PLAN ANUAL DE MARKETING

LACTEOS BAJO SINAI

PRESENTADO POR:
JOSÉ LUIS MORENO GÓMEZ.

PRESENTADO A:
EDGAR MAURICIO SALAS LEIVA.

UNIVERSIDAD MARIANA.
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, ECONOMICAS Y
ADMINISTRATIVAS.
PROGRAMA DE MERCADEO.
2019.
MERCADO OBJETIVO

Geográfica
Los productos de la empresa lácteos bajo Sinaí se encuentran ubicados en el
departamento de Nariño y en las ciudades de Medellín y Cali. Los productos de la
empresa están al alcance de todas las personas esto debido a que se manejan
precios que son asequible nuestros clientes se alimentaran con un producto que
brinda un bienestar y permite a los consumidores tener una alimentación
saludable.
Demográfica
 Edades: de 3 a 90 años.
 Sexo: masculino y femenino.
 Estado civil: casados, divorciados, solteros.
 Frecuencia de compra: 1600 a la semana.

Psicográfica
 Ciclo de vida: amas de casa, jóvenes niños, adultos, adultos de la tercera
edad.
 Perfil de consumidor: buena alimentación, buenos hábitos alimenticios, gustos
preferentes.
 Estilo de vida: emprendedores, ahorradores, buenos gustos de consumo, el
cuidado por la alimentación.

Socioeconómico
 Educación: jardín infantil, primaria, secundaria, universidades y horas
familiares.
 Ingresos: 50.000 en adelante.
 Estrato socioeconómico: 1 al 4.
MISION
¿CUÁLES ES SU NEGOCIO?
Crear experiencias de compra por medio de los productos lácteos.

 ¿CUÁL ES SU VENTAJA COMPETITIVA?

Su ventaja radica en la calidad con los cuales están elaborados sus productos,
donde sus insumos y materias primas son de la mejor calidad para brindar un
excelente producto y generar experiencias de compra.

 ¿CUÁLES SON SUS PRODUCTOS Y SERVICIOS?

Los productos lácteos que ofrece queso bajo Sinaí son: el queso campesino,
queso tipo cuajada, quesillo, queso doble crema y para el mercado local arequipe,
yogurt, quesadilla.

 ¿CUÁL SON SUS PRIORIDADES?

Sus prioridades son potencializar la satisfacción de los clientes, mediante el
servicio, equipo humano y transparencia de la empresa.

 ¿QUIÉNES SON SUS CLIENTES?

Sus clientes son los consumidores de productos lácteos como hogares,
panaderías ubicados en pasto, Ipiales, putumayo, Medellín, cauca y Tumaco,
maneja un canal directo e indirecto, en el punto de fabricación pueden conseguir el
producto y también por medio de intermediarios como tiendas y supermercados.

MISION
En lácteos bajo Sinaí, se elabora quesos con los mejores ingredientes, con una
única receta que permite obtener una mayor calidad en los procesos, para brindar
un producto de un sabor y textura únicos en el mercado. Con un equipo humano
capacitado con la técnica de elaboración de varios tipos de quesos, con una
distribución para todo el sur occidente de Colombia.
VISION

 ¿QUÉ QUEREMOS LLEGAR A SER?

En el 2023 queremos ser reconocidos a nivel nacional por la elaboración y
distribución.

 ¿CÓMO VAMOS A LOGRAR ESE DESEO?

Se lo va a realizar por medio de la calidad y la excelente logística a la hora de
distribuir sus productos.

 ¿CUÁLES ERAN LOS PRODUCTOS DENTRO DE TRES AÑOS?

Yogurt artesanal, quesadillas, y arequipe.

 ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE CUMPLIR ESE QUE, ¿ESE COMO, Y ESE

CUÁNDO?
Es de vital importancia cumplir con las metas propuestas para ser reconocidos y
posicionados a nivel nacional por elaboración y distribución de productos lácteos
de alta calidad.

