Professional Documents
Culture Documents
وهبنا اهلل ظروفاً جوية معتدلة على مدار العام لكل هذه الهبات التي وهبها اهلل لمصر تم التفكير في أسلوب
لتربية األسماك ال يعتمد على إنشاء أحواض أو آالت لرفع المياه سواء لتغذية األحواض أو صرفها أال وهو
أسلوب تربية األسماك باألقفاص العائمة التي يمكن أن نضعها في أي مجري مائي طالما كانت مياهه صالحة
وغير ملوثة.
استخراج ترخيص إقامة األقفاص يمكن استخراج ترخيص إقامة األقفاص بإتباع اآلتي :
-1التقدم لمنطقة الثروة السمكية المختصة بالمحافظة التي ستقام بها األقفاص بطلب يوضح [االسم /
العنوان /رقم التليفون إن وجد /رسم كروكي لموقع األقفاص .
-2يفضل ما يثبت حيازتك لمساحة من األرض قريبة من المسطح المائي المراد وضع القفص عليه .
-3بعد استيفاء البيانات السابقة تقوم لجنة فنية من أخصائي الهيئة بالمعاينة لتقرير مدى صالحية الموقع لتربية
األسماك ووضع األقفاص به من حيث [ :سرعة التيار المائي /درجة تلوث المياه /مالئمة عمق المياه ].
وتقدم هيئة الثروة السمكية هذه الخدمات مجاناً
تقديمه عند الطلب سواء من شرطة المسطحات المائية أو أخصائي الهيئة -1
الحصول على بطاقة إنشاء األقفاص السمكية من منطقة الثروة السمكية المختصة وذلك للتعامل بها -2
عند صرف أصبعيات األسماك واألعالف والرعاية الخاصة باألقفاص
تقوم الهيئة بموجب الترخيص بتقديم العون واإلرشاد الفني مجاناً خالل العام األول إلقامة -3
األقفاص بعد ذلك يتم اإلرشاد الفني والعون نظير مقابل سنوي بسيط
-1االستفادة من جميع المصادر المائية المتاحة ( نهر النيل وفروعه /البحيرات /البحار /المصارف.
-2االقتصاد في استخدام المياه حيث ال يتطلب مقننات مائية .
-3ال تحتاج األقفاص إلى أراضي إلقامتها وفي ذلك خفض الطلب على األراضي .
-4سهولة وإ مكان نقلها من مكان إلى آخر .
-5يمكن أن نربي بها أكثر من نوع من األسماك .
-6سهولة المالحظة اليومية لألسماك .
-7تربية كميات من األسماك تصل إلى 50مرة قدر الذي يربي في نفس المساحة من األحواض .
-8حماية األسماك من األعداء الطبيعية مثل الطيور واألسماك المفترسة والضفادع .
-9سهولة جمع األسماك بأقل التكاليف .
-10إمكان تسويق األسماك وبالتالي الحصول على سعر مرتفع
-4قد تتعرض إقامة األقفاص السمكية إلى مضايقات من شرطة المسطحات المائية أو حرس الحدود
إذا لم يتواجد ترخيص إقامة األقفاص السمكية.
-5سهولة الحصول على أصبعيات األسماك بالكميات المطلوبة واألحجام المناسبة والوقت المحدد .
تصنع األقفاص من الخشب البامبو وقد تصنع من المواسير المصنوعة من P.V.Cويفضل استخدام الخشب
-3الشباك :تستخدم الشباك المصنوعة من النايلون ويفضل أن تكون الشبكة الخارجية تحتوي على 30
عين في كل 50سم طولي والشبكة الداخلية تحتوي على 40عين ويتم تركيب األكياس (الشباك)
على حبال لتشكيل الجوانب األربعة والقاع ويكون السطح مفتوحاً ويتم تعليق الشباك بالبرواز
الخشبي بواسطة خطاطيف صغيرة مثبتة في البرواز الخشبي ولكي تأخذ الشباك وضعها الطبيعي يتم
استخدام أثقال من مواد مختلفة مثل الحجارة أو أكياس مملوءة بالرمال أو جراكن معبئة بالرمال على
أن يكون العمق أقل من عمق الشباك بحوالي 10سم لضمان عدم تمزيق الشباك وحجم األقفاص
يكون في حدود 10متر طول × 10متر عرض × 3متر عمق .
