺑﻴﺎن ذﻟﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺒﻮﻩ وﻻ ﺗﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ ﺳﺘﻪ ﺵﻬﻮر ﻓﻰ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻻﺥﺮى ‪.‬‬

‫‪ ٦ /٥ /٥‬ﺑﻴﺎن ﺑﺎﻟﻤﻜﻮﻥﺎت ‪.‬‬

‫‪ ٧ /٥ /٥‬ذآﺮ ﻥﺴﺒﻪ اﻟﻤﻠﺢ ‪.‬‬

‫‪ ٨ /٥ /٥‬اﺵﺘﺮاﻃﺎت اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ و اﻟﺘﺪاول‪٠‬‬

‫‪ ٩ /٥ /٥‬ﻋﺒﺎرة ﺻﻨﻊ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ اﻻﻥﺘﺎج اﻟﻤﺤﻠﻰ‬

‫‪ ١٠ /٥ /٥‬و ﺑﻠﺪ اﻟﻤﻨﺸﺄ واﺳﻢ اﻟﻤﺴﺘﻮرد وﻋﻨﻮاﻥﻪ ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ اﻻﺳﺘﻴﺮاد ‪.‬‬

‫‪   -6‬‬

‫ﺗﺠﺮى ﻃﺮق اﻟﻔﺤﺺ واﻻﺥﺘﺒﺎر ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺼﺎدرة ﻓﻰ هﺬا اﻟﺸﺄن ‪٠‬‬

‫‪  -7‬‬

‫ﻤﻘﺭﻤﺸﺎﺕ ‪Snacks .................................................................................................................................‬‬

‫ﻤﻭﺍﺩ ﻤﻀﺎﻓﺔ ‪food additives ...............................................................................................................‬‬

‫‪٩ /٦‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٤١٣٨‬‬

‫‪  -8‬‬

‫اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ رﻗﻢ ‪ " ١٥٤٦‬ﺑﻴﺎﻥﺎت ﺑﻄﺎﻗﺎت ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻤﻌﺒﺄة "‬

‫اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ رﻗﻢ ‪ " ٢٦١٣‬ﻓﺘﺮات ﺻﻼﺡﻴﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ – ﻓﺘﺮات ﺻﻼﺡﻴﺔ اﻟﺤﺒﻮب‬
‫واﻟﺒﻘﻮل وﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻤﺎ " ‪.‬‬

‫اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ رﻗﻢ ‪ " ٢٣٦٠‬اﻟﺤﺪود اﻟﻘﺼﻮى ﻟﻠﻤﻌﺎدن اﻟﺜﻘﻴﻠﺔ ﻓﻰ اﻷﻏﺬﻳﺔ " ‪.‬‬

‫ﻓﻰ‬ ‫اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ رﻗﻢ ‪ " ١٨٧٥‬اﻟﺤﺪود اﻟﻘﺼﻮى ﻟﻠﺴﻤﻮم اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ ) اﻟﻤﻴﻜﻮﺗﻮآﺴﻴﻨﺎت(‬
‫اﻷﻏﺬﻳﺔ – اﻟﺠﺰء اﻻول – اﻻﻓﻼﺗﻮآﺴﻴﻨﺎت"‬

‫‪ -9‬‬
‫اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ رﻗﻢ ‪" ١٥٢٥‬ﻣﻨﺘﺠﺎت ذرة اﻟﻔﺸﺎر " ‪٠‬‬

