‫‪٢٠٠٦ / ٤٥٢ :‬‬

‫‪ ‬‬

‫ﺟﻤﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬

‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺹﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
 ‫‪٢٠٠٦/٤٥٢‬‬

‫ﺗﺎرﻳﺦ اﻻﻋﺘﻤﺎد ‪٢٠٠٦ / ٥ / ١٤ :‬‬

‫آﻞ اﻟﺤﻘﻮق ﻣﺤﻔﻮﻇﺔ ﻟﻠﻬﻴﺌﺔ‪ ،‬ﻣﺎ ﻟﻢ ﻳﺤﺪد ﺧﻼف ذﻟﻚ‪ ،‬وﻻ ﻳﺠﻮز إﻋﺎدة إﺹﺪار أى ﺟﺰء ﻣﻦ اﻟﻤﻮاﺹ ﻔﺔ أو اﻻﻥﺘﻔ ﺎع ﺑ ﻪ‬

‫ﻓﻰ أى ﺷﻜﻞ وﺑﺄى وﺳ ﻴﻠﺔ إﻟﻴﻜﺘﺮوﻥﻴ ﺔ أو ﻣﻴﻜﺎﻥﻴﻜﻴ ﺔ أو ﺧﻼﻓﻬ ﺎ وﻳﺘﻀ ﻤﻦ ذﻟ ﻚ اﻟﺘﺼ ﻮﻳﺮ اﻟﻔﻮﺗ ﻮﻏﺮاﻓﻰ واﻟﻤﻴﻜ ﺮوﻓﻴﻠﻢ‬

‫ﺑﺪون ﺗﺼﺮﻳﺢ آﺘﺎﺑﻰ ﻣﺴﺒﻖ ﻣﻦ اﻟﻬﻴﺌﺔ أو اﻟﻨﺎﺷﺮ‪.‬‬

‫א‬ ‫א‬ ‫א‬ ‫א‬ ‫א‬

‫اﻟﻌﻨﻮان ‪ ١٦ :‬ش ﺗﺪرﻳﺐ اﻟﻤﺘﺪرﺑﻴﻦ – اﻟﺴﻮاح – اﻷﻣﻴﺮﻳﺔ‪.‬‬

‫ﺗﻠﻴﻔﻮن ‪٢٨٤٥٥٢٤ – ٢٨٤٥٥٢٢ :‬‬

‫ﻓﺎآﺲ ‪٢٨٤٥٥٠٤ :‬‬

‫‪moi@idsc.net.eg‬‬ ‫ﺑﺮﻳﺪ اﻟﻜﺘﺮوﻥﻰ ‪:‬‬

‫‪www.eos.org.eg‬‬ ‫ﻣﻮﻗﻊ اﻟﻜﺘﺮوﻥﻰ ‪:‬‬

‫‪٩ /٢‬‬
‫‪٢٠٠٦/٤٥٢‬‬

‫م‪.‬ق‪.‬م ‪٢٠٠٦ / ٤٥٢ :‬‬

‫‪‬‬

‫م‪.‬ق‪.‬م رﻗﻢ ‪ ٢٠٠٦ / ٤٥٢‬اﻟﺨﺎﺻﺔ " ﺑﺎﻟﻤﺨﻠﻼت اﻟﻤﻌﺒﺄة " ﺗﻠﻐﻲ وﺗﺤﻞ ﻡﺤﻞ أﺥﺮ اﺻﺪار ﻟﻬﺎ‬
‫ﻋﺎم ‪ ١٩٩٠‬وﺗﻢ اﻋﺎدة ﺗﺮﺗﻴﺐ ﺑﻨﻮدهﺎ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻠﻘﺮار اﻟﻮزاري رﻗﻢ ‪. ٢٠٠٢/ ١٦٣‬‬

‫ﻗﺎم ﺑﺎﻋﺪاد هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ رﻗﻢ )‪ ( ٦ / ٣‬اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺨﻀﺮ واﻟﻔﺎآﻬﺔ ‪.‬‬

