Professional Documents
Culture Documents
ملخص الوحدة الثالثة التخصص الوظيفي للبروتين في التحفيز الانزيمي
ملخص الوحدة الثالثة التخصص الوظيفي للبروتين في التحفيز الانزيمي
لثالثة ثانوي
/1يفيٌو االنسيى:
رفبػً رؾذ رأص١ش ِؾفض و١ّ١بئ٠)Hcl( ٟغّؼ رجغ١ؾ إٌشبء. اٌزغشثخ 01
رفبػً رؾذ رأص١ش ِؾفض ثٌٛٛ١ع( ٟانسيى االييالز انهؼاتي) ٠غّؼ ثزجغ١ؾ اسرع ٌٍٕشبء. اٌزغشثخ 02
أض ُ٠االِالص اٌٍؼبث٠ ٟزخشة ثبٌؾشاسح ف ِٓ ٛٙؽج١ؼخ ترًذينيح اٌزغشثخ 03
أض ُ٠االِ١الص اٌٍؼبث ٟرمً ؽشو١زٗ أخفبع دسعخ اٌؾشاسح ٚال ٠زخشة اٌزغشثخ 04
أض ُ٠االِ١الص اٌٍؼبث ٟال ٠جغؾ اٌجشٚر ٓ١ف ٛٙنٌػي رغبح إٌشبء (ِزخظض) اٌزغشثخ 05
أض ُ٠االِ١الص اٌٍؼبث٠ ٟزبصش ثششٚؽ اٌٛعؾ ثزغ١ش ؽبٌزٗ اٌىٙشثبئ١خ اٌزغشثخ 06
األٔضّ٠بد ٚعبئؾ ؽ٠ٛ١خ (ِٓ ؽج١ؼخ ثشٚر١ٕ١خ) ػشٚس٠خ رزّ١ض ثزبص١ش٘ب إٌٛػ ٟرغبٖ ِبدح رفبػً (سو١ضح) ِؼٕ١خ فٟ
ششٚؽ ِالئّخ ِٓ دسعخ اٌؾّٛػخ ( ٚ )PHدسعخ اٌؾشاسح.
ٌذساعخ ؽشو١خ اٌزفبػالد االٔض١ّ٠خ ٔمزشػ أض ُ٠غٍٛوٛص اوغ١ذاص ) GO) Glucose Oxydase
االٔض٠ GO ُ٠ؾفض اوغذح اٌغٍٛوٛص ثفؼً االوغغٚ ٓ١فك اٌزفبػً اٌزبٌٟ
ٚلغ االخز١بس ػٍ٘ ٝزا األٔضٔ ُ٠ظشا إلِىبٔ١خ ِزبثؼخ ٘زا اٌزفبػً ػٓ ؽش٠ك اٌزغش٠ت اٌّذػُ ثبٌؾبعٛة ExAOؽ١ش
٠زُ رزجغ رغ١شاد اي O2ف ٟاٌٛعؾ ٚرٕبلظخ ُ٠غزذي ثٗ ػٍ ٝؽذٚس اٌزفبػً األٔض.ّٟ٠
والية الشلف األشتاذ فيصل بوحريرة التخصص الوظيفي للربوتني يف التحفيس األنسميي دروس دعم و تقوية الصنة الثالثة ثانوي
إْ اعزؼّبي انردرية انًذػى تانحاسٌب ف ٟل١بط ٔشبؽ اإلٔضّ٠بد ٌٗ ػذح ِضا٠ب ِمبسٔخ ثبٌزظاسة االػز١بد٠خ ِٓ ثٕٙ١ب :
٠ غّؼ ثبٌم١بط اٌغش٠غ ٌٍّٛاد اٌّزفبػٍخ أ ٚإٌٛارظ
ثذلخ
٠ غّؼ ٌٕب ثّزبثؼخ ع١ش اٌزفبػً ػٍ ٝشبشخ
اٌؾبعٛة ثظٛسح ٌؾظ١خ (آٔ١خ) أ ٞال ٕٔزظش
أزٙبء اٌزغشثخ ٌٍؾظٛي ػٍ ٝإٌزبئط.
