– Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, khép kín của

thương hiệu mì sợi nổi tiếng Barilla. Mì SPAGHETTI BARILLA 200G cam kết đảm
bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối cho khách hàng.

– Với thành phần 100% bột lúa mì nguyên chất cao cấp, giúp sợi mì có độ dai ngon
hoàn hảo, đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên cho món mì. chuẩn vị Ý,
giúp cho các món ăn của bạn thêm phần thơm ngon hấp dẫn, hệt như đi ăn tại
những nhà hàng đắt tiền.

– Sản phẩm giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng mà vẫn đáp ứng được
nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể.  Ngoài ra Ăn các sản phẩm 100% từ lúa mì có thể
giúp hạ thấp sự trao đổi hàm lượng estrogen trong máu, do đó phòng trị bệnh ung
thư vú.

– Dạng mì khô, nên bạn có thể dùng xào, nấu và kết hợp với nhiều loại nước sốt
khác nhau tùy sở thích. Với gói nhỏ 200g tiện lợi, phù hợp với nhu cầu sử dụng ít.

-Mỳ Barilla sợi hình ống Angel Hair 500g được sản xuất theo công nghệ hiện đại, mọi
khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến, đóng hộp đều diễn ra khép kín dưới sự
giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt.
-Sản phẩm không chứa hóa chất, chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe
người tiêu dùng.
-Sản phẩm có hương vị thơm ngon của những nguyên liệu tự nhiên được chọn lọc kỹ
càng, khi nấu chín, sợi mì trở nên dai giòn, đậm đà, kích thích vị giác, phù hợp khẩu vị
của người Việt Nam.
-Khi không có nhiều thời gian dành cho việc nấu nướng, mỳ là lựa chọn hàng đầu dành
cho các bà nội trợ, chỉ mất thời gian khoảng 10 phút là bạn đã có ngay một đĩa mì trộn
thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.
-Bạn có thể chế biến mì kết hợp với nhiều loại thực phẩm, rau củ, nước sốt... mang lại
món ngon cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.
*Điểm đặc biệt của Mì Ý Barilla là khi nấu lên vẫn giữ được nguyên hình dáng không bị
dính hay gãy vỡ và độ tươi ngon của sợi mì và rất bám sốt.

Mì ống là một sản phẩm thực phẩm được làm từ bột mì, bột báng lúa mì cứng, muối, nước và
đôi khi là các loại ngũ cốc và trứng khác. Thị trường mì ống được cấu trúc xung quanh việc sản
xuất và tiếp thị mì ống khô và mì ống tươi.

Trong hai thập kỷ qua, sản lượng mì ống toàn cầu đã tăng 63%. Mảng mì khô dự kiến sẽ tiếp tục
tăng trưởng với tốc độ 2,3% cho đến năm 2025, trong khi mì tươi sẽ tiếp tục tăng trưởng với tốc
độ 1,3% trong cùng kỳ.

Người Ý là dân số có mức tiêu thụ mì ống bình quân đầu người cao nhất, với 23,5 kg mỗi năm,
tiếp theo là Tunisia với 17 kg và Venezuela với 12 kg. Hơn nữa, Ý cũng là quốc gia sản xuất mì
ống chính. Trên thực tế, người ta ước tính rằng xuất khẩu mì ống sản xuất tại Ý đã tăng lên,
chiếm 56% sản lượng toàn cầu.
Thị trường mì Ý là một thị trường tập trung cao độ, đặc biệt là mì khô, nơi các công ty lớn của
quốc gia như Barilla và De Cecco chiếm ưu thế. Mặt khác, đối với mì ống tươi, có rất nhiều cửa
hàng và cửa hàng chuyên sản xuất mì ống tươi, loại mì này phải được tiêu thụ trong thời gian
ngắn sau khi mua.

Thị trường gần đây đã được đổi mới nhờ sự nhiệt tình của người tiêu dùng đối với mì ống tốt
cho sức khỏe và sự quan tâm ngày càng tăng đến tính bền vững của sản phẩm.  Với suy nghĩ
này, các dịch vụ mới đã được phát triển không chỉ bao gồm mì ống làm từ ngũ cốc và không
chứa gluten mà còn bao gồm bao bì mới, bền vững hơn.

---

MĐ

Ngà y nay thị trườ ng mì Ý đang là mộ t thị trườ ng đượ c tậ p trung cao độ , đặ c biệt
là mì ố ng, nơi cá c cô ng ty lớ n củ a quố c gia như Barilla chiếm ưu thế. 

Sau hơn 100 nă m phá t triển vượ t bậ c, Barilla đã trở thà nh thương hiệu nổ i tiếng
trên khắ p thế giớ i và là sự lự a chọ n hà ng đầ u củ a giớ i đầ u bếp chuyên nghiệp và
ngườ i tiêu dù ng yêu thích mì Ý trên thế giớ i, cá c sả n phẩ m đượ c sả n xuấ t theo
cô ng nghệ hiện đạ i, mọ i khâ u từ tuyển chọ n nguyên liệu tớ i chế biến, đó ng hộ p
đều diễn ra khép kín dướ i sự giá m sá t và kiểm tra nghiêm ngặ t.

Barilla khô ng chỉ hướ ng đến việc cung cấ p sự minh bạ ch và an toà n trong chuỗ i
cung ứ ng mà cò n mang đến cho ngườ i tiêu dù ng sự kết nố i tố t hơn vớ i thự c phẩ m
củ a họ . 

Nộ i dung chính củ a bà i bá o cá o mô n họ c Quả n trị mua sắ m gồ m có 6 phầ n:

Phầ n 1: Giớ i thiệu chung về cô ng ty: Barilla Group

Phầ n 2: Chiến lượ c kinh doanh củ a cô ng ty

Phầ n 3: Chiến lượ c cấ p chứ c năng & chiến lượ c danh mụ c

Phầ n 4: Chính sá ch thủ tụ c mua sắ m

Phầ n 5: Quy trình mua sắ m tạ i cô ng ty

Phầ n 6: Nhậ n định về quả n trị mua sắ m

Trong quá trình nhậ n xét, nếu có sai só t xả y ra, nhó m em rấ t mong sẽ nhậ n đượ c
phả n hồ i củ a thầ y để hoà n thiện tố t hơn nộ i dung bà i bá o cá o.

Đà Nẵ ng, ngà y 21 thá ng 11 nă m 2022

Nhó m A1
---
KL