Znanstveno pitanje: zašto led ne tone u vodu

 Gustoća leda i vode

 Svojstva vode
 Što se događa s vodom tijekom zamrzavanja
 Fizikalna kemija leda
 Lijekovi u vodi - uzrokuju
 Vrijednost procesa zamrzavanja vode u funkcioniranju planeta
Polarni ledeni blokovi i ledenjaci lebde u oceanu, pa čak iu pićima, led nikad ne tone do
dna. Može se zaključiti da led ne tone u vodu. Zašto? Ako razmislite o tome, ovo se
pitanje može činiti pomalo čudnim, jer je led čvrst i - intuitivno - mora biti teži od
tekućine. Iako je ova tvrdnja istinita za većinu tvari, voda je iznimka od pravila. Voda i
led odlikuju se vodikovim vezama, koje u krutom stanju čine led lakšim nego kada je u
tekućem stanju.
Znanstveno pitanje: zašto led ne tone u vodu
Zamislite da smo u razredu nazvanom “Svijet” u 3. razredu. "Zašto led ne tone u
vodu?", Učiteljica je pitala djecu. A djeca, koja nemaju duboko znanje u fizici, počinju se
svađati. "Možda je to čarolija?", Izjavljuje jedno od djece.

Doista, led je izuzetno neobičan. Praktično nema drugih prirodnih tvari koje u krutom
stanju mogu plutati na površini tekućine. To je jedno od svojstava koje vodu čine tako
neobičnom tvari i, ako priznamo, to je ono što mijenja evolucijske putanje planeta.
Postoje neki planeti koji sadrže ogromnu količinu takvih tekućih ugljikovodika, kao što je
amonijak - međutim, kada se smrzne, taj materijal tone do dna. Razlog zašto se led ne
potapa u vodi je taj što se kada se smrzne voda širi i gustoća se smanjuje. Zanimljivo je
da širenje leda može razbiti kamenje - tako neobičan je proces glacijacije vode.
Znanstveno govoreći, u procesu zamrzavanja uspostavljaju se brzi ciklusi vremenskih
uvjeta i određene kemikalije koje se oslobađaju na površini mogu otopiti minerale.
Općenito, uz zamrzavanje vode povezani su takvi procesi i mogućnosti koje fizička
svojstva drugih tekućina ne sugeriraju.
Gustoća leda i vode
Dakle, odgovor na pitanje zašto led ne potone u vodi, već pluta na površini jest da ima
manju gustoću od tekućine - ali to je odgovor prve razine. Za bolje razumijevanje,
morate znati zašto led ima nisku gustoću, zašto stvari plutaju na prvom mjestu, kako
gustoća vodi do plivanja.

