p-ISSN:2598-1218 Volume x Nomor x Tahun xxxx

e-ISSN:2598-1226

PELATIHAN PENGOLAHAN VCO (VIRGIN COCONUT OIL)

SANTAN KELAPA

Salwa Sabila1); Jeneri Puspita Sari2), Liza Nuri Rahmi3). Saudah Julia Intanna4); Sri Yanti
Tarihoran5), Putri Bugsu Berutu6), Nirwana Anas7)

Univeritas Islam Negeri Sumatera Utara, Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan, Sumatera Utara
123456

salwasabila129@gmail.com

Abstract
The Tree of Life is the nickname for the coconut tree (Cocos Nucifera L) because almost all parts of
the tree can be used for human existence. All pieces of coconut can be used for various human needs. Such as
for consumption, medicine, fuel and handicrafts. Virgin Coconut Oil is obtained by extraction of young coconut
for an item that is low in water content and carboxylic acid, is light in color, has a distinctive coconut aroma and
has a shelf life of more than 10 years 12 month. During the VCO production process, it can be carried out with
various techniques, either by fermentation or without using heating techniques in the production process.
The implication of this VCO counseling activity is to present knowledge about the use of coconut
which can be reused so as to produce a new product that has a fairly high profit potential and can also be used as
medicine or cosmetics that can overcome skin problems such as dry skin, cracked heels. , And there are many
other benefits.
The implementation of this activity is specifically an incentive effort in the business improvement
section to educate students so that they can be trained and proficient in making an item that can be beneficial for
health that can be used for the students, and the villagers. This outreach activity is also related to efforts to
improve people's living standards, where the goods produced can later be traded so that they can become income
for the surrounding community.
Keywords: Public Relation, VCO Coconut Oil, income.

Abstrak

Pohon Kehidupan merupakan julukan bagi pohon kelapa (Cocos Nucifera L) karena hampir seluruh
bagian pohonnya dapat dimanfaatkan untuk keberadaan manusia. Semua potongan kelapa bisa dimanfaatkan
untuk beragam kebutuhan manusia. Seperti untuk konsumsi, Obat-obatan, bahan bakar maupun kerajinan
tangan.Virgin Coconut Oil didapat dengan teknik ekstraksi kelapa muda untuk sebuah barang yang rendah kadar
air dan asam karboksilat, berwarna terang, memiliki aroma khas kelapa dan memiliki masa simpan lebih dari
10 tahun 12 bulan.Selama proses produksi VCO dapat dilakasanakan dengan bermacam teknik, baik dengan
cara fermentasi atau tanpa memakai teknik pemanasan dalam proses produksinya.
Implikasi dari kegiatan penyuluhan VCO ini ialah untuk menyuguhkan pengetahuan seputar
pemanfaatan kelapa yang dapat dimanfaatkan lagi sehingga menghasilkan suatu produk baru yang memiliki
potensi laba yang cukup tinggi dan bisa juga digunakan sebagai obat maupun kosmetik yang mampu mengatasi
masalah kulit misalnya kulit kering, tumit kaki pecah pecah, dan masih banyak manfaat lainnya.
Dilaksanakannya kegiatan ini secara khusus merupakan upaya insentif di bagian peningkatan usaha
untuk mengedukasi santri agar dapat terlatih dan mahir dalam membuat suatu barang yang dapat bermanfaat
bagi kesehatan yang dapat digunakan untuk para santri, dan penduduk desa tersebut. Kegiatan penyuluhan ini

MARTABE : Jurnal Pengabdian Masyarakat│x

Nama Penulis 1, dkk.Pengolahan Limbah Plastik Menjadi Produk…

juga berkaitan dengan usaha peningkatan taraf hidup masyarakat, yang mana barang yang dihasilkan nantinya
dapat diperjual belikan sehingga dapat menjadi pendapatan bagi masyarakat sekitar.

Kata Kunci: Pengabdian Masyarakat, Minyak Kelapa VCO, income.

