Professional Documents
Culture Documents
இயற்கை விவசாயம் ஊரோடி வீரகுமார்
இயற்கை விவசாயம் ஊரோடி வீரகுமார்
ஊேரா ர மா
இய ைக விவசாய
விவசாயிக கான எளிய ைகேய
ஊேரா ர மா
இய ைக விவசாயி. ேதனி அ கி உ ள சி லமர ப
எ ற ஊைர ேச தவ . விவசாய , விவசாயிக ெதாட பாக
நட கிற அ தைன விஷய கைள ெதாட கவனி பவ .
அ ப றி ேபசி எ தி வ பவ . ‘ஊேரா ’ எ ற ெபயாி
எ தி வ கிறா .
வய ெவளி
1. விவசாய எ வி ைத கார !
2. ம ணி மக வ
3. ம ைண வளமா ம க
4. உயி உர க
5. க ேபா எ
6. இய ைக பயி பா கா
7. மியி ட க
8. யி களி தைலவ E.M.
9. ஒ கிைண த ப ைணய
10. ப சக யா
11. உயிரா ற ேவளா ைம
12. 0 ப ெஜ
13. ேவளா ப சா க
பி இைண க
1. விவசாய எ வி ைத கார !
ஆ யிர கண கான ஆ க பி மி தா த ம யி
ைத ெகா ட தாவர வைககளி ெவளி பா தா , இ ைறய
எாிச தி ேதைவயிைன ெபாி தீ எ ெண வள .
பி கேவ இயலாத இ த எாிச திைய ந பி தா இ ைறய
கால தி ச கர ழ கி ற . இ ைறய மனித ஏேத ஒ
வழியி ெநா ேதா எ ெண வள ைத பய ப திேய
ஆகேவ ய க டாய தி த ள ப வி டா . மா
எாிச தி , மர சாரா எாிச தி இனிவ தைல ைற ஒேர
தீ எ பதைன உண ெகா ட வி ஞானிக , அத ெகன
த க ஆ கைள ேம ெகா வ கி றன.
க சா எ ெணயி கிைட உபெபா தா ெசய ைக
ரசாயன உர க . ெதாழி சாைலயி ஒ கிேலா தைழ ச ைத
உ வா க 13500 K கேலாாி ச தி ேதைவ ப கி ற . வைள டா
நா கைள ம ேம ந பியி பதனா க சா எ ெண விைல
ஆ ஆ உய ெகா ேட வ கி ற . ஆகேவதா
ரசாயன உர ெதாழி சாைல நம ம திய அர , மானிய கைள
அ ளி அ ளி ெகா தா ரசாயன உர களி விைல உய
ெகா ேட ேபாகி ற . நில தி உயிைர ேபா ரசாயன
உர ைத ஒழி , ேவளா ைம மா வழிைய ஒ ைற,
தாவர க மா ஊ ட ச ெபா கைள வழ வத கான
ஒ ைற ேதைவ.
சில நா களி யி திக (Microbial inoculants) எ
உயி உர கைள பய ப வதனா ெபா ளாதார ாீதியி ,
ற ழ ய ாீதியி ெவ றியைட
ந பி ைக கி ற . உயிாின களினா நிைல ப த ப
தைழ ச தயா ெச ய ேதைவ ப ச தி ஆ ற , ரசாயன
ைறயி பய ப ஆ றைல கா 25- 30 சதவிகித
ைறவானேத. எனேவ, இ தியா ேபா ற வள நா க , உயி
உர கைள பய ப வதனா அதிக ெசல . அதிக ஆ ற
ெசல ஆ . ேவதியிய உர பிர ைனைய தீ பத ல ,ந
நா ெபா ளாதார ைத பா கா ப ட , ம வள ைத
பா கா கி ேறா .
தாவர களி வள சி காக இட ப உயிாின ேதா ற ைடய
எ லா ஊ ட ெபா க உயி உர களா (Biofertilizers include
all the nutrients inputs of biological origion for plant growth)
இ உயி ேதா ற எ ப யி ைறயினா
ேச க ப ெபா கைள , தாவர களி ேவ
ப தி அ காைமயி அைவ ெவளியிட ப த ைன , அைவ
ச பர த ைறயி தாவர களினா உ ேள
எ க ப த ைன றி பி கி ற . எனேவதா , உயி
உர க த த வா ைத யி திக எனலா .
பா ாியா க , ைசயேனா-பா ாியா க (ஃபிரா கியா) கா
ம டல தி ள தைழ ச ைத நிைல ப வதா
பா ாியா க , ைசயேனா பா ாியா க ெப மளவி
உயி உர களாக பய ப த ப கி றன.
1. பா ாியா க (Bacteria)
கா ம டல தி அதிகள தைழ ச ைந ரஜ வா வாக
உ ள . பய பாட ற ைந ரஜ வா , சில யி களி
உயிாிய கிாிையகளா பய பட ய அ கக
ெபா ளாக மா ற ப கி றன. உயிாிய ெசய னா கா
ம டல தி ைந ரஜ நிைல ப த ப த வ ,
உயிாிய ைந ரஜ நிைல பா (Biological nitrogen fixation)
என ப . ைந ரஜைன இ வா நிைல ப த ப ‘
நி ளியஸுைட க ’ ைந ரஜ நிைல ப திக (Vitrogen finers)
என ப .
கா ம டல தி ைந ரஜ இ பைத எ ேலா எளிைமயான
ஒ நிக சியி ல எளிதி ெதாி ெகா ளலா . ந ல மைழ
அ த நா பயிைர பா க , நம பயிாி ப ைச நிற அதிகமாக
இ . இதைன பாிேசாதைன ல உணர ேவ எ றா
இைலயி ப ைசய திைன கண கி கி ற ப ைச வ ண
அ ைடெகா மைழ ன பி ன ஒ பி பா க .
வி தியாச ைத நீ கேள உண க . இ தைன ப ைச எ வா
ய ? மைழ ளி வி கி றேபா கா ம டல தி கி ற
ைந ரஜைன த னக ேத கிரகி வ ம ணி ேச கி ற .
பயி ப ைச நிறமாக மா கி ற .
தனி வா யி க , ஓ ஆ ஒ ெஹ ேட
நில பர பி 1- 3 கிேலா ைந ரஜைன நிைல ப கி றன.
1974- ஆ ேம ெகா ட ஒ ஆ வி ப , உலகஅளவி 175 x
106 ெம ாி ட ைந ரஜ உயிாின களினா
நிைல ப த ப ள . மீதி 90 x 106 ெம ாி ட விவசாய
நில களி , 45 x 106 ைரேசாபிய யி களினா
நிைல ப த ப ள . மீதி 40 x 106 ெம ாி ட கா களி ,
நில களி நிைல ப த ப ள .
ஆக ம ணி பா ாியா களி எ ணி ைகைய அதிகாி பத
ல ெமா த ைந ரஜ உ டாத ைன கணிசமாக அதிகாி கலா .
யி ெப க (Bacterization) ம ப தா உரமிட (Green
manuring) ஆகியைவ தைழ ச ைத ம ணி நிைலநி த உாிய உய
ைறகளா .
பா ாியாயி த (அ) யி ெப க
விைதயிைன பா ாிய களி ல ெம த பா ாியாயிட
என ப . உதாரணமாக அஸேடா பா ட (Azoto bocter) ேபசி ல
(Bacillus) ைரேஸாபிய (Rhizobium) ேபா றைவ. பா ாிய கைள
தாவர களி ேவ ப தியி நிைல ப த , அைவ
அ பயி களி வள சியிைன ேம ப த உத ெவ றிகரமாக
உதவி ெச பைவ எ நி பண ெச ய ப ள .
அஸேடாபா ாிய (Azotobacterin) ெச கைள ெகா ட
அஸேடபா ட கா க (Azotobacter Chroococcum) ம
பா ேபாபா டாி ெச கைள ெகா ட ேப ல ெமகா ாிய
வைக பா பா க (Bacillus megaterium var phosphaticum) என
ெபயாிட ப ட பா ாிய உயி உர க ர யாவி , கிழ
ஐேரா பிய நா களி பய ப த ப கி றன. இ த உயி
உர க பயி களி விைள ச ைன 10- 20 சதவிகித
அதிக ப தி ளதாக 1959- ெப எ பவாி ஆ களி
ெவளி ப த ப ட .
இதைன ெதாட விைதகைள பா ாியா
உ ப ேபா ேகா ைம, பா , ம கா ேசாள , , கார ,
ைட ேகா ம உ ைள கிழ பயி களி விைள ச
அதிகாி ளதாக ர யா, ேகா ேலாேவகியா, ேமனியா,
ேபால , ப ேகாியா, ஹ ேகாி, இ கிலா ம இ தியா
ேபா ற நா களி விள க ப ட .
ேவ ேகாள ப தியி (Rhizosphere) பா ாிய க வள சி
ஊ கிகைள இர டா வள சிைத மா ற விைள
ெபா கைள ர கி றன. இ ெபா க விைத ைள த ,
தாவர களி வள சியி ப வகி கி றன.
ச கம யி வா ைக, அதாவ பயி க
அேஸா பயிாி ல தி இைடேயயான யி வா ைக
ப றி ேசகாி க ப ட தகவ க , பா ாிய க தானிய களி விைத
தியாக பய ப த ைம றி த ஆ வ திைன
அதிகாி ள . தனி வா பா ாியா க (அஸேடாேப ட )
ச கம பா ாியா க (அேஸா ைபாி ல ) ம பா ேப
கைர பா ாீயா க (ேபசி ல ெமகா ாிய பா பா க )
ேபா றைவ த ேபா பிரபலமைட வ கி ற .
ரசாயன உர கைள உபேயாகி பைத கா நா
ெபா ளாதார ம ழ ஆகியவ ைற பா கா பதனா
உயி உர க ஊ வி க ப கி றன. உயி ரமாக ம ணி
த ப பா ாியா கைள ேவதியிய வி ஞான தி
வள சியி ைணெகா ெசய ைக ஊடக களி வள
அவ றி எ ணி ைகைய அதிகாி ெப மளவி அ வைட
ெச தா தா , அவ ைற விவசாயிக ேதைவயான அள
வழ க .
இ த வைக உயி உர கைள இர வைகயாக பிாி கலா .
அ. கா ெவளியி இ கி ற ைந ரஜைன ம ணி நிைலநி தி
ம தைழ ச ைத அதிகாி க ெச பயிாி வள சி
ெகா பைவ.
ஆ. ம ணி கைரயாம , பயி எளிதாக கி டாத
நிைலயி பா ேப எ மணி ச ைத எளிதி கைர
நிைல மா றி பயி ெகா பைவ.
ெபா வாக இ த வைக உயி உர கைள ெகா விைத ேந தி
ெச விைத கலா . இ ைலெயனி ந ம கிய ெதா
உர ட கல ம ணி ேம ரமாக இடலா .
2. நீல ப ைச பாசி
நீல ப ைச பாசிகளி 13 இன க க டறிய ப ளன. இ த
வைக பாசிக வளர, ாிய ஒளி அவசிய . ஆகேவ, ஏ ர த
ஆக மாத வைரயிலான ெவ ப நா களி தா சிற பாக
வள கி றன. நீல ப ைச பாசியி உ ள ‘ைந ரஜிேன ’ என ப
எ ைஜ கா , ெவளியி உ ள தைழ ச ைத கவ பயி
ெகா கி ற . வய களி இ வைக பாசிகைள வள க ேபா மான
த ணீ எ ேபா நி த பட ேவ . ெந நட ெச த 10
நா க ஏ க ஒ றி நா கிேலா த நீல ப ைச
பாசிைய பயிாி டா ெஹ ேட ஒ றி 25 கிேலா தைழ ச ைத
இ வத ஈடா . அ வைட த பி நா மாத வய நீ
நி தி நீல ப ைச பாசிைய வய வள தா தைழ ச ைத
வய அ ைமயாக நிைலநி .
3. அேசாலா
அேசாலா எ ப ஒ ெபரணி வைக தாவர . இ த தாவர தி
ம அன னா எ ற நீல ப ைச பாசிக வா த ைம
ெகா டைவ. இ த அன னா அேசாலா வா ைக
வா கி றன. அேசாலா அன னா ேதைவயான தா
உ கைள ம ணி எ ெகா கி றன. அன னா
அத ைகமாறாக அேசாலாவி கா ம டல தி உ ள
தைழ ச ைத கிரகி ெகா , அேசாலாவி வள சி
உத கி றன. இ த அேசாலா 1857- விய னாமி க டறிய ப ,
பி அைன நா களி வள க ப கிற . அேசாலாைவ
நீலவ ண பா தீ ஷீ ேபா ட ழிகளி , வய களி
ேநர யாக வள கலா .
அேசாலாவி ப ேவ வைகக உ ளன. அேசாலா பி ேன ,
அேசாலா ைம ேராபி லா, அேசாலா பி லா ட ேபா ற
வைகக உ ளன. அேசாலாவி கீ க ட ச க உ ளன.
சா ப Ash 10.5 % ெகா 3.3 - 3.6%
ரத 35 - 50% தைழ ச 5 - 6%
சா ப
மணி ச 0.5 - 0.9% 2.0 - 4.5%
ச
கா சிய 0.4 - 1.0% ம னீசிய 0.5 - 0.65%
0.11 - 0.06 -
மா கனீ இ
0.26% 0.26%
கைர
3.5% நா ச 9%
ச கைர
மா ெபா 6.54% ப ைசய 0.4 - 0.75%
உயி உரமாக ெந ம ேம வள க இய . 20 நா க
அேசாலா வள தபி ெந த கைளெய பி ேபா ,
அேசாலாைவ மிதி அ கிவி டா ந ல உரமா . அேசாலாைவ
நீாி 3 ைற அலசி, மா தீவன ட சாி ப காக கல
ெகா கலா . அேசாலாைவ உ பழகிய ப , 15-20% வைர அதிக
பா ெகா கிற . பா தர அதிகாி கி ற . ேகாழி, மீ
ம ப றி தீவன ட ேச ெகா கலா . ேம
ம உர தயாாி பி பய ப தலா . ஒ ைற விைத
அேசாலா வா கினா நம ப ைணயி நாேம வள ெப கி
பய ப தலா . ஒ ெவா ைற விைத ேதட ேவ யதி ைல
எ ப இத தனி சிற .
