PENGARUH KELISTRIKAN APEL TERHADAP BAHAN

ELEKTRODA SEBAGAI ENERGI ALTERNATIF BIO-

BATERAI

Aliyya Novianti Azri1, Firdausilia Salsabillah Khuzaimi2, Nurohtun Ni’mah3,

Nandah Ayu Rosdiana Dewi4
MA SALAHFIYAH
Email: nandahayu123@gmail.com

ABSTRAK
Sumber energi merupakan segala sesuatu yang ada di sekitar dan mampu
menghasilkan energi. Pemanfaatan energi alternatif yang berasal dari bahan-bahan
alam belum dimanfaatkan secara maksimal. Energi alternatif merupakan energi
yang ramah lingkungan yang dapat diperbarui melalui pemanfaatan buah-buahan,
sayuran dan limbah organik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
kelistrikan apel terhadap bahan elektorda sebagai energi alternatif bio-baterai yang
ramah lingkungan. Bio-baterai merupakan suatu baterai dengan bahan alam
organik sehingga lebih ramah dengan lingkungan. Prinsip bio- baterai hanya
melibatkan transportasi electron antara dua elektroda yang dipisahkan oleh
medium konduktif. Penelitian ini menggunakan metode penelitian experimental
dengan mengunakan dua elektroda ( Cu-Fe dan Cu-Mg) untuk mengukur arus dan
tegangan pada buah apel. Buah yang mengandung zat asam dan air dapat
memenghasikan energi listrik serta timbul beda potensial yang menghasilkan arus
listrik jika di pasangkan dua logam yang berbeda. Pada penelitian ini rangkaian
yang digunakan sama dengan rangkaian sel Galvani dengan mengunakan lampu
LED dan multimeter untuk mengukur kuat arus dan tegangan. Sel Galvani sel
elektrokimia yang dapat menyebabkan terjadinya energi listrik dari suatu reaksi
redoks yang spontan. Reaksi redoks spontan dapat mengakibatkan energi listrik,
dengan variable control yang digunakan jumlah apel Dari uraian di atas maka
penelitian mengenai kelistrikan apel terhadap bahan ektroda untuk energi
alternatif penting untuk dilakukan.

