FETOKIMIA 1 — FARMAS!- UNG [15 PRAKTIKUM IV PARTISI A Tuan Pereobaan ini bertyjuan untuk |. Mahasiswa dapat mengetahui apa yang dimaksud dengan pats 2. Mahasiswa dapat mengetahui jensen partis [3 Mahasiswa. dapat mengetahu pinsip kerja dar partis B. Dasar Teor 1. Bvaporasi Evaporasi atau penguapan proses perutahan molekul di dalam eadsan air (contohaya sit) dengan spontan menjadi gas (ontohnya wap ait). Proses ini adalah Kebalikan dari kondensasi ‘Tujuan dari evaporasi_ adalah rmemekatkan tartan yang rmengandung rat yang slit menguap (non-volatile solute) dan pelarst yang mudah menguap (volatile solvent) dengan cara rmenguapkan sebagian pelarunya. Plarut yang dtemui dalam sebagian besar sistem larutan ‘daah sit. Umummya, dalam evapora, larutan pelat merupakan produk yang dinginkan, sedanghan vapaya diembuskan dan dibuang Sebapaicontoh adalah pemekatan larutan sus, sebelum dibwat menjadi susu bubuk Beberapa system evaporas betujuan untuk mengambil air pelaranya, missing dim anit desainasi ir lt uotuk mengambil air twamya. Evaorasi berbeda dengan disisi, dalam hal usp yang dihasilkan biasanya merupakan komponen tungaal; bahkan jika uapnya adalah multkomponen, tidak ada ustha untuk rmemurnikan uapnya menjadi faksifaksi Komponen penyusunnya Prins Evaporasiysita Penguayan stau evaporasi mecupakan perubahan wajud zat dri cair menjadi usp. Penguapan betyjuan memisahian pelar(solven) dari lanutan sehinggs menghsilkanlaruan yang lebih pokat. Evaporasi merupakan proses pemisahan terra, dips searaIuas untuk morckatkan caran dalam bentukfarstan, suspensi maupun femulsi dengan cara_menguapkan pelarutnya, umumaya air dan cairn Evaporasi rmenghasthan caran yang lebih pekat,tetapi masih berupcairan pekat yangdapat dipomps sebagai has utama, reakst kadang-kadang ada pula cairan volatile sebsgai hasil tam, smisalnya sama pemulian pelarutPrinsp Kerja ainnya adalah pemekatan laratan dengan evaporasi diasarkan pada perbedaan tik didih yang sangst besarantarazat-zat yang yang trlart dengan pearuinya, Jai, dengan menguapnya air dan tidak menguapnya padstan, snakin pokstPedu dipesbatikan baw tik didih carn mur dipengaruhi oleh tekaran ‘Makin tinge! tekanan, maka ttik didi juga seman ing Dalam evaporator, terjadi 3 proses penting yaitu (a) Transfer panas (b) Penguapan (tvanser massa) dan (c) emisaban vap dan cairan atm (ekanan vakum), Penguapan umumnya berlangsung cepat, schingaa tidak mengontrol_kecepean kesclruhan proses, Penguapan caitan pada evaporator ukuran stndar sudah dirancang oleh manufacturer sedemikianrupa sehinggn untukjumlah penguapan dalam evaporator tersebut, pemisahan uap-cairan sudah bisa beralan dengan balk. Sadi untuk perhitunga/perancangan evaporator (bentuk stander, yang pecly diperbaikan hanyalah kecepatan transfer panasnya, ‘Untuk perhitungan kecepatan transfer pana, diperukan hitungan neraca massa dan neraca ‘penas Halal yang pela diperhatikan dalam perancangsn evaporsior ata ain ‘4 Makin cepat gerakan fluid dalam evaporator, makin besar nila kosisien transfer panas, sehingga kocepatan transfer panasnya jug semakin tinggi '. Kedar zat tesarut makin tngsi, basanya viskostas larutan semakin tinggi. Hal int _mengakibatkan koefisien transfer massa menurun schingga memperlambat transfer panas. Disamping itu, jika Kekentalan makin tinggi, kadar lokal pedatan disuatu tik dalam evaporator bisa terlaly tinggi schingga dapat mengukibathan Keruskan padatan (ik ‘padatan sensi terhadap pana), atau pemadatan loka ‘e Pada evaporator dengan Kkonveksi alami (naturalconvection) dimana gerak flida iakibetkan oleh boda suhu, maka koefisin transfer panas dipengaruhi oleh beds sub (Co Semakin best, semukin tings ill hoefisien transfer panas 4. Gerakan yang talk din fuida perls dijaga Gerakan fTuida selain akan meningkatkan transfer panas, juga dapat mencegah tejadinya Konsentasi ata suf lkal yang telly ‘mogat, yang bisa mengakibatkan kerosakan padstan atau pemadatan . Faktor-fltor yang mendorong tejedinye endapan peta dicegah Untuk bahan yang senstftechadap panas (mudah rusak pad su tinggm), maka sub ‘evaporasm dmusahakan rendah dengan cara menurunkan tekanan operas. Disamping it, ‘wat tingeal bah dalam evaporator diag jangan tral lama. 1s Ener terbesar pada evaporator adalah untuk penguapan (panas pengvapen ilainya sangat besa dibandingkan dengan panas sensibelnya, mis: panas penguapan air ~ 540 cal), schingoa wsaha-usaha penghematan panas peru dilakukan. Salah satu