Professional Documents
Culture Documents
SIFAT FISIK MEKANIK PAPAN PARTIKEL DARI AMPAS SAGU (Metroxylon sp)
BERDASARKAN UKURAN PARTIKEL DAN PERBANDINGAN
ASAM SITRAT-SUKROSA
(Physical Properties of Mechanical Particleboard from Dregs Sago (Metroxylon sp) Based on
Particle Size and Ratio of Citric Acid-Sucrose)
Abstract
The manufacture of particleboards from dregs of sago and natural adhesives of citric-sucrose
acid has not been widely reported. The aim of this research to examine the physical and
mechanical properties of particleboard from dregs of sago based on particle size and the ratio
of citric-sucrose. The dregs of sago used is 8-10 mesh and 20-40 mesh. Natural adhesive is used
20% of the dry weight dregs of sago. The ratio of citric acid-sucrose used varies 0/100, 25/75,
50/50, 75/25, 100/0. The particleboard is made manually consisting of 3 layers (face, core, back)
were manufactured in 30 cm x 30 cm x 1 cm, and the target of density was 0,7 g/cm3. The
pressing at a temperature of 180oC for 15 minutes, and pressure of 20 kg/cm2. The physical and
mechanical properties of particleboard were tested in accordance to standard JIS A 5908-
2003 Type 8. The results showed particleboard that physical properties meets the standards is
density, moisture content, and thickness development. The particleboard dregs of sago with
ratio citric acid-sucrose 25/75 was able to provide the best results to meet the standards of JIS
A 5908-2003 Type 8 for density values of 0,7532 g/cm3, moisture content of 8,6725%, thickness
of development 8,0756%.
Keywords: citric acid-sucrose , dregs of sago, particleboard, particle size
220
JURNAL HUTAN LESTARI (2019)
Vol. 7 (1) : 220 – 228
sagu dengan perekat asam sitrat, hasil face/back dan lolos 4 mesh tertahan 6
penelitian menujukkan bahwa papan mesh (kasar) untuk lapisan core, pada
yang dihasilkan beberapa sudah kualitas papan partikel dari kulit buah
memenuhi standar. durian menghasilkan kualitas yang lebih
Produk papan partikel pada baik. Penelitian tentang kualitas papan
umumnya masih menggunakan bahan partikel dari ampas sagu dan perekat
perekat sintetik berbasis formaldehida, asam sitrat masih belum banyak
sehingga dapat menimbulkan emisi dilaporkan. Saat ini belum diketahui
formaldehia yang berbahaya bagi berapa perbandingan asam sitrat dan
kesehatan. Emisi ini berasal dari sisa sukrosa yang paling tepat untuk
formaldehida bebas yang masih ada menghasilkan sifat-sifat papan yang
dalam perekat maupun formaldehida lebih baik. Sifat bahan baku partikel,
yang dilepaskan selama proses asam sitrat dan sukrosa diduga saling
penggunaan. Salah satu inovasi berinteraksi menghasilkan kualitas
meminimalisir penggunaan perekat papan partikel yang bervariasi.
sintetik adalah menggunakan perekat Penambahan asam sitrat dan sukrosa
alami. Hasil penelitian Umemura et al. diharapkan dapat meningkatkan sifat
(2011) menyatakan bahwa asam sitrat fisik mekanik papan partikel dari ampas
bertindak sebagai agen perekat melalui sagu (Metroxylon sp) berdasarkan
ikatan kimia, dan mempunyai potensi ukuran partikel dan perbandingan asam
sebagai perekat kayu alami yang ramah sitrat-sukrosa.
lingkungan. Hasil penelitian Santoso et METODE PENELITIAN
al. (2016) menunjukkan bahwa Penelitian ini dilaksanakan selama
penambahan sukrosa 20% pada perekat 4 bulan di Laboratorium Pengolahan
asam sitrat dapat menurunkan Kayu dan Laboratorium Wood
pengembangan tebal dan penyerapan air Workshop Fakultas Kehutanan
pada papan partikel dari pelepah nipah. Universitas Tanjungpura, Laboratorium
Hasil penelitian Lamaming et al. (2013) PT. Duta Pertiwi Nusantara (DPN).
menunjukkan bahwa penambahan Bahan yang digunakan adalah ampas
sukrosa sebanyak 20% meningkatkan sagu dan perekat alami asam sitrat-
modulus patah dan kekuatan rekat sukrosa. Perekat alami digunakan 20 %
internal papan partikel dari pelepah berdasarkan berat kering ampas sagu.
