Respiratia in lumea vie

Exista e tipuri de respiratie:respiratie aeroba si respiratie anaeroba

1)Respiratia aeroba are loc in prezenta oxigenului si este intalnita la plante ,animalesi si om

Formula chimica: substanta organica +O2-----------H2O+CO2+ENERGIE

2)Respiratia anaeroba are loc in lipsa O2 si este intalnita la microorganisme (bacterii,drojdia de

bere,drojdia de vin etc)

Formula chimica substanta organicaA----------------substanta organica B+CO2+energie

Clasificare(tipuri)

a)fermentatie alcoolica

RAMONA CHIS

15:40

Consta in degradarea glucozei pana la alcool etilic,CO2 si energie

Participa ciupercile unicelulare(drojdia de bere si de vin)

RAMONA CHIS

15:41

Importanta:in industria alimentara la obtinerea bauturilor alcoolice si a produselor de panificatie.

b)fermentatia lactica consta in degradarea glucozei din lapte pana la 2 molecule de acid lactic.

RAMONA CHIS

15:43

Participa:bacteriile lactice

Importanta:in industria alimentara la obtinerea muraturilor si a lactatelor.

RAMONA CHIS

15:44

c)fermentatia acetica este atipica deoarece are loc in prezenta O2

Consta in degradarea alcoolului etilic pana la acid acetic(otet)

RAMONA CHIS

15:45

Participa bacteria Mycoderma aceti

Asemanari si deosebiri intre respiratia aeroba si anaeroba

Asemanari:-ambele degradeaza substante

-ambele elimina CO2

-ambele produc energie

RAMONA CHIS15:48

Deosebiri:-respiratia aeroba degradeaza total substantele organice iar cea anaeroba partial

-respiratia aeroba produce o cantitate mai mare de energie decat cea anaeroba

RAMONA CHIS15:49

-respiratia aeroba are loc in prezenta O2 iar cea anaeroba in lopsa O2