VISIÓN
Para el año 2023 queremos posicionar la marca a nivel departamental, con una
mayor distribución a los mayoristas de Nariño y Putumayo, lácteos bajo Sinaí
desea ser líder en la producción de quesos y expandir el mercado a otros
derivados lácteos como son una línea de yogurt artesanal, quesadillas y arequipe,
aportando innovación en sus presentaciones y nuevos empaques.
 
2015 2016 2017 2018 2019 (*)

Tamaño del
163.186.633.966 175.377.509.594 188.476.452.600 194.985.903.000 207.075.029.000
Mercado ($)
Ventas Netas
Nuestra 46.800.000 90.000.000 100.800.000 145.000.000 172.000.000
Empresa ($)
Participación
del Mercado 0,027% 0,051% 0,056% 0,074% 0,083%
(%)
HISTORIAL DE VETNAS

TENDENCIA DE PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO

  2015 2016 2017 2018 2019(*)

Nuestra Empresa 20% 21% 22% 22% 23%
Nombre Competidor Lácteos Andinos 32% 35% 37% 38% 39%
Nombre Competidor lácteos Santa María 15% 16% 16% 17% 15%
Otros 33% 28% 25% 23% 23%
Total 100% 100% 100% 100% 100%
 MATRIZ DE 5 FUERZAS DE PORTER
FUERZAS VALORACIÓN EXPLICACIÓN
La empresa lácteos bajo Sinaí, cuenta con dos grandes rivales las cuales son colacteos que es
Rivalidad una amenaza en el departamento de Nariño y alpina que es una amenaza en el centro de país,
entre Medio - Alto estas empresas se destaca por trabajar con productos derivados de la leche de mayor precio en
competidores Nariño, sus productos son reconocidos por su alta calidad, estas empresas ofrecen una mayor
diversidad de quesos y cuentan con una gran variedad de plantas de producción.
Productos La empresa, tiene una amenaza media de productos sustitutos del queso los cuales son
sustitutos elaborados con soya, base de arroz, almendras, levadura nutricional y otros ingredientes no
Medio lácteos. Por lo que, para la empresa Lácteos bajo Sinaí, no es una amenaza alta, ya que estos
sustitutos son de un costo elevado.

Las MiPymes representan una amenaza para lácteos bajo Sinaí, ya que representan ser nuevos
competidores esta amenaza se debe ser solucionada ofreciendo productos de mejor calidad y
Amenaza de con estándares de producción más tecnificados. En este grupo están marcas como Lácteos
Medio - Alto
nuevos Alsacia sas, Algarra y quesos Maquitas Ltda., pero están creciendo otras empresas como
competidores Coolechera, San Fernando, pero no han entrado en el negocio de los quesos, por ahora están
solo en la venta de leche.

Poder de La empresa Lácteos bajo Sinaí, tiene una buena relación con las familias productoras de leche,
negociación por lo que se garantiza un menor costo siempre y cuando la producción de leche sea estable y
con los Medio no tenga problemas con factores climáticos que son los que bajan la calidad del producto.
proveedores
Poder de
A mayor oferta, los consumidores pueden elegir el queso de la calidad y precio que más le
negociación
con los Medio convenga, la empresa Lácteos bajo Sinaí, debe adaptarse a los precios del mercado.
clientes
MATRIZ PEST

 Dentro del sector industrial lácteos bajo Sinaí, está

certificada de normas de gestión ambiental, gestión de
calidad, buenas practicas manufactureras y buenas
POLITICO prácticas de bodegaje.
 Lastimosamente la empresa no cuenta con el
procedimiento de capacitar al personal de la empresa.

 Lácteos bajo Sinaí presenta productos estacionales, por

el motivo de incremento de las ventas en épocas
ECONOMICO
determinadas del año como son: navidad y semana
santa.

 Lácteos bajo Sinaí cada vez se posiciona en los

primeros puestos en el departamento de Nariño,
considerando diversos atributos como son: nuevo logo e
SOCIAL imagen corporativa más atractiva, así mismo se está
logrando mejor posicionamiento en la mente de los
consumidores, la empresa cuenta con unos productos de
alta calidad y un excelente sabor de sus productos.

