You are on page 1of 85

R

nithra

\ïóçé
¶]ïöÂzD
ÖBuçï ¯ßEs«â½ \u®D c«D
>BVöÂzD xçÅï^
www.nithrabooks.com books@nithra.mobi Cell: 98659 24040
Copyright is reserved to the publisher, therefore the person who will try to imitate or try to print
this book illegally or without the prior written permission of this publisher in any form, will be
responsible for the loss and may be punished for compensation under copyright act.

ÖÍ>© AÝ>ïÝç>© Ã]©ÃVáö[ ¨¿Ým©¯ìk ¶Ð\]l[¤


\®Ã]©A ØÄFk¼>V, ¶ß¼Äu®k¼>V, åï_ ¨|©Ã¼>V
í¦Vm. *¤ªV_ ïV©¸ç«â Ä⦩ý å¦k½Âçï ¨|Âï©Ã|D.

±o[ ØÃBì : \ïóçé ¶]ïöÂzD ÖBuçï ¯ßEs«â½ \u®D c«D


>BVöÂzD xçÅï^
ÃÂïºï^ : 85
sçé : Ô. 100
Ã]©A : 2020
cöç\ : Ã]©ÃïÝ>Vò¼ï

In the compilation of this book all possible precautions have been taken to ensure that the informations
provided is correct. Yet the publisher / authors will nto be held responsible for any printing errors or damage
resulting from any inadvertent omission or inaccuracies in this book. However suggestions for the
improvement of this book (Including printing errors, ommissions, etc. if any) are welcome and these will be
incorporated in the subsequent editions of this book.

Published by : P. Gokulanathan, Nithra Publications, AV Plaza 3rd & 4th Floor, South Car Street, Tiruchengode - 637211.
கரைசல் நித்ைா

விவசாயத்திற்கு தேரவயான இயற்ரக உைம் மற்றும் பூச்சிவிைட்டி

இயற்ரக விவசாயம் என்பது இயற்ரக உைம் மற்றும் இயற்ரக பூச்சிவிைட்டி


பயன்படுத்துவது ஆகும். இைசாயனப் பூச்சி ககால்லிகளுக்கு மாற்றாக இயற்ரக பூச்சிவிைட்டி
பயன்படுத்துவேன் மூலம் சுற்றுபுறச் சுழலிரன மாசுபடாமல் பாதுகாக்கலாம். தமலும்
விரைவிக்கப்படும் காய்கறிகள், பழங்கள் ஆகியவற்றிலும் இைசாயன கலப்பின்றி இருக்கும்.
இது உடல் நலத்திற்கும் ஏற்றது.

இயற்ரக உைம், வைர்ச்சி ஊக்கி மற்றும் பூச்சிவிைட்டிக்கு எந்ே கரைசல் ஏற்றது,


அரே எப்படி ேயாரித்து பயன்படுத்துவது என்பரே இங்கு காணலாம்.

இயற்ரக உைம் மற்றும் பூச்சிவிைட்டி கரைகல்களும் அேன் பயன்களும்

1. பஞ்சகாவ்யா

பஞ்சகாவ்யா என்பது இயற்ரக முரறயில் எளிோக வீட்டில் கிரடக்கும்


கபாருட்கரைக் ககாண்டு, நாதம ேயார் கசய்யக்கூடிய ஒரு அடர் கலரவயாகும். பசுவிடம்
இருந்து கபறப்படும் 5 மூலப்கபாருட்கள் மூலம் இந்ே காவ்யம் ேயாரிக்கப்படுகிறது.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

பசுஞ்சாணம் - 5 கிதலா
பசுவின் தகாமியம் - 3 லிட்டர்
பசும்பால் - 2 லிட்டர்

1
கரைசல் நித்ைா

ேயிர் - 2 லிட்டர்
கநய் - 1 லிட்டர்
கரும்புச்சாறு - 3 லிட்டர்
இைநீர் - 3 லிட்டர்
கவல்லம் - 2 கிதலா

ேயாரிக்கும் முரற

பசுஞ்சாணம் ஐந்து கிதலாவுடன் பசு மாட்டு கநய் ஒரு லிட்டர் கலந்து, ஒரு
பிைாஸ்டிக் வாளியில் நான்கு நாட்கள் ரவத்து தினமும் காரல, மாரல என இரு முரற
இரே பிரசந்துவிட தவண்டும்.

ஐந்ோவது நாள் மற்ற கபாருட்களுடன் இரவகரை ஒரு வாய் அகன்ற மண்பாரன


அல்லது சிகமண்ட் கோட்டி அல்லது பிைாஸ்டிக் கோட்டியில் தபாட்டு நன்கு கரைத்து, கம்பி
வரல அல்லது ரநலான் ககாசுவரலரய ககாண்டு மூடி நிழலில் ரவக்க தவண்டும்.
ஒரு நாரைக்கு இருமுரற வீேம் காரலயிலும், மாரலயிலும் 20 நிமிடங்கள்
கிைறிவிட தவண்டும். இது பிைாணவாயுரவ பயன்படுத்தி, வாழும் நுண்ணுயிரிகளின் கசயல்
திறரன ஊக்குவிக்கின்றது. இந்ே முரறயில் முப்பது நாட்களில் பஞ்சகாவ்யா ேயாைாகிவிடும்.

பயன்படுத்தும் அைவு

பயிர்களுக்கும், மைங்களுக்கும் பஞ்சகாவ்யா கேளிக்கும் முரற தவறுபடுகிறது.


கபாதுவாக ஒரு ஏக்கர் பயிருக்கு 3.5 லிட்டரும், மைங்களுக்கு 4.7 லிட்டரும் ஒருமுரற
கேளிப்பிற்கு தேரவப்படும்.

பஞ்சகாவ்யத்ரே 1 லிட்டர் ேண்ணீருக்கு 30 மில்லி பஞ்சகாவ்யா என்ற அைவில்


கலந்து 15-30 நாட்கள் இரடகவளியில் பயிர்களுக்கு கேளிக்க தவண்டும்.

பஞ்சகாவ்யா கரைசரல எல்லா ோனியப் பயிர்களுக்கும், பூச்கசடிகளுக்கும், பழ


மைங்களுக்கும் வைர்ச்சியூக்கியாக கேளிக்கலாம்.

நன்ரமகள்

பஞ்சகாவ்யத்தில் பயிருக்கு தேரவயான ேரழ, மணி, சாம்பல் சத்துக்கள்,


நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பயிர் வைர்ச்சி ஊக்கிகைான இண்தடால் அசிடிக் அமிலம்
மற்றும் ஜிப்ைலிக் அமிலம் ஆகியரவயும் உள்ைது.

இது ோவைங்களுக்கு அதிகப்படியான வைர்ச்சிரயயும், மகசூரலயும் ககாடுப்பது


மட்டுமல்லாமல் பயிர்கரையும், மைங்கரையும், பூச்சி மற்றும் தநாய்களிடமிருந்து பாதுகாத்து

2
கரைசல் நித்ைா

இயற்ரகக்கு தீங்கு விரைவிக்காே பூச்சிக்ககால்லியாகவும், வைர்ச்சியூக்கியாகவும்


கசயல்படுகிறது.

பஞ்சகாவ்யாவில் கரும்புச்சாறு, கவல்லம் ஆகியவற்ரற ஒரு பாகமாக தசர்ப்போல்


அது அமில ேன்ரமயுடன் உள்ைது. எனதவ கநாதிக்கும் நுண்ணுயிர்கைான ஈஸ்ட் மற்றும்
லாக்தடாதபசில்லஸ் ஆகியரவயும் பஞ்சகாவ்யாவில் அதிகம் காணப்படுகிறது.

2. அமிர்ே கரைசல்

அமிர்ே கரைசரல கபாதுவாக நிலவை ஊக்கி என்று அரழப்பார்கள். பயிர்கள்


கசழிப்பாக இருக்க இந்ே கரைசரல பயன்படுத்ேலாம்.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

நாட்டு மாட்டுச்சாணம் - 10 கிதலா


நாட்டு மாட்டுக்தகாமியம் - 10 லிட்டர்
கருப்பட்டி (அ) கரும்பு கவல்லம் - 250 கிைாம்
ேண்ணீர் - 200 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் சாணம் மற்றும் நாட்டு மாட்டுக்தகாமியம் (மாட்டுச்சாணம் புதியோக இருத்ேல்


அவசியம், தகாமியம் பரழயோக இருந்ோல் வீரியம் அதிகமாக இருக்கும்) ஆகியவற்ரற ஒரு
வாளியில் (அ) ஏோவது ஒரு கலனில் எடுத்துக் ககாள்ை தவண்டும்.

அதில் கவல்லம் மற்றும் ேண்ணீர் ஆகியவற்ரற தசர்த்து கலக்கிவிட தவண்டும். இந்ே


கலரவரய 24 மணி தநைம் நிழலான இடத்தில் ரவக்க தவண்டும். இவ்வாறு ேயாரிக்கப்பட்ட
கரைசதல அமிர்ே கரைசல் ஆகும்.

3
கரைசல் நித்ைா

பயன்படுத்தும் அைவு

ஒரு லிட்டர் அமிர்ே கரைசரல 10 லிட்டர் ேண்ணீர் தசர்த்து பயிர்களுக்கு


கேளிக்கலாம். தமலும் இரே வாய்க்கால் நீரிலும் கலந்துவிடலாம்.

இந்ே கரைசரல 3 நாட்களுக்கு ரவத்திருந்து பயன்படுத்ேலாம்.

நன்ரமகள்

இந்ே கரைசரல நிலத்தில் கேளித்ேதும் 24 மணி தநைத்தில் நுண்ணுயிரிகள் கபருகும்.

கபாதுவாக 15 நாட்களுக்கு ஒரு முரற இந்ே கரைசரல பயிர்களுக்கு அளிக்கலாம்.


பயிர்கள் மிகவும் வாட்டமாக காணப்பட்டால் வாைம் ஒருமுரற கூட பயிர்களுக்கு
அளிக்கலாம்.

ேண்ணீர் பாய்ச்சும் தபாகேல்லாம் பாசன நீருடன் கலந்துவிடலாம். இேனால்


பயிர்களின் வைர்ச்சி சீைாக இருக்கும்.

4
கரைசல் நித்ைா

3. தேதமார் கரைசல்

தேதமார் கரைசல் 3 விேமாக ேயார் கசய்யப்படுகிறது.

ேயாரிப்பு முரற 1

தேரவயானப் கபாருட்கள்

புளித்ே தமார் - 5 லிட்டர்


தேங்காய்ப்பால் - 5 லிட்டர்.

ேயாரிக்கும் முரற

புளித்ே தமார் மற்றும் தேங்காய்ப்பால் ஆகிய இைண்ரடயும் ஒன்றாக தசர்த்து வாளி அல்லது
மண்பாரனயில் 7 நாட்கள் கமல்லிய துணி ககாண்டு மூடி ரவத்து, பின்னர் பயன்படுத்ேலாம்.

ேயாரிப்பு முரற 2

தேரவயானப் கபாருட்கள்

புளித்ே தமார் - 5 லிட்டர்


தேங்காய் - 10
இைநீர் - 1
அழுகிய பழங்கள் - 10 கிதலா

5
கரைசல் நித்ைா

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் தேங்காரய துருவிக் ககாள்ை தவண்டும்.

ஒரு வாளியில் புளித்ே தமார் மற்றும் இைநீரை தசர்த்துக் ககாண்டு, அதில் தேங்காய்
துருவல் மற்றும் அழுகிய பழங்கரை கபாட்டலமாக கட்டி தபாட தவண்டும். பிறகு அந்ே
வாளிரய 7 நாட்கள் கமல்லிய துணி ககாண்டு மூடி ரவத்து, அேன் பின் பயன்படுத்ேலாம்.

ேயாரிப்பு முரற 3

தேரவயானப் கபாருட்கள்

புளித்ே தமார் - 1 லிட்டர்


தேங்காய்ப்பால் - 2 லிட்டர்
இைநீர் - 2 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

புளித்ே தமார் மற்றும் தேங்காய்ப்பால் ஆகிய இைண்ரடயும் ஒன்றாக தசர்த்து வாளி அல்லது
மண்பாரனயில் 7 நாட்கள் கமல்லிய துணி ககாண்டு மூடி ரவத்து, பின்னர் கேளிப்பேற்கு 1
மணி தநைத்திற்கு முன்பு இைநீர் தசர்த்து பயன்படுத்ேலாம்.

பயன்படுத்தும் முரற

இது ஒரு பயிர் வைர்ச்சி ஊக்கி ஆகும்.

இேன் மூலம் நிரறய பூக்கள் பூக்கும்.

பயிர்களின் வைர்ச்சிரயப் கபாறுத்து 500 மில்லி முேல் 1 லிட்டர் கரைசலுடன், 10


லிட்டர் ேண்ணீர் தசர்த்து கேளிக்க தவண்டும்.

6
கரைசல் நித்ைா

4. அைப்பு தமார் கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

புளித்ே தமார் - 5 லிட்டர்


இைநீர் - 1 லிட்டர்
அைப்பு இரலகள் - 1 முேல் 2 கிதலா
பழ கழிவுகள் - 500 கிைாம் அல்லது பழ கழிவுகளில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறு 1 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

அைப்பு இரலகரை நீருடன் தசர்த்து நன்கு அரைக்க தவண்டும்.

பின்னர் அேனுடன் புளித்ே தமார், இைநீர் மற்றும் பழச்சாறு ஆகியவற்ரற தசர்த்துக்


ககாள்ை தவண்டும்.

இந்ே கலரவரய மண்பாரன அல்லது பிைாஸ்டிக் வாளியில் ஒருவாை காலத்திற்கு


ரவத்திருக்க தவண்டும்.

இந்ே கலரவ ஒருவாை காலத்தில் கநாதிக்க கோடங்கிவிடும். இந்ே கநாதித்ே


கரைசதல அைப்பு தமார் கரைசல் ஆகும்.

அைப்பு இரலத் தூள் பயன்படுத்துவோக இருந்ோல், பழக்கலரவகளுக்கு பதிலாக


பழச்சாறு பயன்படுத்ே தவண்டும்.

7
கரைசல் நித்ைா

பயன்படுத்தும் அைவு

ஒரு லிட்டர் அைப்பு தமார் கரைசலுடன் 10 லிட்டர் ேண்ணீர் கலந்து கேளிக்க தவண்டும்.

நன்ரமகள்

அைப்பு தமார் கரைசல் கேளிப்போல் பூச்சி ோக்குேல் இருக்காது.

இது ோவை வைர்ச்சிக்கு உேவுகிறது மற்றும் பூஞ்ரச தநாய்களுக்கு எதிர்ப்பு


ேன்ரமரய உருவாக்குகிறது.

அைப்பு தமார் கரைசரல பூ பிடிக்கும் பருவத்தில் கேளிப்போல் பயிர்களின் வைர்ச்சி


துரிேமாகும். நிரறயப்பூக்கள் பூக்கும்.

அைப்பு தமார் கரைசலில் ஜிப்ைலிக் அமிலம் என்ற வைர்ச்சி ஊக்கி உள்ைோல்


பயிர்கள் நன்கு வைர்ச்சியரடந்து, அதிக விரைச்சல் மற்றும் மகசூல் ககாடுக்கும்.

8
கரைசல் நித்ைா

5. மீன் அமிதனா அமிலம்

மீன் அமிதனா அமிலம் எளிோக கிரடக்கும் மீன், நாட்டுச்சர்க்கரை மற்றும்


வாரழப்பழத்ரேக் ககாண்டு, இயற்ரக முரறயில் நாதம ேயார் கசய்யக்கூடிய ஒரு
அமிலமாகும். மீன் அமிலமானது பயிர்களுக்கு சிறந்ே வைர்ச்சி ஊக்கியாக பயன்படுகிறது.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

மீன் கழிவுகள் - 1 கிதலா


பரன கவல்லம் (அ) நாட்டு சர்க்கரை - 1 கிதலா
நன்கு கனிந்ே வாரழப்பழம் - 5

ேயாரிக்கும் முரற

ஒரு பிைாஸ்டிக் வாளியில் உணவுக்கு பயன்படாே மீன் கழிவுகளுடன், சம அைவு


பரன கவல்லம் மற்றும் அேனுடன் நன்கு கனிந்ே வாரழப்பழத்ரே தசர்த்து நன்றாக கலக்கி
காற்று புகாமல் மூடி ரவக்க தவண்டும்.

நாற்பது நாட்கள் கழித்து தேன் தபான்ற நிறத்தில் ஒரு திைவம் வாளிக்குள் இருக்கும்.
மீன் கழிவுகள் அடியிதலதய ேங்கியிருக்கும். இந்ே திைவத்திலிருந்து பழவாரட வீசும்.

இப்படி பழவாரட வீசினால் மீன் அமிதனா அமிலம் ேயார் என்பரே கேரிந்து ககாள்ைலாம்.

பயன்படுத்தும் அைவு

மீன் அமிதனா அமிலத்ரே 200 மில்லி எடுத்து 10 லிட்டர் ேண்ணிரில் கலந்து


பயிர்களின் தமல் கேளிக்கலாம்.
9
கரைசல் நித்ைா

கரும்பு பயிருக்கு 250 மில்லி என்ற அைவில் 15-20 லிட்டர் ேண்ணீருடன் கலந்து
கேளிக்க தவண்டும். கம்பு, தசாைம் ஆகிய பயிர்களுக்கு 150 மில்லி என்ற அைவில் 20
லிட்டர் ேண்ணீருடன் கலந்து கேளிக்க தவண்டும்.

ஒருமுரற ேயார் கசய்யப்படும் மீன் அமிதனா அமிலத்ரே 6 மாே காலம் வரை


ரவத்திருந்து பயன்படுத்ேலாம்.

பயன்கள்

மீன் அமிதனா அமிலம் ஒரு முக்கிய வைர்ச்சி ஊக்கியாக கசயல்படும் ேன்ரம ககாண்டது.

ேரழச்சத்துக்கு யூரியாரவ பயன்படுத்துவேற்கு பதிலாக இந்ே அமிலத்ரேப் பயன்படுத்ேலாம்.

மீன் அமிதனா அமிலத்ரே பயிர்களின் பூக்கும் ேருணத்தில் பயன்படுத்தும்தபாது


பூக்கள் நன்றாக பூக்கும் மற்றும் காய்க்கும் திறன் அதிகரிக்கும்.

இந்ே அமிலம் சுற்றுச்சூழலுக்கு எந்ே விேமான பாதிப்புகரைதயா,


பக்கவிரைவுகரைதயா ஏற்படுத்ோது.

10
கரைசல் நித்ைா

6. ேசகாவ்யம்

ேசகாவ்யம் ஒரு அங்கக ேயாரிப்பு கரைசலாகும். இந்ே கலரவரய கசடிகளுக்கு


கேளிப்போல் பூச்சித்ோக்குேரல கட்டுப்படுத்தி, கசடிகளின் வைர்ச்சி அதிகரிக்கிறது.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

தவம்பு இரல - 1 கிதலா


எருக்கு இரல - 1 கிதலா
ககாழிஞ்சி இரல - 1 கிதலா
தும்ரப இரல - 1 கிதலா
கநாச்சி இரல - 1 கிதலா
ஊமத்ரே இரல - 1 கிதலா
காட்டாமணக்கு இரல - 1 கிதலா
ஆடாதோரட இரல - 1 கிதலா
புங்கம் இரல - 1 கிதலா (குறிப்புஇவற்றில் ஏோவது ஐந்து கசடிகளின் இரல தபாதும்)
பசுஞ்சாணம் - 1 கிதலா
தகாமியம் - 1 லிட்டர்
பால் - 1 லிட்டர்
ேயிர் - 1 லிட்டர்
கநய் - 1 லிட்டர்

11
கரைசல் நித்ைா

ேயாரிக்கும் முரற

தமதல குறிப்பிட்ட கசடிகளின் இரலகளில் ஏோவது ஐந்து கசடிகளின் இரலகரை


மட்டும் எடுத்து துண்டுகைாக்கி ஒவ்கவான்ரறயம் ேனித்ேனிதய 1 லிட்டர் தகாமியத்தில் 10
நாள் வரை ஊறரவத்து வடிகட்ட தவண்டும்.

பசுஞ்சாணம், தகாமியம், பால், ேயிர் மற்றம் கநய் ஆகியவற்ரற ஒன்றாக கலந்து,


அேனுடன் இரலகரை வடிகட்டி கிரடத்ே சாற்றிரன தசர்த்து 25 நாட்களுக்கு அப்படிதய
ரவக்க தவண்டும்.

