Autor: Ebba

Carobella u kućnoj radinosti iliti

RogačOladA
..poznati (kako kome :)) namaz od rogača, u ovom slučaju s dodatkom
mljevenih badema i finom aromom naranče! izvolite dragi rogačoljupci, malo
zdravija alternativa čoko namazu! :))

Sastojci

za 320 g carobelle
200 ml slatkog vrhnja (a može i zobeno,
sojino)
korica 1 naranče
4-5 velikih žlica meda
3 žlice narančinog soka
100 g blanširanih mljevenih badema
1/2 žličice začina za medenjake (ako ne
volite onda izostaviti)
75 g rogača u prahu (ako imate krupno
mljeveno onda ga sameljite u
mlincu za kavu)

Priprema
1. Bademe blanširajte u kipućoj vodi jedno 5 minuta, zatim ih izvadite, ogulite koricu,
posušite i popecite malo na tavi ili u pećnici. Ako to radite u pećnici onda će vam
trebati 5-10 minuta, na 180 stupnjeva, pazite da ne zagore jer su onda za baciti! Zatim
ih lijepo sameljite, ako koristite mlinac za kavu, možete staviti malo šećera u prahu dok
meljete bademe da se oni ne slijepe skroz u jednu pastu samljeveni, tj. da budu baš kao
brašno. Stavite na stranu.
Slatko vrhnje zakuhajte sa naribanom koricom naranče i kuhajte jedno 5 minuta na
laaganoj vatri. Zatim maknite sa vatre i procijedite od korice naranče.
Vrhnje ubacite natrag u posudu, dodajte bademe mljevene i prosijani rogač u prahu ,
med i začine za medenjake i kuhajte na laganoj vatri jedno 10 minuta. Zatim dodajte
narančin sok, malo još prokuhajte i još jednom izmiksajte u multipraktiku.
Iziksanu smjesu procijedite kroz manje sito da uklonite mrvice od badema i da dobijete
lijepu kremu. Još jednom vratite na vatru na minutu dvije, maknite s vatre i ulijte u
manju staklenku koju ste prethodno zagrijali na 100 stupnjeva oko 10 minuta.

www.coolinarika.com
Carobella u kućnoj radinosti iliti
RogačOladA
Koristite uz palačinke, kruh, peciva razna, pite i kolače! U slast ! :-)
2. p.s.:domaći recept za začin za medenjake & co.;)))
3. Mila Darwina je bila jako brza i napravila svoju rogačoladicu!
I mila Tanja012 je isprobala! :-)

Posluživanje
Ako vam fali šećera slobodno ga dodajte prema svom guštu, možete naravno i ječmeni ili
durgi neki slad, ili med!

www.coolinarika.com