Kata kunci : Elektroda, kaut arus, tegangan, apel

listrik. Energi yang dihasilkan berasal
PENDAHULUAN dari berbagai sumber misalnya air,
Sumber energi merupakan segala minyak, batu, bara, matahari, dan
sesuatu yang ada di sekitar dan mampu laiinya. Energi ini besarnya dari
menghasilkan energi. Salah satu masalah beberapa volt sampai ribuan bahkan
yang dihadapi saat ini adalah krisis jutaan volt. Adapun salah satu solusi
energi. Kebutuhan energi yang saat ini melalui pemanfaatan energi alternatif
meningkat yang digunakan untuk yang berasal dari bahan-bahan yang
kebutuhan rumah tangga hingga tersedia dan belum dimanfaatkan
kebutuhan komersial, membutuhkan secara luas.
energi listrik. Energi listrik merupakan
energi yang dibutuhkan untuk peralatan
 Energi alternatif merupakan energi
ramah lingkungan yang dapat
diperbaharui melalui pemanfaatan
limbah organik seperti sayuran-sayuran
dan buah-buahan (Khairiah, 2017).
Buah mengandung zat seperti asam
askorbat, asam sitrat dan NADH (kimia
yang menghasilkan energi sel), yang
dalam kondisi tertentu bahan kimia
tersebut bertindak sebagai elektrolit.
Begitu juga dengan sayur-sayuran yang
memiliki kandungan seperti asam, basa
dan air. Buah yang mengandung zat
asam dapat memperoleh energi listrik
jika kita pasangkan logam pada buah.
Pada buah selain banyak menggandung
asam, buah juga banyak mengandung
air, jika kita pasangkan logam dengan
jenis yang berbeda pada buah akan
timbul beda potensial antara logam dan
air sehingga dapat menghasilkan arus
listrik (Atina.2015). Telah dilakukan
penelitian untuk menganalisis buah
jeruk dan kulit jeruk sebagai larutan
elektrolit sel volta dengan
menggunakan elektroda tembaga (Cu)
dan Seng (Zn) (Asmarani, 2017)
dengan menggunakan prinsip Sel
gavani. Sel gavani adalah el
elektrokimia yang dapat menyebabkan
terjadinya energi listrik dari suatu
reaksi redoks yang spontan. Reaksi
redoks spontan dapat mengakibatkan
terjadinya energi listrik. Sel gavani
terdiri atas beberapa bagian yang
memiliki fungsi masing-masing seperti
dua buah logam berbeda digunakan
sebagai anode dan katode. Jembatan
garam yang berguna menghubungkan
setengah sel yang dipisahkan dengan
membran porous, dan lain-lain.
Sumber energi listrik alternatif
terbaharukan yang berupa Bio-baterai
sebagai pengganti baterai melalui
pemanfaatan sifat kelistrikan dari buah-
buahan dan sayur-sayuran yang
mengandung elektrolit. Biobaterai
merupakan alat dengan fungsi
menghasilkan energi listrik dengan
sumbernya yaitu makhluk hidup. Bio-
baterai akan menghasilkan energi
listrik yaitu melalui Bio-baterai akan
menghasilkan energi listrik yaitu
melalui proses pemindahan elektron
melalui media yang konduktivitas dua
elektroda yaitu anoda dan katoda
sehingga dari proses tersebut arus
listrik dan beda tegangan dihasilkan.
Baterai yang tersedia secara komersial
mengandung logam berat seperti
merkuri, timbal, kadmium dan nikel,
yang mencemari lingkungan apabila
baterai tidak dibuang dengan benar.
Selain itu, baterai juga mahal apabila
digunakan untuk tujuan penerangan
yang lama (Jayashanta et al., 2012).
Sedangkan bio-baterai merupakan
suatu baterai yang berasal dari bahan
alam yang ramah lingkungan dan tidak
mengandung bahan kimia yang
berbahaya serta dengan harga yang
relatif sangat murah.
Sehubungan dengan hal-hal yang
diungkapkan di atas, maka diadakan
penelitian yang berjudul “Pengaruh
Kelistrikan Apel Terhadap Bahan
Elektroda Sebagai Energi Alternatif
Bio-Baterai”.
METODE PENELITIAN
Metode penelitian yang digunakan
dalam penelitian ini adalah jenis
penelitian experimen dengan
Pengukuran dilakukan untuk mengukur
nilai pH, tegangan dan kuat arus listrik.
Setiap pengukuran diulang sebanyak 2 2 apel 1,11 1,22
5 kali dimana masing-masing 3 3 apel 1,67 1,80
pengulangan dilakukan setiap 2 menit.
4 4 apel 2,18 2,36
Pengulangan ini dilakukan untuk
mengetahui perubahan nilai teganga 5 5 apel 2,74 2,91
dan kuat arus listrik terhadap waktu. Uji ini dilakukan untuk mengukur
Alat dan bahan yang digunakan adalah berapa lama lampu LED dapat bersinar
multimeter, kabel penjepit buaya, dengan baterai dari apel . ada pun data
lampu LED, cutter, tembaga (Cu), yang diperoleh.
magnesium (Mg), besi (Fg), dan apel. Table 2. Data Hasil pengamatan pada
Pengambilan data dilakukan dengan
sampel.
merangkai apel yang sudah di beri No Jumlah Keterangan Lampu LED
