Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika

salátával
A tonhal steak sokak kedvence, és manapság sokak számára az egészséges táplálkozás, diéta
vagy akár fogyókúra elmaradhatatlan eleme. Ebben a receptben nem csak a szuperfinomra
sütött tonhal szeletet találod meg, de hozzá mintegy köretként egy kifejezetten egészséges és
színes, avokádóból, kétféle színű kaliforinai paprikából és koktélparadicsomból
paradicsomból álló salátát kínálok.

Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával

A receptben a mennyiségeket egy szelet tonhal steakhez és a hozzá való salátához adom meg.

1. Első lépésben készítsd elő a saláta hozzávalóit. Ehhez szedd ki az avokádó húsát, és
vágd 1-1,5 cm-es kockákra. Vágd félbe vagy negyedbe a koktélparadicsomokat és az
avokádóhoz hasonló méretűre a kétféle kaliforniai paprikát.

 Forrósíts fel hevülésig egy serpenyőt szárazon a tonhal steak sütéséhez. Sózd és borsozd
bőven a halszeletet mindkét oldalán, és kend meg kb. 1/4-1/4 teáskanál extra szűz olívaolajjal.

Tipp: a tonhal steakhez és ehhez a recepthez nagyon jól áll a külön kiszerelésben kapható, 4-
féle borskeverék durvára őrölve

Amikor a serpenyő teljesen forró, tedd bele a tonhalszeletet. Süsd meg mindkét oldalán nagy
lángon nagyjából 1,5-2 percig. Csak egyszer fordítsd meg, és sütés közben ne mozgasd.

Tedd a megsült halat egy tányérra. Csavarj rá egy kevés friss citromlevet, és öntözd meg
mindkét oldalán fél teáskanál extra szűz olívaolajjal.

Állítsd össze a salátát, amíg a hal pihen pár percet. Egy tálba tedd a feldarabolt avokádót,
paradicsomot és kaliforniai paprikát. Sózd és locsold meg egy kevés olívaolajjal. Apríts fel 2-
3 szál koriandert, szórd meg vele a salátát, és forgasd össze.