Grilovana feta sa povrćem

50ml maslinovog ulja

1 crni luk
2 čena belog luka
4 paprike
2 paradajza
1 kašika kapara
2 parčeta feta (sjeničkog) sira
so, biber
peršun

Paprike iseći na trakice, a paradajz na sitne kocke.

Iseckan crni i beli luk propržiti na zagrejanom maslinovom ulju. Potom dodati paprike i pržiti 10-ak minuta uz
povremeno mešanje. Na kraju dodati paradajz i dinstati još 10-15 minuta.
Na kraju usuti kapare i biber, pa eventualno dosoliti (vodeći računa da su kapari i sir slani).
U pekač za rernu usuti pripremljen sos od povrća. Odozgo dodati sir i malo ga gurnuti ka dnu.
Peći u zagrejanoj rerni na gril funkciji, dok sir ne porumeni (5-10 minuta, u zavisnosti od tipa rerne).
Pre služenja posuti peršunom.

http://www.kuhinjazaposlenezene.com/2018/08/grilovana-feta-sa-povrcem-grilled-feta.html