Nevmekân; din, dil, ırk ve ideoloji ayrımı yapmadan; herkesin ve her kesimin

huzurlu, güvenli bir şekilde bir araya gelebileceği, nev-i şahsına münhasır kimlik
sahibi bir mekândır.

Bu mekân sanat, edebiyat, mûsıkî veya düşünce alanında meziyetleriyle

tanınan; becerileri yerelden evrensele kabul görmüş üstatlar ve bu üstatlardan
faydalanmayı arzu eden, faydalanabilecek yeteneklere sahip olan insanların
mekanıdır. “Nevmekân” bünyesinde yer alan Kahve, Nev galeri, Nev dükkan,
Nev Atölye ve Sahnesi ile faaliyetler gösterir. Bu faaliyet alanı içerisinde ayrı ayrı
dallarda ancak her biri Nevmekân bünyesinde bir bütünlük oluşturacak şekilde
düzenlenecek faaliyetler gerçekleştirilir.

dünyaya açılan milli değerlerimizi bir araya getirmek, İlim ve irfan temelli bir
sanat ve muhabbet ortamı tesis etmek, Üsküdar’ımızın medeniyetimize öncülük
eden kültürel kimliğini fark ettirmek Nevmekân’ın amaçlarındandır.
KAHVALTI
/01.
Kahvaltı Tabağı 45
Beyaz peynir, kaşar peyniri, çeçil peyniri, dana Macar salam, tereyağı, reçel, süzme bal,
sürme çikolata, siyah zeytin, yeşil zeytin, haşlanmış yumurta, çeri domates, salatalık, su
böreği, kızarmış köy biberi, pankek, 2 bardak çay ile
Serpme Kahvaltı (2 Kişilik) 110
Beyaz peynir, kaşar peyniri, çeçil peyniri, çörekotlu lor peyniri, misket peynir, dana
Macar salam, kaymak, süzme bal, sürme çikolata, reçel, siyah zeytin, yeşil zeytin, acuka,
haşlanmış yumurta, çeri domates, salatalık, kızarmış köy biberi, peynirli kalem böreği, su
böreği, pankek, ceviz içi, gün kurusu, sınırsız çay ile
Hızlı Kahvaltı Tabağı 30
Beyaz peynir, kaşar peyniri, çeçil peyniri, siyah zeytin, yeşil zeytin, domates, salatalık, haşlanmış yumurta, reçel, 1 bardak çay ile

Simit Tabağı 12
Simit, kaşar peyniri, çeri domates ile
Sahanda Yumurta (2 Adet) 12
Sahanda Sucuklu Yumurta 15
Kavurmalı Yumurta 25
Menemen 15
Sade Omlet 12
Yumurta, çeri domates, salatalık, Akdeniz yeşillikleri ile

Kaşarlı Omlet 15
Yumurta, kaşar peyniri, çeri domates, salatalık, Akdeniz yeşillikleri ile

Beyaz Peynirli Omlet 15

Yumurta, beyaz peynir, çeri domates, salatalık, Akdeniz yeşillikleri ile

Nevmekân Omlet 20
Yumurta, kaşar peyniri, sucuk, patates, renkli biberler, çeri domates, salatalık, Akdeniz yeşillikleri ile

Karışık Omlet 20
Yumurta, kaşar peyniri, sucuk, çeri domates, salatalık, Akdeniz yeşillikleri ile

Kahvaltı servisimiz hafta içi Nevmekân Bağlarbaşı 09:00-12:00, hafta sonu 09:00-13:00 saatleri arasındadır.
Nevmekân Sahil 10:00-12:00, hafta sonu 10:00-13:00 saatleri arasındadır.
ARA SICAKLAR
/02.
Peynirli Kalem Böreği 15
Parmak dilim patates, peynirli kalem böreği, çeri domates, tatlı biber sos ile

Mini Çi Börek 15
Akdeniz yeşillikleri, mini çi börek, çeri domates, tatlı biber sos ile