elektroda dan mengamati besar nilai
Apel (Cu)–(Mg) (Cu)-(Fg) Waktu
tegangan yang diperoleh dan lama
nyala lampu LED. Dalam pengukuran 1 1 apel Tidak Tidak -
tegangan apel dihubungkan dengan 2 2 apel Tidak Tidak -
multimetermeter dengan elektroda Cu dan 3 3 apel Tidak Tidak -
mg, Cu dan Fg sebagai penghubungnya.
Data yang terkumpul kemudian dianalisis 4 4 apel Tidak Menyala ± 3 jam
dengan di tabelkan. Teknik pengumpulan 5 5 apel Menyala Menyala ± 3 jam
data pada penelitian ini dilakukan Berdasarkan data yang telah di
dengan cara melakukan pengamatan peroleh dari hasil uji perbandingan
dan penghitungan tegangan dan arus elektroda dan lama nyala lampu, maka
listrik yang muncul serta lama waktu didapat data sebagai berikut. Hasil
penyinaran lampu LED.
perbandingan antara Cu – Mg dan Cu –
PEMBAHASAN
Hasil penelitian diperoleh dari uji Fg diperoleh bahwa nilai tegangan
perbandingan dari perbedaan elektroda pada elektroda Cu – Fg lebih besar
yang digunakan dan lama penyinaran dibandingkan dengan Cu – Mg dengan
lampu LED. Apel yang digunakan nilai tegangan sebesar 0,61 V dan 0,57
adalah apel fuji sebanyak 5 biji. V secara berurutan. Untuk lama nyala
Adapun data yang diperoleh adalah lampu pada kedua elektroda memiliki
sebagai berikut. kesamaan waktu yaitu ± 3 jam. Lampu
Uji perbandingan dilakukan LED hanya dapat menyala pada
dengan pengamatan secara langsung tegangan lebih dari 2,30 V kurang dari
pada hasil besar nilai tegangan. Berikut itu lampu tida dapat menyala.
ini adalah hasil uji perbandingan Tegangan yang dihasilkan pada
elektroda. penelitian ini dapat dijelaskan dengan
Table 1. Hasil uji perbandingan prinsip kerja sel galvani. Dua elektroda
elektroda
berbeda dimasukan ke dalam larutan
No Jumlah Tegangan (V)
eletrolit maka akan menghasilkan
Apel (Cu) – (Cu) –
energi listrik sebagai hasil reaksi kimia.
(Mg) (Fg)
Reaksi kimia yang terjadi merupakan
1 1 apel 0,57 0,61
reaksi redoks (reduksi-oksidasi). Pada
anode (Fe,Mg) terjadi reaksi oksidasi
sedangkan pada katode (Cu) terjadi
reaksi reduksi. Elektron terus
berpindah dari anode menuju katode,
reaksi ini terus berulang hingga
menghasilkan energi listrik. Lama
penyinaran lampu LED yang dihasilkan
tidak juah berbeda antara Cu-Mg dan
Cu-Fg. Inovasi yang diharapkan adalah
suatu teknologi sederhana yang dapat
diterapkan secara mandiri oleh
masyarakat dan dapat digunakan. Oleh
karena itu peneliti membuat suatu
inovasi berupa bio-baterai dari apel
dimana teknologi ini memanfaatkan
tiga eletroda yairu tembaga,
magnesium, dan besi.
KESIMPULAN
Kesimpulan pada penelitian ini
adalah Hasil perbandingan antara Cu –
Mg dan Cu – Fg diperoleh bahwa nilai
tegangan pada elektroda Cu – Fg lebih
besar dibandingkan dengan Cu – Mg
dengan nilai tegangan sebesar 0,61 V
dan 0,57 V secara berurutan. Untuk
lama nyala lampu pada kedua elektroda
memiliki kesamaan waktu yaitu ± 3
jam. Lampu LED hanya dapat menyala
pada tegangan lebih dari 2,30 V kurang
dari itu lampu tida dapat menyala.
Keuntungan dari bio-baterai ini adalah
mengurangi pencemaran lingkungan
serta dapat mengunakan apel yang
busuk.
SARAN
Kritik pada penelitian ini adalah
nyala lampu LED kurang bertahan
lama, sehingga pada peneliti
selanjutnya dapat mengembangkan
supaya lampu LED dapat bertahan
lebih lama.
DAFTAR PUSTAKA
Anita. (2015). Tegangan dan Kuat
Arus Listrik dari Sifat Asam Buah.
Jurnal MIPA Universitas PGRI
Palembang
Asmarani, Suci. (2017). Analisisi
Jeruk Dan Kulit Jeruk Sebagai
Larutan Elektrolit Terhadap
Kelistrikan Sel Volta. Skripsi.
Lampung:Universitas lampung
Bird, T. 1987. Kimia Fisik Untuk
Universitas. Jakarta : Gramedia.
Hiskia, A. 1992. Elektrokimia dan
Kinetika Ilmiah. Bandung : PT
Citra Aditya Bakti.
Hiskia, A. 1996. Kimia Lanjutan.
Bandung : Citra Aditya Bakti.
Jayashantha, N., Jayasuriya, K.D.,
dan Wijesundera, R.P. 2012.
Biodegradable Plantain Pith for
Galvanic Cells. Srilangka.
Proceedings of the Technical
Sessions(28) :92-99.
Khairiah, dan Rita Destini. (2017).
Analisis Kelistrikan Pasta
Kelistrikan Limbah Kulit Durian
(Durio Zibethinus) Sebagai
Baterai. Prosiding Seminar
Nasional Pendidikan FKIP
UNTRTA 2017
Soedojo,P .1998. Azas-Azas Ilmu
Fisika Jilid 2 Listrik-Magnet.
Yogyakarta : Universitas Gajah
Mada.
Sutrisno, 1997. Fisika Dasar
Meanika. Bandung : Institut
Teknologi Badung.
Tipler, P. 1996. Fisika. Jakarta :
Erlangga.