25 நாட்களுக்கு தினமும் காரல, மாரல என இருதவரையும் கலக்கி விட


தவண்டும். 25 நாட்களுக்கு பிறகு அரே வடிகட்டி கிரடக்கும் கரைசல் ேசகாவ்யம் ஆகும்.

பயன்படுத்தும் அைவு

1 லிட்டர் ேண்ணீருடன் 30 மில்லி ேசகாவ்யா கரைசரல கலந்து பயிர்களுக்கு கேளிக்கலாம்.

நன்ரமகள்

ேசகாவ்யம் பஞ்சகாவ்யத்ரே தபான்தற கசயல்படுவோல் பஞ்சகாவ்யத்தின் அரனத்து


நன்ரமகளும் பயிர்களுக்கு கிரடப்பதோடு, பயிருக்கு பூச்சி மற்றும் தநாய் எதிர்ப்புச்சக்தி
அதிகம் கிரடக்கிறது.

தமலும் பயிர், மைம் மற்றும் மைக்கன்றுகளுக்கு ேரழ, மணி, சாம்பல், கால்சியம் மற்றும்
மக்னீசியம் சத்துக்கள் அதிக அைவில் கிரடக்கிறது.

ேசகாவ்யம் கேளிப்போல் காய்கறிப் பயிர்கள், மைம் மற்றும் மைக்கன்றுகளுக்கு பூக்கள்


மற்றும் இரலகளின் எண்ணிக்ரக அதிகமாகும்.

12
கரைசல் நித்ைா

7. முட்ரட - எலுமிச்ரச கரைசல்

பயிர்களின் நுண்ணூட்டச்சத்ரே அதிகரிக்க முட்ரட - எலுமிச்ரச கரைசரல


பயன்படுத்ேலாம்.

முட்ரட - எலுமிச்ரச கரைசரல பயிர்களில் நுண்ணூக்கியாக பயன்படுத்துவதுடன்,


பயிர்களின் இரலகள் கவளுத்துப் தபாவரே ேடுக்கவும் பயன்படுத்ேலாம்.

இக்கரைசரல சத்துக்குரறபாடு இல்லாே சமயங்களில் வைர்ச்சி ஊக்கியாக


அரனத்துப் பயிர்களுக்கும் பயன்படுத்ேலாம்.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

எலுமிச்சம் பழம் - 20
முட்ரட - 10
கவல்லம் - 250 கிைாம்

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் ஒரு கபரிய அைவு பிைாஸ்டிக் வாளி அல்லது பிைாஸ்டிக் டிைம்ரம


மூடியுடன் எடுத்துக்ககாள்ை தவண்டும். அந்ே வாளியில் 10 முட்ரடகரை ஓட்டுடன்
உரடக்காமல் அப்படிதய ரவத்துக்ககாள்ை தவண்டும்.

பின் முட்ரடகள் மூழ்கும் அைவுக்கு எலுமிச்ரசச் சாற்ரற நன்றாக பிழிந்துக்


ககாண்டு, அக்கரைசலுடன் எலுமிச்ரச பழ தோரலயும் தசர்த்து கலக்கி, வாளியில்
காற்றுப்புகாமல் இறுக்கி மூட தவண்டும். இரே 10 நாட்கள் வரை அப்படிதய ரவத்திருக்க
தவண்டும்.

13
கரைசல் நித்ைா

இேற்கு தகாழி, வாத்து தபான்ற பறரவகளின் முட்ரடகரைப் பயன்படுத்ேலாம்.


ஆனால், முட்ரட ஓடு உரடயாமல் முழுரமயாக இருக்க தவண்டும்.

10 நாட்கள் வரை முட்ரட - எலுமிச்ரச கரைசரல மூடி ரவத்திருந்ோல்,


எலுமிச்ரசச் சாறு மற்றும் எலுமிச்ரசப் பழ தோலில் உள்ை வீரியத்தின் மூலமாக முட்ரட
ஓடுகள் கரைந்துவிடும். அப்தபாது முட்ரடரய அழுத்தி பார்த்ோல், முட்ரடயானது ைப்பர்
பந்ரே அழுத்துவது தபால் இருக்கும்.

பின்னர் இந்ே முட்ரடகரை மட்டும் எடுத்து, ரகயால் பிரசந்தோ அல்லது மிக்சியில்


மூலமாகதவா கூழாக அரைத்துக் ககாள்ை தவண்டும்.

ஏற்கனதவ, முட்ரடரய ஊற ரவத்ே எலுமிச்ரசக் கரைசலில் கால் கிதலா கவல்லம்


அல்லது கரும்பு கழிவுகரைச் தசர்த்து, பின்னர் இக்கரைசலுடன் நாம் அரைத்து ரவத்துள்ை
முட்ரட கூரழயும் ஊற்றி காற்றுப்புகாமல் 20 நாட்கள் மூடி ரவக்க தவண்டும்.

முட்ரட - எலுமிச்ரசக் கரைசலில் இருந்து வாயு கவளிதயறும் என்போல், மூடியில்


சிறிய துரையிட்டு ரவக்க தவண்டும்.

20 நாட்களுக்குப் பிறகு முட்ரட - எலுமிச்ரச கரைசல் ேயாைாகிவிடும்.

பயன்படுத்தும் முரற

முட்ரட - எலுமிச்ரச கரைசரல 10 லிட்டர் ேண்ணீருக்கு 200 மில்லி என்கிற


அைவில் கலந்து பயன்படுத்ேலாம்.

இக்கரைசரல பாட்டில்களில் அரடத்து மூன்று மாே காலம் வரை ரவத்திருந்து


பயன்படுத்ேலாம்.

நன்ரமகள்

சிறந்ே பயிர் ஊக்கியாக கசயல்படுகிறது.

பயிர்களில் பூ பிடிக்கும் ேருணத்தில் இரே கேளித்ோல் பூ அதிகமாக பிடிக்கும்.

இது மீன் அமிலத்ரேப் தபான்று ோவைங்களுக்கு ஒரு சிறந்ே வைர்ச்சி ஊக்கியாக


பயன்படுகிறது. இேனால் பயிர்கள் கசழிப்பாக வைர்வதுடன், அதிக விரைச்சலும் கிரடக்கும்.

14
கரைசல் நித்ைா

8. மூலிரக ேயிர் கரைசல்

ேயிர் என்பது உடலுக்கு ஆதைாக்கியமான ஒரு உணவாகும். இேரன உணவாக


பயன்படுத்துவதுடன், உடல் குளிர்ச்சிக்காக ேரலக்கு தேய்த்தும் குளிப்பார்கள். இதே தபான்று
ேயிரை மூலிரக கரைசலாக கசய்து விவசாயத்திற்கும் பயன்படுத்ேலாம். இவ்வாறு ேயிரை
மூலிரக கரைசலாக பயன்படுத்துவோல் பயிர்கள் நன்றாக வைரும்.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

தவப்பங்ககாட்ரட பவுடர் - 1 கிதலா


ேயிர் - 2 லிட்டர்
அதிமதுைம் தூள் - 10 கிைாம்
கடுக்காய் கபாடி - 10 கிைாம்
ேண்ணீர் - 5 லிட்டர்
பசுவின் தகாமியம் - 3 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் ஒரு மண்பாரனயில் தவப்பங்ககாட்ரட பவுடர் 1 கிதலாரவ 5 லிட்டர்


ேண்ணீரில் 12 மணி தநைம் ஊறரவக்க தவண்டும். பின் இேரன வடிகட்டி சாறு எடுக்க
தவண்டும். பிறகு எடுத்து ரவத்ே சாறுடன் 3 லிட்டர் பசுவின் தகாமியம் தசர்க்க தவண்டும்.

15
கரைசல் நித்ைா

இக்கரைசலுடன் 2 லிட்டர் பசுந்ேயிரை தசர்க்க தவண்டும். பின்னர் இக்கரைசரல 12


மணிதநைம் ஊறரவக்க தவண்டும்.

பின்பு இந்ே கரைசரல வடிகட்டி அேனுடன் அதிமதுைம் தூரையும், கடுக்காய்


கபாடிரயயும் தசர்க்க தவண்டும். இப்தபாது தூய்ரமயான தவப்பங்ககாட்ரட மூலிரக ேயிர்
கரைசல் சாறு கிரடக்கும்.

பயன்படுத்தும் முரற

மூலிரக ேயிர் கரைசரல 3 மாேம் வரை ரவத்து பயன்படுத்ேலாம்.

1 லிட்டர் கரைசலுக்கு 10 லிட்டர் ேண்ணீர் என்ற விகிேத்தில் கலந்து முருங்ரக


மைம், மா மைம் மற்றும் அரனத்து காய்கறி பயிர்களுக்கும் காரல, மாரல தவரைகளில்
அடித்ோல் பூ உதிைாமல் காய்கள் அதிகமாக பிடிக்கும்.

நன்ரமகள்

இக்கரைசல் ஒரு மூலிரக மருந்ோகும். இரே பயன்படுத்துவேன் மூலம் மண்ணில்


உள்ை நுண்ணுயிர்கள் அதிகரிக்கும். இந்ே கரைசரல பயன்படுத்துவேன் மூலம் மண்ணின்
வைம் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

இந்ே கரைசரல கேளிப்போல் பழங்கள் அதிக ருசியுரடயோக இருக்கும். பழத்தில்


ஏற்படும் அழுகல் தநாய் கட்டுப்படுகிறது. அதுமட்டுமல்லாமல் பழ ஈரய கட்டுப்படுத்தும்.
பயிர்கள், காய்கறிகள் ஒதை சீைாக காணப்படும். தமலும் இக்கரைசரல பயன்படுத்துவோல்
சுற்றுப்புறச்சூழல் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

16
கரைசல் நித்ைா

9. கோல்லுயிரிகள் கரைசல்

பயிர்களில் நல்ல விரைச்சரல கபற மண்ணில் நுண்ணுயிரிகள் இருக்க தவண்டும்.

மண்ணில் மக்கும் சத்துக்கரை கசடிகள் எளிோக எடுத்துக் ககாள்ளும் வரகயில்


மாற்றித் ேைதவண்டும். இேற்காகதவ இந்ே நுண்ணுயிரிகள் கசயல்படுகின்றன. இந்ே
நுண்ணுயிரிகளில் கோல்லுயிரி என்பது முக்கியமானது.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

புதிய சாணம் - 5 கிதலா


நாட்டுச்சர்க்கரை - 3 1/2 கிதலா
கடுக்காய்த்தூள் - 25 கிைாம்
அதிமதுைப்கபாடி - 2 கிைாம்

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் 5 கிதலா புதிய சாணம், மூன்றரை கிதலா நாட்டுச்சர்க்கரை, 25 கிைாம்


கடுக்காய்த்தூள் மற்றும் 2 கிைாம் அதிமதுைப்கபாடி ஆகியவற்ரற 50 லிட்டர் பிைாஸ்டிக்
தகனில் எடுத்து அரை லிட்டர் நீர் ஊற்றி கரைத்துக் ககாள்ை தவண்டும்.

இைண்டு நாட்களில் பிைாஸ்டிக் தகன் ஓைைவு உப்பி இருக்கும். மீத்தேன் வாயு


உண்டாவோல் இப்படி உப்பி காணப்படும். அவற்ரற அவ்வப்தபாது மூடிரய திறந்து
கவளிதயற்றி விடவும்.

தமலும் இந்ே கரைசரல பத்து நாட்களுக்கு பிறகு எடுத்து பயிர்களுக்கு பயன்படுத்ேலாம்.


17
கரைசல் நித்ைா

பயன்படுத்தும் முரற

ஒரு ஏக்கர் நிலத்திற்கு 200 முேல் 300 லிட்டர் அடர் கலரவ தபாதுமானது.
ேண்ணீர் பாய்ச்சும் தபாது அதில் கலந்து விடலாம். இரே கேளிப்பான் மூலம் கேளிக்க 10
மடங்கு நீர் தசர்த்துக் ககாள்ைலாம்.

கோல்லுயிரி மிகவும் ேைமாக இருப்பேற்கான அரடயாைம் அது நிறமற்று காணப்பட


தவண்டும்.

ஏக்கர் ஒன்றிற்கு கோல்லுயிரி 200 முேல் 300 லிட்டர் மற்றும் அமுேக்கரைசல்


அல்லது தேதமார் கரைசல் 5 முேல் 10 லிட்டர் ஆகியவற்ரற ேண்ணீர் பாய்ச்சும் தபாது
கலந்து விடலாம். ஏக்கர் ஒன்றுக்கு கோல்லுயிரி 200 லிட்டர் முேல் 300 லிட்டர் மற்றும் மீன்
அமிதனா அமிலம் 3 லிட்டர் ஆகியவற்ரற ேண்ணீர் பாய்ச்சும் தபாது கலந்து விடலாம்.

ஒரு ஏக்கருக்கு ஒரு லிட்டர் கோல்லுயிர் கரைசரல 10 லிட்டர் ேண்ணீரில் கலந்து


பயிர்களுக்கு ஸ்பிதையர் மூலமாக கேளிக்கலாம்.

இந்ே கரைசரல 20 நாட்கள் வரை ரவத்திருந்து பயன்படுத்ேலாம்.

நன்ரமகள்

பயிர்களின் சத்து பற்றாகுரறயால் இரலகள் உதிர்வரே ேடுக்க பயன்படுகிறது.

தமலும் பயிர்களுக்கு சிறந்ே வைர்ச்சி ஊக்கியாக பயன்படுகிறது. இவற்ரற அரனத்து


பயிர்களுக்கும், கசடிகளுக்கும் பயன்படுத்ேலாம்.

18
கரைசல் நித்ைா

10. ஆர்கியபாக்டீரியல் கரைசல்

பயிர்களுக்கு கபாதுவாக மாட்டுச்சாணம் அளிப்பது மிகவும் சிறந்ேது ஆகும்.


மாட்டுச்சாணம் மண்ணில் நுண்ணுயிரிகரை அதிகப்படுத்தி, பயிர்களின் தவர்கரை
மண்ணிற்குள் எளிோக கசல்ல வழிவகுக்கின்றன. இந்ே மட்டுச்சாணத்ரே அப்படிதய
பயிர்களுக்கு அளிக்காமல், கரைசலாக ேயாரித்து பயன்படுத்தினால் இன்னும் சிறப்பாக
இருக்கும். இேற்காக பயிர்களுக்கு ஆர்கியபாக்டீரியல் கரைசல் பயன்படுத்ேப்படுகிறது.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

பசுஞ்சாணம் - 20 கிதலா
ேண்ணீர் - 200 லிட்டர்
கவல்லம் - 3 கிதலா
கடுக்காய்தூள் - 100 கிைாம்
அதிமதுைம் தூள் - 10 கிைாம்

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் ஒரு ககாள்கலரன எடுத்துக்ககாண்டு, அதில் சாணம், கவல்லம், கடுக்காய்


தூள் மற்றும் ேண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கலக்க தவண்டும்.

பின்னர் அதிமதுைத்தூரை, 250 மில்லி ேண்ணீர் தசர்த்து ககாதிக்க தவண்டும். பின்


அரே ஆற ரவத்து, முன்னர் ேயார் கசய்யப்பட்ட கலரவயுடன் கலந்து ககாள்ை தவண்டும்.
ககாள்கலனில் மீேமுள்ை பகுதிரய நீர் ககாண்டு நிைப்பி, அந்ே கலரன
காற்றுப்புகாேவாறு மூடி ரவக்க தவண்டும். அவ்வப்தபாது மூடிரயத் திறந்து மூட தவண்டும்.

பின்னர் 10 நாட்கள் கழித்து, இந்ே கரைசல் பழுப்பு நிறமாக மாறி, ஒருவிே வாசரன
வீசும். இந்ே கரைசரலப் பயிர்களுக்கு பயன்படுத்ேலாம்.

ேயார் கசய்ே ஆர்கியபாக்டீரியல் கரைசல் 1லிட்டரை 10 லிட்டர் ேண்ணீருடன்


கலந்து பயிர்களுக்கு அளிக்கலாம். தமலும் இந்ே கரைசரல பஞ்சகாவ்யா, மீன் அமிலம்,
அைப்பு தமார் கரைசல் உள்ளிட்ட கரைசல்களுடனும் கலந்து பயிர்களுக்கு அளிக்கலாம்.

பயன்கள்

இந்ே கரைசரலப் பயிர்களுக்கு அளிப்போல் அவற்றின் வைர்ச்சி தமம்பட்டு காணப்படும்.

ஆர்கியபாக்டீரியல் கரைசல் நுண்ணுயிர்கரை அதிகரிக்க கசய்கின்றன.

19
கரைசல் நித்ைா

இரே பாசன நீரிலும் கலந்து பயிர்களுக்கு அளிக்கலாம்.

இந்ே கரைசரலப் பயிர்களுக்கு பயன்படுத்துவோல், அவற்ரறத் ோக்கும் பூச்சிகள்


மற்றும் தநாய்கள் கட்டுப்படுத்ேப்படுகின்றன.

11. கநாதித்ே ஆமணக்கு கரைசல்

கநாதித்ே ஆமணக்கு கரைசல் அரனத்து பயிர்கரையும் பூச்சித் ோக்குேலிருந்து


பாதுகாக்கிறது.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

ஆமணக்கு - 5 கிதலா
ேண்ணீர் - 5 லிட்டர்
மண்பாரன அல்லது கோட்டி - 1

ேயாரிக்கும் முரற

5 கிதலா ஆமணக்கு விரேகரை நன்கு அரைத்து 5 லிட்டர் நீருடன் கலந்து


மண்பாரன அல்லது கோட்டிகளில் 10 நாட்களுக்கு மூடி ரவக்க தவண்டும்.

பிறகு 10 நாட்கள் கழித்து இந்ே கலரவயிலிருந்து ஒரு விேமான துர்நாற்றம் அல்லது


வாசரன தோன்றும்.
பிறகு இந்ே கலரவரய எடுத்து வயல்களுக்கு பயன்படுத்ேலாம்.
20
கரைசல் நித்ைா

பயன்படுத்தும் முரற

5 லிட்டர் ககாள்ைைவு ககாண்ட ஒரு பாரனயில் 2 லிட்டர் கநாதி வந்ே கலரவ


மற்றும் 3 லிட்டர் நீர் தசர்த்து நன்கு கலந்து ரவத்து ககாள்ை தவண்டும்.

இவ்வாறாக ஒரு ஏக்கருக்கு 5 மண்பாரனகள் தேரவப்படும்.

இந்ே கலரவ அடங்கிய 5 மண்பாரனகரை வயல்களில் உள்ை பயிர்களின் அருதக


மண்பாரனயின் வாய்பகுதி மட்டும் கேரியும் அைவு புரேத்து ரவக்க தவண்டும்.

தமலும் இந்ே கலரவரய வயல்களில் உள்ை மைத்தின் அருதக புரேத்து ரவத்ோல்


இந்ே பாரனயிலிருந்து வரும் துர்நாற்றத்திற்கு பூச்சிகள் பாரனரய தநாக்கி வந்து விழுந்து
இறந்து விடும்.

இைண்டு நாட்களுக்கு ஒருமுரற பூச்சிகரைத் தூக்கி எரிந்து விட்டு மீண்டும் அதே


கரைசரலப் பயன்படுத்ேலாம்.

கநாதித்ே ஆமணக்கு கரைசரல 3 மாேம் வரை பயன்படுத்ேலாம்.

கட்டுப்படுத்ேப்படும் பூச்சிகள்

கூன் வண்டு, சாம்பல் நிற வண்டு, காண்டாமிருக வண்டு தபான்ற பூச்சிகள் பயிரைத்
ோக்காமல் கட்டுப்படுத்ேலாம்.

தமலும் சில பூச்சிகரையும் இக்கரைசரலப் பயன்படுத்துவேன் மூலம் கட்டுப்படுத்ேலாம்.

பயன்படுத்ேப்படும் பயிர்கள்

பருத்தி, நிலக்கடரல தபான்ற பயிர்களில் சாம்பல் நிற வண்ரட எளிோக கட்டுப்படுத்ேலாம்.

கேன்ரன மைத்தின் அருதக இந்ே கரைசரலப் புரேத்து ரவத்ோல் துர்நாற்றத்திற்கு


பூச்சிகள் பாரனரய தநாக்கி வந்து விழுந்து இறந்து விடும்.