4. அேஸா ைபாி ல
இ வைக பா ாீயா யி க கா ம டல தி உ ள
தைழ ச ைத கிரகி ம ணிேல நிைலநி த ைம ைடய .
இ தனி நி ெசய பட யஒ யி . எ லா வைக
ம களி இ த யி ெத ப கிற . ெந ம கா ேசாள ,
ேசாள , ேகா ைம, க ேபா ற தானிய பயி களி ேவ
ப திகளி அேஸா ைபாி ல யி க அதிக
காண ப கி றன. இ வைக யி , தைழ ச ைத கிரகி
த வேதா , தாவர வள சி ஊ கியாக ெசய ப கிற . பயி
ேவ களி வ கசி கைள த ச தி காக இைவ ெகா ச
எ ெகா . எனேவ, இத ல அதிக மக கிைட க
வா ள . அைன பயி க இ த யி ஏ ற .
ேவ ேம பட இ ந ல பலைன த . விவசாயிகளா
ெவ எளிதாக ஏ ெகா ள ப ட ஒ யி இ எ றா
அ மிைகயி ைல.
அேஸா ைபாி ல ைத ஏ க அைர கிேலா த விைத ேந தி
ெச வத ல ,ஏ க 1 கிேலா அளவி நா றி ேவாிைன
நைன பத ல ,ஏ க 4 கிேலா அளவி நட ந ட 15-வ
நா ெதா உர அ ல மண ட ேச ேநர யாக வய
அளி பத ல உபேயாகி கலா . கா கறி பயி க விைத
ேந தி, நா றி ேவ நைன த ம ேநர யாக வய
அளி பத ல உபேயாகி கலா . பிற பயி க விைத ேந தி
ம ேநர யாக வய அளி கலா . மர வைக பயி க
ஏ க 5 கிேலா அளவி ெபாிய மர க 5-10 கிேலா
அளவி 6 மாத தி ஒ ைற அளி கலா . அேஸா ைபாி ல ைத
பா ேயாபா ாியா, பிற யி த பா க ட கல
பய ப தலா . ஆனா ஒ ேபா ரசாயன உர க , ரசாயன
சி ெகா , சாண ெகா க ட கல உபேயாகி க
டா .
5. அசி ேடாேப ட (Acetobacter)
இ தனி நி கா றிேல உ ள தைழ ச ைத கிரகி த
ஓ உ னதமான யி . றி பாக க பயி மிக
ஏ ற . இ த அசி ேடாேப ட யி ல ஒ ஏ காி 3
த 5ட க மக தலாக கிைட ள . இத
க ாியா என விவசாயிகளா ெபய ட ப ள .இ த
அசி ேடாேப ட விைரவி ெப க நில தி அதிக அள அ கக
ெபா க ேதைவ. ெச க ப உ ள ற ச கைர ஆைல
இைணய தி உயிாிய ஆ ைமய தி தயாாி , ச கைர
ஆைலக லமாக க விவசாயிக இ த யி
வழ க ப கி ற .
அசி ேடாேப ட யி உர ைத க கரைண விைத
ேந தி பய ப ேபா , 1-2 கிேலா , ேநர யாக வய
ெதளி பத 5-10 கிேலா ேதைவ ப . இதைன க
பயி பய ப ேபா , அதிகள க இைண , அதிக
ச கைர க மான ட ந வள த க க உ வாவதா
அதிக மக கிைட கி ற . இதைன இதர யி உர ,
ேநா த பா க ட கல பய ப தலா . ஆனா ரசாயன
உர , சி சாண ெகா க ட கல பய ப த டா .
6. அச ேடாேப ட (Azotobacter)
இ தனி இய கி கா றிேல உ ள தைழ ச ைத கிரகி
த ைம பைட த . இத டாளி ேதைவயி ைல. தாவர வள சி
ஊ கிகைள ேவ ப தியி உ ப தி ெச வதா , அதிக மக
கிைட . ேவ வள சியிைன ட யஒ யி .
பயி க வற சிைய தா திறைன ஏ ப த ய . ேநா
எதி காரணிகைள இ த யி உ ப தி ெச வதா
சாண , பா ாியா, ைவர ஆகிய ேநா தா தைல
ைற . ேம , விைதயி ைள திறைன அதிகாி .
பயி களி ம கா ேய வர ஆவன ெச .ஒ
ஏ காி ஒ ஆ 20- 40 கிேலா தைழ ச ைத
நிைல ப .
ெந , ேகா ைம, ம கா ேசாள , ெவ காய , உ ைள கிழ ,
க திாி, த காளி, ப தி ஆகிய பயி க , இ த யி ஊ க தா
அதிக மக ைல த கி றன. நில தி அதிகள அ கக
ெபா க இ தா தா , இ த யி ந ெசய ப .
எனேவதா , அச ேடாேப ட மிக சிற த யிராக
இ தா விவசாயிகளிைடேய பிரபல ஆகவி ைல. அதிக அளவி
இய ைக எ கைள இ விவசாயிக உ ற ைணயாக
விள வ இ த யிரா .
இதைன ஏ க 5-10 கிேலா எ அ ல மண ட ேச
ெதளி கலா . இ அைன யி உர க , யி
த பா க ட இைண ெசய ப . ஆனா ரசாயன உர க ,
சி, சாண ெகா க ட ேச பய ப த டா .
7. ைரேசாபிய (Rhizobium)
இ பா ாியா வைக யிரா . ஆனா இ தனி
நி கா றி உ ள தைழ ச ைத கிரகி கா . இத ஒ
டாளி ேதைவ. அ த டாளிதா பய வைக தாவர . பய
வைக தாவர க ட ேச தா , கா றி உ ள
தைழ ச ைத கிரகி தா உ , பயி ெகா . பய
வைக தாவர உதாரணமாக நில கடைல, உ , பாசி பய ,
காராமணி, ேசாயா , ெமா ைச ேபா ற பயி களி ேவ களி
இைவ கைள ஏ ப . அதாவ , தா த கியி க ஒ
ைன அைம ெகா கிற எ ெசா லலா . இ த
இ ெகா (ேவ க ) தைழ ச ைத கிரகி த
அதைன உணவாக தா எ ெகா . ெபா வாக,
யி க தைழ ச ந லெதா உணவா .இ த
ைரேசாபிய யி , தா எ த தைழ ச ைத சா பி
மீதி ளைத ேவ சி ேசமி ைவ கி ற .
இதனா பயி ேதைவயான தைழ ச கிைட கி ற . ஆக
இதி ைரேசாபிய யி ஒ பய வைக டாளி ட
ம ேம தைழ ச ைத கா றி கிரகி ேவ களி
ேசமி கி ற எ ப ெதளிவாகி ற . பய வைக பயி க ட
ேச தா றி பி ட பய வைக பயி றி பி ட
வைக ைரேசாபிய பய ப கி ற . உதாரணமாக, ேசாயா
பயி ைரேசாபிய ஜ பானி க எ ற ைரேசாபிய ேதைவ.
ைரேசாபிய யி ல ஒ ஏ காி ஒ வ ட தி
சராசாியாக 56 கிேலா தைழ ச ேச எ பதாக வி ஞானிகளா
கண கிட ப ள .
ஏ க விைத ேந தி ெச ய 1 கிேலா , ேநர யாக வய
ெதளி க 4 கிேலா ேதைவ. இ த யி அைன
யி உர , ேநா த பா க ட ேச பய ப தலா .
ஆனா ரசாயன உர , சி, சண ெகா க ட ேச
பய ப த டா .
8. பா ேபா பா ாிய (Phospho bacterium)
பயி க அளி க ப உர களி மணி ச தி ெப ப தி
ம ணி உ ள ணா ட ேச நீாி கைரயாத வைகயி ,
பயி எளிதி கிைட காத நிைல மா ற ப கி ற . றி பாக
அ மினிய , இ ச அதிக உ ள ம ணி மணி ச
பயி கிைட கா . இதி ள மணி ச , ேவதியிய
மா ற க உ ப பயி க எ ெகா ள யாத
நிைலைய அைடகி ற .
ேபசி ல வைகைய ேச த பா ேபா பா ாியா யி
உர ைத பயி க அளி ேபா , பா ேபா பா ாியா ர
அ கக அமில க ல நீாி கைர வைகயி மா றி பயி
எளிதி எ ெகா வைகயி கைர ெகா கி ற .
இதனா பயி அதிகள மணி ச கிைட பதா பயிாி ேவ
ம பயிாி வள சி அதிகாி ப ட பயிாி அதிகள க ,
கா க , கிழ க ம விைதக உ வாகி அதிக மக
கிைட கி ற . இ த வைக பா ேபா பா ாீய பயி வள சி
ஊ கிகைள உ ப தி ெச வதா பயி அதிக வள சி ட அதிக
மக ைல அளி கி ற .
இதைன விைத ேந தி, நா றி ேவ நைன த ம ேநர யாக
ெதா உர அ ல மண ட கல ேநர யாக வய
ெதளி பத ல உபேயாகி கலா . இதைன ம ற யி
உர , ேநா த பா க ட கல உபேயாகி ேபா ,
அவ றி ெசய திற அதிகாி கி ற . ரசாயன உர க , ரசாயன
சி, சாண ெகா க ட கல பய ப த டா .
9. ேவ உ சண
ெவ ல அ ப ல ைமேகாைரசா (Vesicular arbuscular
mycorrhizae) என ஆ கில தி அைழ க ப ேவ உ சண .
ேவ சண தி உ ள ெதாட ைப றி ப தா
ைமேகாைரசா எ ெசா . ைமேகாைரசா எ ெசா ‘ சண
ேவ க ’ எ அ த . ஒ பயிாி ேவ எ டாத
ர தி தைழ ம டச கைள
ெகா வ பயிாி ேவ இ த ேவ உ சண
த கி ற . ேவாி ேம பர பி வ இ த சண பரவி
வள வி வதா ேவ கைள தா சண ேநா களி தா த
ைற . ேம , களி ஆதி க ைத இ ைற
வி கி ற . கமாக ‘ேவ ’ (VAM) எ அைழ க ப இ த
ேவ உ சண இள நா களி ேவ வள சிைய
அதிகாி .வற சி தா த ைமைய அதிகாி க ெச கி ற .
ேவ ப தி ேதைவயான நீைர அதிகாி க ெச த ைம
பைட த . எனேவ, நீ த பா றி நா க கிைட பதா
நா றி இற சதவிகித ைறகிற . ேவ ச கைள
உறி ச ய பர ைப அதிகாி . ேவ விகளி
எ ணி ைகைய பல மட காக ெப . இதர யி
உர க ட கல பய ப ேபா , இத ைடய ெசய திற
அதிகமாக இ . நட பயி அ வைட பி ேவாி
உ ளஇ த சண வி க வள . அதனா அ த
வள கி ற பயி பய கிைட . ஆனா , ெந ேபா ற
த ணீ ேத கி நி பயி க இ த யி பய படா .
நா வி ந பயி க , விைத ேபா வ இள
பயி க இதைன இடலா . ம ணி உ ள மணி ச
உர ைத பயி க எ ெகா ள வி கிற . பயி க
இ ம தநாக ச க கிைட க வழிவைக ெச கி ற .
ெச ாியமாக வளர உதவி ெச கி ற . ம ல பர
ேநா கைள பயி தா கி வளர ய த ைமைய இ அதிகாி க
ெச கிற . பயி களி ேவ கைள தா கைள இ
க ப கிற . தி வள க கைள க ன ப த உதவி
ெச கிற .
‘ேவ ’ கலைவைய (Snoculam) க ணா களி , ப ைண
நில களி தயாாி கலா . விவசாயிக எளிதி இ
ெபா , விவசாயிகளி நில திேலேய ‘ேவ ’ கலைவைய
தயாாி ைற ப றி காணலா .
சி தானிய பயி சா ப ெச ய த தி ள நில ைத ேத
எ ெகா அைத ந உழ ெச கைளக இ லாம ,
ேவ க , க க , க க இ றி தயா ெச ெகா ள ேவ .
ேத ெத க ப ட நில தி ேவ எ தவித சண க , ேநா
காரணிக இ லாம ெச வத 2 சதவித பா மா ைஹ (2%
Formaldehyde) எ ரசாயன ைத ம ட ந கல ,அ த
நில ைத பா தீ ஷீ ெகா 15 நா க ைவ க
ேவ . 15 நா க பி ஷீ ைட திற அ த நில ைத
ேலசாக ெகா திேயா உழ ெச ேதா பா ம ஆவிைய
ெவளிேயற ெச ய ேவ .
பா ம ஆவி றி நில தி ெவளிேயறிய பி ெச வக
பா திக அைம க ேவ . இ த பா திகளி உ ள 3 ெச.மீ.
ேம ம ைண எ வி ‘ேவ ’ டா ட க ச (VAM Starter
culture) எ தனிைல சண ைத பரவலாக இ எ த
ம ைண ேலசாக வ ேவ . பி ன ராசி, க , ேசாள
ேபா ச ேவ க உ ப தி ெச கி ற சி தானிய பயி கைள
ெந கமாக விைத எ த மீதி ம ெகா டேவ .
பி ன எ ேபா ேபால த நீ , உயி த ணீ வி நீ பா ச
ேவ . மா மாத கால தி பி ன பயிாி ேம
த ைட அ வைட ெச எ , அதைன கா நைட தீவனமாக
பய ப தலா . தைர ப தி கீ ள ேவ ப தியி ,
ேவைர றி ள ப தியி ‘ேவ ' கலைவ வள தயாராக
இ . இ த கலைவைய அ த நில தி இடலா .
ம ணி ேகாடா ேகா யி க வா கி றன.
இைவகளி 1% ம ேம தீைம ெச யி க . மீத ள 99
சதவிகித யி க ேம நம ந ைம ெச பைவ. ந ைம
ெச யி கைள நா அழி காம வாழவி டா அைவ
ந ைம வாழைவ .
பயி ேதைவயான ச கைள யி க த கி றன.
