ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΝΟΙΚΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ

2η Γραπτή Εργασία Θεματικής Ενότητας ΔΙΠ 51 / 2013-2014

Θέμα 1ο (3 βαθμοί)
Κατά τον σχεδιασμό της παραγωγής ενός αγωνιστικού ποδηλάτου ανωμάλου δρόμου
και ύστερα από την εφαρμογή μελέτης FMEA και την ανάλυση στατιστικών
στοιχείων από προηγούμενα παρόμοια προϊόντα, η ομάδα σχεδιασμού κατέληξε στο
συμπέρασμα ότι τρία σοβαρά προβλήματα που ενδέχεται να εμφανισθούν είναι τα
ακόλουθα:
(α) Προβλήματα (αστοχίες, φθορές κ.λπ) στο σύστημα πέδησης του ποδηλάτου
(φρένα)
(β) Προβλήματα (αστοχίες, φθορές κ.λπ) στο σύστημα διεύθυνσης του ποδηλάτου.
(γ) Προβλήματα στο πλαίσιο του ποδηλάτου.
Για τα τρία αυτά προβλήματα ζητείται να κατασκευάσετε τα διαγράμματα
αιτίου-αποτελέσματος (ανάλυση μέχρι 3ο επίπεδο).

Θέμα 2ο (2 βαθμοί)
Να γίνει συγκριτική παρουσίαση των χαρακτηριστικών των απόψεων των «γκουρού
της ποιότητας» (Deming, Crosby, Feigenbaum, Juran, Ishikawa, Taguchi,
Garvin) ως προς τις ακόλουθες παραμέτρους: ο ρόλος της ανώτερης διοίκησης, η
ύπαρξη συστημάτων μέτρησης της ποιότητας, ο ρόλος του τμήματος ελέγχου
ποιότητας, η προσέγγιση των εργαζομένων, οι απαιτήσεις από τους εργαζομένους,
εκπαίδευση των εργαζομένων, και η χρήση στατιστικών τεχνικών.
Υπόδειξη 1: Να κατασκευαστεί ένας συνοπτικός πίνακας και να γίνει ανάπτυξη των
προαναφερόμενων παραμέτρων για τον κάθε “γκουρού”.
Υπόδειξη 2: Ο Α. Feigenbaum δεν παρουσιάζεται στον Β΄ τόμο του διδακτικού υλικού. Θα
πρέπει να ανατρέξετε σε έγκυρη βιβλιογραφία για τη σύνοψη των απόψεών του και της
συμβολής του στο θέμα που μελετάτε.

Θέμα 3ο (2 βαθμοί)
Στην 1η εργασία ασχοληθήκατε με την μελέτη FMEA για τα συστατικά στοιχεία του
προϊόντος “ψυγείο οικιακής χρήσης”. Σας ζητείτε να αναφέρατε τα ποιοτικά
χαρακτηριστικά του ίδιου προϊόντος με βάση τις Οκτώ Διαστάσεις της Ποιότητας
κατά Garvin.
Επεξήγηση: για κάθε μία από τις οκτώ διαστάσεις να αναφέρετε τα αντίστοιχα χαρακτηριστικά
που αφορούν στο ψυγείο και να τα σχολιάσετε)

1
Θέμα 4ο (3 βαθμοί)
Μια βιοτεχνία συναρμολόγησης ηλεκτρονικών πλακετών αντιμετωπίζει σειρά
προβλημάτων που οδηγούν σε ελαττωματικά προϊόντα, όπως καταγράφονται στον
Πίνακα που ακολουθεί

Α/Α Κωδικός Συχνότητα εμφάνισης Κόστος αποκατάστασης

προβλήματος (ανά 1000 προϊόντα) ανά πρόβλημα (euros)
Γραμμή Γραμμή
συναρμολό- συναρμολό-
γησης 1 γησης 2
1 Α 82 38 120
2 Β 26 24 60
3 Γ 90 50 30
4 Δ 14 16 30
5 Ε 56 24 180
6 Ζ 60 40 50

Χρησιμοποιείστε τρία (διαφορετικά) εργαλεία βελτίωσης της ποιότητας για να

αναλύσετε το πρόβλημα ποιότητας που παρουσιάζεται και να προτείνετε τρόπους
επίλυσής του.

Οδηγίες για την ορθή εκπόνηση της εργασίας

• Η εργασία πρέπει να έχει μια τυποποιημένη μορφή. Θα αποτελείται από:

Εξώφυλλο (τίτλο εργασίας, όνομα φοιτητή, όνομα καθηγητή, αριθμ. Εργασίας,

Ημερομηνία)
• Περιεχόμενα

• Διακριτά τμήματα (ενδεικτικά: Εισαγωγή, Απάντηση στο θέμα 1,

Απάντηση στο θέμα 2, ... Συμπεράσματα, Βιβλιογραφία κ.λπ).

• Προσοχή: Θα πρέπει να χρησιμοποιείται βιβλιογραφία και εντός

κειμένου και να συμπίπτει αυτή με την «ενιαία» Βιβλιογραφία στο
τέλος της εργασίας.

• Μορφή βιβλιογραφίας

Για πηγές από το διαδίκτυο: www.uth.gr/edu.ft/food.lab/pdf - προσπέλαση Χ-Ψ-2008.

Για βιβλία: Σ. Στεφανάτος, Διοίκηση Ολικής Ποιότητας, 2ος τόμος ΔΙΠ 51, Ελληνικό
Ανοικτό Παν/μιο, Πάτρα, 2000, σελ.25, 28, 78-80, 123)
Για άρθρα οποιαδήποτε αναγνωρισμένη μορφή (APA, Harvard κ.λπ) Ενδεικτικά:
Garvin, D. A., 1987, "Competing on the eight dimensions of quality", Harvard
Business Review, pp. 101-109.
ή
Oakland J. (2005). From Quality to Excellence in the 21st century. Total Quality
Management. 16(8-9), 1053-1060
ή

2
N.M. Abbas, D.G. Solomon, M.F. Bahan, A review of current research trends in
electro discharge machining (EDM), International Journal of Machine Tools &
Manufacture 47 (2007) 1214–1228.
• Να γραφεί σε γραμματοσειρά Times New Roman, 12 font, 1.5
διάστημα.

• Όλες οι σελίδες θα είναι αριθμημένες και θα υπάρχει στοίχιση

εκατέρωθεν.

Προσοχή: Θα υπάρξει ιδιαίτερη αυστηρότητα (μηδενισμός) σε περιπτώσεις

αντιγραφής ή/και λογοκλοπής (plagiarism).
Όλες οι εργασίες θα πρέπει από εφέτος να υποβάλλονται ηλεκτρονικά
στο δικτυακό τόπο του ΕΑΠ και τα σχόλια θα γίνονται επί των
εργασιών

Τελική ημερομηνία ανάρτησης 22/12/2013.

Εργασίες που θα αναρτηθούν μετά την προαναφερόμενη ημερομηνία δεν θα
γίνουν δεκτές.