Professional Documents
Culture Documents
Sastojci
za 4 osobe
2 zrele banane
100g Kokosova brašna Dolcela
40g sezama
1 kašika Kakao u prahu Dolcela
Priprema
1.
Samljeti sezam u sjeckalici ili mlinu za kavu, tako da bude brašnaste
strukture.
2.
Izgnječiti banane pa izmješati sve sastojke, kokos dodati koliko je potrebno da
se smjesa lijepo sjedini da se mogu oblikovati kuglice, a ostatak iskoristiti za
valjanje kuglica.
3.
Također Možete umjesto sezma koristiti lješnjake, orahe, bademe, pustite
mašti na volju. Po želji možete dodati suho grožđe, rogač, crnu čokoladu, med.
Kombinujte i uživajte u novim ukusima.
ENERGETSKE PLOČICE
Sastojci
3 banane (350 g)
200 g zobene pahuljice
520 g orah, badem, sezam, suhe šljive, suhe marelice, suho grožđe, brusnice,
fige (smokve)
1 žlicica ekstrat vanilije
Priprema
1.
Suhe šljive, marelice, fige, orah, badem narezati na male komadiće, dodati
suho grožđe, brusnice, sezam i 100 g zobenih pokuljica. Ostalih 100 g zobenih
pahuljica samljeti u multipraktiku i dodati smjesi.
2.
Banane dobro izmiksati sa štapnim mikserom ili sa viljuškom dobro izgnjeciti.
3.
Izgnječene banane i vaniliju dodati u pripremljeno suho voće.
4.
Sve skupa dobro promješati.
5.
U pekač dati peki papir. Masu poravnati po pekaču i dobro pritisnuti sa žlicom
ili rukama.
6.
Kada se ohladi, razrezati na pločice.
120 g oraha
15 g sirovog kakaa u prahu
20 g kakao maslaca
5 žličica ruma
Priprema: Orahe i indijske oraščiće samelji u brašno u multipraktiku.
Dodaj nasjeckane datulje i šljive te ponovo blendaj. Kakao maslac
otopi na laganoj vatri te dodaj smjesi sa kakaom u prahu. Blendaj te za
kraj sipaj i rum i zadnji put sve ponovo promiješaj. Rukama
oblikuj kuglice te ih uvaljaj u kokos, šećer, kakao ili u nešto drugo po
tvojoj želji, a možeš ih i samo takve poslužiti, bez dodataka. Čuvaj u
zatvorenoj posudi u hladnjaku jer su možda ukusnije ako ih hladne
poslužiš, ali mogu stajati i neko vrijeme na sobnoj temperaturi ako ćeš ih
u toku dana pojesti.
Priprema
1.
Na pari otopiti med i kakao maslac (kakao maslac prelazi u tekuće stanje već
na 35°C).