 Innovación de producto.
 Innovación para la sostenibilidad.
TECNOLOGICO
 Innovación en canales de venta.
 Innovación en conocimiento de capacidad científica.
ANALISIS ESTRATEGICO
OPORTUNIDADES
 Dar a conocer la marca a nivel
nacional.
 Ampliar la infraestructura.
 Ampliar el mercado para la
distribución del producto.
 Mejorar continuamente el clima
laboral.
 Potencial crecimiento del consumo
de productos lácteos a nivel
mundial.
 Fácil adquisición de materia prima.
 Demanda de productos lácteos.
 Financiamiento bancario.
FORTALEZAS
 Calidad del producto (pasteurizado).
 Materia prima e implementos que
cumplen con los estándares de
calidad.
 El producto se comercializa en
diferentes presentaciones.
 Cuenta con un punto de venta en la
fábrica y seis automotores para la
distribución oportuna del producto
(2 camionetas y 4 camiones).
 Buen musculo financiero.
 El producto se distribuye en
aproximadamente 15 municipios del
departamento de Nariño y en
algunas ciudades de los
departamentos del Cauca, Valle y
Antioquia.
 Certificado sanitario.

MATRIZ DOFA
AMENAZAS
 El clima en la distribución de la
materia prima (leche).
 El costo de los materiales para la
producción, considerando que son
fluctuantes.
 Manejo inadecuado de los
implementos en la producción.
 Bloqueos en la vía que impidan la
distribución del producto.
 Si no se promueve un clima laboral
positivo, se pueden generar
conflictos entre los trabajadores de
la empresa, que a su vez afectarían
la producción.
 fuerte competencia.
 Accidentes laborales.
 Lealtad a otras marcas.
DEBILIDADES
 Tecnología insuficiente para
producir la cantidad demandada.
 No se capacita periódicamente al
personal.
 No cuenta con una estructura
organizacional.
 Poco reconocimiento de la marca.
 falta definir estructura
organizacional.
 la empresa no invierte en
investigación de mercados.
 Ubicación.

FO
 Aprovechar el buen musculo
financiero que tiene bajo Sinaí
para ampliar la infraestructura de
la empresa.
 Aprovechando que el producto
cuenta con la pasteurizado darlo a
conocer a nivel nacional.
 Gracias a que Bajo Sinaí cuenta
con su propia flota de automotores
podemos ampliar el mercado para
la distribución del producto.
FA
 Ser una empresa competitiva en el
mercado Aprovechando la materia
prima y los implementos de
producción que cumple con los
estándares de calidad.
 ya que el producto se distribuye
en 15 municipios del
departamento y se comercializa
en diferentes presentaciones
podemos ser muy fuertes
competitivamente, ya que vamos a
ser más reconocidos.
 Ya que la empresa tiene un buen
musculo financiera contratar
especialistas en manipulación de
maquinaria y equipos para evitar
accidentes.
VENTAJA COMPETITIVA
DO
 Capacitar al personal
periódicamente, para así mejorar el
clima laboral de la empresa.
 Aprovechando que bajo Sinaí tiene
un fácil financiamiento bancario,
invertir en tecnología para la
producción.
 Podemos darnos a conocer en el
mercado, ya que la demanda de
productos lácteos a incrementado.
DA
 Implementar capacitaciones cada
tres meses para disminuir el manejo
inadecuado de los implementos de
producción.
 Adquirir nueva tecnología para cubrir
la demanda, evitar conflictos
laborales en la empresa y obtener
una excelente producción.
 Invertir e implementar más publicidad
y merchandising para darse a
conocer en la región y posicionarse
en la mente de los consumidores.
Es una receta familiar para la elaboración de quesos, tiene medidas exactas,
ingredientes que permiten una diferenciación en el producto terminado, sobre todo
diferenciándolo de otros quesos en el sabor, y textura que puede ser adaptada
fácilmente para las pequeñas y medianas panificadoras del sur occidente del
departamento de Nariño. Y el buen nombre o Good Will al contar además de una
esmerada calidad en la presentación de sus productos, Lácteos Bajo Sinaí lleva más de
10 años en el mercado, siempre está preocupado en aumentar sus líneas de
producción para mejorar las entregas de pedidos y para facilitar la logística de
distribución.