PENDAHULUAN yang bermanfaat bagi kehidupan manusia

Pohon Kelapa adalah tanaman yang bisa
(Suhardiyono, 1993).
berkembang dengan subur diseluruh
Pohon kelapa telah memberikan banyak
wilayah Indonesia khususnya di Desa
keuntungan bagi kehidupan manusia.
Silau Dunia. Pohon kelapa adalah tanaman
Semua bagiannya dapat dimanfaatkan
yang seluruh bagiannya dapat diolah.
seperti sabut, sekam, ampas dan air kelapa
Bagian kelapa yang dapat dimanfaaatkan
yang terbuang dapat dibuat menjadi olahan
termasuk sabut, sekam, ampas apa lagi, air
pabrik dalam skala besar, seperti batok
kelapa yang disia-siakan dan tidak dapat
kelapa yang bisa dibuat sebagai tikar, sapu
diolah menjadi produk industri, termasuk
kasur. Batok kelapa dapat dimanfaatkan
batok kelapa yang dapat diubah menjadi
sebagai karbon aktif dan kerajinan tangan.
tikar, sapu, kasur. Batang pohon kelapa
Batang pohon kelapa dapat digunakan
dapat menghasilkan bahan bangunan untuk
sebagai rangka bangunan, bagian dinding
garis besar, dinding dan atap. Lidi daun
dan atap. Lidi kelapa dapat dimanfaatkan
kelapa dapat digunakan sebagai sapu, serta
sebagai sapu serta barang-barang kerajinan
barang-barang tekstil. Daging buahnya
tangan. Bagian daging buah kelapa dapat
dapat digunakan sebagai bahan utama
dimanfaatkan sebagai bahan utama
pembuatan kopra, minyak kelapa, santan,
pembuatan kopra, minyak kelapa, dan
santan dan kelapa parut, sementara itu air
santan, selanjutnya bagian air kelapa dapat
kelapa dapat digunakan untuk membuat
dimanfaatkan untuk membuat cuka dan
cuka dan nata de coco. Santan adalah
nata de coco. Santan merupakan larutan
cairan yang dibuat dengan memeras kelapa
yang diperoleh dengan teknik memeras
parut. Santan adalah bahan makanan yang
kelapa parut. Santan merupakan bahan
digunakan untuk menyiapkan berbagai
masakan yang biasanya digunakan untuk
hidangan yang mengandung daging, ikan,
berbagai bahan masakan seperti daging,
dan ayam, serta untuk membuat kue, krim,
ikan, dan ayam serta dapat juga
dan gula. Selain itu, kelapa juga telah
dimanfaatkan untuk membuat kue, krim
menghasilkan produk olahan yang populer
dan gula. Saat ini juga sedang marak
saat ini yaitu virgin coconut oil (VCO)
produk olahan kelapa berupa virgin

2
 MARTABE :Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol x No x Tahun xxxx Hal x–xxx

coconut oil (VCO) yang bermanfaat bagi pembuatan VCO (Virgin Coconut Oil)
kehidupan manusia (Suhardiyono, 1993). yang bernilai ekonomis tinggi,
Untuk produk perawatan penyuluhan ini dilakukan dengan cara
kecantikan, minyak VCO murni sering tradisional dengan tujuan yang terakhir
digunakan dalam minyak telon, lotion setelah dilatih, Santri dapat menerapkaan
tangan atau wajah. Selain itu, minyak dengan tepat dan mudah reknik pembuatan
VCO murni dapat bekerja pada sistem VCO (Virgin Coconut Oil) untuk
perut terkait. Faktanya, lemak tak jenuh menumbuhkan jiwa wirausaha di kalangan
rantai menengah (MCFA) yang ada dalam santri Nurul Iman Silau Dunia Islamic
VCO dapat dikonsumsi langsung melalui Boarding School.
dinding saluran cerna tanpa melalui siklus Tujuannya pelatihan untuk mengetahui
hidrolisis dan enzimatik sehingga diproses memahami proses pengolahan,
langsung di hati untuk menghasilkan pengemasan, conditioning dan analisa
energi. VCO juga dapat digunakan untuk biaya yang dilakukan selama proses
memanggang dan membakar. Minyak produksi minyak VCO tradisional.
VCO disarankan oleh para ahli AS sebagai Kuragya ide santri bersifat progresif
bahan tambahan dalam resep bayi dan membuat kondisi transformasi ilmiah dan
penyapihan anak yang baru lahir teknologi dengan memanfaatkan potensi
(Rindengan, 2007). yang ada, sehingga melalui pelaksanaan
Minyak adalah jenis diperoleh kegiatan pelatihan ini sikap intelektual
kopra (kopra kering) atau santan. yang dapat diciptakan kembali di masa
Kandungan minyak kopra matang pandemi dimasa saat ini dapat dimiliki
diperkirakan 30%-35%, atau 63-72% masyarakat dan dikembangkan kembali
kandungan minyak kopra. Kebutuhan dengan berbagai alternatif yang ada,
minyak VCO dipenuhi dengan dimana kegiatan ini akan mendidik dan
penggunaan areal tanam kelapa sekitar menghasilkan santri yang unggul dengan
3,712 juta hektar. segala kemampuan dan keterampilannya
Pada pelaksanaan pengabdian serta bermanfaat bagi masyarakat dengan
masyarakat kali ini, Mahasiswa Tadris mengembangkan potensi lokal yang ada di
Biologi Uinsu berkolaborasi dengan Santri desa.
Pondok Pesantren Nurul Iman Silau Dunia Ide Iptek dan Inovasi Program yang
dengan tujuan utama dari ini adalah untuk diberikan adalah melalui penyiapan dan
memberikan pemahaman kepada Santri peningkatan jiwa wirausaha bebas yang
dan peserta pelatihan tentang penyuluhan bertujuan untuk memperluas kesiapan dan
3
Nama Penulis 1, dkk.Pengolahan Limbah Plastik Menjadi Produk…