பயி ேதைவயான உணவிைன ப வ ப தி பயி
த கி றன. பயி வ ேநா கைள க ப வதி
நி பைவ யி கேள. பயி கைள தா சி, ேநா கைள
க ப வ யி கேள.
மனித , கா நைடக என அைன உயிாின க
இற ேபா , அ த உட கைள ம க ைவ ெபா காதார ைத
கா வ வ இ த யி கேள. அ றாட ேச
ைபகைள ம க ைவ ப இ த யி கேள. இற த
உயி க , ைபக ம கவி ைலெய றா , எ னவா ? நா
மிக ெபாிய ைபேம தா வா ெகா ேபா .
எனேவதா , யி களி ேம ைமைய ஒ ெவா மனித
உணர ேவ .
இ தைன சிற மி க யி க ப றி ஒ ெவா விவசாயி
மிக ந றாக ெதாி ெகா ள ேவ .இ த யி க
ெப பா நில தி வா பைவதா . இ த யி ெப க
அைட தா தாேன விவசாய வள . மலடாகி ேபான நில தி
ம வா ெகா க நில தி , பயி உயி உர க ெகா க
ேவ . அ த உயி உர க ப கி ெப க அத உணவாக
ைப எ ெகா க ேவ . இய ைக ேவளா ைம சிற க
இதனி றி மா வழி ேவறி ைல.
5. க ேபா எ
- தி ற
ஈர பத தி அள
8 7
எைடயி (அதிகப ச )
பா ேப களி சதவிகித
(P205) எைடயி ( ைற த 20 22
ப ச )
2% சி ாி அமில தி கைரய
ய பா ேப சதவிகித 8 16
எைடயி ( ைற தப ச
தைழ ச தி சதவிகித
3 --
எைடயி ( ைற தப ச )
எ உரமான இய ைக ேவளா ைமயி ஒ சிற த உர .
ந ல வ கா வசதி ள அமில நில தி சிற த பலைன
ெகா கி ற . களிம பா கான நில தி பல ைறவாகேவ
கிைட கிற . ெந , ேகா ைம, இதர தானிய வைகக , க ,
கா கறி, பழ வைகக பய வைகக ேபா ற அைன
பயி களி ந பலைன ெகா கி ற .
எ உர அ ரமாக பய ப வேத ந ல . ேம ரமாக
ேபா வ உசிதம ல. 110 225 கிேலா வைர பயிாி வைக
ஏ றப ஒ ெஹ ேட நில தி பய ப தலா .
சாண எாிவா கழி உர (பேயா ேக சிலாி)
கட த ஐ ப ஆ காலமாக மா 400 வைக ேவதியிய
ெபா கைள விவசாய தி பய ப தி ம ைண மல
ஆ கிவி ேடா . இ த ேவதியிய ெப களா தா ேக ச
ேபா ற ேநா க வ கி றன எ பைத அறியவி ைல. இைவகளி
அேநக வைக ரசாயன க வள த நா களி றி மாக தைட
ெச ய ப டைவ. மீத ளைவ எ லா ந லைவ எ ந பிவிட
ேவ டா . அைவகளி ண க ச ேதக தி ாியைவ. றி
பா கா பானைவ எ க த யா . ந நில தி நா ேபா
ரசயான ெபா க இய ைகைய , யி கைள ெகா
ம ைண கா மியாக ஆ கிவி கிற .
உலக தைழ ச ேதைவயி ேவதியிய உர தயாாி
ெதாழி சாைலகளினா தயாாி க ப வ ெவ 30% ம ேம.
மீத ள 70% ேதைவைய பயி எ ப நிைற ெச
ெகா கி ற ? இய ைக ைறயிேலேய கிைட வி கி ற . 70 %
தைழ ச ைத தயாாி ெகா ள த இய ைகயா , இ 30
% தயாாி க யாதா எ ன?
சாண எாிவா கழி உர எ றா எ னேவா, ஏேதா எ
நிைன பதறாதீ க . சைமய , விள எாி க ,
இய திர கைள இய க சாண எாிவா ைவ பய ப திய பி ,
கிைட கி ற சாண கைரசலா . இ த கழி உர சாண
உர ைதவிட அதிக அள ச க நிைற த . அ ட
எாிவா கலனி ெநாதி த நைடெப ேபா , கைள விைதக
ம வி கி றன.
இ த சாண எாிவா கழி உர தி , 1.5 சதவிகித தைழ ச ,
0.4% மணி ச 2.2 சதவிகித சா ப ச , ஏராள ம க
இ கி ற . இ த ப பா , ேதாராயமான தா . சாண தி
த ைம, நிைல, கழி கைள ேசமி ைறகைள அ சாி
ச களி அள களி ேலசான மா ற வரலா . சாண எாிவா
கமிஷைன அ ப ேய வா கா வழிேய நில தி விடலா .
இ ைலெயனி ழிகளி ேசகாி ப ைண கழி கைள
ேச க ேபா உரமாக மா றி இடலா .
இ தைன வைககைள பா ேதா . இைவக கிைட க எ ென ன
வா க உ ளன என பா ேபா .
அ. கா நைட, மனித கழி க
1) கா நைட கழி க , ெதா வ கழி க , சி நீ
ேபா றைவ
2) இ ன பிற வில களி கழி க , மனித கழி க
3) கா நைட வைத க ப (Slaughter house) இட களி இ
கிைட ர த , இைற சி கழி க , எ , ெகா , ள ,
ேதா ம ேராம கழி க .
ஆ. பயி கழி க , மர கழி க , தைழ பயி க
1) தானிய, பய வைக ம எ ெண வி பயி களி
கழி , (ெந , ேகா ைம, க , ேசாள , பயி , பாசி பய ,
வைர, த ைட பய , நில கடைல, எ ).
2) ம கா ேசாள த ைட, ைகயிைல கழி க , க ேசாைக,
ப தி இைலக , சண , க ைப கிழ , சி, பா ம ைட,
மர இைலக ேபா றைவ.
இ. ப தா உர பயி க
சண , ெச ேபனியா, ெகா தவைர, காண , த ைட பயி ,
ெகா சி, நாி பய , அக தி, சி தக தி, த ைக
ேபா றைவ.
ஈ. நகர, கிராம ற கழி க
1. கிராம, நகர திட ம கழி க
2. நகர திரவ கழி க
உ. ேவளா ெதாழி சாைல உபெபா க
1. ணா வைக
2. ெந உமி, தவி
3. க பாைல கழி , பிர ம
4. ர ப
5. பழ, கா கறி கழி க
6. ப தி, ப கழி க
7. ேதயிைல, ைகயிைல கழி க
ஊ. கட சா கழி க
1. மீ கழி க
2. கட பாசி கழி க
எ. ள வ ட
இ தியாவி 2000 - 2025 ஆ களி இ அ கக கழி
வா கைள கீ க டவா கணி கலா :
வா 2000 2010 2025
ஜன ெதாைக மி ய 1000 1120 1300
கா நைடக மி ய 498 537 596
உண தானிய உ ப தி
230 264 315
மி ய
மனித கழி கா த மி ய 16.5 18.5 21.5
கா நைட கழி மி ய 375 396 426
பயி கழி மி ய 99 112 162
இ தைன வள நிைற த நா ந ல க ேபா தயாாி க
கீ க ட வைகக சாியாக இ க ேவ .
1. கா ப - ைந ரஜ விகித
2. கல த ைம, கலைவயி விகித
3. ஈர பத கா ேறா ட
4. ெவ ப அள
5. விைன
6. யி களி ெசய பா
7. உபேயாகி இனா ல (Inoculum)
8. கா சிய பா ேப
9. ெக த ெச உயிாிகளி ைற த ைம.
எ காரணிக சாியாக இ தா சிற பானெதா க ேபா
தயாராகிவி . இத பி எ த விவசாயி உர கைடைய ேத
ெச ல ேவ ய நிைலேய ஏ படா .
6. இய ைக பயி பா கா
- தி ற (1038)
ஒ விவசாயி த சா ப ைய ெகா வ வத
உழ ெச த , எ இ த , விைத அ ல நட , கைளெய த ,
நீ பா த , அ வைட ெச த ெச த , ேசமி த என பல
வைகயான பணிகைள ெச கி றா . ஆனா , அ த சா ப
சிகளா , ேநா களா , எ களா , பறைவகளா ,
ஆ மா ேபா ற கா நைடகளா , கா வில களா
ேசதமைடகி றன.
நம ேனா க எ , பறைவ, ஆ , மா , வனவில க
ேபா றவ றி தம பயி பா கா க ப வைத ம ேம பயி
பா கா எ பதாக க தி ெச வ தன . நட அ ல
விைத ேவ கைள அைம ஆ மா ேம வைத
த தன . பர க கவ க எறி பறைவகைள விர ன .
ேவ ேயார தி ெபாிய ப ள கைள ேதா வன
வில களிடமி பயி கைள பா கா தன .
த தர அைட த பி நா ஏ ப ட ச க, ெபா ளாதார,
அரசிய மா ற களினா ேவளா ம களி வா ைக ைற
மாறிவி ட . திய திய விைதக , ஆகேவ திய திய சிக
ேநா க பயி வ தன. ப ைம ர சி நிக திய
வ ைறயி விைள ேநா க , சிக அதிகாி , ந ைம
ெச சிக ைற , சம பா ைல ேவதியிய
சி ெகா களி பய பா அதிகாி த .
பயிைர பா கா க எ ென ன வழி ைறகைள ைகயாளலா
எ பைத பா கலா .
அ. உழவிய ைற
இத ஒ சிற த உதாரண ேகாைட உழ . நில கைள ேகாைட
கால தி சாி ேக உழ ெச வ ெதா ெதா நா
கைட பி வ நைட ைற. ேகாைட உழ ெச ேபா ,
ம ணி ேவ க , க ேமேல ர
விட ப கி ற . அ ேபா பறைவக அவ ைற தி
அழி வி கி ற .
ஆ. ேவதியிய ைற
சி ெகா க (insecticides), சாண ெகா க (Fungicides),
கைள ெகா க (Weedicides), ெகா க (Nematicide), எ
ெகா க (Rodenticide) என பலவைககளி ேவதியிய
விஷ ெகா க கிைட கி றன. இ வைக ெகா க அதிக
பண ெசல பி க யைவ. இவ றி எ சிய ந , ேவளா
உண ப ட க ல மனித உடைல , தீவன க ல
கா நைடகைள அைடகி ற .
எ சிய ந எ ப ெவயி னா மைழயினா எ வித
மா ற அைடயாம பயிாி பாக களிேலேய த கிவி கி ற
ந ப தியா . ேவதியிய சி ெகா க த
பி ன தா , ேவளா ைம ெபா ளாதார கீ ேநா கி ெச ல
ெதாட கிய . இதனா உ ப தி ெசல அதிகாி த .
சிகளிைடேய ந எதி ச தி அதிகாி தீவிர ய .
ழ ெபாி பாதி பைட த .
ேவதியிய சி ெகா க , றி பாக ஒ சில தீைம ெச
உயி கைள ம தா வதி ைல. அத பர த அள ெசய ப
ந த ைமயி காரணமாக, தீைம ெச சிகைள எதி
அழி ந ைம ெச ய ய பல சிக ெகா ல ப கி றன.
சில சி ெகா க சிகளி உட ேவதியிய மா ற கைள
ஏ ப தி சிகளி இன ெப க ேவக ைத ள .
சி ெகா ந க ம , கா , நீ , நில த நீ இவ றி
எளிதி அக ற யாதப த கி றன. சில வைக சி
ெகா கைள, உதாரணமாக மால தியா , ஆ கா , ெதளி த
பிற ழ ேவதியிய மா ற அைடகி ற . அ ேபா
சி ெகா களி ந த ைம அதிகமாகி ற . மனித உட
ந ெகா ச ெகா சமாக ேச ேநா ெநா கைள
உ டா கி றன. ேநா , நர ம டல ேநா க , க ர
ம பிற உ க ச ப தமான ேநா க உ டாகி றன. ஒ
சிலவைக ந க க வி வள ழ ைதகைள பாதி கி றன,
ைற பிரசவ , பிறவி ைறக , மர அ களி மா த க
ஏ ப கி றன.
உயிாிய ழ அைம பி சிக , ேநா க இய ைகயானேத
எ பைத நா உண ெகா ள ேவ . ஆகேவ, இய ைக
ர ப ட ெசயைல ெச வைத தவி க ேவ . ழ ய
சம பா சிக (Pests) இைர வி கி சிக
(Predators) ஒ விதமான சம பா நிலவி வ கி ற . அதைன
இய ைகயி வழியி எ வா க ப வ எ பேத நம
ேநா கமாக இ க ேவ . சி, ேநா தா த என
ற ப வ சம பா ைன கட சிகளி எ ணி ைக
ேநா உ டா காரணிக அதிகாி பயி மக ைல
பாதி பைடைய ெச வைதேய றி .
இ. உயிாின உயி ெகா க
தாவர தி , மனித , வில க எ தவித தீ
விைளவி காம அேத ேநர தி பயி தீ விைளவி க ய
கைள , சிகைள , ேநா கைள , ேநா கான
காரணிகைள அழி க ய உயி ள ெபா கைள உயிாின
உயி ெகா க என வைக ப தலா .
அைவகளாவன, ஒ ணிக (Parasites); எதிாி சிக (Predators);
ேநா கி மிக (Pathogans); இன கவ சி ெபாறிக (Pheramone
Traps); ெவ க (Repellants); ஊ த பா க (Antifeedants);
மல க (Chemasterilarts) இளநிைல ஊ கிக (Suralina
Harmones); ேதா வள சி க ப திக (Chitin inhibitors). இனி,
இைவ ஒ ெவா ைற ப றி கமாக பா ேபா .
இ-1. ஒ ணிக : ந ைடய பயி ேசத ஏ ப கி ற
களி ேம ஒ ெகா , தா வள வத ேதைவயான
உணவிைன அ த களிடேமயி எ ெகா ,
நாளைடவி அ த கைள ெகா வி உயிாின கைள
ஒ ணிக எனலா .
ப தி கா ,க இைட க , ெந
ேபா றைவகைள அழி க ைர ேகார மா SP எ
ஒ ணிகைள பய ப தலா . ெத ைன க தைல ைவ
க ப த பிரேகா , ேப த , ேலாபி , ைபேமா
ேபா றஒ ணிகைள பய ப தலா .