சிறு ோனியப்பயிர்களில் இக்கரைசரலப் பயன்படுத்துவோல் விரைச்சல் அதிகரிக்கும்.

நன்ரமகள்

இந்ே கரைசரலப் பயன்படுத்துவேனால் எலிகள் நிலத்தில் வைாமல் ேடுக்கலாம்.


தமலும் இக்கரைசலால் அரனத்து பயிர்கரையும் பூச்சித் ோக்குேலில் இருந்து பாதுகாக்கலாம்.
21
கரைசல் நித்ைா

12. மண்பாரன கசடித்ரேலம்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

தவம்பு இரல - 50 கிைாம்


எருக்கு - 50 கிைாம்
கநாச்சி இரல - 50 கிைாம்
ஏதேனும் ஒரு பயிர் கபாடி - 50 கிைாம்
ேயிர் - 5 லிட்டர்
ேண்ணீர் - தேரவயான அைவு
மண்பாரன - 1

ேயாரிக்கும் முரற

மண்பாரன கசடித்ரேலம் ேயாரிக்க தவம்பு இரல, எருக்கு, கநாச்சி இரல


ஆகியவற்ரற நன்கு அரைத்து கூழாக்கிக் ககாள்ை தவண்டும்.
பிறகு ஏற்கனதவ கூழாக்கி ரவத்துள்ை இரலகளுடன் பயிர் கபாடிரய கலக்க தவண்டும்.

அேன் பின் அதில் ேயிர் மற்றும் ேண்ணீர் (தேரவயான அைவு) தசர்த்து ேயார்
கசய்யப்பட்டுள்ை கலரவரய நன்கு கலக்கவும். இந்ே கலரவரய ஒரு மண்பாரனயில்
ரவத்து, மண்பாரனயின் வாரய ஒரு துணிரயக் ககாண்டு மூடிவிட தவண்டும்.

ஒவ்கவாரு நாளும் இந்ே கலரவரய கலக்க தவண்டும். இவ்வாறு 15-20


நாட்களுக்கு அக்கலரவரய ரவத்திருந்து பிறகு பயன்படுத்ேலாம்.

பயன்படுத்தும் முரற

ஒரு ஏக்கர் நிலத்திற்கு இந்ே ரேலத்திரன 20 லிட்டர் ேண்ணீரில் கரைத்து,


இரலகளின் மீது கேளிக்க தவண்டும்.

அதிகாரல தநைத்திலும், அந்தி சாயும் மாரல தநைத்திலும் இந்ே ரேலத்ரே


கேளிப்பது சிறந்ேது.

பயன்கள்

மண்பாரன கசடித்ரேலத்ரே பயிர்களுக்கு கேளிப்பேன் மூலம் பல பூச்சிகள்


கட்டுப்படுத்ேப்படும்.

22
கரைசல் நித்ைா

தமலும் மண்பாரன ரேலம் கேளிக்கப்பட்ட கசடிக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்து ேருவதுடன்,


பயிர் வைர்ச்சிரயயும் அளிக்கிறது.

இத்ரேலம் இடுகபாருள் கசலவிரன குரறப்பதுடன், சுற்றுச்சூழல் மாசரடவரே


ேடுக்கவும் உேவுகிறது.

13. ககாம்பு சாண உைம்

ககாம்பு சாண உைமானது, நிலத்திலுள்ை ஆற்றரல அதிகப்படுத்தி கவளியில்


ககாண்டு வருவேற்கு உேவும் சாவியாக இருக்கிறது.

இரே எல்லா விவசாயிகளும் மிக சுலபமாக ேயாரிக்க முடியும். இந்ே ககாம்பு சாண
உைத்ரே குரறந்ே அைவு பயன்படுத்தினால் தபாதுமானது. ஏகனனில் இந்ே உைத்தில் அதிக
வீரியம் உள்ைோல் குரறந்ே அைவு பயன்படுத்தினாதல கூடுேல் மகசூல் கபறலாம்.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

இறந்ே பசுமாட்டின் ககாம்புகள் - 3


ஈைமான பசுவின் சாணம் - அரை கிதலா (மாட்டு ககாம்பு நிைம்பும் அைவு)

ேயாரிக்கும் முரற

ககாம்பு சாண உைம் ேயாரிக்க, புதிோக உள்ை பசுமாட்டு சாணத்ரே எடுத்துக்


ககாள்ை தவண்டும்.

23
கரைசல் நித்ைா

அேன் பிறகு எடுத்து ரவத்துள்ை மூன்று பசுமாட்டின் ககாம்பினுள் சாணத்ரே நிைப்ப


தவண்டும். சாணம் நிைப்பிய ககாம்பிரன 1.5 அடி ஆழ குழிகவட்டி, அேனுள் ககாம்பின்
அடிபாகம் கீழ்தநாக்கி இருக்குமாறு புரேக்க தவண்டும்.

ஒவ்கவாரு ககாம்ரபயும் ஒரு இன்ச் இரடகவளி விட்டு புரேக்க தவண்டும்.


ககாம்புகரை கசப்டம்பர் மாேம் மரழக்காலத்திற்கு முன்பு புரேக்க தவண்டும். பின்னர் 5
முேல் 6 மாேங்கள் கழித்து எடுக்க தவண்டும்.

இவ்வாறு எடுக்கப்பட்ட ககாம்பில் உள்ை சாணமானது மட்கிய நிரலயில் அதிக


நுண்ணுயிர்கள் ககாண்ட எருவாக கிரடக்கும். இதுதவ ககாம்பு சாண உைமாகும்.

தசமித்து ரவக்கும் முரற

ககாம்பு சாண உைத்ரே ஒரு மண்பாரனயில் ரவத்து குளிர்ந்ே காற்தறாட்டம் நிரறந்ே


அரறயில் ரவக்கதவண்டும். மண்பாரனரய சுற்றிலும் கேன்ரன நார் கழிவுகரைக் ககாண்டு
பாதுகாக்க தவண்டும். இவ்வாறு பாதுகாக்கப்படும் ககாம்பு சாண உைத்ரே ஒரு ஆண்டு வரை
தசமித்து ரவத்து பயன்படுத்ேலாம்.

பயன்படுத்தும் முரற

ஒரு ஏக்கருக்கு 30 கிைாம் ககாம்பு சாண உைத்ரே ஒரு பிைாஸ்டிக் வாளியில் 15


லிட்டர் சுத்ேமான ேண்ணீரில் கரைத்து ஒரு மணி தநைம் ஊற ரவக்க தவண்டும். அேன்
பிறகு இந்ே கலரவரய வலது புறமாகவும், இடது புறமாகவும் கலக்கி விட தவண்டும்.

இந்ே உைக்கரைசரல மாரல தநைத்தில் பயிர்களுக்கு கேளிக்க தவண்டும். ககாம்பு


சாண உைக்கரைசரல வருடத்திற்கு 3 முரறயாவது மண்ணில் ஈைம் இருக்கும் காலத்தில்
பயன்படுத்ே தவண்டும்.

இந்ே கரைசரல தகாரட மரழக்காலமான ஏப்ைல் முேல் தம மாேம், பருவமரழ


கோடக்க காலமான ஆகஸ்ட் முேல் கசப்டம்பர் மற்றும் பருவமரழ முடியும் காலமான டிசம்பர்
முேல் ஜனவரி மாேத்தில் பயன்படுத்ேலாம்.

வைமான மண்ணில் ோன் ககாம்பிரன புரேத்து ரவக்க தவண்டும். வைம் குன்றிய


மண்ணாக இருந்ோல் மண்ணுடன் மட்கிய எருரவயும் கலந்து ககாம்பில் ரவத்து புரேக்க
தவண்டும்.

ககாம்பு புரேக்கப்படும் குழிக்கு அருகில் கபரிய மைங்கள் மற்றும் கசடிகள் இல்லாமல்


இருக்க தவண்டும். அதேதபால் ஒருமுரற உபதயாகிக்கப்பட்ட ககாம்புகரை இைண்டு அல்லது
மூன்று முரற பயன்படுத்ேலாம்.

24
கரைசல் நித்ைா

நன்ரமகள்

இந்ே உைத்ரே பயன்படுத்துவோல் மண்புழுக்களும், நுண்ணுயிர்களும் நிலத்தில்


அதிகரிக்கும். தமலும் இரே பயன்படுத்துவோல் பயிர்கள் வறட்சிரயத் ோங்கி வைரும். பயிறு
வரகச் கசடிகளில் உள்ை தவர் முடிச்சுகளின் எண்ணிக்ரகரய அதிகரிக்க உேவுகிறது.

14. பயிறு கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

ேட்ரடப்பயறு - 100 கிைாம்


உளுந்து - 100 கிைாம்
பாசிப்பயிறு - 100 கிைாம்
தகாதுரம - 100 கிைாம்
தகழ்வைகு - 100 கிைாம்
இைநீர் - 3 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

தமதல கூறப்பட்ட அரனத்து வரக பயறுகரையும் 24 மணி தநைம் ேண்ணீரில் ஊற


ரவக்க தவண்டும்.

24 மணி தநைத்திற்கு பிறகு, அவற்ரற அரைத்து, அேனுடன் நீர் தசர்த்து சாறு


எடுக்க தவண்டும். தமலும் இதில் 3 லிட்டர் இைநீர் கலந்ோல் பயறு கரைசல் கிரடத்துவிடும்.

25
கரைசல் நித்ைா

நீர், இைநீர் ஆகியரவ தசர்த்து கிரடக்கும் கரைசல் 10 லிட்டர் என்ற அைவில் இருக்க
தவண்டும்.

பயன்படுத்தும் முரற

பூ பூக்கும் மற்றும் காய் முற்ற ஆைம்பிக்கும் தபாதும் இந்ே கரைசரல கேளிக்கலாம்.


இேனால் அதிக பூ ரவத்து, மகசூலும் அதிகம் கிரடக்கும்.

15. தவப்பங்ககாட்ரட, பூண்டு கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

தவப்பங்ககாட்ரட - 5 கிதலா
கவள்ரைப்பூண்டு - 500 கிைாம்
மாட்டுக்தகாமியம் - 10 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

தவப்பங்ககாட்ரட மற்றும் கவள்ரைப்பூண்ரட நன்கு இடித்து, காட்டன் துணியில்


தபாட்டு நன்கு இறுக்கமாக கட்டி 10 லிட்டர் மாட்டுக்தகாமியத்தில் 2 முேல் 4 நாட்கள் வரை
ஊற ரவத்ோல் கரைசல் ேயாைாகிவிடும்.

26
கரைசல் நித்ைா

பயன்படுத்தும் முரற

500 மில்லி கரைசலுடன், 10 லிட்டர் நீர் தசர்த்து மாரல தவரைகளில் பயிர்களின்


மீது கேளித்ோல் கசம்தபன், சாறு உறிஞ்சும் பூச்சிகள் கட்டுப்படுத்ேப்படும்.

16. ஜீவாமிர்ேம்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

நாட்டு பசுஞ்சாணம் - 10 கிதலா


நாட்டு பசுங்தகாமியம் - 5 முேல் 10 லிட்டர்
கவல்லம் - 2 கிதலா (அ) கரும்புச்சாறு - 4 லிட்டர்
ோனிய மாவு - 2 கிதலா (ேட்ரடப்பயறு (அ) துவரை (அ) ககாள்ளு (அ) ககாண்ரடக்
கடரல (அ) உளுந்து)
பண்ரணகளின் வைப்பிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட காட்டின் மண் - ஒரு ரகயைவு
ேண்ணீர் - 200 லிட்டர் (குதைாரின் கலக்காேது)

ேயாரிக்கும் முரற

200 லிட்டர் ேண்ணீரில் சாணம், தகாமியம், கவல்லம் அல்லது கரும்புச்சாறு,


ோனியமாவு ஆகியவற்றுடன் ரகயைவு மண் தசர்த்து ஒரு கோட்டியில் இட்டு கலக்க
தவண்டும்.

தினமும் 3 முரற 3 நாட்களுக்கு ேவறாமல் கலக்கி விடதவண்டும். ஒரு கிைாம்


மண்ணில் 5 லட்சம் தகாடிக்கும் அதிகமான நுண்ணுயிரிகள் இருக்கின்றன. ஒவ்கவாரு 20

27
கரைசல் நித்ைா

நிமிடத்துக்கும் இந்ே நுண்ணுயிரிகள் இைட்டிப்பு அரடகின்றன. இவ்வாறு கலக்கப்பட்ட இந்ே


நுண்ணுயிர் கலரவோன் ஜீவாமிர்ேம்.

பயன்படுத்தும் முரற

கேளிப்புக்காக எடுக்கும்தபாது கரைசலின் தமற்புறத்தில் இருக்கும் கேளிரவ மட்டும்


எடுத்து வடிகட்டி பயன்படுத்ே தவண்டும். ஒவ்கவாரு பயிருக்கும் குறிப்பிட்ட அைவு வடிகட்டிய
ஜீவாமிர்ேத்ரே, குறிப்பிட்ட அைவு நீரில் கலந்து கேளிக்க தவண்டும்.

1 லிட்டர் ஜீவாமிர்ேத்துடன் 10 லிட்டர் ேண்ணீரில் கலந்து அரனத்து பயிர்களுக்கும்


கேளிக்கலாம்.

நன்ரமகள்

விரே தநர்த்தி கசய்ய ஜீவாமிர்ேம் மிகவும் உகந்ேோகும். ஜீவாமிர்ேம் அளிக்கப்படும்


பயிர்கரை எந்ே தநாயும் ோக்காது.

ஜீவாமிர்ேத்ரே நீரில் கலந்து பயன்படுத்தும் தபாது மண்புழுக்கள் வைவு அதிகரிக்கிறது.

இேன் மூலம் தவர் அழுகல், தவர் கரையான் தபான்ற தவர் சம்பந்ேமான தநாய்கள்
ேடுக்கப்படும்.

ஜீவாமிர்ேம் அரனத்து வரக மண்ரணயும் சத்து நிரறந்ே மண்ணாக மாற்றிவிடுகின்றது.

ஜீவாமிர்ேம் கேளிப்போல் நுண்ணியிர்களின் வைர்ச்சி பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

(கன ஜீவாமிர்ேம்பசுஞ்சாணம் 100 கிதலா, 2 கிதலா கவல்லம், 2 கிதலா பயறு மாவு


ஆகியவற்ரற ஒன்றாகக் கலந்து ககாள்ை தவண்டும். உப்புமா பேம் வருவேற்கு எவ்வைவு
தேரவதயா அந்ே அைவிற்கு நாட்டு மாட்டுக்தகாமியத்ரே கலக்க தவண்டும். பின்பு உருட்டி
நிழலில் காயரவத்து தேரவப்படும் தபாது உதிர்த்துப் பயன்படுத்ேலாம்.)

28
கரைசல் நித்ைா

17. முட்ரட, சின்ன கவங்காய கரைசல்

தேரவயான கபாருட்கள் (ஒரு ஏக்கருக்கு)

சின்ன கவங்காயம் - 1 கிதலா


முட்ரட - 10
சூதடாதமானஸ் - 50 கிைாம்
வசம்பு கபாடி - 50 கிைாம்

ேயார் கசய்யும் முரற

முேலில் சின்ன கவங்காயத்ரே ஒரு நாள் இைவு முழுவதும் ேண்ணீரில் ஊற ரவக்க


தவண்டும்.

அடுத்ே நாள் ேண்ணீரை வடிகட்டி, கவங்காயத்ரே நன்கு அரைத்துக் ககாள்ை தவண்டும்.

பிறகு அரைத்ே கவங்காயத்ரே கமல்லிய பருத்தி துணியில் வடிகட்டி அேன் சாற்ரற


எடுத்துக்ககாள்ை தவண்டும்.

பிறகு முட்ரடயின் கவள்ரை கருரவ, அந்ே சாற்றுடன் கலந்து ககாள்ை தவண்டும்.

இந்ேக் கலரவயுடன் சூதடாதமானஸ் மற்றும் வசம்பு கபாடிரய தசர்த்து நன்கு கலக்கி


கேளிப்புக்கு பயன்படுத்ேலாம்.
29
கரைசல் நித்ைா

பயன்படுத்தும் அைவு

10 லிட்டர் ேண்ணீருக்கு, 50 மில்லி கரைசரல கலந்து பயிர்களுக்கு கேளிக்க தவண்டும்.

இக்கரைசரல வாைம் இைண்டு முரற கேளிக்க தவண்டும்.

பயன்கள்

ஒரு வாை இரடகவளியில் இைண்டு முரற பயிருக்கு கேளிக்கும்தபாது, மரழயில்


மூழ்கிய கநற்பயிர்களுக்கு, மீண்டும் சத்துக்கரை ககாடுத்து வைைச்கசய்யும் சிறப்பு ேன்ரமரய
இது கபற்றிருக்கிறது.

முட்ரடயின் கவள்ரைக்கரு ேரழச்சத்ரே நிரலநிறுத்ேவும், கவங்காயம்


கந்ேகத்ரேயும், சூதடாதமானஸ் இரலநுனிகருகல் மற்றும் தவைழுகல் தநாரய கட்டுப்படுத்ேவும்,
வசம்பு பூச்சிகரை கட்டுப்படுத்ேவும் உேவுகிறது.

18. அந்திமந்ோை கரைசல்


பயிர்களுக்கு பலவிேமான தநாய்கள் ஏற்பட்டு விரைச்சல் பாதிக்கப்படுகிறது. அவ்வாறு
ஏற்படும் தநாய்களில் ஒன்றுோன் ரவைஸ் தநாய். அரே எவ்வாறு இயற்ரக முரறயில்
கட்டுப்படுத்துவது என பார்தபாம்.

ரவைஸ் தநாய் ோக்குேலுக்கு இயற்ரக மருந்ோக அந்திமந்ோை கரைசல் பயன்படுகிறது.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

அந்திமந்ோரை கிழங்கு - 200 கிைாம்


கவள்ரைப் பூண்டு - 200 கிைாம்
கபருங்காயம் - 100 கிைாம்
நன்கு புளித்ே ேயிர் - 1 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

அந்திமந்ோரை கிழங்கு, கவள்ரைப்பூண்டு, கபருங்காயம் ஆகியவற்ரற நன்கு அரைத்துக்


ககாள்ை தவண்டும்.

30
கரைசல் நித்ைா

பிறகு ேயாரித்ே கரைசலுடன் ேண்ணீர் தசர்த்து வடிகட்டிக் ககாள்ை தவண்டும்.


ேண்ணீர் தசர்த்து வடிகட்டும் தபாது கிரடக்கும் கரைசல் 500 மில்லி என இருக்க தவண்டும்.
இரே ஒரு ஏக்கருக்கு கேளிக்கலாம்.

பயன்படுத்தும் முரற

ஒரு தடங்கிற்கு 50 மில்லி கரைசலுடன், 10 லிட்டர் ேண்ணீர் மற்றும் புளித்ே ேயிர்


தசர்த்து மாரல தநைத்தில் பயிர்களில் கேளிக்க தவண்டும்.

அரனத்து வரகயான பயிர்களுக்கும் பயன்படுத்ேலாம்.

பயன்கள்

இந்ே கரைசரல நாதம ேயாரிக்கலாம் என்போல், ஏற்படும் கசலவு குரறயும்.

பயிர்களில் சாறு உறிஞ்சும் பூச்சி மற்றும் ரவைஸ் தநாய் ோக்குேல் இந்ே கரைசரல
பயன்படுத்துவோல் இருக்காது.

தமலும் பயிர்கள் துரிே வைர்ச்சி அரடயும்.

பயிர்கள் நன்கு பூ ரவப்பதுடன், அதிக விரைச்சரல கபறுவேற்கும் இந்ே கரைசல்


பயன்படுகிறது.

அந்திமந்ோை கரைசல் ேயாரிக்க பயன்படுத்ேப்படும் கபாருட்களின் பயன்கள்

இந்ே கரைசலில் பயன்படுத்ேப்படும் அந்திமந்ோரை கிழங்கு மற்றும் பூண்டு,


பூஞ்சாணங்கள் வைைாமல் பார்த்துக்ககாள்ளும்.

அந்திமந்ோரை கிழங்கு இரலப்புள்ளி தநாய், குரலதநாய், மஞ்சள் தேமல் தநாய்,


பாக்டீரியா வாடல் தநாய் தபான்ற தநாய்ளுக்கு எதிரியாக பயன்படுகிறது.