‫‪٩ /٣‬‬
 ‫‪٢٠٠٦/٤٥٢‬‬

‫‪ ‬‬

‫‪ -1‬‬

‫ﺗﺨﺘﺺ هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ ﺑﺎﻹﺷﺘﺮاﻃﺎت اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ واﻟﻤﻌﺎیﻴﺮ اﻟﻮﺻﻔﻴﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻤﺨﻠﻼت اﻟﻤﻌﺒﺄة ‪٠‬‬

‫‪ -2‬‬

‫اﻟﻤﺨﻠﻼت اﻟﻤﻌﺒﺄة ‪:‬‬

‫هﻰ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻤﺠﻬﺰ ﻡﻦ اﻟﺜﻤﺎر اﻟﻜﺎﻡﻠﺔ أو اﻟﻨﻮرات أو اﻟﺴﻴﻘﺎن أو اﻟﺠﺬور اﻟﻠﺤﻤﻴﺔ ﻟﺒﻌﺾ اﻥﻮاع اﻟﺨﻀﺮ‬
‫واﻟﻔﺎآﻬﺔ او اﺝﺰاﺋﻬﺎ اﻟﻤﻌﺎﻡﻠﺔ ﺑﺎﻟﻤﺤﺎﻟﻴﻞ اﻟﻤﻠﺤﻴﺔ واﻟﺘﻰ یﺘﻢ ﺑﻬﺎ اﻟﺘﺨﻤﺮ اﻟﻼآﺘﻴﻜﻰ اﻟﻼزم واﻟﻤﻌﺒﺄة ﻓﻰ اﻟﻮﺳﻂ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻟﻠﺤﻔﻆ واﻟﻤﻌﺎﻡﻞ ﺡﺮاریﺎ ‪٠‬‬

‫‪  -3‬‬

‫‪ ١ /٣‬ﺗﻜﻮن اﻻﺝﺰاء اﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻡﺔ ﻓﻰ اﻟﺘﺨﻠﻴﻞ ﻃﺎزﺝﺔ ﻓﻰ ﻃﻮر ﻥﻀﺞ ﻏﻴﺮ ﻡﺘﻠﻴﻔﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٣‬یﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻏﻴﺮ ﻡﺘﻬﺘﻚ وﺥﺎﻟﻴﺎ ﻡﻦ اﻟﺠﻴﻮب اﻟﻐﺎزیﺔ ‪ ،‬وﺥﺎﻟﻴﺎ ﻡﻦ اﻻﺡﻤﺎض اﻟﻤﻌﺪﻥﻴﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ٣ /٣‬یﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻡﻦ اﻻﺻﺎﺑﺎت اﻟﻔﻄﺮیﺔ واﻟﺤﺸﺮیﺔ واﻟﺤﺸﺮات واﺝﺰاﺋﻬﺎ ‪٠‬‬

‫‪ ٤ /٣‬ﺗﻜﻮن ﺝﻤﻴﻊ اﻟﻤﻮاد اﻟﺪاﺥﻠﺔ ﻓﻰ ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻟﻤﺨﻠﻼت ﻡﺜﻞ ﻡﻠﺢ اﻟﻄﻌﺎم‪ -‬اﻟﺨﻞ اﻟﻄﺒﻴﻌﻰ‪ -‬اﻟﻤﺴﺘﺮدة واﻟﺘﻮاﺑﻞ‬
‫واﻟﺴﻜﺮ وﻏﻴﺮهﺎ ﻡﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻜﻞ ﻡﻨﻬﺎ ‪٠‬‬

‫‪ ٥ /٣‬أﻻﺗﺰیﺪ ﺑﻘﺎیﺎ اﻟﻤﺒﻴﺪات ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺪود اﻟﻤﻘﺮرة اﻟﺼﺎدرة ﻋﻦ ﻟﺠﻨﺔ دﺳﺘﻮر اﻷﻏﺬیﺔ اﻟﺪوﻟﻴﺔ واﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت‬
‫اﻟﻤﺼﺮیﺔ اﻟﺼﺎدرة ﻓﻲ هﺬا اﻟﺸﺄن ‪٠‬‬

‫‪ ٦ /٣‬ﻻ یﻘﻞ ﺡﺠﻢ اﻟﻤﺤﺘﻮیﺎت ﻋﻦ ‪ ٪ ٩٠‬ﻡﻦ اﻟﺴﻌﺔ اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ ﻟﻠﻌﺒﻮة ‪٠‬‬