இ-2. எதிாி சிக எ இைர வி கிக : பயிைர தா கி ேசத
விைளவி க ய சிகைள இ த இைர வி கிக அ ப ேய
வி கி வி வதா , சிக அழி க ப கி றன. இ த இைர
வி கிக ைடக ெகா ட அ ைடக கிைட .இ த
அ ைடைய ஒ பா தீ ைபயி ைவ அத சி சி ேப ப
கைள ேபாட ேவ . ஓாி நா களி
ைடயி ெவளிவ .3அ ல 4 க ஒ ளஒ
ேப ப ைட 10 ெச க ஒ த ைவ க ேவ .
இ த க பயி கைள தா கைள அ ப ேய
வி கிவி . ேம இ வான , வ டாக மாறிய பி
ெதாட எதிாி சிகைள பி வி கிவி .
ப தியி வ கா , இைல ேப , அ வினி, ெவ ைள ஈ.
ஆகியவ றி கிைரேசாபா எ எதிாி சி ; பழ பயி களி
வ மா சி கிைர ேடா ம எ எதிாி சி ;
ெத ைனயி வ கா டாமி க வ ச ல
பாெர ய சி , சிவ வ சீல ேஸா
ெக ேமாாி எ சி ; ப தி கா வி ேல ேப
ேம எதிாி சிகளாக பய ப கி ற .
இ-3. ேநா கி மிக : ந ைம விைளவி பா ாியா, ைவர
ேபா ற கி மிகைள பயிைர தா களி ேம
ெதளி அ ல க உணவாக அளி க ப ேபா
இ ேநா கி மிக அ க ேநாைய உ டா கி
ெகா வி கி றன. ேம , இ ேநா கி மிக பயி
ேசத ைத ஏ ப ேநா கைள க ப வ ட பயி
வள சி ஊ கியாக ெசய ப கி ற .
இைவ கி மிகைள ெகா ட ப டராக கிைட . இதைன
களி ேம ெதளி ேபா வி ேம ப , இதைன
உணவாக எ ெகா ேபா க ேநாைய
உ டா கி ெகா . ேம ,இ ெக த விைளவி
கி மிகைள அழி கி றன. எ ென ன ேநா எதிராக
எ ென ன ேநா கி மிகைள பய ப தலா எ கிற ப ய
இேதா:
ப தியி கா , கா ஃ ளவாி ைவர - ேபசில
சி எ பா ாியா. அைன பயி க கான ேவ
அ க ேநா - ேடாேமான ஃ ேளாரச , ேடாேமான
டா எ பா ாியா.
பழ பயி களி வி , ேவ வி - ேலாியா
பா னா எ சாண . பழ பயி க கான மா சி ,
மைல ேதா ட பயி கைள தா இைல ேப ம ெசதி
சி - ெவ ாிசி ெலகானி ம அ பிேலாைமசி
வா எ சாண .
ெத ைனைய தா கா டாமி க வ , நில கடைலைய
தா க பளி வி - மட ஹிஜிய அனிேசா ேல எ
சாண . ஆர , திரா ைச பழ அ க ேநா - ெச ேரா
ைமசி கிைர விவி ாி , கன டா ஓ ேயபிலா எ சாண .
அைன பயி க கான ேவ அ க ேநா க -
ைரேகாட மா வி ர ைரேகாட மா ஹாாிஜான ம கி ேயா
கா ய ைவர எ சாண .
NPV எ நி கிளிய பா ைஹேடாாி ைவர ெகா ,
ப தியி வ கா . பய வைககளி உ ள கா ,
நில கடைலயி வ க பளி ஆகியவ ைற க ப தலா .
இ-4. இன கவ சி ெபாறிக : பயி ேசத ைத ஏ ப ,
சிகளி தா அ சிகைள கவ ெகா த இன
கவ சி ெபாறிகளா . இதி த ைமயான விள
ெபாறியா . சி தா த உ ள ெச க ந ேவ இர
ேநர தி விள ஏ ப ேபா , சிக ெவளி ச தா
கவர ப கி றன. விள கி கீ ஒ த த ணீாி ேம
உ ள ம ெண ெணயி வி இற வி கி றன.
இ ைறயி நில கடைல பயிைர தா ெசதி சிகைள
அழி கலா .
உண ெபாறி எ ப பயிைர தா சிக விஷ உண
உ ைடக ைவ க ப , கவ ெகா ல ப கி றன.
ெத ைனைய தா கா டாமி க வ கைள கவ இ
ெகா ல வாயக ற ம பாைனயி த ணீ ட ஆமண ,
ணா ைக ஊற ைவ த அ ல ளி த க ைவ த ேபா ற
உ திக பய ப த ப வ கி றன.
இதைன தவிர, இன கவ சி ெபாறி எ அைம உ ள .
இன ெப க தி காக ெப சிக ஒ வாசைன திரவ ைத
ர கி றன. இ த வாசைனைய க த ட ஆ சிக ெப
சிக இ இட ைத அைட ெம ப , இய . ெசய ைக
ைறயி ெப சிக ர திரவ ைத அேத வாசைன ட
தயாாி , இத ெகன பிர திேயாகமாக வ வைம க ப ட
ெபாறிகளி உ ள ர ப களி ெபா கி றன . ெசய ைக
வாசைனயா கவர ப ட ஆ அ சிக ெபாறியி வி
ம கி றன. ஆ அ சிகைள அழி பத ல
இன ெப க ம ப சிகளி ேசத ைறகி ற .
இ-5. ெவ க : சிலவைக ெபா கைள மர தி அ ல
ெச க அளி க ப ேபா , அ த வாசைன சிகைள
ெவ விர கி றன. இதனா பயி பா கா க ப கிற .
ெத ைன மர கா டாமி க வ ைன விர ட அ உ ைட
என ப நா த , மாமர தி வ த சிகைள
வ கைள விர ட ேபா ேடா கலைவ , மர கைள தா
கைறயாைன விர ட தா பய ப கி றன.
இ-6. ஊ த பா க : சில வைக ெபா கைள பயிாி ேம
ெதளி ேபா , அ த இைலகைள சிக உ பதி ைல
நாளைடவி பசியா அ க இற வி . அைன
பயி களி இைலைய தி க ேவ ப எ ெண
ெதளி க ப ட இைலைய உ பதி ைல.
இ-7. மல க : சில வைக ம கைள சிக உணவாக
உ ேபா , மல த ைம ஏ ப இன ெப க தைட
ெச ய ப கி ற . இத ல சிகைள அழி கலா . பி ாி
அமில இ ேபால ெசய ப .
இ-8. இளநிைல ஊ கிக : ஒ சியான ைடயி சி
வாக ெவளிவ ெபாிய வாக மா வத அத
வள சிைய தைட ெச த . அதாவ , இளநிைல ஊ கிக
அளி க ப ேபா , அதைன சி க உ பதினா அத
வள சி தைடப இற வி . ேம , இளநிைல ஊ கிகைள
சிகளி ேம ெதளி க ப ேபா , அ அ சியிைன இ கி
ெகா வி .
ேசமி தானிய களி உ டா அ சிகைள அ ேடாச
அ ல அ ேடாசி ெதளி பத ல , வர ப க , களிம
கல பதா வ க க ப த ப .
இ-9. ேதா வள சி க ப திக : சில ெபா க சிகளி
ேதா ேம ப ட ட அத வள சி பாதி க ப , வள சி
அைடயாம இற வி .
ஈ. தாவர சி ெகா க :
ஒ தாவர தி ைறவான ஊ ட இ ேமயானா அ த
தாவர வ விழ காண ப . இ வைகயான பயி க எளிதி
ேநா தா த இல காகி ற . இ த பயி கைள ைவர க ,
யி க தா கி தாவர ைத ேநா வா பட ைவ கி ற .
ஆனா ஒ தாவர தி அளவி அதிகமான ஊ ட
இ ேமயானா , அதிக அள க ப ைச நிற இ ேமயானா ,
அ சிகைள கவ இ கி ற . ப ைச இைலகைள தி ன
வ சிக பயிைர நாச ெச கி றன.
சில தாவர க இய ைகயிேலேய சிகைள ெகா ந
ெபா கைள த னக ேத ெகா ளன. இைவகைள நா
சிக உணவாக அளி பதனா இ த ந ெபா க
சியி வயி றி ெச சிகைள ெகா கி றன. இத
தாவர சி ெகா க எ ெபய
ந சி ேவதியிய
தாவர க
ெபய
ேவ அசா டா
மிளகா கா சிசி
அ சி
அரளி ைபாி ர
சீ தா பழ அேனானி
ேவ , ைகயிைல, ைப, க , ளசி, க றாைழ, சீ தா பழ ,
ெநா சி, வச , எ , ம ச , இ சி, , ெவ காய ைக
சி ம ஆகியவ ைற ப றி பா தாவர சி
ெகா கைள பய ப ேபா அவசிய கவன தி ெகா ள
ேவ யைவ.
1. சிக ைற த அள இ ேபாேத பய ப த ேவ .
2. காைல அ ல மாைல ேவைளகளி ம ெதளி க ேவ .
3. காதி ேசா கைரசைல பய ப ேபா , ம இைலகளி
ஒ த ைமைய அதிகாி கி ற .
4. கைரச தயாாி க பய ப த ப பா திர ம அ ல
மர அ ல சிெம ெதா அ ல பிளா ம ேம
பய ப த ேவ .
5. வ க த எ ப காடா ணிைய ெகா கைரசைல
இர ைற வ க ட ேவ எ பைத றி .
6. கசாய எ ப ஓ இர ஊறைவ , பி 45 நிமிட ெகாதி க
ைவ , பி இர ைற வ க ட ப ட திரவமா .
7. ப வி ேகாமிய 3 நா க ன ேசகாி க ப டதாக
இ ப சிற த .
8. எ ெண கைரச எ ப த ணீ ட ேச ேபா ,
கைரகிற . பி சிறி ேநர தி திவைலகளாக மாறிவி .
எனேவ, எ ெண கைரசைல தயா ெச த ட ெதளி ப
ந ல .
9. ஒ ெவா தாவர சி ெகா ம திைன சாியான அள
த ணீ ேச ெதளி க ேவ . இ ைலேய , இைல க
வா உ .
10. சில தாவர சி ெகா கைரச 10 ட , 15 ட என
கைரசலாக ம ேம தயாாி க . அைன கைரச
1 ட அள ெகா தயாாி க ப கி ற . எனேவ
அ கைரசைல 1:10 அ ல 1:15 எ ேதைவ ப அளவி
த ணீ ேச பய ப த ேவ .
11. ஒேர வைக தாவர சி ெகா ைய ெதாட பய ப த
டா . மாறி மாறி இதர தாவர சி ெகா கைள
பய ப வேத சிற பான .
ேவ
ேவ ப இைல கைரச
அள
1 ட த ணீ + 100 கிரா ப ைச ேவ ப இைல + காதி பா
ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற : 1 ட த ணீ 100 கிரா ேவ ப இைலைய
ந றாக இ இைல ழா கி ஓ இர வ மா ஊற
ைவ க ேவ . ம நா காைல சா றிைன பிழி வ க ,
அத ட காதி பா ேசா கைரச 4 மி ைய ேச
ெதளி கேவ . இேத கைரசைல அதிக அளவி தயா
ெச ேபா , ேவ ப இைல ேதைவயான அள
த ணீைர ம ேச ஊறவி , மீதமி த ணீைர
ெதளி ேபா ேச ெதளி கலா .
ேவ விைத கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 25 கிரா ஓ நீ கிய விைத ப
அ ல 75 கிரா ஓ பிாி காத விைத + காதி ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: 1 ட த ணீ ேதைவயான விைதைய எ
இ ெபா யா கி ஒ காடா ணியி க ஒ நா இர
கைவ ஊற ைவ தபி ம நா காைல பிழி
வ க அத ட காதி ேசா கைரச 4 மி ேச ந
கல கி ெதளி க .
ேவ ணா கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 50 கிரா ணா + காதி ேசா
கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ 50 கிரா ேவ ப ணா ைக
ந றாக இ ெபா யா கி ஒ காடா ணியி க ஒ நா
இர வ ஊறைவ பி பிழி வ க ய கைரச ட
காதி பா ேசா கைரச 4 மி ேச கல கி ெதளி க ேவ .
ேவ ப எ ெண கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 15 மி ேவ ப எ ெண + கத பா
ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ 15 மி ேவ ப எ ெண ைய
ந றாக கல கி அ ட காதி ேசா கைரசைல 4 மி ேச
கல கி ெதளி க .
ைகயிைல
ைகயிைல கசாய
அள :1 ட த ணீ + 50 கிரா ைகயிைல த காதி பா
ேசா 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ 50 கிரா ைகயிைல த ைன
சிறி சிறிதாக ந கி அதைன ேபா மான அள த ணீாி 45
நிமிட க ெகாதி க ைவ , பி ஆற ைவ , ந றாக கல கி
வ க ட ேவ .இ ட காதி பா ேசா கைரச 4 மி
கல ெதளி க ேவ .
ைகயிைல, மிளகா
அள : 3:2:5 ைகயிைல ெபா : மிளகா ெபா : மண
ெச ைற: இ ெபா யா க ப ைகயிைல ெபா 3- 2-
ப மிளகா உட மண 5 ப ேச கல ெச களி
ேம வலா .
ைகயிைல, எ மி ைச, எ கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 50 கிரா ைகயிைல + 8 மி
எ மி ைச இைல சா + 8 மி எ இைல சா + காதி பா
ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ 50 கிரா ைகயிைல த ைன
சி சி களாக ந கி ேவகைவ ஆற ைவ வ
கைரசைல எ ெகா ள ேவ . எ மி ைச இைலைய இ
ஒ இர ஊறைவ பி வ கைரசைல தயாாி க ேவ .
அேதேபா , எ இைலகைள இ ஊறைவ பி வ
கைரசைல தயா ெச பி ன ைற ஒ றாக கல
அ ட காதி பா ேசா கைரச 4 மி ேச ெதளி க
ேவ .