٠ غّؼ ٌٕب ثّشب٘ذح رأص١ش إػبفخ ِشوجبد أٚ
رغ١شاد ف ٟششٚؽ اٌزفبػً ِجبششح.
كمية )mg/l(O2 إضافة الالكتوز
إضافة المالتوز
/2انرخصص انٌظيفي انًسدًج نألنسيًاخ
09
08 إضافة GO إضافة الجلوكوز
07 ٌإلٔض ُ٠رأص١ش ٔٛػ ٟارغبٖ ِبدح اٌزفبػً ؽ١ش ٠زشىً اٌّؼمذ
06
05 أٔضِ – ُ٠بدح اٌزفبػً (ِ )ESغ اٌغٍٛوٛص ٚال ٠زشىً ِغ
04 اٌالوزٛص ا ٚاٌّبٌزٛص ِ ٛ٘ٚب ٠ؼشف:
03
02
تاننٌػيح اذداه يادج انرفاػم
01
0 10 20 30 40 الزمن (50 )s
ّ٠ىٓ أْ رؤصش ػذح إٔضّ٠بد ػٍٔ ٝفظ اٌشو١ضح ٌىٓ وً ٔٛع
حمض غلوكونيك +ماء اكسجيني
GO
غلوكوز O2 + ِٓ اإلٔضّ٠بد ال ّ٠ىٕٗ أْ ٕ٠شؾ إال ٔٛػب ٚاؽذا ِٓ
غليكوكيناز
اٌزفبػالد ِ ٛ٘ٚب ٠ؼشف
غلوكوز مفسفر غلوكوز تاننٌػيح اذداه نٌع انرفاػم
ADP ATP
رزّ١ض اإلٔضّ٠بد ثزأص١ش٘ب (رخظظٙب) إٌٛػ ٟاٌّضدٚطٛٔ ،ػ١خ ارغبٖ ٔٛع اٌزفبػً ٛٔٚػ١خ ارغبٖ ِبدح اٌزفبػً
والية الشلف األشتاذ فيصل بوحريرة التخصص الوظيفي للربوتني يف التحفيس األنسميي دروس دعم و تقوية الصنة الثالثة ثانوي
ٌّبرا إٌٛػ١خ رغبٖ ِبدح اٌزفبػً؟ ٌالٔضِٛ ُ٠لغ خبص ٠غّؼ ثزضج١ذ سو١ضح د ْٚاخشٜ
ٌّبرا إٌٛػ١خ رغبٖ ٔٛع اٌزفبػً؟ ٌالٔضِٛ ُ٠لغ خبص ٠غّؼ ثزؾف١ض رفبػً ِؾذد رغبٖ اٌشو١ضح
ٌزؾذ٠ذ رٌه ٔذسط خظبئض ثٕ١خ االٔض ُ٠ثبعزؼّبي ثشٔبِظ RasTop
/3تنيح األنسيى
انًٌقغ انفؼال انًٌقغ انفؼال يادج انرفاػم
انًرحهح :01
انًرحهح :02
٠ؾفض إٔض ُ٠رشٛ٠ص فٛعفبد إ٠ض١ِٚشاص ِ )TPI ( Triose Phosphate Isoméraseشؽٍخ أعبع١خ ِٓ ِشاؽً اٌزؾًٍ
اٌغىش٠ ٞزُ فٙ١ب رؾف١ض اٌزفبػً اٌزبٌ:ٟ
)dihydroxyacétone phosphate (DHAP ) D-glycéraldéhyde-3-phosphate (G3P
اٌشىً (أ) طٛسح ِأخٛرح ِٓ ثشٔبِظ ساعزٛة رٛػؼ اٌجٕ١خ اٌفشاغ١خ إلٔضTPI ُ٠
اٌشىً (ة) سعُ رخط١ط ٟإلؽذ ٜرؾذ اٌٛؽذر ٓ١اٌّزشبثٙز ٓ١رّبِب ٚاٌّىٔٛخ ٌٙزا اإلٔض ُ٠رظٙش اٌؾّؼ ٓ١االِٓ١ٕ١
Glu 165 ٚ His 95اٌّشبسوبْ ف ٟاٌّٛلغ اٌفؼبي.