dukungan Santri, khususnya di daerah Pondok Pesantren Nurul Iman sebanyak

yang lebih luas dan keluarga. Program 200 Orang.
peningkatannya adalah dengan membuat Tema yang kelompok kami gunakan dalam
VCO secara langsung dengan pembuatan VCO berharap dapat
menggunakan bahan-bahan penting biasa memperluas pemikiran imajinatif
yang baik untuk kesehatan dan sederhana mahasiswa dengan memberikan informasi
serta mudah dilakukan dengan prosedur dalam membuat VCO. Asumsi laju
dasar. pencapaian program ini sangat tinggi. Hal
Implikasi dari pelaksanaan Pengabdian ini didukung oleh pengalaman rekan-rekan
masyakat kepada Santri Pesantren Nurul di bidang ilmu pengetahuan, khususnya
Iman bertujuan untuk meningkatkan kimia alam yang bersifat hipotetis dan
keterampilan santri dengan memberikan fungsional dalam melibatkan mahasiswa
edukasi mengenai cara sederhana yang telah dilaksanakan dan terus
membuat VCO tanpa biaya mahal. Dalam diciptakan. Penelitian dilaksanakan pada
pengabdian masyarakat ini, subyek dari bulan Januari 2022 Di Desa silau dunia
penyuluhan adalah Santri Pondok kecamatan silau kahean kabupaten
Pesantren Nurul Iman Silau Dunia, Desa Simalungun, Penelitian dilakukan dengan
Silau Dunia, Kecamatan Silau Kahean, teknik observasi langsung dan praktik
Kabupaten Simalungun. Pondok Pesantren kepada siswa pesantren di silau dunia.
Nurul Iman Silau Dunia merupakan salah Dalam pembuatan VCO pada kegiatan ini
satu lembaga swasta, kegiatan ini adalah fermentasi dengan bahan kelapa.
bertujuan untuk meningkatkan kreativitas Produksi santan kelapa yang digunakan
khususnya bagi santri untuk memenuhi dalam penelitian ini adalah jaringan kelapa
potensinya dengan meningkatkan inovasi tua. Sabut kelapa dibersihkan dan
di bidang teknologi konstruksi. dihaluskan kemudian ditambahkan air
Terselenggaranya pengabdian diharapkan dengan perbandingan 1:1 (b/b) kemudian
para murid dan santri ponpes Nurul Iman dihaluskan sampai diperoleh santan.
mampu membuat Virgin Coconut Oil Santan yang didapat diayak menggunakan
(VCO). bahan saluran. Kemudian, kemudian
Kegiatan ini dilaksanakan Pondok santan ditampung dalam wadah langsung,
Pesantren Nurul Iman Desa Silau Dunia didiamkan selama satu jam sehingga
Kecamatan Silau Kahean Kabupaten terbentuk dua lapis krim di bagian atas dan
Simalungun. Subyek Sasaran adalah Santri skim di bagian dasarnya. Untuk