பூண்டு பூச்சிகரை கட்டுப்படுத்துவதுடன், பயிர்களுக்கு சத்துக்கரை அதிகரிக்கவும் கசய்கிறது.

கபருங்காயத்தில் ஒருவிேமான வாசரன உள்ைோல், அது பூச்சிகரை பயிர்களுக்கு


அருகில் வைாமல் பார்த்துக் ககாள்கிறது.
ேயிர் பயிர்கள் வாடாமல் இருப்பேற்கும், வைர்ச்சிரய அதிகப்படுத்ேவும் பயன்படுகிறது.

31
கரைசல் நித்ைா

19. தவப்பங்ககாட்ரட, சுண்ணாம்பு கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

காய்ந்ே தவப்பங்ககாட்ரட - 1 கிதலா

கிளிஞ்சல் சுண்ணாம்பு - 400 கிைாம்

ேண்ணீர் - 10 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் தவப்பங்ககாட்ரடகரை உைலில் தபாட்டு நன்கு இடித்து பவுடைாக கசய்து


ககாள்ை தவண்டும்.

பிறகு அேரன ஒரு பிைாஸ்டிக் வாளியில் தபாட்டு 3 லிட்டர் ேண்ணீர் ஊற்றி


ஒருநாள் ஊற ரவக்க தவண்டும். தமலும் 4 அல்லது 5 முரற நன்கு கலக்கி விட தவண்டும்.

அேன் பிறகு சுண்ணாம்பு 400 கிைாரம மற்கறாரு வாளியில் தபாட்டு அேனுடன் 3


லிட்டர் ேண்ணீர் விட்டு கரைசலாக கசய்து ககாள்ை தவண்டும்.
ஒருநாள் கழித்து இைண்டு கரைசரலயும் ஒன்று தசர்த்து 4 லிட்டர் ேண்ணீர் தசர்த்து
10 லிட்டர் அைவாக கரைசரல ேயார் கசய்ய தவண்டும்.

பயன்படுத்தும் முரற

இந்ே கரைசல் 100-150 மில்லிரய, 10 லிட்டர் ேண்ணீருடன் கலக்கி பயிர்களுக்கு


கேளிக்கலாம். இேன் மூலம் சாம்பல் தநாய், மாவுப்பூச்சித் ோக்குேல் கட்டுப்படுத்ேப்படும்.

32
கரைசல் நித்ைா

20. தவம்பு புங்கன் கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

தவப்கபண்கணய் - 1 லிட்டர்
புங்கன் எண்ரணய் - 1 லிட்டர்
மாட்டுக் தகாமியம் (பரழயது) - 10 லிட்டர்
காதி தசாப்பு கரைசல் - அரை லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

தவப்கபண்கணய், புங்கன் எண்ரணய், மாட்டுக் தகாமியம், காதி தசாப்பு கரைசல் ஆகிய


அரனத்ரேயும் ஒன்றாக கலந்து ஒருநாள் மூடிரவக்க தவண்டும்.
பிறகு மறுநாள் அரே எடுத்து பயன்படுத்ேலாம். 1 லிட்டர் கரைசரல 10 லிட்டர் ேண்ணிரில்
கலந்து கேளிக்கலாம்.

நன்ரமகள்

தவம்பு புங்கன் கரைசரல அரனத்து வரகயான பயிர்களுக்கும் பயன்படுத்தி


பூச்சிகரைக் கட்டுப்படுத்ேலாம்.

21. நீம் அஸ்திைா


நீம் அஸ்திைா என்பது பூச்சி விைட்டி. பல முரறயில் பயிர்கரை தசேப்படுத்தும்
பூச்சிகரை கட்டுப்படுத்தி அதிக மகசூல் கபற இது வழிவகுக்கும்.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

நாட்டு மாட்டுச்சாணம் - 2 கிதலா


நாட்டு மாட்டு தகாமியம் - 10 லிட்டர்
தவப்பங்குச்சிகள் மற்றும் தவப்ப இரல தூள் - 10 கிதலா
ேண்ணீர் - 200 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

நாட்டு மாட்டுச்சாணம், நாட்டு மாட்டு தகாமியம், தவப்பங்குச்சிகள் மற்றும் தவப்ப


இரல தூள் ஆகிய அரனத்ரேயும் ஒரு கபரிய பாத்திைத்தில் தபாட்டு, அேனுடன் 200

33
கரைசல் நித்ைா

லிட்டர் நீரை கலந்து 48 மணி தநைம் மூடிரய தபாட்டு மூடி ரவக்காமல் ஊற ரவக்க
தவண்டும்.

இக்கரைசரல எதிர்எதிர் திரசயில் மூன்று ேடரவ கலக்கி விடதவண்டும். பின்பு


அக்கரைசரல வடிகட்டி வயலில் கேளிக்கலாம்.

22. மூங்கில் E.M

தேரவயானப் கபாருட்கள்

மூங்கில் கணு துண்டு - 2 அல்லது 3


புழுங்கல் அரிசி - 3 கிதலா
நாட்டுச் சர்க்கரை - 3 கிதலா

(மூங்கில் கணு முழுோக இருக்குமாறு 2 அல்லது 3 துண்டுகரை எடுத்து ககாண்டு அரே


இைண்டாக பிைந்து ககாள்ை தவண்டும்.)

ேயாரிக்கும் முரற
முேலில் புழுங்கல் அரிசி 3 கிதலாரவ ேண்ணீரில் நன்கு ஊற ரவத்து, ஊறிய
அரிசிரய பிைவு கசய்யப்பட்ட மூங்கில் கணுவின் உள்தை நிைப்பி அந்ே கணுரவ கயிற்றால்
இறுக கட்ட தவண்டும்.

பிைக்கப்பட்ட மூங்கிலில் அரடயாைமாக ஏகேனும் ஒரு குறிரய குறித்து ரவக்க


தவண்டும். ஏகனனில் மறுபடியும் அந்ே பிைரவ பிரிக்க அந்ே குறி தேரவப்படும்.

34
கரைசல் நித்ைா

நிழல் உள்ை மற்றும் தமட்டுப்பாங்கான இடமான ேண்ணீர் தேக்கம் இல்லாே இடத்தில்


மூங்கிரல விட அதிகமாக 1 அடி நீைம், 3 அடி அகலம், 1 அல்லது 1.5 அடி ஆழம்
உள்ை குழிரய தோண்டி ேயார் கசய்யப்பட்ட மூங்கில் கணுத் துண்ரட அந்ே குழியில்
ரவத்து குழிரய மூடிவிட தவண்டும்.

பிறகு 7 அல்லது 10 நாட்கள் கழித்து அரே எடுத்து பிரித்து பார்த்ோல் உள்தை


ரவத்ே புழுங்கல் அரிசியில் இருந்து பழவாரட தபான்ற ஒரு வாசரன வரும்.

பழவாசரன வரும் அந்ே அரிசிரய எடுத்து ஒரு தபைலில் தபாட்டு ககாண்டு, அதில்
3 கிதலா நாட்டுச் சர்க்கரைரய தபாட்டு நன்றாக கலந்து தபைலின் வாயில் ஒரு துணிரயக்
கட்டி தமலும் 5 நாட்களுக்கு மூடிரவக்க தவண்டும்.

பிறகு 5 நாட்கள் கழித்துப் பார்த்ோல் பாலாரட தபால் மாறி இருக்கும். அவ்வாறு


பாலாரட தபால் மாறாமல் இருந்ோல் தமலும் சிறிேைவு நாட்டுச்சக்கரைரய கலந்து தமலும் 5
நாட்களுக்கு துணிரயக்கட்டி ரவக்க தவண்டும்.

பயன்படுத்தும் முரற

பாலாரட தபால் மாறி இருக்கும் கலரவ 10 லிட்டர் கலரவரய 100 லிட்டர்


ேண்ணீரில் கலந்து பயிர்களுக்கு கேளிக்கலாம். அோவது எடுத்துக் ககாள்ைப்படும் கலரவயின்
அைரவ விட 10 மடங்கு ேண்ணீர் கலந்து கேளிக்க தவண்டும்.

கசாட்டு நீர் பாசனம் மூலமாகவும் இந்ே கலரவரய பயிர்களுக்கு அளிக்கலாம்.

பயன்கள்

மூங்கில் E.M என்பது ஒரு இயற்ரக இடுகபாருள், இரே பயன்படுத்துவேனால்


பயிர்கள் நல்ல ஆதைாக்கியத்துடன் வைரும்.

இந்ே வைர்ச்சி ஊக்கியானது பூச்சி விைட்டியாகவும், பூஞ்சாண தநாரயத் ேடுக்கவும்


பயன்படுகிறது. இரே பயன்படுத்தினால் அதிக விரைச்சலும், நல்ல லாபமும் கபற முடியும்.

35
கரைசல் நித்ைா

23. மண்புழு உைம்

விவசாயிகளின் நண்பனாக விைங்கும் மண்புழுக்கரை பயன்படுத்தி, உைம் ேயாரித்து


அரே பயன்படுத்துவோல் பாதுகாப்பான சூழ்நிரலயில் அதிக விரைச்சரலப் கபற முடியும்.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

மட்கக்கூடிய கழிவுகள், மாட்டுச் சாணம், கால்நரட கழிவுகள், கரும்பு சக்ரக, ரவக்தகால்


ஆகியவற்ரற ஒரு டன் அைவிற்கு எடுத்துக் ககாள்ை தவண்டும்.

மண்புழு உைம் ேயாரிக்கும் முரற

மண்புழு உைத்ரே வீடுகளில் நிழலான எந்ே இடத்திலும், விரை நிலங்கள்,


தோட்டங்களில் நீர்த்தேங்காே தமட்டுப் பகுதியிலும் அரமக்கலாம்.
மண்புழு உைம் ேயார் கசய்வேற்கு முேலில் ேரையில் கசங்கல் அல்லது
கூழாங்கற்கரை பைப்பி அேன் தமல் மணரல பைப்பி, பின்னர் பண்ரணக் கழிவுகரை நிைப்ப
தவண்டும்.

பண்ரணகழிவுகரை நிைப்புவேற்கு முன் பாலீதின் ரப அல்லது கசங்கரல ககாண்டு


12 அடி நீைம், 4 அடி அகலம், 3 அடி உயைம் என்ற அைவில் கோட்டி அரமக்க
தவண்டும்.

36
கரைசல் நித்ைா

பாலிதீன் ரபகரை ககாண்டு கோட்டி அரமப்போக இருந்ோல் 15 அடி நீைமுள்ை


மூங்கில் கம்பு நான்ரக, பாலிதீன் ரபரய சுற்றி நட்டு ரவத்து, மூங்கிலுடன் பாலிதீன் ரபரய
கட்டி, கோட்டி தபான்ற அரமப்பில் உருவாக்க தவண்டும்.

பின்னர் அந்ே குழியில் கேன்ரனநார் கழிரவ ககாட்டி, அேன் மீது கரும்புக்கூழ்


கழிவு, அேன் பிறகு மட்கக்கூடிய கழிவு என ஒவ்கவாரு அடுக்காக தபாட்டு நிைப்ப தவண்டும்.

அடுத்ேோக, நன்கு காய்ந்ே சாணத்ரே தூைாக்கி அந்ே படுக்ரகயின் மீது பைப்பி


அேன் மீது ஈைமான சாணத்ரே ககாட்டி அதில் மண்புழுக்கரை விடதவண்டும்.

ஒரு டன் அைவிற்கு உள்ை கழிவுகளுக்கு இைண்டு கிதலா மண்புழுக்கள் தேரவப்படும்.

தினமும் காரல மற்றும் மாரல தவரலகளில் ேண்ணீர் கட்டாயம் கேளிக்க தவண்டும்.


60 சேவீேம் ஈைப்பேம் இருக்குமாறு பைாமரிக்க தவண்டும்.

தேரவயான தபாது ேண்ணீரிரனத் கேளிக்க தவண்டும். அப்படிதய ஊற்றக் கூடாது.


மண்புழு எடுப்பேற்கு முன்னோக ேண்ணீர் கேளிப்பரே நிறுத்தி விடதவண்டும்.

மண்புழு உைம் எடுக்கும் முரற

60 முேல் 90 நாட்களில் மண்புழு உைம் ேயாைாகி விடும். மண்புழு உைமானது அடர்


நிறத்தில் கபாடியாக, குருரணயாக, எரடகுரறவாக உள்ை மண்ணானது உைத்திற்காக
எடுக்கலாம்.

மண்புழு உைப்படுக்ரகயின் தமல் உள்ை மண்புழு கழிவுகரை மட்டும் எடுக்க


தவண்டும். மண் புழுரவ வாைம் ஒரு முரற எடுக்க தவன்டும்.

மண்புழு உைங்கரை ரககைால் எடுத்து தசகரித்து நிழலில் குவித்து ரவக்க தவண்டும்.


இந்ே மண்புழு உைம் ேகுந்ே இரடகவளியில் கசய்வேன் மூலம் நல்ல ேைமான உைம்
கிரடக்கும்.

மண்புழு எடுத்ே பிறகு, மண்புழுக்கரை உைங்களிலிருந்து பிரித்து எடுக்க தவண்டும்.


அேற்காக சிறிய அைவில் மாட்டு சாணப்பந்துக்கரை உைக்குழியில் பல இடங்களில் ரவக்க
தவண்டும். இந்ே வாசரனயால் மண்புழுக்கள் கவைப்படுகிறது.

அேன் பின் சாணப்பந்துக்கரை ேண்ணீரில் தபாட தவண்டும். சாணம் கரைந்து மண்


புழுக்கள் பிரித்து எடுக்க தவண்டும். இந்ே புழுக்கரை அடுத்ே உைம் ேயாரிக்க பயன்படுத்திக்
ககாள்ைலாம்.

37
கரைசல் நித்ைா

மண்புழு உைங்கரை தசமிக்கும் முரற

இந்ே உைங்கரை தநைடியாக வயல்களில் பயன்படுத்தி ககாள்ைலாம். இரே தசமித்து


ரவக்க நிரனத்ோல் மண்புழு எடுத்ே உைங்கரை இருட்டான அரறயில் 40 சேவீேம்
ஈைப்பேம், சூரிய ஓளி படாேவாறு தசமித்து ரவக்க தவண்டும்.

திறந்ே கவளியில் உைத்ரே தசமித்து ரவக்கும் கபாழுது ேண்ணீர் கேளித்து


ஈைப்பேத்ரே காக்க தவண்டும். இேனால் நுண்ணுயிர்கள் அழிவரே ேடுக்கலாம். 40
சேவிகிேம் ஈைப்பேத்துடன் ரவப்பதினால் மண்புழு உைத்தின் ேைம் குரறயாமல் பாதுகாக்கலாம்.
விற்கும் சமயத்தில் மட்டுதம ரபகளில் நிைப்ப தவண்டும்.

பயன்கள்

மண்புழு கழிவு உைத்தில் ரநட்ைஜன் நிரல நிறுத்தும் பாக்டீரியாக்களும், பாஸ்தபட்ரட


கரைக்க வல்ல பாக்டீரியாக்களும் உள்ைன. இேனால் சாகுபடி கசலவு குரறயும்.

மண்புழு கழிவு உைத்திற்கு ஈைத்ரே நிரல நிறுத்தும் திறன் இருப்போல், பயிரிருக்கு நீர்
பாய்ச்சும் இரடகவளி அதிகமாகி நீரை தசமிக்கும் திறன் உண்டு எனலாம்.

இேரன மண்ணில் இடுவோல், மண்ணில் உள்ை நுண்ணூட்டச் சத்துக்களின்


பற்றாக்குரற சரி கசய்யப்படுகிறது.

தமலும் மண்ணில் ோவைங்களின் தவர்கள் எளிதில் ஊடுருவ வரக கசய்கின்றன.

இேரன பயன்படுத்துவோல் மண்ணின் வைம், சுற்றுப்புறச்சூழல், மண்ணில் உள்ை


நுண்ணுயிர்கள் ஆகியரவ அழிக்கப்படாமல் காக்கப்படுகின்றன.

இரே கரும்பு, கநல், காபி, தேயிரல, தகாதுரம தபான்ற பயிர்களுக்கு மட்டுமல்லாது


எல்லா பயிர்களுக்கும் தேரவக்கு ஏற்ப பயன்படுத்திக்ககாள்ைலாம். அைவு அதிகமானாலும்
பயிருக்கு இேனால் எந்ேவிேமான பாதிப்பும் ஏற்படாது.

38
கரைசல் நித்ைா

24. மக்கிய உைம்...!

விவசாயத்தில் லாபம் அரடவேற்கு உைங்களுக்கு கசலவிடும் அைரவ குரறத்து


ககாள்ளுேல் தவண்டும். உைங்கரை எவ்விே கசலவும் இல்லாமல் நாதம ேயார் கசய்ோல்
மட்டுதம இேற்கு தீர்வு ேரும். அந்ே வரகயில் உைச்கசலரவ குரறக்க மக்கிய உைத்ரே
பயன்படுத்ேலாம்.

கம்பு ேட்ரட, ரவக்தகால், தகழ்வைகு ோள், மைத்தூள், பண்ரணக் கழிவுகள், நகைக்


கழிவுகரை இந்ே வரகயில் கம்தபாஸ்ட் உைமாக மாற்றலாம்.

ேயாரிக்கும் முரற

மக்கிய உைம் ேயாரிக்க, 15 அடி நீைம், 8 அடி அகலம், 2 அடி ஆழம் ககாண்ட
குழி எடுத்து அதில் கழிவுகரை 9 அங்குல அடுக்குகைாக பைப்பி விட தவண்டும்.

ஒவ்கவாரு அடுக்கின் தமலும் பசும் சாணத்ரே கரைத்து கேளிக்க தவண்டும்.

பின்பு ஒரு கிதலா சூப்பர் பாஸ்தபட் உைத்ரே தூவ தவண்டும்.

நிைம்பிய நில மட்டத்திற்கு தமல் 2 அடி வரை கழிவுப் கபாருட்கைால் குழிரய நிைப்ப
தவண்டும்.

15 நாட்களுக்கு திறந்ே நிரலயில் ரவத்திருந்து அேன் பின் மண் தபாட்டு நன்கு


மூடி விட தவண்டும்.

39
கரைசல் நித்ைா

குழியின் நடுபாகம் உயர்ந்தும், பக்கங்கள் சரிவாகவும் இருந்ோல் மரழநீர் தேங்கி


நிற்காமல் ஓடி விடும். குழியிரன சுற்றி பசுந்ேரழ ககாடுக்கும் மைங்கள் அல்லது கசடி
ககாடிகரை வைர்ப்பது நல்லது. இந்ே முரறயில் கழிவுகள் நான்கு முேல் ஆறு மாேங்களில்
நன்கு மக்கி உைமாகி விடும். பின்பு உைத்ரே பயிருக்குப் பயன்படுத்ேலாம்.

உைத்தில் உள்ை சத்துக்கள்

ேயார் கசய்ே மக்கிய உைத்தில் ேரழச்சத்து 0.4-0.8 சேவீேம், மணிச்சத்து 0.025-


0.15 சேவீேம், சாம்பல் சத்து 0.7-10.0 சேவீேம் மற்றும் நுண்ணூட்டங்கள் உள்ைன.

நன்ரமகள்

இந்ே உைம் நிலத்தில் மண்ரண கபாலகபாலப்பாக ரவத்திருந்து பயிர்கள் இலகுவாக


வைை உேவுகிறது.
மண்ணில் நுண்ணுயிர்களின் வைர்ச்சிரய கபருக்குகிறது.

மண்ணின் வைத்ரே அதிகரித்து பயிருக்கு தேரவயான காற்தறாட்டமும், தவர்களுக்கு


உகந்ே சூழரல ஏற்படுத்துகிறது.

கழிவுப் கபாருட்கள் நிலத்தில் தமலும் மக்கும் தபாது கரைகளும், தநாய்க்கிருமிகளும்


அழிக்கப்படுகின்றன.

