CERTILAB . INFORME DE ENSAYO N° N7833 - 2021 Cliente: ASOCIACION DE PRODUCTORES AGRARIOS ALIANZA TICUNA TRES FRONTERAS DE BELLAVISTA DE CALLARU Direccién: Av. Mariscal Céceres Nro. 1143 Loreto - Maynas - Iquitos RU 20608219928 emai ‘mariolinares372(@gmail.com Solicitud de Ensayo N*: ENS-6868-2021/N Nombre del Producto: FARINA Marea: TRES FRONTERAS Caracteristicas de la muestra: _Presentacin y Tipo de Envase: Ennvasado en bolsas de polipropileno transparentes, selladas. Cantidad recibida: 850g. Fecha de recepeién: 26 de noviembre de 2021 Fecha de ejecucién de ensayos: Del 26 de noviembre al 01 de diciembre de 2021 ENSAYOS FISICOQUIMICOS Ne Ensayo Resultado Unidades 01 | Humedad Sil % 02 | Acidez 0.03 Ween base al 13H dE humedad, Expresado como ded suri ENSAYOS MICROBIOLOGICOS Ne Ensayo Resultado Unidades 03 | Numeracién de Mohos <10 UFC (04 [ Nameracin de Levaduras <10 UFC. 05 | Numeracién de E. coli <0 UFC (06 | Detecién de Salmonella ‘Ausencia 58 Meétodos de ensayo utitzados: 01,» NTP205 037:1975(Revsada cl 2016) HARINAS. Determinaci el contenido de humodad (02, NTP205039; 1975 (Revnada el 2016) HARINAS, Determinacio de a aeiertulabe 03. AOAC 99702, Cap. 172.09, 21st Ed: 2019 Yeast and Mold Count in Foods, 04 AOAC 997.02, Cap. 17209, 2st Ea: 2019 Yea and Mold Count in Foods 05. AOAC 99114 Cap. 173.04, 2st Ed: 2019 Coliform and Escherichia cl Count in Foods. 06. ICMSE Microorganimos do os Alimentos. Su signiiadoy metodo de namersion, Mod I ig. 172-176, 2a Ed. Reimpresin 200: 1983, ‘Salmonella sin deerminacion serologic. [Tos rand dl present Tofoane de Frayo se racionan Gnisamente 5 las cus aalvadas al come se rein No 6s on Serena Be conforma, cerca dl sitma do cliad do quien proce a muss. ‘+ CERTILAB no os responsable dela informacion roporeionada or el cliente Este documento al ser emitido sine simbolo de acreditacin, nose encuentra dentro del marco de la acreditacin otorgada por INACAL~ DA (Declaracién exigidn por el Replamento de Uso del Simbolo de Acrditaci y Declaracin dela Condicin de Aereditado DA-wer SR ‘Sin embargo, el organisa emo etd ACREDITADO ante el INACAL). ‘+ CERTILAB es responsable del Informe de Ensayo en sus versiones orignal y copia impress, reproduccionesadcioals son responsabilidad det clint usuario det documento _E_presens informe tien una vigencia de 1 ao desputs dea fecha deemison ‘San Miguel, 2 de diciembre de 2021 Pig tet CERTIFICADORA Y LABORATORIOS S.A.C. Ay. La Paz 1598, San Miguel, Lima - PERU Teléfono: (511) 578-4986 - 578-4970 - 878-4542 E-mail: certlab@certiabperu.c