-4غطاء األقفاص :يصنع غطاء القفص من برواز خشبي مغطى بالغزل ويحتوي على عيون واسعة
حوالي 15فتحة كل 50سم طولي ويتم تصنيع غطاء األقفاص من ثالثة ضلف تفتح للداخل بحيث
يمكن رفعها عند جمع المحصول .أهمية غطاء األقفاص :ضمان عدم السرقة وعدم قفز األسماك من
األقفاص
يوضع القفص على عمق مناسب بحيث يكون هناك مسافة بين قاع الشباك وقاع المجرى المائي ال تقل عن
50سم وذلك بهدف تفادي التأثير الضار من تحلل بقايا عالئق األسماك المقدمة وكذلك لعدم تعرض الشباك
للتمزق نتيجة تعلقها بأية عوائق قد تكون موجودة في الماء ويجب أن تكون األقفاص قريبة من الشاطئ بقدر
المستطاع لسهولة الوصول إليها عن طريق استخدام صقالة لتفادي استخدام القوارب للوصول إلى األقفاص
في حالة بعدها عن الشاطئ وذلك لتوفير التكاليف
-1يتم االستعانة في ذلك بأخصائيين من الهيئة إلرشاد المربي بأصلح وأنسب األماكن والتي توضع بها
األقفاص بحيث يراعي سرعة التيار المائي ودرجة التلوث طريقة إدارة األقفاص بعد وضعها في
الماء
-2يتم نقل األصبعيات من األسماك إلى األقفاص على أساس 150 : 100أصبعية لكل متر مكعب
ذات وزن 20 : 15جرام لكل سمكة .
-3وتنقل األسماك إلى األقفاص في أكياس بالستيك بها مياه محقونة باألكسجين وعند وصول األسماك
إلى األقفاص توضع داخل األقفاص لمدة 30 : 20دقيقة للتأقلم على حرارة مياه األقفاص ويتم فتح
الكيس مع إدخال تيار مائي بطئ داخل الكيس إلتمام عملية األقلمة .
-4يتم تغذية األصبعيات بالعالئق المصنعة بعد 24ساعة على األقل من وضعها في األقفاص وتتم
التغذية بالمغذيات اآللية على أساس ٪3من وزن األسماك يومياً .
-6يتم تقديم الغذاء على دفعتين او ثالث دفعات يومية لضمان عدم إهدار الغذاء .
-8يجب تنظيف الشباك من الكائنات الحية النباتية والحيوانية المتعلقة بها كالطحالب والقواقع .
-8يجب رفع الشباك وغسلها جيداً مرتين أو ثالثة وتركها لتجف تماماً حتى يتم الحفاظ عليها
وتعد أفضل األوزان لإلصبعيات للبدء في التربية ما بين 30: 20جم ويقدر احتياج القفص من األسماك
بالمتر المكعب غالبا وتختلف الكثافة حسب نوع األسماك المراد تربيتها ومستوى االكسجين الذائب في الماء
وسرعة التيار والحجم المراد الوصول إليه ونوعية األعالف المستخدمة.
وبصفة عامة تخزين أسماك البلطى بكثافة تتراوح ما بين 200:50سمكة /م3
يشترط في تربية األسماك توافر األكسجين اقفاص العائمة أن تكون في درجة حرارة تتراوح من 20إلى 40
درجة مئوية ،وأن تكون بعيدة عن التيارات المائية كاألمواج الشديدة ،وتثبت الشباك في الشاطئ أو بالمسطح
المائي ،وتوضع في أماكن بها مياه جارية خالية من التلوث ،لكن شريطة أال تعوق مجرى الماء ،وبخاصة في
الترع المستخدمة في ري األراضي الزراعية.
وتوضع األقفاص في المياه ،بحيث تكون على ارتفاع من 10إلى 15سم من سطح الماء حتى يسهل متابعة
األسماك دون السماح لها بالقفز خارج القفص ،وأن تكون على عمق ال يقل عن 1.5م.
يتم تغطية األقفاص عند سطحها بشباك من النايلون ،وترك فتحة لوضع الغذاء منها ،مع الحرص على سالمة
الشباك من التمزق حتى ال تتسرب األسماك منها.