40
கரைசல் நித்ைா

25. பத்து இரல கஷாயம்

தேரவப்படும் கபாருட்கள்

நாட்டு மாட்டுச் சாணம் - 2 கிதலா


தகாமியம் - 20 லிட்டர்
மஞ்சள் தூள் - 200 கிைாம்
அரைத்ே இஞ்சி- 500 கிைாம்
அரைத்ே பூண்டு - 500 கிைாம்
அரைத்ே பச்ரச மிைகாய் - 1 கிதலா
கபருங்காயத்தூள் - 10 கிைாம்
ேண்ணீர் - 200 லிட்டர்

தவப்பிரல, புங்க இரல, சீத்ோப்பழ இரல, ஆமணக்கு இரல, மாமை இரல,


ஊமத்ரே இரல, வில்வ இரல, துைசி, ககாய்யா இரல, பப்பாளி இரல, மாதுரை இரல,
மஞ்சள் இரல, இஞ்சி இரல ஆகியவற்றில் ஏதேனும் 10 இரலகரை ஒரு இரலக்கு 2
கிதலா வீேம் எடுத்துக் ககாள்ை தவண்டும்.

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் 200 லிட்டர் ேண்ணீருடன் 2 கிதலா மாட்டுச் சாணம், 20 லிட்டர் தகாமியம்,


200 கிைாம் மஞ்சள் தூள், அரைத்ே இஞ்சி 500 கிைாம், கபருங்காயத்தூள் 10 கிைாம்
ஆகியவற்ரற ஒரு பிைாஸ்டிக் தபைலில் ககாட்டி கடிகாை சுற்றில் நன்றாக கரையும்படி கலக்க
தவண்டும்.

41
கரைசல் நித்ைா

பின்பு தபைலின் வாரய சணல் சாக்ரக ககாண்டு இறுகக்கட்டி 12 மணி தநைம்


கநாதிக்க ரவக்க தவண்டும். 12 மணி தநைம் கழித்து தபைரல திறந்து நன்றாக கலக்க
தவண்டும்.

பின்பு அரைத்ே பச்ரச மிைகாய் 1 கிதலா, அரைத்ே பூண்டு 500 கிைாம்


ஆகியவற்ரற அதில் ககாட்டி நன்றாக கரையும்படி கலக்க தவண்டும்.

பின்பு தவப்பிரல, புங்க இரல, சீத்ோப்பழ இரல, ஆமணக்கு இரல, மாமை இரல,
ஊமத்ரே இரல, வில்வ இரல, துைசி, ககாய்யா இரல, பப்பாளி இரல, மாதுரை இரல,
மஞ்சள் இரல, இஞ்சி இரல என ஏதேனும் 10 இரலகளில் ஒரு இரலக்கு 2 கிதலா வீேம்
பச்ரசயாக எடுத்துக் ககாண்டு அந்ே இரலகரை சிறியோக நறுக்கி அரவ அரனத்ரேயும்
தபைலில் ககாட்டி நன்றாக கலக்க தவண்டும்.

பின்பு தபைலின் தமல் சணல் சாக்ரக ககாண்டு மூடி ரவக்க தவண்டும். பிறகு
காரல, மாரல என இருதவரையும் ஒரு நிமிடம் கலக்கி விட தவண்டும்.

இரல, ேரழகள் நன்றாக மட்கும் வரை கோடர்ந்து இரே கசய்ய தவண்டும்.

அேன் பின்பு துணிரய ககாண்டு இைண்டு முரற நன்றாக வடிகட்டி பயிர்களுக்கு


பயன்படுத்ேலாம்.

பயன்படுத்தும் முரற

ேயாரிக்கப்பட்ட கஷாயத்ரே 200 லிட்டர் நீரில் 6 முேல் 10 லிட்டர் வரை கலந்து


ககாண்டு பயிர்களுக்கு கேளிக்கலாம்.

பத்து இரல கஷாயத்ரே 6 மாேம் வரை ரவத்திருந்து பயன்படுத்ேலாம்.

இந்ே கஷாயம் அரனத்து வரகயான பூச்சி ோக்குேரல ேடுப்பேற்கும், அரனத்து


பூஞ்சான தநாய்கரையும் கட்டுப்படுத்ேவும் பயன்படுகிறது.

42
கரைசல் நித்ைா

26. தவம்பு பால் கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

நன்கு பழுத்ே தவப்பம் பழம் - 5 கிதலா


ேண்ணீர் - 10 லிட்டர்
ஒட்டும் திைவம் - 10 மில்லி

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் பழுத்ே தவப்பம் பழங்கரை தசகரித்து மூன்று முேல் ஐந்து நாட்கள்


ேண்ணீரில் வரை ஊற ரவக்க தவண்டும். ஐந்து நாட்கள் கழித்து பழத்திலுள்ை சரே மற்றும்
தோரல நீக்கி விட தவண்டும்.

அேன் பிறகு விரேகரை மட்டும் நன்றாக கழுவி எடுத்து எட்டு முேல் பத்து நாட்கள்
வரை நிழலில் உலர்த்ே தவண்டும். பின்னர் விரேகளிலுள்ை ஓட்ரட நீக்கி தவப்பம் பருப்ரப
தூள் கசய்துக்ககாள்ை தவண்டும்.

அேனுடன் பத்து லிட்டர் ேண்ணீரை தசர்த்து எட்டு முேல் பத்து மணி தநைம் ஊற
ரவக்க தவண்டும். பத்து மணி தநைத்திற்கு பிறகு ஒரு கமல்லிய துணிரய பயன்படுத்தி
வடிகட்டி ரவத்துக்ககாள்ை தவண்டும்.

43
கரைசல் நித்ைா

வடித்து ரவத்ே கரைசலுடன் 10 மிலி ஒட்டும் திைவம் தசர்த்து கலந்துககாள்ை


தவண்டும். அேன் பிறகு 10 லிட்டர் ேண்ணீரில் 300 மில்லி கரைசரல கலந்து பயிர்களுக்கு
கேளிக்கலாம். இக்கலரவரய மாரல தநைத்தில் பயிர்களில் படுமாறு கேளிக்க தவண்டும்.
இந்ே கரைசரல மூன்று மாேங்கள் வரை ரவத்து பயன்படுத்ேலாம்.

நன்ரமகள்

இக்கரைசல் வீட்டுத்தோட்டத்தில் விரைவிக்கப்படும் காய்கறி பயிர்களுக்கு ஏற்றோகும்.


இரே பயன்படுத்துவோல் பயிருக்கு நன்ரம ேரும் பூச்சிகளுக்கு எந்ே பாதிப்பும் ஏற்படாது.

27. இயற்ரக கரைக்ககால்லி ேயாரிப்பு

கநல் வயல்களில் அதிகைவு தகாரை, அருகம் புல் தபான்ற கரைகள் வைர்ந்து


இருக்கும். இரே நாம் இயற்ரக கரைக்ககால்லிரய பயன்படுத்தி கட்டுப்படுத்ேலாம்.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

மாட்டுக்தகாமியம் - 10 லிட்டர்
கடுக்காய் ககாட்ரட - 3 கிதலா
எலுமிச்சம்பழம் - 10

ேயாரிக்கும் முரற

10 லிட்டர் தகாமியத்ரே தசகரித்து பிைாஸ்டிக் தகனில் ஊற்றி நிழலான இடத்தில்


ஒரு மாேம் வரை ரவக்க தவண்டும். பிைாஸ்டிக் தகனில் தமல் பகுதியில் சணல் சாக்கு
ககாண்டு மூடி ரவக்க தவண்டும்.

44
கரைசல் நித்ைா

ஒரு மாேம் கழித்து 3 கிதலா கடுக்காய் ககாட்ரடரய இடித்துக்ககாள்ை தவண்டும்.


பிறகு தசகரித்து ரவத்ே தகாமியத்தில் இடித்து ரவத்ே கடுக்காய் ககாட்ரடரய தசர்த்து
நன்றாக கலக்க தவண்டும்.

10 எலுமிச்சம் பழத்ரே பிழிந்து கிரடக்கும் சாற்ரற, பிைாஸ்டிக் தகனில் உள்ை


கலரவயுடன் தசர்த்து கலக்கி ககாள்ை தவண்டும். அேனுள் எலுமிச்சம் பழதோரலயும்
தபாட்டு கலக்கி ரவக்க தவண்டும். இந்ே கரைசரல 15 நாட்கள் வரை ஊறவிட்டு
பயன்படுத்ே தவண்டும். தினமும் இந்ே கரைசரல இைண்டு முரற கலக்கி விட தவண்டும்.

பயன்படுத்தும் முரற

ஒரு ஏக்கருக்கு 30 லிட்டர் ேண்ணீருடன் 1 லிட்டர் கரைக்ககால்லிரய கலந்து


ரகத்கேளிப்பாரன ககாண்டு கரைகள் உள்ை அரனத்து பகுதியிலும் படும்படி நன்றாக
கேளிக்க தவண்டும். கேளித்ே ஒரு வாைத்தில் கரைகள் கருக ஆைம்பிக்கும்.

இந்ே கரைசரல கேளிக்கும் கபாழுது பயிரின் தமல் படாமல் பார்த்துக்


ககாள்ைதவண்டும். கேளிப்பிற்கு முேல் நாள் ேண்ணீர் பாய்ச்ச தவண்டும். கேளித்ே பின்பு 5
நாட்களுக்கு ேண்ணீர் பாய்ச்சக்கூடாது. காரல 7 மணி முேல் 10 மணி வரை ோன்
இக்கரைசரல கேளிக்க தவண்டும். இந்ே கரைசரல மூன்று மாேம் வரை ரவத்து
பயன்படுத்ேலாம்.

45
கரைசல் நித்ைா

28. கலப்பு உைம்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

நாட்டு மாட்டுசாணம் - 1 டன்


ஆட்டுச்சாணம் - 1 டன்
எரு (கோழு உைம்) - 1 டன்
இரல ேரழகள் - 1 டன்

ேயாரிக்கும் முரற

மாட்டுச்சாணம், இரழ ேரழகள், ஆட்டுச்சாணம், எரு ஆகியவற்ரற சம விகிேத்தில்


கலந்து ககாள்ை தவண்டும். இதுதவ கலப்பு உைம் ஆகும்.

பயன்படுத்தும் அைவு

இவற்ரற கலந்ேவுடன் வயல்களில் பயன்படுத்ேலாம்.

இதில் சரமயலரற கழிவுகள், குப்ரபகள் என மக்கக்கூடிய அரனத்து கழிவுகரையும்


பயன்படுத்ேலாம்.

இவற்ரற உழவுக்கு முன் நிலத்தில் தூவி விட்டு உழுது பயிர்கரை பயிரிடலாம்.

46
கரைசல் நித்ைா

நன்ரமகள்

கலப்பு உைம் இடுவோல் மண்ணிற்கு தேரவயான அரனத்து சத்துகளும் கிரடக்கின்றன.

இதில் அரனத்து இயற்ரக இடுகபாருட்களும் சம அைவில் இருப்போல் பயிர்களுக்கு


அரனத்து விேமான சத்துக்களும் கிரடக்கின்றன.

இேனால் பயிர்கள் நன்கு வைரும். பூச்சி மற்றும் தநாய் ோக்குேல் குரறயும்.

29. மூன்று இரலக்கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

தவப்பிரல - 10 கிதலா
ஊமத்ரே இரல - 10 கிதலா
எருக்கன் இரல - 10 கிதலா

ேயாரிக்கும் முரற

தமதல குறிப்பிட்ட இரலகரை ஒரு கோட்டியில் தபாட்டு, அரவ மூழ்கும் அைவுக்கு


ேண்ணீர் ஊற்றி ரவக்க தவண்டும். கோட்டிரய நிழல் உள்ை பகுதியில் ரவக்க தவண்டும்.
இந்ே கலரவரய தினம் ஒருமுரற கலக்கிவிட தவண்டும்.

5-ம் நாள் இந்ே கலரவயில் உள்ை ேண்ணீர் அடர் பச்ரச நிறத்திற்கு மாறிவிடும்.
அப்தபாது கரைசரல வடிகட்டி, கசாட்டுநீர் பாசனத்தின் மூலம் பயிர்களுக்கு அளிக்க
தவண்டும்.

பயன்படுத்தும் முரற

மூன்று இரலக்கரைசல் பயிர்கரைத் ோக்கும் அரனத்து பூச்சிகரையும்


விைட்டுவதுடன், பயிர்களுக்கு தவர் அழுகல் தநாய் வைாமலும் பாதுகாக்கும். இந்ே கரைசரல
பயிர்களுக்கு மாேத்திற்கு 2 முரற அளிக்கலாம்.

தமலும் காரல அல்லது மாரல தவரைகளில் பயிர்களுக்கு அளித்ோல் மிகச்


சிறப்பாக இருக்கும்.

47
கரைசல் நித்ைா

30. திறன் நுண்ணுயிர் ேயாரிக்கும் முரற

தேரவயானப் கபாருட்கள்

மைம், கசடி, ககாடிகளின் தவர் பகுதி மண் - அரை கிதலா (10-க்கும் தமற்பட்ட மைம், கசடி)
பைங்கிப்பழம் - 2 கிதலா
பப்பாளிப் பழம் - 2 கிதலா
கவல்லம் - 1 கிதலா
நாட்டுக்தகாழி முட்ரட - 2 அல்லது 3
ேண்ணீர் - தேரவயான அைவு

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் வாய் அகன்ற பாத்திைம் 20-30 லிட்டர் ககாள்ைைவு உரடயரே எடுத்து


அதில் தசகரித்ே கசடிகளின் தவர் மண், பைங்கிப்பழம், பப்பாளிப்பழம் மற்றும் கவல்லம்
ஆகியவற்ரற ஒன்றாக தசர்த்து, பிறகு தபாடப்பட்ட பழங்கள் மூழ்கும்வரை ேண்ணீர் ஊற்ற
தவண்டும்.

பிறகு முழு நாட்டுக்தகாழி முட்ரடரய அேனுள் தபாடதவண்டும்.

பிறகு அந்ே பாத்திைத்ரே நன்கு மூடி, நிழலில் ரவக்க தவண்டும்.


காற்தறாட்டத்துக்காக காரல மற்றும் மாரல தவரைகளில் திறந்து மூடதவண்டும். இந்ே
கலரவரய 30 நாட்கள் வரை ரவத்திருந்து, பிறகு பயிர்களுக்கு பயன்படுத்ேலாம்.

6 மாேம் வரை இக்கலரவரய பயன்படுத்ேலாம்.

பயன்படுத்தும் முரற:

இந்ே கரைசல் கேன்ரனக்கு மிகுந்ே நன்ரமரய அளிக்கிறது.

பாதிக்கப்பட்ட கேன்ரனயின் அடிப்பாகத்தில் மூடாக்கு எனப்படும் முரறரய


பயன்படுத்தி, அேன்தமல் இந்ே நுண்ணுயிரி கலரவரய ஊற்ற தவண்டும். 30 லிட்டர்
நீருடன், 1 லிட்டர் திறன் நுண்ணுயிர் கலரவரய கலந்து கேளிக்கலாம்.

பயன்கள்

இரேப் பயன்படுத்துவேன் மூலம் மண்ணின் வைம் அதிகரிக்கிறது. இேனால்


இடுகபாருள் கசலவு குரறயும்.

48
கரைசல் நித்ைா

தமலும் மண்ணில் ஈைப்பேத்ரே கட்டுப்படுத்துவதுடன், காய்களின் நிறம், வடிவம்,


அைவு மற்றும் சுரவ ஆகியவற்ரற அதிகரிக்கச் கசய்கிறது. பஞ்சகாவ்யத்ரேப் தபால் திறன்
நுண்ணுயிரி கலரவ கேன்ரனமைத்தில் வாடல் தநாரயக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

31. திைமி - கநாதித்ே ோவைச்சாறு


தேரவயானப் கபாருட்கள்

புளி - 5 கிதலா
அவரை - 5 கிதலா
கசம்பருத்தி அல்லது வல்லாரை இரல - 5 கிதலா
கறிதவப்பிரல - 5 கிதலா
முருங்ரக இரல அல்லது பிற கீரை இரலகள் - 5 கிதலா
எருக்கு - 5 கிதலா
அரனத்து வரகயான மலர்கள் - 5 கிதலா
எள் அல்லது கடுகு ோவைங்கள் - 5 கிதலா
துத்தி இரல - 5 கிதலா
கவண்ரட இரல - 5 கிதலா
மூங்கில் - 5 கிதலா
கநய்தவலி காட்டாமணக்கு இரல - 5 கிதலா
துைசி, கநாச்சி, தவம்பு, கற்றாரழ - ேலா 5 கிதலா
கவல்லம் - 250 கிைாம்
ேண்ணீர் - 10 லிட்டர்
திறன் நுண்ணுயிர் கரைசல் - 250-300 மில்லி

தமற்கண்ட கபாருட்கள் ஒவ்கவான்றும் ஒருவிே பயன்கரை பயிர்களுக்கு அளிக்கும் வல்லரம


ககாண்டது.

ேயாரிக்கும் முரற

தமதல உள்ைவற்றிலிருந்து 5 கிதலா இரலகள் மற்றும் ோவைங்கரை சிறிய


துண்டுகைாக நறுக்கி கசக்கிக் ககாள்ை தவண்டும்.

பின்னர் பத்து லிட்டர் நீரில், 250 கிைாம் கவல்லத்ரே தசர்க்க தவண்டும். அதில்
250-300 மில்லி திறன் நுண்ணுயிர் கரைசரல தசர்க்க தவண்டும்.

49
கரைசல் நித்ைா

இந்ே அரனத்து கலரவகரையும் ஒன்றாக கலந்து 7-10 நாட்கள் கலரவரய


கநாதிக்கவிட தவண்டும். இேன் மூலம் நமக்கு 10 லிட்டர் கரைசல் கிரடக்கும்.

பயன்படுத்தும் முரற

இந்ே கரைசரல 90 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்ே தவண்டும். பாசனத்தின் வழியாக


ஏக்கருக்கு 10-20 லிட்டர் கரைசரல பயிர்களுக்கு அளிக்கலாம்.

32. E.M. என்னும் திற நுண்ணுயிரி கரைசல்

Effective Microorganisms என்பதின் சுருக்கதம E.M. ஜப்பான் நாட்டில் 1980-ல்


அறிமுகப்படுத்ேப்பட்டது இந்ே திற நுண்ணுயிரி. இன்று 120 நாடுகளில் விவசாயம்,
சுற்றுச்சூழல், கால்நரடப் பைாமரிப்பு துரறகளில் பயன்படுகிறது. இது இயற்ரக இடுகபாருள்
எனEcocert அரமப்பு சான்று ேந்துள்ைது.

வரககள்

E.M 1 திற நுண்ணுயிரி

E.M 2 திற நுண்ணுயிரி

(அ) E.M 1 திற நுண்ணுயிரி கரைசல்

E.M 1 என்பது உறங்கும் நிரலயிலுள்ை நன்ரம கசய்யும் நுண்ணுயிர்களின் கோகுப்பாகும்.


இது கநாதித்ே பிறதக பயன்படுத்ேப்பட தவண்டும்.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

கவல்லம் - 1 முேல் 1.5 கிதலா


பைங்கிக்காய் (இனிப்பு பூசணிக்காய்) - 1
வாரழப்பழம் (நன்கு கனிந்ேது) - 5
பப்பாளி பழம் - 2

ேயாரிக்கும் முரற

50
கரைசல் நித்ைா

தமதல குறிப்பிட்ட அரனத்ரேயும் கூழாக கரைத்து 10 லிட்டர் ேண்ணீருடன் கலந்து


ககாள்ை தவண்டும்.
பாரனயிதலா அல்லது தகனிதலா இரவகரை கரைத்து மண்ணிற்குள் புரேத்து
ரவக்க தவண்டும். பிைாஸ்டிக் தகரன உபதயாகிக்கும் கபாழுது இைண்டு நாட்களுக்கு
ஒருமுரற இேரன திறந்து மூடதவண்டும்.

அப்கபாழுதுோன் கநாதித்ேல் நடக்கும்கபாழுது உண்டாகும் மீத்தேன் வாயுக்கள் கவளிதயறும்.

பாரனயில் துணி கட்டி உபதயாகித்ோல் இேரன கசய்ய தவண்டிய அவசியம்


இல்ரல. இந்ே கரைசல் 20 நாட்களில் E.M 1 ஆகா ேயார் ஆகிவிடும்.

இந்ே கரைசலுடன் தமம்படுத்ேப்பட்ட அமிர்ே கரைசரல கலந்து பயிர்களுக்கு


அளிக்கலாம். அவ்வாறு கசய்வோல் நல்ல பயன் கிரடக்கும்.

