JADUAL BERTUGAS MEMASAK

TARIKH PAGI TENGAHARI PETANG MALAM

27 FEBRUARI KUMPULAN 3 KUMPULAN 4 KUMPULAN 5

2022
(Ahad) Nasi Putih, Ayam Cucur Ikan Bilis, Teh O Nasi Putih, Kari Ayam, Sayur
Goreng ,Kuchai Taugeh Masak Kobis Goreng, Buah Tembikai,
Kicap, Buah Oren, Air Sirap Air Sirap Limau

28 FEBRUARI KUMPULAN 1 KUMPULAN 4 KUMPULAN 9

2022
(Isnin) Kuetiau Goreng, Milo Roti Sandwich Telur, Teh O Nasi Putih, Sup Ayam (kentang
Carrot), Telur Dadar, Buah Oren ,
Air Sirap Soda

1 MAC 2022 KUMPULAN 8 KUMPULAN 10 KUMPULAN 6 KUMPULAN 2

(Selasa)
Bihun Goreng Melayu Asli, Nasi Putih ,Ayam Masak Kicap, Roti Planta Gula , Milo Nasi Putih, Kurma Ayam, Sayur
Teh O Kobis Telur, Buah Tembikai, Air Kacang Buncis Goreng, Buah
Sirap Oren, Air Sirap Selasih

2 MAC 2022 KUMPULAN 7 BBQ + Air Sirap

 (Rabu) (Semua Kumpulan)
Mee Goreng, Milo

KUMPULAN 6
3 MAC 2022
(Khamis) Nasi Goreng Cina, Ayam
Goreng Celup Tepung, Teh
O

*Remark
- Ayam goreng (potong 8), ayam berkuah (potong 16) *setiap menu 10 ekor ayam
- Maklumkan kepada kumpulan yang bertugas memasak tentang berapa kilo beras untuk memasak nasi
- 3 papan telur (telur dadar makan malam) 2 papan (rencah mee goreng, kuetiau goreng, bihun,kubis telur, nasi goreng)
- Sos cili Kimball paket (2 paket untuk masakan, 4 paket untuk cicah BBQ)
- Kentang 16kg (bahagi untuk 3 masakan- sup ayam, kari ayam dan kurma ayam)
- Santan Kara kotak Besar ( 3 kari , 2 kurma)
- 3 sekawan dalam paket (4 kari, 4 kurma, 2 ayam masak kicap) - 1 masakan 100g 3 sekawan
- Cili boh 2kg untuk setiap masakan (mee goreng, bihun goreng, kuetiau goreng)
- Kuchai + taugeh 3kg untuk menu makan tengahari, 2kg untuk rencah bihun goreng dan 2kg kuetiau goreng
- Fishcake 3paket dalam 1 masakan
- Tepung untuk basuh ayam 2kg sekali basuhan (6x basuhan)
- Gula 8kg sekali bancuhan air teh o(*8paket) = ( 9x bancuhan air (tidak termasuk air Milo)
- Milo 1kg = 8 orang( 10kg Milo untuk sekali bancuhan) (2kg gula)
- Susu pekat sekali bancuhan 12 tin
- Teh o 4x bancuhan (sekali bancuhan 1 paket teh uncang)
- Sirap sekali bancuhan 8 botol sirap + gula 6 paket sekali bancuhan
- Ais 2 paket per serving
- Buah oren sebiji potong 4 per serving ( sekali hidangan 20 biji)
-Buah tembikai 3 biji sekali hidangan (2x hidangan)
- Roti 4 keping sorang (2 set) sekali serving 27 bundle roti