Podsjetimo se na grčkog genija Arhimeda, koji je otkrio da nakon što je određeni

predmet uronjen u vodu, volumen vode se povećava za broj jednak volumenu predmeta
koji treba uroniti. Drugim riječima, ako stavite duboku posudu na površinu vode i stavite
u nju teški predmet, tada će količina vode koja se ulijeva u posudu biti točno jednaka
volumenu objekta. Nije važno, objekt je u potpunosti ili djelomično uronjen.
Svojstva vode
Voda je nevjerojatna tvar koja u osnovi hrani život na zemlji, jer ga svaki živi organizam
treba. Jedno od najvažnijih svojstava vode je da ima najveću gustoću na 4 ° C. Dakle,
topla voda ili led su manje gusti od hladne vode. Manje guste tvari plutaju na vrhu
gušćih tvari.
Na primjer, tijekom pripreme salate možete vidjeti da je ulje na površini octa - to se
može objasniti činjenicom da ima manju gustoću. Isti zakon vrijedi za objašnjenje zašto
se led ne potapa u vodu, a potapa u benzin i kerozin. Jednostavno, ove dvije tvari imaju
manju gustoću od leda. Dakle, ako pokrenete lopticu na napuhavanje u bazen, ona će
plutati na površini, ali ako bacite kamen u vodu, on će potonuti na dno.
Što se događa s vodom tijekom zamrzavanja
Razlog zašto se led ne potapa u vodi odnosi se na vodikove veze, koje se mijenjaju
kada se voda smrzne. Kao što znate, voda se sastoji od jednog atoma kisika i dva
atoma vodika. Vezani su kovalentnim vezama koje su nevjerojatno jake. Međutim,
druga vrsta veze koja se formira između različitih molekula, nazvana vodikova veza,
slabija je. Ove veze nastaju zbog toga što pozitivno nabijene atome vodika privlače
negativno nabijeni atomi kisika susjednih molekula vode.
Kada je voda topla, molekule su vrlo aktivne, puno se kreću, brzo oblikuju i razgrađuju
veze s drugim molekulama vode. Oni imaju energiju da se približe i brzo se kreću. Zašto
onda led ne tone u vodu? Kemija skriva odgovor.
Fizikalna kemija leda
Kako temperatura vode padne ispod 4 ° C, kinetička energija tekućine se smanjuje, tako
da se molekule više ne kreću. Oni nemaju energije za kretanje i jednako su lagani kao i
pri visokim temperaturama, razbijaju se i formiraju veze. Umjesto toga, oni stvaraju više
vodikovih veza s drugim molekulama vode u obliku heksagonalnih rešetkastih
struktura.Oni tvore ove strukture da podrže negativno nabijene molekule kisika jedna od
druge. U sredini šesterokuta nastalih kao rezultat djelovanja molekula, postoji mnogo
praznine.
Lijekovi u vodi - uzrokuju
Led je zapravo 9% manje gust od tekuće vode. Stoga led zauzima više prostora nego
voda. U praksi to ima smisla jer se led širi. Zato se ne preporuča zamrzavanje staklene
bočice vode zamrznute vode može stvoriti velike pukotine čak iu betonu. Ako imate
litarsku bocu leda i bocu vode od litre, tada će vam boca ledene vode biti lakša.
Molekule su udaljenije u ovom trenutku nego kada je tvar u tekućem stanju. Zato led ne
tone u vodu. Kada se led otopi, stabilna kristalna struktura propada i postane gušća.
Kada se voda zagrije do 4 ° C, ona prima energiju, a molekule se kreću brže i dalje.
Upravo iz tog razloga vruća voda zauzima više prostora od hladne vode i pluta na vrhu
hladne vode - ima manju gustoću. Zapamtite, kada ste na jezeru, dok plivanje gornji sloj
vode je uvijek ugodno i toplo, ali kada spustite noge dublje, osjetite hladnoću donjeg
sloja.
Vrijednost procesa zamrzavanja vode u funkcioniranju planeta
Unatoč činjenici da je pitanje “Zašto led ne tone u vodu?” Za klasu 3, vrlo je važno
razumjeti zašto se taj proces događa i koliko je to važno za planetu. Dakle, uzgon leda
ima važne posljedice za život na Zemlji. Jezera zamrzavaju na hladnim mjestima zimi -
to omogućuje ribama i drugim vodenim životinjama da prežive ispod ledene ploče. Ako
je dno zamrznuto, postoji velika vjerojatnost da bi cijelo jezero moglo biti zamrznuto.
U takvim uvjetima ne bi bilo živog jedinog organizma.
Ako bi gustoća leda bila veća od gustoće vode, onda bi se led u oceanima spustio, a
ledene kape, koje bi u ovom slučaju bile na dnu, ne bi dopustile nikome da tamo živi. Na
dnu oceana bi bilo puno leda - i što bi sve to postalo? Osim toga, polarni led je važan jer
reflektira svjetlost i štiti planetu Zemlju od prekomjernog pregrijavanja.
Kako su čestice u krutim tvarima, tekućinama i plinovima?
Agregacija
Postoje određeni standardi koji ukazuju na postojanje tri tipična agregatna stanja, i to:
čvrsta, tekuća i plinovita.
Odredite komponente za svako agregatno stanje.
 Krute tvari su praktički stabilne u volumenu i obliku.
 Tekućina lako mijenja oblik, ali i zadržava svoj volumen.
 Plinovite tvari ne zadržavaju svoj oblik ili volumen.
