a.

Topik jenis fungi secara singkat dan umum

[1]
Shiitake mushroom, the common Japanese name for Lentinus edodes, derives from the mushroom associated with the shii tree
(Castanopsis cuspidata) and take, the Japanese word for mushroom. Shiitake are traditionally well-known edible mushrooms of high
nutritious value. Their raw fruit bodies include 88 – 92% water, protein, lipids, carbohydrates, as well as vitamins and minerals.
[2]
Lentinus edodes is the first medicinal macrofungus to enter the realm of modern biotechnology. It is the second most popular
edible mushroom in the global market which is attributed not only to its nutritional value but also to possible potential for therapeutic
applications. Used medicinally for diseases involving depressed immune function (including AIDS), cancer, environmental allergies,
fungal infection, frequent flu and colds, bronchial inflammation, heart disease, hyperlipidemia, hypertension, infectious disease,
diabetes, and hepatitis.

b. Klasifikasi/taksonomi jenis fungsi yang dipilih

[3]
Cellular organisms > Eukaryota > Opisthokonta > Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes >
Agaricomycetidae > Agaricales > Omphalotaceae > Lentinula
[4]
Domain: Eukaryota
Kingdom: Fungi
Phylum: Basidiomycota
Subphylum: Agaricomycotina
Class: Agaricomycetes
Subclass: Agaricomycetidae
Order: Agaricales
Genus: Lentinula
Species: Lentinula edodes

[1] https://books.google.co.id/books?id=Sfmc-fRCj10C&pg=PA653&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20491636/
[3] https://www.uniprot.org/taxonomy/5353
[4] https://www.cabi.org/isc/datasheet/58359

Habitat Lentinus edodes

Lentinus edodes banyak dibudidayakan di Tiongkok, Korea, dan Jepang serta bisa dijumpai di alam bebas di daerah pegunungan di
Asia Tenggara. Di alam, jamur shiitake, dijumpai pada pohon dari famili fagaceae yang tumbang. Jamur ini hidup sebagai saprob,
yaitu hidup dari bahan organik yang sudah mati.

Pemanfaatan Lentinus Edodes

Lentinus edodes (jamur shitake) dapat dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai jenis makanan. Jamur ini juga mengandung banyak
manfaat dan nutrisi bagi tubuh diantaranya:
Mencegah obesitas
Menjaga kesehatan kulit
Memperkuat sistem imun tubuh
Menjaga kesehatan otak
Mencegah kanker dan banyak lainnya

Reproduksi Lentinus edodes

Lentinus edodes termasuk ke dalam filum basdiomycota. Basidiomycota bereproduksi melalui dua cara yakni seksual dan aseksual.  

Alat reproduksi seksual berupa basidium. Di dalam basidium terjadi peleburan inti serta meiosis yang menghasilkan empat spora
seksual haploid yakni basidiospora.

Tahapan pembentukan basidiospora pada Basidiomycota adalah sebagai berikut.

1.    Dua hifa haploid berbeda yakni hifa (+) dan hifa (-) bertemu.

2.   Kemudian kedua hifa itu melakukan plasmogami yaitu penyatuan sel dimana proses tersebut menghasilkan hifa dikarion atau
berinti ganda.

3.    Hifa diploid dikarion tumbuh menjadi miselium haploid.

4.    Miselium haploid akan tumbuh dan menghasilkan badan buah basidiokarp.

5. Lalu terjadi kariogami di ujung hifa basidiokarp yang menyebabkan terbentuknya basidium berinti diploid (2n)

6.    Di dalam basidium terjadi pembelahan secara meiosis oleh inti diploid dengan hasil empat inti haploid.

7.    Pada ujung basidium terbentuk 4 sterigma. Keempat inti haploid tadi bergerak masuk ke masing-masing sterigma kemudian
berkembang menjadi basidiospora.

8.    Jika basidium telah matang, basidiospora akan terlepas dan jatuh di tempat yang sesuai.

9.    Basidiospora pun akhirnya tumbuh menjadi hifa haploid.

Sedangkan reproduksi aseksual Basidiomycota dilakukan dengan cara hifa haploid membentuk struktur konidia melalui pembelahan
mitosis yang menghasilkan konidiospora. Selanjutnya spora akan diterbangkan oleh angin.

Sumber:

https://www.e-jurnal.com/2013/04/jamur-shiitake.html
https://studioliterasi.com/jamur-basidiomycota/