‫‪ ٧ /٣‬یﺘﻢ اﻟﻔﺤﺺ اﻹﺷﻌﺎﻋﻲ ﻋﻠﻲ اﻟ ﻮاردات ﻡ ﻦ اﻟ ﺪول اﻟﻤﺤ ﺪدة ﺑﻘ ﺮار رﺋ ﻴﺲ ﻡﺠﻠ ﺲ اﻟ ﻮزراء رﻗ ﻢ ‪١١٨٦‬‬
‫وأي ﺗﻌﺪیﻼت أو ﻡﺴﺘﺠﺪات ﺗﻄﺮأ ﻋﻠﻴﻪ ‪.‬‬

‫‪ ٨ /٣‬ﺗﻜﻮن اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻠﺘﺸﺮیﻌﺎت اﻟﺼﺎدرة ﻓﻰ هﺬا اﻟﺸﺄن ‪،‬وﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ ﻋﺪم وﺝﻮد ﻗﺭﺍﺭﺍﺕ ﻷﻯ ﻤﻥ‬
‫ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺔ ﺘﻜﻭﻥ ﻁﺒﻘﺎ ﻟﻤﺎ ﺘﺼﺩﺭﻩ ﻟﺠﻨﺔ ﺩﺴﺘﻭﺭ ﺍﻻﻏﺫﻴﺔ ﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ ‪٠‬‬

‫‪٩ /٤‬‬
 ‫‪٢٠٠٦/٤٥٢‬‬

‫‪ ٩ /٣‬ﺗﻜﻮن اﻟﺤﺪود اﻟﻘﺼﻮي ﻟﻠﻤﻌﺎدن اﻟﺜﻘﻴﻠﺔ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮیﺔ م‪ .‬ق‪ .‬م رﻗﻢ‬
‫‪ ٢٣٦٠‬ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ ) ﺒﺎﻟﺤﺩﻭﺩ ﺍﻟﻘﺼﻭﻯ ﻟﻠﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻟﺜﻘﻴﻠﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ( ‪.‬‬

‫‪ ١٠ /٣‬یﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻡﻦ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮیﺎ اﻟﻤﻘﺎوﻡﺔ ﻟﻠﺤﻤﻮﺽﺔ واﻟﺒﻜﺘﻴﺮیﺎ اﻟﺘﻰ ﺗﺘﺤﻤﻞ ﺗﺮآﻴﺰات اﻟﻤﻠﺢ اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ١١ /٣‬ﻴﻜﻭﻥ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺨﺎﻟﻴﺎ ﻤﻥ ﺒﻜﺘﻴﺭﻴﺎ ﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﺍﻟﻘﻭﻟﻭﻥ ﺍﻟﻨﻤﻭﺫﺠﻴﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ١٢ /٣‬یﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻤﻌﺎﻡﻞ ﺑﺎﻟﺤﺮارة ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻡﻦ اﻟﺨﻤﻴﺮة واﻟﻔﻄﺮ وﻡﻦ اﻓﺮازاﺗﻬﺎ اﻟﺴﺎﻡﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ١٣ /٣‬یﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻡﻦ اﻟﻤﻴﻜﺮوﺑﺎت اﻟﻤﻤﺮﺽﺔ وﻡﻴﻜﺮوﺑﺎت اﻟﻔﺴﺎد وﺳﻤﻮﻡﻬﺎ ‪٠‬‬

‫‪ ١٤ /٣‬ﺗﻜﻮن ﻓﺘﺮة اﻟﺼﻼﺡﻴﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻤﺎ ورد ﺑﺎﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮیﺔ رﻗﻢ ‪ " ٢٦١٣‬ﻓﺘﺮات‬
‫اﻟﺼﻼﺡﻴﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ " ‪.‬‬