Explicar los factores internos y externos para la creación de

La ventaja competitiva
Factores internos de la ventaja competitiva: eficiencia, calidad, innovación,
capacidad de satisfacción de los clientes.
 Eficiencia: utilizar los recursos y medios disponibles para poder obtener excelentes
resultados y poder llegar a la meta establecida.

 Calidad: brindar la mejor calidad en los productos ofrecidos a los clientes para así
poder realizar la fidelización de la marca y productos de la empresa.

 Capacidad de satisfacción de los clientes: poder lograr la satisfacción de los

clientes al momento de obtener el producto dado que la satisfacción de los clientes
es un factor muy impórtate ya que a base de esta se puede dar a conocer que se
está cumpliendo con lo establecido por la empresa.

Factores externos de la ventaja competitiva:

 Responder de forma rápida: ser eficaz en la entrega de los pedidos para así por
generar satisfacción ante nuestros clientes.

 Flexible: aprovechar las oportunidades que ofrece el entorno comercial.

Explicación de la ventaja competitiva

La ventaja competitiva de la empresa lácteos bajo Sinaí se basa en una receta familiar,
esto permite que los productos elaborados por la empresa adquieran un sabor único y
especial, esto genera a los productos tener un factor diferenciador ante los productos
que ofrece la competencia en el mercado, también permite a la empresa tener una
ventaja competitiva sostenible y difícil de copiar, la ventaja competitiva de la empresa
también se basa en la calidad de los productos elaborados por esta y brindar la
satisfacción que los clientes de la empresa desean.

Cómo se mantendrá la ventaja competitiva

Para poder mantener la ventaja competitiva de la empresa lácteos bajo Sinaí se debe
seguir ofreciendo a los clientes el mejor producto y un precio competitivo, también es
importante cuidar de los clientes y generar fidelidad a los productos y la marca de la
empresa, también es importante estar pendiente de las necesidades de los clientes ya
que las necesidades son cambiantes y estas se crean.

OBJETIVOS
Estos objetivos de llevaran a cabo en los años 2019 y 2020 los cuales son los
siguientes:
 Incrementar la participación en un 3% para el año 2018, este objetivo se
pondrá cumplir desarrollando productos que satisfagan nuevas necesidades, se
aplicaran encuestas con el fin de determinar que necesidades no se están
cubriendo y definir la viabilidad de poner en el mercado nuevos productos que
puedan satisfacer las necesidades de nuestros clientes y nuevos clientes. Otra
manera que se podría cumplir este objetivo sería Crea una campaña de
marketing para la empresa lácteos bajo Sinaí. Se utilizará la información
recolectada de las encuestas para definir objetivos claros se debe basarse en la
metodología SMART que significa que los objetivos deben ser específicos,
medibles, alcanzables, relevantes y con un tiempo determinado, y así dar a
conocer la propuesta de valor de la empresa, y productos, esto es parte
importante de la vida y gustos de los clientes.