4
 MARTABE :Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol x No x Tahun xxxx Hal x–xxx
mendapatkan santan, skim yang pecah
dalam air di bagian pangkal dihilangkan.
Santan dimasukkan ke dalam gelas ukur
200 gram kemudian dicampur dengan 2
gram konsentrat kimia papain kasar dari
plastik pepaya dan diaduk hingga
homogen selama 30 menit, kemudian
wadah ditutup dengan aluminium foil.
Campuran ini diizinkan untuk mewakili 20
jam untuk membingkai tiga lapisan air di
dasar, protein di tengah dan minyak di
atas. Kemudian, pada saat itu, lapisan atas
minyak diambil dengan pipet dan
dipisahkan melalui kertas saringan.
METODE
Tema yang kelompok kami gunakan
dalam pembuatan VCO bertujuan untuk
meningkatkan ide kreativitas siswa siswi
dengan memberikan pengetahuan dalam
pembuatan VCO. Harapan tingkat
keberhasilan program ini sangat tinggi.
Hal ini didukung oleh pengalaman anggota
tim dalam bidang kimia khususnya
biokimia yang secara teoritis dan praktis
dalam pemberdayaan siswa siswi yang
selama ini dilaksanakan dan terus
dikembangkan. Penelitian dilaksanakan
pada bulan Januari 2022 Di Desa silau
dunia kecamatan silau kahean kabupaten
Simalungun, Penelitian dilakukan dengan
teknik observasi langsung dan praktik
kepada siswa pesantren di silau dunia.
Dalam pembuatan VCO pada kegiatan ini
adalah fermentasi dengan bahan kelapa.
Kegiatan ini diawali dengan survey ke
Pesantren melihat kondisi remaja sangat
rentan bila memiliki waktu luang namun
tidak dimanfaatkan dengan baik.
Cara pembuatan VCO sebagai berikut
(Setiaji, 2006) :
1).Pembuatan Krim Santan Buah Kelapa
Pembuatan krim santan yang di
gunakan dalam penelitian ini adalah
daging buah kelapa yang sudah tua.
Daging buah kelapa dibersihkan dan
diparut kemudian ditambahkan air dengan
komposisi 1:1 (b/b) selanjutnya diperas
hingga diperoleh santan. Santan kelapa
yang diperoleh disaring menggunakan kain
saring. Kemudian santan kelapa ditampung
dalam stoples transparan, didiamkan
selama satu jam sehingga terbentuk dua
lapisan krim pada bagian atas dan skim
pada bagian bawah. Untuk memperoleh
krim santan, maka skim yang terlarut
dalam air pada bagian bawah dibuang.
2). Pembuatan VCO dengan bantuan
enzim papain
Pembuatan VCO menggunakan krim
santan yang diperoleh pada perlakuan di
atas. Krim santan dimasukkan dalam gelas
beaker sebanyak 200 gram kemudian
dicampurkan dengan ekstrak enzim papain
kasar dari getah papaya sebanyak 2 gram
dan diaduk sampai homogen selama 30
menit, selanjutnya gelas beaker tersebut di
tutup menggunakan kertas aluminium.
Campuran ini didiamkan selama 20 jam
sehingga terbentuk tiga lapisan air pada
bagian dasar, protein pada bagian tengah
dan minyak pada bagian atas. Kemudian
lapisan minyak paling atas diambil dengan
pipet tetes dan disaring dengan kertas
saring.
Setelah dilakukan optimasi produksi VCO
dirumah warga maka tim pengabdian
melakukan pelatihan di sekolah pesantren
sekitar. Produk VCO yang telah dibuat
selanjutnya dievaluasi dan diberikan
kepada siswa untuk diuji, untuk
mengetahui kualitas dari VCO.
HASIL DAN PEMBAHASAN
5
Nama Penulis 1, dkk.Pengolahan Limbah Plastik Menjadi Produk…