‫‪  -4‬‬

‫‪ ١ /٤‬ﻻیﻘﻞ اﻟﻮزن اﻟﻤﺼﻔﻰ ﻟﻤﺤﺘﻮیﺎت اﻟﻌﺒﻮة ﻋﻦ ‪ ٪ ٥٥‬ﻡﻦ اﻟﻮزن اﻟﺼﺎﻓﻰ ﻓﻴﻤﺎ ﻋﺪا اﻟﻔﻠﻔﻞ ﻻ یﻘﻞ اﻟﻮزن‬
‫اﻟﻤﺼﻔﻰ ﻟﻪ ﻋﻦ ‪ ٪ ٥٠‬ﻡﻦ اﻟﻮزن اﻟﺼﺎﻓﻰ ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٤‬ﻻ ﺗﻘﻞ ﻥﺴﺒﺔ ﻡﻠﺢ اﻟﻄﻌﺎم ﻋﻦ ‪٠ ٪ ٢‬‬

‫‪ ٣ /٤‬ﻻ ﺗﻘﻞ ﻥﺴﺒﺔ اﻟﺤﻤﻮﺽﺔ ﻓﻰ وﺳﻂ اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﻋﻦ ‪ ٪ ٠٫٧‬وﻻ ﺗﺰیﺪ ﻋﻠﻲ ‪ ٪ ٤‬ﻡﺤﺴﻮﺑﺔ آﺤﻤﺾ ﺥﻠﻴﻚ ‪.‬‬

‫‪ ٤ /٤‬ﻓﻲ ﺡﺎﻟﺔ اﻟﻌﺒﻮات اﻟﻤﺒﺴﺘﺮة واﻟﻤﺤﻜﻤﺔ اﻟﻐﻠﻖ ﻻ ﺗﻘﻞ ﻥﺴﺒﺔ اﻟﺤﻤﻮﺽﺔ ﻋﻦ‪ ٪٠٫٤‬ﻡﺤﺴﻮﺑﺔ آﺤﻤﺾ ﺥﻠﻴﻚ‪.‬‬

‫‪ ٥ /٤‬ﻻ ﺗﻘﻞ ﻥﺴﺒﺔ اﻟﺤﻤﻮﺽﺔ ﻟﻠﻤﺨﻠﻼت ﺑﺎﻟﻤﺴﺘﺮدة ﻓﻰ وﺳﻂ اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﻋﻦ ‪ ٪ ٤‬ﻡﺤﺴﻮﺑﺔ آﺤﻤﺾ ﺥﻠﻴﻚ ‪٠‬‬

‫‪ ٦ /٤‬یﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺥﺎﻟﻴﺎ ﻡﻦ اﻟﻜﺮﻡﺸﺔ ﻏﻴﺮ اﻟﻤﺮﻏﻮﺑﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ٧ /٤‬یﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺗﺎم اﻟﺘﺨﻠﻴﻞ وﺝﻴﺪ اﻟﻄﻌﻢ واﻟﺮاﺋﺤﺔ ﻡﺤﺘﻔﻈﺎ ﺑﺨﻮاﺻﻪ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ وﻡﺘﻤﺎﺳﻚ اﻟﻘﻮام ‪.‬‬

‫‪ ٨ /٤‬یﻜﻮن وﺳﻂ اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ﻡﺨﻠﻮﻃﺎ ﻡﻦ ﻡﻠﺢ اﻟﻄﻌﺎم واﻟﺨﻞ اﻟﻄﺒﻴﻌﻰ ویﺠﻮز إﺽﺎﻓﺔ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻡﺴﺘﺮدة ﺡﺮیﻔﺔ‬
‫ویﺠﻮز إﺽﺎﻓﺔ ﺳﻜﺮ وﺗﻮاﺑﻞ ‪٠‬‬