 Conocer el nivel de satisfacción del cliente en el año 2020, este se realizará

aplicando encuestas de satisfacción con el fin de determinar si los clientes están
obteniendo buenos resultados de satisfacción de los productos adquiridos,
también realizando una investigación de mercados, ya que con esta se pueden
detectar los oportunidades y amenazas a las que enfrenta la empresa lácteos
bajo Sinaí.
OBJETIVOS TRADUCIDOS EN VENTAS
ESTADOS DE RESULTADOS AÑO 2018

Expresado en Millones de % sobre

 
pesos Ventas
Ventas realizadas $145.000.000 100%
(-) costo de ventas $101.000.000 70%
Utilidad bruta $43.000.000 30%
(-)Gastos de Mercadeo y
$1.500.000 3%
Ventas
(-)Gastos administrativos $6.525.000 15%
Utilidad antes de impuestos $35.475.000 33%
(-)Impuestos 33% $11.706.750
Utilidad Neta $23.768.250
Participación de Mercado 7,4%

ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADOS AÑO 2019

Expresado en Millones de % sobre

pesos Ventas
Ventas realizadas $172.000.000 100%
(-) costo de ventas $120.400.000 70%
Utilidad bruta $51.600.000 30%
(-)Gastos de Mercadeo y
$1.500.000 3%
Ventas
(-)Gastos administrativos $7.740.000 15%
Utilidad antes de impuestos $42.360.000 33%
(-)Impuestos 33% $13.978.800
Utilidad Neta $28.381.200
Participación de Mercado 8,3%
MATRIZ BCG

PROPOR
CIÓN VENTAS VENTAS
PRODUCTO VENTAS CARTER VENTAS LIDER SECTOR AÑO SECTOR AÑO T.C. M P.R.M
A ACTUAL ANTERIOR
NEGOCIO
a b t t-1 = (t-t-1)/t-1 = a/b
QUESO
CAMPESINO
$ 87.000.000 60% $ 125.858.567 $ 62.395.488 $ 56.178.696 11,07 0,69
YOGURT $ 29.000.000 20% $ 22.883.375 $ 42.896.898 $ 41.680.968 2,92 1,27
AREQUIPE $ 14.500.000 10% $ 22.883.375 $ 54.596.052 $ 52.554.264 3,89 0,63
QUESO
TIPO $ 14.500.000 10% $ 57.208.439 $ 35.097.462 $ 30.807.672 13,92 0,25
CUAJADA

TOTALES $145.000.000 100% $ 228.833.756 $ 194.985.900 $ 181.221.600

 MATRIZ BCG EMPRESA LACTEOS BAJO SINAI .
30.00

25.00

20.00

15.00 QUESO TIPO CUAJADA;

[TAMAÑO DE BURBUJA]
QUESO CAMPESINO;
10.00 [TAMAÑO DE BURBUJA]
Tasadecrecimientodemercado