பயன்படுத்தும் அைவு

15 லிட்டர் ேண்ணீரில் 1 லிட்டர் E.M 1 கரைசரல கலந்து பயிர்களுக்கு


ககாடுக்கலாம். தமலும் இந்ே E.M 1 கரைசரல ேயாரித்ே இைண்டு மாேத்திற்குள்
உபதயாகப்படுத்தும்கபாழுது மட்டுதம இேன் வீரியம் நன்றாக இருக்கும். நாட்கள் கசல்ல
கசல்ல இேன் வீரியம் குரறயத் கோடங்கும்.

நன்ரமகள்

E.M 1 கரைசரல தவர்களின் மூலம் பயிர்களுக்கு ககாடுப்போல் இேன் முழு


பயன்களும் பயிர்கரை கசன்றரடயும். இேனால் மண்ணில் நுண்ணுயிரிகளின் கபருக்கம்
அதிகரிக்கும்.

இந்ே கரைசலில் அரனத்து வரகயான பாக்டீரியாக்களும் அடங்கியுள்ைது.

இந்ே கரைசரல பயிருக்கு ககாடுப்போல் பயிர்கள் நன்றாக வறட்சிரய ோங்கி வைரும்.

இேரன கோடர்ந்து பயிர்களுக்கு ககாடுப்போல் நிலத்தில் மண்புழுக்களின்


எண்ணிக்ரக அதிகமாகும்.

(ஆ) E.M 2 திற நுண்ணுயிரி கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

E.M 1 கரைசல் - 1 லிட்டர்

51
கரைசல் நித்ைா

கவல்லம் அல்லது கரும்புச்சர்க்கரை - 1 கிதலா


குதைாரின் கலக்காே நீர் - 20 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

E.M 2 திற நுண்ணுயிரி கரைசல் ேயாரிக்க 1:1:20 என்ற விகிேத்தில் E.M 1,


கவல்லம் அல்லது கரும்புச்சர்க்கரை, குதைாரின் கலக்காே நீர் ஆகியவற்ரற 5-10 நாட்கள்
பிைாஸ்டிக் கலனில் காற்று புகாமல் நிழலில் ரவக்க தவண்டும்.

இவ்வாறு ரவக்கப்பட்ட கரைசல் கநாதிக்க ஆைம்பிக்கும். உருவாகும் வாயுரவ


கவளிதயற்ற தினமும் 1 கநாடி மூடிரய திறந்து மூட தவண்டும். இந்ே கரைசதல E.M 2
ஆகும். கநாதிக்க ரவக்க கண்ணாடி கலன்கரை பயன்படுத்துவரே ேவிர்க்க தவண்டும்.

பயன்படுத்தும் அைவு

இக்கரைசரல ஒருமாே காலத்திற்குள் பயன்படுத்திவிட தவண்டும். வீட்டின் சரமயலரற,


குளியலரற தபான்ற இடங்களிலும் E.M 2 கரைசரல உபதயாகப்படுத்ேலாம். இவ்விடங்கள்
விரைவாக உலர்ந்து, ஈைமின்றி இருப்பதுடன் ஈக்களும் வைாது. துர்வாசரனயும் நீங்கும்.

நன்ரமகள்

இது மிகச்சிறந்ே இயற்ரக இடுகபாருள். கழிவுகரை இேரன ககான்டு மக்கச்கசய்து


மறுசுழற்சி கசய்யலாம்.

ோவை தவர்களில் ஒட்டிக்ககாண்டு தவரையும், மண்ரணயும் இரணத்து மண்ணிலுள்ை


பாஸ்பைரை தநைடியாகவும், மரறமுகமாக மற்ற சத்துக்கரையும், நீரையும் எளிோக உறிஞ்சி
ோவைங்களுக்கு ேைவல்லது. இது தவர்கரை அதிகமாக உண்டாக்குவோல் விரைச்சல்
அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ைது.

மண்ணிலுள்ை தநாய் உண்டாக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்ரச ஆகியரவ


ோவைங்கரை ோக்காமல் பாதுகாக்கிறது.

52
கரைசல் நித்ைா

33. தவஸ்ட் டீகம்தபாைர் கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

கவல்லம்- 2 கிதலா
தவஸ்ட் டீகம்தபாைர் - 1 பாட்டில்
ேண்ணீர் - 200 லிட்டர்
டிைம் - 1 (200 லிட்டர் ககாள்ைைவு ககாண்டது)

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் 200 லிட்டர் டிைம்ரம எடுத்து அதில் 200 லிட்டர் நீரை ஊற்றிக்ககாள்ை தவண்டும்.

பிறகு அேனுடன் 2 கிதலா கவல்லத்ரே தபாட்டு நன்கு கலக்கி, திட


நிரலயிலிருக்கும் தவஸ்ட் டீகம்தபாைரை ஊற்றி நன்கு கலக்க தவண்டும்.

அேன் பின் தினமும் 2 முரற மைக்குச்சியினால் அந்ே கரைசரல 7 நாட்களுக்கு


கலக்கி விட தவண்டும்.

அந்ே கரைசரல நிழற்பாங்கான இடத்தில் ரவக்க தவண்டும்.

53
கரைசல் நித்ைா

பயன்படுத்தும் அைவு

இேன் மூலம் 200 லிட்டர் தவஸ்ட் டீகம்தபாைர் கரைசரல ேயாரிக்க முடியும்.

தேரவயான அைவிற்கு இந்ே கரைசரல பயிர்களுக்கு கேளிப்பான்கரை ககாண்டு


கேளிக்கலாம்.

இந்ே கரைசரல 1 மாேத்திற்குள் பயன்படுத்திவிட தவண்டும்.

இந்ே கரைசரல பாசன நீர் மற்றும் கேளிப்பு தபான்றவற்றின் மூலம் பயிர்களுக்கு


அளிக்கலாம்.

நன்ரமகள்

கநல், காய்கறிகள், மைப்பயிர்கள், பழப்பயிர்கள் என அரனத்து விேமான


பயிர்களுக்கும் இந்ே கரைசரல பயன்படுத்ேலாம்.

மண்ணில் உள்ை நுண்ணுயிர்கரைப் கபருக்கி மண்ரண வைமாக மாற்ற இந்ே


கரைசல் உேவுகிறது.

வீட்டுத்தோட்டம், மாடித்தோட்டம் தபான்ற அரனத்திற்கும் இரே உைமாக பயன்படுத்ேலாம்.

இந்ே கரைசரல பயன்படுத்துவோல் கசடிகளில் பூக்கள் உதிர்வரேயும், தநாய்கள்


ோக்குவரேயும் ேவிர்க்கலாம்.

54
கரைசல் நித்ைா

34. தவப்பங்ககாட்ரடக் கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

தவப்பங்ககாட்ரட - 5 கிதலா
நாட்டுைகப் பூண்டு - 500 கிைாம்
தகாமியம் - 10 லிட்டர்
காதி தசாப்பு - 100 கிைாம்

ேயாரிக்கும் முரற

தவப்பங்ககாட்ரட மற்றும் பூண்டு ஆகிய இைண்ரடயும் ேனித்ேனிதய ஆட்டுக்கல்லில்


ஆட்டி பரச தபால் கசய்து ககாள்ைதவண்டும். இரேப் பரழய பருத்தித் துணியில் கட்டி 10
லிட்டர் தகாமியத்தில் ஊறவிட தவண்டும்.

தவப்பங்ககாட்ரடயின் சாறு சிறிது சிறிோக கரைந்து தகாமியத்தில் கலக்கும். இைண்டு


முேல் நான்கு நாட்களுக்குள் தவம்பின் சத்து தகாமியத்துடன் ஊறிவிடும். இந்ேச் சாற்ரற
வடிகட்டி அேனுடன் 100 கிைாம் காதி தசாப்ரபக் கரைத்து கரைசல் ேயார் கசய்ய தவண்டும்.

பயன்படுத்தும் முரற

இந்ேக் கரைசரல 10 லிட்டர் ேண்ணீருக்கு 100 மில்லி என்ற அைவில் கலந்து


கேளிக்கலாம்.

55
கரைசல் நித்ைா

கநல் பயிர் நடவு கசய்து 25 நாட்களில் கேளிக்கலாம். அடுத்து 7 நாட்களுக்கு


ஒருமுரற தேரவரயப் கபாருத்து கேளிக்கலாம்.

நன்ரமகள்

பூச்சிகரைக் கட்டுப்படுத்துவோல் பூச்சிகளின் மூலம் பைவும் ரவைஸ் தநாய்கரையும்


கட்டுப்படுத்துகிறது.

தவப்பங்ககாட்ரடக் கரைசல் அடித்ே பயிரில் பூஞ்ரச மற்றும் பாக்டீரியாக்கள்


முரைத்து வைை இயலாது.

குறிப்பு

தவப்பங்ககாட்ரடக் கரைசரல மாரலயில் 3.30 மணிக்கு தமல் அடிக்கும்தபாது,


அேன் ஆல்கலாய்டுகள் இரலயில் நன்கு ஒட்டிக்ககாள்கிறது. காரலயில் கரைசரல
கேளித்ோல் கரைசலில் உள்ை ஆல்கலாய்டுகள் சூரிய ஒளியினால் அழிந்து விடுகிறது.
இேனால் தவப்பங்ககாட்ரடக் கரைசல் அடித்ேேற்கான பலன் இல்லாமல் தபாகும்.

இைண்டு நாள் முேல் நான்கு நாட்கள் வரை பயிரில் அந்ே கசப்புத் ேன்ரம இருக்கும்.
கரைசல்கரைத் தேரவயானதபாது புதியோக ேயார் கசய்து பயன்படுத்துவது சிறந்ேது.

தவப்பம் ககாட்ரடகள் அதிகமாகக் கிரடக்கும் காலத்தில் ஒன்று தசர்த்து காற்றுபட


நிழலில் உலர்த்ே தவண்டும்.

எட்டு மாேத்திற்கும் தமற்பட்ட தவப்பம் விரேகரை உபதயாகித்ேல் கூடாது. எட்டு


மாேத்திற்கும் தமல் தசமித்து ரவக்கப்பட்ட தவப்பம் விரேகள் ேங்களுரடய கசயல்படும்
திறரன இழக்கக்கூடிய சாத்தியம் இருப்போல், அரவகள் தவப்பங்ககாட்ரடச் சாறு
ேயாரிப்பேற்கு ஏற்றோய் இருக்காது.

எப்கபாழுதும் புதிோக ேயாரித்ே தவப்பங்ககாட்ரடக் கரைசரலதய பயன்படுத்ே தவண்டும்.

56
கரைசல் நித்ைா

35. பட்டுப்புழு கழிவுகளிலிருந்து இயற்ரக உைம்

உைம் ேயாரிக்கும் முரற

பட்டுப்புழு படுக்ரக கழிவுகரை 3x1x1 மீ அைவுள்ை குழிகளில் இடதவண்டும்.


இக்குழிகள் ஒரு ஏக்கர் மல்கபரி தோட்டத்திலிருந்து கிரடக்கும் கழிவுகரை மக்கரவக்க
உேவும்.

தமலும் இதுதபான்ற 2 குழிகரை அருகருதக அரமத்ோல் மாற்றி மாற்றி உபதயாகிக்க


வசதியாக இருக்கும்.

இக்குழிகளில் பட்டுப்புழு படுக்ரக கழிவுகள், கேன்ரனக்கழிவுகள் மற்றும்


தவம்புக்கழிவுகள் ஆகியவற்ரற சீைாக பைப்ப தவண்டும்.

இேன்மீது சாணக்கரைசல் மற்றும் தேரவயான அைவு நீர் கேளிக்க தவண்டும்.


இம்முரறரய அடுக்கடுக்காக கசய்துவை தவண்டும்.

அோவது குழி நிைம்பி 30 முேல் 45 கச.மீ. அைவு நிலமட்டத்திற்கு தமல் வரும்வரை


இேரனத் கோடர்ந்து கசய்துவைதவண்டும்.

இக்குழியில் உள்ை உைத்ரே மரழ மற்றும் கவயிலில் இருந்து பாதுகாக்க


தமற்கூரைகள் அரமத்ேல் நல்லது.

உைம் விரைவில் மக்குவேற்கு டிரைக்தகாகடர்மா, சூதடாதமானஸ் மற்றும்


அஸ்பர்ஜில்லஸ் ஆகிய நுண்ணுயிர்கரை தசர்ப்பது விரைவில் நன்ரம அளிக்கக்கூடியோக
அரமயும்.

இந்ே அங்கக உைத்திரன மண்ணிலிடுவோல் நன்ரம கசய்யும் நுண்ணுயிர்களின்


எண்ணிக்ரகயும், கசயல்திறனும் அதிகரிக்கிறது.

57
கரைசல் நித்ைா

அங்கக உைத்திரன மண்ணிலிடுவோல் ோவைங்கள் கசழித்து வைர்கின்றன. எனதவ


இவ்வுைத்திரன பயன்படுத்தி சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்ரபயும், பயிர் வைர்ச்சிரயயும்
அதிகப்படுத்ேலாம்.

நன்ரமகள்

இந்ே உைத்தில் மற்ற இயற்ரக உைங்கரைவிட அதிகைவு சத்துக்கள் உள்ைன.


அோவது 2.0 - 2.40 சேம் ேரழச்சத்து, 1.50 - 1.80 சேம் மணிச்சத்து மற்றும் 0.93 -
1.00 சேம் சாம்பல் சத்து அடங்கியுள்ைது.

நுண்ணூட்டச் சத்துக்கைான துத்ேநாகம், இரும்பு, மாங்கனீசு மற்றும் கந்ேகச் சத்துக்கள்


இதில் அதிகைவு உள்ைன.

இந்ே அங்கக உைமானது மல்கபரி பயிருக்கு மட்டுமல்லாது பிற பயிர்களுக்கும் பயன்படுகிறது.

36. இறந்ே தகாழிகளில் இருந்து மக்கிய உைம் ேயாரிக்கும் முரற...!

இரறச்சி மற்றும் முட்ரடக்காக பலரும் தகாழிகரை வைர்த்து வருகின்றனர்.

அேனால் கோற்றுதநாய் பாதிப்பில் இருந்து தகாழிகரை பாதுகாக்கும் வரகயில்,


தகாழிகள் வைர்க்கப்படும் இடங்கரை தூய்ரமயாக பைாமரிப்பது என்பது மிகவும்
அவசியமானோகும்.

இல்ரலகயன்றால் கோற்றுகைால் தகாழிகளுக்கு பல தநாய்கள் ஏற்பட்டு அரவ


இறக்க வாய்ப்புள்ைது.

58
கரைசல் நித்ைா

திடீகைன தநாய் பாதிக்கப்பட்டு இறந்ே தகாழிகரை விவசாயத்தில் உைமாகப்


பயன்படுத்திக் ககாள்ைலாம்.

இறக்கும் தகாழிகரை மக்கிய உைமாக்குவது மிகவும் எளிோனது. கசலவும் மிகக்குரறவு.

இறந்ே தகாழிகரை மக்கிய உைமாக்கும் தபாது, அதில் இருந்து துர்நாற்றதமா அல்லது


திைவ கழிவுகதைா கவளியாகாது.

தநாயினால் இறந்ே தகாழிகளுக்குள் இருக்கும் தநாய் கிருமிகளும் அழிக்கப்பட்டுவிடும்.

உைம் ேயாரிக்கும் முரற

இறந்ே தகாழிகரை மக்கிய உைமாக்குவேற்கு, காற்தறாட்டமான 2 கான்கிரீட்


கோட்டிகள் அரமக்க தவண்டும்.

முேல் கோட்டி 5 அடி நீைம் மற்றும் அகலமும், 8 அடி ஆழமும் இருக்க தவண்டும்.

அேற்கு அருகில் சிகமண்ட் ேரை ஏற்படுத்தி, மைப்பலரகயிலான கோட்டிகள்


ஏற்படுத்ே தவண்டும். இரு பலரகக்கு இரடதய ஒரு அங்குலம் இரடகவளி விட தவண்டும்.

4 அடி நீைம், அகலம் மற்றும் ஆழம் ககாண்ட கபட்டி, 100 கிதலா இறந்ே
தகாழிக்கு தபாதுமானது.

முேல் கோட்டியில் அரை அடி உயைத்திற்கு தகாழிக்கழிவு மற்றும் குப்ரபரய ககாட்டி


நிைப்ப தவண்டும். பின்னர் அேன்மீது 0.1 சேவீேம் காய்ந்ே ோவைங்கரை தபாட தவண்டும்.

பின்னர் அதில் இறந்ே தகாழிகரை அடுக்க தவண்டும்.

பின்னர் 0.5 சேவீேம் ேண்ணீர் கேளிக்க தவண்டும். இதேமுரறயில், இறக்கும்


தகாழிகரை அடுக்க தவண்டும்.

கோட்டி நிைம்புவேற்கு முன்பு தகாழிக்கழிவு மற்றும் குப்ரபரய தபாட்டு மூடிவிட தவண்டும்.

இந்ே கலரவயில் 24 முேல் 48 மணி தநைத்தில், கவப்பம் அதிகரிக்க கோடங்கும்.

அேன்பின்னர் 2 வாைங்கள் கழித்து, தேரவயான அைவுக்கு ேண்ணீர் கேளித்து, 2-


வது கோட்டிக்கு மாற்றிவிட தவண்டும்.

59
கரைசல் நித்ைா

தகாரடக்காலத்தில் 3 முேல் 4 மாேங்களிலும், குளிர்காலத்தில் 2 முேல் 3


மாேங்களிலும், நன்றாக மக்கி ஊட்டச்சத்து மிக்க உைமாக மாறிவிடும். இவ்வாறு இறந்ே
தகாழிகளில் இருந்து மக்கிய உைம் ேயாரித்து பயிர்களுக்கு பயன்படுத்ேலாம்.

37. கேன்ரன நார்க்கழிவு கம்தபாஸ்ட்

தோட்டக்கரல பயிர்களில் மட்கும் உைமாக கேன்ரன நார்க்கழிவு பயன்படுத்துவது,


கபாருைாோை ரீதியில் விவசாயிகளுக்கு ரகககாடுக்கிறது.

கேன்ரனயில் இருந்து கிரடக்கும் கபாருட்களில் முக்கியமானது கேன்னங்கூந்ேல்.


இதிலிருந்து நார் பிரித்கேடுக்கும்தபாது நார்க்கழிவுகள் கிரடக்கின்றன.

நார்க்கழிவில் உள்ை ேரழச்சத்து விகிேத்ரே குரறக்க, லிக்னின் மற்றும்


கசல்லுதலாஸ் அைரவ குரறக்க, கேன்ரன நார்க்கழிவு மக்க ரவக்கப்படுகிறது.

நன்கு மட்காே கழிரவ நிலத்தில் தசர்த்ோல், மண் சத்துக்கள் கிைகித்து சிரேவரடயும்.


அேனால் நிலத்தில் வைர்ந்து ககாண்டிருக்கும் பயிர் பாதிப்பரடயும்.

நார்க்கழிவு கம்தபாஸ்ட்

கேன்ரன நார்க்கழிவு மட்கும் உைம் ேயாரிக்க, நாைற்ற கேன்ரன நார்க்கழிவுகரை


தசகரிக்க தவண்டும். ஏகனனில் இந்ே நார்கள் மற்ற கழிவுகரையும் மக்குவதில் இருந்து
ோமேப்படுத்தும். எனதவ மட்குவேற்கு முன் நார்கரை பிரித்து எடுக்க தவண்டும்.

மட்கும் உைம் ேயாரிக்க கேன்ரன மைங்களுக்கு இரடயிதலா அல்லது ஏதேனும் ஒரு


மை நிழரலதயா தேர்வு கசய்ய தவண்டும்.

60
கரைசல் நித்ைா

ேரை நன்கு சமன்படுத்ேப்பட்டிருக்க தவண்டும். உைக்குவியரல ேரை மட்டத்திற்கு


தமதல அரமக்க தவண்டும்.
நார்க்கழிரவ மட்க ரவக்க 60 சேவிகிேம் ஈைப்பேம் அவசியம். அதே சமயம் கழிவில்
இருக்கும் தேரவக்கு அதிகமான நீரை கவளிதயற்றிவிட தவண்டும்.

மக்கிய உைம் முதிர்வரடேல்

கபாதுவாக கழிவுகள் 60 நாட்களில் மக்கி உைமாகிவிடும். இேன்படி கழிவுகளின்


ககாள்ைைவு குரறந்து அேன் உயைம் 30 சேவிகிேம் குரறந்து இருக்கும்.