kelapa sawit. Ampas sagu digunakan dengan ukuran
Selain perekat, faktor yang yaitu lolos 8 mesh tertahan 10 mesh,
berpengaruh terhadap kualitas papan dan lolos 20 mesh tertahan 40 mesh.
yaitu ukuran partikel variasi. Hasil Perbandingan asam sitrat-sukrosa dalam
penelitian Siallagan et al. (2016) penelitian ini bervariasi 0/100, 25/75,
menunjukkan bahwa ukuran partikel 50/50, 75/25, 100/0. Papan partikel
bervariasi, yaitu lolos 8 mesh dan dibuat secara manual terdiri dari 3
tertahan 20 mesh (halus) untuk lapisan lapisan (face, core, back) dengan
221
JURNAL HUTAN LESTARI (2019)
Vol. 7 (1) : 220 – 228
JIS A 5908-2003
0,9 Type 8
0,7830 0,7532 0,7356 0,7843
Kerapatan (g/cm3)
Gambar 1. Nilai rerata kerapatan (gr/cm3) papan partikel ampas sagu (The average density (gr/cm3)
of particleboard made from dregs sago)
222
JURNAL HUTAN LESTARI (2019)
Vol. 7 (1) : 220 – 228
JIS A 5908-
14 2003 Type 8
13
12 11,2855 (5-13%)
Kadar Air (%)
11 9,4488
10 8,6725 8,62764 8,7642
9 Perbandingan
8
7 Asam Sitrat-
6 Sukrosa
5
4 0/100
3 25/75
2
1 50/50
0 75/25
Ukuran Partikel Variasi
100/0
Gambar 2. Nilai rerata kadar air (%) papan partikel ampas sagu (The average moisture content (%)
of particleboard made from dregs sago)
3. Daya Serap Air nilai daya serap airnya lebih tinggi
Nilai rerata daya serap air papan dibanding dengan adanya campuran
partikel dari ampas sagu berkisar antara asam sitrat, hal ini disebabkan oleh sifat
69,0563-105,6354%. Hasil analisis sidik dasar dari sukrosa sendiri yang
ragam bahwa perlakuan tidak merupakan bahan dengan nilai kelarutan
berpengaruh nyata. Namun papan yang dan gugus hidroksil yang cukup tinggi.
dibuat dengan perekat sukrosa Sedangkan adanya penambahan asam
menghasilkan nilai yang tinggi. Hal ini sitrat dapat menurunkan daya serap air
sejalan dengan penelitian Umemura et walaupun nilai yang dihasilkan
al. (2012) dimana perekat yang bervariasi pada setiap perbadingannya.
menggunakan sukrosa 100% tanpa Hasil pengujian disajikan pada Gambar
campuran asam sitrat menghasilkan 3.
223
JURNAL HUTAN LESTARI (2019)
Vol. 7 (1) : 220 – 228
Gambar 3. Nilai rerata daya serap air (%) papan partikel ampas sagu (The average water
absorption (%) of particleboard made from dregs sago)
JIS A 5908-
Pengembangan Tebal
8 Perbandingan
6 Asam Sitrat-
4 Sukrosa
2 0 /100
0 25/75
Ukuran Partikel Variasi 50/50
75/25
100/0
Gambar 4. Nilai rerata pengembangan tebal (%) papan partikel ampas sagu (The average thickness
development (%) of particleboard made from dregs sago)
224
JURNAL HUTAN LESTARI (2019)
Vol. 7 (1) : 220 – 228
12.000
8512,4622 Perbandingan
8955,5254 8531,1771 8929,7722 Asam Sitrat-
8.000 Sukrosa
0 /100
4.000
25/75
0 50/50
Ukuran Partikel Variasi 75/25
100/0
Gambar 5. Nilai rerata MOE (kg/cm2) papan partikel ampa sagu (The average MOE (kg/cm2) of
particleboard made from dregs sago)
225
JURNAL HUTAN LESTARI (2019)
Vol. 7 (1) : 220 – 228
JIS A 5908-2003
80 Type 8 (Min 82
Keteguhan Patah
Gambar 6. Nilai Rerata MOR (kg/cm2) papan partikel ampas sagu (The average MOR (kg/cm2) of
particleboard made from dregs sago)
0,6 Perbandingan
Asam Sitrat-
0,3 Sukrosa
0/100
0,0 25/75
Ukuran Partikel Variasi 50/50
75/25
100/0
Gambar 7. Nilai rerata keteguhan rekat internal (kg/cm2) papan partikel ampas sagu (The average
internal bonding (kg/cm2) of particleboard made from dregs sago)
226
JURNAL HUTAN LESTARI (2019)
Vol. 7 (1) : 220 – 228
JIS A 5908-2003
Kuat Pegang Sekrup
26,2365
25,2538
25 Perbandingan
Asam Sitrat-
Sukrosa
0/100
25/75
20 50/50
Ukuran Partikel Variasi 75/25
100/0
Gambar 8. Nilai rerata kuat pegang sekrup (kg/cm2) papan partikel ampas sagu (The average screw
holding strength (kg/cm2) of particleboard made from dregs sago)
227
JURNAL HUTAN LESTARI (2019)