ைகயிைல, ேகாமிய கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 100 கிரா ைகயிைல கசாய + 25 மி
ேகாமிய
ெச ைற: ைகயிைல த ைன ெகாதி க ைவ , ஆறைவ ,
வ க கைரசைல எ ெகா ள ேவ . அத ட
நா க ன ேசகாி த ேகாமிய திைன கல ெதளி க
ேவ .
ைகயிைல, தாவர ெபா க , ேகாமிய கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 8 கிரா + ப ைச மிளகா 4 கிரா
இ சி 4 கிரா , ைற அைர ழா கிய கைரச + ேவ ப
எ ெண 8 மி + 50 கிரா ைகயிைல கசாய 1.5 கிரா
ெப காய கைரச + காதி பா ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ த , ப ைச மிளகா
இ சிைய அைர கைரசலா கி ெகா ளேவ . பி , ேவ ப
எ ெண , ைகயிைல கசாய , ெப காய கைரச ஆகியவ ைற
ேச காதி பா ேசா கைரச 4 மி ய கல ெதளி க
ேவ .
ைப
இைல கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 50 கிரா ைப ெச + காதி பா
ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற : ஒ ட த ணீ ைப ெச ைய
டாக ந கி நீாி ஒ இர ஊறைவ பி அைர ,வ க
சா எ அ ட காதி பா ேசா கைரச 4 மி கல
ெதளி க .
க ப த ப சிக
ப தி சிக சி ைப இைல கைரச
க
இைல கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 200 கிரா க இைல + காதி பா ேசா
கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ , க இைலகைள ந இ ,
இர ஊறைவ வ க பிழி த சா ட காதி பா
ேசா கல ெதளி க ேவ .
விைத கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 50 கிரா ஓ நீ க ப ட விைத (அ) 150
கிரா ஓ நீ க படாத விைத + காதி பா ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ , விைதைய ந இ
ெபா யா கி அதைன ஒ காடா ணியி க , ஓ இர வ
நீாி ஊறைவ ம நா காைல பிழி வ க அ ட காதி
பா ேசா கைரச கல ெதளி கலா .
எ ெண கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 30 மி கஎ ெண + காதி பா
ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ க எ ெண ந கல
அ ட காதிபா ேசா கைரசைல கல ெதளி க ேவ .
ணா கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 100 கிரா பி ணா + காதி பா
ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ பி ணா ைக ந
ெபா யா கி ஒ காடா ணியி க , இர வ நீாி
ஊறைவ பி பிழி வ க அ ட காதி பா ேசா
கைரசைல கல ெதளி கலா .
கஎ ெண , ேவ ப எ ெண கைரச
அள : 1:4 கஎ ெண : ேவ ப எ ெண + காதி பா ேசா
கைரச 4 மி .
ெச ைற: க எ ெண 1 ப ேவ ப எ ெண 4 ப
அள ட கல அ ட காதி பா ேசா கைரசைல கல
ெதளி க ேவ .
க ட இதர கைரச
அள : 15 ட த ணீ + 1 கிேலா க பி ணா ெபா , 1
கிேலா ேவ ப ணா ெபா , 250 கிரா எ கா
விைத ெபா கல த ெபா கைரச + 500 மி க றாைழ சா + 3
ட ேகாமிய .
றி : இ கைரச ட 10 மட த ணீ ேச கல ெதளி க
ேவ (1 ட த ணீ 1 ட கைரச ).
ெச ைற: 15 ட த ணீ க , ேவ ப , எ ெபா
கைரசைல கல மி க றாைழ இைலைய ேம ேதாைல உாி
பிழி சா றிைன கல அ ட 3 நா ேசமி த
ேகாமிய ைத கல 1 ட கைரச ட 10 ட த ணீ
ேச ெதளி க ேவ .
க இைல ெபா
அள : 100 கிரா தானிய 2 கிரா க இைல ெபா .
ெச ைற: க இைலைய காயைவ இ ெபா யா கி
ெகா ள ேவ . இதைன தானிய ட ேச கல
ைவ ேபா , வ தா த இ லாம நீ ட நா
ேசமி கலா .
க ணா உர
தைழ ச (N) : 4.2%
மணி ச (P) : 0.9%
சா ப ச (K) : 2.0%
ளசி
இைல கைரச
அள : 1 ட த ணீ + 100 கிரா ளசி இைல + காதி பா
ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ ளசி இைலைய ந இ
இர வ ஊறைவ ம நா காைல பிழி வ
அ ட காதி பா ேசா கைரசைல கல ெதளி க ேவ .
க ப த ப சிக
பய ப த ப
பயி சிக
கைரச
ெந சிக சில தி இைல கைரச
சி
சிக சில தி
க இைல கைரச
சி
சிக சில தி
எ மி ைச இைல கைரச
சி
சிக சில தி
கா கறி இைல கைரச
சி
சிக சில தி
ப தி இைல கைரச
சி
கைளகைள க ப வதி ளசி
கைளகைள க ப த யாத நில களி ஒ ைற ளசிைய
பயிாி டா எ த கைள ெகா யா அழி க யாத கைளைய
ட அழி க .
க றாைழ
க றாைழ, ெநா சி கைரச
அள :1 ட த ணீ + க றாைழ இைலயி பிழி த சா 40
மி + 100 கிரா ெநா சி இைல கசாய + காதி பா ேசா கைரச
4 மி .
ெச ைற : ஒ ட த ணீ , க றாைழ இைலயி ேதாைல
நீ கினா உ ேள இ ெவ ைள ப திைய பிழி தா
கிைட சா ட ெநா சி இைலைய ெகாதி க ைவ ஆற
ைவ ,வ எ கைரச ட கல பி காதி பா ேசா
கைரச ட ேச ெதளி க ேவ .
க றாைழ, கவ சி இன ெபாறியாக
1 கிேலா ஆமண ணா ட 500 மி க றாைழ இைல
சா ைற ேச தா சிகைள அதிக அள கவரலா .
க ப த ப சிக
பயி சிக கைரச பய ப த ப
க றாைழ, க கைரச
கா அ ல க றாைழ உண
ப தி ைள பா ெபாறி
இள சிவ அ ல க றாைழ,
ெநா சிகைரச
க றாைழ, க கைரச அ ல
கா கறி கா ைள பா
க றாைழ உண ெபாறி
சீ தா பழ :
இைல கசாய :
அள : 1 ட த ணீ + 50 கிரா சீ தா பழ மர இைல கசாய +
காதி பா ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ , சீ தா பழ இைலைய ந
ேவகைவ சா எ வ க அ ட காதி பா ேசா
கைரச 4 மி கல ெதளி க ேவ .
சீ தா பழ , எ , ைகயிைல கைரச :
அள : 1 ட த ணீ + 8 கிரா சீ தா பழ விைத சகாய +
எ இைல கைரச 5 மி + 8 கிரா ைகயிைல கசாய + சாண
எாிவா கலைவ 4 மி + மயி த ப ட 1.5 கிரா .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ சீ தா பழ விைதைய
ஊறைவ ெகாதி க ைவ சா எ எ இைலைய இ
ஊற ைவ , சா எ , ைகயிைலைய ெகாதி க ைவ கசாய
எ அ ட சாண எாிவா கலைவைய மயி த
ப டைர ேச கல கி ெதளி க ேவ .
சீ தா பழ , மிளகா , ேவ கைரச :
அள : 1 ட த ணீ + 30 கிரா சீ தா பழ இைல கசாய + 15
கிரா கா த மிளகா அைர த கைரச + 15 கிரா ேவ ப பழ
கைரச + காதி பா ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: 1 ட த ணீ சீ தா பழ இைலைய ேவகைவ
கசாய எ ெகா கா த மிளகாைய ஓ இர ஊற ைவ
அைர பிழி த கைரச , ேவ ப பழ ைத ஊறைவ பிழி த
கைரச ஆகியவ றிைன ஒ ேச கல கி அ ட காதி பா
ேசா கைரசைல ேச ெதளி க ேவ .
க ப த ப சிக :
பயி சிக பய ப த ப கைரச
சீ தா பழ இைல கசாய (அ)
கா கறிக அ வினி
எ ைகயிைல கைரச
சீ தா பழ இைல கசாய (அ)
எ மி ைச அ வினி சீ தா பழ ,
எ , ைகயிைல கைரச
சீ தா பழ இைல கசாய (அ) சீ தா
ப ைச
பழ , மிளகா , ேவ கைரச
ெந த சி
சீ தா பழ இைல கசாய (அ)
ைகயா
சீ தா பழ , மிளகா , ேவ கைரச .
சீ தா பழ இைல கசாய (அ)
சிவ சீ தா பழ மிளகா , ேவ கைரச
ப தி
சி (அ)
சீ தா பழ எ , ைகயிைல கைரச .
விைத 1 கிேலா விைத 50 கிரா சீ தா
ேசமி பி பழ விைத கல ைவ
பய வைக
வ கைள ேபா நீ ட நா வ தா
க ப தத பா கா கலா .
ெநா சி :
இைல கசாய :
அள :1 ட த ணீ + 100 கிரா ெநா சி இைல + காதி பா
ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற : ஒ ட த ணீ ெநா சி இைலைய இர
ஊறைவ ெகாதி க ைவ பி ஆற ைவ சா
எ கேவ . இதைன காதி பா ேசா கைரச ட ேச
ெதளி க ேவ .
ெநா சி, க , கா டாமண ,எ கைரச :
அள : 20 ட த ணீ + ெநா சி இைல ெபா 7 கிேலா க
இைல ெபா 7 கிேலா + ெந ேவ கா டாமண இைல ெபா 7
கிேலா எ இைல ெபா 4 கிேலா கல த கசாய .
ெச ைற : 20 ட த ணீ , ெநா சி இைலைய காயைவ ,
இ எ இைலைய ெபா ெச ெகா ளேவ .
இ த நா ெபா ைய ஒ றாக கல நீாி ந
ெகாதி கைவ பி ஆற ைவ ெகா ளேவ .இ த
கசாய 20 ட வ மா தயாாி ஒ ட கசாய ட 10
ட த ணீ கல ெதளி க ேவ .
க ப த ப சிக :
பயி சிக பய ப த ப கைரச
ெநா சி, க றாைழ கைரச
(அ)
ேராஜா,ஆமண ஆமண ெநா சி, க கா டா
மண ,
எ கைரச
ெந , ம கா த
ெநா சி இைல கசாய .
ேசாள , க ைள பா
வச :
வச த கிழ ெபா கைரச :
அள : 1 ட த ணீ + 120 கிரா வச கிழ ெபா + காதி
பா ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ , வச த கிழ கிைன
காயைவ ெபா ெச இ த ெபா ைய இர வ நீாி
ஊறைவ அ ட காதி ேசா கைரச ைன கல ெதளி க
ேவ .
வச , ேகாமிய விைத ேந தி கைரச :
அள : 1 ட ெகாதி க ைவ ஆறிய த ணீ ட
ேகாமிய திைன வச ெபா யிைன ந கல க ேவ .
இ த கைரச விைதயிைன 15 நிமிட ஊறைவ மித
ெபா விைதகைள அக றிவி , பி நில தி விைத க
ேவ .
க ப த ப சிக :
பயி சிக பய ப த ப கைரச
அ வினி
கா கறிக வச த கிழ ெபா
கைரச
எ மி ைச அ வினி வச த கிழ ெபா
கைரச
ெந ,
வச த கிழ ெபா
ம கா ேசாள
பைட கைரச (அ) வச ேகாமிய ,
பய
விைதேந தி.
வைகக
ம ச :
ம ச கிழ கைரச :
அள : 1 ட த ணீ + 65 கிரா ம ச கிழ + 100 மி
ேகாமிய + காதி பா ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: 1 ட த ணீ , ம ச கிழ கிைன சி சி
கைள ந கி ேகாமிய தி இர ஊற ைவ பி அைர
கைரச எ வ க அ ட காதி பா ேசா கைரசைல
ேச ெதளி க ேவ .
கவ சி உண ெபாறி:
அள : 1 கிேலா அாிசி + 50 கிரா ம ச ெபா
ெச ைற: அாிசி ட ம ச ேச ேவகைவ ேசாறாக ஆ கி
ெகா ளேவ . இ த ேசா ம சளாக காண ப . இதைன
சி சி பா திர களி வய களி பல இட களி ைவ ேபா ,
பறைவகைள இ ேசா கவ கி ற . இ த ம ச ேசா ைற சா பிட
வ பறைவக ேசா ைற சா பி வி பி அ கி ள
ெச களி உ ள கைள சா பி கி றன. இ த உண
ெபாறிைய தானிய , பய வைக பயி க ப வ தி
ம ேம பய ப த பட ேவ .
க ப த ப சிக :
சிக
பயி பய ப த ப
கைரச
ெந , ம கா
ேசாள , க , த கிழ கைரச அ ல
சி ைள பா கவ சி உண ெபாறி
தானிய க
கா கறிக கிழ கைரச அ ல
எ மி ைச பைட கவ சி உண ெபாறி
பய வைகக
1 கிேலா விைத + 40 கிரா
ம ச
ேசமி ெபா (அ) 1 ட த ணீ 200
வ
தானிய க கிரா ம ச ெபா கைர
தானிய கைள ர உல தி
ேசமி கலா .
ம ச : சா ப 1:4 எ ற
ெகா கா கறி சா ப ேநா அளவி கல ெச களி
ேம வி க ப தலா .
இ சி:
கிழ கைரச :
அள : 1 ட த ணீ + 65 கிரா இ சி கிழ + காதி பா
ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: ஒ ட த ணீ இ சி கிழ கிைன சி சி
களாக ந கி இர ஊறைவ பி அைர வ சா
எ அ ட காதி பா ேசா கைரசைல ேச ெதளி க
ேவ .
, மிளகா , இ சி கைரச :
அள : 1 ட த ணீ + 15 கிரா ைட ம ெண ெணயி
ஊறைவ அைர த கைரச + 8 கிரா இ சி அைர த கைரச 8
கிரா ப ைச மிளகா அைர த கைரச + காதி பா ேசா கைரச 4
மி .