5.00 AREQUIPE; [TAMAÑO DE

YOGURT ; [TAMAÑO DEBURBUJA]
BURBUJA]
0.00

-5.00

-10.00
10 1 0

Cuota relativa de mercado

ANÁLISIS DE LA MATRIZ BCG

los resultados arrojados por la matriz bcg muestran el ciclo de vida del producto de la
empresa lácteos bajo Sinaí como son: queso campesino, arequipe, queso tipo cuajada
y el yogurt en comparación con la de empresa colacteos, los productos queso
campesino y queso tipo cuajada se encuentran en el cuadrante número uno, clasificado
como producto interrogante y en etapa de introducción al mercado, que corresponde a
una baja rentabilidad y baja participación en el mercado.
 Se aplicará una estrategia de penetración de mercados, que permita mejorar su
participación de estos productos en el mercado actual.
El producto del yogurt está ubicado en el cuadrante número tres, correspondiente a
producto vaca lechera en una etapa de madurez, lo que demuestra tener un lento
crecimiento y una alta participación en el mercado, con un bajo consumo de recursos
financieros que impactan directamente en su rentabilidad.
 Se aplicará una estrategia de diversificación relacionada que se alineará con el
negocio, permitiendo agregar productos nuevos relacionados que mejoren
significativamente las ventas de los productos actuales.
El producto del arequipe se sitúa la una ubicación critica en el mercado, ya que
demuestra estar en la etapa de declive y se lo denomina como un producto perro. Esto
da a entender que el producto tiene poca capacidad para competir, por lo tanto, su
participación es baja, así como también su crecimiento, inversión y rentabilidad. Para
ello la empresa deberá tomar decisiones como la desinversión, reducción o
diversificación.
MATRIZ MCKINSEY
ELAVORACION Y PODERACION DE LOS FACTORES INTERNO Y EXTERNOS PARA EL PRODUCTO QUESO CAMPESINO.
PODERACIO VALO
ATRACTIVO DE L MER CADO TOTAL
N R
OPORTUNIDADES
1. dar a conocer la marca a nivel nacional. 0,08 4 0,32
2. ampliar la infraestructura. 0,05 4 0,2
3. ampliar el mercado para la distribución de producto. 0,06 3 0,18
4. mejorar continuamente el ambiente laboral. 0,04 3 0,12
5. potenciar el crecimiento del consumo de productos lácteos a nivel mundial. 0,08 4 0,32
6. demanda de productos lácteos. 0,05 4 0,2
7. fácil adquisición de materia prima. 0,06 4 0,24
8. financiamiento bancario. 0,07 4 0,28
AMENAZAS
1. El clima en la distribución de la materia prima (leche). 0,08 1 0,08
2. El costo de los materiales para la producción, considerando que son fluctuantes. 0,05 1 0,05
3. Manejo inadecuado de los implementos en la producción. 0,08 2 0,16
4. Bloqueos en la vía que impidan la distribución del producto. 0,08 2 0,16
5. Si no se promueve un clima laboral positivo, se pueden generar conflictos entre los trabajadores de la empresa, que a su vez afectarían la
0,07 2 0,14
producción.
6. Fuerte competencia. 0,04 1 0,04
7. accidentes laborales. 0,05 1 0,05
8. lealtad a otras marcas. 0,07 1 0,07
TOTAL 100   2,61
PODERACIO VALO
POSICIÓN COMPETITIVA TOTAL
N R
FORTALEZAS
1. Calidad del producto (pasteurizado). 0.05 4 0,2
2. Materia prima e implementos que cumplen con los estándares de calidad. 0,04 3 0,12
3. El producto se comercializa en diferentes presentaciones. 0,04 3 0,12
4. Cuenta con un punto de venta en la fábrica y seis automotores para la distribución oportuna del producto (2 camionetas y 4 camiones). 0,06 2 0,12
5. Buen musculo financiero. 0,04 3 0,12
6. El producto se distribuye en aproximadamente 15 municipios del departamento de Nariño y en algunas ciudades de los departamentos del
0,05 4 0,2
Cauca, Valle y Antioquia.
7. certificado sanitario. 0,05 4 0,2
8. 0,04 4 0,16
DEBILIDADES
1. Tecnología insuficiente para producir la cantidad demandada. 0,03 1 0,03
2. No se capacita periódicamente al personal. 0,05 1 0,05
3. No cuenta con una estructura organizacional. 0,04 1 0,04
4. Poco reconocimiento de la marca. 0,03 1 0,03
5. Falta definir estructura organizacional. 0,03 1 0,03
6. La empresa no invierte en investigación de mercado. 0,03 2 0,06
7. ubicación 0,02 1 0,02
8. 0,03 2 0,06
TOTAL 100   1,08

MATRIZ MCKINSEY DE QUESO CAMPESINO

1.2
3,99
1
QUESO CAMPESINO
TASA DE CRECIMIENTO DE MERCADO

0.8

2,66
0.6

0.4

0.2

0
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5

1,33 PSICION COMPETITIVA DE MERCADO

0
3,99 2,66 1,33 0
ANALISIS DE LA MATRIZ MCKINSEY APLICADA AL QUESO CAMPESINO

Según los datos arrojados por la matriz, EL QUESO CAMPESINO se encuentran en un

cuadrante de selección oportunista con un producto interrogante, el cual necesita ser
protegido ya que cuenta con débil competitividad y deberá invertir en negocios en
crecimiento, así mismo, se espera que mantenga su alto atractivo de mercado.