மக்கிய கழிவுகளின் நிறம் கருப்பாக மாறி அேன் துகள்கள் சிறியோக மாறி இருக்கும்.
மக்கிய உைத்தில் இருந்து மண் வாசரன வரும்.

மக்கிய உைத்ரே சரியான தநைத்தில் தசகரிக்க தவண்டும். மக்கிய உைத்தில் உள்ை


சூட்ரட ேணிக்க குவியரல கரலத்து, நிலத்தில் நன்றாக பைப்ப தவண்டும்.

உைத்ரே காற்று உள்ை நிழலான இடத்தில் குவியலாக இட்டு பாதுகாக்க தவண்டும்.


ஈைப்பேம் குரறந்ோல் ேண்ணீர் கேளித்து ஈைப்பேத்ரே பாதுகாக்க தவண்டும்.

நார்க்கழிவின் பயன்பாடுகள்:

கேன்ரன நார்க்கழிவு அேன் எரடரய காட்டிலும் ஐந்து மடங்கு அதிகமான நீரை


ஈர்த்து ரவத்துக் ககாள்ளும் திறன் ககாண்டது.

மண்ணின் ஈைப்பேத்ரே அதிகப்படுத்தும் ேரழச்சத்து, மணிச்சத்து, சாம்பல் சத்து,


இரும்பு, துத்ேநாகம், ோமிைம், கந்ேகம், சுண்ணாம்பு, மக்னீசியம் தபான்ற பயிர்ச்சத்துக்கள்
உள்ைன.

மண் வாழ் நுண்ணுயிரிகரை அதிகப்படுத்துகிறது. கபாருைாோை ரீதியில் கேன்ரன


மட்கும் நார்க்கழிரவ வாங்கி அதிகைவு நிலத்தில் இடுவது கடினம். எனதவ விவசாயிகள்
கசாந்ேமாக ேயாரித்து வயலில் இட்டு, அதிக விரைச்சல் கபறலாம்.

61
கரைசல் நித்ைா

38. அக்னி அஸ்திைம்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

புரகயிரல - அரை கிதலா


பச்ரச மிைகாய் - அரை கிதலா
தவம்பு இரல - 5 கிதலா
தகாமியம் - 15 லிட்டர்
மண்பாரன - 1

ேயாரிக்கும் முரற:

தகாமியம் 15 லிட்டர், புரகயிரல அரை கிதலா, பச்ரச மிைகாய் அரை கிதலா,


தவம்பு இரல 5 கிதலா ஆகியவற்ரற மண்பாரனயில் (தவறு பாத்திைங்கள்
பயன்படுத்ேக்கூடாது) தபாட்டு நன்றாக ககாதிக்க ரவக்கதவண்டும். நான்கு முரற மிண்டும்
மிண்டும் ககாதிக்க ரவக்கதவண்டும்.

பின்னர் பரனயின் வாயில் துணிரய கட்டி 48மணி தநைம் அப்படிதய


ரவத்துவிடதவண்டும்.

48 மணி தநைத்திற்கு பிறகு நீரின் தமல் ஒரு ஏடு தபால் ஆரட படியும். அரே நீக்கி
விட்டால் உள்தை இருக்கும் கேளிந்ே நீர்ோன் அக்னி அஸ்திைம். இக்கரைசரல 3 மாேம்
வரை பாட்டிலில் தசமித்து ரவக்கலாம்.

62
கரைசல் நித்ைா

பயன்படுத்தும் முரற

100 லிட்டர் நீரில், 3 லிட்டர் அக்னி அஸ்திைம், 3 லிட்டர் தகாமியம் கலந்து பயிர்கள்
தமல் கேளித்ோல் புழு, பூச்சிகள் காணாமல் தபாய்விடும்.
நன்ரமகள்

பயிர்களில் காய்ப்புழு, ேண்டு துரைப்பான் தபான்ற புழுக்கரைக் கட்டுப்படுத்ே அக்னி


அஸ்திைம் கேளிக்கலாம். எல்லா வரக பயிர்களுக்கும் பயன்படுத்ேலாம். எந்ேக் கட்டுப்பாடும்
இல்ரல.

39. பிைம்மாஸ்திைம்
தேரவயானப் கபாருட்கள்

கநாச்சி இரல - 10 கிதலா


தவப்ப இரல - 3 கிதலா
புளிய இரல - 2 கிதலா
தகாமியம் - 10 லிட்டர்
மண்பாரன - 1

ேயாரிக்கும் முரற:

கநாச்சி இரல 10 கிதலா, தவப்ப இரல 3 கிதலா, புளிய இரல 2 கிதலா


ஆகியவற்ரற 10 லிட்டர் தகாமியத்துடன் கலந்து மண்பாரனயில் (தவறு பாத்திைங்கள்
பயன்படுத்ேக்கூடாது) தபாட்டு நன்றாக ககாதிக்க ரவக்கதவண்டும். நான்கு முரற மிண்டும்
மிண்டும் ககாதிக்க ரவக்கதவண்டும்.

பின்னர் பரனயின் வாயில் துணிரய கட்டி 48மணி தநைம் அப்படிதய


ரவத்துவிடதவண்டும்.
48 மணி தநைத்திற்கு பிறகு நீரின் தமல் ஒரு ஏடு தபால் ஆரட படியும். அரே நீக்கி
விட்டால் உள்தை இருக்கும் கேளிந்ே நீர்ோன் பிைம்மாஸ்திைம்.

பயன்படுத்தும் முரற

100 லிட்டர் நீரில், இைண்டரை லிட்டர் பிைம்மாஸ்திைத்ரே 3 லிட்டர் தகாமியத்துடன்


கலந்து 1 ஏக்கருக்கு கேளிக்கலாம். மாேம் 2 அல்லது 3 முரற கேளிக்கலாம்.

63
கரைசல் நித்ைா

நன்ரமகள்

அசுவனி மற்றும் பூஞ்சாண தநாய்கரை கட்டுப்படுத்தும். எல்லா வரக பயிர்களுக்கும்


பயன்படுத்ேலாம். எந்ேக் கட்டுப்பாடும் இல்ரல.

40. பழக்காடி கரைசல்

பழக்காடி என்பது கனிந்ே பழங்கரைக் ககாண்டு ேயாரிக்கப்படும் கரைசல் ஆகும்.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

சாணம் - 20 கிதலா
ககட்டுப்தபான பழங்களின் கூழ் - 5 முேல் 10 கிதலா
கோல்லுயிர் கரைசல் - 50 கிதலா
ேண்ணீர் - 50 லிட்டர்
ஜீவாமிர்ேம் - 5 முேல் 10 லிட்டர்
தேதமார் (அ) அைப்புதமார் கரைசல் - 5 முேல் 10 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் சாணம், பழங்களின் கூழ், கோல்லுயிர் கரைசல், ேண்ணீர், ஜீவாமிர்ேம்,


தேதமார் கரைசல் ஆகியவற்ரற நன்றாக கலக்கி ஒரு பிைாஸ்டிக் டிைம்மில் 15 நாட்கள் வரை
கநாதிக்க விட தவண்டும்.

64
கரைசல் நித்ைா

பிறகு இரடப்பட்ட நாட்களில் காரலயும், மாரலயும் நன்கு கிைறி விட தவண்டும்.


15 நாள் கழித்து பழக்காடி கரைசரலரய வடிகட்டி 2 லிட்டருக்கு 20 லிட்டர் ேண்ணீர்
தசர்த்து கேளிப்பான் மூலம் பயிர்களுக்கு கேளிக்க தவண்டும்.

பயிர்களுக்கு பழக்காடி கேளிப்போல் நுண்ணுயிர்கள் பலமடங்கு கபருகும். இந்ே


கரைசரல மாேம் ஒரு முரற பயன்படுத்தினால் தபாதுமானது.
நன்ரமகள்

இேனால் பயிர்களுக்கு இரல வழி மூலமாக ஊட்டம் கிரடக்கும். தமலும் இந்ே


கரைசரல அரனத்து பயிர்களுக்கு பயன்படுத்ேலாம்.

இரே கேளிப்போல் காய்கறி மற்றும் பழங்களில் சுரவ அதிகமாக இருக்கும்.

41. சுக்கு அஸ்திைம்


சுக்கு அதிக காைத்ேன்ரம ககாண்டது. தமலும் சுக்கானது சிறந்ே
பூஞ்சாணக்ககால்லியாக பயன்படுகிறது.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

சுக்குத்தூள் - 200 கிைாம்


பசும் பால் அல்லது எருரமப்பால் - 5 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் சுக்குத்தூள் 200 கிைாம் எடுத்து 2 லிட்டர் நீரில் கலந்து பாதியாக சுண்டும்
வரை காய்ச்ச தவண்டும். பின்பு சுக்கு கலந்ே நீரை குளிை ரவக்க தவண்டும்.

அேன் பிறகு பசு அல்லது எருரமப்பால் 5 லிட்டர் எடுத்து, பித்ேரை அல்லாே பிற
பாத்திைங்களில் நன்றாக ககாதிக்க ரவக்க தவண்டும். பால் நன்றாக ககாதித்ே பிறகு அடுப்ரப
விட்டு இறக்கி பாரல ஆற ரவக்கதவண்டும்.
பின்னர் பாலின் தமல் படிந்திருக்கும் பால் ஆரடரய அகற்றி விடதவண்டும். பால்
நன்றாக ஆறிய பிறகு சுக்கு ேண்ணீரை பாலுடன் கலந்து ரவத்துக்ககாள்ை தவண்டும்.

பயன்படுத்தும் அைவு

இந்ே கலரவரய ேயார் கசய்ே ஒரு நாளுக்கு பிறகு பயிர்களுக்கு கேளிக்க பயன்படுத்ேலாம்.

65
கரைசல் நித்ைா

சுக்கு அஸ்திை கலரவரய ஒரு ஏக்கர் நிலத்திற்கு 30 லிட்டர் ேண்ணீருக்கு, 250


மில்லி சுக்கு அஸ்திைம் என்ற அைவில் கலந்து வயல்களுக்கு கேளிக்கலாம்.

இது கசடிகளுக்கு மிகச்சிறந்ே பூஞ்சாணக் ககால்லியாகும். இந்ே கலரவரய 21


நாட்கள் வரை தசமித்து ரவத்து பயன்படுத்ேலாம்.

நன்ரமகள்

சுக்கு அஸ்திைத்ரே 15 நாட்களுக்கு ஒரு முரற என பயிர்களுக்கு கேளித்ோல்


பூஞ்ரச தநாய் காணாமல் தபாகும்.

தமலும் பயிர்களில் தநாய் ோக்குேல் தீவிைமாக இருந்ோல் வாைம் ஒரு முரற கேளிக்கலாம்.

42. இஞ்சி பூண்டு மிைகாய் கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

இஞ்சி - அரை கிதலா


பூண்டு - ஒரு கிதலா
பச்ரசமிைகாய் - அரை கிதலா

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் ேனித்ேனியாக பூண்டு, பச்ரச மிைகாய் மற்றும் இஞ்சிரய விழுோக


அரைத்து ரவத்துக் ககாள்ை தவண்டும்.

66
கரைசல் நித்ைா

அேன் பிறகு அரைத்ே விழுதுகரை நன்றாக கலந்து ஒரு காடா துணியின் மூலம் (7
லிட்டர் ேண்ணீரில் முக்கி) வடிகட்டி ககாள்ை தவண்டும்.

இவ்வாறு வடிகட்டிய கரைசதல இஞ்சி பூண்டு மிைகாய் கரைசல் ஆகும்.

பயன்படுத்தும் முரற

இஞ்சி பூண்டு மிைகாய் கரைசல் 50 மில்லிரய 1 லிட்டர் ேண்ணீரில் கலந்து


பூச்சிகள்/கசடிகள் மீது கேளித்ோல் புழு வரக பூச்சிகள் முற்றிலும் கட்டுப்படுத்ேப்படும்.

கரைசலுடன் காதி தசாப்ரப ேண்ணீரில் கரைத்து பயன்படுத்தினால் கரைசரல


கசடியின் மீது ஈர்த்து ரவத்துக்ககாள்ை உேவும்.

பயன்கள்

25 சேவீேம் பயிர் ஊக்கியாகவும், 75 சேவீேம் பூச்சி விைட்டியாகவும் பயன்படுகிறது.


பூண்டு எண்கணய் பயிருக்கு சத்துக்கரை அளிக்கும்.

இந்ே கரைசல் பயன்படுத்துவோல் சாறு உறிஞ்சும் பூச்சியின் ோக்குேல் இருக்காது.

கநல்லில் குரலதநாய், பாக்டீரியா வாடல் தநாய்கரை கட்டுப்படுத்ேதும்.

சுற்றுச்சூழரல பாதிப்பு ஏற்படுத்ோே பாதுகாப்பான பூச்சி ககால்லியாகும்.

67
கரைசல் நித்ைா

43. கற்பூை கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

தவப்ப எண்கணய் - 100 மிலி


மாட்டு தகாமியம் - 1 லிட்டர்
கற்பூை வில்ரலகள் - 5 - 10 (பயிர் வயதிற்தகற்ப)
மஞ்சள் தூள் - சிறிது
இயற்ரக சுண்ணாம்பு தூள் - சிறிது

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் தவப்ப எண்கணரய ேண்ணீரில் கரையும் நிரலக்கு மாற்ற தவண்டும். இேற்கு


காதி தசாப்ரப பயன்படுத்திக் ககாள்ைலாம்.

கற்பூைம் ேண்ணீரில் கரையாது, கரும்பு ஆரலகளில் இருந்து கழிவாக கிரடக்கும்


எத்ேனால் கற்பூைத்ரே கரைக்கும். எத்ேனால் இயற்ரகயான ஒன்று அேனால் இரே
உபதயாகிக்கலாம்.

தவப்கபண்கணய் கரைசலுடன் அடுத்து சிறிது மஞ்சள் தூள் மற்றும் இயற்ரக


சுண்ணாம்பு தூள் தசர்த்து ககாள்ை தவண்டும். இேனுடன் கற்பூை கரைசரல தசர்த்து
ேண்ணீரில் கலந்து கசடிகளுக்கு கேளிக்கலாம்.

பயன்கள்:

கற்பூை கரைசல் பயிர்களுக்கு மிகச்சிறந்ே பயிர் ஊக்கி ஆகும். இந்ே கரைசரல


பயிர்களுக்கு ககாடுப்போல் பயிர்களின் வைர்ச்சி நன்றாக இருக்கும். மகசூலும் அதிமாக
இருக்கும்.

68
கரைசல் நித்ைா

கநல் பயிரில் புரகயான் உட்பட அரனத்து தநாய்கரையும் கட்டுப்படுத்ேலாம்.


அதேதபால் வாரழ, காய்கறி பயிர்களில் கேளித்ோல் அரனத்து தநாய்களும் கட்டுப்படும்.

முருங்ரகக்கு ககாடுப்போல் 20 நாட்களில் காய் பறிக்கலாம். எள் பயிருக்கு 2-3


முரற ககாடுப்போல் கசடிகள் நன்றாக, உயைமாக வைரும், பூக்களும் அதிகம் பிடிக்கும்.

எலுமிச்ரச மற்றும் மல்லிரக பூ ஆகியவற்றில் கோடர்ச்சியாக பூக்கள் மற்றும்


காய்கள் அறுவரட கசய்யலாம்.

மிைகாய்க்கு ஆைம்பத்திலிருந்து ககாடுப்போல் முடக்கு தநாரய முழுரமயாக


கட்டுப்படுத்ேலாம்.

கவங்காயத்தில் நுனி காய்கள் வைாது. உளுந்து பயரில் அைவுக்கு அதிகமான பூக்கள்


மற்றும் காய்கள் தோன்றும். ஏலக்காய் மற்றும் தேயிரல கசடிகளுக்கும் கேளிக்கலாம்.

பருத்திக்கு ஆைம்பத்திலிருந்து கற்பூை கரைசல் ககாடுத்து வந்ோல் காய் துரைப்பான்


தநாரய முற்றிலும் ேடுக்கலாம். தமலும் அதிகமான பூக்கள் வருவோல் அதிக காய்பிடிப்பு
இருக்கும்.

கற்பூை கரைசல் பருத்தி கசடியின் ஆயுட்காலத்ரே அதிகரிக்கிறது, இேனால்


அதிகமான மகசூல் கிரடக்கும்.

கற்பூை கரைசல் அரனத்து வரகயான பயிர்களுக்கும் மிகச்சிறந்ே பூச்சி ககால்லியாக


பயன்படுகிறது.

தமலும் மிக சிறந்ே பயிர் ஊக்கியாகவும் கசயல்படுகிறது. பூக்கள் வருவேற்கு


காைணமான ஹார்தமான்கரை கற்பூை கரைசல் தூண்டுவோல் அதிகமான பூக்கள் உண்டாகி
அதிக மகசூரல ககாடுக்கும்.

மாவுப்பூச்சிரய கற்பூை கரைசல் மணி தநைத்திற்குள் கட்டுப்படுத்திவிடும். தவறு எந்ே


மருந்தும் இதுதபால மாவு பூச்சிரய கட்டுப்படுத்ோது.
ககாய்யா மற்றும் கபருகநல்லியில் சாம்பல் தநாரய முற்றிலும் ேடுக்கும் ேன்ரம
ககாண்டது. கற்பூை கரைசல் ககாடுப்போல் அதிகமான பூக்கள் பூக்கும்.

கருதவப்பில்ரலக்கு கற்பூை கரைசல் ககாடுப்போல் அரனத்து பூச்சி


ோக்குேல்களிலிருந்து காக்கலாம். கரும் பச்ரச நிற இரலகள் கிரடக்கும்.

(குறிப்பு இந்ே கற்பூை கரைசல் இயற்ரக விவசாயி ஸ்ரீேர் (திருவள்ளூர், கசன்ரன)


என்பவைால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இது அவருரடய தேரவக்கு மட்டுதம கண்டுபிடித்து
உள்ைார். பதிவு உரிரமக்கு உட்பட்டது. தமலும் விவைங்களுக்கு 9092779779 என்ற
கோரலப்தபசி எண்ரண கோடர்பு ககாள்ைலாம்.)

69
கரைசல் நித்ைா

44. புரகயிரல கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

புரகயிரல - 150 கிைாம்


ேண்ணீர் - 1 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் புரகயிரலரய சிறு சிறு துண்டுகைாக கவட்டிக் ககாள்ை தவண்டும்.


பிறகு 1 லிட்டர் ேண்ணீரை நன்றாக ககாதிக்க ரவத்து, ககாதிக்கும் தபாது புரகயிரலரய
அதில் தபாட்டு அடுப்பிலிருந்து எடுத்து விட தவண்டும். பிறகு 10 மணி தநைம் அரே
அப்படிதய மூடி ரவத்து விட தவண்டும்.

10 மணி தநைத்திற்கு பிறகு கிரடக்கக்கூடிய கரைசதல புரகயிரல கரைசல் ஆகும்.

பயன்படுத்தும் முரற

தமற்கண்ட முரறயில் ேயார் கசய்யப்பட்ட 30 மில்லி கரைசலுடன் 15 லிட்டர்


ேண்ணீர் தசர்த்து அரனத்து வரகயான பயிர்களுக்கும் கேளிக்கலாம். 15 நாட்களுக்கு ஒரு
முரற கேளிக்கலாம்.

நன்ரமகள்

புரகயிரல கரைசல் அசுவினி, பச்ரச ேத்துப்பூச்சி, மாவுப்பூச்சி, இரலப்தபன்


ஆகியவற்ரற கட்டுப்படுத்தும்.

70
கரைசல் நித்ைா

45. பசுந்ோள் உைம்

பசுந்ோள் உைம் என்பது ஒரு குறுகிய கால, சரேப்பற்றான பயிரை பயிரிட்டு அரே,
அதே நிலத்தில் மடக்கி உழுவோகும்.

இவற்றில் முக்கியமான பயிர்கள் என எடுத்துக்ககாண்டால் அரவ ேக்ரகப் பூண்டு,


ககாழுஞ்சி, சணப்ரப, அகத்தி, சீரம அகத்தி தபான்றரவ ஆகும்.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

 அகத்தி
 சணப்பு
 ேட்ரடப்பயிறு
 பில்லிப்பயிறு
 ககாத்ேவரை

ேயாரிக்கும் முரற

சாகுபடி கசய்யும் பயிர்கரை நடவு கசய்வேற்கு இரு வாைங்களுக்கு முன்


பசுந்ோள்கரை நடவு கசய்ய தவண்டும்.