ெச ைற: 1 ட த ணீ ம ெண ெணயி ஓ
இர ஊற ைவ அைர த கைரச , இ சி, ப ைச மிளகாைய
சி சி களாக ந கி அைர வ க ய கைரச
ஆகியவ றிைன ஒ ேச அ ட காதி ேசா கைரசைல
ேச ெதளி கேவ .
இ சி, இதர ெபா க , ேகாமிய கைரச :
அள : 1 ட த ணீ + 8 கிரா ம ெண ெணயி
ஊறைவ அைர த கைரச + 4 கிரா ப ைச மிளகா , 4 கிரா
இ சி அைர த கைரச + 8 மி ேவ ப எ ெண + 8 மி
ைகயிைல கசாய + 100 மி ேகாமிய + 4 மி காதிபா ேசா
கைரச .
ெச ைற: 1 ட த ணீ , ைட ம ெண ெணயி
ஊறைவ அைர , சா எ ைவ ெகா ப ைசமிளகா
இ சிைய அைர கைரசலா கி ேவ ப எ ெண ேச ,
ைகயிைலைய ெகாதி க ைவ , ஆறைவ தயா ெச த
கசாய ைத கல அ ட ேகாமிய , காதி பா ேசா
கைரசைல கல ெதளி கலா .
க ப த ப சிக :
பயி சிக பய ப த ப கைரச
ப தி
ம கா ேசாள , மிளகா , இ சி
ாியகா தி அெமாி க கைரச (அ) இ சி இதர
பய பைட தாவர ெபா க ,
வைகக ேகாமிய கைரச
கா கறிக
இ சி கிழ கைரச (அ) இ சி
இதர தாவர
க ேவ ெபா க ,ேகாமிய
கைரச விைத க ைப
நைன ந த
1 கிேலா விைத + 15 கிரா இ சி
ேசமி
வ ப ட + 50 கிரா ேவ விைத
தானிய க
கல ேசமி ைவ கலா .
ேநா க பா இ சி :
இ சி கிழ கைரச
ெச ளி (அ) இ சி இதர தாவர
ெந
ேநா ெபா
ேகாமிய கைரச .
இைல நர
ெவ ைட ேதம இ சி கிழ கைரச
ேநா
கா கறி பயி க , பா , ெத ைன ஆகியவ றி இ சிைய
ஊ பயிராக பயிாி சிகைள விர ய கலா .
:
கைரச :
அள : 1 ட த ணீ + 170 கிரா 100 மி
ம ெண ெணயி ஊறைவ அைர த கைரச + 19 ட
த ணீ காதி பா ேசா கைரச 80 மி .
ெச ைற: 170 கிரா ைட ம ெண ெணயி இர
ஊறைவ , அைர , பிழி அதைன 1 ட கைரசலா கி
ெகா ளேவ . இதைன ேம 19 ட த ணீ ேச காதி
பா ேசா கைரச ேச ெதளி க ேவ .
எ ெண கைரச :
அள : 1 ட த ணீ + 50 மி எ ெண + காதி பா
ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: 1 ட த ணீ எ ெண ைய கல
ந றாக கல கி அ ட காதிபா ேசா கைரசைல ேச
கல கி ெதளி க ேவ .
, ேவ கசாய கைரச :
அள : 1 ட த ணீ + 16 கிரா + 160 கிரா ேவ பிைல 8
கிரா ேவ ப மர ேவ க + 1 கிரா ேவ ப மர விைத ேச த கசாய +
காதி பா ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: 1 ட த ணீ , ேவ பிைல, ேவ பமர
ேவ க , ேவ பமர விைதக ேச இர ஊறைவ ந
ெகாதி க ைவ பி ஆறைவ வ க ய கசாய திைன எ
அ ட காதி பா ேசா கைரச ட கல ெதளி க ேவ .
, மிளகா கைரச :
அள : 1:1:400= :மிளகா : த ணீ + காதி பா ேசா
கைரச 4 மி / ட
ெச ைற: ைன ம ெண ெணயி ஊற ைவ அைர
கைரசலா கி மிளகாைய அைர கைரசலா கி இர ைன
கல காதி பா ேசா கைரச ட கல ெதளி க ேவ .
, மிள கைரச :
அள : 1 ட த ணீ + அைர கர ெபா + அைர
கர மிள + காதி பா ேசா கைரச 4 மி .
ெச ைற: அைர கர ைன த ெச ெபா யா கி
அ ட அைர கர மிள ெபா ைய ேச த ணீாி
ந றாக கல பி ஆறைவ காதி பா ேசா கைரச ட
கல ெதளி க ேவ .
க ப த ப சிக :
ேநா க பா :
ெந : ெகா ைள ேநா கைரச (அ) எ ெண
கைரச ெச ளி ேநா கைரச (அ) எ ெண
கைரச .
ேசாள தி ஊ பயிராக ெவ ைள சா ப ெச தா
ேசாள தி வ சிைய விர டலா . த காளி ம
ைட ேகா வ ைவர சிைய விர ட ஊ
பயிராக ெவ ைள சா ப ெச யலா .
ெவ காய :
ெவ காய கைரச :
அள : 20 ட த ணீ + 170 கிரா ெவ காய ைத 100 மி
ம ெண ெண யி ஊற ைவ அைர த கைரச + 80 மி காதி
பா ேசா கைரச .
ெச ைற : 170 கிரா ெவ காய திைன சி சி களாக
ந கி இர ம ெண ெணயி ஊறைவ அைர அதைன 20
டாி த ணீாி கல கி காதி பா ேசா கைரச கல
ெதளி க ேவ .
க ப த ப சிக :
ப தி - ேவ - ெவ காய கைரச
பய வைக - வ - ெவ காய கைரச .
ேநாைய க ப வ :
மிளகா - ெமாைச ைவர - ெவ காய கைரச
ைகயிைல - ேதம ேநா - ெவ காய கைரச
த காளியி ெவ காய ைத ஊ பயிராக சா ப ெச வத ல
ெவ ைள ஈஐ , உ ைள கிழ பயிாி அ வினிைய க பி
ேதா இைட க ைவ விர டலா .
ஊ. ைக சி விர :
இய ைக வழி ேவளா ைம எ ப அஹி ைச வழி விவசாய .
ெக த , ேசத விைளவி கி ற சிகேள ஆனா அதைன
றி மாக அழி ெதாழி க க தா இய ைக சம பா
ெக விடாதவா பயி கைள சிகளிடமி கா பேத நம
ேநா க என ெகா , பலவைக ைககளான சி விர ைய
நாேம தயா ெச யலா . இ வைர நா க ட தனி தனி
தாவர களி சி விர த ைம , பய ப கி ற
ைற மா .
சிகைள விர வத இய ைகயாகேவ சிலவைக கைரச க
பய ப த ப கி ற . இத த ைம, ண தி அ பைடயி
ஐ வைகயாக பிாி கலா .
1. ஆ , மா , கா நைடக உ ணாத இைலதைழக
உதாரண : ஆ ெதாடா பாைழ, ெநா சி
2. ஒ தா பா வ இைல தைழக
உதாரண :எ , ஊம ைத
3. கச ைவ ய இைல தைழக
உதாரண : ேவ , ேசா க றாைழ ேபா றைவ
4. உவ ைவமி க இைல தைழக
உதாரண : கா டாமண
உ. கச , உவ ைவ உைடய விைதக :
உதாரண : ேவ ப ெகா ைட, எ ெகா ைட
ெபா வாக க , சிக மண ைத ெகா தா
பயி கைள க டறிகி றன. இ த சி விர க ஒ விதமான
ஒ வாத வாசைனைய ஏ ப கி றன. அதனா சிக ,
க பயிைர தி விட வ வதி ைல. சில உ ணாம
ம கி றன. சில தவறி தி வி உண ம டல பாதி க ப
இற கி றன.
ெபா வான ஒ ைக சி விர ைய இர ைறயி
ெச யலா :
அள :
ேசா க றாைழ அ ல பிர ைட - 2 கிேலா
எ அ ல ஊம ைத - 2 கிேலா
ெநா சி (அ) ச (அ) சீ தா இைல - 2 கிேலா
ேவ (அ) க விைத - 2 கிேலா
உ ணி (அ) கா டாமண (அ) ஆடாெதாடா - 2 கிேலா
ஊற ைறயி தயாாி க:
இைலகைள , விைதகைள 2 கிேலா த எ , ெச
இ இைல அளவி 12 ட ப மா ேகாமிய , 3
ட ப சாண கைரச ேச த 7 த 15 நா க ஊறவிட
ேவ . இைலக கைர ழாகிவி . இவ ைற ந வ க
1 ட 10 ட த ணீ கல பயி க ெதளி கலா .
அவசர அவி த ைற :
விைரவாக தயா ெச பய ப த ேவ ய நிைலயி
இ பவ க ேம ெசா ன 5 வைக இைல, விைதகைள டாக
ெச இ 15 ட நீ ஊ றி 2 த 3 மணி ேநர சீரான
ெந பி ேவக விடேவ . ெவ த பி சாைற வ
ஆறியபி 1 கிேலா ம ச ேச 12 மணி ேநர ஊறவி
ந வ எ ேம 100 ட த ணீைர ேச
ெதளி கலா .
7. மியி ட க
த க கல ப ெகா எ க த ம ர ேபாைகயிேல கா ேம
உ வர எ க த கமக தா க ெபா கல ப
ெகா ஒ க யா தி உழேபாகயிேல அ க தி உ
வாரயில அ ெபா மக கயல
- நா ற பாட
- பழ பாட
உ விைத அ பா உண இ ைல ெபா ைத
ெதா அ ைம ெச வா ேக ெச வ எ லா உ
உ ைம ெசா வா ேகா எ தாிய ெப ெகா ைம சிைற
உ ேட இற ப உ .
- பாரதியா
ெச (Copper) - 58 ppm
0.56 %
க தக (sulphur) -
w/w
இனி ப சக ய ைத எ வாெற லா பய ப தலா என
க ேடா . 3% ப சக யா எ ப 100 ட த ணீ 3 ட
கைரச ேச ெதளி ப . ைக ெதளி பா , விைச ெதளி பா
என எ த வைகயாக இ தா , 3% கைரசைல இைலவழி ெதளி
உரமாக காைல, மாைல ேவைளயி ெதளி கலா .
ைக ெதளி பானி நாசி அைட வா இ பதா ெம ய
ணியி ப சக யா கைரசைல வ க அத பி
பய ப தலா . விைச ெதளி பா எ றா அைட பாைன ,
ழாயி னி ப திைய ெபாியதாக ெச ெகா டா ெதளி
அைட பி றி ஒேர சீராக வ .ஒ ஏ க மா 3 ட
ேபா மான . பயிைர, அட திைய ைற அள மாற வா
உ .
ப சக யா கைரசைல நிலவள ஊ கியாக பய ப தலா .
அத ஒ ஏ க 20 ட கைரசைல வா கா த ணீ ட
கல அ ல ெசா நீ பாசன ெதளி நீ பாசன ல
கல ெகா கலா .
விைத ேந தி, நா ேந தி ெச ய 3% ப சக யா கைரசைல
பய ப தலா . அைன விைதக , நா ேந தி
ப சக யா கைரசைல பய ப தினா ைள திற
அதிகாி ந ல ேவ , அதிகமான ந ல நா க வளமான
பயி கைள ெபறலா .
1. க , ராகி, எ , க , த காளி, க தாி ேபா ற சிறிய விைதக
-20 நிமிட க
2. ெவ ைட, ெவ ளாி ேபா றந தர விைதக -30 நிமிட
3. சணி கா , பாக , டைல, ைர, ெந ேபா ற ெபாிய
விைதக -45 நிமிட
4. கிழ கைள ,த களாக நட ப உ ைள கிழ ,
ம ச இ சி, க கரைன ஆகியவ ைற 5 நிமிட ஊற
ைவ நிழ சிறி ேநர உல தி பி நடலா . நா ைற
விைதேந தி ெச ய ேவைர ம சிறி ேநர நைன
பி ன நட ெச யலா .
விைத ேசமி
நம நில தி விைள ந றிய, தரமான ேநா தா காத ந ல
விைதகைள ேசகாி அ த விைதகளி ேம ைக ெதளி பா
ல 3% ப சகா யா கைரசைல மிதமாக நைன ப ெதளி ,
பி ன நிழ ந உலர ைவ அதைன விைத காக ேசமி
ைவ கலா . இதனா விைதக ேநா தா த இ றி அதிக
நா க ைள திற ட இ . இ த விைதகளி ல
ெபற ப நா க வளமாக வள ந ல விைள சைல
ெகா .
ப சகா யா பயி க பய ப ேபா , விைள
பழ களி உ ள எ லா ச க அதிகாி கி றன. றி பாக,
ச கைர ச 25% அதிகாி கி ற . அதனா பழ க மி த
மண ட , ைவயாக , இனி பாக இ உட நலைன
கா கி ற .
இய ைகயி விைள கா கறிக , தானிய க எ லா
ட ச கைள , ைவ டமி கைள , மா ச ,
ரத ச , ெகா ச ஆகியவ ைற நம ேதைவயான
விகித தி ெகா ளதா அைவகளி ைவ , மண
அதிகமாகேவ உ ள .
ப சகா யா பயி க ம ம ல. மனித க , கா நைடக
பய ப கிற . ப சகா யாவி ஏராளமான யிாிக
இ பதா , அைவ உட உ ேள ெச ேபா , அைவக
இய ைகயாக எதி ச தி உ டாகி ற . அதனா உட
எதி ச தி ட ெப , ேநா எதி பா ற வழ கிற .
ேகாழி க த சி ேபாடாம ப சகா யாைவ ம
த ணீாி கல ெகா வள ததி பிரமி பான வள சி ,
ேநா எதி பா ற ந ல தரமான ைட கிைட ள .
ப சகா ய ைத மா க ,ஆ க , நா க
ெகா ேபா , அைவ எ த ேநா ெநா மி றி வள கி றன.
கா நைடகளி ேதா வியாதிக ெவளியி தடவி ,
உ ெகா ,ம க ேநா க 200 மி த
ஒ வார உ ெகா , ம , கா பி மீ தடவி
ண ப தலா .