‫‪٩ /٥‬‬
 ‫‪٢٠٠٦/٤٥٢‬‬

‫‪  -5‬‬

‫‪ ١ /٥‬یﻌﺒﺄ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻰ ﻋﺒﻮات ﻡﻨﺎﺳﺒﺔ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﺤﻤﻰ اﻟﻤﻨﺘﺞ وﻻ ﺗﺴﺒﺐ ﻟﻪ ایﺔ أﺽﺮار ﻡﻴﻜﺎﻥﻴﻜﻴﺎ ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٥‬یﺠﺐ ﻡﺮاﻋﺎة ﻡﺎورد ﺑﺎﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮیﺔ رﻗﻢ ‪ ١٥٤٦‬اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺒﻴﺎﻥﺎت ﺑﻄﺎﻗﺎت اﻟﻤﻮاد‬
‫اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻤﻌﺒﺄة ﻋﻠﻰ أن یﺪون ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺒﻮة وﺑﺨﻂ واﺽﺢ ﻏﻴﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻠﻤﺤﻮ ﺑﺎﻟﻠﻐﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺒﻴﺎﻥﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‬
‫ویﺠﻮز آﺘﺎﺑﺘﻬﺎ ﺑﻠﻐﺔ أﺝﻨﺒﻴﺔ أﺥﺮي اﻟﻰ ﺝﺎﻥﺐ اﻟﻠﻐﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ١ /٢ /٥‬إﺳﻢ اﻟﻤﻨﺘﺞ او اﻟﻤﻌﺒﻰء وﻋﻨﻮاﻥﻪ وﻋﻼﻡﺘﻪ اﻟﺘﺠﺎریﺔ ان وﺝﺪت ‪٠‬‬

‫‪ ٢ /٢ /٥‬إﺳﻢ اﻟﺼﻨﻒ وﻥﻮﻋﻪ ‪٠‬‬

‫‪ ٣ /٢ /٥‬اﻟﻮزن اﻟﺼﺎﻓﻰ واﻟﻮزن اﻟﻤﺼﻔﻰ ‪٠‬‬

‫‪ ٤ /٢ /٥‬ﺗﺎریﺦ اﻹﻥﺘﺎج وﺗﺎریﺦ اﻥﺘﻬﺎء اﻟﺼﻼﺡﻴﺔ ‪٠‬‬

‫‪ ٥ /٢ /٥‬ﻋﺒﺎرة " إﻥﺘﺎج ﻡﺼﺮ" ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ اﻻﻥﺘﺎج اﻟﻤﺤﻠﻰ ‪٠‬‬

‫‪ ٦ /٢ /٥‬اﺳﻢ اﻟﻤﺴﺘﻮرد وﻋﻨﻮاﻥﻪ وﺑﻠﺪ اﻟﻤﻨﺸﺄ ﻓﻰ ﺡﺎﻟﺔ اﻻﺳﺘﻴﺮاد ﺑﺎﻟﻠﻐﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ او اﻻﻥﺠﻠﻴﺰیﺔ او اﻟﻔﺮﻥﺴﻴﺔ‬

‫‪ ٧ /٢ /٥‬ﺷﺮوط اﻟﺤﻔﻆ واﻟﺘﺨﺰیﻦ واﻟﺘﺪاول ‪٠‬‬

‫‪  -6‬‬

‫ﻡﺨﻠﻼت ﻡﻌﺒﺄة ‪packaged pickled .......................................................................................‬‬

‫‪  -7‬‬

‫‪ ١ /٧‬م‪٠‬ق‪٠‬م رﻗﻢ ‪ ) ١٥٤٦‬ﺑﻴﺎﻥﺎت ﺑﻄﺎﻗﺎت ﻡﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻤﻌﺒﺄة( ‪٠‬‬

‫‪ -8‬‬
‫اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ اﻟﻤﺼﺮیﺔ رﻗﻢ ‪ " ١٩٩ ٠/ ٤٥٢‬اﻟﻤﺨﻠﻼت اﻟﻤﻌﺒﺄة "‬ ‫‪-‬‬