Finalmente, se recomienda llevar a cabo estrategias como la penetración de mercados

buscando aumentar su participación en el mercado
 PRECIO +
MAPA PERCEPTUAL Y

X
CALIDAD - CALIDAD +

PRECIO -
ANÁLISIS DE POSICIONAMIENTO DE LA EMPRESA LÁCTEOS BAJO SINAÍ EN EL
MAPA PERCEPTUAL
Para la ejecución del mapa perceptual se tubo encuentra 4 empresa las cuales son:
Colacteos, Lácteos Andinos, Colanta y Vicky productos lácteos sas. que son
competencia directa de la empresa Lácteos Bajo Sinaí, ya que estas empresas
comercializan el mismo producto que es el queso caseros 250 gramos, para determinar
cuáles de las marcas ofrecen mejor calidad y precio, para poder posicionar las
empresas anteriormente mencionadas en el mapa perceptual, se realizó una pequeña
encuesta para conocer cuál es la percepción de los consumidores en cuestión de la
calidad y el precio que estas empresas ofrecen a los clientes.
Analizando el mapa perceptual y la información recolectada se puede determinar que
las empresas ya mencionadas están posicionadas en la mente de los consumidores de
la ciudad de pasto de la siguiente manera:
 Queso campesino de 250 g de Colanta tiene un valor de $ 5190 es monto elevado
pero su precio refleja la calidad de este producto, ya que la calidad es elevada, esto
da a entender que este producto no está al alcance de todos los consumidores.

 El queso campesino de 250 g de Colacteos este tiene un valor de $ 4500, su valor es

reducido comparado con el producto de Colanta, la calidad de este producto es alta
este producto está orientado a un consumidor con un poder de adquisición elevado.

 Queso campesino de 250 g de Lácteos Andinos el valor de este es de $ 2500, su

valor es reducido a comparación del de Colacteos y elevado con el producto de la
empresa Lácteos Bajo Sinaí su percepción de calidad es bajo ya que los
consumidores determinaron que no satisface las necesidades de estos.

 El queso campesino de Lácteos Bajo Sinaí tiene un valor de $ 2000, es un precio

asequible y cumple con las expectativas de los consumidores ya tiene una calidad
alta y un precio bajo que permite cumplir con la satisfacción que los consumidores
buscan en un producto de esta característica.

 Queso campesino de 250 g de Vicky productos lácteos sas, tiene un valor de $ 2000
cuenta con un valor asequible, este producto no cumple con la calidad deseada por
los consumidores, este producto no cumple con un aspecto muy importante que es la
calidad del producto por lo tanto su precio no es el adecuado.
PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES 2019, PLAN DE MERCADO
ESTRATEGIA TACTICA ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D
PRODUCTO  posicionarnos en la x x
mente del consumidor.  Investigación de mercados.
Mantener una x x x x
 Innovación de producto.  Lanzamiento de un prototipo.
amplia x
 Contratar un diseñador.
diversidad de  Innovar en el empaque
del producto.  Lanzamiento de un portafolio.
productos x x
 Establecer de x x x
competencia de precios.
PRECIO  Manejar el control de gasto. x
 Descuentos por x
Manejar  Conocer el margen de utilidad.
temporada.
precios  Material p.o.p, vallas. x x x x x
 Promociones.
competitivos  Analizar precios de la
 Encuestas.
x
competencia.
 Buscar nuevos x x x
PLAZA  Investigación de mercados.
segmentos de mercados
Desarrollo de
 Punto de venta en potosí. x
nuevos  Minimarkert
mercados
 Contactos con los gerentes de
 Alianzas con x x x
los supermercados
Abrir nuevo supermercados de
punto de venta cadenas x x x
 Firma de contratos x x

 fan page o redes sociales Estas actividades de llevaran a cabo durante

PROMOCIÓN
 Llegar al top of mind del todo el año, para poder posicionar el
Dar a conocer producto y marca de la empresa lácteos bajo
consumidor  Degustaciones en sitios de mayor
el producto concentración de personas. Sinaí.