mengalami hidrolisis dan oksidasi yang

Tahap observasi, pada tanggal 27
akan mempengaruhi warna minyak.
Januari 2022 subjek 200 orang Santri dan
Campuran membentuk emulsi krim
Santriwati menggunakan wawancara
kelapa mengalami interaksi penguraian
pemahaman Para Santri Pengolahan santan
selama siklus pematangan. Dalam
kelapa menjadi VCO. Hasil penelitian
pencernaan sel, pati intensif dalam krim
menunjukkan bahwa kondisi VCO
kelapa adalah hotspot karbon untuk
menghasilkan sedikit air dan memiliki
organisme mikroskopis korosif laktat yang
aroma seperti santan. Di mana perbedaan
mengisi sebagai sumber energi. Penurunan
penting antara VCO dan minyak kelapa
pH substrat disebabkan oleh pembentukan
standar terletak pada bermacam-macam,
asam laktat dari gula, sehingga krim
rasa dan bau. Minyak kelapa murni
kelapa didenaturasi dan dikoagulasi oleh
memiliki sifat jernih seperti air basah,
protein yang juga berfungsi sebagai
tidak beraroma (kurang bervariasi),
pengemulsi. Selama pembuatan VCO
berlawanan dengan bau dan rasa kelapa
dengan aging, pada tahap isolasi santan,
baru. Warna minyak yang dimaksud
hasil yang didapat ada 3 (tiga), yaitu
adalah karena tidak adanya pemanasan,
lapisan atas, tengah adalah minyak murni
karena selama proses pemanasan gula,
(VCO) dan air. terkandung dalam lapisan
protein dan bagian minyak akan
dasar. (Suprihatin, 2010).
mengalami hidrolisis dan oksidasi yang
Kadar air lumayan dalam minyak adalah
akan mempengaruhi warna minyak.
batas 0,2% (Standar Nasional Indonesia,
Kondisi VCO menghasilkan sedikit air dan
2008). Kadar air menentukan sifat minyak
berbau seperti santan. Di mana perbedaan
VCO. Kandungan air juga berperan
penting antara VCO dan minyak kelapa
penting selama hidrolisis minyak atau
standar terletak pada bermacam-macam,
oksidasi yang menyebabkan ketengikan
rasa dan bau. Minyak kelapa murni
dalam minyak. Semakin tinggi kadar air
memiliki sifat jernih seperti air basah,
dalam minyak, makim cepat minyak
tidak beraroma (kurang bervariasi),
membusuk. VCO umumnya akan memiliki
berlawanan dengan bau dan rasa kelapa
masa pakai yang singkat jika minyak yang
baru. Warna minyak yang dimaksud
dibuat mengandung kadar air yang tinggi.
adalah karena tidak adanya pemanasan,
Siklus hidrolisis terjadi mengingat
karena selama proses pemanasan gula,
kandungan air yang besar dalam minyak,
protein dan bagian minyak akan
menghasilkan lemak tak jenuh bebas yang
dapat mempengaruhi rasa dan bau.
6
 MARTABE :Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol x No x Tahun xxxx Hal x–xxx

Denaturasi (kerugian) dalam minyak dapat SIMPULAN

dipercepat terlepas dari kadar air, tetapi
Minyak kelapa murni adalah
juga karena protein, gula dan bahan-bahan
minyak yang diperoleh dari ekstraksi
lain yang ada dalam minyak. itu. Dari hasil
kelapa baru untuk membuat barang-barang
penelitian yang diarahkan pada cara paling
dengan kadar air tinggi rendah dan bebas
umum pembuatan VCO melalui penuaan,
zat lemak tak jenuh, nada jernih, bau
tidak menggunakan zat sintetis atau
harum, dan memiliki masa pakai yang
mikroorganisme yang berbeda. Pembuatan
lama lebih dari setahun. Selama
VCO menggunakan 2 butir kelapa
pembuatan VCO cenderung ditangani
menghasilkan 100 ml VCO dan bau
dengan cara yang berbeda, salah satunya
minyak VCO adalah satu bagian peringkat.
dengan melibatkan teknik konvensional
Sementara VCO yang menggunakan 3
dengan melibatkan peralatan terbesar
butir kelapa menghasilkan 300 ml VCO
untuk pembuatan skala rumahan. memiliki
dan tidak berbau busuk.
nilai jual yang tinggi dan telah
Interaksi oksidasi tidak sulit terjadi karena
dimanfaatkan sebagai obat dan produk
kandungan besar lemak tak jenuh yang
perawatan kecantikan. Program latihan
direndam. Siklus ketengikan akan berjalan
yang dilakukan adalah sebagai sosialisasi
sebelumnya, dengan asumsi sifat minyak
atau presentasi barang-barang VCO yang
murni atau VCO yang dibuat rendah. Hal
tercipta baik dari kelebihan dan manfaat
ini disebabkan oleh pengaruh air, oksigen,
yang dimilikinya, serta ada tambahan
dan keberadaan organisme sehingga dapat
pameran dalam pembuatan VCO.Minyak
menurunkan kadar lemak tak jenuh dalam
VCO murni digunakan secara luas dalam
VCO menjadi beberapa bagian. Great
obat, korektif, usaha susu persamaan, serta
virgin coconut oil jernih seperti air, tidak
minyak goreng kelas atas.
memiliki aroma (variety less), dan
memiliki aroma dan rasa khas kelapa baru.
UCAPAN TERIMA KASIH
Karena tidak ada pemanasan, bayangan
Terima kasih kami ucapkan kepada
minyak yang dibingkai sangat jelas.
seluruh warga desa Silau Dunia
Sistem pemanasan menyebabkan hidrolisis
Kecamatan Silau Kahean. Dan kepada
bagian pati, protein dan minyak dan respon
Bapak Kepala Desa Silau Dunia
oksidasi juga mempengaruhi warna
Kecamatan Silau Kahean Kabupaten
minyak berikutnya (Setiaji dan Surip,
Simalungun serta Bapak Ketua Yayasan
2006).
Pondok Pesantren Nurul Iman, dan