Vol. 7 (1) : 220 – 228
2. Perlu adanya pengaturan suhu dan Perekat Asam Sitrat dan Sukrosa.
waktu saat proses pengempaan agar Jurnal Ilmu Kehutanan 10(2).
papan partikel yang dihasilkan Siallagan T, Oramahi HA, Nurhaida.
lebih baik lagi. 2016. Sifat fisik dan mekanik papan
DAFTAR PUSTAKA partikel tiga lapis dari kulit buah
Haygreen JG, Bowyer J.L. 1986. Hasil durian berdasarkan konsentrasi
Hutan dan Ilmu Kayu. Yogyakarta: perekat. Jurnal Hutan Lestari 4 (4):
Gadjah Mada University . 654-663.
Idral D, Salim M, Mardiah E. 2012. Syakir M, karmawati E. 2013. Potensi
Pembuatan bioetanol dari ampas Tanaman Sagu (Mextroxylon sagu
sagu dengan proses hidrolisis Rottb) Sebagai Bahan Baku
asam dan menggunakan Bioenergi. Prespektif 12 (2): 57-65.
Saccharomyces cerevisiae. Jurnal Umemura K, Ueda T, Munawar S. S,
Kimia UNAND 1(1). Kawai S. 2011. Application of
Japan Industrial Standard [JIS]. 2003. citric acid as natural adhesive for
Particleboard A 5908. Tokyo: wood. Journal of Applied Polymer
Japanese Standard Association. Science 123: 1991-1996.
Lamaming J, Sulaiman O, Sugimoto T, Umemura K, Ueda T, Kawai S. 2012.
Hashim R, Said N, Sato M. 2013. Characterization of wood-based
Influence of chemical components molding bonded with citric acid.
of oil palm on properties of Journal wood sci 58: 38-45.
binderless particle board. Bio Widyorini R, Prayitno T. A, Yudha A. P,
Resources 8(3): 3358-3371. Setiawan B. A, Wicaksono B. H.
Latuconsina, Husain M. 2014. Batako 2012. Pengaruh Konsentrasi Asam
ringan dengan campuran limbah Sitrat dan Suhu Pengempaan
ampas sagu. Tesis Fakultas Terhadap Kualitas Papan Partikel
Teknik. Universitas Gajah dari Pelepah Nipah. Jurnal Ilmu
Kehutanan 6(1): 61-70.
Lestari M, Setyawati D, Nurhaida. 2018.
Karakteristik Papan Partikel dari Widyorini R, Yudha A. P, Isnan R,
Ampas Sagu dan Perekat Asam Awaludin A, Prayitno T. A,
Sitrat Berdasarkan Kerapatan Umemura K. 2014. Improving the
Papan. Jurnal Hutan Lestari 6(3): physico-mechanical propertis of
428-437. ecofriendly composite made from
bamboo. Advanced Material
Maloney T.M. 1977. Modern Research 896: 562-565.
Particleboard and Dry-Process
Fiberboard Manufacturing. Widyorini R, Nugraha P. 2015. Sifat
United States of America (USA): fisik dan mekanik papan partikel
Miller Freeman Publications Inc. sengon dengan perekat asam
sitrat-sukrosa. Jurnal Ilmu
Santoso M, Widyorini R, Prayitno T. A, Teknologi Tropis 3(2).
Sulistyo J. 2016. Kualitas Papan
Partikel dari Pelepah Nipah dengan
228