ஆ மா களி வயி ெபா மா ப சகா யாைவ உ
ெகா தா யி க கா நைடகளி ட ெச ெப கி
உ ேள உ ள ெசாி காத ெபா கைள ெநாதி பி ல
ெசாி கைவ கா ைற சாண ைத ெவளிேய வதா , வயி
ெபா ம ைற கா நைட வழ க ேபால, அைசேபா . த
நா 200 மி. . இ ைற , பி ன தின 200 மி. . அள
ெகா கலா . ஆ க 50 மி. ேபா மான . கா நைடக
த ணீ கல காத ப சகா யா ெகா கலா .
க ப ைப ேகாளா றி சிைன பி காம மா க
ப சகா யா ெதாட ெகா வ தா க ப ைபயி ளக ,
, கி மிக , ேகாமாாி ேநா வ த மா க , சிைன ைட
உ ப தி ஆகியைவ சாியா க ப ப எளிதி ைட அ
ப வ தி வ சிைனயா . ெபா காைளக ப சகா யா
ெதாட ெகா வ தா , காைளமா வி வி உ ள
உயிர க அதிகாி .
ந கா த ைவ ேகா , ேசாள த ைட ஆகியவ ைற ‘பட ’
ேபா ேசகாி ைவ ேபா , 3% ப சகா யா கைரசைல
ெதளி பா ல ெதளி பட ேபா டா , தீவன களி உ ள
ச க , தா உ க அள கா நைடக வி பி உ
ைவயான ச தான தீவன கிைட கி ற .
இ ைறய விவசாய ெதாழி ப தி பய ப த ப வ
ேவதியிய இ ெபா , சி ம களா அதிக உ ப தி ெசல
ஏ ப வேதா ம மி றி அதி விைள உண ெபா கைள
பய ப மனித த கா நைடக வைர அைன
உயிாின க ேநா க உ வாகி வ கி ற .
மனித , கா நைடக வ ேநா க ம க
வ கி றன. வியாதிக தீ கி றன. மீ ேவ வியாதிக
வ கி றன.
ஆனா உ கி ற உணவி விஷ இ வைர எ த
சிகி ைச ,ம க ேநாைய அழி கேவ இயலா . ப சகா யா
ேபா றவ ைற பய ப தி பயிாிைன ந சி றி வழ கினா
ம ேம வ ச தாய ேபா றி பாரா . இ லாவி டா , ந
ச ததியி வாயாேலேய நா நி சய அ சி க ப ேவா .
11. உயிரா ற ேவளா ைம
இ த அ தியா ைழ ஒ சி ேவ ேகா :
இ த அ தியாய தி ெசா ல ப ள விஷய கைள நீ க
ந பி தா ஆகேவ எ றி ைல. காரண , இத அறிவிய
ஆதார ஏ மி ைல. இ த விஷய கேளா நீ க உட பட
ம கெளனி , அ ப ேய ஒ கி ைவ விடலா .
ஆனா , பார பாிய ெபய ேபான ந ேனா க சாதாரண
மனித களி க க ல படாத பல விஷய கைள க டறிய
க ைமயாக ய சி ெச தி கி றன . றி பாக, பயி களி
வள சி கால இ ெதாட றி விாிவாக
ஆரா சி ெச தன . அ த ஆ வி கைள ெதாி ெகா வ
நம நி சய உத .
பார பாியமி க ந ேனா க ாி , யஜு , சாம , அத வன
எ நா ேவத கைள நம ெகா தன . இ த நா
ேவத களி த ைமயான ாி ேவத . த ைமயான இ த ாி
ேவத தி சார தா ‘ேஜாதிட சா திர ’ ேஜாதிட சா திர ந
நா அறிவியி ெபா கிஷ . ாிஷிக ஞானிக
வானிய ைன கணி பைட தேத ப சா க . ேபா
நா திக ேப பவ க நி சய ய அைற ேள ப சா க
பா க தா ெச கி றன . அரசிய , ச க நிைல பா காக
ெவளிேவட ேபா கி றன .
ப சா க பா ப எ ப ெதா ெதா ந ம களிைடேய
நிலவிவ பழ கமா . நா ெச வ ந ேலா ெச யா எ ப
ஆ ேறா வா . பார பாியமாக ேவளா ைமயி ஈ ப
வ பவ க வா வி ப சா க இ ஒ கிய
அ கமாக தா உ ள .
ந நா பிற நா களி ச திரனி நிைலகைள ,
கிரக களி ெசய பா கைள , ச திர ம மியி ந ச திர
நிைல பா விைள கைள அறி அத ேக ப மனித தன
ெசய கைள தி டமி வ பல ஆ களாகேவ நட வ கிற .
இ த விைள க ச திக மனிதனி வா ைக ைறகைள
எ வா பாதி கி றன எ ஆரா வ ளன .
இத ேமலாக மி றி பி ட நிைல பா இ
ேவைளயி பிற மனித வா எ ப அைம ,எ ன
மா ற தி உ ப வா எ பைதெய லா மனித ஆரா
ஜாதக , ேஜாதிட என பல ைறகளி பய ப தி வ கிறா .
அ ட இ த கிரக களி ச திைய எ வா தாவர களி
வள சி பய ப தலா , இைவ எ வா தாவர களி
வள சிைய பாதி கிற எ பைத கணி ளன .
ெஜ ம ம நி சிலா நா உ ள சில அறிஞ க இ த
ச திக தாவர களி வள சி எ வா உத கி றன
எ பதைன பல ேசாதைனக லமாக க உண ளன .
ேம ,அ த க பி கைள விவசாய தி பய ப தி
மி த பலைன அைட தேதா இத ெகன ஒ தனி ப சா கேம
வ வைம ளன . ந நா ேவளா ெப ம க
ேம ேநா நா , கீ ேநா ேநா , சமேநா நா , அமாவாைச,
ெபௗ ணமி, திதிக , க பகிாி ஓ ட ேபா ற பலவ ைற கணி ேத
ேவளா நைட ைறகைள ைக ெகா வ ளன .
இ ைறய காலக ட தி இ வா கிரக களி நிைல பா
ல கிைட ச தியிைன பய ப தி விவசாய ெச வைத ட
ந பி ைக என , ேதைவய ற என றி ஒ கிவி கி றன .
இத கான காரண ைத ஆரா தா , அ ந ேனா க இ த
ச திகைள பய ப தி விவசாய ெச அைட த பல கைள ,
விைள கைள எ வ வி பி வ ச ததியின
ெகா க இயலவி ைல. ேம , இ த ச தியிைன அள பத கான
ந ன க விக இ லாைமயா இதைன இ பிற
உண வ மிக க னமாக உ ள .
இய ைக விவசாய தி இய ைகயி கிைட இ ெபா கைள
உபேயாகி பத வாயிலாக 60 த 70 சதவிகித பல கைள
ம தா அைடய . மீத ள 30 சதவிகித பலைன
இய ைக ச தியிைன பய ப தி விவசாய ெச வத லமாக
பலைன அைடய .
இய ைகயி நம கிைட ச தியான ெசலவி லாம
கிைட இ ெபா ளா . இதைன விவசாய தி பய ப த
ேவ ெம றா நம விவசாய ைத, பயிைர, அ வைடைய
னதாக தி டமிட மிக அவசிய .
ேகா களி ச திைய , அத நிைல பா ைன
விவசாய தி எ வா பய ப தலா எ பதைன , அைவ
எ வா நைடெப கி ற எ பைத நா அறிய ேவ .
நா வா கி ற மி ப ாிய ப ைத சா த . ாியைன
றி ஒ ப கிரக க உ ளன. அைவ ாியைன றிவர அைவ
ாிய உ ள ெதாைலவிைன ெபா ெவ ெவ கால
ேதைவ ப கிற . ாிய அ காைமயி ள கிரக கிய
கால தி , ெதாைலவி உ ள கிரக நீ ட கால தி றி
வ கி றன.
ாிய ப விபர க
ாியைன ர -
ெபய ற மி ய
ஆ கால கிேலா மீ டாி
1. த (Mercury) 8—00 நா க 58.0
2. கிர (Venus) 224.7 நா க 108.0
3. மி (Earth) 365 நா க 149.6
4. ெச வா (Mars) 687 நா க 227.9
5. வியாழ (Jupitar) 11.86 வ ட 773.0
6. சனி (Saturn) 29.5 வ ட 1427.0
7. ேரன (Uranus) 84.02 வ ட 2870.0
8. ெந
164வ ட 4500.0
(Neptune)
9. ேடா (Pluto) 284.4 வ ட 4649.6
ச திர நீ வ ட பாைதயி மிைய 28 நா களா றி வ கிற .
இைத ேபா ேவ சில கிரக களி ஒ ேம ப ட
நிலா க அவ ைற றி வ கி றன. ாியைன றி ள
ஒ ப கிரக க அதைன ள சில நிலா க ேச த
ாிய ப எ அைழ க ப கிற .
ாிய ஒ ந ச திர . இைத ேபா ற பல ந ச திர ப க
இ த பிரப ச தி உ ளன. நம ாிய ப ைத றி
அ காைமயி ப னிர ந ச திர ட க
காண ப கி றன. இைத ப னிர ராசிகளாக ெகா ேளா .
ஒ ெவா ந ச திர ட தனி தனி வ வ களாக
கா சியளி கி றன. அைத ைவ அவ றி ெபய க
ட ப ளன. ேமஷ (Aries), ாிஷப (Tarus), மி ன (Gemini),
கடக (Cancer), சி ம (Leo), க னி (Virgo), லா (Libra), வி சிக
(Scorpio), த (Sagitarius), மகர (Capricorl), ப (Aquari), மீன
(Pisces).
மி ாியைன றி நீ வ ட பாைதயி கட வ ேபா
ப னிர ராசிக கான ந ச திர ம டல கைள கட கிற .
இ வா கட கி ற கால ைத ப னிர மாத களாக
ெகா ேளா . ேம , ஒ ெவா ந ச திர ட களி
நிைல பா ைட மி கட வ ேநர தி அத கதிாிய க
ச திைய ெப வா பிைன அைடகிற .
சி திைர மாத ாிஷப தி , ைவகாசி மி ன தி , ஆனி
கடக தி , ஆ சி ம தி , ஆவனி க னியி , ர டாசி
லாவி , ஐ பசி வி சிக தி , கா திைக த வி , மா கழி
மகர தி , ைத ப தி , மாசி மீன தி ,ப னி
ேமஷ தி மாயி கிற .
மிைய அைடகிற கதிாிய க ச தி மனித மீ ெசய ப வ
உணர ப ள . இைத ேபா நிலா ஒ ெவா ந ச திர
ட களி நிைல ெகா ேபா ெப கி ற கதிாிய க ச தி,
தாவர களி சில பாக களி மீ ெசய ப அத வள சி
உத கி ற .
அதாவ , இ த ப னிர ந ச திர ட களி கதிாிய க
ச தி ஒ ெவா மியி ெவ ேவ ம டல களி ேம
ெசய பட யதாக உ ளன. இ த ம டல கைள ஐ தாக
பிாி கலா . இவ ைற தா ப ச த க எ கி றன .
அைவ நில , நீ ,ெந , வா , ஒளி.
இவ றி அ பைடயி ந ச திர ட கைள நா
பிாி களாக பிாி கலா . ஒ ெவா பிாிவி
ந ச திர ட க உ ளன. றி பி ட ந ச திர
ட க றி பி ட ம டல தி மீ ெசய பட யைவ.
ராசி
ம டல ந ச திர
கிரக தாவர தி பாக
ட
ேமஷ , சி ம , சனி, த ,
ெந விைத
த ேடா
ாிஷப , க னி,
நில ஞாயி , மி ேவ
மகர
மி ன , லா ,
கா வியாழ , கிர
ப
ஒளி - ேரன -
கடக , ெச வா , நிலா,
நீ இைல
வி சிக , மீன ெந
இ த ம டல க தாவர தி றி பி ட பாக க ட ெதாட
உைடயைவ. அதனா நிலா றி பி ட ந ச திர நிைல பா
நிைலெகா ேநர தி மி ெப கி ற கதிாிய க ச தி
றி பி ட ம டல தி மீ ெசய ப அ த ம டல தி ாிய
தாவர பாக களி வள சிைய அதிகாி க ெச கிற .
ந ச திர கைள ேபால ச திர த னி ைசயாக ஒளி
த ைம கிைடயா . ாியனி ஒளிைய ெப தா ஒளி கி ற .
ச திர ாியனி ஒளியா ஒளி வேதா , ெப ஒளிைய
பிரதிப கி ற . ச திர பிரதிப ஒளிைய நா இரவி
பா கி ேறா . அதைன நிலெவாளி எ கிேறா . ச திர மிைய
றிவ ேவைளயி ச திரனி ெவ ேவ ப திக ஒளி
ெப கி றன. நா மியி ஓாிட தி அதைன
க காணி கி ற ேவைளயி அத நிைலைய ெபா அ ஒளி
ெப ப தியி சில ப திைய ம ந மா பா க .
அ வா ச திர ாியனி ஒளிெப ப திைய ைமயாக
ந மா பா க கிற நாைள ெபௗ ணமி என , ஒளியிைன
ைமயாக ெபறாம இ ளைட த நிைலயி ள ப திைய நா
பா கி ற நாைள அமாவாைச என அைழ கிேறா .
ஒ ெபௗ ணமி த ம ெபௗ ணமி நிைலயிைன ச திர அைடய
29 1/2 நா களா . ெபௗ ணமி நிைலயி நிலா இ ேபா ,
அதிக ெசய பா உ ள . ெபௗ ணமி அ கட நீ ம ட
உய வ , கட அைலக உயரமாக எ வ ேம இத சா .
இைத ேபா ேற தா மனித ம தாவர களி நீ அ த
அதிகமாக காண ப . இத ேந மாறாக அமாவாைச நா களி
நிலவி மியி உ ள நீ ம டல தி மீதான ெசய பா
ைறவதாக உ ள .
ெபௗ ணமி 48 மணி ேநர தி மியி ஈர பத
அதிகாி கி ற . ஆகேவ, பயிாி வள த ைம அதிகாி கி ற .