7
Nama Penulis 1, dkk.Pengolahan Limbah Plastik Menjadi Produk…

khususnya kepada adik-adik santri dan KelapaYang Dibuat Dengan Cara

santriah yang telah hadir dalam pelatihan Tradisional Dan Fermentasi.
pembuatan minyak kelapa dari santan [Skripsi]. Jurusan Kimia FMIPA
kelapa. Universitas Udayana, Bukit
Jimbaran
DAFTAR PUSTAKA
Suhardiyono, L, 1993. Tanaman Kelapa
Suprihatin, (2010), Aneka produk olahan
Budidaya dan Pemanfaatannya,
kelapa, Penebar swadaya: Jakarta
Kanisius, Yogyakarta.
Setiaji dan Surip, (2006), Membuat Vco
Rahayu, T., 2006. Kualitas VCO
berkualitas tinggi,PT Penerbit
Berdasarkan Kadar Protein, Kadar
swadaya: Jakarta
Air, dan Logam Berat (Fe dan Pb)
Alamsyah, N.A, 2005. Pengenalan Virgin Berbagai Produk VCO (Virgin
Coconut Oil. Jakarta. Badan Coconut Oil. Jurnal Penelitian
Penelitian dan Pengembangan Sains & Teknologi, 7(1):3.
Pertanian
Wahyuni, Mita, 2000, Bertanam Kelapa
Kartika, Bambang, dkk.1988. Pedoman Kopyor, Penebar Swadaya, Jakarta.
Uji Inderawi Bahan Pangan.
Hasibuan, R. J.(2018). Pembuatan Virgin
Yogyakarta: PAU Pangan dan Gizi
Coconut Oil (VCO) dengan
Universitas Gajah Mada
menggunakan Cara Tradisional.
Ketaren, S.,1986. Pengantar Teknologi 3(1).
Minyak dan Lemak Pangan,
R, Fatwatun. K.B. 2013. Proses
Penerbit Universitas Indonesia (UI
Pembuatan VCO (Virgine Coconut
Press), Jakarta.
Oil) Secara Enzimatis
Mang Aden, May 2011. Meilgaard, M., Menggunakan Papain Kasar. Jurnal
Civille G.V., Carr B.T. 2000. Teknologi Kimia dan Industri.
Sensory Evaluation 2(1).

Soekarto., 1990. Penilaian Organoleptik Perdani, Pembuatan Virgin Coconut Oil

Untuk Industri Pangan dan Hasil (VCO) Kajian Suhu Inkubas dan
Pertanian, Bhatara Aksara, Jakarta. Konsentrasi Enzim Papain Kasa
Industria: Jurnal Teknologi dan
Suastuti, D. A 2009. Kadar Air Dan
Manajemen Agroindustri
Bilangan Asam Dari Minyak

8
 MARTABE :Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol x No x Tahun xxxx Hal x–xxx

http://www.industria.ub.ac.id COCONUT OIL (VCO) DENGAN

METODE SENTRIFUGASI
https://doi.org/10.21776/ub.industria.201
008.03.8 Nur Hapsari, Tjatoer Welasih Jurusan
Teknik Kimia, Fakultas Teknologi
Industria: Jurnal Teknologi dan
Industri UPN “Veteran” Jatim
Manajemen Agroindustr
Virgin Coconut Oil infused healthy
Volume 8 Nomor 3: 238-246
cosmetics Article • September
(2019) Claudia Gadizza Perdani,
2019
Maimunah Hindun Pulungan*, Siti
Karimah. PEMBUATAN VIRGIN .