Paçanga Böreği 20
2 adet paçanga böreği, çeri domates, Akdeniz yeşillikleri ile
Karışık Başlangıç Sepeti 25
Parmak dilim patates, mini çi börek, peynirli kalem böreği, soğan halkası, mozarella çubukları, tatlı ekşi sos ile

Baharatlı Tavuk Sepeti 25

Kajun baharatlı tavuk parçaları, parmak dilim patates, ballı hardal sos ile

Patates Tava 15
Parmak dilim patates, ketçap, mayonez

Elma Dilim Patates 15

Elma dilim patates, ketçap, mayonez

Çorbalar
Günün Çorbası 10
TOSTLAR /03.
SANDViÇLER VE
DÜRÜMLER
Kaşarlı Tost 15
Tost ekmeğinde kaşar peyniri, çeri domates, parmak patates, Akdeniz yeşillikleri ile
Karışık Tost 18
Tost ekmeğinde dana sucuk, kaşar peyniri, çeri domates, söğüş salatalık, parmak patates, Akdeniz yeşillikleri ile

Bazlamalı Nevmekân Tost 18

Bazlama ekmeğinde beyaz peynir, Akdeniz yeşillikleri, çeri domates, parmak patates, fesleğen sos ile

Kavurmalı Bazlamalı Tost 20

Bazlama ekmeğinde kavurma, kaşar peyniri, Akdeniz yeşillikleri, çeri domates, parmak dilim patates ile
Kaşarlı Tavuklu Dürüm 25
Lavaş ekmeği, dilimli tavuk parçaları, kaşar peyniri, renkli biber, beyaz lahana salatası, parmak patates ve salsa sos ile

Cheddarlı Etli Dürüm 30

Lavaş ekmeği, dilimli dana eti parçaları, cheddar peyniri, renkli biber,beyaz lahana salatası, parmak patates ve salsa sos ile

Nevmekân Köfte Dürüm 30

Lavaş ekmeği, dana köfte, kaşar peyniri, karamelize soğan, renkli biber, beyaz lahana salatası, parmak patates ve salsa sos ile
SALATALAR
/04.
Akdeniz Salata 20
Akdeniz yeşillikleri, beyaz peynir, dilimli siyah zeytin, mısır, kornişon turşu, domates, salatalık, zeytinyağ-limon sos ile

Ton Balıklı Salata 25

Akdeniz yeşillikleri, kornişon turşu, kırmızı soğan, tane mısır, dilim siyah zeytin, ton balığı, zeytinyağı, limon sos ile
Tahıllı Izgara Somon Salata 30
Izgara somon parçaları, göbek marul, bahçe rokası, domates, salatalık, tahıl karışımı ile

Tavuklu Sezar Salata 25

Marul yaprakları, ızgara piliç göğsü, çeri domates, kruton ekmek, parmesan peyniri, sezar sos ile
VEJETERYAN
/05.
Pancarlı Buğday Salata 20
Akdeniz yeşillikleri, haşlanmış buğday, kırmızı pancar turşusu, beyaz peynir, çeri domates, salatalık, zeytinyağ-limon sos ile

Sebzeli Dürüm 20
Lavaş ekmeği, köy biberi, renkli biberler, havuç, kabak, soya sos, salsa sos, parmak patates ile

Falafel Burger 20
Burger ekmeğinde falafel köftesi, kornişon turşu, domates, lolorosso, salsa sos, parmak patates ile

Közlenmiş Sebzeli Pizza 30

Pizza hamuru, pizza sosu, közlenmiş kırmızı biber, kabak, patlıcan, mısır, mantar, zeytin, roka ,fesleğen sos ile
MANTILAR
/06.
Kayseri Usulü Mantı 25
Kayseri mantısı, yoğurt, tereyağı, domates sos ile