அ க பிள ப த , சிைத அைவகளி வி தாி
த ைம அதிகாி பதனா விைதகளி ைள திற
அதிகாி கி ற . எனேவ ெவளிவ நா க ஈர த ைமைய
ெப ெம ைமயாக வள . ஆனா , இ த கால தி பயி கைள
தா சிக அதிக ெசய பா ேடா காண ப . ஈர த ைம
அதிகாி பதா சாண விைரவி வள கிற . திரவ உர கைள
இ த நா களி பயி ெதளி தா அவ ைற எளிதி ஈ
ெகா ள உத கி ற .
ெபௗ ணமி 48 மணி ேநர தி விைத தா , 24 மணி
ேநர தி திரவ உர , சாண ெகா ெதளி ப அதிக
பய ெகா . கா நைடக ட ைவ நீ க சி ம
ெகா கலா .
அமாவாைசய உ ண பிரேதச களி ம விைதக
விைத கலா . மர கைள த காக ெவ டலா . கவா ெச யலா .
தானிய கைள அ வைட ெச யலா . அவ ைற உலர ைவ
ேசமி கலா .
அமாவாைச நிைலயி ச திர சிறி சிறிதாக ாியனி
ஒளியிைன ெப ப திைய ந மா பா அளவி
ச திரனி நிைலயி ஒ ெவா நா மா ற நிக .இ த
நா கைள வள பிைற நா க எனலா . இ வா ஒ ெவா நா
ஒளியிைன ெப ப திைய பா வா அதிகமாகி
ெபௗ ணமி நிைல ச திரைன காணலா .
வள பிைற கால களி மியி மீ ள பயி களி அபாிமிதமான
வள சி காண ப கிற . இ நா களி ம ணி ச க
நிைற த நீைர அதிக அள உறி சி ெகா திற
ஊ வி க ப வதா ெச க அதிக ச தியிைன ெப ந ல
வள சி அைடகி றன. விைதகளி ைள திற அதிகாி
காண ப கிற .
ெபௗ ணமி நிைலயி ச திர சிறி சிறிதாக ாியனி
ஒளிெப ப திைய நா பா அளவி ைற வ
ஒ ெவா நா ேத பிைற நா களா . இ வா ாியனி
ஒளியிைன ைமயாக இழ நிலவ ற நாேள அமாவாைசயா .
ேத பிைற காலமான மி கீ உ ள ெசய கைள ெச
கால , ெச களி கீ ப தி, றி பாக ேவ ப தி ெத
ெப கிற . எனேவ இ த கால க ந வத , இய ைக கல
உர தயாாி பத - தயாரான கல உர திைன இ வத
ஏ ற கால .
ெபா வாக ேத பிைற நா கைள கீ ேநா நா களாக ,
வள பிைற நா கைள ேம ேநா நா களாக ம க
தவ தலாக ாி ெகா கி றன. ஆனா இைவ அைன
நிலவி ெவ ேவ நிைலகளா .
ஊ வ க ந ச திர கைள ேராகிணி, தி வாதிைர, ச , உ திர ,
உ திராட , தி ேவாண , அவி ட , சதப , உ திர டாதி ஆகிய
ஒ ப ந ச திர க வ நா ேம ேநா நா என , பரணி,
கி திைக, ஆயி ய , மக , ர , விசாக , ல ராட , ர டாதி
ஆகிய ஒ ப அேதா க ந ச திர க கீ ேநா நாளாக ,
அ வினி, மி கசீாிஷ , ண ச , அ த , சி திைர, வாதி,
அ ஷ , ேக ைட, ேரவதி ஆகிய ஒ ப திாிய க ந ச திர க
சமேநா நா களாக க த ப .
கீ ேநா , ேம ேநா , சமேநா நா க எ ப நிலவி
உதய ைத வான தி அத நிைலைய றி பதா .
ேத பிைற ம வள பிைற நா க எ ப நில ாியனிடமி
ஒளிெப ப திைய நா பா க கிற நிைலைய றி பதா .
ேம ேநா நா களி பழ ம த மர கவா ெச யலா ;
மர ெவ டலா . தீவன வைக, அ வைட ெச ேசகாி கலா ;
நா நடலா , சா ப நில தயா ெச யலா . பதிய ேபாட
த ப திகைள தயா ெச யலா . ேவ ப தி
விைளெபா கைள அ வைட ெச ேசமி கலா .
ஒ ேவா ஆ ாிய ேமஷ ராசியி பிரேவசி ஆ
ெதாட க நாளான சி திைர மாத த ேததி உழவ க த த
ஏ க உ வைத ‘ெபா ஏ க த ’ என வ . மி தா
ெபா னாக விைள எ பைத றி பிட இைத ெபா ஏ க
வழ க ைத ெகா வ தன . இ ம க இ வழ க ைத
ைகயா வ கி றன . சி திைர மாத த ேததிய ேப
மைழெப இ தா இ ைலெய றா ெபா ேன க
நில வைத கீறி உழ ெச அ ெச ய ேபா
மைழநீைர நில ஏ ெகா வைகயி நில ைத
ப ப வ .
சி திைர மாத தி வ ப ச தி சனி ஞாயி தவிர இதர
வார களி இர த திதிக , நவமி தவிர ம ற நதிக
ாிஷப , மி ன , கடக ல கன க , ேராகிணி, ல உ திர
, ேரவதி, ண ச , ச அ த ந ச திர க
ெபா ேனெர உழ நா ெகா ள உ தம .
அ ப தமி ஆ க தனி தனிேய அ த த ஆ
பலாபல கைள பாட களாக பா ைவ ளன ேனா க .
தமி ஆ டான ச வஜி (2007 - 2008) பல எ னெவ றா
ச வசி த னி றல தி பல
ஒ பதிென வி ேமா - ெப ைம ட
மி கவிைள டா ெம ேம மாாி டா
த க க ெப தா .
ஆ ேதா ெவளியிட ப ப சா க க இ ேபா ற ெமா த
பல எ னெவ ற பாடைல தா கி தா வ கி ற . இ எ த
அள சாியாக இ கி ற எ ப ெசா வத கி ைல. அேநகமாக
ஆ ெதாட க திேலேய மைழயள , பயி விைள ச
றி ெத லா ெச தி இ பதனா ேதாராயமான ஓ ஆ
ெசய தி ட வ ெகா ள இய கி ற .
ேவளா ம க மைழ மிக கிய . நீாி றி அைமயா
உல . ேம , மைழ ெபாழிவைத அவ க ேய அறி தா
மிக பல அைடவ . இய ைகயி கா ஒ சில அறி றிகைள
ெகா அ மைழ வர ேபா மைழயிைன அவ க
அ பவ தி க டறி உ ளன . க ேபா ட பா ப எ ப
வ ஆ கான மைழைய அறிய ைகயாள ப ஒ ைறயா .
இ த ைற ப ஒ ேவா ஆ மா கழி மாத தி ஒ சில
றி பி ட ேநர களி வானிைல கவனி க ப . இதன பைடயி
பி வ ஆ கான மைழ றி அறியலா . இ த ைறயி
விவர பி வ மா .
ஒ ேவா ஆ மா கழி மாத 13 3/4 நா க ேம , அதாவ
14 ஆ ேததி வி ய காைல த ஆனி மாத தி 1 1/2 நா என ,
ஆ மாத தி 2 1/4 நா என இ ப ேய எ லா மாத க
நா கைள கண கி ப ளன . அ த நா களி வான ேமக
ட களி நிைலயிைன ெகா அ வ ஆ
அ வ த மாத களி மைழெப நிைலயிைன உண வ .
அத ேக ப பயி வைககைள அ வா பயி ெச ய ேவளா
ம க தி டமி வ .
ெபா வாக ஆனி மாத த மா கழி மாத வைர ஏ மாத க
ம ேம விவர க கவனி க ப . ைத மாத த ைவகாசி மாத
வைர மைழ ெசா பமாக இ பதா இைவ கவனி க ப வதி ைல.
கீ க ட அ டவைணயி ஆனி மாத த மா கழி மாத ய
ஏ மாத க கான க ேபா ட நா களாக ெகா க ப ளன.
ஆனி - 1 1/2 நா க
ஆ - 2 1/4 நா க
ஆவணி - 2 1/4
ர டாசி - 2 1/4
ஐ பசி - 2 1/4
கா திைக - 2 1/4
மா கழி -1
ஆக ெமா த - 13 3/4 நா க
ஆக ெமா த க ேபா ட எ ப மா கழி மாத 14- ேததி த 13
3/4 நா க பா க ப .
ெபா வான ஒ றி உ . ஆனி 10 ேததியி ,ஆ 8
ேததியி , ஆவணி 6 ேததியி , ர டாசி 4 ேததியி , ஐ பசி 2
ேததியி , கா திைக, மா கழி 1ேததியி மைழ ெப தா ந ல
மைழ உ எ பத கான அறி றி.
இதைன தவிர, ஆனி, ஆ , ஆவணி மாத களி கிழ ேக வானவி
உ டானா ப ச டா . ம ற மாத களி ம ற திைசகளி
வானவி ேபா டா ந ல மைழ உ . ஆவணி 6 ேததியி
றினா மைழ உ . ஐ பசி மாத வாதி ந ச திர தி
ாிய வ நாளி கிழ கி மி னினா மைழ உ . ைவகாசி
மாத ேத பிைற ச தசியி மைழ ெப தா அ வ ட ந ல
மைழ உ .
றா பிைறயி ப னி, சி திைர மாத ெத ேகா யற
ேவ . ைவகாசி மாத த மா கழி மாத வைர வடேகா யர
ேவ . ைத, மாசியி சமமாக இ க ேவ . இ லாவி டா
கலக ,ப ச உ டா . ைவகாசி, ஆனி, ர டாசி மாத களி
வா ந ச திர ெதாி மானா ந ல மைழ உ .
பிரப ச தி ேகா களி நிைல , ாிய ப தி
ழ சி , ச திரனி ேத , வள சி என னவ களி
வானிய அறிவி ெவளி பாேட ேவளா ப சா க க .
கழனிவா உழவ இதைன கவனி கடைமயா றினா
ப தி றி பல கள ேம வழிேய வ ேச .
பி இைண க
பயி எ ணி ைக
இைடெவளி
ஏ க
3அ x3அ 4,840
4அ x3அ 3,630
4அ x4அ 2,722
5அ x4அ 2,178
6அ x6அ 1,210
7அ x7அ 888
8அ x8அ 680
9அ x9அ 537
10 அ x 10
435
அ
11 அ x 11 அ 360
12 அ x 12
302
அ
13 அ x 13
257
அ
14 அ x 14
220
அ
15 அ x 15
193
அ
16 அ x 16
170
அ
17 அ x 17
150
அ
18 அ x 18
135
அ
19 அ x 19
120
அ
20 அ x 20
108
அ
21 அ x 14
98
அ
24 அ x 15
75
அ
25 அ x 16
70
அ
26 அ x 17
64
அ
28 அ x 18
55
அ
30 அ x 19
48
அ
40 அ x 40
27
அ
எ ணி ைக
பயி இைடெவளி பயி
ஏ க
ெந 15 x 10 2,66,660
ேசாள 45 x 15 59,259
க 45 x 15 59,259
பயி
பயி இைடெவளி எ ணி ைக
ஏ க
ராகி 15 x 15 1,77,777
நில கடைல 30 x 15 88,888
மானாவளி ப தி 45 x 15 59,259
இறைவ ப தி 75 x 10 17,777
மிளகா 60 x 30 22,222
வாைழ 180 x 180 1,234
மா 30 x 30 48
ஆர 20 x 20 108
எ மி ைச 20 x 20 108
ச ேபா டா 25 x 25 70
ப பாளி 6x6 1,210
மா ைள பலா,
15 x 15 193
திாி
ெத ைன 25 x 25 70
பயி க ம ணி ச கைள நீ அள (ஏ க ):
பயி தைழ மணி சா ப
ெந 26.0 8.10 30.4
ேசாள 20.9 7.20 35.0
க 9.6 3.6 32
ராகி 21.6 14.4 80
ம காேசாள 36.4 15.2 36.2
நில கடைல 36.3 10.8 24.5
ப தி 44.0 13.0 36.0
ெத ைன 30.0 12.7 55.9
வாைழ 25.4 6.3 84.0
ைகயிைல 52.7 16.3 97.2
திரா ைச 32.0 8.0 6.0
க 34.5 24.5 77.2
உ ைள கிழ 41.8 19.0 85.4
ெவ காய 32.2 16.3 48.6
பயி க ேதைவயான த ணீாி அள
ெந 1350 மி.மீ
ம கா ேசாள 500 மி.மீ
ேசாள 500 மி.மீ
க 500 மி.மீ
ராகி 500 மி.மீ
நில கடைல 650 மி.மீ
ப தி 850 மி.மீ
த காளி 550 மி.மீ
ாியகா தி 500 மி.மீ
மிளகா , ம ச 8 40 மி.மீ
க 1800 மி.மீ
ைகயிைல 600 மி.மீ
வாைழ 1800 மி.மீ
பயி வைகக 400 மி.
இய ைக விவசாய Iyarkai Vivasayam
ஊேரா ர மா S.V.P. Veerakumar ©
This digital edition published in 2017 by
Kizhakku Pathippagam
177/103, First Floor, Ambal’s Building,
Lloyds Road, Royapettah,
Chennai 600 014, India.
Email: support@nhm.in
Web: www.nhmreader.in
First published in print in September 2014 by Kizhakku Pathippagam
All rights reserved.
Kizhakku Pathippagam is an imprint of New Horizon Media Private Limited,
Chennai, India.
This e-book is sold subject to the condition that it shall not, by way of trade
or otherwise, be lent, resold, hired out, or otherwise circulated without the
publisher’s prior written consent in any form of binding or cover other than
that in which it is published. No part of this publication may be reproduced,
stored in or introduced into a retrieval system, or transmitted in any form or
by any means, whether electronic, mechanical, photocopying, recording or
otherwise, without the prior written permission of both the copyright owner
and the above-mentioned publisher of this book. Any unauthorised
distribution of this e-book may be considered a direct infringement of
copyright and those responsible may be liable in law accordingly.
All rights relating to this work rest with the copyright holder. Except for
reviews and quotations, use or republication of any part of this work is
prohibited under the copyright act, without the prior written permission of the
publisher of this book.