‫‪٩ /٦‬‬
 ‫‪٢٠٠٦/٤٥٢‬‬

‫‪      ‬‬

‫ﻗﺎم ﺑﺈﻋﺪاد هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ رﻗﻢ ) ‪ ( ٦ / ٣‬واﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺨﻀﺮ واﻟﻔﺎآﻬﺔ وﻡﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻤﺎ واﻟﺘﻰ یﻀﻢ‬
‫ﺗﺸﻜﻴﻠﻬﺎ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ‪:‬‬
‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮیﺔ اﻟﻌﺎﻡﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة ‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫آﻠﻴﺔ اﻟﺰراﻋﺔ – ﺝﺎﻡﻌﺔ ﻋﻴﻦ ﺷﻤﺲ – ﻗﺴﻢ اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫آﻠﻴﺔ اﻟﺰراﻋﺔ – ﺝﺎﻡﻌﺔ اﻟﻘﺎهﺮة – ﻗﺴﻢ اﻟﺒﺴﺎﺗﻴﻦ ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﻏﺮﻓﺔ اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﻡﺮآﺰ ﺗﻄﻮیﺮ اﻷﻏﺬیﺔ ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﻡﻌﺎﻡﻞ وزارة اﻟﺼﺤﺔ ) اﻟﻘﺴﻢ اﻟﻜﻴﻤﺎوى واﻟﺒﻜﺘﺮیﻮﻟﻮﺝﻰ ( ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﻡﺼﻠﺤﺔ اﻟﻜﻴﻤﻴﺎء ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﻡﺼﻠﺤﺔ اﻟﺮﻗﺎﺑﺔ اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﺷﺮآﺔ ﻗﻬﺎ ﻟﻸﻏﺬیﺔ اﻟﻤﺤﻔﻮﻇﺔ ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﺷﺮآﺔ یﻮﻥﻴﻠﻴﻔﺮ ﻡﺸﺮق ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬
‫هﻴﺌﺔ اﻟﺮﻗﺎﺑﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺼﺎدرات واﻟﻮاردات ‪٠‬‬ ‫‪-‬‬