‫‪     ‬‬

‫ﻗﺎم ﺑﺈﻋﺪاد هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ رﻗﻢ ) ‪ ( ٤ /٣‬واﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺤﺒﻮب و اﻟﺒﻘﻮل وﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻤﺎ واﻟﺘﻰ ﻳﻀﻢ‬
‫ﺗﺸﻜﻴﻠﻬﺎ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ‪:‬‬
‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة ‪.‬‬
‫آﻠﻴﺔ زراﻋﺔ ‪ -‬ﻣﺸﺘﻬﺮ‬
‫ﻏﺮﻓﺔ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺤﺒﻮب وﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﺎ‬
‫ﻏﺮﻓﺔ اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‬
‫اﻟﻤﻌﺎﻣﻞ اﻟﻤﺮآﺰﻳﺔ – وزارة اﻟﺼﺤﺔ واﻟﺴﻜﺎن‬
‫ﻣﻌﻬﺪ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺝﻴﺎ اﻻﻏﺬﻳﺔ – ﻣﺮآﺰ اﻟﺒﺤﻮث اﻟﺰراﻋﻴﺔ‬
‫هﻴﺌﺔ اﻟﺮﻗﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺼﺎدرات و اﻟﻮاردات‬
‫وزارة اﻟﺘﻤﻮﻳﻦ و اﻟﺘﺠﺎرة اﻟﺪاﺥﻠﻴﺔ‬
‫ﻣﺼﻠﺤﺔ اﻟﺮﻗﺎﺑﺔ اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ ‪.‬‬
‫اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﻘﺎﺑﻀﺔ ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ‪.‬‬
‫ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺵﺮآﺎت ﻓﺮج اﷲ ‪.‬‬
‫اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﺼﻮاﻣﻊ و اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ‬
‫ﺵﺮآﺔ ﻣﻄﺎﺡﻦ ﺵﻤﺎل اﻟﻘﺎهﺮة‪.‬‬
‫ﺵﺮآﺔ ﻣﻄﺎﺡﻦ ﺝﻨﻮب اﻟﻘﺎهﺮة ‪.‬‬
‫اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ ﻟﻼﻏﺬﻳﺔ – ﺑﺴﻜﻮ ﻣﺼﺮ‬
‫ﺵﺮآﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻔﺎﺥﺮة ‪.‬‬

‫‪٩ /٧‬‬
 ‫‪٢٠٠٥ /٤١٣٨‬‬

‫‪‬‬ ‫‪    ‬‬

‫‪ -١‬أﻥﺸﺌﺖ اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺳﻰ ﻋﺎم ‪ ١٩٥٧‬ﺑﺎﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٢٩‬ﻟﺴﻨﺔ ‪١٩٥٧‬‬
‫اﻟﺬى ﻥﺺ ﻋﻠﻰ اﻋﺘﺒﺎرهﺎ اﻟﻤﺮﺝﻊ اﻟﻘﻮﻣﻰ اﻟﻤﻌﺘﻤﺪ ﻟﻠﺸﺌﻮن اﻟﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺳﻰ وﻥﺺ اﻟﻘﺎﻥﻮن رﻗﻢ ‪٢‬‬
‫ﻟﺴﻨﺔ ‪ ١٩٥٧‬ﻋﻠﻰ أن اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ ﻻ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ إﻻ ﺑﻌﺪ اﻋﺘﻤﺎدهﺎ ﻣﻦ اﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٢‬ﻓﻰ ﻋﺎم ‪ ١٩٧٩‬ﺻﺪر اﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٣٩٢‬ﻟﺴﻨﺔ ‪ ١٩٧٩‬اﻟﺬى ﻗﺮر ﺽﻢ ﻣﺮآﺰ ﺽﺒﻂ اﻟﺠﻮدة‬
‫إﻟﻰ اﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٣‬ﻓﻰ ﻋﺎم ‪ ٢٠٠٥‬ﺻﺪر اﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٨٣‬ﻟﺴﻨﺔ ‪ ٢٠٠٥‬ﺑﺈﻋﺎدة ﺗﺴﻤﻴﺔ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻟﺘﺼﺒﺢ اﻟﻬﻴﺌﺔ‬
‫اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة ‪ ،‬وﺑﻨﺎء ﻋﻠﻴﻪ ﻓﺈن اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺗﺨﺘﺺ ﺑﻤﺎ ﻳﻠﻰ ‪:‬‬
‫‪ -‬إﻋﺪاد وإﺻﺪار اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﻟﻠﺨﺎﻣﺎت واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺨﺎﻣﺎت واﻷﺝﻬﺰة وﻥﻈﻢ اﻹدارة واﻟﺘﻮﺙﻴﻖ‬
‫واﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت وﻣﺘﻄﻠﺒﺎت اﻷﻣﻦ واﻟﺴﻼﻣﺔ وﻓﺘﺮات اﻟﺼﻼﺡﻴﺔ وأﺝﻬﺰة اﻟﻘﻴﺎس‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺘﻔﺘﻴﺶ اﻟﻔﻨﻰ واﻻﺥﺘﺒﺎر واﻟﺮﻗﺎﺑﺔ وﺳﺤﺐ اﻟﻌﻴﻨﺎت وإﺻﺪار ﺵﻬﺎدات اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻤﻌﺘﻤﺪة‬
‫وﺵﻬﺎدات اﻟﻤﻌﺎﻳﺮة ﻷﺝﻬﺰة اﻟﻘﻴﺎس‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺘﺮﺥﻴﺺ ﺑﻤﻨﺢ ﻋﻼﻣﺔ اﻟﺠﻮدة ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ وﻋﻼﻣﺎت وﺵﻬﺎدات اﻟﺠﻮدة واﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬
‫ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﻘﺪﻳﻢ اﻟﻤﺸﻮرة اﻟﻔﻨﻴﺔ وﺥﺪﻣﺎت اﻟﺘﺪرﻳﺐ ﻓﻰ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة اﻟﻘﻴﺎس واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة واﻻﺥﺘﺒﺎر‬
‫واﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻟﺠﻤﻴﻊ اﻷﻃﺮاف اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﻤﺜﻴﻞ ﻣﺼﺮ ﻓﻰ أﻥﺸﻄﺔ اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت اﻟﺪوﻟﻴﺔ واﻹﻗﻠﻴﻤﻴﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻓﻰ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة واﻻﺥﺘﺒﺎر‬
‫واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة‪.‬‬
‫ﺗﻘﻮم اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺑﺘﻨﻔﻴﺬ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت واﺵﺘﺮاﻃﺎت اﺗﻔﺎﻗﻴﺔ اﻟﻌﻮاﺋﻖ اﻟﻔﻨﻴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺠﺎرة ﻟﻤﻨﻈﻤﺔ اﻟﺘﺠﺎرة اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺡﻴﺚ أن‬
‫اﻟﻬﻴﺌﺔ هﻰ ﻥﻘﻄﺔ اﻻﺳﺘﻌﻼم اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ ﻟﻺﻣﺪاد ﺑﺎﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت واﻟﻮﺙﺎﺋﻖ ﻓﻰ ﻣﺠﺎل اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت وﺗﻘﻴﻴﻢ اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ‪.‬‬