Glavni kriterij kojim se određuje agregativno stanje je mjesto molekula i metode
njihovog kretanja. Kod plinovite tvari minimalna udaljenost između pojedinih molekula je
mnogo veća od njih samih. S druge strane, molekule tekućih tvari ne odstupaju na
velikim udaljenostima u svojim uobičajenim uvjetima i zadržavaju svoj volumen.
Djelujuće čestice u krutim tvarima raspoređene su u strogo definiranom redu, svaki od
njih, poput klatna sata, pomiče se blizu određene točke kristalne rešetke. To daje
čvrstim krutostima čvrstoću i krutost.
Stoga, u ovom slučaju, najaktualnije pitanje je kako se aktivne čestice nalaze u krutim
tvarima. U svim drugim slučajevima atomi (molekule) nemaju tako uređenu strukturu.
Značajke tekućine
Potrebno je obratiti posebnu pozornost na činjenicu da su tekućine svojevrsna
međufazna veza između čvrstog stanja tijela i njegove plinovite faze. Dakle, kada se
temperatura smanji, tekućina se stvrdne, a kada se podigne iznad točke ključanja ove
tvari, prelazi u plinovito stanje. Međutim, tekućina ima zajedničke značajke s krutim i
plinovitim tvarima. Dakle, u 1860, izvanredan domaći znanstvenik D. I. Mendeleev
utvrdio postojanje tzv kritične temperature - apsolutno ključanje. To je vrijednost pri kojoj
nestaje tanka granica između plina i tvari u krutom stanju.
Sljedeći kriterij koji kombinira dva susjedna agregatna stanja je izotropija. U tom slučaju
njihova svojstva su ista u svim smjerovima. Kristali su, pak, anizotropni. Kao i plinovi,
tekućine nemaju fiksni oblik i zauzimaju cijeli volumen posude u kojoj se nalaze. To jest,
oni imaju nisku viskoznost i visoku fluidnost. Sukobljeni između sebe, mikročestice
tekućine ili plina slobodno se kreću. Ranije se smatralo da u volumenu koji zauzima
tekućina ne postoji uredno kretanje molekula. Tako su tekućina i plin bili u suprotnosti s
kristalima. No, kao rezultat naknadnih istraživanja, dokazana je sličnost između čvrstih i
tekućih tijela.
U tekućoj fazi pri temperaturi blizu skrućivanja, toplinsko gibanje sliči gibanju u krutim
tvarima. U ovom slučaju, tekućina može još uvijek imati određenu strukturu. Prema
tome, dajući odgovor na pitanje kako se čestice nalaze u krutim tvarima u tekućinama i
plinovima, može se reći da je u potonjem kretanje molekula kaotično, neuređeno. ali u
krutim tvarima molekule zauzimaju fiksni, fiksni položaj u većini slučajeva.
Tekućina je vrsta intermedijera. Štoviše, što je bliže temperaturi do ključanja, to se više
molekula kreće kao u plinovima. Ako je temperatura bliža prijelazu u čvrstu fazu, onda
se mikročestice počinju sve više kretati.
Promjena stanja materije
Razmotrite najjednostavniji primjer, promjenu stanja vode. Led je čvrsta faza vode.
Temperatura je ispod nule. Na nultoj temperaturi led se počinje topiti i pretvoriti u vodu.
To je zbog uništenja kristalne rešetke: kada se zagrije, čestice počinju da se kreću.
Temperatura na kojoj tvar mijenja agregatno stanje naziva se točka taljenja (u našem
slučaju ona je 0 za vodu). Imajte na umu da će temperatura leda ostati na istoj razini
dok se potpuno ne otopi. U tom slučaju, atomi ili molekule tekućine će se kretati na isti
način kao u krutim tvarima.
Nakon toga nastavite zagrijavati vodu. U ovom slučaju, čestice se počinju intenzivnije
kretati sve dok naša tvar ne dođe do sljedeće točke promjene stanja agregacije - točke
vrenja. Takav trenutak nastaje kada su prekinute veze između molekula koje ga tvore
zbog ubrzanja gibanja - tada dobiva slobodni karakter, a dotična tekućina prelazi u
plinovitu fazu. Proces pretvorbe tvari (vode) iz tekuće u plinovitu fazu naziva se
ključanjem.
Temperatura na kojoj voda proključa naziva se točka vrenja. U našem slučaju, ova
vrijednost je 100 stupnjeva Celzija (temperatura ovisi o tlaku, normalan tlak je jedna
atmosfera). Napomena: dok se postojeća tekućina u potpunosti ne pretvori u paru,
njena temperatura ostaje konstantna.
Također je moguće preokrenuti proces prijelaza vode iz plinovitog stanja (para) u
tekućinu, koja se naziva kondenzacija.
Tada možete promatrati proces zamrzavanja - proces prijelaza tekućine (vode) u čvrsti
oblik (početno stanje opisano gore je led). Prethodno opisani procesi omogućuju
izravan odgovor na to kako se čestice nalaze u krutim tvarima, u tekućinama i
plinovima. Položaj i stanje molekula tvari ovisi o stanju agregacije.
Što je čvrsto tijelo? Kako se u njemu ponašaju mikročestice?
Čvrsto tijelo je stanje materijalnog okruženja, čije je obilježje očuvanje konstantnog
oblika i konstantne prirode toplinskog gibanja mikročestica koje stvaraju manje
oscilacije. Tijela mogu biti u čvrstom, tekućem i plinovitom stanju.