Full de problemes per entregar, resolts en paper per tot l’alumnat abans de les 15:00 hores del

dia 8 de novembre de 2021. Entregar en paper al caseller del professor Antonio Bauzá o David
Quiñonero a la consergeria de l’edifici Mateu Orfila.

1. (3 punts) Dibuixa l’estructura de Lewis de les següents molècules. Per a la molècula b) proposa
totes les formes ressonants possibles i classifica-les per ordre d’importància decreixent (l’híbrid
de ressonància es troba format per 4 estructures). A c) dibuixa les possibles formes ressonants i
classifica la molècula com polar o apolar (raona la teva resposta).

a) C5H6FN (presenta un triple enllaç)

b) C4H5O2 (és un anió)

c) CH4N2O (presenta un grup carbonil)

Nota: A l’apartat a) és possible més d’una solució.

2. (2 punts) Dibuixa la projecció de traços del (R)2,4-dimetilhexà i construeix un perfil d’energia

conformacional (C3-C4). A demés classifica cada projecció proposada com alternada/eclipsada,
anti/sin, clinal/periplanar.

3. (3 punts) Respon a les següents preguntes referents al monosacàrid D-Altrosa:

a) Dibuixa mitjançant projeccions de Haworth la D-α-Altrofuranosa

b) Estableix la configuració absoluta de tots els estereocentres presents a la D-Altrosa

c) Dibuixa tres esteroisòmers de la D-Altrosa

4. (2 punts) L’enantiòmer L del glutamat monosòdic, un potent potenciador del sabor, presenta
una rotació específica de +24º

L-glutamat

a) Calcula l’excés enantiomèric d’una solució de glutamat monosòdic que presenta

[α]=+10º

b) Indica quin és l’enantiòmer en excés de la solució de l’apartat a). Quin és el percentatge

d’aquest enantiòmer majoritari a la solució?