Kızarmış Çıtır Mantı 25

Çıtır mantı, süzme yoğurt, tereyağı, domates sos ile

Sinop Mantısı 25
Sinop mantısı, yoğurt, tereyağı, ceviz, domates sos ile
MAKARNALAR
/07.
Acı Biberli Domates Soslu Penne 25
Kalem makarna, fesleğen sos, acı sos, parmesan peyniri, sarımsak, çeri domates ile
Tavuklu Köri Soslu Yassı Makarna 30
Yassı Makarna, tavuk göğsü, parmesan peyniri, çeri domates, mantar, köri sos ile

Fesleğen Soslu Etli Yassı Makarna 35

PiZZALAR
/08.
Margarita Pizza 30
Pizza hamuru, rende mozarella peyniri, domates sos, çeri domates, roka ile

Dört Peynirli Pizza 35

Pizza hamuru, rende mozarella peyniri, rende parmesan peyniri, tulum peyniri, rokfor peyniri, roka ile

Tavuklu Pizza 35
Pizza hamuru, mantar, domates sos, piliç göğsü, çarliston biber, tane mısır, renkli biberler, rende mozarella peyniri, roka ile
Etli Pizza 45

Sebzeli Pizza 30
Pizza hamuru, rende mozarella peyniri, parmesan peyniri, dilimli siyah zeytin, mantar, brokoli, renkli biberler, tane mısır,
kabak, brüksel lahanası, roka ile

Karışık Pizza 40
Pizza hamuru, dana sucuk, dana sosis, dana salam, rende mozarella peyniri, mantar, dilimli siyah zeytin, tane mısır,
renkli biberler, roka ile

Mozarella Pizza 40
Pizza hamuru, domates sos, suda mozarella peyniri, fesleğen sos, çeri domates ile
ANA YEMEKLER
/09.
Taze Baharatlı Izgara Tavuk Göğsü 35
Piliç göğüs, Akdeniz yeşillikleri, parmak dilim patates, taze kekik, közlenmiş domates-biber ile

Acı Soslu But Izgara 40

Marine ızgara tavuk but, Akdeniz yeşillikleri, parmak dilim patates, ızgara domates-biber ile

Köri Soslu Tavuk 35

Tavuk göğsü, havuç, kabak, köy biberi, mantar, köri sos, parmak patates, Akdeniz yeşillikleri ile
Dana Madalyon 65
Dana bonfile, taze patates, akdeniz yeşillikleri, biberiye, rokfor sos ile

Çökertme Kebabı 50
Klasik Burger 30
Izgara burger köftesi, domates, salatalık turşusu, salsa sos, parmak dilim patates, beyaz lahana salatası

Nevmekân Burger 35
Izgara burger köftesi, karamelize soğan, mantar, cheddar peyniri, parmak dilim patates, salsa sos, beyaz lahana salatası ile

Peynirli Burger 35
Izgara burger köftesi, cheddar peyniri,parmak dilim patates, salsa sos, beyaz lahana salatası ile
Izgara Köfte 35
Izgara köfte, lavaş, parmak dilim patates, ızgara domates-biber, Akdeniz salata, salsa sos ile

Izgara Somon Fileto 50

Izgara Levrek Fileto 45

Söğürmeli Bonfile Dilim 65

Dana bonfile, közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt, közlenmiş domates biber ile

Tavuk Şinitzel 35
Pane tavuk göğsü, patates salatası, akdeniz yeşillikleri ile
TATLILAR
/10.
Cheesecake 20
Limonlu - Frambuazlı - Çikolatalı - Balkabaklı

San Sebastian Cheesecake 20

Çikolatalı fındık kreması sos ile

Profiterol 20

Trileçe 20
Karamel - Frambuaz

Tekli Pastalar 20
Karaorman - Çilekli Mois - Profiterol - Malaga
Kazandibi 20

Nevmekân Brownie 20
Kesme Maraş dondurması ile

Nevmekân Tatlısı 20
El yapımı orman meyveleri sos ile

Magnolia 20
Muzlu - Çilekli - Çikolatalı

Sütlaç 20

Mevsim Meyve Tatlısı 20

Ayva ,kabak ,armut tatlısı
 Şerbetler
Osmanlı sarayını görme fırsatı bulan seyyahlar, her türlü meyvenin yetiştirildiği akıl almaz güzellikteki bahçelerden
söz ederlerdi. Osmanlılar bu meyvelerden şerbet, reçel, şekerleme, palüde ve hoşaf yaparlardı.