இந்ே பசுந்ோள் உைங்கரை ஏக்கருக்கு 10 கிதலா விரே என்ற அைவில் இடதவண்டும்.

71
கரைசல் நித்ைா

தமலும் இந்ே பசுந்ோள் பயிரை பூ பூக்க கோடங்கிய உடதனதய மடக்கி வயரல


உழது விட தவண்டும். அேன் பிறகு மற்ற பயிர்கரை நடவு கசய்யலாம்.

நன்ரமகள்

பசுந்ோள் உைங்கள் மண் அரிப்பினால் ஏற்படும் இழப்ரபக் குரறக்க உேவுகின்றன.

நீர் பிடிப்பு ககாள்ைைரவ அதிகப்படுத்தும் ேன்ரம பசுந்ோள் உைத்திற்கு உள்ைது.

46. பசுந்ேரழ உைம்

பசுந்ேரழ உைம் என்பது பயறு வரகத் ோவைங்கள், அல்லது மைங்களின் இரலகரை


(ஆனால் புளிய மைத்து இரல, தவலி இரல நீங்கலாக) வயல்களில் இட்டு, அரவ
மண்ணில் கலக்குமாறு உழும் முரறயாகும்.

காட்டு மைங்களின் இரலகள் ோன் பசுந்ேரழ உைத்தின் முக்கிய மூலேனம் ஆகும்.

பயிரிடப்படாே நிலங்கள், வயல் வைப்பு மற்றும் தவறு இடங்களில் வைைக்கூடிய


கசடிகளும் பசுந்ேரழ எருவிற்கான மற்கறாரு ஆோைம் ஆகும்.

ேயாரிக்கும் முரற

பசுந்ேரழ உைத்திற்கு முக்கியமான கசடி வரககள் - தவம்பு, இலுப்ரப, ககாளுஞ்சி,


சிதலான் வாரக, புங்கம், எருக்கு, அகத்தி, சுபாபுல் மற்றும் மற்ற புேர் கசடிகள்.

ஒரு எக்டருக்கு 30 முேல் 40 கிதலா வரை இரல, ேரழகரை எடுத்து உழவுக்கு


முன் நிலத்தில் தபாட்டு, அவற்ரற மண்ணில் நன்றாக உள்தை கசல்லுமாறு உழ தவண்டும்.
இரவ அரனத்து பயிர்களுக்கும் ஏற்றது.

நன்ரமகள்

பசுந்ேரழ உைங்கள் மண் அரிப்பினால் ஏற்படும் இழப்ரபக் குரறக்க உேவுகின்றன.

நீர் பிடிப்பு ககாள்ைைரவ அதிகப்படுத்தும் ேன்ரம பசுந்ேரழ உைத்திற்கு உள்ைது.

பசுந்ேரழ பயிர்கைால் கரைச் கசடிகளின் வைர்ச்சிரயக் குரறக்கலாம்.

72
கரைசல் நித்ைா

காைத் ேன்ரமயுள்ை மண்ரணச் சீர்திருத்துவேற்கு உேவுகிறது.

தவர் முடிச்சு நூற்புழுக்கரை, பசுந்ேரழ உைம் இடுவேன் மூலம் கட்டுப்படுத்ேலாம்.

47. கசறிவூட்டப்பட்ட அமிர்ே கரைசல்


தேரவயானப் கபாருட்கள்

தகாமியம் - 5 லிட்டர்
சாணம் - 1 கிதலா
ஏதேனும் ஒரு பழத்தின் சாறு - 1 லிட்டர்

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் தகாமியம் மற்றும் பழச்சாற்ரற, சாணத்துடன் நன்றாக கலக்க தவண்டும்.


பின்னர் அந்ே கலரவரய 5 நாட்கள் அப்படிதய ரவத்திருக்க தவண்டும்.
5 நாட்களுக்கு பிறகு பயிர்களுக்கு பயன்படுத்ேலாம்.

பயன்படுத்தும் முரற

பாசன முரறயில் ஒரு ஏக்கருக்கு 20-30 லிட்டர் அைவு வரை பயன்படுத்ேலாம்.


இேனால் பயிர்கள் துரிே வைர்ச்சி கபறும்.

நன்ரமகள்

இந்ே கரைசரல நிலத்தில் கேளித்ேதும் நுண்ணுயிரிகள் கபருகும்.


பயிர்கள் மிகவும் வாட்டமாக காணப்பட்டால் வாைம் ஒருமுரற கூட பயிர்களுக்கு
அளிக்கலாம்.

73
கரைசல் நித்ைா

48. தமம்படுத்ேப்பட்ட அமிர்ே கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

மாட்டு சாணம் - 30 கிதலா (சாணம் 24 மணி தநைத்திற்குட்பட்டோக இருக்க


தவண்டும்.) மாட்டு தகாமியம் - 10 -15 லிட்டர் (4 முேல் 5 நாட்கள் தகாமியம் தசகரித்து
அேரன உபதயாகப்படுத்ேலாம்)

கடரல புண்ணாக்கு - 2 - 4 கிதலா


கவல்லம் - 2 - 4 கிதலா
ேயிர் - 1 லிட்டர்
பப்பாளி பழங்கள் - 5
அைசாணிக்காய் - 1

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் பசு மாட்டு சாணத்ரேயும், தகாமியத்ரேயும் நன்றாக கரைத்துக் ககாள்ை


தவண்டும். கடரல புண்ணாக்ரக நன்றாக இடித்து அேனுடன் கலந்து ககாள்ை தவண்டும்.
கவல்லத்ரே நன்றாக இடித்து அேரனயும் கலந்து ககாள்ை தவண்டும்.

இத்துடன் ேயிர் மற்றும் பப்பாளி பழத்ரே கலந்து ககாள்ைவும். அைசாணிக்காரய


(பூசணிக்காய் அல்லது பைங்கிக்காய்) நன்றாக அரைத்து கூழாக்கி கலந்து ககாள்ைவும். இந்ே
கலரவயுடன் 100 லிட்டர் ேண்ணீர் கலந்து ககாள்ைவும்.

உயிர் உைங்கைான அதசாஸ் பயிரில்லம், பஸ்தபா பாக்டீரியா, ரைதசாபியம்,


கபாட்டாஷ் பாக்டீரியா, வாம் லீகுவிட் இரவ அரனத்தும் ேலா 100 மில்லி கலந்து
ககாள்ளுங்கள் (இது அவசியம் கிரடயாது). இரவகரை உபதயாகப்படுத்துவோல் நன்ரம
ேரும் பாக்டீரியாக்களின் வைர்ச்சி அதிகமாக இருக்கும்.

74
கரைசல் நித்ைா

தினமும் ஒருமுரற அல்லது இைண்டு முரற குச்சிரய ரவத்து நன்றாக கலக்கி


விடவும். பிறகு துணிரய ரவத்து தபைல் வாயிரன நன்றாக கட்டி ரவத்து விடவும். ஈக்கள்
மற்றும் ககாசுக்கள் உள்தைய கசன்று முட்ரட இடுவரே இது ேடுக்கும். தேரவப்பட்டால் மீன்
அமிலம் 1 லிட்டர் ஊற்றிக்ககாள்ைலாம் (இதுவும் அவசியம் கிரடயாது). முடிந்ோல் மண்புழு
உைம் 2 கிதலா கலந்து ககாள்ளுங்கள். இந்ே கரைசரல 7 நாட்கள் ஊற ரவக்க தவண்டும்.
இந்ே 7 நாட்களில் தவதியியல் மாற்றங்கள் நிகழ்ந்து பயிர்களுக்கு நன்ரம பயக்கும்
பாக்டீரியாக்கள் உண்டாகி இருக்கும்.

பயன்படுத்தும் முரற

பாசன நீருடன் கலந்து பயிர்களுக்கு விடலாம். கசாட்டு நீர் பாசன முரறயிலும்


கலந்து பயிர்களுக்கு விடலாம். தமதல குறிப்பிட்டுள்ை அரனத்தும் 1 ஏக்கர் பயிர்களுக்கான
அைவு. ேங்களின் நிலத்தின் அைரவ கபாறுத்து இடுகபாருட்களின் அைவுகரை கூட்டிதயா,
குரறத்தோ ேயாரிக்கலாம்.

49. தேங்காய்ப்பால் கடரல புண்ணாக்கு கரைசல்


தேங்காய்ப்பால் கடரல புண்ணாக்கு கரைசல் அரனத்து பயிர்களுக்கும், பூக்கள்
உதிர்வரே ேடுக்க பூ பூக்கும் பருவத்தில் கேளிக்கப்படுகிறது.

குறிப்பாக மாடித்தோட்டத்தில் காய் கசடியில் பூ உதிர்ேல் அதிகமாக இருக்கும். பூக்கள்


உதிர்வோல் மகசூல் பாதிக்கப்படுகிறது.

தேரவயானப் கபாருட்கள்

முற்றிய தேங்காய் - 1
கவல்லம் - 100 கிைாம்
கடரல புண்ணாக்கு- 100 கிைாம்
ேயிர் - 20 மில்லி
வாரழப்பழம் - 2

ேயாரிக்கும் முரற

தேங்காரய உரடத்து அதில் உள்ை ேண்ணீரை தசகரித்து ரவத்துக்ககாள்ை


தவண்டும். தேங்காரய சிறு துண்டுகைாக நறுக்கி மிக்ஸி அல்லது கிரைண்டரில் அரைத்து
தேங்காய்ப்பால் எடுத்துக்ககாள்ை தவண்டும். பால் எடுப்பேற்கு தசகரித்து ரவத்ே தேங்காய்
நீரை உபதயாகித்துக் ககாள்ைலாம். தேரவப்பட்டால் ேண்ணீர் சிறிேைவு கலந்து ககாள்ைலாம்.

75
கரைசல் நித்ைா

2 லிட்டர் அைவுள்ை பாத்திைத்தில் கவல்லம் மற்றும் கடரல புண்ணாக்ரக நன்கு


தூைாக்கி தேங்காய்ப்பாலுடன் கலந்து ககாள்ை தவண்டும். ேயிரை இந்ே கலரவயுடன் கலந்து
ககாள்ை தவண்டும். 2 வாரழப்பழத்ரே கூழாக கரைத்து இேனுடன் கலந்து ககாள்ை
தவண்டும். தமலும், இேனுடன் 1 முேல் 2 லிட்டர் வரை ேண்ணீர் கலந்து ககாள்ை
தவண்டும்.
இந்ே கலரவரய 24 மணி தநைம் நிழற்பாங்கான இடத்தில் ரவத்ே பிறகு இதில்
இருந்து நல்ல வாசரன வரும். இக்கலரவரய 24 மணி தநைத்துக்குப் பிறகு
உபதயாகிக்கலாம். தமலும் இரே 2 முேல் 3 நாட்கள் வரை ரவத்திருந்தும் உபதயாகிக்கலாம்.

பயன்படுத்தும் முரற

தமதல குறிப்பிட்ட அைவுக்கு ேயார் கசய்ே கரைசரல ஒரு தடங்க் அைவிற்கு 10


லிட்டர் ேண்ணீருடன் கலந்து கேளிக்கலாம். மாரல தவரையில் கேளிப்பது சிறந்ேது.

பயன்கள்

இக்கலரவரய கேளிப்பேன் மூலம் பூக்கள் உதிர்வரே கட்டுப்படுத்ேலாம்.


அதிகப்படியான பிஞ்சுகள் வருவேற்கு உேவியாக இருக்கும்.

இது நன்ரம கசய்யும் பூச்சிகளின் நடமாட்டத்ரே அதிகரிக்கும்.

இேன் வாசரன தேனீக்கள் மற்றும் நன்ரம கசய்யும் பூச்சிகரை கவர்வோல் மகைந்ே


தசர்க்ரக அதிகைவில் நரடகபறுகின்றன.

76
கரைசல் நித்ைா

50. துைசி இரல கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

துைசி - 50 கிைாம்
ேண்ணீர் - தேரவயான அைவு

ேயாரிக்கும் முரற

2-3 லிட்டர் கரைசல் ேயாரிக்க 50 கிைாம் துைசி இரலரய ஒரு இைவு ேண்ணீரில்
ஊற ரவக்க தவண்டும்.

அடுத்ே நாள் இந்ே இரலரய அரைத்து, ேண்ணீருடன் தசர்த்து வடிக்கட்டிய பின்


கசடிகளுக்குத் கேளிக்க தவண்டும். இரேத் காரல தநைத்தில் கேளிப்பது சிறந்ேது.

நன்ரமகள்

கம்பளி புழுக்கள், சிவப்பு சிலந்திகள், புள்ளி இரல வண்டுகள், கசதில் பூச்சிகள்


ஆகியரவ துைசி இரல கரைசல் கேளிப்போல் கட்டுப்படுத்ேப்படும்.

77
கரைசல் நித்ைா

51. பப்பாளி இரல கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

பப்பாளி இரல - 50 கிைாம்


ேண்ணீர் - தேரவயான அைவு

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் பப்பாளி இரலகரை சிறியோக நறுக்கி 100 மில்லி நீருடன் ஊறரவக்க தவண்டும்.

மறுநாள் பப்பாளி இரலரய அரைத்து சாறு எடுத்துக் ககாள்ை தவண்டும்.

இந்ே கரைசலுடன் 2-3 லிட்டர் ேண்ணீர் கலந்து பயிர்களுக்கு கேளிக்கலாம்.

நன்ரமகள்

கம்பளி புழுக்கள் பப்பாளி இரல கரைசல் கேளிப்போல் கட்டுப்படுத்ேப்படும்.

78
கரைசல் நித்ைா

52. மஞ்சள் கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

மஞ்சள் கிழங்கு - 20 கிைாம்


தகாமியம் - 200 மில்லி

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் மஞ்சள் கிழங்ரக சிறுசிறு துண்டுகைாக கவட்டி தகாமியத்தில் 12 மணி


தநைம் ஊறரவக்க தவண்டும். பிறகு அரே நன்றாக அரைத்துக் ககாள்ை தவண்டும்.
இேனுடன் 2-3 லிட்டர் ேண்ணீர் தசர்த்து நன்றாக வடிகட்டி கசடிகளுக்கு கேளிக்க தவண்டும்.

நன்ரமகள்

கம்பளி புழுக்கள், அசுவினி பூச்சிகள், சிவப்பு சிலந்திகள் பப்பாளி இரல கரைசல்


கேளிப்போல் கட்டுப்படுத்ேப்படும்.

79
கரைசல் நித்ைா

53. இஞ்சி கரைசல்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

இஞ்சி - 50 கிைாம்
ேண்ணீர் - தேரவயான அைவு

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் இஞ்சிரய நன்றாக அரைத்துக் ககாள்ை தவண்டும். இேனுடன் 2-3 லிட்டர்


ேண்ணீர் கலந்து நன்றாக வடிகட்டி கசடிகளுக்கு பயன்படுத்ேலாம்.

நன்ரமகள்

இரலப்தபன், ேத்துப்பூச்சி, அசுவினி பூச்சிகள் ஆகியரவ இஞ்சி கரைசல்


கேளிப்போல் கட்டுப்படுத்ேப்படும்.

80
கரைசல் நித்ைா

54. மூலிரக பூச்சி விைட்டி


தேரவயானப் கபாருட்கள்

நாட்டுப் பூண்டு - 1 கிதலா


பச்ரச மிைகாய் - அரை கிதலா
இஞ்சி - அரை கிதலா
புரகயிரல - அரை கிதலா
தவப்பங்ககாட்ரடச் சாறு - 200 மில்லி
மண்கணண்கணய் - 100 மில்லி
காதி தசாப்பு - 300 கிைாம்

ேயாரிக்கும் முரற

முேலில் 3 லிட்டர் ேண்ணீரை நன்றாக ககாதிக்க ரவத்து புரகயிரலரய தபாட்டு


ேனிதய எடுத்து ரவத்துக் ககாள்ை தவண்டும்.

பிறகு பூண்ரட அரைத்து மண்கணண்கணயுடன் தசர்த்து ேனிதய ரவத்து ககாள்ை


தவண்டும்.
பிறகு தவப்பங்கனாட்டச்சாறு மற்றும் காதி தசாப்ரப ேண்ணீரில் நன்கு கரைத்துக் ககாள்ை
தவண்டும்.

இஞ்சிரயயும், பச்ரச மிைகாரயயும் தசர்த்து அரைத்து ரவத்துக் ககாள்ை தவண்டும்.

ேயார் கசய்ே அரனத்து கலரவரயயும் ஒன்றாக கலக்கி, இைண்டு முரற வடிகட்டி


எடுத்து, 100 லிட்டர் ேண்ணீருடன் கலந்து ரவத்ோல் மூலிரக பூச்சி விைட்டி கரைசல் ேயார்.

பயன்படுத்தும் முரற

பூச்சி ோக்குேல் ஆைம்ப நிரலயில் இருந்ோல் 1 அல்லது 2 சேவிகிே கரைசரல


பயிர்கள் முழுவதும் நரனயும்படி கேளிக்க தவண்டும்.

அதிகமாக பூச்சி ோக்குேல் இருந்ோல் 3 அல்லது 5 சேவிகிே கரைசரல பயிர்கள்


முழுவதும் நரனயும்படி கேளிக்க தவண்டும். இரே அதிகைவில் பயன்படுத்ேக்கூடாது.
ஏகனனில் சில சமயங்களில் பயிர்கள் கருகிவிடும் வாய்ப்பு உள்ைது.

81
கரைசல் நித்ைா

நன்ரமகள்

இந்ே மூலிரக பூச்சி விைட்டி கரைசரல பயன்படுத்துவோல் அரனத்து வரகயான


பூச்சிகளும் கட்டுப்படுத்ேப்படும்.

55. மைவள்ளி டானிக்

தேரவயானப் கபாருட்கள்

மைவள்ளி கிழங்கு மாவு - 5 கிதலா


மாட்டுச்சாணம் - 5 கிதலா
ேண்ணீர் - 10 லிட்டர்
தவப்பம் புண்ணாக்கு - 1 கிதலா

ேயாரிக்கும் முரற

மைவள்ளி டானிக் என்பது இயற்ரக முரறயின் மூலம் ேயாரிக்கும் ஒரு முரறயாகும்.


மைவள்ளி டானிக் ேயாரிப்பேற்கு முேலில் மைவள்ளிக் கிழங்கின் தோரல நீக்கிவிட்டு,
அக்கிழங்ரக கபாடியாக்கி மாவுதபால் ேயார் கசய்ய தவண்டும்.

பின்னர் 5 கிதலா மைவள்ளி கிழங்கு மாவுடன், 5 கிதலா மாட்டுச்சாணத்ரே, 10


லிட்டர் ேண்ணீருடன் கலந்து அக்கரைசரல வடிகட்ட தவண்டும்.

வடிகட்டிய கரைசரல ஒரு கிதலா தவப்பம் புண்ணாக்குடன் கலரவயாகக் கலக்க


தவண்டும். ேயார் கசய்யப்பட்ட கலரவரய பிைாஸ்டிக் அல்லது மண்பாரனயில் தபாட்டு
இறுகக்கட்டி 20 நாட்களுக்கு கநாதிக்க ரவக்க தவண்டும்.

82
கரைசல் நித்ைா

கநாதிக்க ரவக்கப்பட்ட 20 நாட்களில் 5 நாட்களுக்கு ஒருமுரற கலரவரய நன்கு


கலக்கி ரவக்க தவண்டும். இருபது நாட்கள் கழித்து கிரடக்கும் அந்ே கநாதித்ே கரைசரல
ஜீவாமிர்ேம் தபான்ற உைத்துடன் கலந்து மைவள்ளிச் கசடியின் மீது கேளிக்க தவண்டும்.

நன்ரமகள்

மைவள்ளி டானிக் கலரவரய மைவள்ளிச் கசடியின் மீது கேளிப்பேனால் பயிர்கள்


கசழிப்பாக வைர்வதுடன், அதிக மகசூரலயும் கபற முடியும்.

இக்கலரவரய மைவள்ளிச் கசடியின் மீது பயன்படுத்துவோல் மைவள்ளியில்


மாவுச்சத்ரே அதிகரிப்பதோடு, மைவள்ளிக் கிழங்கின் எரடரயயும் அதிகரிக்கும்.

83

You might also like