Autor: indirajurkovic

Škampi na buzaru
Tko bi im odolio da ih odmah ne baci u lonac ;-)

4 osobe
Sastojci
1 kg škampa
3-4 žlice maslinovog ulja
4 češnja češnjaka
2 žlice usitnjenog peršuna
2 dl pasirane rajčice
2 dl bijelog vina
2 žlice krušnih mrvica
1 žličica Vegete
sol, papar

30min Jednostavno

Priprema
1. Škampe oprati pod mlazom hladne vode i staviti u cjedilo.
2. Usitniti češnjak i peršun.
3. Na maslinovom ulju prepržiti češnjak i peršun. Dodati škampe i promješati. Preliti sa
vinom i pasiranom rajčicom, dodati žličicu Vegete, posoliti i popapriti te kuhati 15-20
minuta. Povremeno promješati. Na kraju dodati 2 žlice krušnih mrvica da se umak
zgusne i kuhati još par minuta.

Posluživanje
Poslužiti na tostiranim kriškama kruha ili na tankom sloju palente - prema ukusu.

www.coolinarika.com