Osmanlı mutfağında her türlü meyvenin ve çiçeğin şerbeti yapılırdı. Meyvelerden yapılan şerbetler sofraların
vazgeçilmez lezzetiydi. Şerbetsiz bir Osmanlı yemeği düşünülemezdi. 1573 yılında sarayın helvahanesinde üzüm,
limon, menekşe gibi şerbetlerin yanı sıra; 851 okka (yaklaşık 1 ton) kırmızı ve beyaz gülden ve 52.300 adet nilüfer
çiçeğinden şerbet yapılmıştır.

15. yüzyıl sonrasında sarayın ve zengin sofraların gözde şerbetleri; gül, nilüfer, menekşe ve zambak gibi çiçeklerden
yapılanlardı. Önemli konuklara bu şerbetlerden ikram edilir ve tabi bunlar için büyük paralar harcanırdı. Sıradan
şerbet ise bal ve üzümden yapılırdı. İstanbul’un çevresini baştan başa kaplayan bağlarda yetişen üzümler taze
olarak yenir, kış için kurutulur ve şerbet yapılırdı. Bal veya şeker şerbeti günlük hayatta en çok tercih edilenlerdi.
Üzümü sıkıp, fıçıya doldurup, üzerine sıcak su ilave ederek iyice karıştırdıktan sonra üzerini dikkatlice örterek iki
gün dinlenmeye bırakılarak hazırlanan Arap şerbeti de o dönemlerde revaçta olan şerbetlerdendi.

Osmanlı sofralarının vazgeçilmez içeceği şerbetlerin bir kültür mirası olduğunu düşünüyor ve bu kültürün sürmesi
için elimizden geleni yapıyoruz. Türkiye’de her mevsim çeşitli şerbetleri tadabileceğiniz istisna mekanlardan biridir,
NEVMEKÂN

Osmanlı Şerbetleri 15
Nevmekân Şerbetleri 15
iÇECEKLER
/11.
 Sıkma
Meyve
Suları

Taze Portakal Suyu 15

Taze Elma Suyu 15

Taze Havuç Suyu 15

Taze Karışık Meyve Suyu 15

Atom 20
Süt, bal ve muz karışımı
 Soğuk
İçecekler

Su 3,5

Pet Su 2

Soda 5
Meyveli Soda 7
Ayran 6
Gazoz 8
Sade - Portakallı
Soğuk Çay 7
Şeftali - Limon - Bergamot

Meyve Suları 7
Vişne - Şeftali - Kayısı - Karışık

Ev Yapımı Limonata 15

Naneli Limonata 15
Salatalıklı Limonata 15
Çilekli Limonata 15
Churchill 7
 Soğuk
Kahveler

Ice Latte 15
Ice Mocha 15
Ice White Chocolate 15
Frappuccino 15
Frappe 15
Vanilya - Çikolata - Karamel

Ice Chocolatte 15
Vanilya - Karamel - Muz - Çilek
Ice Americano 15
 Çaylar

Bardak Çay 3
Fincan Çay 5
Demleme Bitki Çayları 10
 Kahveler

Türk Kahvesi 10
Double Türk Kahvesi 15
Damla Sakızlı Türk Kahvesi 10
Fincan Süt 5
Espresso 10
Double Espresso 12
Cappuccino 15
Americano 14
Cafe Latte 15
Filtre Kahve 14
Sahlep 15
Sıcak Çikolata 15
Aromalı Sıcak Çikolata 15
Çilek - Vanilya - Karamel

Mocha 15
 Buzlu
Aromalı
İçecekler

Nev Vitamin 15
Nev Meyve Mix 15
Milkshake 15
Çilek - Karamel - Oreo - Vanilya