‫‪٩ /٧‬‬
 ‫‪٢٠٠٦/٤٥٢‬‬

‫‪     ‬‬

‫‪ -١‬أﻥﺸﺌﺖ اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮیﺔ اﻟﻌﺎﻡﺔ ﻟﻠﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺳﻰ ﻋﺎم ‪ ١٩٥٧‬ﺑﺎﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٢٩‬ﻟﺴﻨﺔ ‪١٩٥٧‬‬
‫اﻟﺬى ﻥﺺ ﻋﻠﻰ اﻋﺘﺒﺎرهﺎ اﻟﻤﺮﺝﻊ اﻟﻘﻮﻡﻰ اﻟﻤﻌﺘﻤﺪ ﻟﻠﺸﺌﻮن اﻟﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺳﻰ وﻥﺺ اﻟﻘﺎﻥﻮن رﻗﻢ ‪ ٢‬ﻟﺴﻨﺔ ‪١٩٥٧‬‬
‫ﻋﻠﻰ أن اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ ﻻ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻗﻴﺎﺳﻴﺔ إﻻ ﺑﻌﺪ اﻋﺘﻤﺎدهﺎ ﻡﻦ اﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٢‬ﻓﻰ ﻋﺎم ‪ ١٩٧٩‬ﺻﺪر اﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٣٩٢‬ﻟﺴﻨﺔ ‪ ١٩٧٩‬اﻟﺬى ﻗﺮر ﺽﻢ ﻡﺮآﺰ ﺽﺒﻂ اﻟﺠﻮدة إﻟﻰ‬
‫اﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٣‬ﻓﻰ ﻋﺎم ‪ ٢٠٠٥‬ﺻﺪر اﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ‪ ٨٣‬ﻟﺴﻨﺔ ‪ ٢٠٠٥‬ﺑﺈﻋﺎدة ﺗﺴﻤﻴﺔ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻟﺘﺼﺒﺢ اﻟﻬﻴﺌﺔ‬
‫اﻟﻤﺼﺮیﺔ اﻟﻌﺎﻡﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة ‪ ،‬وﺑﻨﺎء ﻋﻠﻴﻪ ﻓﺈن اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺗﺨﺘﺺ ﺑﻤﺎ یﻠﻰ ‪:‬‬
‫‪ -‬إﻋﺪاد وإﺻﺪار اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﻟﻠﺨﺎﻡﺎت واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺨﺎﻡﺎت واﻷﺝﻬﺰة وﻥﻈﻢ اﻹدارة واﻟﺘﻮﺙﻴﻖ‬
‫واﻟﻤﻌﻠﻮﻡﺎت وﻡﺘﻄﻠﺒﺎت اﻷﻡﻦ واﻟﺴﻼﻡﺔ وﻓﺘﺮات اﻟﻌﻼﺝﻴﺔ وأﺝﻬﺰة اﻟﻘﻴﺎس‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺘﻔﺘﻴﺶ اﻟﻔﻨﻰ واﻻﺥﺘﺒﺎر واﻟﺮﻗﺎﺑﺔ وﺳﺤﺐ اﻟﻌﻴﻨﺎت وإﺻﺪار ﺷﻬﺎدات اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻤﻌﺘﻤﺪة‬
‫وﺷﻬﺎدات اﻟﻤﻌﺎیﺮة ﻷﺝﻬﺰة اﻟﻘﻴﺎس‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺘﺮﺥﻴﺺ ﺑﻤﻨﺢ ﻋﻼﻡﺔ اﻟﺠﻮدة ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ وﻋﻼﻡﺎت وﺷﻬﺎدات اﻟﺠﻮدة واﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬
‫ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﻘﺪیﻢ اﻟﻤﺸﻮرة اﻟﻔﻨﻴﺔ وﺥﺪﻡﺎت اﻟﺘﺪریﺐ ﻓﻰ ﻡﺠﺎﻻت اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة اﻟﻘﻴﺎس واﻟﻤﻌﺎیﺮة واﻻﺥﺘﺒﺎر‬
‫واﻟﻤﻌﻠﻮﻡﺎت ﻟﺠﻤﻴﻊ اﻷﻃﺮاف اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﻤﺜﻴﻞ ﻡﺼﺮ ﻓﻰ أﻥﺸﻄﺔ اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت اﻟﺪوﻟﻴﺔ واﻹﻗﻠﻴﻤﻴﺔ اﻟﻌﺎﻡﺔ ﻓﻰ ﻡﺠﺎﻻت اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة واﻻﺥﺘﺒﺎر واﻟﻤﻌﺎیﺮة‪.‬‬
‫ﺗﻘﻮم اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺑﺘﻨﻔﻴﺬ ﻡﺘﻄﻠﺒﺎت واﺷﺘﺮاﻃﺎت اﺗﻔﺎﻗﻴﺔ اﻟﻌﻮاﺋﻖ اﻟﻔﻨﻴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺠﺎرة ﻟﻤﻨﻈﻤﺔ اﻟﺘﺠﺎرة اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺡﻴﺚ أن‬
‫اﻟﻬﻴﺌﺔ هﻰ ﻥﻘﻄﺔ اﻻﺳﺘﻌﻼم اﻟﻤﺼﺮیﺔ ﻟﻺﻡﺪاد ﺑﺎﻟﻤﻌﻠﻮﻡﺎت واﻟﻮﺙﺎﺋﻖ ﻓﻰ ﻡﺠﺎل اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت وﺗﻘﻴﻴﻢ اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ‪.‬‬