ينبغي تنظيف األقفاص بشكل دوري بإزالة العوالق التي تعلق بها سواء أكانت من النباتات المائية أو الطحالب
التي تعيش في الماء ،ومن المعروف أن هذه العوالق تتسبب في إعاقة جريان الماء واألكسجين .
تتم عملية وضع الزريعة في األقفاص في شهر أبريل أومايو ،حيث تستمر فترة النمو حتى شهر أكتوبر
ونوفمبر ،وذلك حسب ظروف المكان و درجة الحرارة ،وفى حالة الكثافة العالية تحتاج الزريعة أن يتم
فردها وتوزيعها حتى تصل إلى 120سمكة /م. 3
يجب مراعاة االلتزام ببعض الضوابط الضرورية في عملية النقل من المفرخات :
.3توضع الزريعة في أكياس بالستيكية ممتلئة إلى الثلث بالماء ،على أن يمأل الفراغ المتبقي باألكسجين
.
.5توضع األكياس في البيئة الجديدة معلقة أو طافية في الماء لحوالي 15دقيقة حتى تتعادل درجة
حرارة الكيس مع درجة حرارة الماء .
.6يتم غمر الكيس تحت سطح الماء بشكل تدريجي ،حتى تخرج الزريعة أيضاً بشكل تدريجي .
.3تعد الوسيلة األفضل لتربية سمكة البلطي من ذلك النوع المفرط في التكاثر والتي تزيد أعدادها على
حساب الحجم ،وتساعد األقفاص على فقدان البيض من الشباك ،حيث تظل االصبعيات واألسماك
فقط
.5سهولة نقل األقفاص ألماكن أخرى أفضل في حالة إذا ما كان ذلك مطلوباً .
.6التسويق يتم داخل األقفاص وبدون أية مساومات خوفاً من فساد األسماك .
.7يتيح هذا األسلوب متابعة ومراقبة النمو والكشف الدوري على األسماك .
-1في البحيرات صغيرة الحجم يجب أن توضع األقفاص في مساحات مفتوحة تسمح بسريان وتجديد
الماء.
-2في البحيرات الكبيرة والمسطحات المائية يجب أن توضع األقفاص فى أماكن محمية.
-3يجب وضع األقفاص في مكان بعيد عن الرياح واألمواج الشديدة.
-4يجب أن يكون القفص طافيا حوالي 25-15سم فوق سطح الماء ليسهل متابعة األسماك دون خوف
من قفزها خارج القفص.
-5يجب تغطية سطح القفص بسدايب خشب أو شباك نايلون أو بالستيك مع ترك فتحة لوضع الغذاء
منها.
-6في حالة وضع األقفاص في مجرى مالحي فتوضع بعيداً عن حركة المرور المالحي وبعيداً عن اى
مصدر تلوث قد ينشأ عن وسائل النقل البحري أو النهري مثل الزيت وخالفه.
-7في حالة وضع األقفاص في ترع تستخدم في الري يجب أن توضع بالعدد الذي ال يقلل من سرعة
التيار ويسمح بوصول الماء إلى نهايات الترع.
• رعاية األقفاص
تعتبر رعاية األسماك فى األقفاص خالل فترة التربية من العوامل الهامة التى تؤدى إلى زيادة االنتاج
ولذلك يجب
ينبغي عند تغذية األسماك في األقفاص العائمة ،تقديم العليقة الصناعية بحيث تكون مقبولة ،وذات حجم مناسب
لألسماك الموجودة في األقفاص ،وأن تكون لها كفاءة تحويلية عالية ،ويراعى توافرها على النطاق المحلى،
وأن تكون قليلة التكلفة ،كما أنه البد من استخدام نظام الغذايات لتقليل الفاقد من العليقة ،ومن الجدير بالذكر
معرفة أن %60من المصاريف تشمل التغذية.
وتقدم العليقة بناء على عدة عوامل ،مثل درجة الحرارة ،نسبة األكسجين في الماء ،عمر السمك ،حجم السمك
-1التغذية اليدوية:
ينبغي تحديد ميعادين لتقديم العليقة لألسماك داخل األقفاص ،حتى تتعود األسماك على مكان وميعاد ثابت
لتقديم الغذاء ،على أن يكون األول في الصباح الباكر والثاني بعد الظهر ،ويجب أيضاً تحديد الكمية المضافة
بشكل دقيق ،ويفضل أن يكون ذلك حسب متوسط وزن األسماك ،على أن تضاف على فترات بسيطة فيما
بينها ،حيث أن زيادة الغذاء قد تؤدى لحدوث فاقد في الماء ،كما أن تحلل هذا الفاقد غالباً ما سوف يؤثر على
نسبة األكسجين الموجودة في الماء.