اٌشىً (ط) سعُ رخط١طٌٍّٛ ٟلغ اٌفؼبي إلٔضٚ )TPI( ُ٠أٌ١خ رؾف١ضٖ ٌٍزفبػً.
والية الشلف األشتاذ فيصل بوحريرة التخصص الوظيفي للربوتني يف التحفيس األنسميي دروس دعم و تقوية الصنة الثالثة ثانوي
ثبٌزذل١ك ف٘ ٟزٖ األؽّبع االِ١ٕ١خ ٔالؽع أٔٙب ال رغبُ٘ ف ٟرضجٟد ِبدح اٌزفبػً ثً رشبسن ف ٟرفبػً ٚرجبدي أفشاد
و١ّ١بئ١خ ثٕٙ١ب ٚثِ ٓ١بدح اٌزفبػً ؽ١ش:
اٌّشؽٍخ :1
.................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................
اٌّشؽٍخ :2
.................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................
اٌّشؽٍخ :3
.................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................
اٌّشؽٍخ :4
.................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................
ارا ٘زٖ األؽّبع االِ١ٕ١خ اٌّشبسوخ ف ٟاٌّٛلغ اٌفؼبي رغّؼ ثزؾف١ض رفبػً ِؾذد ثّشبسوخ االفشاد اٌى١ّ١ب٠خ ثٕٙ١ب ٚثٓ١
اٌشو١ضح ٚاٌٛعؾ ٚرشىً ينطقح انرحفيس
موقع فعال
منطقة منطقة
تحفيز التثبيت
ثؼغ اإلٔضّ٠بد ٠ى ْٛرّٛلغ األؽّبع االِ١ٕ١خ اٌّشبسوخ ف ٟاٌّٛلغ اٌفؼبي ٠شىً رىبًِ فٚ ٟعٛد ٚف ٟغ١بة ِبدح
اٌزفبػً ثّٕ١ب رزمبسة ٠ ٚزُ اٌزىبًِ ف ٟثؼغ اإلٔضّ٠بد فمؾ ػٕذ إلزشاة ِبدح اٌزفبػً ٌزبخز شىال ِىّال ٌّبدح اٌزفبػً :
أٗ انركايم ان ًٌ َحفس
إْ رغ١ش شىً األٔض٠ ُ٠غّؼ ثؾذٚس اٌزفبػً ألْ اٌّغّٛػبد اٌى١ّ١بئ١خ اٌؼشٚس٠خ ٌؾذٚصٗ رظجؼ ف ٟاٌّٛلغ إٌّبعت
ٌٍزأص١ش ػٍِ ٝبدح اٌزفبػً
رزٛلف اٌجٕ١خ صالص١خ األثؼبد ٌإلٔض ُ٠ػٍ ٝرّٛػغ فشاغِ ٟؾذد ألؽّبع أِ١ٕ١خ ِؼٕ١خ .رغّؼ ٘زٖ اٌجٕ١خ
ثزغّغ أؽّبع أِ١ٕ١خ ِٛعٛدح ف ٟأِبوٓ ِخزٍفخ ِٓ اٌغٍغٍخ ٌزشىِٛ ً١لغ ٌٗ خظبئض ٕ٘ذع١خ رىًّ ثٕ١خ
اٌغضء اٌّٛافك ِٓ ِبدح اٌزفبػً
والية الشلف األشتاذ فيصل بوحريرة التخصص الوظيفي للربوتني يف التحفيس األنسميي دروس دعم و تقوية الصنة الثالثة ثانوي