‫‪ -٤‬ﻳﺪﻳﺮ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻣﺠﻠﺲ إدارة ﺑﺮﺋﺎﺳﺔ وآﻴﻞ أول اﻟﻮزارة رﺋﻴﺲ اﻟﻬﻴﺌﺔ‪ ،‬وﻳﻀﻢ اﻟﻤﺠﻠﺲ ﻓﻰ ﻋﻀﻮﻳﺔ ﻣﻤﺜﻠﻴﻦ‬
‫ﻋﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﻟﻠﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺳﻰ وﺝﻮدة اﻹﻥﺘﺎج واﻻﺥﺘﺒﺎر واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﺑﺎﻹﺽﺎﻓﺔ إﻟﻰ‬
‫ﻋﺪد ﻣﻦ اﻷآﺎدﻳﻤﻴﻴﻦ واﻟﻌﻠﻤﻴﻴﻦ واﻟﺨﺒﺮاء واﻟﻘﺎﻥﻮﻥﻴﻴﻦ ورﺝﺎل اﻹﻋﻼم‪.‬‬
‫‪ -٥‬ﻳﺘﻢ إﻋﺪاد اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﻣﻦ ﺥﻼل ﻟﺠﺎن ﻓﻨﻴﺔ ﻳﺮﺑﻮ ﻋﺪدهﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺋﺔ ﻟﺠﻨﺔ ﻳﺸﺎرك ﻓﻴﻬﺎ ﺥﺒﺮاء ﻃﺒﻘًﺎ‬
‫ﻟﻠﻤﻌﺎﻳﻴﺮ اﻟﺪوﻟﻴﺔ وﻣﺘﺨﺼﺼﻮن ﻣﻦ ﺝﻤﻴﻊ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ وﻳﻘﻮم ﺑﺎﻷﻣﺎﻥﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ ﻟﻬﺎ أﻋﻀﺎء ﻣﻦ اﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٦‬ﻳﺘﻢ ﺗﻮزﻳﻊ ﻣﺸﺎرﻳﻊ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻋﺪة ﻋﺮﻳﻀﺔ ﻣﻦ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ واﻟﺒﻼد اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻹﺑﺪاء‬
‫اﻟﻤﻼﺡﻈﺎت ﺥﻼل ﻓﺘﺮة ﺳﺘﻴﻦ ﻳﻮﻣًﺎ آﻤﺎ ﺗﻌﺮض هﺬﻩ اﻟﻤﺸﺎرﻳﻊ ﻋﻠﻰ ﻟﺠﻨﺔ اﻟﺼﻴﺎﻏﺔ وﻟﺠﺎن ﻋﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﺮاﺝﻌﺔ ﻗﺒﻞ‬
‫اﻟﻌﺮض ﻋﻠﻰ ﻣﺠﻠﺲ اﻹدارة‪.‬‬
‫‪ -٧‬ﺗﺘﺒﻊ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻥﻈﺎم اﻟﺘﺮﺥﻴﺺ ﻟﻠﻤﺼﺎﻥﻊ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻋﻼﻣﺎت اﻟﺠﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻠﻊ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت‬
‫اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ وذﻟﻚ ﺡﻤﺎﻳﺔ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ وﺥﺪﻣﺔ ﻟﻠﺼﺎﻥﻌﻴﻦ ﻟﺮﻓﻊ ﺝﻮدة ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻢ‪ .‬وﻳﻮﺝﺪ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ آﺒﻴﺮة ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻌﺎﻣﻞ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ ﻻﺥﺘﺒﺎر اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻜﻴﻤﺎﺋﻴﺔ وﻣﻮاد اﻟﺒﻨﺎء واﻟﺘﺸﻴﻴﺪ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻬﻨﺪﺳﻴﺔ واﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ وﻣﻨﺘﺠﺎت‬
‫اﻟﻐﺰل واﻟﻨﺴﻴﺞ ﺑﺎﻹﺽﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻣﻌﺎﻣﻞ ﻟﻠﻘﻴﺎس واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة اﻟﻤﻴﻜﺎﻥﻴﻜﻴﺔ واﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ واﻟﻔﻴﺰﻳﺎﺋﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -٨‬ﻳﺘﻮﻓﺮ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ وﺡﺪة ﻟﺤﻤﺎﻳﺔ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ ﻟﺘﺘﻠﻘﻰ ﺵﻜﻮاهﻢ وﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺡﻠﻬﺎ وﻗﺪ ﻻﻗﺖ أﻋﻤﺎل اﻟﻮﺡﺪة ﻥﺠﺎﺡًﺎ آﺒﻴﺮًا‪.‬‬
‫‪ -٩‬ﻳﺘﻮﻓﺮ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﻜﺘﺒﺔ اﻟﻮﺡﻴﺪة ﻓﻰ ﻣﺼﺮ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺗﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ أآﺜﺮ ﻣﻦ ‪١٣٠‬‬
‫أﻟﻒ ﻣﻮاﺻﻔﺔ دوﻟﻴﺔ وأﺝﻨﺒﻴﺔ وإﻗﻠﻴﻤﻴﺔ وﻋﺮﺑﻴﺔ وﻣﺼﺮﻳﺔ‪.‬‬

‫‪٩ /٨‬‬
 ES: 4138/ 2005

SNACKS

ICS :67.060,67.230

Arab Republic of Egypt

Egyptian Organization for Standardization and Quality