‫‪ -٤‬یﺪیﺮ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻡﺠﻠﺲ إدارة ﺑﺮﺋﺎﺳﺔ وآﻴﻞ أول اﻟﻮزارة رﺋﻴﺲ اﻟﻬﻴﺌﺔ‪ ،‬ویﻀﻢ اﻟﻤﺠﻠﺲ ﻓﻰ ﻋﻀﻮیﺔ ﻡﻤﺜﻠﻴﻦ‬
‫ﻋﻦ ﻡﺨﺘﻠﻒ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﻟﻠﺘﻮﺡﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺳﻰ وﺝﻮدة اﻹﻥﺘﺎج واﻻﺥﺘﺒﺎر واﻟﻤﻌﺎیﺮة ﻓﻰ ﻡﺼﺮ ﺑﺎﻹﺽﺎﻓﺔ إﻟﻰ‬
‫ﻋﺪد ﻡﻦ اﻷآﺎدیﻤﻴﻴﻦ واﻟﻌﻠﻤﻴﻴﻦ واﻟﺨﺒﺮاء واﻟﻘﺎﻥﻮﻥﻴﻴﻦ ورﺝﺎل اﻹﻋﻼم‪.‬‬
‫‪ -٥‬یﺘﻢ إﻋﺪاد اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﻡﻦ ﺥﻼل ﻟﺠﺎن ﻓﻨﻴﺔ یﺮﺑﻮ ﻋﺪدهﺎ ﻋﻠﻰ ﻡﺎﺋﺔ ﻟﺠﻨﺔ یﺸﺎرك ﻓﻴﻬﺎ ﺥﺒﺮاء ﻃﺒﻘًﺎ‬
‫ﻟﻠﻤﻌﺎیﻴﺮ اﻟﺪوﻟﻴﺔ وﻡﺘﺨﺼﺼﻮن ﻡﻦ ﺝﻤﻴﻊ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ویﻘﻮم ﺑﺎﻷﻡﺎﻥﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ ﻟﻬﺎ أﻋﻀﺎء ﻡﻦ اﻟﻌﺎﻡﻠﻴﻦ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ‪.‬‬
‫‪ -٦‬یﺘﻢ ﺗﻮزیﻊ ﻡﺸﺎریﻊ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻋﺪة ﻋﺮیﻀﺔ ﻡﻦ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ واﻟﺒﻼد اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻹﺑﺪاء‬
‫اﻟﻤﻼﺡﻈﺎت ﺥﻼل ﻓﺘﺮة ﺳﺘﻴﻦ یﻮﻡًﺎ آﻤﺎ ﺗﻌﺮض هﺬﻩ اﻟﻤﺸﺎریﻊ ﻋﻠﻰ ﻟﺠﻨﺔ اﻟﺼﻴﺎﻏﺔ وﻟﺠﺎن ﻋﺎﻡﺔ ﻟﻠﻤﺮاﺝﻌﺔ ﻗﺒﻞ‬
‫اﻟﻌﺮض ﻋﻠﻰ ﻡﺠﻠﺲ اﻹدارة‪.‬‬
‫‪ -٧‬ﺗﺘﺒﻊ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻥﻈﺎم اﻟﺘﺮﺥﻴﺺ ﻟﻠﻤﺼﺎﻥﻊ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻋﻼﻡﺎت اﻟﺠﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻠﻊ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت‬
‫اﻟﻤﺼﺮیﺔ وذﻟﻚ ﺡﻤﺎیﺔ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ وﺥﺪﻡﺔ ﻟﻠﺼﺎﻥﻌﻴﻦ ﻟﺮﻓﻊ ﺝﻮدة ﻡﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻢ‪ .‬ویﻮﺝﺪ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ ﻡﺠﻤﻮﻋﺔ آﺒﻴﺮة ﻡﻦ‬
‫اﻟﻤﻌﺎﻡﻞ اﻟﺤﺪیﺜﺔ ﻻﺥﺘﺒﺎر اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻜﻴﻤﺎﺋﻴﺔ وﻡﻮاد اﻟﺒﻨﺎء واﻟﺘﺸﻴﻴﺪ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻬﻨﺪﺳﻴﺔ واﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ وﻡﻨﺘﺠﺎت‬
‫اﻟﻐﺰل واﻟﻨﺴﻴﺞ ﺑﺎﻹﺽﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻡﻌﺎﻡﻞ ﻟﻠﻘﻴﺎس واﻟﻤﻌﺎیﺮة اﻟﻤﻴﻜﺎﻥﻴﻜﻴﺔ واﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ واﻟﻔﻴﺰیﺎﺋﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -٨‬یﺘﻮﻓﺮ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ وﺡﺪة ﻟﺤﻤﺎیﺔ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ ﻟﺘﺘﻠﻘﻰ ﺷﻜﻮاهﻢ وﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺡﻠﻬﺎ وﻗﺪ ﻻﻗﺖ أﻋﻤﺎل اﻟﻮﺡﺪة ﻥﺠﺎﺡًﺎ آﺒﻴﺮًا‪.‬‬
‫‪ -٩‬یﺘﻮﻓﺮ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﻜﺘﺒﺔ اﻟﻮﺡﻴﺪة ﻓﻰ ﻡﺼﺮ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺗﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ أآﺜﺮ ﻡﻦ ‪١٣٠‬أﻟﻒ‬
‫ﻡﻮاﺻﻔﺔ دوﻟﻴﺔ وأﺝﻨﺒﻴﺔ وإﻗﻠﻴﻤﻴﺔ وﻋﺮﺑﻴﺔ وﻡﺼﺮیﺔ‪.‬‬

‫‪٩ /٨‬‬
 ES: 452 / 2006

PACKAGED PICKLED

ICS : 67.080

Arab Republic of Egypt

Egyptian Organization for Standardization and Quality