السرعة االبتدائية
1.5
01 b
0.5
a تركيز مادة
1 2 3 4 5 التفاعل
ف ٟاٌزشاو١ض إٌّخفؼخ (اٌذٔ١ب)ٌّبدح اٌزفبػً رى ْٛعشػخ اٌزفبػً ِزضا٠ذح ثزضا٠ذ رشو١ض ِبدح اٌزفبػً
ف ٟاٌزشاو١ض اٌّشرفؼخ (اٌؼبٌ١خ) ٌّبدح اٌزفبػً رى ْٛعش٘خ اٌزفبػً صبثزخ ِّٙب صاد رشو١ض ِبدح اٌزفبػً ٌ ٚزٌه
ساعغ ٌؾبٌخ اٌزشجغ االٔض ّٟ٠ؽ١ش رى ْٛوً اٌّٛالغ اٌفؼبٌخ ٌالٔضِ ُ٠شغٌٛخ
ّ٠ىٓ رّضّٔ ٚ ً١زعخ اٌؼاللخ ث ٓ١االٔض ٚ ُ٠رشو١ض ِبدح اٌزفبػً ف ٟرشاو١ض ِخزٍفخ ِٓ ِبدح اٌزفبػً ؽ١ش ٔخزبس
اٌزشاو١ض d ،c ،b ، a
b a
c d
والية الشلف األشتاذ فيصل بوحريرة التخصص الوظيفي للربوتني يف التحفيس األنسميي دروس دعم و تقوية الصنة الثالثة ثانوي
كيف يؤثر pHانٌسط ػهى انسرػح االترذائيح ( انحركيح األنسيًيح) نهرفاػم انًحفس إنسيًيا ؟
رؤصش دسعخ ؽّٛػخ اٌٛعؾ ػٍ ٝاٌؾبٌخ اٌىٙشثبئ١خ ٌٍٛظبئف اٌغبٔج١خ اٌؾشح ٌألؽّبع األِ١ٕ١خ ف ٟاٌغالعً
اٌج١جز١ذ٠خ ٚثبٌخظٛص رٍه اٌّٛعٛدح ػٍِ ٝغز ٜٛاٌّٛلغ اٌفؼبي ثؾ١ش:
ف ٟاٌٛعؾ اٌؾّؼ ٟرظجؼ اٌشؾٕخ اٌىٙشثبئ١خ اإلعّبٌ١خ ِٛعجخ.
ف ٟاٌٛعؾ اٌمبػذ ٞرظجؼ اٌشؾٕخ اٌىٙشثبئ١خ اإلعّبٌ١خ عبٌجخ.
٠فمذ اٌّٛلغ اٌفؼبي شىٍٗ اٌّّ١ض ,ثزغ١ش ؽبٌزٗ األ١ٔٛ٠خ ٘ٚزا ٠ؼ١ك رضج١ذ ِبدح اٌزفبػً ٚثبٌزبٌّٕ٠ ٟغ ؽذٚس
اٌزفبػً.
ٌىً أٔض ُ٠دسعخ ؽّٛػخ يثهى ٠ىٔ ْٛشبؽٗ ػٕذ٘ب أػظًيا
ف ٟدسعخ اٌؾّٛػخ اٌّضبٌ١خ ٠ىزغت األٔض ٚ ُ٠ثبألخض اٌّٛلغ اٌفؼبي شؾٕخ ِالئّخ رغّؼ ثأداء ٌؼظّٟ
ٌٕشبؽخ
أزجٗ :اٌشؾٕخ اٌّالئّخ ٌألٔض١ٌ ُ٠غذ ثبٌؼشٚسح رىِ ْٛزؼبدٌخ
رمً ؽشوخ اٌغض٠ئبد ثشىً وج١ش ف ٟدسعبد اٌؾشاسح إٌّخفؼخ ٠ٚظجؼ األٔض ُ٠غ١ش ٔشؾ.
رزخشة اٌجشٚرٕ١بد ف ٟدسعبد اٌؾشاسح اٌّشرفؼخ ٚرفمذ ٔٙبئ١ب ثٕ١زٙب اٌفشاغ١خ اٌّّ١ضح ٚثبٌزبٌ ٟرفمذ ٚظ١فخ
اٌزؾف١ض.
٠ جٍغ اٌزفبػً األٔض ّٟ٠عشػخ أػظّ١خ ػٕذ دسعخ ؽشاسح ِضٍ ٟ٘ ٝدسعخ ؽشاسح اٌٛعؾ اٌخٍ.ٞٛ