caranya adalah dengan memanfoatkan wap yang timbul sebagai pemanas evaporator an diperoleh larutan yang Parisi Cain [kstraksi ir -eair adalah susta metade ekstaksi yang menggunakan eorong pisah sohingga biasa juga dsebut dengan ekstsksi corong pisah (Anon, 2012), Ekswaksi ear ‘air (corong psa) meropakan pemisahan Komponen kimia dianara dua fase pelarat yang,tidak dapat saling bercampur dimana scbagian Komponen larut pads fase perama dan setagiannya lagi lrut pada fase Kedua, Kedua fase yang mengandung zat terdispers dikocok, lau diiamkan sampal edi pemisahansempurna dan terbentsk da apna fase zat air Komponen kimia akan terpsah ke dalam du fsa terecbut ssuat dang inkat ‘epolarannya dengan perbandingan konsentai yang tap (Seda, 1986) swabsicaircair dilakukan dengan cara pemisaban Komponen kimia diners 2 fase polarut yang tidak saling.bereampur Dimana seagian Komponen rut pada fase pertama, dan setagan laut pada fase kedua Lalu Kedin fase yang mengandung. zat terdispesi dkoeok, dan didiamkan sampsi ‘ej pemistan sempura dan teen dua Jnpsan, Yan ise exe dan komponen kimia yang tepisah Keoplal stags pen perv ali slogan sao pelt ahah pont ok ang idk bercargur danse Derg dean on anos saya erik po cgi ar ‘ect dim fe azsehgan sya oun pr san bean tant bm fi, sing sxyava ck non por sgn ear lan tet dn engi Hal eng dilaalan * like disslves ike *, yang beraribahwa senyawa ob skan muh bit dim polar polar, dan sebalknya (Dinen POM, 1979) Sika sunt cain dtambakan ke dam estak yas atang Pengsduk 4) Kain Kasa « Botol Vial . Kipas Angin Cok Rell 1. Pencepit Tabung © Corong Pisah sm Statif dan Klem £ Corong 1 Suclip 1 Gelas Kimi © Wadah Aluminium fh Gelas Minum Kaca . Wadah Pemanas (Dendang) 2. Bahan a Air ‘e Ekstra Maserssi i, Kertas Label Dan Pulpen Aluminium Foil f Bksuok Porkolasi —j, Tisu . Minyak Tanah 15 Fkstak Sok 4. Nieksan. fh Bkatrak Refs D. Cara Kera 1. Bvaporasi 4 Siapkanalat dan taba, ta Rangkailahalat pemanas Siapkan Ekstra Masersi, Perkolasi, Dan Refluks kemudian masukan dalam 3 eadah yang berbeda 4. Wadah tersebut emudian dimasukan ke dalam wadah pemsnasan yang sudah dipanaskan teclebih dahuly, Wadah pemanasan jangan dip ‘¢ Arahkan kipas angin pada wadah pemanasan, usahkan juga mengenai wadah 1 agar ter roses penguapan yang berkesinambungan Lakukan proses evaporasisampat clstrak tercbut_mengental, AWAS JANGAN SAMPAL MENGHITAM 2. Timbang terebihdabula bot! val kosong fs Jka sudah mengenal,pindaban ekstrak tersebut ke dalam botol vial menggunakan sudip i. Tentukan berapa massa ekstak kena yang terbentuk 4, Beri label Esktrak Utama ....(Diisi Dengan Nama Metode Esktraksi) 2 Parisi Caie-Cair | Sian ala dan than ', Rangkailah alt paris cair-eairune 19 «, Ekstak Sokltsoluruhnya dimasukan ke dalam covong psa 4. Tambahkan polar N-Heksansobanyak 2x banyak eksrak pada wade I «© Kocok corongpisahsambil sesekali dilepaskan gus yang terbentuk £. Diamkan corongpisa sama terbentuk dua lapisan { Pindabian bagian polar dan bagian non polar yang terbentuk dalam waduh aluminium ‘yang berbeda dan beri label Non Polar dan Polar ‘hy Ukurah berapa ml banyak dari masing-masing bagian 3. vapors tt 4 Siapkan ast dan bohan . Ranghailh lat pemanas « Wadah Polar dan Non Polar dri Parisi Cair-Cair dimasukan ke dalam wadah pemanasan _yang sud dipanaskan terebihdahulu, Wadah pemanasan fagan diurap 44. Arahkan kipas angin pada wadah pemanasan, ushkan juga mengenai vadah 1 agar ‘esjndi proses penguapan yang berkesinambungan © Lakukan proses evaporasi sampsi ekstak tersebut mengental. AWAS JANGAN SAMPAL MENGHITAM Timbongterlebi dahulu botol vial kosong Sika sudah mengenta, pindahkan ekstrak tersebut ke dalam botol vial menggunakan sudip fh Tentukan berapa massa ckstak ental yang terbentuk 4. Beri label masing-masing Bsktrak Polar .... dam Esktrak Non Polar , Lombar Pongamatan 1. Nama Metode 2. Volume Ekstrak Cair (a 3, Volume Eksirak Kental B emaezecascen tall 4, Rendamen (gr Bisirak Kemal: gr Simplisia Awal) x 100% ‘5, Perubaban Warma Poses Pastis 6, Uraian Sementara Proses Patist 1. Pengertan (Selain Dari Modul) '. Prinsip Kerja (Selain Dari Modu!) ‘© Point Penting Dan Tujuan Dalam Metode Kerja, ‘4. Masalah-Masalah Dalam Proses Parts ‘. Kesimpulsn Serentara Dari Proses Pats Keterangan 1. Lembar pengamatan horus diselesaikansebelum kesiatan prakikum selesat 2. Lembar pengamaian dials rangan pada album prakakum 3. Lembar pengamaton harus ditandarangani oleh asisten raja pemeriAsaan laporan