Công Các mối

Tại công
đoạn này nguy đã Có công
đoạn này
có được nhận diện đoạn nào
hoặc
thiết kế có khả sau công
những
đặt biệt năng xảy đoạn này
công đoạn
nhằm loại ra quá loại trừ
sau có
trừ hoặc mức chấp hoặc giảm
Công biện pháp Công
Mối nguy làm giảm nhận được mối nguy
đoạn phòng đoạn
đến mức hoặc gia đã nhận
ngừa nào
chấp nhận tăng đến diện đến
đối với
được khă mức mức chấp
mối nguy
năng xảy không thể nhận được
đã nhận
ra mối chấp nhận hay
diện
nguy hay hay không?
không?
không? không?
MUỐI HH Có Không Không đặt
CẢI Nhiễm các Có bước CCP
THẢO chất kim dò kim
loại nặng loại
(Cu, Zn)
như dụng
cụ không
được đảm
bảo chất
lượng
SH Có. Không Không Không đặt
Nhiễm vi CCP
sinh vật
gây bệnh
do ngâm
cải thảo
chưa sạch
VL Có Không Không Không đặt
Nhiễm từ Nếu phát CCP
dụng cụ hiện vật
chưa sạch thể lạ sẽ
như mảnh quay lại
vụn,.. khâu rửa,
Nhiễm từ có máy dò
con người kim loại
như tóc,..
PHỐI HH
TRỘN Không có

SH Có Không Không Không đặt

 Nhiễm từ CCP
vsv do
công nhân
VL
Không có

DÒ KIM
LOẠI HH
Không có

SH
Không có

VL Có. Có Đặt CCP

Tạp chất, Có bước
linh kiện thử nếu
máy móc, máy bị lỗi
con người
NẤU HH
Không có

SH
Không có

VL
Không có

Ủ HH
Không có

SH
Không có
VL
Không có

ĐÓNG HH
GÓI Không có
 SH Có Không Không Không đặt
Nhiễm vi CCP
sinh vật
do đóng
gói, do
môi
trường
đóng gói
sản phẩm
VL Có Không Không Không đặt
Dị vật côn CCP
trùng xâm
nhập từ
bên ngoài
vào

CCPs Mối Giới Giám sát Hành Thẩm Hồ sơ

nguy hạn tới động tra
đáng hạn khắc
kể phục
khác
Cái gì Thế Tần Ai
nào suất
Máy VL: Không Máy Cho Cách QC Sang, Cách Hồ sơ
dò Mảnh có có mảnh 1 mẻ Rây 1 mẻ giám
kim kim mảnh hoạt kim thử kim kiểm sát
loại loại kim động loại máy 1 loại tra máy
loại tốt chạy lần trước máy dò
trong không qua khi dò kim
sản máy đóng kim loại
phẩm gói loại