الدراسة التسويقية:
مؤشرات السوق:
يع بر االس تزراع الس مكي في أقف اص من المش روعات االس تثمارية الس ريعة العائ د والربحي ة .حيث ثبت
بالتجرب ة العملي ة أن ه ذا المج ال يغطى تكاليف ه من أول ع ام م ع تحقي ق ربح للمس تثمر ,ويعتم د ه ذا المش روع
على توفير مياه جارية خالية من التلوث أو المبيدات الحشرية ال تي تلقى في ال ترع والمص ارف نتيج ة للص رف
الزراعي .
وتعت بر المحافظ ات الس احلية وال تي تق ع على بح يرات ومم رات مائي ة من أنس ب المحافظ ات إلقام ة مث ل ه ذه
المشروعات .وخاصة محافظات اإلسكندرية – دمياط -البحيرة – الفيوم – كف ر الش يخ ..ومن خالل الدراس ة
وج د أن فرص ة االس تزراع الس مكي في أقف اص في مص ر له ا س وق واع د حيث ي زداد الطلب على األس ماك
وخاص ة بع د ظه ور م رض أنفل ونزا الطي ور والخن ازير حيث إتج ة المس تهلكون إلى تع ويض النقص في اللح وم
البيض اء عن طري ق تن اول األس ماك مم ا اث ر على أس عار األس ماك خالل الف ترة األخ يرة بش كل كب ير م ع
إنخفاض ملحوظ في أسعار مواد العلف مما يعطى فرصة كب يرة لالس تثمار في مث ل ه ذه المش اريع خالل الف ترة
القادمة .باإلضافة إلى زيادة الطلب الخارجي على األسماك مم ا يعطى فرص ة جي دة للتص دير وخ اص في خال ة
إستزراع األسماك البحرية مثل الوقار والدنيس والبوري والجمبري .
(ملحوظة :األرقام المذكورة بالدراسة تعتبر استرشاديه حيث تم جمعها وقت إجراء الدراسة
ولذا يجب تحديثها حسب أسعار السوق وقت إجراء الدراسة).
السوق المستهدف:
توجد عدة أسواق متخصصة في مصر بالنسبة للسماك ومنها على سبيل المثال سوق العبور بالقاهرة وسوق
المنيب بالجيزة كما يوجد بعض األسواق والحلقات المشهورة في المحافظات المتميزة بصيد واستزراع
األسماك مثل بورسعيد – السويس – اإلسماعيلية – السكندرية – كفر الشيخ – دمياط – الفيوم .كما يمكن أن
يتم تسويق األسماك في المحافظات التي تفتقر إلى وجد فرصة لالستزراع السمكي بها مثل محافظات الصعيد
حيث يالقى رواجا جيدا في هذه المحافظات .
بالنسبة لالستزراع السمكي في أقفاص يفضل زراعة إصبعيات البلطي وحيد الجنس وبذلك يضمن إنتاج
عالي الجودة وحجم مناسب وبالتالي الحصول على أسعار مرتفعة وقد لوحظ من خالل الدراسة التي تمت أن
أسعار األسماك خالل الفترة السابقة في تزايد مستمر نتيجة لزيادة الطلب عليها من قبل المستهلكين وخاصة
بعد ظهور مرض أنفلونزا الطيور والخنازير حيث إتجة المستهلكون إلى تعويض النقص في اللحوم البيضاء
عن طريق تناول األسماك .
اسماك بلطى
342,000 10,000 34.20 طن
األصول الثابتة:
الموقع:
سوف يتم تنفيذ المشروع في أي منطقة مناسبة من محافظات جمهورية مصر العربية والتي تتوفر بها مياه
صالحة ومستمرة .
األقفاص:
المشروع المقترح عبارة عن وحدة مكونة من 4أقفاص كل قفص أبعاده 6م طول × 6م عرض × 3م
-1هيكل القفص :مصنوع من الخشب السويدي المدهون بماده عازله كالسالقون حتى ال يتلف
بتأثير المياه ،ا ,من مواسير بالستيك
-2العوامات :من البراميل البالستيكية متوسطة أو صغيرة الحجم ويحتاج القفص في
المتوسط الي 20جركن
-3الغزل :تختلف الماجة باختالف حجم األسماك المر باه ( 25كجم غزل ماج / 40
15لألسماك الكبيرة أو 15كجم ماج 9/ 80لألسماك الصغيرة ويمكن أن تزيد أو تقل
حسب نوع وحجم األسماك المر باه وعوامل أخري كثيرة) ويتكلف غزل القفص حوالي
1200جنيه
-3اآلالت والمعدات:
سعر
صافى
االستحواذ
القيمة االهالك عدد العمر
اإلجمالي
الدفترية في السنوي - سعر الوحدة اإلنتاجي الوحدات من اسم األصل
بالجنيه
نهاية مدة ثابت نفس األصل لألصل
(القيمة
الدراسة
الدفترية)
4أقفاص عائمة في المياه العذبة (6م*
20,000 4000 40000 10000 4
10 6م*3م)
20,000 4,000 40,000 المجموع العام
مستلزمات اإلنتاج:
العلف
تحسب كميات األعالف على أساس معدل التحويل بالنسب لألسماك حيث يصل إلى 1.6
وسيتم شراء األعالف على فترات ويراعى عدم التخزين لفترات طويلة وخاصة في فصل الصيف وينصح
باستخدام العالف المصنعة الطافية وذلك نظرا الستخدام الغذايات وبذلك تقلل الفقد في األعالف ويزيد من
معدل اإلستفادة منها.
العمالة:
المجمو متوسط
األجر أو مميزات
ع األجر أو
الراتب مادية المؤهالت العدد الوظيفة م
الشهر الراتب
السنوي أخرى
ي الشهري
13,000 1,000 1,000 1 عامل 1
0 0 0 0 1 صاحب المشروع 2
13,000 1,000 0 1,000 2 المجموع
قائمة الدخل التقديرية سنويا ( 5سنوات -مدة الدراسة) فى حالة ثبات النسب المفترضة
مشروع استزراع أسماك مياه عزبة وحدة مكونة من 4اقفاص ابعاد القفص الواحد (6م× 6م×3م)
0
الدقهلية -الفيوم -كفر الشيخ
بحيرة المنزلة -وادى الريان -بحيرة البرلس
جديد
منشأه فردية
بلطى
السنة
الخامسة السنة الرابعة السنة الثالثة السنة الثانية السنة األولى البيان
608,631 526,953 456,237 395,010 342,000 المبيعات
385,074 318,243 263,011 217,364 179,640 تكلفة مستلزمات االنتاج
19,033 17,303 15,730 14,300 13,000 تكلفة العمالة
204,523 191,407 177,496 163,346 149,360 مجمل األرباح
االيرادات االخرى ان وجدت
(تضاف)
المصروفات العمومية
47,752 46,045 45,359 44,327 43,588 واالدارية
156,772 145,362 132,136 119,018 105,772 صافى الدخل قبل الضرائب
0 0 0 0 0 الضرائب
156,772 145,362 132,136 119,018 105,772 صافى الدخل بعد الضرائب
بعض مؤشرات الربحية
33.60% 36.32% 38.90% 41.35% 43.67% هامش مجمل األرباح
25.76% 27.59% 28.96% 30.13% 30.93% هامش صافى األرباح
المصروفات منسوبة الى
7.85% 8.74% 9.94% 11.22% 12.74% المبيعات
42 40 38 36 34 عدد الوحدات المتوقع انتاجها
هامش مجمل ربح الوحدة فى
4920 4835 4707 4549 4367 المتوسط
نقطة التعادل بالوحدات فى
10 10 10 10 10 المتوسط
المصروفات اإلدارية:
السنة
السنة الرابعة السنة الثالثة السنة الثانية السنة االولى البند
الخامسة
0 2,180 4,361 6,541 8,721 فوائد القرض
1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 االيجارات
0 0 0 0 0 االنارة والكهرباء والطاقة
17,569 15,972 14,520 13,200 12,000 النقل واالنتقاالت
0 0 0 0 م الضيافة
0 العنوان
مالحظات
2 فرص العمل المتوقع تحقيقها
241,686 صافى القيمة الحالية عند سعر الخصم المطلوب ()%25